WeinGuide Deutschland - Weingut und Ferienwohnungen Mosel
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WeinGuide Deutschland - Weingut und Ferienwohnungen Mosel
WeinGuide Deutschland 2013 umsJubilä abe ausg rgang 20. Jah Herausgegeben von Joel B. Payne Die 1.080 besten Weinerzeuger Über 12.500 Weine verkostet 8.700 Weine ausgewählt und bewertet Vor_Mosel_13_thwps.qxd 02.10.2012 18:17 Uhr Seite 475 M OSEL Weingut Ernst Eifel (Neu) 54349 Trittenheim Johannes-Trithemius-Straße 21 Tel. (0 65 07) 26 32 · Fax 66 83 [email protected] www.weinguteifel.de Ein weiterer Eifel aus Trittenheim: Das 3,5 Hektar große Weingut Ernst Eifel überzeugte uns bei seinem ersten Auftritt im GaultMillau mit saftig-animierenden Basisweinen und opulenten Edelsüßen. Ein toller trockener Liter (84 Punkte) ist ebenso zu nennen wie die nach Honig duftende, sanftschmelzige Auslese aus der Apotheke (88 Punkte). Hier ist noch mehr möglich! Weingut Dr. Fischer (Neu) 54441 Ockfen · Bocksteinhof Tel. (0 65 81) 21 50 · Fax 66 26 [email protected] www.dr-fischer-ockfen.de Das Ockfener Gut stellte uns nach einigen Jahren freiwilliger Pause seine 2011er Kollektion wieder vor. Und diese ist sehr gelungen. Die saftig-animierenden, dezent restsüßen Saar-Weine haben uns am besten gefallen. Die ebenfalls präsentierte geschliffene 2010er Spätlese (89 Punkte) aus dem Bockstein sticht heraus. Zur ersten Traube fehlt nicht viel. Weingut Zum Eulenturm 56867 Briedel · Hauptstraße 218 Tel. (0 65 42) 47 02 · Fax 4 16 73 [email protected] www.zum-eulenturm.de Dieses Gut besitzt Parzellen in der klassischen Schiefersteillage Briedeler Schäferlay, die in alten Weinbergsklassifizierungen sehr gute Bewertungen erhalten hat. Vor einigen Jahren konnte das Portfolio um einen Weinberg im Briedeler Herzchen, der den alten Namen Trieren trägt, ergänzt werden. Und von hier kommen auch im Jahrgang 2011 die besten Weine: die klare, nach Apfel duftende Spätlese trocken (85 Punkte) und die edelsüße Auslese mit feinem Säurespiel und Noten von Korinthen (88 Punkte). Die Basisweine fallen dagegen etwas ab. Insgesamt gefällt uns aber der dezent altmodische, ungekünstelte Stil des Hauses. Fendt Weinfamilie (Neu) 72270 Baiersbronn-Mitteltal Max-Eyth-Straße 36 Tel. (0 74 49) 91 31 60 [email protected] www.fendtwein.de Was liegt eigentlich für einen Spitzensommelier näher, als seinen eigenen Wein anzubauen? Jürgen Fendt, seit vielen Jahren Mundschenk im Toprestaurant Barreis im Schwarzwald, erzeugt nicht nur in Baden, sondern auch an der Mosel seit Jahren interessante Weine. Die Auslese Goldkapsel aus 2011 erinnert an reife Aprikosen (89). Auch ältere Jahrgänge haben uns gefallen, etwa die honigduftige Goldkapsel Auslese aus 2003 (89), aber auch die elegante trockene Spätlese aus 2008 mit großer Mineralität (86). Morgenstimmung zur Lesezeit Weingut Klaus Franzen (Neu) 56814 Bremm · Gartenstraße 52 Tel. (0 26 75) 9 11 94 79 · Fax 7 88 [email protected] www.calmont-urlaub.de Alles Hochgewächs oder was? Abgesehen von dem inflationären Gebrauch – tatsächlich tragen alle vorgestellten Rieslinge diesen Titel – eines abgenutzten und nichtssagenden Begriffes haben uns die Weine gut gefallen. Das Premium-Segment wird dabei von der gutsinternen »Mittelklasse« übertroffen. Ein gutes Beispiel ist der saftigkraftvolle, schnörkellose trockene Bremmer Calmont von Alten Reben (85 Punkte). Weingut Frieden-Berg 54453 Nittel · Weinstraße 19 Tel. (0 65 84) 9 90 70 · Fax 9 90 72 [email protected] www.frieden-berg.de 475