Brigadeiro de Nutella - O melhor dos melhores!

Brigadeiro de Nutella
melhor dos melhores!
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O
Pode parecer que você já viu isso por aqui antes, tipo um deja
vu, e de fato é! Mas esse brigadeiro é tão tão bom que merece
um post só pra ele…
Essa receita já apareceu disfarçada aqui na páscoa quando fiz
esse brigadeiro mais molinho, naquele ponto que a gente
costuma deixar quando não tá afim de enrolar e fazer bolinhas
e resolve comer de colher (sabe?) e coloquei recheando um ovo.
Mas hoje ele vai ser brigadeiro mesmo e vai encher sua vida de
alegria!
BRIGADEIRO DE NUTELLA
Rendimento: 25 brigadeiros
Tempo: 15 minutos + esfriar e enrolar
Dificuldade: **
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa – generosas) de nutella
100 gr de chocolate meio amargo
1 pitada de sal
Modo de Fazer
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo
grosso e ligue em fogo médio/baixo e mexa, mexa, mexa;
2. Os ingredientes sólidos irão derreter, misturar-se e
começará a ferver;
3. Depois que ferver você ainda irá mexer por cerca de uns
5 a 7 minutos – pra ficar no ponto de enrolar, ele vai
soltar do fundo da panela com facilidade;
4. O teste do fundo da panela é o seguinte: com um
pano/pegador vire a panela de ladinho e deixe o
brigadeiro escorrer do fundo, se desgrudar é porque você
chegou lá, porém se ainda não deu pra ver o fundo não
desanime e continue mexendo, afinal você está no caminho
certo;
5. Transfira a massa para um prato raso e cubra com papel
filme, encostando no brigadeiro – isso serve para não
criar casquinha;
6. Assim que esfriar você deve enrolar seus brigadeiros de
nutella, sempre com um pouco de manteiga na mão para não
grudar. Passe as bolinhas em granulado, açúcar, avelã
moída ou outra gordíce que desejar. Coloque nas
forminhas
e
tchã-ran!
Você experimentará o melhor brigadeiro da sua vida!