Bio-Schweine

Anmeldung
So erreichen Sie die Veranstaltung
bitte schriftlich, telefonisch, per Fax oder E-Mail:
Adresse
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Tel.: 0800 5263 228
Fax: 0800 5263 329
Online-Anmeldung: www.duesse.de/kalender
Erzeugerschlachthof Schwäbisch Hall AG
Raiffeisenstrasse 12
74523 Schwäbisch Hall-Hessental
Tel.: 07904 9797-0
Fax: 07904 9797-2
[email protected]
www.besh.de
Wir weisen freundlich darauf hin, dass wir nur die Tagungsanmeldung, nicht aber die Reservierung für die Unterkunft
durchführen. In folgenden Hotels sind bis Ende August
Zimmer zur Übernachtung reserviert:
Hotel Haller Hof
Schmiedsgasse 7-11, Tel. 0791 4072-0, [email protected]
Landhaus Wolf
Karl-Kurz-Str. 2, Tel. 0791 93066-0, [email protected]
Hotel Smartino
Dolanallee 17, Tel. 0791 856595-95, [email protected]
Bitte in Druckschrift ausfüllen
Landwirtschaftskammer
Nordrhein-Westfalen
Beratungsdienste
Ökologischer Landbau
Ulm und Schwäbisch Hall
Aktionsbündnis Bioschweinehalter
Deutschland e. V. (ABD e. V.)
Unter der Internetadresse www.besh.de
finden Sie auch eine detaillierte Anfahrtsbeschreibung.
Zielbahnhof ist Schwäbisch Hall Hessental
(2,5 km entfernt von Tagungshaus)
Organisations- und Fachfragen:
Christian Wucherpfennig
Tel.: 0163 9069666
[email protected]
Bio-Schweine
Marktentwicklung und Haltung
Hiermit melde ich mich verbindlich für die
Veranstaltung an und buche folgende Dienstleistungen
Teilnahmegebühr 15. Oktober 2013:
inkl. Mittagessen, Kaffee, Abendbrot
Exkursion A
69 €
Exkursion B
Teilnahmegebühr 16. Oktober 2013:
59 €
inkl. Mittagessen, Kaffee
(Zahlung am Veranstaltungstag bar oder gegen Rechnung)
Name
Vorname
Telefon
E-Mail
Straße
15. und 16. Oktober 2013
PLZ/ Ort
Erzeugerschlachthof Schwäbisch Hall AG
Datum
Unterschrift
www.oekoulm.de
www.landwirtschaftskammer.de
www.bioschweine-deutschland.de
Dienstag,
Bio-Schweine
Programm
Marktentwicklung und Haltung
12.00
Mittagessen
12.45
Abfahrt zur Exkursion
Neben dem Bedürfnis, Schweine ökologisch zu halten
und zu verkaufen, eint Landwirte, Verarbeiter und Vermarkter
Uhr
13.15
Uhr
ander umzugehen. Partnerschaften bewähren sich vor allem
Marktgeschehen gewährt der erste Tag dieser Bio-Schweinebei der alle Akteure entlang der Wertschöpfungskette
an einem Tisch sitzen. Welche marktpolitischen Auswir-
Exkursion A
Exkursion B
Besichtigung
Besichtigung
vom Erzeugerschlachthof BESH-Betrieb
der BESH
Christa u. Manfred Gebert
74632 NeuensteinLöschenhirschbach
Kaffeepause
16.15
Begrüßung
Uhr
Heinrich Rülfing
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall w. V.
Rudolf Bühler
16.00
Uhr
halten? Diese und viele andere Fragen wollen wir gemeinsam
16.30
Der Schwerpunkt des zweiten Tages liegt in der Optimierung
Uhr
von Haltungsverfahren. Insbesondere der Gestaltung von
Abferkelbuchten gebührt Interesse, damit ökologisch gehaltene Sauen frei abferkeln können bei gleichzeitiger Mini-
17.00
Uhr
mierung von Ferkelverlusten. Aber auch in den übrigen Bereichen gilt es, die EU-Bio-Verordnung kreativ und im Sinne
des Tieres umzusetzen. Daher endet auch dieser Tag mit einer
Podiumsdiskussion, an der Praktiker, Berater, Kontrolleure
17.30
Uhr
18.00
Uhr
sowie Tierärzte und Wissenschaftler teilnehmen.
Wir laden Sie/Euch herzlich nach Schwäbisch Hall ein
und freuen uns auf einen intensiven Gedankenaustausch.
Neben
dem Bedürfnis,
100 Prozent
Biofütterung
Dr. AndreasSchweine
Michel ökologisch zu
halten GmbH
Meika Tierernährung
und zu verkaufen, eint
AMI: Aktuelles
vom Verarbeiter
Bio-Markt,
Landwirte,
Auswertung
derVermarkter
Märkte für Biogetreide, -schweine und -ferkel
und
Diana Schaack
grundsätzlich auch das
AMI, Agrarmarkt
Informations-Gesellschaft mbH, Bonn
Bedürfnis
partnerschaftlich
Aktuelles zur Ebermast
miteinander
Dr. Ulrike Weiler
umzugehen.
Institut für Tierhaltung und Tierzucht, Universität Hohenheim
Partnerschaften
Pause bewähren sich vor allem
in schwierigen Zeiten
Biolandbau (in Baden-Württemberg) voran bringen!
Dr. Karl Kempkens
Martin Haugstätter
Vorsitzender
des Aktionsbündnis
Bioschweinehalter
Deutschland e. V.
Fachbereichsleiter
Ökologischer Landbau,
Landwirtschaftskammer
Nordrhein-Westfalen
Beratungsdienste
Ökologischer Landbau
Ulm und Schwäbisch Hall
Dr. Georg Eckert
Kontrollstelle ABCert, Esslingen
9.30
Uhr
Optimierung von Abferkelbuchten
Dr. Werner Hagmüller
LFZ Raumberg-Gumpenstein, Österreich
10.30
Kaffeepause
10.45
Beispielhafte Lösungen für Deck-, Warte-,
Ferkelaufzucht- und Mastställe
Uhr
Uhr
Rudi Wiedmann
Tübingen
11.15
Uhr
Vereniging Biologische Varkenshouders
(Verband niederländischer Bio-Schweinehalter), Niederlande
12.15
Uhr
Uhr
Landwirt, Alheim-Niederellenbach
Andreas Meyer
Ludger Straeten
Goldswien GmbH
Landwirt, Wachtendonk
Wolfgang Reimer
Dr. Ulrike Weiler
Ministerium für Ländlichen Raum
und Verbraucherschutz
Baden-Württemberg
Institut für Tierhaltung
und Tierzucht,
Universität Hohenheim
Rudolf Bühler
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft
Schwäbisch Hall w. V.
Dr. Georg Eckert
Werner Arndt
Kontrollstelle ABCert, Esslingen
Tübingen
Landwirtschaftskammer NRW,
Versuchs- und Bildungszentrum
Landwirtschaft Haus Düsse
Dr. Werner Hagmüller
Nico van den Broek
Rudi Wiedmann
LFZ Raumberg-Gumpenstein,
Österreich
Vereniging Biologische
Varkenshouders, Niederlande
Dr. Stefan Wesselmann
Podiumsdiskussion:
Faire Wertschöpfung im nervösen Markt
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Podiumsdiskussion:
„Quadratur des Kreises“: Wo liegen die Lösungen
für eine erfolgreiche Ferkelaufzucht und Mast?
Moderation: Gerhard Wagner
Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Baden-Württemberg
18.30
23 aufgezogene Bio-Ferkel und 850 Gramm
Tageszunahmen: Wie geht das?
Nico van den Broek
Wolfgang Reimer
Moderation: Dr. Karl Kempkens
Heinrich Rülfing
Bio-Schweinehaltung Anspruch und Realität der EG-Öko-VO
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen,
Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse
tion unter Betäubung? Gerade im Süden Deutschlands
mit Ihnen und Euch diskutieren.
9.00
Uhr
kungen haben beispielsweise die Ebermast oder die Kastra-
in unserem kleinen Nischenmarkt dauerhaft in Einklang
Frühstück
Reinhard Schulte-Sutrum
15.15
Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland e. V.
ein Reizthema. Oder wie lassen sich Angebot und Nachfrage
16. Oktober 2013
8.00
Uhr
Haller Straße 20,
74549 Wolpertshausen
in schwierigen Zeiten. Einen Überblick über das aktuelle
Mittwoch,
Programm
Uhr
Uhr
grundsätzlich auch das Bedürfnis partnerschaftlich mitein-
Tagung, der traditionell mit einer Podiumsdiskussion endet,
15. Oktober 2013
Tierarzt, Wallhausen
13.15
Ende der Veranstaltung und Mittagessen
Uhr
14.00 Jahreshauptversammlung
Uhr
des Vereins Aktionsbündnis Bioschweinehalter
Deutschland e. V. (intern)
16.00 Ende der Veranstaltung
Uhr
Kaffee und Kuchen, Abreise