Ihre erste Wahl für besten TK-Fisch!
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Ihre erste Wahl für besten TK-Fisch!
TK-Fisch Neuseeland: Beste Hoki-Saison seit 15 Jahren Neuseelands Fangunternehmen melden eine Rekordsaison beim Hoki (Macruronus novaezelandiae). Hohe Fangzahlen, große Fische und eine gute Qualität nähren die Hoffnung, dass die neuseeländische Regierung die Quote für Neuseeland-Seehecht von derzeit 130.000 Tonnen zur übernächsten Saison im Oktober 2013 um 10.000 Tonnen anheben könnte, zitiert das Portal IntraFish Tony Hazlett, Leiter der SeafoodAbteilung von Talley‘s Nelson. „Die Wissenschaftler meinen sogar, wir könnten weitere 20.000 bis 30.000 Tonnen bekommen“, sagt Hazlett. Für ihn sei die Hoki-Fischerei die Beste, die er seit 15 Jahren erlebt habe. Doug Paulin, bei Sealord verantwortlich für neuseeländischen Fisch, wertet die hohe Durchschnittsgröße des Hoki als positives Zeichen: im vergangenen Jahr lag sie bei 1,63 Kilo, in diesem Jahr bei 1,89 Kilo. Da außerdem Fische in zahlreichen Größen gefangen würden, spreche dies für gute Nachwuchsjahrgänge in der Fischerei. Sealord hält ein Drittel der nationalen Hoki-Fangquote. Die Gesamt-TAC war in der ersten Hälfte des letzten Jahrzehnts von in der Spitze 250.000 t (2001) auf 90.000 t (2007) eingebrochen. Seitdem konnte die TAC, bedingt offenbar durch ein funktionierendes Quotenmanagement, stetig angehoben werden. .............................................................................................................................. Vietnam: Exportwert im ersten Halbjahr steigt um 10,6 Prozent Vietnam hat im ersten Halbjahr 2012 Fisch und Seafood im Wert von 2,372 Mrd. Euro (2,9 Mrd. USD) exportiert – ein Plus im Der Export von Seafood aus Vietnam in die EU ging im ersten Halbjahr 2012 auf Basis Wert um 12,7 Prozent auf 454 Mio. Euro zurück. Vergleich zum Vorjahreshalbjahr um 10,6 Prozent, heißt es in neuen Statistiken der Vietnamesischen Vereinigung der SeafoodExporteure und -Produzenten (VASEP). Allein im Juni stiegen die Ausfuhrerlöse in der Produktgruppe um 13 Prozent auf 92,4 Mio. Euro (113 Mio. USD). Wichtigste Ihre erste Wahl für besten TK-Fisch! SEA FROZEN BV | Stortemelk 16-20, 8321 EE Urk - Holland | Telephone: +31 (0)527 820201 | E-mail: [email protected] | www.seafrozen.nl BUREAU FRANCE | 5 Rue du Thaurion, 23250 Pontarion - France | Telephone: +33 555 648802 | Mobil: +33 66 9180807 | E-mail: [email protected] 76 FischMagazin 9 / 2012 www.fischmagazin.de Die führenden Seafood-Exporteure Vietnams Rang Unternehmen Exportwert in Mio. Euro Anteil am Gesamtexport 1 Minh Phu 144,5 6,1 % 2 Vinh Hoan 140,9 5,9 % 3 Hung Vuong 49,2 2,1 % 4 Quoc Viet 43,7 1,8 % 5 Agifish 40,2 1,7 % 6 Stapimex 39,9 1,7 % 7 Anvifish 35,9 1,5 % sonstige 1.877,7 79,2 % insgesamt 2.372,0 100,0 % Frische und gefrorene Meeresfrüchte – weltweit – Schendel Design Agentur im ersten Halbjahr 2012 Quelle: IntraFish/VASEP .............................................................................................................................. Deutsche Kühlhäuser gut ausgelastet Das erste Halbjahr 2012 ist für Deutschlands Kühlhäuser gut gelaufen. Die Auslastung im Juni 2012 lag mit 80,7 % ganze 9 % über der Auslastung des Juni 2010. Auch der Monatsdurchschnitt ist für Deutschlands Kühlhäuser durchaus zufriedenstellend: Die Auslastung von 78,8 % lag 3,7% über der des Vorjahres. Exklusiv erhebt der Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. (VDKL) diese Daten zur Auslastung Deutscher Kühlhäuser. An der regelmäßigen Umfrage beteiligen sich rund 70% aller VDKL-Mitglieder. Der VDKL vertritt 85% der gewerblichen Kühlhäuser in Deutschland. Mitglieder sind www.fischmagazin.de Dienstleistungs-, Industrie- und Handelsunternehmen, die im Bereich der temperaturgeführten Logistik von Tiefkühl- und Frischeprodukten tätig sind. .............................................................................................................................. Alaska: Heilbutt-Fischerei nach ASMI-Standard rezertifiziert Die Langleinen-Fischerei auf den Pazifischen Heilbutt im Beringmeer und um die Inselkette der Aleuten ist ein Jahr nach ihrer Zertifizierung im April 2011 jetzt wieder gemäß den Standards des Alaska Seafood Marketing Institutes (ASMI) rezertifiziert worden. Das ASMI-Programm für ein verantwortungsbewusstes fischereiliches Management (RFM) basiert auf den Richtlinien der Welternährungsorganisation (FAO). Der Zertifizierer Global Trust erklärte, das Fischerei-Management sei belastbar und die Fischerei befinde sich in einem guten Zustand, betonte allerdings im Rahmen des Audits auch, dass Beifänge und der Wettbewerb mit Freizeitfischern weiterhin Anlass zur Besorgnis gäben. Im Januar hatte die International Pacific Halibut Commission (IPHC) den Regierungen Kanadas und der USA empfohlen, die Fangmenge für 2012 auf 33,5 Mio. Pounds (= 15.209 t) zu begrenzen – eine Reduzierung um 18,3 Prozent gegenüber der Fangquote 2011 von 41 Mio. Pounds (= 18.614 t). Wir bieten: ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ Märkte waren weiterhin die USA, Europa und Japan, die sich jedoch sehr unterschiedlich entwickelten. Während der Export in die EU auf Basis Wert um 12,7 Prozent auf 454 Mio. Euro (555 Mio. USD) zurückging, kauften die US-Amerikaner für 469 Mio. Euro (574 Mio. USD), ein Plus von 14,4 Prozent. Die Japaner steigerten ihre Einkäufe in Vietnam binnen Jahresfrist sogar um 35,5 Prozent und kauften Seafood für 419 Mio. Euro (512 Mio. USD). LACHSE KONSUMFISCHE FEINFISCHE FISCH-FILETS RÄUCHERROHWARE MEERESFRÜCHTE GANZE FISCHE TINTENFISCHE KRUSTENTIERE und, und, und... ANDREAS SIMONSEN GMBH Ruhrstraße 90 • 22761 Hamburg Tel. 040 8533450, Fax 040 8501061 www.simonsengmbh.de [email protected] Verkauf, Lager, Auslieferung: Am Lunedeich 138 27572 Bremerhaven Tel. 0471 979080, Fax 0471 77144 Verkaufsbüro Tiefkühlprodukte: Stapelholmer Weg 15a • 24963 Tarp Tel. 04638 89510, Fax 04638 8471