PDF-Flyer - AT Provider AG

Weinwochenende
Burgund
Kelten, Römer, Gallier
Benediktiner und Herzöge
Kulinarische Hochgenüsse
Stilvolle Reise
Exklusive Übernachtungen
9. September 2016 –
11. September 2016
Organized by:
(W)Einladung
Liebe Freunde, Kundinnen und Kunden
Wir (Philipp und Beni Burkart) organisieren eine Genussreise in das
Burgund. IN VINUM VERITAS – Im Wein liegt die Wahrheit. Was
historisch gesehen auf betrunkene Geheimnis-Ausplaudereien
bezogen wird, münzen wir in den ehrlichen und wahren Genuss um.
Dank einem grossen Erfahrungsschatz eines Freundes, den
Erinnerungen von Beni und der Neugier des Neulings Philipp,
konnten wir verschiedene Präferenzen abwägen, und ein
ausgewogenes Erlebnis zusammenstellen. Der Fokus liegt auf
Weindegustationen, gutem Essen und der Entdeckung des Burgunds.
Datum
: 9. September 2016 – 11. September 2016
Reiseplan
: Freitag, 9. September
- Abfahrt ab Wetzikon
- Chateauneuf-en-Auxois
- Zimmerbezug im Hotel Chateau Chailly
Samstag, 10. September
-
Frühstück
Besichtigung Hospice de Dieu, Beaune
Kleine Mahlzeit in der Altstadt Beaune
Degustation
Schlendern, einkaufen, entspannen
Abendessen
Sonntag, 11. September
Anreise
Früchstück / Auschecken
Degustation
Mittagessen
Au Reboire
: Treffpunkt ist um 0630 Uhr, an der Weidstrasse
11 in Wetzikon
Bus
:
Übernachtung
: Wir übernachten im 4-Sterne-Hotel Château
Chailly.
Degustationen
: Wir werden zwei Degustationen besuchen. Eine
in Beaune, wo wir zudem noch eine Führung gebucht haben, und ein in Auxey-Duresses, bei
einem «kleinen» Weinbauern.
Kosten
: Die Kosten übernimmt jeder vor zu selbst. Ausser
der Reisekosten (150 Fr.) wird alles direkt mit
Euro bezahlt. Die Kosten pro Person setzen sich
wie folgt zusammen (in Franken umgerechnet):
-
Reise
Übernachtung 2x
Essen
Degustationen und
Besichtigungen
TOTAL
:
Anmeldung
: Bis spätestens 25. August 2016 an
150.305.600.35.1090.-
[email protected] oder telefonisch unter
055 284 60 00. Die Anzahl Plätze ist beschränkt es hätt solangs hät!
Wir freuen uns auf dich!
Beni und Philipp Burkart
Stationen
Chateauneuf-en-Auxois
Die Burg Châteauneuf steht auf dem Plateau eines 475 Meter hohen
Felsens und wurde im Jahr 1175 errichtet. Ihre Besitzer stammten
zum Teil aus den mächtigsten Familien Frankreichs. Im 15.
Jahrhundert gehörte sie ausserdem einem gewissen Herzog Philipp
dem Guten. Seit Anfang 2008 befindet sich die Burg im Eigentum des
Regionalrats von Burgund und steht seit dem 10. Dezember 1894 als
Monument historique unter Denkmalschutz.
Wir werden ca. 3 Stunden in Chateauneuf sein. Nach einer kurzen
Verpflegung in der Hostellerie du Château besteht die Möglichkeit
das Schloss zu besichtigen oder einfach die Aussicht zu geniessen.
Hotel Chateau Chailly (4*)
Die Unterkunft:
Uns erwarten zwei Restaurants, eine Terrasse, ein beheiztes
Freischwimmbad, ein Tennisplatz, ein Wellnessbereich, ein
Billardsalon und ein 18-Loch-Golfplatz. Das Schloss ist idyllisch
gelegen und besticht durch seinen authentischen Charme. Hier
werden wir zwei Nächte verbringen.
Hotel-Dieu, Hospice de Beaune
Das Hôtel-Dieu ist eines der ältesten Krankenhäuser Europas. Es
wurde im Jahre 1443 gegründet und bis 1971 als Hospital genutzt.
Heute werden Teile des alten Komplexes als Altersheim verwendet,
während der Rest als Museum besichtigt werden kann und einen
interessanten Einblick in die Krankenpflege der Frühen Neuzeit
gewährt. Diesen Einblick wollen auch wir uns gönnen und nehmen
deshalb an einer Führung teil.
Bouchard Père et Fils
Erste Degustation:
Hier werden wir eine Führung durch das «maison» Bouchard Père et
Fils mit anschliessender kommentierter Degustation erleben. Ein
Eindrücklicher Weinkeller aus dem 18. Jahrhundert, edler Wein von
130 Hektaren und mystische Stille erwarten uns.
Jardin des Remparts
Nachtessen Samstag:
Ein absolutes Highlight! Zum Apéro geniessen wir die letzten
Sonnenstrahlen auf der gemütlichen Terrasse (siehe Bild), das
Nachtessen geniessen wir dann drinnen. Es gibt auserwählte
Spezialitäten, die geschmacklich und auch optisch ganz und gar nicht
alltäglich daherkommen. Lasst euch überraschen und gönnt eurem
Gaumen mal wieder etwas - es lohnt sich!
Auxey-Duresses (Diconne)
Zweite Degustation:
Christophe Diconne, ein Weinbauer wie aus dem Bilderbuch: Ein
ruhiges Gemüt mit herzlicher Ausstrahlung - genau wie sein Wein. Bei
ihm erhalten wir Einblick, in die Arbeit eines «einfachen»
Weinbauers. Sehr interessant sind seine fundierten Fachkenntnisse.
Restaurant Charlemagne
Letzte Station:
Ein japanischer Garten im Herzen des Burgunds. Welch eine Aussicht!
Hier werden wir uns ein letztes Mal im Burgund verwöhnen lassen,
bevor wir die Rückreise antreten.