Argento Pinot Grigio

FICHA TÉCNICA
Argento
Argento Pinot Grigio
TIPO: Vinho Branco
VARIEDADE: Pinot Grigio 100,0%
SAFRA: 2015
TERROIR: Lavalle - Mendoza, Rivadavia - Mendoza, Tupungato - Mendoza, Veinticinco
de Mayo - San Juan
PAÍS: Argentina
ÁLCOOL: 13%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 08 - 10 °C
A linha original Argento foi lançada para oferecer um mix completo de castas
que representam os traços distintivos da Argento: a pureza, a vitalidade e a
elegância das frutas.
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
VISÃO: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
OLFATO: Elegante perfil frutado, com notas de pêssego branco e damasco. Aromas
cítricos de lima se mesclam em harmonia com nuances de flores brancas.
PALADAR: Em boca é leve, com notas frutadas e um final de boca persistente e
refrescante, que remete ao aroma.
HARMONIZAÇÃO: Frango com alcaparras, Pescados, Sashimi e Sushi
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Prensagem descontínua delicada;
- Limpeza estática do mosto;
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- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC;
LAUDO TÉCNICO:
- Estabilizações, envase e rotulagem;
Álcool: 13%
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