Grosse Buffets

Catering & Partyservice
Catering für jede Veranstaltung:
- Cateringservice
- Meeting - und Messeservice
- Partyservice
- Event & Show Catering
- Veranstaltungsservice
Wir bieten auch Räumlichkeiten in Lübeck
und Bad Oldesloe (bis 250 Sitzplätze) an.
Alle Preise für Catering sind exkl. der gesetzlichen Mwst
7 % bei Abholung und Anlieferung
19 % bei Lieferung, Aufbau und Buffetbetreuung
www.bowlerei.de
Weitere Infos oder Bestellung unter [email protected] oder ab 15 Uhr telefonisch 04531/8973235
Bowlerei Cook&Catering GmbH
Sandkamp 7
23843 Bad Oldesloe
Steuernummer - 3029803422 Handelsregister - HRB 12037 HL Geschäftsführer: Jörg Rehders, Oke Käselau
Commerzbank: Kto 497905000 BLZ 200 400 00 IBAN DE78 2004 0000 0497 9050 00 SWIFT(BIC) COBADEFF231
Sparkasse Holstein Kto 0179056338 BLZ 213 522 40
Cook&Catering Partyservice & Show Catering
Catering für jede Veranstaltung
Wir zaubern für Euch ein ansprechendes Catering für Eure privaten Events wie Jubiläen,
Geburtstage oder Taufen. Zudem haben wir uns auf Catering für Unternehmen
spezialisiert,
z.B. Firmenjubiläen, Weihnachtsfeiern, Seminare oder Meetings.
Die Frische-Garantie
Wir verzichten auf:
Geschmacksverstärker (Glutamat o.ä.)
Fertigprodukte zur Herstellung unserer Speisen
Farbstoffe und Aromen
Wir verwenden:
Heimisches Qualitätsfleisch aus Schleswig-Holstein
Frische Kräuter und außergewöhnliche Gewürze
Frisches Gemüse und Kartoffeln aus den Regionen Ost-Holstein, Stormarn und
Bad Segeberg
Internationale Spezialitäten und Delikatessen
Extra:
All-inclusive-Service: Alles aus einer Hand, wir liefern Euch alle Speisen,
Dekoration, Getränke und Geschirr sowie sonstige Festausstattung wohin Sie
möchten. Wir bauen auf, sorgen auf Wunsch für den Service, bauen ab und die
Reinigung ist natürlich auch dabei!
Holen Sie sich Appetit
Weitere Informationen und Fotos zum Catering findet ihr auf unserer Homepage
www.bowlerei.de/ catering oder sprecht uns direkt an, die Bowlerei-Crew hilft Euch gerne
weiter.
...und nicht vergessen: “Frisch gemacht schmeckt`s einfach besser!”
Sehr gern stellen wir Euch auch aus unserem saisonalen Frischwarenangebot
des Marktes eine individuelle Speisenfolge zusammen und berücksichtigen Eure
persönlichen Vorlieben und Wünsche.
Zu einem unverbindlichen Beratungsgespräch bezüglich der gewünschten
Ausstattung oder der kompletten Gestaltung Eure Veranstaltung stehen wir
Euch gern zur Verfügung.
Direktkontakt zur Cooking Hotline 0171 - 6852054
Local food ist gut
www.cookandcatering.de
Traditionelle Gerichte
ab 20 Personen
Alles in Rechauds als Buffet aufgebaut.
Preis pro Portion min. 150g Fleisch / Pro Person min. 250g + 2,50€ pro Person
Bratkartoffelbuffet mit Roastbeef, Kasseler Scheiben, Puten Scheiben,
Sauerfleisch, Matjestopf, und Remoulade
12,50 EUR
Kleine Schweineschnitzel mit Bratkartoffel und/oder Kartoffelgratin mit Salat
11,50 EUR
Kleine Hähnchen- und Schweineschnitzel mit Bratkartoffel und/oder Kartoffelgratin
mit Grünem Salat
13,50 EUR
Entenbraten mit Rotkohl und Salzkartoffeln oder hausgemachten Knödeln
12,90 EUR
Roastbeef vom Schleswig-Holsteiner Rind, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und
dazu hausgemachte Remouladensauce
13,50 EUR
Hausgemachtes Sauerfleisch im Einmachglas mit Bratkartoffeln und hausgemachter
Remouladensauce
9,80 EUR
Spanferkelbraten mit zwei Salaten, zwei Soßen und Brot
10,50 EUR
Rind- und Schweinebraten mit Rotkohl, Bohnen, Soße und Kartoffeln
11,50 EUR
Königsberger Riesen-Klopse mit Kapernsauce, Kartoffeln oder Reis, dazu Rote Bete
7,90 EUR
Rinderbrust vom Schleswig-Holsteiner Rind mit Meerrettichsauce und
Fächerkartoffeln, dazu Rote Bete
12,90 EUR
Griechischer Nudelauflauf mit Hack, Schafskäse und Zucchini, scharf gewürzt
6,80 EUR
Bifteki, gefüllt mit Schafskäse, dazu Tomatenreis, Tsatsiki und Krautsalat
7,50 EUR
Local food ist gut
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Braten
(ab 20 Personen)
ab 10 € p. Portion
Preis pro Portion 150g Fleisch / pro Person 250g + 2,50€ pro Person
Holsteiner Backschinken
Marinierter Kräuternackenbraten
Burgunder Schinken
Spießrollbraten
Schweinebraten in Rosmarinkruste
Gefüllter Schweinebraten mit Back Obst
Geschmorte „Dicke Rippe“
Schinkenkrustenbraten
Ganze Putenbrust am Stück
Zwiebel-Kasslerbraten
Burgunder Schinken
Roastbeef – zart und rosa
Mit Beilagen zur Wahl:
Verschiedene Salate Med. Nudelsalat, Hausfrauen Kartoffelsalat,
Pikante Sauce und Sauerrahm
Bierkrustenbrot oder Brötchen
Röstkartoffeln und Dip
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln und Remoulade
Kartoffelstampf mit geschmorten Zwiebeln
Speckbohnen
Kohlrabi in Rahm
Salzkartoffeln
Petersilienkartoffeln
Erbsen und Möhrchen in Rahm
Blumenkohl mit Musskatsauce
Apfelrotkohl
Gerne stellen wir Euch nach Euren Wünschen das Buffet
zusammen. Wir finden gemeinsam Euren Geschmack.
Local food ist gut
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Aus der Pfanne
ab 15 Personen pro Person (ca. 500g)
Alles in Rechauds als Buffet aufgebaut
Tandoori-Hähnchen auf Safranreis mit Red-Curry-Sauce
9,50 EUR
Chorizo-Pfanne mit Kidney-Bohnen, Mais und roten Zwiebeln, feurig gewürzt, dazu
Röstkartoffeln
8,90 EUR
"Boeuf Stroganoff" mit Roter Bete, Gürkchen und Champignons, dazu Spätzle
12,70 EUR
Züricher Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Rahmsauce mit frischen
Champignons und Kräutern, dazu Butterreis
9,80 EUR
Hähnchenbrust "Bali" mit Currysauce und Früchten, dazu Mandelreis
9,00 EUR
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis oder Kartoffeln
8,80 EUR
Wurstgulasch mit Baguette oder Nudeln
7,80 EUR
Ragout vom Kalb mit Champignons, dazu Nudeln oder Kartoffeln
12,70 EUR
Currywurstpfanne mit Paprika, dazu Baguette
6,90 EUR
Hähnchenragout mit Weißwein, Champignons und Knoblauch, dazu Reis oder
Kartoffeln
9,20 EUR
Geschnetzeltes vom Schwein mit Paprika und Pilzen, dazu Spätzle oder Kartoffeln
8,80 EUR
Leberragout mit Pilzen, Zwiebeln und saurer Beilage und Apfelmus, dazu
Butterspätzle oder Kartoffeln
7,90 EUR
"Piratenpfanne" mit Hackbällchen, Erbsen, Wurzeln und Parmesankäse, dazu
hausgemachtes Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln
Local food ist gut
7,20 EUR
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Buffet - Klassiker
Großes Bratkartoffel-Buffet ab 40 Pers
16,20 €
mit knusprigen Bratkartoffeln aus der Pfanne vor Ort frisch zubereitet, dazu
Roastbeef (kalt), saftiger Kräuterbraten vom Stück (warm), zarter Putenbraten vom
Stück (warm), Sauerfleisch, Matjes mit Hausfrauen-Apfel-Zwiebelsoße und
Remoulade ab 40 Personen mit 1h Koch als Buffetbetreuung
Bratkartoffel-Buffet ab 20 Pers
12,90 €
mit Bratkartoffeln aus der Pfanne dazu Roastbeef, Kassler und Putenbraten kalt
in Scheiben, Sauerfleisch und Matjes mit Hausfrauen-Apfel-Zwiebelsoße, dazu
Remoulade
Mediterranes Bratenbuffet
ab 30 Pers
16,50 €
Kräuternackenbraten und marinierte ganze Putenbrust mit Basilikum Pesto
geschnitten, dazu Beilagen vom Buffet:
Rosmarinkartoffeln mit hausgemachter Pestocreme
Warmer mediterraner Bratkartoffelsalat
geschmorte Zwiebeln und Pilze
Vielfältige Auswahl an Antipasti
Baguette und Ciabatta
Rohkost und verschiedene Salate mit Balsamico Dressing
Holsteiner Kartoffel- und Bratenbuffet ab 30 Pers
15,50 €
Ofen-Backschinken und ganze Putenbrust geschnitten, dazu Beilagen vom Buffet:
Röstkartoffeln mit Speck,
Kartoffelstampf mit geschmorrten Zwiebeln,
knusprige Kartoffelspiralen,
Remouladen- und Tomaten-Zwiebel-Paprika Soße,
Holsteiner Kartoffel- & Krautsalat
verschieden grüne Blattsalate, Rohkost mit Sylter Dressing
Bierkrustenbrot
Local food ist gut
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Großes Holsteiner Buffet ab 50 Pers
pro Person 24,50 €
mit Suppe: Holsteiner Tomaten Suppe mit Speckwürfel +2,50€
Roastbeef, Kräuterschweine- und Putenbraten mit einer feinen Portwein Juis
dazu ein Beilagenbuffet:
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,
Kartoffelgratin,
Saisongemüse mit hausgemachter Sauce Béarnaise,
Apfelrotkohl,
Auswahl an Holsteiner Antipasti,
Grüne Blattsalate und Rohkost mit verschiedenen Dressing,
Holsteiner Krautsalat
Bierkrustenbrot
Winterbraten-Buffet ab 50 Pers
pro Person 19,50 €
mit Suppe: Möhren-Kürbis Suppe mit Ingwer +2,50€
Saftiger Braten mit Backobstkruste und marinierte ganze Putenbrust
mit einer dunkle Wacholdersoße mit Preiselbeeren, dazu Beilagen vom Buffet:
Miniknödel und Kartoffelgratin,
geschmorte Zwiebeln und Pilze,
Apfelrotkohl, Bohnen mit Speck
Auswahl an Holsteiner Antipasti
Holsteiner Krautsalat
verschieden grüne Blattsalate,
Rohkost mit Sylter Dressing
Bierkrustenbrot
Saisonbuffets ab 40 Personen
pro Person ab 12,-€
Gerne stellen wir Ihnen nach Ihren Wünschen das Buffet
zusammen. Wir finden gemeinsam euren Geschmack.
Grünkohlbuffet
Bratkartoffel-Buffet
Spargelbuffet
Weihnachtsbuffet
Braten Buffet
Haxen- und Eisbein-Essen
Oktoberfest Buffet
Local food ist gut
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Großes Holsteiner Grünkohl-Buffet
ab 50 Pers.
19,80€
mit 1h Buffetbetreuung
Deftiger Grünkohl geschmorrt mit saftigem Kasslernacken, Holsteiner-Backschinken,
Kohlwurst/Mettenden, geräucherter Schweinebauch oder Schweinebacke, dazu
Kartoffelbeilagen, frische aus der Pfanne, Vorort zubereitet
Bratkartoffeln mit Speck,
süße Röstkartoffeln,
Kartoffelpüree mit geschmorrten Zwiebeln
Grünkohl-Buffet
ab 20 Pers.
pro Person
12,50€
Deftiger Grünkohl geschmorrt mit Kasslernacken geschnitten und Kohlwurst,
auf Wunsch auch geräucherter Schweinebauch oder Schweinebacke
Kartoffelbeilagen:
Röstkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
süße Röstkartoffeln
Holsteiner Weihnachts-Buffet
ab 30 Pers.
pro Person 22,50€
Gebackene Ente, Schweinebraten mit Backobstkruste, marinierte ganze Putenbrust
mit einer dunkle Wacholdersoße mit Preiselbeeren, dazu Beilagen vom Buffet:
Kartoffelgratin und Salzkartoffeln,
Apfelrotkohl und Bohnen mit Speck,
Wintergemüse mit Sauce Béarnaise
Winter-Buffet ab 30 Pers.
pro Person 16,20 €
Zartes Rindergulasch und Kräuter-Putenbraten in Scheiben in einer feinen Jus
Röstkartoffeln und Salzkartoffeln
Kaisergemüse und Apfelrotkohl
Gurkensalat, Holsteiner Krautsalat,
gemischter Salat mit Dressing
Bierkrustenbrot
Local food ist gut
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Suppen und Eintöpfe
- inkl. Baguette
jeweils 4,20 EUR pro Portion ½ L (ab 14 Personen)
Erbsensuppe mit Wurst
Linsensuppe mit Wurst
Möhren-Kürbis Suppe mit Ingwer
Holsteiner Tomaten Suppe mit Speckwürfel
Oldesloer Kartoffelsuppe mit Mettenden
Gulaschsuppe / Schwein
Gulaschsuppe / Rind + 1,30 pro Portion
Tomatensuppe mit Reis und Fleischklösschen
Grünkohleintopf mit Kohlwurst
Kohleintopf mit Hack
Lauchcremesuppe mit Hack und Käse
Chili con Carne
Pichelsteiner Eintopf
Klare Tomatensuppe mit Nudeln und Gemüse, kalt oder warm
Local food ist gut
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Große Buffets
mit Dessert
Opas Liebling
19,00 EUR pro Person (ab 25 Personen)
Warme Speisen
Schweinebraten mit Rosmarin-Salzkruste, dazu Rosen- oder Rotkohl und Kartoffeln
Puten-Kartoffel-Gratin mit Käsekruste
Kalte Speisen
Holsteiner Katenschinken mit Melone
Holsteiner Bauernmettwurst und Gutsleberwurst mit saurer Beilage
Frisches Schweinemett vom Schlachter mit Zwiebeln
Party-Frikadellen
Räucherlachs mit Honig-Senfsauce
Heringssalat rot und weiss
Salatschüssel mit Dressing und Baguette
Dessert
Holsteiner Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
Omas Liebling
21,50 EUR pro Person (ab 25 Personen)
Warme Speisen
Ochsenbrust vom Schleswig-Holsteiner Rind in Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
Kalte Speisen
Roastbeef vom Schleswig-Holsteiner Rind, rosa gebraten, mit hausgemachter Remoulade
Leberpastete mit Cumberland-Sauce
Gäucherte Putenbrust
Party-Frikadellen
Wurst-Käse-Salat mit Zwiebeln
Matjessalat
Grosse Salatschüssel mit Dressing und Baguette
Dessert
Apfelstrudel mit Bourbon-Vanillesauce
Holsteiner Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
Local food ist gut
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Vegetarisches Buffet "Löwenzahn" 22,50 EUR
pro P. (ab 25 Pers)
Warme Speisen
Broccoli, Auberginen, Zucchini und Blumenkohl in Bierteig gebacken mit
Joghurtsauce
Couscous mit Grillgemüse und Tomaten-Basilikum-Sauce
Kalte Speisen
Gefüllte Paprika mit grüner Kräutersauce
Scharfer italienischer Nudelsalat mit Jalapenos
Zucchini-Carpaccio mit Tomatenpesto
Bohnen mit Kirschtomaten und Fetakäse
Blätterteigtaschen, gefüllt mit Fetakäse und Champignons
Dessert
Joghurt mit Datteln und Thymianhonig
Mandarinen-Sahne-Quark
Orientalisches Buffet "Orient-Express"32,50 EUR pro P.
(ab 25 P.)
Warme Speisen
Lammbraten mit Rosinen und Safranreis
Indisches Curry mit Früchten, Reis und kleinen Fladenbroten
Kalte Speisen
Gemüsereis in Weinblättern gewickelt, mit 2 verschiedenen Joghurtsaucen
Falafel mit Joghurt-Knoblauchsauce
Indische Fleischbällchen (süss-scharf)
Scampi-Spiess im Backteig
Orientalischer Nudelsalat mit Kokosmilch und Datteln
Dessert
Süsses Gebäck aus 1001 Nacht
Kleine Pfannkuchen mit Kokoscreme
Zimtmousse mit karamellisierten Pflaumen
Local food ist gut
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Buffet "Italia"
28,50 EUR pro Person (ab 30 Personen)
Warme Speisen
Saltimbocca von der Pute
Tortellini "Classico" mit Tomatensauce
Kalte Speisen
Vitello Tonnato
Mozzarella mit Tomate und Basilikumpesto
Parmaschinken mit Honigmelone
Zucchini-Carpaccio mit Meeresfrüchten
Broccoli mit Knoblauch und Mandeln
Getrocknete marinierte Tomaten in Balsamico
Ruccola mit Parmesan
Weisse Bohnen mit Frühlingszwiebeln
Gegrillte Austernpilze
Dessert
Tiramisu und Mascarponecreme mit Amarena-Kirschen
Buffet "Globetrotter"
27,50 EUR pro Person (ab 25 Personen)
Warme Speisen
Coque au vin mit Butterreis
Steinbeisserfilet, gebraten, auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und
Nusskartoffeln
Kalte Speisen
Roastbeef vom Schleswig-Holsteiner Rind, rosa gebraten mit hausgemachter
Remouladensauce
Serrano-Schinken mit Melonenschiffchen
Tomate-Mozzarella mit Basilikum-pesto
Gegrillte Perlhuhnbrust auf buntem Curry-Reissalat
Gefüllte Eier im Kressenest
Geräucherter Wildlachs mit Honig-Senfsauce
Salatschüssel mit Dressing und Baguette
Dessert
Zweierlei Schokoladenmousse und Obstsalat mit Maraschino
Local food ist gut
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Klassisches Bratenbuffet
ab 50 Pers
pro Person
23,50 EUR
Warme Speisen
Klassischer Rinder- und Schweinebraten mit Soße
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Rahmsauce mit frischen
Champignons und Kräutern,
Für Vegetarier: Falafel & gefüllte Paprika mit grüner Kräutersauce
Beilagen
Petersilien Kartoffeln und Kroketten
Gemüse Butterreis
Grüner Salat mit Dressing und Baguettebrot
Rosen- oder Rotkohl
Dessert
Sahne-Reis mit heißen Kirschen & Baiserkrümeln
Holsteiner Bratenbuffet ab 50 Pers
pro Person 22,50 €
Zarte Braten vom Koch am Buffet vom Stück geschnitten
Schinkenkrustenbraten
Ganze Putenbrust am Stück
Kasslerbraten am Strang
Heiße Mettenden
Für Vegetarier: Falafel & gefüllte Paprika mit grüner Kräutersauce
Dazu nach Wahl
Bierkrustenbrot
Verschiedene Salate
Pikante Sauce, Senf und Sauerrahm
Holsteiner Kartoffelsalat
Kartoffelstampf mit geschmorten Zwiebeln
Frisches Gemüse: Zuckerschoten, Blumenkohl, Erbsen und Möhrchen mit Rosenkohl
Sauce Béarnaise
Dessert:
Holsteiner Rote Grütze mit Baiser & warmer Bourbonvanille-Sauce
Local food ist gut
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Karibisches Buffet
pro Person 28,70 €
Vorspeisen kalt/warm
Süß Kartoffel mit Salami und Chili überbacken
Salat von Garnelen an Ingwermayonnaise
Geflügelcocktail mit Orangen und Banane
Bunte Blattsalate der Saison, dazu ein Curry-Safran- und Erdnuss-Chili Dressing
Buffet
Gegrillte Chicken Wings mit Tomaten Chili Sauce
Piraten-Krustenbraten in Käpt’n t Flint-Rum-Sauce
Tropisches Geflügelragout in Ingwer Kokosnuss Sauce
Gedünstetes Gemüse in Sesam-Curry-Zitronengras-Sauce
Karibische Kartoffelbällchen im Kokosmantel mit Dip
Wildreis
Dessert
-
Tropischer Obstsalat mit Maracujasauce in Weckgläsern
Party Buffet kalt-warm
ab 50 Personen
pro Person
19,80€
Kaltes Buffet:
Spargel-Schinkenröllchen, Mett-Igel, Russische Eier auf Remoulade,
Tomate-Mozzarella, Gurken & Grüner Salat, Flusskrebssalat,
Partyfrikadellen und Kartoffelsalat,
Auswahl an Aufschnitt & Käse,
Butter, Baguette und Bierkrustenbrot
Warmes Buffet mit Schlemmerpfannen zur Wahl:
Hähnchen Geschnetzeltes und Reis
Züricher Geschnetzeltes mit Butterspätzle
Currywurstpfanne mit Paprika, Pilzen und Zwiebeln – scharf
Zwiebel-Sahnehähnchen mit Reis
Hähnchen-Curry mir Reis
Für Vegetarier: Gemüse-Curry mit Falafeln und Reis
Anstelle Geschnetzeltem: Krusten- oder Kräuterbraten mit Kartoffelgratin +2,50€ pro Person
Gemischte Desserts in Weckgläser
Waldbeerentraum mit Baiser & Quarkspeise mit frischen Früchten & Schokoraspeln
Local food ist gut
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Exklusive Verwöhngerichte
(ab 15 Personen)
Rinderfilet vom Angusrind "Prinzregenten Art" auf frischem Gemüsebeet mit
weißem Trüffelöl
35,80 EUR pro Person
Wolfsbarsch (Loup de Mer) auf Strauchtomaten und Fenchel mit ZitronenIngwerbutter und Rosmarinkartoffeln
25,80 EUR pro Person
Maispoulardenbrust mit Serrano-Schinken umwickelt und in Thymian gebraten, mit
hausgemachten, gerollten Nudeln, dazu Calvadossauce
24,90 EUR pro Person
Suppe von gelben Berglinsen mit Safran und frischer Minze, dazu
Salzwasserscampi
13,80 EUR pro Person
Kanadischer Hummer mit Oliven- und Peperoni-Baguette und verschiedenen
Saucen
Preis auf Anfrage, saisonabhängig
Große Seewasserscampi vom Grill mit 5 verschiedenen Saucen und Baguette
Preis auf Anfrage, saisonabhängig
Mariniertes Lammfilet, rosa gebraten, auf Couscous mit gegrilltem Gemüse
28,80 EUR pro Person
Kaviarplatte, 3 verschiedene Kaviararten mit gehacktem Ei, Gurke, Zwiebeln,
Kapern, Oliven, Paprika, dazu Toast und Butter
Local food ist gut
55,80 EUR pro Person
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Käseplatten für 10 Personen
Deutsche Käseauswahl mit Weintrauben, Preiselbeeren und
verschiedenen Brotsorten
45,50 EUR
Internationale Käseauswahl mit Fruchtsenfsorten, Preiselbeeren,
Weintrauben und Datteln
55,00 EUR
Käseplatte von italienischen und französischen Käsesorten, eine Auswahl
der besten Käsesorten der Regionen, garantiert mit frischen Früchten,
Datteln und Feigen, dazu reichen wir verschiedene Fruchtsenfsorten und
italienisches Knüppelbrot
135,00 EUR
Riesen Obstkorb
Unser Angebot für euch
38,50 EUR
Wir stellen Ihnen Obstkörbe zusammen mit einer wechselnden Auswahl
von Früchten verschiedener Obstsorten, die einem hohen
Qualitätsstandard entsprechen.
Pro Korb liefern wie Ihnen 40 Früchte aus 5 verschiedenen Obstsorten.
Das Obst wird von uns in Eiswasser verzehrfertig gereinigt und auf
Etageren dekorativ angerichtet. Gerne liefern wir Ihnen unsere Obstkörbe
täglich, wöchentlich oder nach Ihren Vorgaben
Local food ist gut
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Desserts,
im Einmach- oder Sektglas serviert
pro Person (ab 10 Personen)
Pro Portion
Weiße und braune Mousse au Chocolat
3,80 EUR
Quarkspeise mit frischen Früchten und Schokoraspeln
2,90 EUR
Sylter Rote Grütze mit Bourbon Vanille-Sauce
3,50 EUR
Tiramisu klassisch
3,70 EUR
Sahnejoghurt mit frisch pürierten Früchten
2,70 EUR
Götterspeise mit und ohne Obst, dazu Vanillesauce
2,00 EUR
Dreierlei Mousse, geschichtet, mit Schokostange
4,20 EUR
Vanille- oder Schokoladenpudding
2,50 EUR
Griessflammeri mit Kirschen
2,50 EUR
Milchreis mit Zimt und Zucker
2,00 EUR
Frischer Obstsalat mit Maraschino
3,50 EUR
Weingelee mit Weintrauben
3,50 EUR
Pfannkuchen im Glas mit Nüssen, Apfelpüree und Schokosauce 4,00 EUR
Schweizer-Reis mit heißen Kirschen & Baiserkrümeln
3,20 EUR
Schokoladen-und Vanillepudding mit Keksbruch
3,00 EUR
Waldbeeren Traum mit Baiserkrümeln
3,20 EUR
Im Rechaud serviert:
3 Warme Eierpfannkuchen mit Apfelmus und Zucker
4,50 EUR
Kaffee und Kuchen
Kanne Kaffee (10 Tassen) inkl. Zucker&Milch
6€
Butterkuchen Blech 30 Stücke
27 €
Donauwelle Blech
46 €
Torten
30 Stücke
ja nach Angebot
ab 28,50 €
Dounts
1,30€
Muffins
1,60€
Cup Cakes
2,70€
Schaut euch auch unsere mobile
COFFEE LOUNGE an!
Local food ist gut
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Fingerfood
Currywurst-Brunnen
mit Bierkrustenbrot
Der Kult-Snack
ab 50 Personen
pro Person ab
Tapas-Fingerfood (ab 10 Personen)
€ 4,90
pro Stück
Wir empfehlen 6-8 Stk/Person für einen Empfang
Seewasserscampi 8/12 auf Bambusstäbchen
Hausgemachte Falafel
Käsespiesse mit Weintraube
Angel on Horseback (Pflaume im Bacon)
Hähnchen "Sweet Chili" auf Bambusstab
Tandoori-Spiess
2 Mini-Frühlingsrollen
Chicken Fingers
Red Hot Chili Poppers
Chicken Pineapple Sticks - Hähnchen-Ananas-Spiess
Vegetarische Tempura-Sticks
Sesamtaschen
Garnelen in Kartoffelspirale
Garnelensäckchen
Gebackene Wan-Tan-Taschen
Hähnchen auf Bambusspiess mit Zitronengras
Schweinfleischspiess mit Honigglasur
Schweinefleischspiess mit Ananas
Tomate-Mozzarella-Spiess
Scampispiess
Obstspiess Melone/Ananas/Kapstachelbeere
2,80 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
1,50 EUR
1,30 EUR
1,50 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
1,50 EUR
1,30 EUR
1,30 EUR
2,00 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
2,50 EUR
1,30 EUR
Unser TAPAS & FINGERFOOD Angebot:
inklusive Lieferung im Raum Bad Oldesloe
für 10 Personen:
gemischte Fingerfood-Platte (8-10 Stück pro Person) mit frischem Obst 139,00 EUR
für 20 Personen:
gemischte Fingerfood-Platte (8-10 Stück pro Person) mit frischem Obst 269,00 EUR
Local food ist gut
www.cookandcatering.de
Holsteiner Fingerfood
pro Stück/Portion
Kichererbsen Bällchen
gebackene Pflaume im Speckmantel
Gemüse-Sticks mit Dip
Krabbensäckchen
gebackene Gemüse-Taschen
Hähnchenfilet-Spieß
Schweinfleischspiess mit Honigglasur
Tomate-Mozzarella-Spieß mit Pesto
Schinkenröllchen am Spieß
Roastbeef Röllchen mit Gewürzgurke
Lachs-Meerrettich Röllchen
Mettwurst Spieß
Hackbällchen
gebacken Champignons in Bierteig
Pumpernickel
pro Stück
mit Frischkäse
mit Gouda
mit Brie
mit Salami
mit Putenbrust
mit Ei
mit Lachs
mit Forelle
mit Roastbeef
mit gek. Schinken und Frischkäse
0,90 EUR
0,90 EUR
0,90 EUR
0,90 EUR
1,00 EUR
0,90 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
1,10 EUR
Canapés (Wir empfehlen 8 Stück pro Person)
Roastbeef u. Remoulade
Serranoschinken mit Melonenbällchen
Hähnchenbrust mit Mandarinenfilets
Gorgonzola und Weintrauben
Räucherlachs mit Wasabi-erbsen
geräucherter Forelle mit Meerrettich
Nordseekrabben mit Zwiebeln und Zitrone
Local food ist gut
1,30 EUR
1,50 EUR
1,30 EUR
1,50 EUR
1,30 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
1,40 EUR
1,40 EUR
1,90 EUR
1,80 EUR
1,50 EUR
1,40 EUR
0,90 EUR
pro Stück
1,80 EUR
1,80 EUR
1,60 EUR
1,60 EUR
1,70 EUR
1,70 EUR
2,50 EUR
www.cookandcatering.de
Häppchen
ab 12 Personen (6 Stck p.Person)
Häppchen
Häppchen rustikal - deftig gut
9,50 €
Schinken, Salami, Kasseler, Zwiebelmett,
Kochschinken, Fleischsalat, Ei, Makrele, 2 Sorten Käse
Schlemmer-Häppchen - rundum lecker
10,50 €
Roastbeef, Kasseler, Braten, Schinken, Salami,
Zwiebelmett, Ei, Krabbensalat, 2 Sorten Käse
Bowlerei-Häppchen - von allem etwas
11,50 €
Lachs, Schinken, Salami, Kasseler,
Zwiebelmett, Ei, Krabbensalat, 2 Sorten Käse
Oldesloer-Häppchen - einmal anders
12,- €
Lachs, Forelle, Schinken, Putenbrust, Kasseler,
Mozzarella mit Tomate, Rührei und 2 Sorten Käse
Häppchen und Fingerfood - das leckere Duo
13,50 €
Lachs,
Forelle, Roastbeef, Kasseler, Schinken, Krabbensalat, Ei,
Käse, Frühlingsröllchen, Partyfrikadelle, Käsespieß
Brotzeitplatten ab 12 Personen
pro Person 10,70€
Knuspriges Bierkrustenbrot
Saftiges Schwarzbrot
Luftgetrocknete Salami
Rohschinkenspezialitäten
Herzhafter Bergkäse
Frische Butter und Frischkäsedip
Gurke und ganzen Zwiebelringen
Traditionelle Bauerntafel ab 12 Personen
pro Person 13,50€
Deftiges Schinken- und Käsebrett
Klöben, Schwarz- und Bierkrustenbrot
Butter, Honig, Zuckerrübensirup und selbstgemachte Marmelade
Pfannkuchen oder Milchreis mit Kirschen Zimt und Zucker
Kaffee in Kannen
Local food ist gut
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Baguette und Belegte Brötchen
siehe auch Bestellliste Brötchen
ab 12 Personen
Belag Bistro
Belag Deli
Halbes belegtes Brötchen
1,20€
1,70€
Halbes belegtes Körnerbrötchen
1,40€
1,90€
belegte Baguette
2,25€
2,95€
belegte Körnerbaguette
2,70€
3,40€
Ganzes belegtes Brötchen
1,40€
1,95€
Ganzes belegtes Körnerbrötchen
1,75€
2,30€
Belag Bistro
Salami, Gouda-Käse, Zwiebelmett, Eiersalat, gekochter Schinken, Salami/Käse,
Fleischsalat, Camembert, Leberkäse, Putensalami, Marmelade, Leberwurst,
Frischkäse mit Ruccola, Käse/Ruccola, Tomate/Feta, Nutella, Schnittei
Schinken/Käse
Belag Deli:
Tomate/Mozarella/Basilikum, Lachs, Räucherschinken, Roastbeef, Krabbensalat,
Hähnchen-Tandoori, Putenbrust, Frikadelle, Hähnchenschnitzel, Rührei mit
Schinken und speziell für Baguettes Hotdog, Currywurst und Thunfischsalat
Local food ist gut
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Showcatering
Mit Koch-und Buffetbetreuung
Butterbrotstation
ab 50 Personen
pro Person 17,50€
Wir präsentieren Ihnen eine Butterbrotstation und servieren den Gästen
Butterbrote belegt mit internationalen Delikatessen, diese werden vor den Gästen
frisch vom Stück mit einer alten Bizerba Aufschnittmaschine nach Wahl der Gäste
geschnittenen
Luftgetrocknete italenische Salami vom Stück geschnitten
Saftiger Braten oder Kochschinken vom ganzen Stück geschnitten
Scheiben vom ganzen Serrano Schinken vom Bock mit Fuß geschnitten
Scheiben und Würfel vom Käselaib
Dazu Bierkrustenbrot und Baguette
Mit frischer Butter und Rosmarinkräuterbutter
Inkl. Dekoration, Servicepersonal 1h und Aufschnittmaschine
Aus der Riesenpfanne(ab 50 Personen) ab 12 € p.P.
inkl. 1h Buffetbetreuung und Lieferung +Aufbau
Chorizo-Pfanne mit Kidney-Bohnen, Mais und roten Zwiebeln, feurig gewürzt, dazu
Röstkartoffeln
Züricher Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Rahmsauce mit frischen
Champignons und Kräutern, dazu Butterreis
Hähnchenbrust "Bali" mit Currysauce und Früchten, dazu Mandelreis
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis oder Kartoffeln
Wurstgulasch mit Baguette oder Nudeln
Geschnetzeltes vom Schwein mit Paprika und Pilzen, dazu Spätzle
"Piratenpfanne" mit Hackbällchen, Erbsen, Wurzeln und Parmesankäse, dazu
hausgemachtes Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln
Bifteki, gefüllt mit Schafskäse, dazu Tomatenreis, Tsatsiki und Krautsalat
Local food ist gut
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Bratenbuffet
pro Person
ab 15,50 €
(ab 50 Personen)
inkl. 1h Buffetbetreuung und Lieferung +Aufbau
Warme Bratenauswahl vom Stück geschnitten wahlweise:
Holsteiner Backschinken
Schinkenkrustenbraten
Ganze Putenbrust am Stück
Zwiebel-Kasslerbraten
Marinierter Kräuternackenbraten
Spanferkelbraten
Burgunder Schinken
Fleischkäse
Spiesrollbraten
Roastbeef - zart und Rosa
Dazu nach Wahl
Verschiedene Salate
Pikante Sauce und Sauerrahm
Bierkrustenbrot oder Brötchen
Röstkartoffeln und Dip
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln und Remoulade
Kartoffelstampf mit geschmorten Zwiebeln
Speckbohnen
Erbsen und Möhrchen in Rahm
Blumenkohl mit Musskatsauce
Apfelrotkohl
Gerne stellen wir Euch nach Euren Wünschen das Buffet
zusammen. Wir finden gemeinsam Euren Geschmack.
Local food ist gut
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Großes Bauern-Buffet
ab 100 Personen pro Person 26,50 €
Zartes Fleisch vom Koch am Büffet vom Stück geschnitten
Spanferkelbraten vom Ganzen tranchiert
Ganze Ochsenkeule vom Knochen geschnitten
Für Vegetarier: Falafel & gefüllte Paprika mit grüner Kräutersauce
Beilagen zur Wahl
mit geschmorten Zwiebeln und Pilzen
Kartoffelgratin
Frische Krautsalate
Remoulade, Pikante Sauce und Sauerrahmdip
Knuspriges Bierkrustenbrot
Dessert:
Vanille&Schokopuding mit Kekscrumble und Waldbeerensoße
Großes Grill- & Spanferkel-Buffet
pro Person 23€
Vom Riesenschwenkgrill ab 80 Personen
Warme Speisen zur Wahl vom Stück geschnitten
Ganzer Ferkel-Hinterschinken von der Keule „geschält“
Saftiger Schinkenbraten vom Stück geschnitten (sehr mager)
Nackensteaks
Schinkenkrakauer und Rostbratwurst
mit geschmorten Zwiebeln und Pilzen
Beilagen zur Wahl
Frische Krautsalate & knackig grüner Salat mit Dressing
Gemüse-/ Kartoffelgratin
Kartoffelsalat
Remoulade, Pikante Tomaten, Curry & Sauerrahmdip
Knuspriges Bierkrustenbrot
Für Vegetarier: Falafel mit Gemüseauflauf
Dessert:
Frischer Obstsalat
Local food ist gut
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Braten im Brötchen
(ab 75 Personen)
inkl. 1h Buffetbetreuung und Lieferung +Aufbau
pro Person
ab 8,50 €
Warme Bratenauswahl vom Stück geschnitten
Schinkenkrustenbraten
Ganze Putenbrust am Stück
Zwiebel-Kasslerbraten
marinierter Kräuternackenbraten
Spanferkelbraten
Burgunder Schinken
Fleischkäse
Holsteiner Backschinken
Dazu nach Wahl
Krautsalat oder Zwiebeln
Remoulade, Pikante Sauce und Sauerrahm, Süßer Senf, Senf, Ketchup
Großes Spanferkel-Buffet
14,50 EUR pro P. (ab 50 Personen) / 13,50 EUR pro P. (ab 75 Personen)
inkl. 1h Buffetbetreuung und Lieferung +Aufbau
Warme Speisen zur Wahl vom Stück geschnitten
Ferkel-Hinterschinken von der ganzen Keule „geschält“
Schinkenbraten vom Stück geschnitten
Spanferkelhaxen tranchiert mit geschmorten Zwiebeln und Pilzen
Ab 75 Personen
Spanferkel vom Ganzen tranchiert mit geschmorten Zwiebeln und
Pilzen
Gemüse-/ Kartoffelgratin
Beilagen zur Wahl
Knackig grüner Salat mit Dressing
Frische Krautsalate
Holsteiner Kartoffelsalat
Remoulade, Pikante Tomatensauce und Sauerrahmdip
Knuspriges Bierkrustenbrot
Kartoffelgratin
Local food ist gut
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Vom Grillmeister
Unser Grillmeister ist ein erfahrender Koch und ausgebildeter Profi - Grilleuer
Holsteiner Grill Buffet
ab 20 Pers. p.P. 19,50 €,
ab 50 Pers. p.P. 16,50 €,
ab 100 Pers. p.P. 14,50 €
Nackensteaks in Kräutermarinade,
Hähnchenbrustfilet in Speck,
Schinken- und Rostbratwurst,
Backkartoffel mit Sauercreme,
Bierkrustenbrot,
Holsteiner Kraut- und Kartoffelsalat und bunter Nudelsalat
Gemischte grüner Salat und allerlei Rohkost mit Sylter Dressing
Knobibrot und Bierkrustenbrot
verschiedenen Steaksaucen und Kräuterbutter.
Dessert:
Schokoladen– und Vanillecreme mit Kekskrümeln im Weckglas und /oder
Sylter Beeren Grütze mit Bourbon-Vanille Soße
Mediterranes Grillbuffet
ab 20 Pers. p.P. 27,80 €,
ab 50 Pers. p.P. 24,50 €,
ab 100 Pers. p.P. 22,20 €
Steaks vom Rind und Schweinerückensteaks in Basilikum-Rosmarin Pesto,
Cevapcici und Hähnchenbrustfilet mit Salbei in Serrano
Dorade
Rosmarinkartoffeln und Wedges,
Italienischer Nudelsalat, Curryreissalat
gemischter grüner Salat mit Balsamico Dressing
Ciabatta & Knobibrot
verschiedenen Steaksaucen, Soure Creme und Rosmarin Kräuterbutter.
Dessert:
Panna Cotta von weißer Schokolade mit Fruchtspiegel und /oder
Frischer Obstsalat im Weckglas
Local food ist gut
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Grosses Ochsen Buffet
29,80 EUR pro P. (ab 250 Personen)
-> inkl. Buffetbetreuung
Warme Speisen
Ochsen am Spieß
Showgrillen - Ganzer Ochse ca. 180-200kg (Grillzeit ca 10-15h)
Gemüse-/ Kartoffelgratin
Kalte Speisen
Knackig grüner Salat mit Dressing
Frische Krautsalate
Holsteiner Kartoffelsalat
Remoulade, Pikante Tomatensauce und Sauerrahmdip
Knuspriges Bierkrustenbrot
Dessert
Leckere fruchtige und schokoladige Desserts in kleinen Gläser
Auf Wunsch auch im
Local food ist gut
Western Style
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Großes Barbecue Buffet ab 25 P.
pro P. 17,50€
Ab 25 Personen vom GRILLMEISTER Gasprofigrill oder Smoker/Holzkohlgrill
Ab 50 Personen vom GRILLMEISTER auf unserem Riesen-Schwenkgrill
Grillfackeln
Nackensteaks
Hähnchensteaks
Schinkenkrakauer und Rostbratwürstchen
Rosmarin-Kräuter Butter
Soure Cream
Röstkartoffeln oder Kartoffelgratin
Kartoffel-, Nudel- und gemischter Salat mit Sylter Dressing
Bierkrustenbrot
Inkl. Dekoration, Grill und Grillmeister
Edel Barbecue Buffet ab 25 P.
pro Person 34,50€
Ab 25 Personen vom GRILLMEISTER Gasprofigrill oder Smoker/Holzkohlgrill
Ab 50 Personen vom GRILLMEISTER auf unserem Riesen-Schwenkgrill
Rib Eye oder T-Bone Steak
Dorade
Gauchospiesse
Schweinfilet
Nackensteaks
Hähnchensteaks
Schinkenkrakauer und Rostbratwürstchen
Rosmarin-Kräuter Butter
Soure Cream
Maiskolben
Big Potato
Gemüsegrillspiesß
Röstkartoffeln oder Kartoffelgratin
Kartoffel-, Nudel- und gemischter Salat mit Sylter Dressing
Bierkrustenbrot
Inkl. Dekoration, Grill und Grillmeister
Local food ist gut
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Unser Geheimtipp:
Spanisches Barbecue ab 50 P.
pro Person
26,50€
Inkl. Dekoration, Grill und Grillmeister
Vom GRILLMEISTER auf unserem Riesen-Schwenkgrill
Vom Grill:
Chorizo Bratwurst (mild und scharf)
Rosmarin Nackensteaks
Marinierte Hähnchenfilets
Serranogriller (Grillwurst im Serranoschinken)
Aus der Riesenpfanne:
Röstkartoffeln mit Rosmarin und Soure Cream
Paella aus der großen Pfanne
Chorizo-Pfanne feurig gewürzt
Beilagen:
Tapas Platte
Serrano-Schinken mit Melonenschiffchen
Spanischer Manchego Käse und Jamon Serrano
bunte Spanischer Salate/Ensaladas
Tomaten-, Oliven- und Knoblauchbrot
Rosmarin-Kräuter Butter
Local food ist gut
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Aus dem Grillmeisterwagen
Currywurst & Grillwurst
Auch Currywurst und Braten im Roggenbrötchen möglich
Ab 50 Personen 11,50€
/
ab 100 P.pro Person 9,50€
Vom GRILLMEISTER gegrillt mit hausgemachter, fruchtig, scharfer Currysauce:
Wie es sich gehört: Das Original - geschnitten in der Pappschale mit Pickser und
Curry serviert.
Unsere legendäre 180g Riesencurrywurst mit Bierkrustenbrot
120g Schinkenkrakauer im Brötchen
120g Rostbratwürstchen im Brötchen
Gemischter Salat mit Dressing
Inkl. Dekoration, Gasgrill und Grillmeister
Original American HOT DOG Car
Verkaufswagen: Hot Dog Car Original Amerikanisch mit Grill inkl. „Hotdogger“
Verleih + Lieferung + Aufbau + Abholung + 2h Servicepersonal
200 €
Nach Verbrauch aus 5 verschiedene Variationen pro Hot Dog
2,50 €
COFFEE LOUNGE Wagen
Mobile Coffee Lounge - Preis für Nutzung, Lieferung, Auf-/Abbau und Abholung 270 €
Inkl. 30 Plätze mit 6 Bistrotische und Stühlen und 4 Stehtische
+ mind. eine Tresenkraft pro Stunde 17,50 €
Abrechnung nach Verbrauch
Im Togo Becher 0,3l: Cappuccino, Espresso, Latte, Schoko-je Kaffeespezialitäten 1,50 €
Im Togo Becher 0,3l: Filterkaffee
1,00 €
Glühwein im Porzellan W-Becher 0,2L (mit Schuss Amaretto / Rum +0,50€
1,50 €
Heißer Holundersaft
2,00 €
im Porzellan W-Becher 0,2l
(mit Schuss Amaretto / Rum +0,50€)
Muffins, Dounts und Waffeln am Stiel:
Bio Sahne Quark mit Früchten / Müsli / Rote Grütze
pro Stck 1,50 €
pro Becher 2,20 €
Getränke 0,33L Glasflasche
Fritz Kola, Mischmasch, Limo Viva con Aqua Wasser Laut und Leise
pro FL 1,20 €
Partyverleih
Kosten pro Einsatz/Wochenende
Verluste oder Bruch wir zum Beschaffungspreis berechnet.
Leihgeschirr:
Preis für pro Einsatz (max.3 Tage)
Biergläser 0,2/0,3/0,5L
je 0,30 €
MW-Kunststoffbecher 0,3L/0,4L
je 0,30 €
Softdrink Gläser 0,2l, 0,3l, 0,4l
je 0,30 €
Longdrink Gläser 0,3l
je 0,30 €
Oldesloer Schnapsgläser
je 0,30 €
Sektgläser
je 0,30 €
Weingläser
je 0,30 €
Cocktailgläser
je 0,30 €
Kaffeebecher
je 0,30 €
Kaffeegeschirr Set
je 1,20 €
Geschirr und Besteck im Set
je 1,50 €
Besteck Set
je 0,50 €
Dekoration und Tischwäsche
Dekoration, Kerzen, …… usw nach Bedarf
Diverse Körbe
2,50 €
Tischdecken weiß 2,50mx1m
7,50 €
Tischdecken rot-weiß-kariert 1m x1m
5€
Leihgeräte
Suppentopf
10 €
Rechaud
10 €
Elektro Pfanne
15 €
Doppel Induktionsherd
15 €
Wärmebrücke
45 €
Wurstkocher Rund/Glas
15 €
Doppel Gastro Filter-Kaffeemaschine mit Korbfilter
20 €
Jura Kaffeemaschine für Kaffeespezialitäten Verleih: 25€ + 1,50€ pro Heißgetränk
Glühweintopf
15 €
Thermokanne / Pumpkanne
2,50€
Tresenausstattung:
Zapfanlage mit Co2
25 €
Oldesloer Korn Holztresen mit Fahnen 3,00m (Cocktailbar)
75 €
LED Longdrink-/Cocktailtresen hoch breite 1,50m (6x)
45 €
LED Biertresen breite 2m (2x)
45 €
Kistentresen Element 2,40m mit oder ohne Spüle (4x)
45 €
Spülbürste mit 2x Spülbecken/kisten
10 €
Edelstahltresen 1m (2x)
24 €
TK Truhe, Kühlschränke, Kühltonnen
25 €
Verkaufsanhänger
Bierwagen mit Musiksoundsystem (USB) 4 Seitig
o
250 €
inkl. Zapfanlagen, Kühltruhe
Kühlanhänger pro Einsatz / Wochenende
125 €
Verkaufsanhänger 3 Seitig
210 €
o
Spüle, Kühltruhe, Kühlschrank und Backofen
Coffee Lounge Anhänger 3 Seitig
o
290 €
inkl. Kaffeemaschine und Jura Spezialitätenmaschine
Grillausstattung
Hot Dog Grill – Rollengrill elektrisch
30 €
Gasgrill / Pfanne
24 €
Flüssiggas 11kg
pro KG 2,50€
Barbeque Smoker Anhänger
110 €
Riesen-Schwenkgrill Dreibeinig D=1,20m
135 €
Schwenkgrill Dreibeinig D=1,00m
100 €
Schwenkgrill Anhänger Komplett Verkaufstresen + Dach
225 €
Schwenkgrillzelt Schwarz 7m Durchmesser
290 €
Grillkohle 3,5kg Sack
4€
Grillmeister Anhänger 3 Seitig
270 €
o
inkl. 2x Grill, Kühltruhe, Kühlschrank und Backofen
Partyausstattung
Sonnenschirme beige/Holz 3m
12 €
Sonnenschirme weiß 4mtr Durchmesser
15 €
Sonnenschirme rot 3mtr Durchmesser
12 €
Cocktail Sonnenschirm 1,80mtr mit Fransen
10 €
Falt-Pavillon schwarz 3x3m
30 €
Pagode weiß 4x6m
45 €
Bistrostühle und Tisch (Set 4/1)
24 €
Bierzeltgarnitur (2 Bänke und Tisch)
16 €
Stehtisch Alu
10 €
Stehtisch Teakholz
12 €
Stehtisch weiß ohne Husse
10 €
Stehtisch weiß mit weißer Husse
16€
Service, Personal und Lieferung
Anlieferung + Aufbau und Abbau + Abholung und Nachlieferungen pro Tour
bis 15km pauschal 25 €
Kastenanhänger 3m ohne Kühlung
30 €
Kühlanhänger 4m ohne Kühlung
125 €
nach Entfernung
0,50 pro km
nach Aufwand
ab 20€ pro h
Servicepersonal
Koch- und Buffetbetreuung
25 € pro h
Koch inkl. Fahrpauschale
225-€/Tag
Barkeeper Cocktailmixer
30 € pro h
Servicepersonal
17,50€ pro h
Sicherheitsservice
Security Service
pro Person pro h
24,50 €
DJ, Musik, Technik und Beleuchtung
Profi-DJ und Moderation Full-Service Pauschale:
DJ Open End
700 €
inkl. Tanzflächen-Beleuchtung und Beschallung (max.8h)
Profi- DJ und Moderation Stunden Service:
Grundpauschale für Tanzflächen-Beleuchtung und Beschallung
DJ und Moderation pro Stunde
145 €
95 €
Weitere Technik, Ausstattung und Beleuchtung
LCD TV´s für Bilder/Videos auf Traverse (6 Stück )
pro Stück
HD Beamer mit Leinwand
85 €
125 €
Fackeln inkl . Öl
pro Stück
LED Pars Strahler
pro Stück 12,50 €
Roter Teppich
pro Meter
7€
Grüner Rasenteppich
pro Meter
7€
Bambusmatten
pro Meter
3€
Loungemöbel weiß
pro Stück 12,50 €
Ausleuchtung / Verkabelung / Montag nach Aufwand pro Stunde
7€
45 €
Veranstaltungsräume
Partykeller, Sandkamp 7, Bad Oldesloe
pro Tag/Nacht für bis zu 400 Pers (Sitzend: 150 Personen)
ab 550 €
inkl. Garderobe, Küche, Buffetraum, Tresen, Gestühl und Bühne und
Parkplatznutzung
Bei einem Cateringumsatz von 4250€ ist der Partykeller im Preis inklusiv.
Nutzung/Reinigung Toiletten für Partykeller
50 €
Bei Bestellung des Bowlerei Caterings (Speisen und Getränke) ist die Nutzung der
Toiletten im Preis inklusiv.
Hausgemacht, Karlstr. 14, Lübeck 130qm
pro Tag/Nacht für bis zu 60 Pers Sitzend (150 Personen stehen)
inkl. Garderobe, Tresen, Gestühl, und Parkplatznutzung
Bei einen mind. Personenzahl von 50 Personen und Buffet & Getränkebestellung ist
der Veranstaltungsraum im Preis inklusiv.
Kosten/Voraussetzung:
Servicepersonal Buffet- und Barbetreuung von Veranstaltungsanfang bis - Ende 25€
pro h
Für die Reinigung der Gastraum und Toiletten werden 50 € berechnet.
Local food ist gut
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Getränkesortiment
(inkl. Mwst. + Pfand)
Getränke:
Bier vom Fass
inkl. der gesetzlichen Mwst
- weitere Getränke gerne auf Nachfrage
*Verbrauch Getränkeabrechnung auf Kommission pro Flasche
Fass KEG 50L
Krombacher, Köpi, Holsten, Warsteiner, Becks
Fass KEG 30L
Grönwohlder Pils
Fass KEG 50L
Grönwohlder Pils
Fass KEG 30L
Grönwohlder Pils
Fass+Hahn 5l
Grönwohlder Pils
Fass+Hahn 10l
Dunkel oder Landbier (naturtrüb/süffig) Holzfass KEG 20l
Dunkel oder Landbier (naturtrüb/süffig) Fass KEG 30l
Weizenbier
Franziskaner Hefeweizen
Fass 30L KEG
Bier aus der Flasche
Grönwohlder Pils Flaschenbier Holzkiste FL 12x0,33L
Grönwohlder Pils Flaschenbier
FL 20x0,33L
Krombacher, Köpi, Holsten, Warsteiner, Becks
FL 24x0,33L
Land oder Dunkel Flaschenbier
FL 20x0,33L
Krombacher /Becks A-Frei
FL 24x0,33L
Franziskaner Weizen
FL 20x0,5L
Softdrinks: pro Flasche
Cola1L (auch Light, Zero)
Cola1,5L (auch Light, Zero)
Fanta 1L
Sprite 1L
Saft pro Flasche
O-Saft 1,5L PET
A-Saft 1,5L PET
Klindtworth Apfelsaft Klar oder Naturtrüb 1L Glas
Klindtworth O-Saft 1L Glas
Klindtworth Rhabarber 1L Glas
Klindtworth Cranberry 1L Glas
Klindtworth Banane 1L Glas
Klindtworth Kirsche 1L Glas
Klindwortth Annanas 1L Glas
Wasser pro Flasche
Graf Rudolf Quell Wasser Classik/Medium 1L
Mineralwasser 0,7l Glas Classik
Thönnissteiner Still FL 0,75 Glas
Thönnissteiner Med FL 0,75 Glas
Thönnissteiner Classic FL 0,75 Glas
Weine: pro Flasche
Weißwein Riesling trocken 0,75L
Weißwein Riesling halbtrocken 0,75L
Rotwein Dornfelder/Merlot trocken 0,75L
Rotwein Dornfelder lieblich 0,75L
Krombacher, Köpi, Holsten, Warsteiner, Becks
Local food ist gut
115,00 €
75,00 €
110,00 €
70,00 €
19,00 €
38,00 €
65,00 €
79,00 €
80,00€
7,50 €
12,50 €
14,50 €
15,50 €
15,00 €
17,50 €
1,05 €
1,49 €
1,05 €
1,05 €
1,50 €
1,50 €
1,70 €
1,95 €
1,85 €
2,35 €
2,20 €
2,35 €
2,25 €
0,52 €
0,35 €
0,76 €
0,76 €
0,76 €
4,50 €
4,20 €
4,50 €
4,00 €
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Sekt: pro Flasche
Mumm Sekt
5,99 €
Prosecco La Gioiosa Frizzante
4,59 €
Aperol Spritz
12,89 €
Spirituosen: pro Flasche
Käpt'n Flint Jamaica-Rum 40 % 0,7l
12,50 €
Kapt'n Flint Spiced 35 % vol 0,7l
12,50 €
Jim Beam oder Ballantine's Whisky
13,99 €
Jack Daniels
19,99 €
Perfect Vodka 40 % vol 0,7l
15,00 €
Gorbatschow Wodka
8,99 €
Absolut Wodka
15,99 €
Havanna Rum
13,99 €
Bacardi Rum
12,99 €
Jägermeister
11,79 €
Tullamore Dew Irish Whisky
15,99 €
Oldesloer Spirituosen: pro Flasche
Oldesloer Weizenkorn 32 % vol 0,7l
6,29 €
Oldesloer Weizenkorn 32 % vol 1l
10,00 €
Oldesloer Weizenkorn 32 % vol im 2l Tonkrug
22,00 €
Oldesloer Kümmel 32 % vol 1l
13,00 €
Oldesloer Kümmel 32 % vol im 2l Tonkrug
26,00 €
Oldesloer Gründermarke 35 % vol 0,7l
11,00 €
Oldesloer Erntegold 35 % vol 0,7l
16,00 €
Oldesloer Aquavit Sankt Petrus 40 % vol 0,7l
13,00 €
Oldesloer Magentropfen 32 % vol 0,7l
12,00 €
Oldesloer Fruchtige
5,99 €
o Kirsche, Waldmeister, Blue Ice, Drachenblut, Saurer Apfel,
o Wodka Feige, Himbeer, Granatapfel, Pflaume
Diverses:
Eiswürfel/Crush Ice pro 2 Kg Btl.
2,99 €
Schnapsgläser 0,02 Einweg 80er
3,79 €
Einwegbecher 0,2 oder 0,3L per 80 Stück
5,99 €
Verleih: (pro Tag/ Wochenende)
o Gläser oder MW-Kunststoffbecher 0,2/0,3/0,4L
je 0,25 €
o Kühltruhe/schränke
je 25 €
o Grönwohlder Bierwagen mit Musiksoundsystem (USB),
inkl. Zapfanlagen, Kühltruhe und Mehrweg Becher
250 €
o Kühlanhänger pro Tag
125 €
o Tresenkistenelement 240m mit oder ohne Spüle
45 €
o Zapfanlage mit Co2
25 €
o Bierzeltgarnituren
16 €
o Stehtische
12 €
Lieferung:
Anlieferung, Aufbau, Abbau und Abholung pro Tour bis 15km
25 €
Weitere Leistungen nach Entfernung und Aufwand pro Stunde ab 17,50 €
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Bowlerei Cook&Catering GmbH – Sandkamp 7 – 23843 Bad Oldesloe
GELTUNGSBEREICH
Alle Angebote, Lieferungen und Leistungen im Rahmen einer Veranstaltung für Außerhaus Catering, im
„Partykeller“ und in den Räumen der Bowlerei Cook&Catering GmbH, im Folgenden „Restaurant“
genannt, unterliegen den nachfolgenden allgemeinen Geschäftsbedingungen. Diese allgemeinen
Geschäftsbedingungen gelten für alle Verträge mit unseren Kunden über die Bewirtung und Belieferung
von Speisen und Getränken sowie der mietweisen Überlassung von Geschirr/Mobiliar u.a. (= Catering),
unabhängig vom Ort der Belieferung, sowie für die Anmietung von Veranstaltungsräumlichkeiten. Wir
liefern und vermieten ausschließlich auf der Grundlage unserer allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Abweichende Bedingungen sind nur wirksam, wenn Sie im Einzelfall ausdrücklich und schriftlich mit uns
vereinbart wurden.
PREISE, ZAHLUNGEN, ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
Der Vertrag zwischen dem Restaurant und dem Kunden kommt durch Buchung und Bestätigung des
Vertragsangebots des Restaurants durch den Kunden zustande.
Das Restaurant hält sich eine Wochen lang an das dem Kunden übersandte Vertragsangebot gebunden.
Sollte dem Restaurant nach Ablauf der einen Wochen keine Bestätigung seitens des Kunden vorliegen,
wird das Angebot wirkungslos und kann vom Kunden nicht mehr angenommen werden. Der Vertrag
kommt dann nicht wirksam zustande.
Alle Preise sind freibleibend und verstehen sich als Abholpreise inklusive der gesetzlichen
Mehrwertsteuer. Sofern keine gesonderten Einzelabsprachen getroffen wurden, gelten die Preise unserer
Liste neuesten Datums. Da das Wochenprogramm unregelmäßig wechselt sind die aktuell gültigen
Tagesaktionen und Gruppenangebote ausschließlich auf unsere Homepage unter www.bowlerei.de
gültig. Eine Preiserhöhung durch uns ist berechtigt, sofern sich die dem vereinbarten Preis zugrunde
liegenden Löhne und Kosten erhöhen und der Lieferung an den Kunden mehr als 4 Monate verstrichen
sind. Rechnungen sind binnen 7 Tagen ab Zugang der Rechnung ohne Abzug zahlbar. Bei
Zahlungsverzug können bei Unternehmen 8 % bei Verbrauchern 5 % Verzugszinsen über dem
Basiszinssatz (EZB) verlangt werden.
Eine Gruppenpauschale mit Bowling kann gewählt werden, wenn die Buchung komplett für alle Gäste
einer Gruppe erfolgt. Falls eine Personen aus einer Gruppe nicht an einer Gruppenpauschale teilnimmt,
doch aber Bowling in der Gruppen mitspielt, werden 5€ pro Bowlingspiel (0,50€ pro Frame), Leihschuhe
und der Verzehr extra berechnet.
Das Restaurant ist berechtigt bei Buchung von Veranstaltung über 25 Personen eine Anzahlung von 50
% des Vertraglich vereinbarten Entgelts zu verlangen. Diese ist 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn zu
entrichten.
Wurde die vereinbarte Vorkasse nicht geleistet, so kann diese nach Vereinbarung in Form eines
Barschecks vor Veranstaltungsbeginn überreicht werden. Bei Nichtzahlung der Vorkasse behält sich das
Restaurant vor, die vereinbarte Leistung nicht zu erbringen. Der Kunde ist bei Nichterbringung der
Leistung aus diesem Grund nicht von der Zahlungspflicht entbunden.
Der Kunde teilt dem Restaurant 10 Tage vor der Veranstaltung die endgültige Personenzahl mit, die
Grundlage für die Rechnungsstellung ist. Bei Abweichungen der Teilnehmerzahl um mehr als 20 % ist
das Restaurant berechtigt, die vereinbarten Preise neu festzusetzen.
Eine Erweiterung der Leistung ist bis zum Veranstaltungsbeginn nach Absprache und Bestätigung durch
das Restaurant möglich. Im Falle einer Abweichung nach oben wird die tatsächliche Teilnehmerzahl
berechnet. Ergänzungen, Änderungen und die Aufhebung des zustande gekommenen Vertrags bedürfen
zu ihrer Wirksamkeit der Schriftform. Mündliche Nebenabsprachen werden nicht getroffen.
TERMINE
Selbstverständlich bemühen wir uns, alle vereinbarten Termine genauestens einzuhalten. Gelingt uns
dies im Einzelfall nicht, räumt uns der Kunde eine Toleranz von 60 Minuten ein.
STORNIERUNG
Die Stornierung des Vertrages bedarf der Schriftform.
Bei der Stornierung von bereits erteilten Gesamtaufträgen (laut Kostenvoranschlag) berechnen wir:
30 Tage vor dem vereinbarten Liefertermin 25 %,
14 Tage vor dem vereinbarten Liefertermin 50 %,
7 Tage vor dem vereinbarten Liefertermin
75 %
des Auftrages.
Bei Stornierungen am Liefertag behalten wir uns vor, bis zu 100 % des Auftragswertes in Rechnung zu
stellen.
Steht die Leistung im Zusammenhang mit der Anmietung einer Veranstaltungsräumlichkeit, so behält sich
das Restaurant vor, bei Stornierung nach Vertragsabschluss (laut Kostenvoranschlag) in jedem Fall die
Raummiete laut Listenpreis in Rechnung zu stellen, wenn eine Weitervermietung nicht mehr möglich ist.
RÜCKTRITT
Ein Rücktrittsrecht vom Vertrag wird für beide Seiten ausgeschlossen. Sofern doch in Textform vereinbart
wurde, dass der Kunde innerhalb einer bestimmten Frist kostenfrei vom Vertrag zurücktreten kann, ist
das Restaurant seinerseits berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten, wenn Anfragen anderer Kunden nach
den vertraglich gebuchten Veranstaltungsräumen vorliegen und der Kunde auf Rückfrage des Restaurant
auf sein Recht zum Rücktritt nicht verzichtet.
Das Restaurant ist zur Kündigung des Vertrags berechtigt, wenn ein sachlicher Grund dafür vorliegt. Ein
sachlicher Grund liegt insbesondere vor, wenn
der Kunde den vereinbarten Abschlag nach Vertragsunterschrift nicht oder nicht rechtzeitig an
das Restaurant zahlt, oder
vom Restaurant nicht zu vertretende Umstände die Erfüllung des Vertrages unmöglich machen,
oder
Veranstaltungen oder Räume schuldhaft unter irreführender oder falscher Angabe
vertragswesentlicher Tatsachen, z.B. zur Person des Kunden oder zum Zweck der
Veranstaltung, gebucht werden, oder
der Zweck bzw. der Anlass der Veranstaltung gesetzeswidrig ist, oder
der Kunde gegen die Hausordnung verstößt, oder
das Restaurant begründeten Anlass zu der Annahme hat, dass die Veranstaltung den
reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder das Ansehen des Restaurants in der
Öffentlichkeit gefährden kann, oder
über das Vermögen des Kunden ein Insolvenzverfahren beantragt ist.
Im Stornofall erhält das Restaurant als pauschale Aufwandsentschädigung einen Betrag von 10 % der
vereinbarten Vertragssumme. Bei berechtigter Kündigung des Restaurants entsteht kein Anspruch des
Kunden auf Schadensersatz.
Sofern das Restaurant nicht Eigentümer einer Veranstaltungsräumlichkeit oder des eingebrachten
Equipments ist, haftet das Restaurant nicht für die Nichterfüllung des Vertrages, soweit diese in den
Umständen der Person oder Firma des Veranstaltungsraum- oder Equipmenteigentümers begründet ist.
Das Restaurant behält sich vor, in diesem Fall ohne Schadensersatzpflicht vom Vertrag zurückzutreten.
ÄNDERUNGEN
Geringfügige Änderungen in unserem Buffet- und Speisenangebot können saison- oder qualitätsbedingt
auftreten.
TRANSPORTKOSTEN UND GEFAHRÜBERGANG
Der Mindesttransportpreis für Lieferungen von Food, Beverage und Geschirr/ Mobiliar beträgt 25 € netto
im Oldesloer Stadtgebiet. Dieser beinhaltet 1 Fahrer zzgl. max. 30 Minuten Aufbauzeit vor Ort. Weiterer
Personal- oder Zeitaufwand wird gesondert berechnet; hierfür gelten jeweils die Preise unserer Liste
neuesten Datums.
Ist der Kunde Unternehmer und versenden wir die Ware oder sonstigen Mietgegenstand außerhalb
unseres Firmensitzes, geht die Haftung auf den Kunden über, sobald wir die Ware zur Auslieferung
unserem Personal, dem Kurier, Frachtführer oder Dritten übergeben haben .
MÄNGEL
Bitte überprüfen Sie die Ware bei Ankunft auf eventuelle Mängel und zeigen Sie uns diese sofort an.
Sollte keine Beanstandung der Ware nach Eintreffen unverzüglich nach Eintreffen, gilt bei
offensichtlichen Mängeln der Mietgegenstand als angenommen und ist zur vollen Zahlung gültig. Der
Auftraggeber ist verpflichtet etwaige Mängel oder Rügen, die aus der Erfüllung des Cateringvertrages
resultieren, während der Veranstaltung dem jeweiligen Projektleiter mitzuteilen, damit dieser die
Möglichkeit hat, den Mangel noch während der Veranstaltung zu beheben.
SCHADENSERSATZPFLICHT
Mitgeführte Ausstellungs- oder sonstige, auch persönliche Gegenstände befinden sich auf Gefahr des
Kunden in den Veranstaltungsräumen. Das Restaurant übernimmt für Verlust, Untergang oder
Beschädigung keine Haftung, auch nicht für Vermögensschäden, außer bei grober Fahrlässigkeit oder
Vorsatz. Wir sind dem Kunden ausschließlich dann zum Schadensersatz verpflichtet, wenn uns oder
unseren Erfüllungs- und Verrichtungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit an der Entstehung eines
Schadens nachgewiesen werden können. Vorstehende Haftungsbeschränkung gilt nicht für die Haftung
bei schuldhaft zu vertretender Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit von Personen sowie bei der
Verletzung wesentlichen Vertragspflichten. Bei Verletzung wesentlicher Vertragspflichten ist unsere
Schadenersatzpflicht für Fälle einfacher Fahrlässigkeit auf den typischerweise vorhersehbaren Schaden
begrenzt. Für Schäden seitens Dritter können wir selbstverständlich in keinem Fall die Haftung
übernehmen. Mitgebrachtes Dekorationsmaterial hat den brandschutztechnischen Anforderungen zu
entsprechen. Wegen möglicher Beschädigungen sind die Aufstellung und Anbringung von Gegenständen
vorher abzustimmen.
Sofern der Kunde Unternehmer ist, haftet er für alle Schäden an Gebäude oder Inventar, die durch
Veranstaltungsteilnehmer bzw. –besucher, Mitarbeiter, sonstige Dritte aus seinem Bereich oder ihn selbst
verursacht wurden.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass jede Veranstaltung unvermeidlich zu Abnutzungserscheinungen
an dem Interieur des jeweiligen Veranstaltungsortes führt. Auch beinhaltet jede Veranstaltung gewisse
Risiken für Eigentum und Besitz in Form von Schäden und Zerstörungen seitens Dritter (z.B. Gäste). Vor
diesem Hintergrund weisen wir darauf hin, dass bei Veranstaltungen in Räumlichkeiten des Kunden oder
vom Kunden angemietete Veranstaltungsräumlichkeiten allein der Kunde verpflichtet ist,
Vorsorgemaßnahmen zur Verringerung der Abnutzungserscheinungen sowie zur Vermeidung von
Schäden an Eigentum und Besitz zu treffen (z.B. durch Abdeckplanen u.ä.). Bei besonders empfindlichen
Interieur hat uns der Kunde darauf hinzuweisen und ggf. das Interieur auf unser Verlangen hin zu
entfernen bzw. gesondert zu schützen.
MIETPREIS - MIETEINHEIT - ÜBERGABE/RÜCKGABE
Alle aufgeführten Mietpreise (bzgl. Geschirr, Mobiliar u.ä.) beziehen sich auf eine Mieteinheit von drei
Tagen ohne Sonn- und Feiertage. Die Abholtage (Lieferung und Rückgabe) gelten als jeweils ganzen
Tag. Nimmt der Kunde die Ware über eine Mieteinheit hinaus in Anspruch, sind wir berechtigt, eine
Gebühr in voller Höhe zu erheben.
Der Kunde ist zur Rückgabe des Mietgegenstandes innerhalb der vereinbarten Mieteinheit verpflichtet.
Ansonsten muss er die Ersatzkosten in vollem Umfang tragen.
ALLGEMEINE BESTIMMUNGEN
Der Kunde darf die Mietgegenstände nicht zweckentfremden und nur am vereinbarten Veranstaltungsort
einsetzen. Gibt der Kunde die Mietsache nicht oder beschädigt zurück, so ist dieser zum Schadenersatz
verpflichtet. Ferner muss der Mieter den Mietzins für die Ware so lange tragen, bis die beschädigte
Sache wiederhergestellt ist oder für den entsprechenden Ersatz gesorgt wurde.
Der Kunde ist, sofern keine Gegenabsprache getroffen wurde, insbesondere verpflichtet:
- den Mietgegenstand auf eigene Kosten gegen alle Risiken zu versichern
- uns sofort zu informieren, wenn der Mietgegenstand beschädigt /reparaturbedürftig ist
- alle erforderlichen behördlichen Genehmigungen für die Benutzung des Mietobjektes auf seine Kosten
einzuholen. Es bleibt uns vorbehalten, alle von uns gestellten Mietobjekte jederzeit zu besichtigen,
zurückzunehmen oder notwendige Maßnahmen zu seiner Erhaltung zu treffen, sofern die Gefahr der
Beschädigung oder des Verlustes besteht.
EIGENTUMSVORBEHALT
Wir behalten uns unser Eigentum an allen gelieferten Waren und Transportmitteln vor.
SCHLUSSBESTIMMUNGEN
Änderungen und Ergänzungen des Vertrages, der Antragsannahme oder dieser allgemeinen
Geschäftsbedingungen sollen in Textform erfolgen. Einseitige Änderungen oder Ergänzungen durch den
Kunden sind unwirksam. Es gilt deutsches Recht. Die Anwendung des UN-Kaufrechts und des
Kollisionsrechts ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen dieser allgemeinen
Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen unwirksam oder nichtig sein, so wird dadurch die
Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im Übrigen gelten die gesetzlichen Vorschriften.
Erfüllungsort für Lieferung, Übergabe und Zahlung ist Bad Oldesloe. Gegenüber Unternehmern ist
Gerichtsstand für Bad Oldesloe.
Bowlerei Cook&Catering GmbH – Sandkamp 7 – 23843 Bad Oldesloe