docPartyservice der Gaststätte Zur Einkehr
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Partyservice der Gaststätte Zur Einkehr
Gaststätte „Zur Einkehr“ An der Brücke 6 02694 Malschwitz OT Brösa Tel. 035932/31417 Partyservice Datum: Name: Telefon Nr. Adresse: Warme Gerichte: ο gefüllte Schinkenröllchen o mit Spargel und Käse o mit Hackepeter und scharfer Sauce ο gefüllte Schweinsröllchen (mit Schinken und Spargel paniert) ο Schweineschnitzel paniert ο Schweineschnitzel mit Malzpanade ο Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken ο gefüllte Schweineschnitzel paniert (mit Käse und gek. Schinken) ο gefüllte Kasslerschnitzel pan. (mit Käse und gek. Schinken ο gefüllte Putenschnitzel paniert (mit Käse und gek. Schinken) ο panierte Putenschnitzel ο marinierte Putenschnitzel (Paprika) ο Hähnchenbrustfilet in Kräutermarinade ο Hähnchenbrustfilet gefüllt mit einer Bärlauch-FrischkäseCreme ο Hähnchennuggets ο kl. Hähnchensteaks mit Tomate und Mozzarella überbacken ο kl. Hähnchensteaks mit Ananas und Mozzarella überbacken ο kl. Schweinefiletsteaks oder o kl. Schweinekammsteaks mit: o Waldpilzen o Rahmchampignons o Zigeuner Art o gebratenen Zwiebeln Tafel: Buffet: Personen: Uhrzeit: ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο gefüllte Champignons kleine Grillhaxe auf Sauerkraut Schweinemedaillons mit Spargel und Sauce Hollandaise Rinderzunge mit Spargel und Sauce Hollandaise Kasslerbraten mit Sauerkraut Kasslerbraten mit Ananas und Käse überbacken Kalbsbraten mit Rahmchampignons Schweinefiletbraten mit gebratenen Champignons Schweinekammbraten mit Sauerkraut würziges Bierfleisch Zwiebelkammfleisch Broilerkeulen kleine Hackfleischbällchen Rinderbraten Rindergulasch kleine Rinderrouladen nach Art des Hauses Krustenbraten Putenrollbraten Entenbrust Gänsebrust Rehgulasch o Rehbraten Wildschweingulasch o Wildschweinbraten Hirschbraten mit Preiselbeeren und Birnen Kellengerichte: ο Soljanka ο Eierflockensuppe / Eierstandsuppe ο Geschnetzeltes mit Pilzen und Sahnesauce ο Geschnetzeltes mit Zwiebeln und Käse überbacken ο Geschnetzeltes mit Champignons ο Jägertopf mit Champignons, Porree, Speck und Zwiebeln ο Jägertopf „Hubertus Art“ ο Feuerfleisch Aufläufe: ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο Schnitzelpfanne mit Champignons und Käse überbacken Zwiebel-Rahm-Schnitzel Paprika-Rahm-Schnitzel Hackfleischauflauf Nudel-Schinken-Auflauf Nudel-Hackfleisch-Auflauf Nudel-Broccoli-Auflauf Broccoli-Auflauf Lachs-Auflauf Spinat-Lachs-Auflauf Obst und Süßspeisen: ο Obstkorb ο Obstplatte ο Obstsalat ο Himbeersahnequark ο Überraschungsdessert (ab 10 Personen) Beilagen ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο ο Reis Kroketten Kartoffeltaschen mit Frischkäse Bratkartoffeln Salzkartoffeln Klöße verschiedenen Sorten Brot Butter warme Gemüseplatte Bohnen Bouquet (Bohnen mit Speck umwickelt ) panierter Blumenkohl Kalte Platten: ο ο ο ο ο ο ο Käseplatte Schinkenplatte Hackepeterigel Fischplatte Gemüseplatte saure Gemüseplatte gefüllte halbe Eier Salate: ο ο ο ο ο ο ο ο ο Kartoffelsalat Reissalat Nudelsalat Rohkostsalate Salat nach Art des Hauses (Schichtsalat) Geflügelsalat Eiersalat Käsesalat Matjessalat nach Art des Hauses
