Menühopping - Die Genussmacher

Wir sind die Genussmacher
Restaurant bell‘ARTE
Kurt-Schwitters-Platz 1
30169 Hannover
0511/ 809 33 33
www.bellarte.de
Lindenkrug Hannover
Harenberger Str. 46
30453 Hannover
0511/21 99 10
www.lindenkrug-hannover.de
Hotel-Restaurant Bullerdieck
Bürgermeister-Wehrmann-Str. 21
30826 Garbsen
05131/45 80
www.bullerdieck.de
Courtyard by Marriott
Hannover Maschsee
Arthur-Menge-Ufer 3
30169 Hannover
0511/36 60 00
www.marriott.de
Copthorne Hotel Hannover
Würzburger Str. 21
30880 Laatzen
0511/9 8360
www.copthorne-hannover.de
DORMERO restaurant & bar
Hildesheimer Str. 34-38
30169 Hannover
0511/ 544 200
www.dormero-hotel-hannover.de
Brasserie Fresko
Moltkeplatz 11
30163 Hannover
0511 / 66 4975
www.fresko-online.de
Der Gartensaal
Trammplatz 2
30159 Hannover
0511/16 84 88 88
www.gartensaal-hannover.de
Grand Palace Hotel Hannover
Lavesstraße 77
30159 Hannover
0511/54 36 00
www.grand-palace-hotel-hannover.de
Restaurant grüpchen
Grupenstr. 10
30159 Hannover
0511/36 86 40
www.gruepchen.de
Gustino
Karmarschstr. 43a
30159 Hannover
0511/363 24 81
www.cafegustino.de
Kastanienhof
Am Stadtbahnhof 11
31848 Bad Münder
05042/30 63
www.hotel-kastanienhof.de
Restaurant Leander im
Mercure Hotel Hannover Mitte
Postkamp 10
30159 Hannover
0511/4739 00
www.mercure.com
Gasthaus Meyer
Adenauerallee 3
30175 Hannover
0511/ 856 266 200
www.gasthaus-meyer.de
Paulaner am Thielenplatz
Prinzenstr. 1
30159 Hannover
0511/ 368 12 85
www.paulaner-am-thielenplatz.de
Restaurant Max’es
im Hotel Wegner
Walsroder Straße 39-41
30851 Langenhagen
0511 / 72 69 10
www.hotel-wegner.de
NEU
Mister Q
Raschplatz 6
30161 Hannover
0511/ 38 88 8918
www.misterQ.de
Schmiedegasthaus Gehrke
Riepener Str. 21
31542 Bad Nenndorf
0 5725 / 9 4410
www.schmiedegasthaus.de
Waldgasthaus Entenfang
Eilersweg 1
NEU
30419 Hannover
0511 / 7949 39
www.entenfang-hannover.de
Brauereigaststätte Wienecke XI.
Hildesheimer Str. 380
30519 Hannover
0511 / 12 6110
www.wienecke.de
Zwischenzeit Restaurant
im Werkhof
Schaufelder Straße 11
30167 Hannover
0511/ 35 35 63 80
www.restaurant-Zwischenzeit.de
So können Sie sich zum
Menühopping anmelden:
1. Per Mail: [email protected]
2. Telefonisch: 0511 / 337 06 31
3. online unter www.genussmacher.de
Komm mit auf Genießer-Tour!
In vier Gängen
durch Hannover
Ihre Ansprechpartnerin ist Sara Schulz
In Kooperation mit:
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N I E D E R S A C H S E N
Der Unternehmerverband des Gastgewerbes
DEHOGA Region Hannover
2. Halbjahr 2012
Menühopping
Hannover und Region
Nach einem ereignisreichen 1. Halbjahr mit insgesamt
7 Veranstaltungen – darunter der Triathlon und ein rein vegetarisches Hopping – starten die Genussmacher im September
in die nächste Menühopping-Saison. Neben den traditionellen
Hoppings erwartet Sie im Oktober der „2. Flug in die Region“.
Hier geht es von Langenhagen über Garbsen und Herrenhausen
(wo Sie unser neuestes Mitglied kennenlernen) nach Bad Münder.
Menühopping 13.09.2012
Restaurant grüpchen
Weißwein-Campari mit Minze
dazu: Weintrauben-Knoblauch-Süppchen
Garnelen-Zucchini-Spieß mit grünem Meerrettichschaum
Auberginen-Röllchen mit Ziegenfrischkäse und Sternanis
Spinat-Tomaten-Mozzarella-Küchlein mit Curryschaum
Vorspeise:
Gasthaus Meyer
Gebratene Pilze im Rote Beete Pfannkuchen
und mit Apfelvinaigrette mariniertem Mangoldsalat
Hauptgang:
Restaurant Zwischenzeit
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Salbei
dazu in Sherry gebratener Kürbis und handgemachte
Macairekartoffeln
oder Gefüllte Soufflé-Tomate auf Porree-Tagliatelle in
3-Käsesauce (vegetarisch)
Für alle Termine gilt:
Möchten Sie entdecken, was Hannover und die Region kulinarisch
zu bieten hat? Sind Sie neugierig auf andere Menschen und
spannende Gastronomie?
Dann begeben Sie sich auf Genießer-Tour:
Erleben Sie in vier Gängen hannoversche Kochkunst und
schlemmen Sie an nur einem Abend in vier unterschiedlichen
Restaurants. Zu jedem Menügang geht es in ein neues Lokal.
Von Aperitif über Vorspeise, Hauptgang und Dessert werden Sie
von einem Genuss zum nächsten chauffiert.
Ihre Genussmacher
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Lust auf Genuss, Tanz und Hut?
mehr auf
www.genussmacher.de
Menühopping 22.11.2012
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Dessert:
Copthorne Hotel Hannover
Waldbeeren-Mascarpone-Lasagne
oder Topfenpalatschinken mit Rumfrüchten
Beginn:
18:00 Uhr im Restaurant grüpchen
Beginn 18:00 Uhr
Aperitif:
Mister Q
“Bon Appetit” (Wodka, Peachlikör, Ananassaft,
Orangensaft, Erdbeersirup, Maracujasirup) / “Enjoy”
(Maracujasaft, Ananassaft, Blue Curacao-Sirup, Limette,
Rohrzucker) - alkoholfrei
dazu: Fingerfood-Variationen
Vorspeise:
Paulaner am Thielenplatz
Münchener Weißwürstel mit Brezel
Hauptgang:
Brasserie FRESKO
Schnitzel vom Neuland-Schwein mit Rahmwirsing und
Bratkartoffeln
oder Waldpilze à la creme mit Semmelknödel
Dessert:
Restaurant Leander im Mercure Hotel Hannover Mitte
Creme Brûleé
Beginn:
18:00 Uhr bei Mister Q
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Menühopping 16.12.2012
Menühopping 18.10.2012
Wir freuen uns auf Sie!
Beginn 18:00 Uhr
Aperitif:
Startflughafen:
Aperitif:
DORMERO restaurant & bar
Aperol Sour
dazu: hausgebeiztes Lachstatar auf Kürbisbrot mit
Schmand
Vorspeise:
Brauereigaststätte Wienecke XI.
Hausgebeizter Gravedlachs mit Artischockensalat und
Keta-Kaviar
Hauptgang:
Restaurant bell’ARTE
Gebratene Hasenrückenmedaillons mit Steinpilzsauce,
grünen Bohnenund hausgemachten Spätzle
oder Gebratenes Welsfilet mit Tomaten-Lauchbutter
auf Kräuter-Fettuccine
Dessert:
Lindenkrug Hannover
Spekulatius-Parfait mit Rotweinbirnen und Ceylon-Zimt
Beginn:
18:00 Uhr im DORMERO restaurant & bar
Beginn 17:30 Uhr
Restaurant Max’es im Hotel Wegner
Zitronensekt mit Johannisbeer-Perlen
dazu: zweierlei Frischkäsetrüffel
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1. Zwischenlandung: Hotel-Restaurant Bullerdieck
Terrine von Wildschwein und Preiselbeere
mit lauwarmer Kürbisquiche und SchalottenBalsamicokonfit
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2. Zwischenlandung: Waldgasthaus Entenfang
½ Ente serviert mit Johannisbeersauce, einem Backapfel,
Rotkraut, dazu Kartoffelklöße oder Kartoffelkroketten
oder Zanderfilet mit Zitronenbutter auf Spinat und
Kartoffelpüree
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Zielflughafen:
Kastanienhof
„Dessertvariation Kastanienhof“ Mousse von Braunen
Esskastanien, Vanilletörtchen mit Pflaumenmus,
Oktoberfrüchte an Pistazienstreifen
Beginn:
17:30 Uhr im Restaurant Max’es
Durch den „Flug“ in die Region rechnen wir mit der Rückkehr nicht vor 23:30 Uhr!
Beginn 18:00 Uhr
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Nach dem Dessert erfolgt die Rückfahrt mit dem Bus zurück zum Ausgangspunkt.