Jamie Oliver - Deutscher Nachhaltigkeitspreis
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Jamie Oliver - Deutscher Nachhaltigkeitspreis
© Chris Terry 2009 Jamie Oliver erhält den Ehrenpreis des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2010 für seine sozialen Initiativen und seinen Kampf gegen ungesunde Ernährung. Jamie Oliver (Jahrgang 1975) gilt als der bekannteste Koch der Welt. Er machte Kochen cool, verkaufte 25 Millionen Bücher – und fand einen einzigartigen Weg, Bekanntheit und mediale Möglichkeiten für soziale Initiativen und den Kampf gegen ungesunde Ernährung einzusetzen. 2002 gründete Oliver die „Fifteen Foundation“, um sozial benachteiligten, arbeitslosen Jugendlichen aus Londoner Brennpunkten eine Ausbildung zum Koch zu ermöglichen. Das dazugehörige Restaurant „Fifteen“ in London feiert seitdem große Erfolge, der Grundgedanke der Förderung Benachteiligter wurde auf Restaurants in Amsterdam, Cornwall und Melbourne übertragen. Derzeit arbeitet er an einer neuen Initiative, die Jugendlichen mit Lernschwächen aus dem Großraum London Bildung näher bringen soll. Eines seiner wichtigsten Projekte ist die „Feed me Better“-Kampagne. 2005 machte Oliver es sich zur Aufgabe, in britischen Schulkantinen für eine gesündere aber bezahlbare Ernährung zu sorgen. Seine Sendung „Jamie’s School Dinners“ erreichte eine breite Öffentlichkeit und brachte dem Thema Aufmerksamkeit auch außerhalb Großbritanniens. Durch die Gründung mehrerer „Food Centre“ in Großbritannien und den USA, in denen Ernährungsberatung und Kochschule vereint werden, versucht er auch Erwachsene für eine gesunde Ernährung zu begeistern. In seinen TV-Sendungen äußert Oliver immer wieder schonungslose Kritik an Tierzucht- und Tierhaltungsmethoden und macht mit z.T. drastischen Methoden auf die Problematik aufmerksam. Daneben unterstützt er viele weitere Projekt, als Schirmherr der Organisation „Trees for Cities“ setzt er sich beispielsweise für die Begrünung von Städten ein.