Verpackung mit Mehrwert!

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Sie ist Jubiläums- und Kultobjekt zugleich: Die grüne Gastronorm-Verpackungseinheit der Hügli Nährmittel AG, in der ein grosser Teil
der Hügli-Produkte ausgeliefert wird, feiert ihr 20jähriges Bestehen. Die Gastronorm-Schale bietet dem Koch und Restaurateur einen
willkommenen Mehrwert und Zusatznutzen bei der Aufbewahrung und bei der Mise-en-place.
Die Hügli-Gastronorm-Schale —
Verpackung mit Mehrwert!
Seit 20 Jahren liefert die Hügli Nährmittel AG einen grossen Teil ihrer Produkte in
Verpackungsschalen im Gastronorm-Standard aus. Damit bietet sie ihren Kunden
einen Zusatznutzen und einen willkommenen Mehrwert. Denn die einmal geleerten
Verpackungsschalen lassen sich in der Profi-Küche zur Aufbewahrung von allerlei
Produkten und für die Mise-en-place verwenden. Eine Erfolgstory par excellence!
Von Chefredaktor René Frech
Seit über 75 Jahren pflegt die Hügli Nährmittel AG
(Steinach) eine lebendige Partnerschaft mit der
Schweizer Gastronomie und Verpflegungsbranche, bei
welcher stets der Koch als Mensch und seine Bedürfnisse im Mittelpunkt stehen. Mittlerweile bietet das
Unternehmen Produkte aus allen zentralen Produkt10/12
gruppen in Profi-Qualität an — Trockenprodukte aller
Art wie gebundene und klare Suppen, Bouillons,
Saucen und Würzmittel als Pulver, Granulat oder
Paste, Dessert-Grundprodukte, Dressings sowie
authentische italienische und mediterrane AntipastiSpezialitäten («Tutto Gusto») aus Italien. Die Kunden-
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Blick zum ZAGG-Messestand der Hügli Nährmittel AG: Er war ganz
der genialen Gastronorm-Verpackungseinheit von Hügli gewidmet.
nähe und -orientierung der Hügli Nährmittel AG
manifestiert sich auch darin, dass das Unternehmen
seine Produkte nicht über Zwischenhändler vertreibt,
sondern direkt an seine Kunden ausliefert.
Verpackungseinheit
mit Mehrwert und Zusatznutzen
Mehr noch: Die Hügli Nährmittel AG bietet ihren
Kunden erst noch einen höchst willkommenen und
alltagspraktischen Mehrnutzen. Denn genau vor 20
Jahren entwickelte Hügli auf Anregung ihres langjährigen Entwicklungschefkochs Rolf Büchli ein Verpackungskonzept, das weltpatentiert und einzigartig
ist: Ein grosser Teil der Hügli-Produkte wird nämlich
in eigens entwickelten Gastronorm-Schalen (in den
Grössen 1/6-, 1/3- und 1/1-GN) ausgeliefert.
Damit bietet Hügli seinen Kunden einen Mehrwert
und Zusatznutzen — die viereckigen Behälter sind
aus wiederverwertbarem Polypropylen gefertigt. Sind
in der Profi-Küche einmal die Bouillons und Saucen
der Hügli Nährmittel AG aufgebraucht, lassen sich die
Gastronorm-Schalen in der Spülmaschine einfach und
schnell reinigen und einem andern Verwendungs- und
Aufbewahrungszweck zuführen.
So ist es nicht erstaunlich, dass man die grünen HügliGastronorm-Schalen sozusagen in jeder Profi-Küche
antrifft — beispielsweise in der Mise-en-place oder in
der Suppenstation. Ueber zwei Millionen GastronormSchalen hat die Hügli Nährmittel AG in den letzten
20 Jahren an die Gastro-Branche und in die ProfiKüchen geliefert, und kaum eine ist der Hügli Nährmittel AG retourniert worden, obwohl dafür ein eigens
konzipiertes Recyclingsystem auf die Beine gestellt
wurde.
Zu praktisch sind die grünen Hügli-GastronormSchalen. Küchenchef Rolf Büchli zu GOURMET:
«Unsere Gastronorm-Schalen lassen sich im Küchenalltag so vielfältig verwenden, dass sie sozusagen
unentbehrlich geworden sind. Bei der Entwicklung der
Hügli-Küchenchef Rolf Büchli demonstriert den Zusatznutzen der Hügli-Gastronorm-Schalen. Er gab den Anstoss
zur Entwicklung der praktischen Gastronorm-Schalen, mit welcher viele Hügli-Produkte ausgeliefert werden.
Es gibt sie in den Grössen 1/6-, 1/3- und 1/1-GN.
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Schalen haben wir im übrigen auch darauf geachtet,
dass sich der Deckel mit einer Hand abnehmen lässt.»
Eine «Unique Selling Proposition»
Die weltpatentierten Gastronorm-Schalen von Hügli
sind eine veritable «Unique Selling Proposition»
(USP), die schon manchen Küchenchef und Restaurateur dazu motiviert hat, Hügli-Produkte zu favorisieren.
Sie sind ein überzeugendes Verkaufsargument,
zumal auch deren Inhalt bester Qualität entspricht.
Zusatznutzen und Mehrwert sind gerade wegen der
Alltagstauglichkeit der Gastronorm-Schalen enorm.
Jubiläum an der ZAGG 2012
Uebrigens: Die 20jährige Verpackungsinnovation der
Hügli Nährmittel AG wurde just an der ZAGG 1992
erstmals der Branchenöffentlichkeit präsentiert und
sorgte seinerzeit auf Anhieb für Furore in der Schweizer
Kochszene — ein guter Grund, das Jubiläum auch an
der diesjährigen ZAGG zu feiern. Daniel Oblak,
Marketingleiter Foodservice Schweiz der Hügli Nährmittel AG, zu GOURMET: «Wir haben an der ZAGG
unseren Messestand ganz dem 20jährigen Jubiläum
der Hügli-Gastronorm-Schale gewidmet und dabei ein
höchst positives Feedback erhalten. Diese positive
Resonanz kam auch in spontanen Komplimenten
seitens unserer Kunden und Messebesuchern für
unsere praktische Verpackungseinheit mit Mehrwert
zum Ausdruck. Irgendwie hat sich die grüne Hügli-
Der Messestand der Hügli Nährmittel AG an der ZAGG war ein veritabler
Treffpunkt und Begegnungsort für Köche und Gastronomen.
Gastronorm-Verpackung in der Kochszene zu einem
eigentlichen Kultobjekt entwickelt!»
Knowhow-Transfer und Kundennähe
Die Hügli Nährmittel AG versteht sich als Anbieterin
von hochwertigen Premium-Produkten zu einem
fairen Preis. Die Kundenberater und Mitarbeiter im
Verkauf suchen täglich die Nähe zu ihren Kunden.
Dieser direkte Kontakt mit den Kunden sowie der unkomplizierte und speditive Direktvertrieb ermöglichen
Ein USP und überzeugendes Verkaufsargument: Marketingleiter
Foodservice Schweiz Daniel Oblak, flankiert von Key Account
Manager Peter Bütler und Küchenchef Rolf Büchli.
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Die grünen Hügli-Gastronorm-Schalen lassen sich auch in einer
Suppenstation verwenden: Die Hügli-Kundenberater Bernhard
Erni, Patricia Kluser und Markus Schär zeigen, wie’s geht.
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Ein weiteres Erfolgsprodukt von Hügli: Die «Prima Gusto»-Würzpasten werden aus schonend getrockneten Kräutern
hergestellt und ausschliesslich in Oel und Salz haltbar gemacht. Foodservice Schweiz Marketingleiter Daniel Oblak
präsentiert die «Prima Gusto»-Produkte am Messestand an der ZAGG 2012.
einen vorteilhaften Informations- und Wissensaustausch, aus dem schon oft clevere und intelligente
Produktentwicklungen entstanden sind — eine WinWin-Situation für alle Beteiligten!
«Prima Gusto» — prima Geschmack
Zu einem durchschlagenden Erfolg dürften sich auch
die Würzpasten «Prima Gusto» entwickeln, deren
Basis naturnah gewachsene und schonend getrocknete
Kräuter sind, welche ausschliesslich in Oel und Salz
haltbar gemacht werden. «Prima Gusto»-Würzpasten
gibt es in den beliebtesten Geschmacksrichtungen
(Basilikum, Knoblauch, Kräuter der Provence, All’Italiana,
Gartenkräuter, Dill, Champigons-Steinpilze, Estragon,
Rosmarin, Pesto Rosso, Schalotten und Thymian).
Jede Mischung ist fein abgestimmt, schmeckt typisch
und duftet intensiv. Die «Prima Gusto»-Würzpasten von
Hügli verleihen jedem Gericht ein volles Kräuteraroma
und eine schöne erfrischende Farbe. Sie eignen sich
für den Einsatz in Suppen, Saucen, Salaten, Dressings,
Dips und Marinaden, aber auch für Fleisch, Fisch,
Krustentiere, Pasta-, Reis-, Gemüse- und Kartoffelgerichte und sind in Kunststoffgläsern mit 480
Gramm Inhalt erhältlich.
«Prima Gusto»-Würzpasten lassen sich in der Profi-Küche vielseitig einsetzen — bei Suppen, Saucen, Dressings, Fleisch, Fisch, Pasta-,
Reis-, Gemüse- und Kartoffelgerichten. Sie verleihen jedem Gericht ein intensives Aroma und eine schöne und erfrischende Farbe.
Infos: Hügli Nährmittel AG, 9323 Steinach, Tel. 0800 55 46 92, Fax 071 447 29 94, [email protected], www.hueglifoodservice.ch
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