City-Guide HonGkonG

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Hongkong
Die ehemalige Kolonie am
Perlflussdelta leuchtet – von den
Hochhaustürmen um den Victoria-Hafen
bis zu den quirligenStraßenmärkten, von
den noblen Shopping-Malls bis zu den
buddhistischen Tempeln auf einsamen
Inseln. Hongkong vereint heute das Beste,
was China und Europa zu bieten haben
Anreise
Anreise und Transport
Von Europa fliegen alle großen Airlines nach Hongkong. Der von Sir
Norman Foster entworfene Flughafen liegt auf der Insel Chek Lap Kok.
Mit dem Airport Express ist man in
20 Minuten auf Hongkong Island,
Taxis kosten HK$ 300 bis 400. Das
U-Bahn-Netz ist sehr gut ausgebaut,
die Star Ferry zwischen Hongkong
und Kowloon jedes Mal aufs Neue
ein Erlebnis. Vorwahl: +852
IFC, 8 Finance Street,
Central, Tel.: 31968888,
www.fourseasons.com
Hotels
Peninsula
Das Peninsula Hongkong Hotel ist
die große alte Dame unter den FünfSterne-Häusern der Stadt. 1928
wurde es eröffnet, im neuen Tower
hat man vom Restaurant Felix – entworfen von Philippe Starck – einen
tollen Blick auf Hongkong Island.
Berühmt sind die Pissoirs im Felix,
die an einer Glaswand über der
Skyline zu schweben scheinen.
Salisbury Road, Tsim Sha Tsui,
Hongkong,
Tel.:
29202888
www.peninsula.com
The Mira
Hongkong Island oder Kowloon
auf der anderen Seite des Hafens?
Wer sich für Letzteres entscheidet,
ist im Mira bestens aufgehoben.
Mitten im Shopping- und Lifestyleviertel Tsim Sha Tsui liegt dieses
extrem stylische Fünf-Sterne-Hotel,
das jüngst unter der Regie des USLifestyle-Gurus Colin Cowie renoviert wurde, der für alle Etagen
unterschiedliche Farbstimmungen
entwarf. Das japanische Restaurant
ist sehr zu empfehlen. Special: Das
Hotel stellt jedem Gast kostenlos
ein Handy zur Verfügung.
118 Nathan Road, Tsim Sha
Tsui, Kowloon, Tel.: 23681111,
www.themirahotel.com
Mandarin Oriental
Einst ein weithin sichtbares Wahrzeichen der Stadt, wird das Mandarin Oriental von den umliegenden
Hochhäusern heute in den Schatten gestellt. Trotzdem punktet das
Stammhaus der Hotelkette mit
exzellenter Lage, Blick auf den
Hafen und üppigem Frühstücks­
buffet. Am exklusiven Chef’s Table
im Krug Room serviert der deutsche Küchenchef Uwe Opocensky, der aus der Schule von Alain
Ducasse und Ferran Adrià stammt,
innovative Küche in intimer Atmosphäre für bis zu zwölf Personen.
5 Connaught Road, Central,
Tel.: 25220111, www.mandarinoriental.com/hongkong
Four Seasons
Im Club im 45. Stock fühlt man sich
fast wie Batman, der in seinem letzten Abenteuer vom Turm des International Finance Center sprang, in
dem sich das Four Seasons befindet.
Den spektakulären Hafenblick kann
man nicht nur aus dem mit schönen Bisazza-Kacheln ausgelegten
Infinity-Pool genießen, sondern
auch aus den Behandlungsräumen
des Spas. Zudem kocht hier auch
der weltweit einzige chinesische
Drei-Sterne-Koch. Für Freunde von
zeitgemäßem Luxus ist das Four
Seasons sicher die beste Adresse.
The Langham
Das Langham setzt auf klassische
europäische Eleganz und beeindruckt mit einer opulent ausgestatteten Lobby im Stil klassischer
Grand Hotels, der sich auch in
den angenehmen Zimmern findet.
Zentral ist die Lage in Tsim Sha
Tsui, schön der Health Club auf
dem Dach. Das chinesische Restaurant Tang Court gilt als eines der
besten der Stadt.
8 Peking Road,
Tsim Sha Tsui, Kowloon,
Tel.: 23751133,
hongkong.langhamhotels.com
132 H.O.M.E.
essen &
Ausgehen
Feather Boa
Kandelaber und Boudoir-Mobiliar
geben dem Ex-Antiquitätenladen
die Atmosphäre eines schicken
Edelpuffs. Drinnen drängelt sich
ein Mix aus Models, Medienleuten
und Fashionistas. Tipp: der Erdbeer-Daiquiri im Schoko-Glas.
38 Staunton Street, Soho,
Tel.: 28572586
Dragon-I
Sehen und gesehen werden. Jede
Stadt hat einen solchen Club –
in Hongkong ist es das Dragon-I.
Models und solche, die es sein
wollen, Geschäftsleute und Celebritys treffen sich im dämmrig roten
Restaurant Red Room oder am
­Tresen der „Playground“ genannten Tanzfläche. Ein wenig prätentiös, aber sehr chic. The Centrium,
60 Wyndham Street, Central,
www.dragon-i.com.hk
Dada Bar
Die exzentrische Dada Bar im
Hotel Luxe Manor ist von den Surrealisten inspiriert. Ein besonderes
Highlight sind die privaten Loun­
ges, mit Themen wie „Heaven“ oder
„Hell“. Salvador Dalí lässt grüßen.
The Luxe Manor, 39 Kimberley
Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon,
Tel.: 37637887
Kee Club
In Hongkongs exklusivstem Privatclub können bei einem Cognac
die Picassos und Le Corbusiers
an der Wand bewundert werden.
Angefüllt mit antiken Teppichen
und Statuen sind die versteckten
Salons eine gefühlte Welt entfernt
vom Neon-Chaos draußen. Absolutes No-Go: Sneakers.
32 Wellington Street, Central,
Tel.: 28109000
kultur
Asia Art Archive
Einen guten Einstieg in die aktuelle
asiatische Kunst bietet das Asian
Art Archive, das sich zur Aufgabe
gemacht, „zu sammeln, zu bewahren und zugänglich zu machen“.
Hollywood Centre, 233 Hollywood Road, Sheung Wan,
Tel.: 28151112, www.aaa.org.hk
Ooi Botos Gallery
Die Galerie zeigt etablierte chinesische Künstler wie Xing Danwen, Tie Ying, Yi Zhou oder Wing
Shya. Außerdem ist das Programm
auf zeitgenössische Fotografie
fokussiert.
5 Gresson Street, Wan Chai,
www.ooibotos.com
Tang Contemporary Art
Die Galerie will die Dynamik zeitgenössischer chinesischer Kunst im
text Martin Schacht
internationalen Zusammenhang
zeigen – von Malerei bis zu Installationen und Neuen Medien.
Hollywood Center, 23 Hollywood
Rd., Sheung Wan, Tel.: 25449918,
www.tangcontemporary.com
shopping
Lane Crawford
Kein anderes Geschäft in Hongkong
hat mehr an internationaler Designermode und zeitgenössischen
Marken, an Damenbekleidung,
Unterwäsche, Herrenbekleidung,
Kunst, Home- und Lifestyle-Produkten, an Schuhen, Accessoires,
Schmuck und Kosmetik zu bieten.
Podium 3, IFC Mall, 8 Finance
Street, Central, Tel.: 21183388
www.lanecrawford.com
On Lan Street
Die On Lan Street ist eine kurze
Sackgasse, die sich mitten im Stadtteil Central hinter dem Landmark
Building versteckt. Hier haben sich
auf kleinstem Raum diverse Designerlabel mit ihren Läden angesiedelt, u. a. Maison Martin Margiela.
18 On Lan Street, Central,
Tel.: 28697707
Rise Shopping Arcade
In einer schmalen Seitengasse der
Granville Road findet sich dieser
Tempel der Fashion-Youngsters.
Granville Road, Kowloon
Märkte
Mitten in Mongkok zwischen der
Tung Choi Street und der Dundas
Street liegt einer der größten Märk­
te Hongkongs, der Ladies’ Market,
der Temple Street Market ist ein
paar Blocks weiter. Auch wenn man
den größten Teil der Waren aus
markenschutzrechtlichen Erwägungen nicht kaufen sollte, macht
es Spaß, über die Märkte zu schlendern. Hier ist Hongkong nicht die
aufgeräumte englische Exkolonie
sondern chao­tisch chinesisch.
do
Aqualuna
Bei Nacht ist Hongkong noch
schöner als bei Tag. Den besten
Blick auf die Skyline hat man
von der Aqualuna, einer stilvollen chinesischen Dschunke.
www.aqualuna.com.hk
don’T
Haifischflosse & Tigerpenis
Dass die Chinesen bei Dingen, die
sie essen oder als Medizin ansehen,
politisch unkorrekt sind, ist nicht
neu. Trotzdem sollte man diese laxe
Haltung der Natur gegenüber nicht
durch den Kauf von „originellen“
Souvenirs unterstützen. Haifischflossen und Tigerpenis schmecken
übrigens ohne die entsprechenden
Gewürze nach gar nichts.