CINNAMON ROLL PULL APART BREAD oder

CINNAMON ROLL PULL APART BREAD oder ZIMTROLLENZUPFBROT Zutaten: 1 Ölz Brioche Knopf (oder ein anderes Brioche oder eine andere Zopfbrotkugel) 100 gr Butter ½ Tasse brauner Zucker 3 EL Ahornsirup 1 ½ TL gemahlener Zimt Für den Guss: ½ Tasse Staubzucker 2 EL Milch (optional auch einen kleinen Spritzer Zitronensaft) Zubereitung: Backofen auf 200° Grad (Umluft) vorheizen. Den Briocheknopf auspacken und ca. 5x quer mit einem guten Messer durchschneiden. In einem Topf die Butter, den Zucker und den Ahornsaft miteinander schmelzen bis sich alles verbunden hat, dabei ständig rühren. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Zimt gut unterrühren. Den Briocheknopf in eine kleine Backform oder eine backofenfeste Schüssel geben. Anschließend die Butter-­‐Zucker-­‐Zimt-­‐Sauce (so gut es geht) in die Spalten löffeln. Dann den Briocheknopf etwas drehen und dort wieder ca. 5x einschneiden, sodass lauter kleine Quadrate entstehen und auch diese mit der Sauce füllen. Den Knopf ins Backrohr schieben und ca. 10 Minuten backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. Währenddessen Staubzucker, Milch und einen kleinen Schuss Zitronensaft ohne Klümpchen zusammenrühren und dann in schönen Schlieren über das Cinnamon Roll Zupfbrot gießen! Und nun nur noch geniiießen!