Panierte gefüllte Zucchini mit Pusztasalat und Sauce

Panierte gefüllte Zucchini mit
Pusztasalat und Sauce Tartare
Ko chdaue r:15 bis 30 min
Schwie rigke it :Eier-Ko ch
Me nüart : Hauptspeise
Re gio n: Niederö sterreich
Eige nschaft e n: Schnelle Küche
Zut at e n für 2 Po rt io ne n:
Fo to : CP/us er
Zube re it ung:
Für Panie rt e ge füllt e Zucchini m it Puszt asalat und Sauce T art are
Zucchini waschen und eventuell schälen, dann in 4 -5 mm dicke Scheiben
schneiden.
Mit Kräutersalz, Pfeffer und Thymian würzen. Schinken und Käse zwischen
zwei Hälften legen und in Mehl, Ei-Milch und Semmelbrö seln panieren.
Eventuell mit einem Zahnsto cher zusammenstecken. In heißem Fett
herausbacken und auf einem Küchenpapier abtro pfen lassen.
Panie rt e ge füllt e Zucchini m it Puszt asalat und Sauce T art are
servieren.
T ipp:
Panie rt e ge füllt e Zucchini m it Puszt asalat und Sauce T art are kö nnen
auch mit Speck gefüllt werden.
10 0 g Pusztasalat
1 Po rtio n Sauce Tartare
20 0 g Zucchini
50 g Ko chschinken
50 g Go uda (in Scheiben)
1 kleines Ei (zum Panieren)
etwas Mehl (zum Panieren)
etwas Milch (zum Panieren)
Semmelbrö sel (zum
Panieren)
Pflanzenö l (zum Fritieren)
Kräutersalz
Pfeffer
Thymian