Kanada auf der Weltkarte Kanadische Weinregionen

Kanada auf der Weltkarte
50ºN
British Columbia, KANADA
Quebec, KANADA
OREGON
KALIFORNIEN
FRANKREICH
ITALIEN
Nova Scotia, KANADA
SPANIEN
Ontario, KANADA
PORTUGAL
Kanadas Weinanbaugebiete befinden sich in den anerkannten Anbauzonen zwischen 30 und 50 Grad nördlicher Breite, die auch in vielen
anderen Weinregionen Europas mit kühlem Klima zu finden sind. Unsere primären Weinanbaugebiete sind die Niagara-Halbinsel im Süden
von Ontario und das Okanagan Valley im Süden von British Columbia neben anderen Regionen in jeder dieser Provinzen und kleineren
Anbaugebieten in Quebec und Nova Scotia. Trotz seines im weltweiten Vergleich eher geringen ausfallenden Umfangs ist der Anbau von
Wein ein wachsendes Geschäft in Kanada. Weingüter sprießen überall dort aus dem Boden, wo Boden und Klima den Anbau von
ergiebigen Weinreben ermöglichen. Das Similkameen Valley, das an das Okanagan Valley in British Columbia grenzt, das Nordufer des
Lake Erie und das Prince Edward County in Ontario produzieren hervorragende Weine, wobei die Weinindustrie in den letzten Jahrzehnten
eine Renaissance erlebt hat. Insgesamt umfassen Kanadas Weinanbaugebiete 30.000 Morgen (12.150 Hektar) und 548 Weingüter.
Kanadische Weinregionen
Primäre Weinregionen
Herausgegeben vom Wine Council
of Ontario © 2015, mit Unterstützung
des Department of Foreign Affairs,
Trade and Development
(kanadisches Ministerium für
Äußere Angelegenheiten, Handel
und Entwicklung)
30ºN
British Columbia 48°- 51°
Morgen: 10.260 (4.152 Hektar)
Weingüter: 240
5 ausgewiesene Weinbaugebiete (DVAs)
Vancouver Island, Gulf Islands, Fraser Valley,
Similkameen Valley, Okanagan Valley
Berghänge, Ozeane, Seen und die einzige offizielle Wüste Kanadas sorgen
für ganz verschiedene Klimazonen, in denen eine große Sortenvielfalt gedeiht.
Hauptsächlich Vitis vinifera. Vorwiegend angebaute Weißweine: Pinot Gris &
Chardonnay. Vorwiegend angebaute Rotweine: Merlot & Pinot Noir. winebc.com
Ontario 41°- 44°
Morgen: 17.000 (6.900 Hektar)
Weingüter: 150
3 ausgewiesene Weinbaugebiete (DVAs)
Niagara-Halbinsel (mit 10 weiteren Subappellationen),
Prince Edward County, Lake Erie North Shore
Vancouver
Halifax
Montreal
Ottawa
Toronto
Geografische Breite, Seen und Kalkstein prägen diese Region. Ontarios
Appellationen profitieren allesamt von der moderaten Brise des Großen Sees,
was die perfekte Umgebung für den Traubenanbau in einem kühlen Klima
schafft. Hauptsächlich Vitis vinifera mit Schwerpunkt auf den Kernsorten
Chardonnay, Riesling, Pinot Noir und Cabernet Franc. Diese Region zeichnet sich
durch beständiges Wachstum in der Herstellung von Schaumweinen aus.
winecountryontario.ca
Quebec 45°- 47°
Morgen: 2.000 (808 Hektar)
Kanadischer Eiswein
Seit den frühen 1990ern ist Kanada international für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Eisweine
bekannt. Eiswein wird in jeder kanadischen Weinregion produziert, wobei Ontario mehr als 90 %
dieses leckeren und typisch kanadischen Produkts produziert, das aus Trauben hergestellt wird, die
auf natürliche Weise an den Reben gefroren sind. Die winterlichen Temperaturen und der Frost
konzentrieren Zucker, Säure und Beerenextrakte in der Traube, was zu hochkonzentrierten Aromen
und der komplexen Intensität führt, für die kanadische Eisweine bekannt sind. Eiswein wird vorwiegend
aus den Rebsorten Vidal, Riesling und Cabernet Franc produziert.
Mehr als nur Eiswein
Während Kanada weiterhin stolz auf seine Eiswein-Tradition ist, fehlt dem Land bisher die gebührende
Anerkennung für die Qualität seiner Tafel- und Schaumweine. Jede der kanadischen Weinregionen
zeichnet sich durch einzigartige Wachstumsbedingungen aus, wodurch die wichtigsten Sorten
ausgezeichnet gedeihen können und ein Ausdruck ihrer Herkunft sind.
Weingüter: 138
Die Weingüter von Quebec produzieren trockene, Likör-, Schaum- und Süßweine
aus einer Vielzahl von winterharten Rebsorten wie Vidal, Frontenac, Seyval Blanc,
Marechal Foch und Sainte-Croix, wobei sich die Produktionsflächen im Norden
und Südosten von Montreal und in der Umgebung von Quebec City konzentrieren.
vinsduquebec.com | advvq.com
Nova Scotia 44°- 46°
Morgen: 720 (290 Hektar)
Weingüter: 20
Nova Scotia erstreckt sich von den Ufern der Northumberlandstraße bis hin zum
fruchtbaren Annapolis Valley und produziert Tafel- und Dessertweine, vor allem
aus Hybrid-Trauben, wobei der neueste Trend Vinifera-Pflanzungen sind. Die
wichtigsten Sorten sind L'Acadie, Muscat, Seyval Blanc, Lucy Kuhlman, Leon
Millot und Marechal Foch. Dieses Gebiet ist für seine Spezialisierung auf
Schaumweine bekannt. winesofnovascotia.ca