Genuss – Geschmack – Gastlichkeit: das Altera erleben

Unternehmensporträt
Altera Hotel
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Genuss – Geschmack – Gastlichkeit:
das Altera erleben
Besucher schätzen Individualität und Atmosphäre zum Wohlfühlen
H
otel und Restaurant, Genussmanufaktur
und Cateringservice, Business-Lounge
und Gym – das alles vereint das Altera
in Oldenburg. Das Hotel im Herbartgang, einer der exklusivsten Einkaufszeilen der Innenstadt, ist ein Ort für Menschen, die Individualität, Wohlfühlatmosphäre und ausgezeichneten
Service zu schätzen wissen. Hier erkennt man
persönliche Bedürfnisse und begeistert mit innovativen Ansätzen und Ideen.
Erfolg ist für das Altera-Team der Ansporn, noch besser zu werden: Seit der Eröffnung des Hotels 2004 ist das Konzept in jedem
Jahr weiterentwickelt und für die Bedürfnisse
der Gäste optimiert worden. Das mittelfristige
Ziel ist schnell formuliert: Das Altera will zu
den Top-Häusern im Bereich Boutique-Hotels
in Deutschland gehören. Hierzu zählen jene
Häuser, die über rund 50 bis 80 Zimmer verfügen, einen hohen Designanspruch haben
und sich konkret an Gäste richten, die mehr
erwarten als Standard. Das Konzept ist Erfolg
versprechend – individuelle Hotels mit eigenem Charakter haben eine stetig wachsende
Fangemeinde. Jeder Bereich des Altera verfügt
über ein eigenes kompetentes Team, das so für
eine unverwechselbare Dienstleistungsvielfalt
und Einzigartigkeit sorgt. Ein Aufenthalt im
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Altera wird zu einer Reise in eine ganz persönliche Erlebniswelt – auf Wunsch mit allen
Leistungen des Full-Service-Hotels.
Tauchen Sie ein in die Welt des
Altera: 4-Sterne-Designhotel
Den perfekten Rahmen für jeden Aufenthalt bieten die 56 Zimmer in verschiedenen
Kategorien. Begehbare Kleiderschränke, Treca
Bettkomfort, kostenfreies W-LAN, DVD-Player
und Kaffeemaschine auf jedem Zimmer sind
selbstverständlich. Die neuen Designlofts bieten
Interieur und Komfort auf höchstem Niveau.
Restaurant und Weinbar Der Gault Millau
2010 bewertet das Restaurant mit 14 Punkten und spricht vom „einzigen Lichtblick“ für
Genießer in Oldenburg. Damit hat das Altera Restaurant den Beweis angetreten, dass es
nicht nur ein Hotelrestaurant ist, sondern eine
erstklassige Adresse für Genießer aus Nah und
Fern. 40 Gäste können hier im gepflegten Ambiente tafeln, 50 weitere Plätze können für Bankettveranstaltungen und Festlichkeiten separat
gebucht werden.Die Weinbar verfügt über 120
verschiedene Flaschenweine und zwölf offene
Altera Hotel
Positionen. Bei individuellen Küchenchef-Tapas, der großen Käse-Auswahl oder duftenden
Elsässer Flammkuchen bietet sich ein stilvoller
Rahmen für einen entspannten Abend.
Cateringprofis sind stets dabei. Im Altera bekommen Sie Planung und Durchführung aus
professioneller Hand.
Genussmanufaktur Genuss steht hier wie
im gesamten Altera-Komplex im Mittelpunkt.
In der neuen Genussmanufaktur werden Winzer, Önologen, Sommeliers und Fachleute
aus ganz Europa Vorträge halten, Seminare
leiten und Verkostungen anbieten. Hier kommen Freunde des guten Geschmacks auf ihre
Kosten – mit ehrlichen, authentischen und
schnörkellosen Genüssen.
ist jeder gern gesehener Gast und kann eintauchen in die entspannende Wellnessoase
mit Cardio-Bereich, Sauna und Sanarium,
Massage- und Ruhebereich. Dem Alltag entfliehen, sich verwöhnen lassen – und das nur
wenige Meter entfernt von der quirligen Innenstadt.
Cateringservice Allein 2009 hat der Alte-
ra Cateringservice rund 25.000 Gäste betreut.
LVM Event, Promi-Hochzeit, Audi A8 Präsentation oder Firmenjubiläum – die Altera
Altera-Gym Ob intern oder extern – hier
Altera-Lounge Die Design-Lounge mit Ka-
minbereich, Chill-out-Sesseln und Arbeitszone bietet 80 Quadratmeter Wohlfühlen pur.
BusinessClub-Mitglieder und Gäste der Designlofts genießen hier einen stilvollen Rückzugspunkt mitten in Oldenburg.
„Für wertvolle Momente gibt es keine zweite Chance“
die mehrtägige Hochzeitsfeier eines
bekannten Bundesliga-Torhüters organisiert. Aber auch vertrauliche Meetings
mit bis zu zehn Gästen gehören zum
Tagesgeschäft.
Mit dem Namen Altera verbinden die meisten
Oldenburger ein erstklassiges Hotel und ein
Restaurant mit Stil. Doch zum Altera gehört
auch ein Catering-Service. Was bietet er? Ein
Interview mit Andrea Schmitz, Geschäftsleitung
Catering des Altera.
WEM: Was bietet das Altera Catering?
Andrea Schmitz,
Geschäftsleitung Catering
Schmitz: Wir sind bereits seit 1995 als Full-Service
Caterer in Norddeutschland aktiv. Die Vergabe eines Caterings ist Vertrauenssache. Der Kunde vertraut uns einen
wertvollen Moment in seinem Leben an und erwartet einen perfekten Service – da gibt es keine zweite Chance!
WEM: Welche Art des Caterings haben Sie schon
realisiert?
Schmitz: Vom kleinen Kundenevent bis zur Großveranstaltung ist unser Catering dabei. Im vergangenen
Jahr haben wir für die LVM Versicherung 16.000 Personen auf einem Rittergut in der Nähe von Hannover
betreut. In Oldenburg waren wir bei wichtigen Firmenevents aktiv, ein wirkliches Highlight war beispielsweise die A8 Präsentation im März. 2008 haben wir
WEM: Wie kann ein regionaler
Caterer den Service für 16.000 Personen sicherstellen?
Schmitz: Wir verfügen über eine Kernmannschaft
mit 40 erstklassig ausgebildeten Restaurant- und
Hotelfachkräften. Bei Großveranstaltungen können
wir auf ein langjähriges Netzwerk an Spitzenleuten
zugreifen. Alleine bei LVM haben wir mit einem Team
von 50 Mitarbeitern gearbeitet, das uns mehrere Wochen lang zur Verfügung stand.
WEM: Was unterscheidet Altera Catering von
Mitbewerbern?
Schmitz: Bei uns kann der Kunde alle Leistungen aus
einer Hand erhalten. Auf Wunsch übernehmen wir die
Planung aller Eventleistungen: Lichtplanung, Moderatorenauswahl, Musik, Dekoration - vom ersten Kontakt bis
Unternehmensporträt
Altera Hotel: ausgezeichnete Empfehlungen
• Gastgeber des Jahres in Oldenburg
• Empfehlung im Feinschmeckerguide 2010
• Empfehlung im Michelin 2010
• 14 Punkte Gault Millau 2010
• Bestes Hotel in Oldenburg laut Trivago
Kontakt
altera
Hotel & Restaurant
Altera Hotel Oldenburg
Herbartgang 23 | 26122 Oldenburg
Telefon: 0441 / 2 19 08 0 | Telefax: 0441 / 2 19 08 88
[email protected] | www. altera-hotels.de
Interview
zur detailgenauen Durchführung hat der Kunde nur einen Ansprechpartner. Gleichzeitig bietet der Zugriff auf
unser Hotel, das Restaurant, die Tagungsräume und die
Genussmanufaktur eine einmalige Leistungsvielfalt!
WEM: Sie zeichnen persönlich verantwortlich
für den Cateringbereich. Woher kommt Ihr
Know-how?
Schmitz: Ich habe eine klassische Hotelfach-Ausbildung bei Lindner Hotels absolviert. Danach habe ich
ein Jahr in der Schweiz gearbeitet und anschließend
verschiedene Leitungsfunktionen in der deutschen
Hotellerie ausgeübt. 1995 habe ich dann den Sprung
in die Selbstständigkeit gewagt.
WEM: Welche konkreten Projekte verfolgen Sie
2010?
Schmitz: Das Jahr ist gut gestartet. Ein Catering im
Schloss Oldenburg ist in der Realisierungsphase,
mehrere Landpartien sind gebucht und im Bereich
Hochzeits-Catering werden wir im Umkreis von 200
Kilometern viel unterwegs sein. Auch der Bereich Firmenevents entwickelt sich positiv.
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