CATERING

T H E N EW WAY OF
CAT E R IN G
H E ALTHY, B UT FAN CY!
Bestellen Sie bei uns ein individuelles Catering
für Ihr Meeting im Büro, Ihr Event oder Ihre Party zu Hause.
L AU R A’ S D ELI
CARL SPL ATZ 1
4 02 1 3 D ÜS SELD O RF
W W W. L AU R ASD ELI . D E
TELEFO N 02 1 1 8 6 93 3 8 8 0
CATERIN G @ L AU R ASD ELI . D E
1. CATERINGPACKAGES FÜR MEETINGS UND EVENTS
FINGERFOOD, AB 10 PERSONEN
Unsere Preise variieren nicht nur nach Menge,
sondern auch nach der Zusammenstellung der angebotenen Speisen.
CATERING I
6 Teile p.P. / 18,50 Euro p.P.
SALAT IM GLÄSCHEN (1 STK/ PERSON)
– Avocado-Gurken-Fenchel-Salat, vegan
– Rote und gelbe Beete Salat mit Karotten, vegan
– Seasonal Salad
MINI-WRAPS (1 STK/ PERSON)
– Salmon Wrap
Räucherlachs, hausgemachter
Humus und Sprossen
– Pastrami Wrap
Pastrami, Avocado, Creamcheese und Wildkräutersalat
– Gemüse Wrap
Rote Beete, Gurke, Karotte, Paprika, Pak Choi und Sesammus
MINI-VOLLKORN-CANAPÉS (1 STK/ PERSON)
– mit Avocado, Chilli und Meersalz, vegan
MINI QUICHE (2 STK/ PERSON)
– Vegetarisch: mit Kirschtomaten, Ziegenkäse,
Süßkartoffel und Frühlauch
– Quiche Lorraine mit Speck und Frühlauch
SWEETS (1 STK/ PERSON)
– Kokospanacotta mit Beeren und Kokosblütenzucker
oder
– Mandelbrownie mit Kokosblütenzucker
CATERING II
8 Teile p.P. / 27,00 Euro p.P.
SALAT IM GLÄSCHEN (2 STK/ PERSON)
– Avocado-Gurken-Fenchel-Salat, vegan
– Rote und gelbe Beete Salat mit Karotten, vegan
– Linsensalat mit Ziegenkäse, Kirschtomaten, Oliven und Frühlauch
MINI-WRAPS (2 STK/ PERSON)
– Salmon Wrap
Räucherlachs, hausgemachter
Humus und Sprossen
– Pastrami Wrap
Pastrami, Avocado, Creamcheese und Wildkräutersalat
– Gemüse Wrap
Rote Beete, Gurke, Karotte, Paprika, Pak Choi und Sesammus
MINI-VOLLKORN-CANAPÉS (1 STK/ PERSON)
– mit Avocado, Chilli und Meersalz, vegan
– mit Räucherlachs, hausgemachtem Humus und Sprossen
– mit Pastrami, Remoulade und Wildkräutersalat
– mit Kirschtomaten, Creamcheese und Frühlauch
MINI QUICHE (2 STK/ PERSON)
– Vegetarisch: mit Kirschtomaten, Ziegenkäse, Süßkartoffel und Frühlauch
– Quiche Lorraine mit Speck und Frühlauch
– Lachsquiche mit Lachsfilet, Blattspinat und Süßkartofffel
SWEETS (1 STK/ PERSON)
– Mini Cheesecake
– Beerencrumble im Gläschen
– Mini Schoko-Kirschmuffin
CATERING III
10 Teile p.P. / 40,00 Euro p.P.
SALAT IM GLÄSCHEN (3 STK/ PERSON)
– Avocado-Gurken-Fenchel-Salat, vegan
– Rote und gelbe Beete Salat mit Karotten, vegan
– Linsensalat mit Ziegenkäse, Kirschtomaten, Oliven und Frühlauch
– Couscoussalat mit Mozzarella, Granatapfel,
Apfel, Trauben, Cashews und Frühlauch
– Seasonal Salad
MINI-WRAPS (2 STK/ PERSON)
– Salmon Wrap
Räucherlachs, hausgemachter Humus und Sprossen
– Pastrami Wrap
Pastrami, Avocado, Creamcheese und Wildkräutersalat
– Gemüse Wrap
Rote Beete, Gurke, Karotte, Paprika, Pak Choi und Sesammus
MINI-VOLLKORN-CANAPÉS (2 STK/ PERSON)
– mit Avocado, Chilli und Meersalz, vegan
– mit Räucherlachs, hausgemachtem Humus und Sprossen
– mit Pastrami, Remoulade und Wildkräutersalat
– mit Kirschtomaten, Creamcheese und Frühlauch
MINI QUICHE (2 STK/ PERSON)
– Vegetarisch: mit Kirschtomaten, Ziegenkäse, Süßkartoffel und Frühlauch
– Quiche Lorraine mit Speck und Frühlauch
– Lachsquiche mit Lachsfilet, Blattspinat und Süßkartofffel
SWEETS (2 STK/ PERSON)
– Mini Cheesecake
– Beerencrumble im Gläschen
– Mini Schoko-Kirschmuffin
CATERING DELUXE
15 Teile p.P. / 50,00 Euro p.P.
SALAT IM GLÄSCHEN (3 STK/ PERSON)
– Avocado-Gurken-Fenchel-Salat, vegan
– Rote und gelbe Beete Salat mit Karotten, vegan
– Linsensalat mit Ziegenkäse, Kirschtomaten, Oliven und Frühlauch
– Couscoussalat mit Mozzarella, Granatapfel,
Apfel, Trauben, Cashews und Frühlauch
– Seasonal Salad
MINI-WRAPS (3 STK/ PERSON)
– Salmon Wrap
Räucherlachs, hausgemachter Humus und Sprossen
– Pastrami Wrap
Pastrami, Avocado, Creamcheese und Wildkräutersalat
– Gemüse Wrap
Rote Beete, Gurke, Karotte, Paprika, Pak Choi und Sesammus
MINI-VOLLKORN-CANAPÉS (3 STK/ PERSON)
– mit Avocado, Chilli und Meersalz, vegan
– mit Räucherlachs, hausgemachtem Humus und Sprossen
– mit Pastrami, Remoulade und Wildkräutersalat
– mit Kirschtomaten, Creamcheese und Frühlauch
MINI QUICHE (3 STK/ PERSON)
– Vegetarisch: mit Kirschtomaten, Ziegenkäse, Süßkartoffel und Frühlauch
– Quiche Lorraine mit Speck und Frühlauch
– Lachsquiche mit Lachsfilet, Blattspinat und Süßkartofffel
SWEETS (3 STK/ PERSON)
– Mini Cheesecake
– Beerencrumble im Gläschen
– Mini Schoko-Kirschmuffin
ZUSÄTZLICH ZU UNSEREN SAISONÜBERGREIFENDEN SALATEN HABEN
WIR JEDERZEIT EIN BIS ZWEI SAISONALE SALATE IM SORTIMENT.
BITTE FRAGEN SIE BEI INTERESSE NACH DEM AKTUELLEN ANGEBOT.
2. SALADBOWLS
3. DRINKS
Gerne bereiten wir für Sie unsere Salate, wie im Deli, in unterschiedlichen
Größen und Kombinationen in Schalen für mehrere Personen zu.
HOMEMADE DRINKS IN FLASCHEN
0,33L / 4,50 Euro
Big Bowl / Medium Bowl (38 – 50 Euro / 18-25 Euro pro Schale, je nach Salat)
– Homemade Green Icetea
Grüner Tee mit frisch gepresstem Orangensaft und frischer Minze
– Homemade Rooibos Icetea
Rooibostee mit Zitronengras, Zitrone, Limette, Ingwer und Honig
– Homemade Lemonade
– Avocado-Gurken-Fenchel-Salat mit Dilldressing
– Rote und gelbe Beete Salat mit Karotten
– Linsensalat mit Ziegenkäse, Kirschtomaten, Oliven und Frühlauch
– Couscoussalat mit Mozzarella, Granatapfel, Apfel, Trauben,
Cashews und Frühlauch
– Seasonal Salad
– Mixed Salad Bowls
EXTRA LACHSFILET MIT SESAM ( 3,00 Euro pro Stück)
COLD PRESSED JUICES: ANTIDOTE FOR LAURA’S DELI IN FLASCHEN
0,473L / 7,50 Euro
– Liquid Salad
Grünkohl, Romana, Gurke, Apfel, Sellerie, Spinat,
Ingwer, Petersilie Und Zitrone
– Macaf**Ka
Maca, Grapefruit und Apfel
– The Cure
Apfel, Ananas, Grünkohl, Ingwer
– Just Beet It
Rote Beete, Karotte, Apfel, Zitrone Und Ingwer
– Johnny Cashew
Cashew, Agave, Zimt Und Vanille
– Gingerade
Ingwer, Limette, Zitrone Und Agave
– Karotte Kid
Karotte, Kurkuma, Orange, Zitrone
– Fireball (0,237 L)
Orange, Ingwer, Cayennepfeffer Und Oregano-Öl
GERNE MACHEN WIR IHNEN AUF WUNSCH AUCH EIN INDIVIDUELLES
ANGEBOT FÜR WEITERE ANTIALKOHOLISCHE ODER ALKOHOLISCHE
GETRÄNKE AUS UNSERER SPEISEKARTE.
FRESHLY MADE SUPERFOOD SMOOTHIES
0,4L / 6,50 Euro
GREEN SMOOTHIES
– Super Green Detox
Spinat, Sellerie, Apfel, Ananas, Petersilie, Ingwer Und Spirulina Powder
– Popeye’s Power Greens
Spinat, Banane, Datteln, Mandelmilch und Maca Powder
– Green Velvet
Avocado, Spinat, Birne, Kokoswasser, Ingwer und Wheatgrass Powder
– Skinny Bitch Green
Apfel, Gurke, Sellerie, Fenchel, Ingwer und Chia Seeds
POWER SMOOTHIES
– Pink Fuel
Gojibeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren,
Mandelmilch, Birne und Agave
– Antioxidant Acai
Erdbeeren, Banane, Mandelmilch, Datteln und Acai Powder
– Super Protein Power
Mandelmilch, Raw Cacao, Banane, Datteln,
Hemp Protein Powder und Chia Seeds
– Boys Choice
Ananas, Apfel, Orange und Banane
– Kill The Hangover
Ananas, Apfel, Gurke, Ingwer, Sellerie und Zitrone
FRESHLY MADE POWER MILKSHAKES
– Mint Chocolate Milkshake
Minze, Avocado, Banane, Datteln, Raw Cacao und Milch
– Banana Almond Milkshake
Banane, Datteln, Mandelmilch und Zimt
FACTS & GUIDELINES
QUALITÄTSVERSPRECHEN
Alle gelieferten Speisen werden am Tag des Caterings frisch in LAURA’S DELI
von uns für Sie zubereitet. Wir verwenden keine Fertigprodukte, Zusatz- oder
Konservierungsstoffe und beziehen Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte
ausschließlich aus artgerechter Haltung. Für all unsere Speisen und Getränke
legen wir höchsten Wert auf Qualität und optische Präsentation.
VORLAUFZEIT
Bitte beachten Sie, dass wir für Bestellungen ab 10 Personen eine Vorlaufzeit
von mindestens 2 Tagen benötigen.
STORNIERUNG
Bei der Stornierung von bereits erteilten Gesamtaufträgen berechnen wir
2 Tage vor dem vereinbarten Liefertermin 50%
1 Tag vor dem vereinbarten Liefertermin 80% des Auftrages.
LIEFERUNG
Leider verfügen wir noch nicht über einen eigenen Lieferservice und bieten
unsere Caterings bisher zur Selbstabholung an. Gerne organisieren wir für Sie
gegen einen Aufpreis auch die Lieferung per Kurier.
ÄNDERUNGEN
Saison- oder qualitätsbedingt können in unserem Getränke- und
Speisenangebot geringfügige Änderungen auftreten.
GESCHIRRVERLEIH
Gegen eine Pfandgebühr leihen wir Ihnen gerne passende Schalen, Platten und
Weckgläser für Ihr Catering.
Das geliehene Geschirr muss spätestens 3 Tage nach Abholung des Caterings
vollständig in LAURA’S DELI, Carlsplatz 1 zurück gegeben werden.
Bei Beschädigung ist der Neuwert zu erstatten.
HALTBARKEIT
Da unsere Speisen ausschließlich auf frischen Zutaten basieren und nicht
gekühlt geliefert werden, ist alles was wir liefern zum direkten Verzehr gedacht.
SOLLTEN SIE INDIVIDUELLE ANFRAGEN, WÜNSCHE ODER FRAGEN
HABEN, ZÖGERN SIE NICHT UNS JEDERZEIT FÜR EIN EXKLUSIVES
CATERINGANGEBOT ZU KONTAKTIEREN ODER BESUCHEN SIE UNS IN
LAURA’S DELI AM CARLSPLATZ 1.
WIR BEMÜHEN UNS ALLES FÜR SIE MÖGLICH ZU MACHEN!
L AU R A’ S D ELI
CARL SPL ATZ 1
4 02 1 3 D ÜS SELD O RF
W W W. L AU R ASD ELI . D E
TELEFO N 02 1 1 8 6 93 3 8 8 0
CATERIN G @ L AU R ASD ELI . D E