Weinkarte - Hotel Sonne Zermatt

WEISSWEINE
WALLIS
FENDANT “RYTHON D’OR” AOC
Rython d’Or, Leytron
2012
41
2012
43
2013
45
2012/13
49
2013
50
2012
52
2013
59
2012
60
kristallklar / hellgelb / blumig / fruchtig / frisch
crystal clear / light yellow / floral / fruity / fresh
HUMAGNE BLANCHE
Varone, Sion
reife Birnen / Pfirsich / Mandeln / mild und delikat
ripe pears / peaches / almonds / mild and delicate
JOHANNISBERG AOC
Dubuis & Rudaz, Sion
Zitrusfrüchte / leicht mineralisch / Pfirsich / harmonisch
citrus fruits / slightly mineral / peach / harmonious
CHARDONNAY
Dubuis & Rudaz, Sion
Blumenblüten / grünen Äpfeln / geschmolzener Butter / Karamel
flowers / green apples / melted butter / caramel
PETITE ARVINE AOC
Dubuis & Rudaz, Sion
Honig / Pfirsich / Grapefruit / Zitrone / leicht mineralisch
honey / peach / grapefruit / lemon / light mineral
MYSTERIUM NR. 2
Gilles & Joel Cina, Salgesch
Klare Farbe / in der Nase viele Zitrusfrüchte / Honig / im Gaumen mineralisch
vivid color / in the nose lots of citrus fruits/ honey / mineral on the palate
HEIDA "HÉRITAGE"
Varone, Sion
Rosenblatt / Zitrone / Nuss / getoastetes Brot / leicht mineralisch
leaves of roses / lemon / nut / toasted bread / slightly mineral
VIOGNIER “ HÉRITAGE “ AOC
Varone, Sion
Orangenblüten / Flieder / Aprikosen / Pfirsiche / Mandeln
orange blossom / lilac / apricots / peaches / almonds
FRANKREICH
CHABLIS AOC
Michel Louis & Fils
1er Cru
Zitrusfrüchte / weiße Pfirsich / Kräuter / mineralisch / gute Fülle
citrus fruits / white peach / herbs / mineral / good fullness
2009
80
2012
52
2013
49
2011
68
ITALIEN
PINOT GRIGIO DOC
Venica & Venica
Pflanzliche Akzente / Kräuter / ausgewogen / salzig Note
elegant / herbal-vegetal accents / well-balanced / salty note
SPANIEN
DIDO TINTO BLANCO
René Barbier & S. Perez
Macabeo, Grenache
fruchtig / ein Hauch von Holz / Zitrus / Passionsfrucht
fruity / a touch of wood / citrus / passion fruit
NEUSEELAND
RAM’S HILL
Ram’s Hill
Sauvignon Blanc
Barrique / Zitrusfrüchte / Mango / Papaya / Caramel / elegant
oak / citrus fruits / mango / papaya / caramel / elegant
ROSÉ WEIN
ŒIL DE PERDRIX VALROSE
Varone, Sion
2012/13
40
2012
42
blumige Noten / rote Früchte / Orangenschale / Weichselkirschen
floral notes / red fruits / orange peel / cherries
TAVEL ROSÉ
Vidal-Fleury, Côtes-du-Rhône
Lachsrot / rote Beeren / mediterrane Gewürze / Kräuter
salmon red / red berries / Mediterranean spices / herbs
ROTWEINE
WALLIS
HAUSWEIN: PASSION
Dubuis-Rudaz, Sion
2012/13
21/37cl
27/50cl
46/75cl
2012
2013
27/50cl
42/75cl
2012
58
2012
52
2012/13
52
bläuliche Farbtöne / pflanzlich Aromen / Rhabarber / Holz
bluish hues / vegetable flavors / rhubarb / wood
DIOLINOIR AOC
Rython d’Or, Leytron
Intensive dunkle Beeren / elegant und fleischig
intense dark berries / elegant and fleshy
DIOLINOIR GOLD BARRIQUE AOC
Varonier, Sion
wilde Kirschen / Brombeeren / dunkle Schokolade / Minze
wild cherries / blackberries / dark chocolate / mint
CORNALIN DU VALAIS AOC
Dubuis & Rudaz, Sion
Erdbeeren / Kirschenmarmelade / Lakritze / wenig Säure / anmutig
strawberries / cherry jam / licorice / low acidity
CORNALIN DU VALAIS AOC
Julius, Salgesch
Kräftiges Dunkelrot / Gewürze / harmonisch / kräftige Tannine
deep dark red / spices / harmonious / strong tannins
PINOT NOIR BARRIQUE GOLD AOC
Varonier, Sion
2011
50
2012
51
2012
45
2012
50
2012
51
2012
51
2012
51
2009
61
2011
55
2010/11
57
Kirschen / Himbeeren / leicht erdig / herrliche Herbstnoten
cherries / raspberries / slightly earthy / wonderful autumn notes
PINOT NOIR « RÉSERVE D’EMIL »
Gilles & Joel Cina, Salgesch
dunkles Rot / intensiver Beerenduft / Pilze / nasses Holz / würzig
dark red / intense berry aroma / mushrooms / wet wood / spicy
DÔLE GOLD AOC
Varonier, Sion
diverse rote Beeren / fruchtig / dezente Hefenoten / rund
various red berries / fruity / yeasty / round
HUMAGNE ROUGE VALAIS
Julius, Salgesch
violett-rot / intensives Bouquet roter Früchte / Gewürze / kräftig
violet-red, intense bouquet of red fruit, spices, strong-elegant
HUMAGNE ROUGE AOC
Dubuis & Rudaz, Sion
Sauerkirsche / Eichenrinde / Wildbret / wilde Kirsche / lebhaft
sour cherry / oak bark / game / wild cherry / vivid
RYTHON D’OR AOC
Rython d’Or, Leytron
intensive Farbe / vielschichtig / Veilchen / rote Früchte
intense color / complex / violets / red fruits
MERLOT AOC VALAIS
Dubuis & Rudaz, Sion
schwarze Früchte / Lakritz / Tierleder / Efeu
black fruits / licorice / animal leather / Ivy
MERLOT DU VALAIS AOC
Julius, Salgesch
Barrique
leicht herbe Nase / schöne Frucht- und Gewürzkomponenten / dicht / kraftvoll
slightly herbal / beautiful fruit and spice components / tight / powerful
RUISTAL
Varone, Sion
Barrique
schwarze Früchte / Pflaume / rauchig / Leder / Farn / sanfte Tannine
black fruit / plum / smoky / leather / fern / soft tannins
CREATION AOC VALAIS
Dubuis & Rudaz, Sion
(assemblage)
kardinalrot / stark / Würze / Kümmel / leichte Vanille / Williams Birne
cardinal red / strong / spicy / caraway / a little vanilla / Williams pear
SYRAH FIN BEC
Y. Mathier, Sion
2012
60
2012
61
2012
21/30cl
2012
27/50cl
2013
45
2008/9
75
2010
77
2008
66
rubinrot / Nelke / Pfeffer / Johannisbeere / Himbeere / weiche Tannine
Ruby red / carnation / pepper / currant / raspberry / soft tannins
MYSTERIUM NR. 1
Gilles & Joel Cina, Salgesch
Barrique
schwarze Beeren / Cassis / Holzprägung, weiche Tannine
black berries / cassis / Wood / soft tannins
SYRAH AOC
Rython d’Or, Leytron
sehr dunkel / Veilchen / Pfeffer / Gewürze / kräftig / samtig
very dark / violet / pepper / spices / rich / velvety
SYRAH AOC
Varone, Sion
schwarze Früchten / Gewürzen / Pfeffer / Kakao / Rosmarin
black fruits / spices / pepper / cocoa / rosemary
GAMARET AOC
Rython d’Or, Leytron
dunkle Beeren / würzige Noten / elegante Tannine / voller Körper
dark berries / spicy notes / elegant tannins / full body
CLOS COMBE D’UVRIER
Varone, Sion
Barrique
schwarze Früchte / Brombeeren / gerösteter Kaffee / Mokka / Vanille
black fruit / blackberry / roasted coffee / mocha / vanilla
PRESTIGE HURLEVENT
Les fils de Charles Favre
AOC VALAIS, Sion, Barrique
reife Kirschen / Kaffeebohnen / Nelken / Lakritz / seidige Tannine
ripe cherries / coffee beans / cloves / liquorice / silky tannins
TESSIN
CASTELLO DI MORCOTE
Tamborini Carlo
rauchiges Bouquet / rote Beeren / Johannisbeeren / leicht mineralisch
smoky bouquet / red berries / currants / slightly mineral
ROTWEINE
FRANKREICH
BURGUND
GEVREY CHAMBERTIN
Erde / Kirschen / Mix aus roten Früchten / gute Struktur
earth / cherries / mix of red fruits / good structure
2010
82
CHAMBOLLE-MUSIGNY
atemberaubenden Nase / würzig und floral / rot Obst / langer Abgang
stunning nose / spicy and floral / red fruit / long finish
2006
84
POMMARD AC
etwas Kirsche, rote Beeren, Gewürze, erdige Note
some cherry, red berries, spices, earthy note
2006
95
BEAUNE 1ER CRU
Sauerkirsche / Paprika-Pfeffer / dunkle Früchte / Lakritze / pelzigen Tannine
Morello cherry / capsicum-pepper / dark fruits / liquorice / furry tannins
2006
96
2006
2006
68/75cl
35/37cl
1996
80
CÔTES DU RHÔNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
schwarze Früchte / Gewürze / mineralisch / Lakritze / Leder
black fruit / spices / mineral / liquorice / leather
BORDEAUX
HAUT MÉDOC
CHÂTEAU CANTEMERLE
5ème Grand Cru Classé
fruchtiges Maulbeerenbouquet / Rauch / seidig / feinst gegliedert
fruity mulberry bouquet / smoke / silky / very fine
ST. ESTÈPHE
CHÂTEAU HAUT-MARBUZET
frische Beeren / spanisches Zedernholz / Lakritze / Tannine
fresh berries / Spanish cedar and licorice / chewy tannins
1995
103
reife Früchte / Tabak / Zeder / Rauch / weiche Tannine / fruchtiger Abgang
ripe fruit / tobacco / cedar / smoke / soft tannins / fruity finish
1988
113
rubinrote Farbe / Milchbrot / Kakao / schwarze Früchte / elegant
ruby colour / milk bread / cocoa / black fruit / balanced and elegant
1995
120
geschmeidig / sexy / schwarze Johannisbeere / Rauch / Vanille
silky / sexy / supple / black currant fruit / smoke / vanilla
1995
110
blaue Früchte / leicht rauchig / Lakritze / Mineralton / lang im Gaumen
blue fruits / slightly smoky / licorice / mineral / long on the palate
1989
170
rauchig-schwarze Kirschen / Tomate / geröstete Kräuter / Trüffel
smoky black cherry / tomato / roasted herbs / truffle
1995
155
CHÂTEAU GRUAUD-LAROSE
rubinrot-lila / Pflaumen / schwarze Himbeeren / Cassis / süssliche Tannine
ruby-purple / plums / black raspberries / cassis / sweet tannin
1997
180
CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON
würziges Bouquet / Cassis / Palisander / Nelken / Zedern / Blaubeeren
spicy bouquet / cassis / rosewood / clove / cedar / blueberries
1995
220
Cru Bourgeois Exceptionnel
CHÂTEAU HAUT-MARBUZET
Cru Bourgeois Exceptionnel
LA DAME DE MONTROSE
2ème vin
PAUILLAC
CHÂTEAU HAUT BATAILLEY
5ème Grand Cru Classé
CHÂTEAU CLERC-MILON
5ème Grand Cru Classé
SAINT JULIEN
CHÂTEAU LAGRANGE
3ème Grand Cru Classé
2ème Grand Cru Classé
2ème Grand Cru Classé
MARGAUX
CHÂTEAU LABEGORCE-ZÉDÉ
Cru Bourgeois Supérieur
CHÂTEAU PRIEURÉ LICHINE
4ème Grand Cru Classé
CHÂTEAU KIRWAN
3ème Grand Cru
CHÂTEAU MONBRISON
Cru Bourgeois
CHÂTEAU RAUSAN-SÉGLA
2ème Grand Cru Classé
rubinfarben / Lakritze / Pflaume und erdig riechend / runde Aromen
ruby-colored / licorice / plum / earthy / round flavors
1995
95
glänzend purpur-schwarz / mit den Aromen von Brombeeren und Sahne
glossy crimson-black hue / with the aromas of blackberry and cream
1995
80
Vielfalt von Zedernholz und Leder / leichte rote Frucht / staubige Tannine
tons of cedar and leather / red fruit underneath / dusty tannins
1995
133
dunkelrot-lila / Kirsche / Beerenerde / Kräuter / Fruchtaromen roter Beeren
dark red purple / cherry / berry earth / herbs / red fruit flavors
1989
160
kandierte Süsswaren / sehr modern / blumig mit Beerenaromen
candied confectionary nose / very modern / flowers / berry flavours
1995
190
Aromen von Beeren / Johannisbeeren / Kirschen / mit einem Hauch von Vanille
beautiful aromas of berries / currants / cherries / with a hint of vanilla
1997
85
Kirschen / Pflaumen / Veilchen / Eichenholznoten / Zedernholz / Erde
dark cherries / plum / floral notes of violet / oak notes of cedar / earth
1995
110
Kirsche / Johannisbeere und andere Beerenaromen / seidige Tannine
lovely cherry / currant and berry aromas / silky tannins
1990
140
1995
98
MOULIS EN MEDOC
CHÂTEAU POUJEAUX
Grand cru Bourgeois
CHÂTEAU CHASSE SPLEEN
Cru Bourgeois Exceptionnel
CHÂTEAU POUJEAUX
Grand cru Bourgeois
GRAVES
CHÂTEAU LA LOUVIÈRE
Cru Bourgeois
schwarze Beerenfrucht / Kaffee / Leder / seidige Tannine / angenehme Säure
black berry fruit / coffee / leather / silky tannins / pleasant acidity
CHÂTEAU DE FIEUZAL
Grand Cru Classé
CHÂTEAU HAUT BAILLY
Grand Cru Classé
CHÂTEAU PAPE-CLEMENT
Grand Cru Classé 1ère
attraktiv rauchig / schwarze Johannisbeere / mineralisch und blumig
attractive smoky / black currant / mineral and floral
1995
107
lebendige Beeren und Traubenaromen / mit wuchtigen Tanninen / nasse Erde
vivid berry and grape aromas / with masses of tannins / wet earth
1995
125
Gewürze / Mineralien / Rauch / in Tabak getauchte schwarze Johannisbeeren
spices / lead pencil / minerals / smoke / tobacco-tinged black currants
1995
190
SAINT-ÉMILION
CHÂTEAU CANON
stark und ausgereift / trockene und feine Tannine / rauer Charakter
strong and mature / dry and fine tannins / rough character
1994
120
CHÂTEAU CANON
sehr rauchig und fruchtig / ein Hauch von gegrilltem Fleisch / erdig
very smoky and fruity / with hints of grilled meat and funky earth
1995
160
würzig / fruchtige Aromen / Tannin-schwerer Charakter
spicy / fruity flavors / tannin-heavy character
1996
155
staubige Mineralien / schwarze Kirschfrucht / Himbeeren
dusty minerals / black raspberry and cherry fruit
1996
150
geröstete Eiche / reife Beeren und Schokolade / rauchiger Abgang
aromas of toasted oak / ripe berries and chocolate / smoky finish
1995
170
1er Grand Cru
1er Grand Cru
CHÂTEAU GRAND-MAYNE
Grand Cru Classé
CHÂTEAU L'ARROSÉE
Grand Cru Classé
CHÂTEAU GRAND-MAYNE
Grand Cru Classé
POMEROL
CHÂTEAU LA CROIX DE GAY
elegant / tief rubinrote Farbe / Pflaume / Kirsche und Beerenfrucht
elegant / deep ruby color / plum / cherry and berry fruit
1995
80
VIEUX CHÂTEAU CERTAN
dunkle Schokolade / etwas Pflaume und getrocknete Blumen / feine Tannine
dark chocolate / light plum and dried flowers / fine tannins
1995
230
ROTWEINE
ITALIEN
PIEMONTE
BARBERA D`ALBA COMPOLIVE
Pasquero Elia
2010
65
2010
80
2012
80
2004
95
2004
108
2010
120
2006
60
komplex / reife rote Früchte / Minze / Vanille / Eichenholz
complex / ripe red fruit / mint / vanilla / light oak wood
BARBERA D’ALBA SCARRONE DOC
Vietti
blumig / fruchtige Aromen von Beeren / Brombeere / weiche Tannine
Floral / fruity aroma of concentrated berries / blackberry / soft tannins
MONPRÀ
Conterno Fantino
Nebbiolo Blend
tiefes Rubinrot / Schwarzkirschen / Heidelbeeren / Bittermandel / Zedernholz
deep ruby red / black cherries / blueberries / bitter almond / cedar
BARBARESCO RIO SORDO
Pasquero Elia
blumig / orange Früchte / starke Tannine / Erde
flowery / orange fruits / strong tannins / earth fragrances
BAROLO SORI GINESTRA
Conterno Fantino
Rosenwasser / Veilchen / Blumen / schwarzen Kirschen / leicht erdig
rose water / violets / floral / black cherry / slightly earthy
BAROLO SORI GINESTRA
Conterno Fantino
reife Früchte / Blumen / mineralisch / Pfeffer / Tannine
ripe fruit / floral / mineral / pepper / big tannins
VENETO
LA FABRISERIA
Tedeschi
Corvina, Corvinone, Rondinella
Cabernet, Mollinara, Rossiguda
Valpolicella
Kräuternoten / spritzig / fruchtig / Heidelbeeren / Sauerkirsche
herbal notes / tangy / fruity / blueberries / sour cherry
RIPASSO IL BUGIARDO
Buglioni
Corvina, Corvinone
Rondinella, Mollinara
voller Körper / Lakritze / Malzbier und Ziegelstaub Aromen
full body / licorice / root beer and brick dust flavors
AMARONE "CLASSICO"
Buglioni
Corvina, Corvinone
Rondinella, Mollinara
Pflaumen / Johannisbeeren / Zimt / Kaffeebohnen / Schokolade
prunes / currants / cinnamon / coffee beans / chocolate
2010
62
2008
87
TOSCANA
CHIANTI CLASSICO DOCG
Fontodi
Sangiovese
Pflaumen / dunkle Kirschen / mineralisch / Leder / Lakritze
plums / dark cherries / mineral / leather / liquorice
CHIANTI CLASSICO DOC
Fontodi
Sangiovese
Pflaumen / dunkle Kirschen / mineralisch / Leder / Lakritze
plums / dark cherries / mineral / leather / liquorice
PIAN DI NOVA
Fontodi
Sangiovese, Syrah
muffige Süsskirschen / rote Kirschen / Tabak / Himbeeren
musty sweet cherries / red cherries / tobacco / Raspberries
BOLGHERI
Castagneto Carducci
Sangiovese,Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc,Merlot
dunkle Früchte / nasses Holz / Brombeere / Vanille
dark fruit / wet wood / blackberry / vanilla notes
VENEROSO
Tenuta di Guizzano
Sangiovese, Cabernet,
Merlot
Kirschen mit einem Hauch von Flieder / Holznoten / Paprika
cherries with a hint of lilac / oaky notes / bell pepper
IL PINO DI BISERNO
Tenuta di Biserno
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Merlot, Petit Verdot
Cassis / Zedernholz / Mokka / Veilchen / Menthol / Leder / Speck / Tabak
cassis / cedar / mocha / violets / menthol / leather / bacon / tobacco
IL PINO DI BISERNO
Tenuta di Biserno
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Merlot, Petit Verdot
Cassis / Zedernholz / Mokka / Veilchen / Menthol / Leder / Speck / Tabak
cassis / cedar / mocha / violets / menthol / leather / bacon / tobacco
2009/10
32/37cl
2010
55/75cl
2009
55
2011
62
2008
64
2010
51/37cl
2010
90/75cl
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Poggio Antico
Sangiovese Grosso
Poggio Antico Kirsche / Toast / Keks / leicht krautähnliches Blatt
Poggio Antico cherry / toast / biscuit / slight herbaceous leaf
GRATTAMACO
Bolgheri
Cabernet, Sangiovese, Merlot
Superiore DOC
Peperoni / dunkle Früchte / schwarzer Pfeffer / Zigarre / Erde
peperoni / dark fruit / black pepper / cigar / earth
PALEO BOLGHERI
Le Macchiole
SUPERIORE IGT
Cassis / schwarze Johannisbeere / Kirschen / mineralisch / Blumen / Kaffee
cassis / black currant / cherries / mineral / flowers / coffee
GUADO AL TASSO
Bolgheri
Cabernet Sauvignon
Merlot, Cabernet franc
Röstaromen / Kaffee / dunkle Schokolade / Zigarre / etwas Lakritze
toast / coffee / dark chocolate / cigar / some licorice
ORNELLAIA
Marchesi Antinori
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet franc
fruchtbetont / beerig / viel Kraft und Potenzial / weiche Tannine / feine Säure
fruity / berry / a lot of power and potential / soft tannins / elegant acidity
SASSISCAIA
Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
dunkle Beeren / Cassis / weisser Pfeffer / feingliedrig / fruchtig / feurig
dark berries / cassis / white pepper / delicate / fruity / fiery
SOLAIA
Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Cabernet franc
Cassis / Kaffee / Lakritz / nobles Holz / edel und sanft
cassis / coffee / licorice / noble wood / noble and gentle
2009
100
2004
2006
55/37cl
105/75cl
2010
120
2010
170
1999
240
1997
320
2008
340
2009
53
MARKEN
CUMARO – CONERO RISERVA
Umani Ronchi
dunkle Früchte / Kirsche / Menthol / etwas Eukalyptus
dark fruit / cherry / menthol / a little eucalyptus
SARDINIEN
BARRUA
ISOLA DEI NURAGHI IGT
Carignano, Cabernet Sauvignon
Merlot
Punica Sardegna
2010
66
2006
58
2010
62
2006
80
Beeren / Tabak / Zedernholz / Schokolade / Bergamotte / Eukalyptus
berries / tobacco / cedar / chocolate / bergamot / eucalyptus
BASILICATTA
GUDARRA
Bisceglia
Aglianico
rote und schwarze Früchte mit würzigen Noten /langer Abgang
intense perfume of red and black fruit with spicy notes / long finish
SIZILIEN
MONTENERO
Santa Anastasia
Nero d’Avola, Cabernet
Sauvignon, Merlot
rote, reife Früchte / Gewürze / Vanille / Leder
red ripe fruit / spices / vanilla / leather
KAMPANIEN
RADICI ROSSO
Taurasi
DOCG, RISERVA
Aglianico
Waldbeerenfrucht / Tabak / Veilchen / Holz / harmonische Tannine
forest berry fruit / tobacco / violets / wood / harmonious tannins
ROTWEINE
SPANIEN
CAMINS
DEL PRIORAT
Alvaro Palacios, Priorat
LAURONA
René Barbier, Tudela del Duero
Red Blend
fruchtiger Wein / Hauch von Erde und Gewürzen / Vanille
fruity / hints of earth and spices / vanilla
FINCA VALPIEDRA
Finca Valpiedra, Rioja
Tempranillo, Cabernet
Sauvignon, Mazuelo, Reserva
dunkle rauchige Kirsche / Zedernholz / leicht Tabak / Garam Masala
dark smokey cherry / cedar / little tobacco / garam masala
MARTINET BRU
Sarah Perez, Priorat
Garnacha
reife Früchte / mineralisch / mittlerer Körper / schwarzer Pfeffer
ripe jammy fruit / mineral / medium bodied / black pepper
2 ΠR PRIORAT
Grattavinum, Priorat
Garnatxa, Carinyena, Cabernet
Sauvignon Syrah, Merlot
satte Fruchtaromatik / Leder und Gewürze / mineralische Note / Finesse pur
rich fruit aromas / leather and spices / mineral / finesse pure
ALION
Vega Sicilia
Tempranillo
dunkle Kirschen / Veilchen / Walderdbeeren / Leder / Gewürze / Lorbeerblatt
dark cherries / violets / wild strawberry / leather / blackberry / spices / bay leaf
ABSIS
Parés Baltá
Shiraz, Syrah, Cabernet Sauvignon
Merlot, Tempranillo
Kirschen / Kandiertes / rote Trauben / Pflaumen / Brombeeren / Holz
cherries / candied / red grapes / plums / blackberries / wood
2012
50
2008
55
2007
60
2011
69
2008
75
2011
110
2005
130
leicht herbe / reife Kirschfrucht / würziges Holz / schwarzer Pfeffer
slightly herbal ripe cherry fruit / spicy oak / black pepper
PORTUGAL
POST SCRIPTUM OF CHRYSEIA
Prats+Symington
Touriga Nacional, Touriga Franca
Tinta Barroca, Tinta Roriz
Kirsche / Früchte / Gewürze und Vanille / harzige Note / Eiche
cherry / plummy fruit / spices and vanilla / oaky note
DONA MARIA
Quinta do Dona Maria, Alentejo
Alicante, Aragones, Syrah
Cabernet Sauvignon
Varieté von roten und schwarzen Früchten / würzig / Tannine
variety of red and black fruits / spicy / firm tannins
CHRYSEIA
Prats+Symington
Touriga Nacional, Touriga Franca
tiefes purpur-rot / Mineral-Komplex / schwarze Kirsche / Zedernholz / Rosen
deep purple-red / mineral complex / black cherry / cedar / roses
2011
60
2007
70
2011
120
2009
70
2009
130
2007
30
2005
48
ARGENTINIEN
ENCUENTRO
Rutini
Malbec, Cabernet Sauvignon
Petit Verdot, Cabernet Franc
Merlot
Bitterschokolade / Lakritze / Cassis / Tabak / grüne Kräutern
bitter chocolate / licorice / cassis / tobacco / green herbs
APARTADO GRAN MALBEC
Rutini
Malbec
schwarze Beeren / Pflaumen / Kirschen / Kakaonoten / Tabak / Zedernholz
black berries / plums / cherries / notes of cocoa / tobacco / cedar
DESSERTWEINE
BLANDICE
Varone, Sion
Assemblage blanc doux
Litschi / Kiwi / reife Birnen / Quittenkonfitüre / Honigaroma / Nougat
lychee / kiwi / ripe pears / quince jam / honey flavor / nougat
VALORINE
Varone, Sion
Marsanne blanche
exotische Früchte / Mango / gut gebauter Körper / lebhaft und frisch
exotic fruits / mango / well-built body / lively and fresh
CHAMPAGNER
SCHAUMWEIN
8
PIPER HEIDSIECK, Brut
90/75cl
FLÛTE DE CHAMPAGNE
16
PIPER HEIDSECK, Brut
50/37cl
KIR ROYAL, IMPERIAL
17
LOUIS ROEDERER, Brut Premier
120
SCHAUMWEIN "Brut del Montello"
Loredon Gasparin
49
LOUIS ROEDERER, Cristal Brut
330
PIPER HEIDSIECK, Brut
50
DOM PERIGNON
350