Kein Ostern ohne OSTEREI Das Bemalen und Verzieren von

Kein Ostern ohne OSTEREI
Das Bemalen und Verzieren von Ostereiern ist eine weitverbreitete und sehr beliebte Tradition zu
Ostern. Kindern und Erwachsenen macht es viel Spaß - Eier werden gefärbt und während der
Feiertage im Garten oder Haus versteckt. Zudem werden Ostereier als Dekoration an Sträucher oder
an die Fenster gehängt bzw. an Nachbarn verschenkt.
Dabei gibt es viele Möglichkeiten: Eier aus Plastik, Papier oder Holz, gekochte Eier, ausgeblasene Eier
oder auch gefilzte Eier.
Die 5ten Klassen des Gymnasiums gehören zu den phänomenalen Naturforschern - sie mögen es
biologisch! Und so haben sie im Fach Naturphänomene unterschiedliche Pflanzenfarbstoffe zum
Färben von Eiern ausprobiert und stellen nun ihre Ergebnisse und Erfahrungen vor.
Also: lesen, einkaufen, Eier färben …
Pflanzenteile, mit denen wir bisher Eier gefärbt haben, waren Curcuma, Heidelbeeren, Mate Tee,
vorgekochte und verpackte Rote Beete, Spinat und Zwiebelschalen.
Wir waren mit den Farbergebnissen von Curcuma, Heidelbeeren, Mate Tee und Zwiebelschalen
zufrieden. Spinat und Rote Beete hingegen lieferten uns keine intensiven Farbergebnisse.
Momentan warten wir noch auf eine Lieferung von gepulvertem Cochenille. Das sind spezielle
Schildläuse, die den Farbstoff Karmin produzieren und womit schöne Farbergebnisse entstehen
sollen. Zudem möchten wir in dieser Woche noch das Färben mit Rotkohl ausprobieren.
Und nun zum Färbeablauf, damit ihr auch wisst, wie es geht …
Ihr benötigt für 1,5l Flüssigkeit:
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2 gehäufte EL Curcuma
6g gepulvertes Cochenille
45g Mate Tee
80g Heidelbeeren
1 mittleren Rotkohlkopf
mind. 2 Hände voll Zwiebelschalen
evtl. etwas Pottasche
Zuerst werden die Färbezutaten (Pflanzenteile) für die jeweiligen Farben in Edelstahltöpfe gegeben
und mit Wasser aufgefüllt. Nun werden die Farbtöpfe aufgesetzt und die Herdplatten eingeschaltet.
Während sich das Wasser erwärmt, werden die Eier mit Essig „gereinigt“ und dann gründlich unter
fließendem Wasser abgespült. Dann werden die Eier angestochen.
Möchtest du einen Abdruck einer Pflanze z.B. die Blüte eines Gänseblümchens auf deinem Ei, so hole
draußen auf der Wiese eine Blüte, lege sie auf dein Ei und binde ein Stück Nylonstrumpfhose fest um
das Ei, so dass nichts mehr verrutschen kann. Vorsicht: die Eier sind noch roh!!!
Abb. Ei mit Blüte in Strumpfhose
Um die Farbintensität zu verstärken, gibt man etwas Pottasche in den fertigen Sud.
Der Sud sollte nun einige Minuten gekocht haben, bevor man die Eier vorsichtig in den jeweiligen Sud
legt und für 10-12 Minuten kocht. Das Kochwasser wird dann abgegossen und die Eier unter kaltem
Wasser kurz abgeschreckt.
Wer möchte, kann sein Ei noch weiter verzieren:
Farbe löschen: Möchtest Du an manchen Stellen z.B. kleine, helle Punkte auf deinem Ei, so tauche
ein Ohrenstäbchen in Essig oder Zitronensaft und betupfe dein Ei mehrmals auf den gleichen Stellen.
Du wirst sehen, dass die Säure die Farbe wieder entfernt.
Möchtest du zarte Muster, z.B. ein Herzchen auf dein Ei ritzen, so verwende dazu einen Zahnstocher
oder eine Nadel.
Die fertig gefärbten Eier werden mit etwas Schweineschmalz eingerieben, mit Küchenpapier poliert
und bis Ostern aufbewahrt.
Guten Appetit und FROHE OSTREN! 
Abb.1: Ei mit Tupfen (Essig)
Abb.2: Ei mit Blüte (Feinstrumpfhose)
Abb.3: Ei mit Muster (von Feinstrumpfhose)
Abb.4: Ei gestaltet mit Ohrtupfer und Essig
Abb. Ei mit Blüte (Feinstrumpfhose)
Abb. Ei mit Blüte (Feinstrumpfhose) und Tupfen (Essig)