Forward Nutrition Presentation_v2.pptx
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Forward Nutrition Universidade do Porto B.Sc. Ciências da Nutrição Nestlé Marketing Nutrição Infantil EMLYON Business School M.Sc. Gestão Entrepreneurial Finance e Estratégia hub:raum – Deutsche Telekom Capital de Risco Tecnologia Portugal Ventures Capital de Risco Ciências da Vida [email protected] Universidade do Porto B.Sc. Ciências da Nutrição ICETA - Institute for Agrarian and Agro-Food Sciences and Technologies Investigação – Tecnologia Alimentar Universidade do Minho M.Sc. Engenharia de Bioprocessos - Biotecnologia Biotempo Investigação – Biotecnologia Alimentar; Alimentos funcionais Consultadoria – Segurança Alimentar; Nutrição; Tecnologia IFR – Institute of Food Research Investigação – Gut Health Universidade do Minho PhD . Biotecnologia Alimentar Universidade do Porto - FCNAUP Ensino e Investigação [email protected] Thomas Edward Lawrence, arqueólogo e mais tarde oficial do exercito britânico Mensagem n°1 Não tenham medo de arriscar, o caminho é difícil, mas as possibilidades são maiores do que as que possamos imaginar O que é empreendedorismo? Desenvolvimento de um instituição preparada para criar um novo produto ou serviço e criar valor em condições de grande incerteza. Desenvolvimento de uma Instituição • Empreendedorismo é gestão. Novo Produto ou Serviço • Concretização da ideia e da visão. A solução tem de ser superior às da concorrência. Criar Valor Grande Incerteza • Uma start-up é um negócio que presta serviços ou vende produto em troca de uma compensação monetária. • Os resultados não podem ser previstos com grande precisão. Incerteza Novo Produto ou Serviço superior à concorrência Gestão dos recursos existentes Criação de Valor Desenvolvimento de uma Instituição • Empreendedorismo é gestão. Ideia/Nova Tecnologia Visão Produto/Empresa Criação de Valor Novas formas de pensar, fazer, vender, produzir, atuar. Como é que a ideia pode mudar o status quo do mercado a meu favor? Concretização da Ideia e da Visão Gerar o máximo de $ para cada $ investido Implica gestão/método (série de atividades que levam à concretização da ideia) Ideia Visão “Research and develop products thoroughly in order to make them tastier and healthier.” Produtos Novo Produto ou Serviço • Concretização da ideia e da visão. A solução tem de ser superior às da concorrência. O vosso produto/serviço tem de ser o resultado de algo, ou combinação de recursos, que vocês fazem melhor que a concorrência: • Difícil de imitar • Raro • Não existem substitutos (não existem alternativas) • Criam valor Na prática (fatores de sucesso): • Operações eficientes/baixo custo de produção (essencialmente, criam valor; ex: iPhone, Apple) • Marcas Fortes (Raras e criam valor; ex: Coca-Cola) • Propriedade Intelectual (Raro e/ou Não existem substitutos, ex: Lipitor, Pzifer) • Pricing Power – capacidade de aumentar o preço sem afetar procura ou mesmo aumenta-la (Criam valor; ex: Diamantes Cartier) • Diferenciação de produto (não existem substitutos, criam valor; ex: Whole Foods) • Recursos Humanos (muito difícil de imitar, não existem substitutos; ex: McKinsey & Company) • Barreiras à entrada de concorrentes, por exemplo aumento os custos de substituição de serviço (ex: Microsoft Office) Criar Valor • Uma start-up é um negócio que presta serviços ou vende produto em troca de uma compensação monetária. 1. O que é criar valor? • Gerar mais $ por cada $ investido 2. Para quem? • Consumidores • Acionistas (vocês incluem-se aqui) • Colaboradores • Fornecedores • Outros 3. Porque? • Porque sem não o criarem, os consumidores não vão comprar, os acionistas não vão investir, os colaboradores não estarão motivados e os fornecedores não vos fornecem o que precisam. 4. Como? • Identificando os fatores de sucesso em cada segmento que vocês querem servir. Empresa PILGRIM'S PRIDE (Carnes) QUAKER OATS (Cereais) HERSHEY'S (Chocolate) MEAD JOHNSON (Nutrição) BESTFOODS (Maionaise) UNILEVER (Diversificada) CAMPBELL SOUP (Sopas) HILLSHIRE BRANDS (Carnes) KEURIG GREEN MOUNTAIN (Diversificada) WM. WRIGLEY JR (Pastilhas Elásticas) HORMEL FOODS (Carnes) TATE & LYLE (Ingredientes) MCCORMICK & CO (Especiarias) SAPUTO (Queijos) AGRANA (Ingredientes) GENERAL MILLS (Cereais) NUTRECO (Nutrição) KERRY GROUP (Ingredientes) FIRST RESOURCES LIMITED (Ingredientes) IBP (Carnes) INGREDION (Ingredientes) FLOWERS FOODS (Bakery) BRF (Carnes) INDOFOOD (Diversificada) BARRY CALLEBAUT (Chocolate) TOYO SUISAN KAISHA (Ramen Noodles) J. M. SMUCKER (Spreads) KRAFT FOODS (Snacks) SUDZUCKER (Ingredientes) SSP (Comida Aeroportos) NESTLE (Diversificada) KELLOGG'S (Cereais) THAI UNION (Congelados) LINDT & SPRUNGLI (Chocolate) EBRO FOOD (Arroz e Pasta) DANONE (Derivados de Leite) ROCE 50,7 50,3 38,9 38,1 34,4 24,9 24,5 24,3 24,0 23,6 20,3 18,9 18,5 17,9 17,7 16,4 15,5 14,3 14,1 14,0 13,9 13,9 13,1 13,0 12,1 11,8 11,7 11,0 10,9 10,9 10,8 10,6 10,5 10,4 10,3 10,2 Mensagem n°2 Criação de Valor é a prioridade Características do Produto Diferença de desenvolvimento de produto (Empresa Madura vs Start up) Factores de Mercado (Pressupostos) Maior Industria do Mundo: 8,1x10^12 dólares ou 18% do PIB Mundial Market Size (bn USD) 2,500 2,340 2,000 1,453 1,500 1,400 1,289 1,245 1,000 385 500 0 Crescimento 227 Fresh Food and Agriculture Restaurants Packaged Foods Pharmaceuticals & Biotechnology Packaging and Container Manufacturing Weight Management Services Portugal GDP 2,50% 3,70% 2,50% 6,50% 3,40% 9,40% -1,40% Imaginem que tem 0,5% de probabilidade de ter 0,5% de quota de mercado nesta industria Receitas em mil milhões de euros (ref: 2013) 25.00 20.00 19.62 16.10 15.00 11.83 10.00 5.00 4.82 2.91 2.31 1.99 1.53 1.43 1.36 1.23 0.00 Empresas não financeiras cotadas no PSI-20 0.79 0.57 0.18 0.12 0.11 Probabilidade 35.00% 30.00% 25.00% 20.19% 20.00% 15.00% 10.00% 5.00% 0.50% 2.48% 0.00% 5 10 50 100 Valor Expectável (bn Euros) 37.89% 40.00% 16.00 13.56 14.00 12.00 10.00 7.23 8.00 6.00 4.00 2.00 0.18 0.89 0.00 5 Tentativas (Interações ao Produto) 10 50 100 Mensagem n°3 Não desistam o potencial é astronómico “Creativity is connecting things.” Steve Jobs, founder Apple Inc. Um Método para gerar ideias Fonte: Jeff Dyer, Hal Gregersen, Clayton M. Christensen; The Innovator’s DNA Mensagem n°4 Falem, estudem, saiam da vossa zona de conforto para alimentar o vosso conhecimento. “I have not failed. I've just found 10,000 ways that won't work” Thomas Edison, 1.084 patentes (Portugal em 2014: 929) Negócio Identificar fatores de sucesso Ideia Otimizar Resultados Testar Hipótese (Visão) Produto Mensagem n°5 Experimentem, vocês até sabem como o fazer. 1. Não tenham medo de arriscar, o caminho é difícil, mas as possibilidades são maiores do que as que possamos imaginar 2. Criação de Valor é a prioridade 3. Não desistam o potencial é astronómico 4. Falem, estudem, saiam da vossa zona de conforto para alimentar o vosso conhecimento. 5. Experimentem, vocês até sabem como o fazer. Academia Forward Nutrition Arena de Inovação (Incubação) Divulgação Seleção • Realização de sessões sobre empreendedorismo. • Realização de um concurso de ideias e incubação das melhores • Um espaço para desenvolver a ideia num plano de negócios Incubação • Criação de uma bolsa de mentores Eventos para a Comunidade • Eventos regulares sobre temas fundamentais para o desenvolvimento de uma empresa na área da nutrição e alimentação. Academia Forward Nutrition Arena de Inovação (Incubação) Divulgação Seleção • Realização de sessões sobre empreendedorismo. 1ª sessão dia 28 de maio de 2015 (hoje) • Realização de um concurso de ideias e incubação das melhores Data limite de submissão candidaturas • Um espaço para desenvolver a ideia num plano de negócios Incubação • Criação de uma bolsa de mentores 13 de Novembro (6ª feira) de 2015 UPTEC 4.º Programa de Aceleração de Startups Da candidatura deverá constar a seguinte informação sobre a ideia a concurso: • Sumário Executivo; • Apresentação da Equipa e Mentor; • Visão da Ideia; • Identificação da Oportunidade/Problema a ser resolvido; • Descrição do Produto/Solução; • Vantagem da solução apresentada em relação às existentes; • Descrição do mercado e clientes-alvo; • Riscos do projetos; • Descrição e estado da propriedade intelectual; • Plano para testar a ideia Academia Forward Nutrition Eventos para a Comunidade • Eventos regulares sobre temas fundamentais para o desenvolvimento de uma empresa na área da nutrição e alimentação. Empreendedorismo Gestão Nutrição e Alimentação • Lean Start up • Webmarketing e Brand Management • Regulamentação da Industria Alimentar e Propriedade Intelectual • Identificação e Concretização de Oportunidades • Gestão de Recursos Humanos • Tecnologia Alimentar Avançada • Gestão Financeira • e- & m-Nutrition VISÃO A LONGO-PRAZO A FCNAUP ser não só fonte de profissionais altamente qualificados e empreendedores, mas também ser uma referência a nível mundial em inovação na área da nutrição e alimentação Forward Nutrition Academia de Empreendedorismo – Moving Food & Nutrition Forward