Liebe Weinfreundinnen und -freunde Mein Vater Werner Gstöhl

Liebe Weinfreundinnen und -freunde
Mein Vater Werner Gstöhl legte 1983 den Grundstock für seinen ersten
Rebberg, dem er hobbymässig frönte. Sukzessive erweiterte er die Rebflächen bis 1989 auf ca. 1 ha. Ich, Hubert, durfte immer mithelfen und
fand so immer mehr die Liebe zu Reben und Wein. So entschloss ich
1990, mich als Gärtner zu verselbständigen und betreute nebenbei den
Rebberg. 1991 übernahmen Andrea und ich den Rebberg und bauten
unsere Rebfläche 1992/1993 und 1998 - 2004 auf 4.1 ha aus. Somit
wurde aus einem Hobby ein Beruf. Nach der Ausbildung zum eidg.
dipl. Winzermeister begann ich 1995 mit 25 l-Behältern die ersten
Kelterungsversuche. Das Kelterungsvolumen steigerte sich Jahr für Jahr,
bis ich mich dann im Jahr 2000 entschloss, sämtliches Traubengut
selbst zu keltern.
Doch nicht nur das Weinanbaugebiet hat sich vergrössert – auch unsere
Familie ist durch unsere vier wunderbaren Kinder Jessica (1993),
Benjamin (1994), Angelo (1998) und Noemi (2002) stattlich angewachsen. Bereits seit 1993 können wir auf die wertvolle Unterstützung
unseres Mitarbeiters Paulo Gomes aus Portugal zählen, der aus unserem Betrieb nicht mehr wegzudenken ist.
Wir stossen mit einem Glas Sekt auf Ihr Wohl an und bedanken uns bei
Ihnen für das stets entgegengebrachte Vertrauen und Ihre Treue. Viel
Spass beim Durchblättern dieser Broschüre und natürlich beim Geniessen unserer edlen Tropfen!
Hubert Gstöhl mit Familie
1
Ebni (630 m.ü.M.) - Bepflanzung 1992 und 1999
Léon Millot, Maréchal Foch, Regent und Seyval Blanc
Alles Eigenbauprodukte von den Hängen des Eschnerbergs
Widum (540 m.ü.M.) - Bepflanzung 1993 - Blauburgunder, Rotburger,
2002/2003 Léon Millot, Maréchal Foch Regent
Wein, Sekt und Spirituosen - alles aus einer Hand
2
Bölsfeld (540 m.ü.M.) - Bepflanzung 1983 - 1990
Riesling x Sylvaner, Blauburgunder und Pinot Gris
UNSERE LAGEN UND SORTEN – BESCHREIBUNG
Gesamte Rebfläche: 4.10 ha
SCHAUMWEIN
Sekt
Ein prickelnder, charmant beschwinglicher
Schaumwein.
Gemacht nach der bekannten traditionellen
Flaschengärung aus Blauburgunder,
Rotburger und Riesling x Sylvaner Trauben.
Trinktemperatur: 4 - 8 °C
Lagerdauer: 3 - 6 Jahre
ROSÉ
Rotburger (Zweigelt) Rosé
Feingliedriger, frisch-fruchtiger, erquickender und fröhlicher Wein.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerdauer: 1 - 3 Jahre
LAGERUNG UND LAGERTEMPERATUREN
Unter Lichtabschluss bei 8 - 12 °C (gilt für
alle Weine).
Höhere Lagerungstemperaturen verkürzen
die Lebensdauer.
Die optimale rel. Luftfeuchte liegt zwischen
65 und 75 Prozent.
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WEINGUT
ESCHEN
RIESLING x SYLVANER
FEUERGOLD
1998
Riesling Sylvaner Feuergold
Erfrischender Weisswein mit eigener
Charakteristik, feinfruchtigem Bouquet und
angenehm leichtem Muskatton.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerdauer: 1 - 3 Jahre
Andrea & Hubert Gstöhl-Gabathuler
Müssnen 420 · FL-9492 Eschen · Fürstentum Liechtenstein
WEINGUT
ESCHEN
SPIAGLWY
ZWEIGELT
CREATION
Spiaglwy Creation
Ein schlanker, ausgewogener, duftender
und bonbonartiger, süffiger Wein mit feiner
Säure.
Trinktemperatur: 5 - 8 °C
Lagerdauer: 1 - 3 Jahre
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
WEINGUT
ESCHEN
MELODIE
CUVEE
Melodie Cuvée
Ein nach Citrus, Ananas und Lychee duftender, spritziger Wein mit feiner Säure.
Ein ganz interessanter neuartiger und
exotischer Wein.
Trinktemperatur: 5 - 8 °C
Lagerdauer: 1 - 3 Jahre
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
4
UNSERE SORTEN – BESCHREIBUNG
WEISSWEIN
Ein Winzer, eine Töpferin, ein Fotograf und eine Polygrafin
haben mit ihrer tollen und harmonischen Zusammenarbeit
den Engelwein kreiert. Hubert Gstöhl hat seine Kunst und
Liebe als Winzermeister in den Wein fliessen lassen und es
entstand ein spritziger Weisswein und ein sanfter Rotwein.
Verena Thoma hat mit ihrer Kunst des Töpferns einen wunderschönen Engel geformt und sie schaffte somit das Motiv,
das die Etikette schmückt. Wolfgang Müller fotografierte den
Engel mit all seinen speziellen Formen und Schatten im
besten Licht und entwickelte ein absolut kunstvolles und faszinierendes Bild. Therese Arlanch von der Satz + Druck AG,
Balzers fühlte sich in alles hinein, setzte die Ergebnisse und
Vorstellungen um und druckte die hinreissende und etwas
mystische Etikette.
ENGELWEIN
Weisser Engelwein
Ein beflügelnder, samtig weicher, beschwingender Weisswein mit wenig Säure und feiner Frucht.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerdauer: 1 - 3 Jahre
Roter Engelwein
Ein beflügelnder, samtig weicher Rotwein
mit wenig Säure, guter Struktur, frischfruchtig bis dörrfruchtiger Aromatik.
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Lagerdauer: 1 - 3 Jahre
5
WEINGUT
ESCHEN
BLAUBURGUNDER
FEUERGOLD
1998
Blauburgunder Feuergold
Rubinroter, voller, beeriger und weicher
Landwein mit blumigem Bouquet.
Erinnert an Himbeeren und Waldbeeren.
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Lagerdauer: 2 - 4 Jahre
Andrea & Hubert Gstöhl-Gabathuler
Müssnen 420 · FL-9492 Eschen · Fürstentum Liechtenstein
WEINGUT
ESCHEN
ROTBURGER
ZWEIGELT
TRADITION
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
WEINGUT
ESCHEN
REGENT
Rotburger (Zweigelt) Tradition
Ein fruchtiger, dem Gaumen markant
schmeichelnder Landwein, der an
Wildfrüchte wie Wildkirsch, Brombeer bis
Cassis erinnert. Mit zart-elegantem
Gerbstoff.
Einzigartig in Liechtenstein.
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Lagerdauer: 2 - 4 Jahre
Regent Tradition
Der Wein ist mundig, fruchtig bis würzig
(Pfeffer, Zimt und Gewürznelken) mit einem
samtigen Gerbstoff.
TRADITION
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Lagerdauer: 2 - 5 Jahre
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FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
WEITERE SPEZIALITÄTEN
ROTWEIN
ROTE SPEZIALITÄTEN
WEINGUT
ESCHEN
SYMPHONIE
CUVÉE
Symphonie Cuvée
Ein Cuvée der speziellen Art.
Ein geschmeidiger, beeriger, eleganter und
kräftiger Wein mit einem interessanten
südländischen Charakter.
Trinktemperatur: 14 - 18 °C
Lagerdauer: 2 - 5 Jahre
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
WEINGUT
ESCHEN
HARMONIE
SYMPHONIE
CUVÉE
BARRIQUE
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
Harmonie Barrique
Voller, dunkelroter und fruchtiger Wein
mit Wildkirsch- und Cassis-Komponenten,
Kakao, Vanille, Zimt bis Pfeffer und
Toastaromen. Ein leicht gerbstoffbetonter
und lang anhaltender Abgang.
Traubensorten: Regent und Rotburger
Trinktemperatur: 14 - 18 °C
Lagerdauer: 3 - 8 Jahre
Symphonie Cuvée Barrique
Ein geschmeidiger, beeriger, eleganter und
kräftiger Wein mit einem interessanten
südländischen Charakter - unterstützt durch
leichte Toast- und Holz - Aromatik
Trinktemperatur: 14 - 18 °C
Lagerdauer: 3 - 8 Jahre
7
WEINGUT
ESCHEN
Pinot Gris Feuergold
Goldgelber, leicht süsslicher Weisswein mit
Honig- und Harz-Komponenten,
die ihm den feinen Sortengoût geben.
Einzigartig in Liechtenstein.
PINOT GRIS
FEUERGOLD
1998
Andrea & Hubert Gstöhl-Gabathuler
Müssnen 420 · FL-9492 Eschen · Fürstentum Liechtenstein
WEINGUT
ESCHEN
STROH
WEIN
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 2 - 4 Jahre
Strohwein
Aus Riesling x Sylvaner Trauben
entsprungener, voller, sehr geschmeidiger,
eleganter und süsslicher Dessertwein,
welcher auf Stroh gelagert und getrocknet
wurde.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 2 - 10 Jahre
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
WEINGUT
ESCHEN
FANTASIE
SYMPHONIE
CUVÉE
LIKÖRWEIN
8
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN
Fantasie Likörwein
Üppiger, harmonischer, süsser, dunkelroter
und reiffruchtiger Wein mit Geschmackskomponenten von schwarzen Kirschen,
Brombeeren, Cassis, Zwetschgen bis
Holunder und einer leichten Würzigkeit.
Traubensorten: Regent und Rotburger
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 3 - 12 Jahre
WEITERE SPEZIALITÄTEN
SÜSSE SPEZIALITÄTEN
EDELBRÄNDE
Marc
Brand aus vorwiegend weissem Traubentrester.
Ein ganz feiner, fruchtiger und typischer
Marc.
Alkohol: 40 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
Marc vom Eichenfass
Brand aus Traubentrester. Spezielle
Lagerung, wovon 1 Jahr im Eichenfass.
Ein Marc der speziellen Art - mit feiner
Holz- und Traubenaromatik.
vom Eichenfass
Alkohol: 42 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
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ESCHNER
HEFEBRAND
40% Vol
Hefebrand
Ein ausgewogener, nach frischer Hefe
riechender, feinfruchtiger und weicher
Brand aus bester Weinhefe.
Alkohol: 40 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
Birnenbrand
Ein doppelgebranntes Destillat mit
ausgeprägter Birnenaromatik.
Aus besten, auserwählten, vollreifen Birnen.
Alkohol: 40 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
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WEITERE SPEZIALITÄTEN
EDELBRÄNDE
EDELBRÄNDE
Boskop
Mit typischer, angenehm säuerlicher und
herbfruchtiger Boskop-Note.
Alkohol: 40 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
Gravensteiner
Feinfruchtig in Aroma und Geschmack,
elegant und weich im Gaumen.
Alkohol: 40 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
Jonagold
Aus vollreifen und besten Jonagold-Äpfeln.
Mit fruchtiger, feiner und süsslicher Note.
Alkohol: 40 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Lagerdauer: 20 Jahre +
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UNSERE VERKAUFSBEDINGUNGEN
Unsere Liefertermine
Ihre Bestellungen werden von uns baldmöglichst, das heisst
nach jeweiliger Verfügbarkeit, geliefert.
Bei Abholung und Barzahlung an unseren Abhol- und Verkaufstagen gewähren wir einen Skonto von 5%.
Lieferung
Zustellungen in der Region FL werden ab 36 Flaschen gratis
geliefert. Ansonsten gelten die Zustellungsgebühren gemäss
unserer Zustelltarifliste.
Sendungen in die Schweiz bis 12 Flaschen werden durch die
Post ausgeführt, wobei Versandspesen und Porto zu Lasten des
Empfängers gehen. Sendungen ab 12 Flaschen werden per
Bahn oder Post ausgeliefert, ebenfalls unter Berechnung der
Frachtspesen zu Selbstkosten.
Sie können den Wein an den speziellen Abholtagen auch direkt
bei uns abholen.
Zahlungsbedingungen
Bei Abholung und Barzahlung an unseren genannten Abholund Verkaufstagen gewähren wir einen Skonto von 5%.
Zahlung gegen Rechnung innert 30 Tagen rein netto.
Mehrwertsteuer
12
Die Preise verstehen sich inkl. MWST.
Preisänderungen vorbehalten
UNSERE DIENSTLEISTUNGEN
Persönliche Kundenberatung
Gerne empfangen wir Sie während den Abhol- und Verkaufsdaten.
Weine als Geschenk
Wir übernehmen für Sie die gesamten Versandarbeiten
für Geschenksaufträge in Liechtenstein und der Schweiz.
Ihr persönliches Schreiben wird dem Paket beigelegt.
Fragen Sie uns nach den Konditionen.
Geschenkgutschein
Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Geschenkgutscheine.
Unsere Abhol- und Verkaufsdaten
Jeden Samstag jeweils von 9.00 bis 12.00 Uhr
(ausser Januar und Juli)
oder nach telefonischer Vereinbarung
(Details siehe S. 16)
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UNSERE WEINE ERHALTEN SIE AUCH BEI . . .
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Bendern
Avia-Tankstelle Shop
Eschen
Bäckerei Wanger
Eschen
Sennerei-Lada
Eschen
Ländle Markt
Eschen
profest, Grau Richard
Nendeln
Marxer Roland, Getränkehandel
Nendeln
Meier Getränke AG
Nendeln
Schächle AG, Getränkehandel
Ruggell
Bangshof
Schaan
Alpila Anstalt
Schaan
Käsestube
ODER SIE GENIESSEN SIE ZU EINEM FEINEN
ESSEN IM . . .
Ruhetage
Bendern
Gasthaus zum Löwen
Di + Mi
Eschen
Gasthaus Hirschen
Mi
Eschen
Landgasthof Fernsicht
Mo + Di
Mauren
Gasthaus zum Hirschen
Mo
Nendeln
Landhaus
kein Ruhetag
Nendeln
Schächle´s Weinstube
So
Planken
Saroja
Mo + Di
Ruggell
Café Oehri AG
Di
Ruggell
Café Bar Underloft
Ruggell
Restaurant Rössle
Ruggell
Bangshof
Sargans
Pizzeria Tandem
Schaan
Restaurant Orion
Mi
Mo
Schellenberg Gasthof Löwen
Mi + Do
Schellenberg Hotel Krone
Mi + Sa
Steg
Bergstübli
Triesen
Hotel Meierhof
Fr + Sa
Triesen
Hotel Schatzmann
Mo + Sa
Triesenberg
Hotel Kulm
kein Ruhetag
Vaduz
Parkhotel Sonnenhof
kein Ruhetag
Balzers
Hotel HofBalzers
kein Ruhetag
Weite
Restaurant Heuwiese
So + Mo
Weitere Informationen unter www.weine.li oder www.gastroguide.li
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UNSERE ABHOL- UND VERKAUFSDATEN
Jeden Samstag jeweils von 9.00 bis 12.00 Uhr (ausser Januar und Juli)
oder nach telefonischer Vereinbarung
WEINGUT CASTELLUM
Gastelun 16
FL-9492 Eschen
Postadresse: Weingut Castellum
Hubert Gstöhl
Müssnen 6
FL-9492 Eschen
Tel. +423 / 373 50 51
Fax +423 / 373 50 52
www.weine.li
So finden Sie uns
6
VERKAUF
ja
Müssnen
Bo
Krist
Ruggell
St.Gallen
lun 1
GAMPRIN
Sc
RHEIN
Gaste
osef-Hoop-Str.
Dr. J
hö
nb
ühl
SCHELLENBERG
ng
ert
en
N13
Ausfahrt
Haag/Bendern
GEMEINDE
VERWALTUNG
Bo
CH
HAAG
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Chur/Zürich
G
BANK
LLB
Vaduz
RO
FE
NB
PTT
A
FELDKIRCH
FELD
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Bu
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Feld
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Str
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Kelterei
Feldkircher Str. 43
In
de
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Benderer Strasse
Landstrassse
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petsch
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Wiesengass
In der Ege
Im Loch
Bahnstrasse
Bahn
hofs
trass
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Im Malar
Im Pardie
l
BUC
HS
Chur/Zürich
CH
ndesbah
rreichische Bu
Öste
RHEIN
St.Gallen
16
Vaduz
PTT
BENDERN
Im Ga
Gapetschstra
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