Frühstückskarte - Brasserie Schwabing
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Frühstückskarte - Brasserie Schwabing
Frühstückskarte 9.00 – 15.00 Uhr „Quickly“ To Go Croissant / Butter / Marmelade € 4,5 „Bavarian“ 2 Stück Weißwürste / Breze / Senf & Hacker Pschorr Weißbier 0,5l € 10 „Wohlgefühl“ Müsli / Obstsalat / Joghurt / Bio-Rühreier / Ziegenkäse Feigen / Tagesaufschnitt / Semmeln / Butter / Marmelade € 11 „Brasserie“ Gebackene Briespitzen / Preiselbeeren / Geräucherter Lachs / Kren Mangalitza-Schinken / Bio-Trüffel-Rührei / Semmeln / Marmelade / Croissant € 13 „Schwabing“ Gebratene Weißwurst / Senf / Bergkäse / Speck / Kren Semmeln / Butter / Marmelade / Bio-Rührei € 13 „Brasserie Schwabing“ Gebackene Briespitzen / Preiselbeeren / Geräucherter Lachs / Kren Mangalitza-Schinken / Bio-Trüffel-Rührei / Semmeln / Butter / Marmelade / Croissant Gebratene Weißwurst / Senf / Bergkäse / Speck € 18 „Strammer Max“ Bauernbrot / Schinken / Bio-Spiegelei / Röstzwiebel €9 „Gebratenes Beef-Tatar“ Bio-Spiegelei / Salat € 12 „French Toast“ Toast / Marmelade / Zimt-Zucker €7 „Egg Benedict“ Toast / Pochiertes Bio-Ei / Spinat / Speck / Hollandaise € 12 Frühstück – Extras Brot € 3,5 Butter € 1,0 Marmelade € 1,5 Croissant € 2,3 Obstsalat € 3,5 Müsli € 2,5 wahlweise mit Joghurt oder Milch Joghurt € 2,0 Wurst-Aufschnitt € 5,0 Käse-Aufschnitt € 5,0 Honig € 1,5 Quark € 1,5 Kräuterfrischkäse € 1,5 Fruchtjoghurt € 2,0 Eierspeisen 3 Bio-Rühreier 3 Bio-Spiegeleier mit wahlweise Speck Schinken Tomate Käse je Zutat € 1,0 € 3,5 € 3,5 Mittagskarte von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr Salate/Vorspeisen/Kleinigkeiten Gartensalat b Knuspriges Bauernbrot/Radieserl Ceasar´s Salad c,f Romanasalat/Knoblauch- Croutons/Parmesan mit Hähnchen klein groß 4€ 7,50 € 10 € 14 € Salat „Nicoise“ b,c,f,h Bohnen/Ei/Oliven/Tomaten/Makrele 12 € Beef Tatar b,f,i Kaper/Sardelle/Ei/Senf/Schalotte/Petersilie 13 € lauwarme Räucherforelle c,f Kartoffelsalat/Radieserl/Buttermilch 12 € Quiche lorraine b,f Blattsalat 7,50 € Suppe/Vegetarisch Suppe- Blumenkohl b,f,h Curry/Kokos 5,50 € Tagessuppe 4,50 € Semmelknödel b,f Rahmschwammerl 8€ Safranrisotto b,f,d Zartbitterschokolade 7,50 € Pasta Triangoli b,f Parmaschinken/Rucola/Feigen 9€ Spaghetti „Aglio e Olio“ a,c,f Scampi 12 € Gnocci a,c,f Schnittlauchrahm/Räucherlachs 10 € Fleisch/Fisch frische Kalbsfleischpflanzerl f Kartoffel- Vogerl- Salat 9€ Steak- Rosa gebratenes Rinderfilet f,i Rostzwiebeljus/Grauben/Apfel 26 € Kabeljau gebraten a,c,h,i Kartoffelpüree/Pommery- Senfsauce 16 € Burger f handgearbeitetes Bio- Hackfleisch/Avocado/Tomate/Speck/Pommes 11 € Dessert Tagesdessert b,d,f 4€ 2´erlei Creme brulee b,d,f 6€ Mousse von Schweizer Toblerone mit Passionsfrucht b,d,f,g 6€ Legende-Allergene: a – Krebstiere und Krebserzeugnisse b – Eier und Eiererzeugnisse c – Fisch und Fischerzeugnisse d – Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse e – Soja und Sojaerzeugnisse f- Milch und Milcherzeugnisse g – Schalenfrüchte h- Sellerie und Sellerieerzeugnisse i – Senf und Senferzeugnisse j – Sesamsamen und Sesamerzeugnisse k – Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben l – Lupine sowie Erzeugnisse daraus m – Weichtiere (Mullusken) sowie Erzeugnisse daraus !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!!