Der Zorn des Zauberers
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Der Zorn des Zauberers
REISE SONNTAG, 23. SEPTEMBER 2012 / NR. 21 462 REISEKISTE F Der Zorn des Zauberers International POLEN Bergmannsroute zum Mitmachen ISRAEL Einblick in den Alltag Tischler Reisen hat in seinem neuen Orient-Katalog eine kulturhistorische Rundreise im Programm. „Israel – Ein Land, zwei Völker“ wird die achttägige Tour genannt, die nicht nur Landschaft und kulturelle Besonderheiten des Landes zeigen soll, sondern auch Einblicke ins tägliche Leben der Menschen der Region möglich macht, etwa beim Besuch einer Familie. Die Gruppenreise beginnt in Tel Aviv, führt über Cäsarea nach Haifa, wo der Besuch eines Kulturzentrums ansteht. Weiter geht es in die alte Kreuzfahrerstadt Akko, entlang der libanesischen Grenze bis nach Misgav Am, wo die Gruppe ein Gespräch mit Einheimischen über das Leben in der Grenzregion führt. Über den Nationalpark Banias führt die Reise in einen Kibbuz in Tiberias, wo die Reisenden die Nacht verbringen. Weitere Stationen: See Genezareth, Wadi Ara, Bethlehem, Beit Jallah und in die älteste Stadt der Welt, Jericho. Der sechste Tag steht im Zeichen der Erholung, das Tote Meer wartet. Am siebten und letzten Tag besucht die Gruppe Jerusalem. Die Reise kostet ab/bis Tel Aviv 1003 Euro pro Nase im Doppelzimmer inklusive Halbpension, aller Transfers und Ausflüge. Telefonische Auskunft: 088 21 / 93 17 40, Internet: tischler-reisen.de Tsp Klangholz und Kirchenorgeln, Kräuter und Wein im Südtiroler Eggental Von Stefanie Bisping Hinter der Theke steht die Mutter, hinter einem Fenster sieht man den Bruder in der Käserei arbeiten. Der Vater betreibt die Viehwirtschaft des am Rand des Städtchens Deutschnofen gelegenen Lehrnerhofs. „Der Vater liefert die Milch, alles andere ist meine Sache“, erklärt Stefan Köhl selbstbewusst. Seit 2007 führt der 26-Jährige seine eigene Käserei mit Hofverkauf. Etwa 15 Tonnen Käse produziert er im Jahr –ausschließlich aus derMilch des hofeigenen Südtiroler Grauviehs. „Sie muss nicht entrahmt werden, weil sie weniger Fett enthält als die anderer Kühe“, erläutert Köhl. Besonders wohlschmeckend sei sie außerdem. Dafür sorgen die langen Sommer, die die Tiere auf kräuterreichen Almwiesen verbringen. Stefan Köhl war 17, als er ein Praktikum in einer Hofkäserei absolvierte. Sofort wusste er: „Das mache ich zu Hause auch.“ Seine Familie, die den aus dem 14. Jahrhundert stammenden Hof in sechster Generation führt, hatte immer schon Grauvieh gehalten. Nun kam zu den Kühen der Käse. Sobald seine Ausbildung beenStefan Köhl det war, ging es los. Heute stellt er neun kräftige Käsesorten her, für die er in Deutschland und Italien bereits jede Menge Preise abgeräumt hat. Das Grauvieh weidet gleich vor der Tür. Die Luft ist erfüllt vom Läuten seiner Glocken. Jenseits der Bergwiese erheben sich schroffe Dolomitengipfel. Südtirol erscheint heute seiner wechselvollen Geschichte zum Trotz als ein vom Glück begünstigtes Land. Prachtvolle Landschaft, eine Küche, die Nord und Süd miteinander versöhnt, großartige Weine und eine erstaunliche wirtschaftliche Stabilität machen das Leben hier angenehm. Zugleich vermittelt die Bergwelt eine Ahnung von Unendlichkeit. In der Bletterbachschlucht sind versteinerte Spuren von Dinosauriern erhalten, die hier vor 260 Millionen Jahren lebten. So faszinierend dies ist, so ist doch fast genauso erFoto: Stefanie Bisping Das Salzbergwerk im polnischen Wieliczka bei Krakau hat eine neue Bergmannsroute in Betrieb genommen. Besucher erfahren auf ihr das Leben unter Tage hautnah. Drei Stunden dauert die Tour. Dabei dürfen die Besucher selbst aktiv werden: Sie messen den Methangehalt der Luft, spüren auf einer Vibrationsplattform, wie die Erde zittert und dürfen eine Figur aus Steinsalz hauen. Das Salzbergwerk steht seit 1989 unter dem Schutz der Unesco. Neben den geführten Touren gibt es auch Abenteuertouren für Gruppen, die eine Übernachtung unter Tage einschließen. Ein Teil der Salzmine wird als Sanatorium genutzt, in den riesigen unterirdischen Sälen gibt es aber auch Konzerte und andere Veranstaltungen. Auskunft unter der Rufnummer 00 48 / 12 / 278 75 70, E-Mail-Adresse: [email protected], im Internet unter: salzbergwerkwieliczka.de Tsp Reiseveranstalter im Sinne des Gesetzes: Wörlitz Tourist GmbH, Frankfurter Allee 31A, 10247 Berlin Preise pro Person im DZ. Alle Angebote vorbehaltlich Zwischenverkauf & Druckfehler! Bildrechte soweit nicht anders vermerkt: Bräutigam® Ideen, Druck & Service GmbH & Co KG, Schmallenberg www.woerlitztourist.de staunlich, dass noch immer viele Menschen im selben Dorf zu Hause sind wie Generationen ihrer Ahnen. Gut erhaltene historische Bauten zeigen, wie diese hier einstmals lebten. Nicht weit vom Lehrnerhof steht das im 13. Jahrhundert erbaute Kirchlein St. Helena, dessen schon um 1420 entstandene Fresken in detailverliebten Bildern Schöpfungsgeschichte und den Lebensweg Jesu erzählen. Die umliegenden Höfe haben ihren Ursprung ebenfalls im 13. Jahrhundert. Der Idylle und dem sichtlichen Wohlstand zum Trotz haben die Dörfer des Eggentals keine Menschen hervorgebracht, deren Ehrgeiz sich in der Pflege ihrer Balkonbepflanzung erschöpfen würde. „Ich habe immer das Gefühl, nicht genug zu wissen“, sagt der 18-jährige Johannes Kohler. Dennoch wurde er Anfang des Jahres, noch 17 Jahre alt, der jüngste Sommelier Italiens. Im Hotel Engel seiner Eltern in Welschnofen, dessen „Johannesstube“ unter Leitung von Küchenchef Markus Baumgartner seit 2011 ein Michelin-Stern krönt, war Wein immer ein wichtiges Thema. „Mit 14, 15 habe ich angefangen, mich wirklich damit zu beschäftigen“, erzählt er. „Natürlich liebe ich die Weine Südtirols, aber Weine aus dem Burgund faszinieren mich besonders“, sagt Kohler. Doch sei er immer auch offen für neue Geschmackswelten. Nun will Johannes erst das Abitur nachholen und dann zunächst nach Deutschland wechseln, bevor er irgendwann ins Eggental und den von seinem Urgroßvater gegründeten Familienbetrieb zurückkehren wird. Familientraditionen sind in den Dörfern der Dolomiten eine häufige Inspiration für die Berufswahl. Oswald Kaufmann, geboren 1969, folgte seinem Vater und wurde Orgelbaumeister. So exotisch istdieser Beruf geworden, dass er nachseinerAusbildung inLudwigsburglange warten musste, bis sich in München fünf Teilnehmer für den Meisterkurs zusammenfanden. In Deutschnofen hat Kaufmann seine Werkstatt, in der er mit drei Mitarbeitern die Restaurierung alter sowie den Bau neuer Orgeln plant und vorbereitet. Derzeit restauriert er die Orgel der Pfarrkirche in Sterzing. Geeignetes Holz für die Instrumente kommt aus der Nachbarschaft. „Der Latemar-Wald ist einer der schönsten Fichtenwälder Europas“, schwärmt Bernd Pardeller, Förster und Betriebsleiter des Sägewerks Latemar. „Bis zu 45 Meter hoch sind die Bäume, die hier, in 1450 bis 2500 Metern Höhe, ideale Bedingungen vorfinden:kalkhaltige Böden,kurze Wachstumsperioden, dazu reichlich Niederschlag.“ Die Fichten fühlen sich hier sogar so wohl, dass auch die Haselfichte stark vertreten ist: eine Art, die sich äußerlich von der gemeinen Fichte nicht unterscheidet, sich aber besonders für den Instrumentenbau eignet. Erst wenn sie geschlagen ist, erkennt man ihre gewellten Jahresringe. Ist das Holz dazu nochfrei von Astlöchern, lassen sich Klaviere, Gitarren und Celli daraus anfertigen. Oder J. Kohler auch hochwertige Geigen – weshalb Pardeller gelegentlich auch ungewöhnliche Anfragen erhält. „Manchmal reist jemand aus China oder Japan an, klopft an jeden Baum, bis er einen gefunden hat, aus dem er sich eine Geige bauen lassen möchte“, erzählt er. Ein Kunde wünschte, einen Stamm einen Winter lang in ein Wasserbad zu legen – um des besseren Klangs willen. „Die Menschen versuchen alles, um ein Instrument wie eine Stradivari zu bauen“, sagt er und schüttelt den Kopf über solche Possen. Jetzt im Herbst zeigt sich auch der nahe Karer See im schönsten Licht: Von Fichten umstanden, spiegelt seine stille Oberfläche die Zacken der Gipfel von Rosengartenund Latemar.Glasklar istderaus Quellwasser gespeiste See, blau, türkisund hellgrünleuchtet er.Zuverdanken istdas Farbspiel einem Zauberer. Um das Herz einer Nixe zu gewinnen, die ihn bereits mehrmals abgewiesen hatte, spannte er einen Regenbogen über den See und behängte ihn mit Juwelen. Doch weil er vergaß, sich selbst zu verkleiden, sprang sie erschrocken zurück in den See. Erbost zerschlug der Zauberer den Regenbogen. Dessen Farben fielen ins Wasser und leuchten dort bis heute. So will es die Legende. Foto: Stefanie Bisling E R5 DER TAGESSPIEGEL Besuchen Sie uns auf der 21. Berliner Reisemesse Spandau am 22. + 23.09. in der Mercedes Benz-Niederlassung, Seeburger Str. 27! Verzaubert. Der Karer See funkelt vor mächtiger Dolomiten-Kulisse. TIPPS FÜR SÜDTIROL ANREISE Mit der Bahn von Berlin über München nach Bozen in rund elf Stunden. Vom Hauptbahnhof in Bozen sind es 40 Minuten mit dem Linienbus ins Eggental. ÜBERNACHTEN Hotel Sonnalp, (Telefon: 00 39 / 04 71 / 615 8 42, sonnalp.com); das Haus in Obereggen liegt an einer Almwiese mit Blick auf den Foto: picture-allaince D Latemar. Exzellente Küche. Eine Woche mit Halbpension und geführten Wanderungen kostet bis Anfang Oktober ab 644 Euro im Doppelzimmer. SCHLEMMEN Die Johannesstube im Hotel Engel in Welschnofen bietet feinste italienische Küche (hotel-engel.com). Auf der in 1583 Meter Höhe beim Geoparc Bletterbach gelegenen Lahneralm (lahneralm.com) gibt’s unter anderem unwiderstehliche „Strauben“ – fettgebackene Kringel, mit Marmelade und Puderzucker garniert. Käse direkt vom Hersteller bekommt man etwa auf dem Lehrnerhof in Deutschnofen (hofkaeserei.it). AUSKUNFT Tourismusverein Eggental (eggental.com), Telefon: 00 39 / 04 71 / 61 65 67. Buchung & Information unter 030 / 42 21 95 10 DWT/Dittrich Silvester an der Algarve Dresdner Weihnachten 8 Tage Flugreise Mit Lissabon und großem Ausflugsprogramm Atemberaubende Klippen und blau schimmerndes Wasser verleihen der Algarve in Portugal auch in den kühleren Monaten ein märchenhaftes Antlitz. Weiße Dörfer im Hinterland werden Sie ebenso begeistern, wie die Seefahrermetropole Lissabon, wo die Gesänge des Fados durch die Gassen wehen. Verbringen Sie in diesem malerischen Landstrich einen unvergesslichen Jahreswechsel. 1. Tag: Anreise Flug von Berlin nach Lissabon und Transfer an die Algarve. 2. Tag: Romantische Dörfer Kleine Dörfer wie Tavira und Almancil laden am heutigen Tag zu einem Bummel ein. 3. Tag: Lagos – Cabo São Vicente Heute entdecken Sie mit Lagos und Cabo São Vicente einen der schönsten Abschnitte der westlichen Algarveküste (fakult.). 7. Tag: Quirliges Lissabon Lissabon ist einmalig mit seinem morbiden Charme, dem beeindruckenden Hieronymuskloster und der prachtvollen Unterstadt. Eine Stadtrundfahrt zeigt Ihnen eine Vielzahl der Sehenswürdigkeiten. 8. Heimreise Am zeitigen Morgen treten Sie den Rückflug nach Berlin an. 4. Tag: Geschichte der Mauren Reizvolle Aussichten bieten sich Ihnen bei einer Fahrt nach Silves mit seinem berühmten Maurenkastell. Später geht es zu den Heilquellen von Caldas de Monchique. 5. Tag: Alte und Loulé Nach einem fakultativen Ausflug durch das Hinterland der Algarve verabschieden Sie bei einer stimmungsvollen Silvesterfeier das alte Jahr. 27.12.–03.01.13 939,– Im Reisepreis inklusive: • Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam • Flug Berlin – Lissabon – Berlin mit TAP Portugal inkl. aller Gebühren • Transfer Flughafen – Hotel – Flughafen • 6 Übern./Frühstücksbüfett im ****Hotel Baia Grande an der Algarve • 1 Übern./Frühstücksbüfett im ****Hotel in Lissabon • 1x Brunchbüfett am 01.01.13 • 6x Abendessen als Büfett bzw. Menü • Silvesterfeier mit Gala-Menü inkl. Wein, Bier, Softdrinks und Wasser zum Essen, Live-Musik und Mitternachtssekt • Stadtrundfahrt Lissabon • Tavira, Olhao, Almancil inkl. Eintritt Kirche São Lourenco • Silves inkl. Eintritt Maurenkastell, Caldas de Monchique • 1x Reiseführer pro Buchung • geschulte Reiseleitung pro Person im DZ EZ-Zuschlag 98,– Exklusives Ausflugspaket: • Lagos inkl. Eintritt Kirche Santo Antonio, Sagres, Cabo Sao Vicente • Fahrt nach Alte und Loulé p. P. 72,– Silvester in Flandern Silvester in Budapest 5 Tage Busreise Mechelen – Brüssel – Gent Ruhmreich ist die Geschichte Flanderns und erlebnisreich gestaltet sich diese Reise nach Mechelen, Brüssel und Gent. Sie kosten von flämischen Kostbarkeiten wie Bier und Schokolade, ehe sich Ihnen die Schätze des Genter Altares und die Sehenswürdigkeiten der Europahauptstadt Brüssel offenbaren. 29.12.–02.01.13 578,– 25.12.–27.12.12 Im Reisepreis inklusive: • Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam • Fahrt im modernen Reisebus • 4 Übern./Frühstücksbüfett im Novotel Mechelen Centrum • 2x Abendessen im Hotel • 1x Abendessen im Restaurant inkl. 2 Getränken • Silvesterparty mit Gala-Menü inkl. ausgesuchten Getränken, Mitternachtssekt und Live-Musik • Stadtführung Mechelen • Gent inkl. Stadtführung, Eintritt Genter Altar • Brüssel inkl. Stadtrundfahrt und Besuch einer Chocolaterie • Bummel Leuven • geschulte Reiseleitung pro Person im DZ EZ-Zuschlag 120,– 578,– 399,– Im Reisepreis inklusive: • Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam • Fahrt im modernen Reisebus • 2 Übern./Frühstücksbüfett im First Class Hotel The Westin Bellevue in Dresden • 2-Gang-Mittagsmenü im Italienischen Dörfchen • 1x Weihnachtsbüfett im Hotel • 1x Mittagsmenü auf Schloss Weesenstein • Nutzung des Wellnessbereiches • Eintrittskarte Semperoper (PK 4) • Eintritt Dresdner Residenzschloss mit Neuem Grünen Gewölbe, Führung Türckische Cammer • Stadtrundfahrt Dresden • Schloss Weesenstein inkl. Führung • Freiberg mit Domführung und Orgelvorspiel • geschulte Reiseleitung pro Person im DZ EZ-Zuschlag 60,– 399,– Aufpreis Karten höherer Kategorie: • PK3: 8,– • PK2: 27,– • PK1: 33,– 4 Tage Flugreise 30.12.–02.01.13 689,– Im Reisepreis inklusive: • Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam • Flug Berlin – Budapest – Berlin mit Air Berlin inkl. aller Gebühren • Transfer Flughafen – Hotel – Flughafen • 3 Übern./Frühstücksbüfett im ****Novotel Budapest Centrum • 1x 3-Gang-Abendmenü im Hotel • Silvestergala mit Abendessen und Live-Musik im Hotel • Eintritt und Führung Schloss Gödöllö • Stadtrundfahrt Budapest inkl. Besuch Fischerbastei und Matthiaskirche • Besuch Große Markthalle inkl. kleiner Jause • geschulte Reiseleitung pro Person im DZ EZ-Zuschlag 99,– Zusätzlich buchbar: Neujahrskonzert im Donaupalast inkl. Transfer p. P. 48,– 689,– 29.09./03.10.12 07.10./11.10./15.10.12 19.10./23.10./27.10.12 31.10./04.11./08.11./12.11.12 01.12.–03.12.12 339,– Im Reisepreis inklusive: • Fahrt im First-Class-Reisebus • 2 Übern./Frühstücksbüfett im *****First Class Radisson Blu Hotel in Breslau • 1x 3-Gang-Abendessen im Hotel • 1x Mittagsimbiss Schloss Fürstenstein • Karte Breslauer Opernhaus „La Traviata“ (PK2) • Begrüßungstrunk im Opernhaus • Stadtführung Breslau • Rundfahrt Schweidnitz inkl. Eintritt Friedenskirche, Kreisau inkl. Eintritt Kreisauer Kreis, Schloss Fürstenstein inkl. Eintritt und Führung • Stadtführung Görlitz • geschulte Reiseleitung pro Person im DZ EZ-Zuschlag 60,– Aufpreis Eintrittskarten PK1 14,– 339,– Wellness auf Rügen Königin an der Donau Wenn ein prächtiges Feuerwerk am Silvesterabend die Donau zum Leuchten bringt, erstrahlen auch die Gesichter der zahlreichen Besucher Budapests. Eine einzigartige Kombination aus duftenden Caféhäusern, mondänen Thermalbädern und kaiserlichem Glanz machen den Besuch der ungarischen Hauptstadt zum Erlebnis. Ein schickes ****Hotel ist Ausgangspunkt für erlebnisreiche Unternehmungen in der Stadt. 3 Tage Busreise Nirgendwo lassen Sie die Weihnachtstage festlicher begehen als in der Semperoper Dresden, welche mit einer Aufführung von Tschaikowskis „Nussknacker“ am 1. Weihnachtsfeiertag aufwartet. Märchenhaft wird es zudem bei Ausflügen nach Schloss Weesenstein und in den Freiburger Dom. 939,– 6. Tag: Ein Tag am Meer Geruhsam gestaltet sich der Neujahrstag. Ihnen bleibt Zeit zur Erholung und Entspannung sowie für eigene Erkundungen. 3 Tage Busreise „Der Nussknacker“ in der Semperoper „La Traviata“ in Breslau 389,369,339,299,- Termine bis Ostern 2013 buchbar! Im Reisepreis inklusive: • 4 Übern./Frühstücksbüfett im *****Cliff Hotel in Sellin auf Rügen • 4x 3-Gang-Abendmenü 5 Tage Wellnessreise • Wassergymnastik, Yoga, Rückenschule • Nutzung der RÜLAX Beauty & SPA mit Hallenbad, Sauna und Fitness • Leihbademantel und Slipper • Strandwanderung (nur Nov., Jan, Febr.) • Kofferservice pro Person im DZ ab EZ-Zuschlag 30,– Termine ab 19.10. ohne EZ-Zuschlag Busan-/-abreise mit Haustür-Transfer p. P. 60,– 299,– Urlaub wie er mir gefällt! Buchung und Beratung Mo.-Sa. 08:00-20:00 Uhr 030 / 42 21 95 10 www.woerlitztourist.de und in jedem guten Reisebüro