Genuss pur zwischen Elberadweg, Sonnenuhren und

Speisekarte
Genuss pur zwischen Elberadweg, Sonnenuhren und Reich der Steine
in Bad Schandau-Krippen an der Elbe.
Täglich für Sie geöffnet.
EIN HOTEL DER PURA HOTELS GMBH
www.Pura-Hotels.de
Vorspeisen & Salate
Bunt gemischter Blattsalat,
mit Gemüse der Saison und Hausdressing
kleine
groß
4,90 EUR
5,90 EUR
Salatteller „Erbgericht“
Gemischter Blattsalat mit Hausdressing, Parmesanspänen,
und rosa gebratenen Kalbsleberstreifen
7,90 EUR
Hausgeräucherte Lachspralinen an einem pikanten Apfel-Linsensalat,
Meeresalgen und Salatbukett
7,90 EUR
Kaninchenrücken im Cornflakes-Pfeffermantel gebacken,
an buntem Blattsalat mit Karotten-Ingwerdressing
7,50 EUR
Zu allen Salaten und Vorspeisen servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit altem Sherry aromatisiert und Gemüseperlen
4,50 EUR
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Speck, Croutons und Majoran
4,20 EUR
Cappuccino von Rote Bete mit Thymianmilchschaum
4,50 EUR
Vegan & Vegetarisch
Spaghetti „al Pesto“
Hausgemachtes Kräuterpesto mit Pinienkernen & Parmesan
7,90 EUR
Große Folienkartoffel
an einem Salatnest und Kräutersauerrahm
7,90 EUR
Perlgraupen Risotto
mit gegrilltem Fenchel an Tomatensauce
8,90 EUR
Auszug aus unserer Speisekarte | © Restaurant im Hotel Erbgericht
Bächelweg 4 | 01814 Bad Schandau-Krippen | täglich geöffnet ab 12 Uhr | Küche bis 22 Uhr
Reservierung  035028-86290 | E-Mail: [email protected]
05-2014 | Änderungen vorbehalten
Frisches aus Fluss & Teich
Rathmannsdorfer Forelle „Müllerin Art“
auf einem Bett von Wurzelgemüse an Petersilienkartoffeln
13,90 EUR
Pochierter Flusswaller
mit Schmorgurken an Kartoffelschnee
14,90 EUR
Zanderfilet auf der Haut gebraten
an glacierter Roter Bete und Kresse-Kartoffelpüree
14,90 EUR
Fleischgerichte
Rostbrätel „Thüringer Art“
mit Bratkartoffeln und kleinem Beilagen Salat
9,90 EUR
Maishähnchenbrust „Sächsische Art“
an Flusskrebssauce, glacierte Zuckerschoten und Wildreis
13,90 EUR
Geschmorte Kalbsbacke
mit Sternanis-Pfefferjus, Karottenrauten und Kartoffelpüree
15,90 EUR
Konfierte Lammhaxe
auf Ofengemüse und Thymiangnocchi
15,90 EUR
„Surf & Turf“
22,90 EUR
Rinderfiletsteak mit Kaffee-Chili-Lack, geräucherter Riesengarnele,
an gebackener Strauchtomate mit Folienkartoffel und Kräutersauerrahm
Auszug aus unserer Speisekarte | © Restaurant im Hotel Erbgericht
Bächelweg 4 | 01814 Bad Schandau-Krippen | täglich geöffnet ab 12 Uhr | Küche bis 22 Uhr
Reservierung  035028-86290 | E-Mail: [email protected]
05-2014 | Änderungen vorbehalten
Aus der kalten Küche
„Richtervesper“
Hausschlachtene Wurst- & Schinkenspezialitäten
aus der Sächsischen Schweiz
mit Butter, Speckfett und Brot
9,00 EUR
Dessert
Hausgebackenen Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,50 EUR
Weiße Schokoladen-Chili-Creme Brûlée
mit frischen Früchten
4,90 EUR
Käsevariation
mit Trauben, Nüssen und Chutney
Dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette.
6,90 EUR
Sie suchen etwas Besonderes zum Verschenken?
Zum Jahrestag, Hochzeitstag, zum Geburtstag oder einfach so?
„Rose d‘ Amour“,
unser Rosendinner, wird eröffnet von einem Glas Rosensekt.
Danach genießen Sie ein 5-gängiges-Feinschmeckermenü für alle Sinne - der geschmackvoll
gestaltete Rosen-Tisch gehört selbstverständlich dazu!
Menüpreis EUR 69,- für zwei Personen (zzgl. weiterer Getränke)
ganzjährig | mit Reservierung
Verbinden können Sie das Abendessen z.B. wunderbar mit einem Spaziergang entlang der Elbe
vor der Kulisse der Schrammsteine oder mit dem Aufstieg zur Carolahöhe
mit der Aussicht auf das Elbtal und Bad Schandau...
Und für mehr Zeit zu Zweit gibt es „Rose d’ Amour“ auch als Hotelarrangement
mit 2 Übernachtungen im Rosenzimmer und vielen rosigen Extras…
(ab 106,- EUR pro Person)
Auszug aus unserer Speisekarte | © Restaurant im Hotel Erbgericht
Bächelweg 4 | 01814 Bad Schandau-Krippen | täglich geöffnet ab 12 Uhr | Küche bis 22 Uhr
Reservierung  035028-86290 | E-Mail: [email protected]
05-2014 | Änderungen vorbehalten