Rosados - Ramona

Para harmonizar
boi
ave
porco
fundo do mar
Tintos leves
e de corpo médio
vegetariano
Pinot noir (Casablanca, Chile)
76
Calantica, 2011
Glorieta, 2010 (La Posta)
Castas portuguesas
Pinot noir (Tupungato, Argentina)
(Alentejo, Portugal)
79
49
Merlot (Mendoza, Argentina)
Uxmal, 2010
Cabernet sauvignon (Mendoza, Argentina)
51
57
Plic Plic Plic, 2009
(Ànima Negra)
Urban Blend 2009
(O. Fournier)
Samsó e garnacha(Montsant, Espanha)
Merlot, carignan, cabernet
91
sauvignon e cabernet franc
Kaiken Reserva, 2010
Malbec (Mendoza, Argentina)
65
Flying Solo, 2011
Grenache e Syrah (Languedoc, França)
82
Kaiken Corte, 2011
Malbec, bonarda, petit verdot
(Mendoza, Argentina)
83
Tatty Road, 2010
Shiraz (McLaren valley, Austrália)
99
(Maule, Chile)
65
Rosados
Piccini Chianti DOCG, 2010
Sangiovese (Toscana, Itália)
72
Brancos
Caminos, 2010
Viña Progreso, 2008
Chardonnay/Sémillon
Sangiovese (Canelones, Uruguai)
(Terra Andina, Chile)
88
54
Legende R, 2009
(Barons de Rothschild)
Leonardo, 2009
Sauvignon
Robertson, 2011
(Mendoza, Argentina)
48
Pinotage
(Robertson valley, África do Sul)
Sauvignon (Loire, França)
83
Taças 187 ml
TINTOS
Tilia, 2011
16
Carmen Classic, 2009
Masseria Trajone
Espumantes
Chandon Brut
Primitivo, montepulciano, nero
Chardonnay, pinot noir e riesling
d’avola e merlot (Toscana, Itália)
itálico (Serra gaúcha, Brasil)
82
Salton Brut
Côtes du Rhône Les Moirets,
2010
Chardonnay, riesling, malvasia,
Grenache, syrah, carignan e
trebiano e sémillon
mouvèdre (Rhone, França)
(Serra gaúcha, Brasil)
97
Rosé d’Anjou, 2009
Malbec e syrah (Argentina)
65
91
67
89
99
Memoro Piccini
Malbec (Mendoza, Argentina)
Trebbiano (Abruzzo, Itália)
franc e petit verdot (Bordeaux, França)
82
Kaiken, 2011
La Valentina, 2009
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet
Nero d’avola (Sicília, Itália)
pimenta
Tintos encorpados
Errazuriz Reserva, 2011
Tilia, 2011
vegano
60
Merlot (Chile)
18
BRANCOS
Terra Andina, 2011
Sauvignon blanc (Chile)
15
Errazuriz, 2010
Chardonnay (Chile)
20
ESPUMANTES
Baby Chandon Brut
Riesling itálico, chardonnay e pinot noir (Brasil)
Baby Chandon Rosé
Riesling itálico, chardonnay e pinot noir (Brasil)
25
28
Refrescos & sucos
Drinques exclusivos
CHÁ PRETO COM LIMÃO E HORTELÃ
25
RAMONA VERMELHO
6
Laranja com cenoura 7
25
Gim, club soda, suco de limão, pepino e hortelã
NÉCTAR DE MINOTAURO
25
24
24
29
Apple Martini
25
Cosmopolitan
25
White Russian
25
Long Island Ice Tea 25
BACON CROCANTE Caipirinha
SAQUÊ IMPORTADO 16
21
14
16
18
GIM
23
VODCA NACIONAL VODCA IMPORTADA CACHAÇA ORGÂNICA SAQUÊ 24
UÍSQUE
COCA-COLA, COCA-COLA ZERO,
GUARANÁ, GUARANÁ ZERO,
SODA, TÔNICA DIET, CLUB SODA, ÁGUA TÔNICA, CITRUS Energético 13
RED BULL TRADICIONAL, LIME, CRANBERRY OU BLUEBERRY
Suco de tomate11
BROOKLYN (EUA, 355 ml)
24
Lager Vienna, 5,2%, 14
India Pale Ale, 6,9%, 14
Brown Ale, 5,6%, 12
Dry Irish Stout (sazonal), 4,7%, 17
JACK LEMONADE,
JACK & CITRUS, JACK & COKE, MARACUJACK
E JACK MINT
TEQUILA
Margarita
RUM IMPORTADO 17
20
PISCO
Pisco sour peruano
Pisco sour chileno
26
20
DRY MARTINI, GIM TÔNICA, NEGRONI SBAGLIATO, ESPUMANTE
NEGRONI, E GIN FIZZ
Kir Royal SALTON 20
28
CHANDON Expresso, Ristretto (CURTO) 4
Macchiato (EXPRESSO COM ESPUMA DO LEITE)
Cappuccino
(⅓ CAFÉ, ⅓ LEITE, ⅓ ESPUMA DO LEITE)
Sidra de maçã
22
RUM
Mojito
CRIADA PELO CHEF
MANHATTAN, OLD FASHIONED,
WHISKEY SOUR
Refrigerante 5
9
5
FERRAN ADRIÀ
Estrella Damm Inedit,
Espanha, cevada e trigo, 750 ml, 4,8% 34
Estrella Damm Barcelona,
Espanha, lager, 330 ml, 4,6%, 12
Affligem, Bélgica, abbey blond ale, 330 ml, 6,8%, 14
Diabólica, Paraná, india pale ale, 310 ml, 6,7%, 17
Drinques
COM 2 FATIAS DE
, lager, 355 ml, 5% 9
Gim, limão, açúcar e manjericão
VODCA IMPORTADA
Bloody Mary
27
PRATA COM OU SEM GÁS Cervejas
Tequila, cointreau, purê de manga e
pimenta-do-reino com sal na borda
MANJERIQUETE
7
SUCO DE LIMÃO CRAVO E ÁGUA COM GÁS
Vodca, cointreau, maracujá
e pimenta dedo-de-moça
ALBERTA
Abacaxi com capim santo 7
Limonada
gasosa Água PERRIER
SUCOS NATURAIS
Laranja
Tequila, cointreau, morango, suco de limão
e sal do himalaia na borda
RAMONA VERDE
5
Chá Ramona
Chocolate quente
6
Mocha (CAPPUCCINO COM CALDA DE CHOCOLATE)
Uísques
SINGLE MALTS
Glenfiddich
Macallan
Jarra de
Sangria
ou Clericot
7
29
36
NORTE-AMERICANO
Jack Daniel’s
21
Gentleman Jack
29
Single Barrel
36
Woodford
29
PARA DIVIDIR
4
6
(LEITE VAPORIZADO COM CHOCOLATE BELGA)
Magners Original,
Irlanda, 330 ml, 4,5% 14
49
BLENDEDS
Blue Label
Gold Label Reserve Double Black Black Label Buchanan’s 12 anos
Haig Supreme Jameson 8 anos
J&B 8 anos
Red Label Vodcas
Ketel One Absolut Ciroc Smirnoff (TINTO OU ESPUMANTE COM
FRUTAS DA ESTAÇÃO)
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