Neuordnung der Einzelhandelsberufe - IHK Saarland
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Neuordnung der Einzelhandelsberufe - IHK Saarland
Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Neuordnung der Einzelhandelsberufe Informationsveranstaltung der IHK Saarland am 17. Mai 2004 1 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Berufsbild Verkäufer/Verkäuferin lt. Erlass vom 27. März 1968 VO über die Berufsausbildung zum Kaufmann/-frau im Einzelhandel vom 14. Januar 1987 Problem: Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Bisher: Ausbildungsordnungen sind veraltet und spiegeln nicht mehr die Entwicklungen in der Handelslandschaft wider 2 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Neuordnung der Berufsbilder: Bausteinprinzip (2 und 3jähriger Beruf) Sicherung einer bedarfsgerechten Ausbildung Anpassung an neue Sortimentsstrukturen Verstärkung der Kundenorientierung Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Lösung: Erhöhung der Attraktivität für Jugendliche Perspektiven für Fortbildung & Karriere 3 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel 1. Was ist neu ? 2. Gemeinsame Pflicht- & Wahlqualifikationen 3. Struktur Verkäufer/-in 4. Pflicht- & Wahlqualifikationen Kaufleute im Einzelhandel Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Themen: 5. Struktur Kaufleute im Einzelhandel 6. Zwischen- und Abschlußprüfung Verkäufer/-in 7. Zwischen- und Abschlußprüfung Kaufleute im EH 4 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel • Gemeinsame Inhalte in den ersten 2 Jahren • Differenzierungs- & Wahlmöglichkeiten für die Betriebe • Der Beruf wurde modernisiert • Verkaufs- & Serviceorientierung bleibt erhalten • Im Rechnungswesen: Schwerpunktverlagerung Richtung Kosten u. Leist.rechnung • Warenkunde kann als Wahlbaustein vertieft werden • IT bezogene Qualifikationen wurden aufgenommen Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Was ist neu ? 5 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel 1. Der Ausbildungsbetrieb 2. Information und Kommunikation 3. Warensortiment 4. Grundlagen von Beratung und Verkauf 5. Servicebereich Kasse Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Gemeinsame Pflichtqualifikationen 21 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel) 6. Marketinggrundlagen 7. Warenwirtschaft 8. Grundlagen des Rechnungswesens 6 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel 1. Warenannahme, Warenlagerung 2. Beratung und Verkauf 3. Kasse Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel) 4. Marketingmaßnahmen 7 Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in Struktur Verkäufer/-in Pflichtqualifikationen 21 Monate Der Ausbildungsbetrieb Information und Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate Warenannahme,lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen Grundlagen des Rechnungswesens 8 Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in Pflichtqualifikationen 21 Monate Der Ausbildungsbetrieb Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate Warenannahme,-lagerung Information und Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Beratung und Verkauf Kasse Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Beispiel Verkäufer/-in Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Marketingmaßnahmen Warenwirtschaft Grundlagen des Rechnungswesens 9 Kaufleute im Einzelhandel 9. Einzelhandelsprozesse • Aufgaben, Organisation und Leistungen des Ausbildungsbetriebes darstellen Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Pflichtqualifikation 3 Monate (Kaufleute im Einzelhandel) • Qualitätssichernde Maßnahmen bearbeiten • an der Prozessoptimierung mitwirken 10 Kaufleute im Einzelhandel Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7) 3 Monate pro Einheit (Kaufleute im Einzelhandel) = 9 Monate 1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 2. Warenwirtschaftliche Analyse 3. Beratung, Ware, Verkauf 4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle 5. Marketing 6. IT- Anwendungen 7. Personal 11 Kaufleute im Einzelhandel Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7) davon mindestens 1 aus ersten 3 1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 2. Warenwirtschaftliche Analyse 3. Beratung, Ware, Verkauf 4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle 5. Marketing 6. IT- Anwendungen 7. Personal 12 Kaufleute im Einzelhandel Struktur Kaufmann/-frau im Einzelhandel Pflicht Wahl (1 aus 4) Pflicht Wahl (3 aus 7) 21 Monate 3 Monate 3 Monate 9 Monate Der Ausbildungsbetrieb Einzelhandelsprozesse Information & Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Warenannahme,-lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft Warenwirtschaftliche Analyse Beratung, Ware, Verkauf Kaufm. Steuerung & Kontrolle Marketing IT- Anwendungen Personal Grundlagen des Rechnungswesens 13 Kaufleute im Einzelhandel Beispiel: Kaufmann/-frau im Einzelhandel Pflicht Wahl (1 aus 4) Pflicht Wahl (3 aus 7) 21 Monate 3 Monate 3 Monate 9 Monate Der Ausbildungsbetrieb Einzelhandelsprozesse Information & Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Warenannahme,-lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft Warenwirtschaftliche Analyse Beratung, Ware, Verkauf Kaufm. Steuerung & Kontrolle Marketing IT- Anwendungen Personal Grundlagen des Rechnungswesens 14 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel alt: neu: schriftlich: max. 120 min. schriftlich: Verkauf & Marketing 90 min. Kassieren & Rechnen WiSo Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Zwischenprüfung (Verkäufer/Verkäuferin) 15 Verkäufer/-in alt: neu: Betriebslehre: Warenwirtschaft & ReWe 90 min. max. 90 min. Berufsbez. Rechnen: Verkauf & Marketing 90 min. max. 120 min. WiSo Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Abschlußprüfung (Verkäufer/Verkäuferin) max 60 min. Praktische Übung Fallbezogenes Fachgespräch max. 20 min. , Vorbereitung. max 15 min. 16 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel alt: neu: schriftlich max. 180 min. schriftlich: max. 120 min. EH-betriebslehre/ReWe Verkauf & Marketing Ware & Verkauf Kassieren & Rechnen WiSo WiSo Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Zwischenprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel) Ist mit der ZP der Verkäufer identisch 17 Kaufleute im Einzelhandel alt: neu: Einzelhandelsbetriebslehre: Kaufm. Handelstätigkeit 120 min. max. 120 min. Ware & Verkauf: Einzelhandelsprozesse 120 min. max. 90 min. WiSO WiSo 90 min. max 90 min. Praktische Übung Fallbezogenes Fachgespräch angemessene Vorbereitungszeit max. 20 min. , Vorbereitung. max 15 min. Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Abschlußprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel) 18 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel 1. Vor der Prüfung werden die Wahlbausteine und der Warenbereich erfragt (mit Anmeldung zur Prüfung). 2. Der Prüfungsausschuss legt aus den gemeldeten Bausteinen des 3.Ausbildungsjahres einen für das Fachgespräch fest. 3. Der Wahlbaustein ist Grundlage für die Aufgabenstellung. Der im Ausbildungsnachweis dokumentierte Warenbereich (und erfragte) ist im Fachgespräch zu berücksichtigen. 4. Dem Prüfling werden aus dem vom Prüfungsausschuss festgelegten Wahlbaustein zwei Aufgaben zur Wahl gestellt und er entscheidet sich für eine. Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Fallbezogenes Fachgespräch 5. Der Prüfling erhält eine Vorbereitungszeit von max.15 Minuten. 6. Das Fachgespräch soll die Dauer von 20 Min. nicht überschreiten. 19 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Gewichtung und Bestehensregelung alt (KiE) neu Prüfungsfächer Ware und Verkauf sowie Praktische Übungen haben doppeltes Gewicht schriftlicher und praktischer Teil (Fallbezogenes Fachgespräch) haben das gleiche Gewicht innerhalb des schriftl. Teils: Verkäufer/in KiE Verkauf und Marketing 50% Kaufm.Handelstätigkeit Warenwirtschaft und 30% Einzelhandelsprozesse Rechnungswesen WiSo 20% WiSo Gesamtergebnis mindestens „ausreichend“ mindestens 2 der schriftl. Prüfungsbereiche mindestens „ausreichend“ ein „ungenügend" in einem Prüfungsbereich führt zum Nichtbestehen im praktischen Teil mindestens „ausreichend“ 20 Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Bei Vertrag Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel Abschlussprüfung nach 3 Jahren 7 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (3 wählen) Pflichtqualifikation Einzelhandelsprozesse (ca. 3 Monate) Bei Verkäufervertrag Abschlussprüfung nach 2 Jahren Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe) Neue Struktur (Gesamtübersicht): 4 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (1 wählen) Zwischenprüfung zu Beginn des 2. Ausbildungsjahres Pflichtqualifikationen ( ca. 21 Monate) 21 Verkäufer/-in & Kauleute im Einzelhandel Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an: Michael Meter, 0681-9520-710, [email protected] Stephan Lorson, 0681-9520-721, [email protected] Joachim Rauber, 0681-9520-722, [email protected]