Teambuilding unter der Sonne Mallorcas

Sonntag 2013
Nach individueller Anreise werden Sie am Flughafen
von Palma in Empfang genommen – im Hotel erwartet
Sie ein Come-Together zum Einstieg in 2 spannende
Seminartage. - Wir wünschen bereits jetzt viel Spaß
beim Lernen auf der wunderschönen Urlaubsinsel!
15.00 Uhr Kommunikationspause
15.20 Uhr
Die ganz normalen 4 Phasen eines Teams und wie wir damit umgehen können…
16.30 Uhr
Teambuilding unter der
Sonne Mallorcas
Moderne Führung und Motivation –
oder „Was wir von Haien, Eulen,
Giraffen und Pferden lernen können!“
inkl. Besuch ausgesuchter Trendbetriebe, Manufakturen und Bodegas
Termine nach Absprache
jeweils So-Abend bis Di-Abend
18.30 Uhr
Grundlagen der Verhaltensforschung
Der Mensch tut nichts ohne Grund! Wo kommt
Verhalten her und warum hat man mitunter
Bauchschmerzen, wenn man einzelne KollegenNamen auf dem Dienstplan sieht? Wieso reagiere ich bei einzelnen Gästen so ablehnend, und
wie kann ich mit Konfliktsituationen zukünftig
besser umgehen?
10.45 Uhr
Kommunikationspause
11.05Uhr
Meine Selbstanalyse
Abfahrt zum Besuch des Restaurants
Bitte
Jackett
mitbringen/angemessene
Abendgarderobe.
2. Tag, Dienstag 2013
10 Uhr
Reflektion des vorangegangen Tages
- Seminar
- Trendbetriebe: was nehmen wir für uns mit?
12.00
Produktschulung in einer Manufaktur und/oder
Bodega, um weitere Kenntnisse über spanische
Spezialitäten zu erhalten – nach Absprache!
dann
Transfer zum Flughafen – nach Absprache
Unter Zuhilfenahme eines Analysetools erfahre
ich mehr über mich und mein Team! Stärken sind
zu stärken – Schwächen eher zu vernachlässigen! Nur wer seine Stärken kennt, weiß, wo und
wie er gut im Team funktionieren und seinen
Platz finden kann! Gleiches gilt für die Führung
von Mitarbeitern und Gästen/Kunden!
Veranstaltungsort
Sineu, Mallorca (Spanien)
Stand: 17.10.2012
Seminarleitung: Björn Grimm,
www.Grimm-Consulting.com
Eröffnung des Seminars
Begrüßung, Erwartungsabfrage und kurze
Vorstellung der Teilnehmer/-innen
9.15 Uhr
Abschlussrunde und Vorbereitung auf den
Abendtermin
Montag 2013
9.00 Uhr
Was wir von Haien, Eulen, Giraffen und Pferden
über Teams und uns lernen können! Teil II
12.45 Uhr
Imbiss – hoffentlich im Freien!
13.30 Uhr
Was wir von Haien, Eulen, Giraffen und Pferden
über Teams und uns lernen können! Teil I
Hier erfahren wir, was wir von den jeweiligen
Tieren vielleicht schon gewusst aber nie umgesetzt haben – Es wird spannend!
Programmänderungen vorbehalten!
Wir bitten Sie, die Anfangs- und Endzeiten des Seminars
bei Ihrer Reiseplanung zu beachten! Danke.
Inhalte können nach Anforderungen Ihres Teams angepasst werden!
Moderne Führung und Motivation – oder „Was wir von
Haien, Eulen, Giraffen und Pferden lernen können!“
„Wir haben es uns verdient“ – Sie haben eine erfolgreiche Saison und/oder Geschäftsjahr hinter sich gebracht und wollen sich mal selbst belohnen? Das Team
soll gemeinsam stärker werden, potentielle Konflikte
aus der Welt geschaffen werden? Wir möchte mit diesem Seminar auf der schönen Urlaubsinsel Mallorca,
die berufliche und soziale Kompetenz aller Teammitglieder verbessern! Im Zentrum steht das Original DISC®
Persönlichkeits-Profil, mit dem Verhalten erklärbar wird.
Erkennen Sie, wie Sie auf andere wirken und erarbeiten
so Ihre persönlichen Erfolgsstrategien für bessere
Menschenkenntnis und effektiveren Umgang mit
anderen - sowohl im beruflichen Kontext, als auch im
privaten Umfeld. Sie werden konkret lernen, wie Sie
besser mit Mitarbeitern & Gästen umgehen können!
Nach dem 1. Seminartag belohnen wir uns mit einer
gastronomisch geprägten Trendtour (Running Dinner)
auf der Insel – lassen Sie sich überraschen. Es lohnt sich!
Teilnehmer (mind. 8 bis max. 18)
Komplette Führungsteams
aus bestehenden oder zukünftigen Unternehmen
Themen
• Grundlagen der Verhaltensforschung
• Konflikt- und Rollenverständnis
• Die persönliche Selbstwahrnehmung
• Was wir von Haien, Eulen, Giraffen und Pferden
über Teams und uns lernen können
• Stärken und Schwächen einzelner Profile
Methoden
Vortrag, Profiling & praktische Übungen
Nutzen auch Sie diese Verbindung aus erfolgreichem
Lernen, Spaß & wohltuender Sonne bei diesem motivierenden Seminar auf der Urlaubsinsel Mallorca!
Konditionen
698 Euro im Einzelzimmer
668 Euro im Doppelzimmer/ pro Person
Alle Preise rein netto je Person inkl. Transfer auf der Insel
(zum Hotel/ Flughafen/ Exkursionen), Seminardokumentation, Analysebogen, 2 Übernachtungen/Frühstück,
Mittagsimbiss, Come-Together, Running Dinner - Getränke beim AE sind exklusiv (außer Mineralwasser).
Nutzen Sie den Frühbucherrabatt (10%)
bei Buchung in 2012!
Flug
Individuelle Anreise; wir empfehlen AIR Berlin.
Ansprechpartnerin
Melanie Grimm
Telefon: 04183 – 98 94 234
E-Mail: [email protected]
Hotel
Leon de Sineu
Das Hotel wurde im XV. Jahrhundert erbaut, als Sineu
noch die Hauptstadt des Königreichs Mallorca war.
Das Gebäude wurde bis ins letzte Detail renoviert, nur
die modernen Badezimmer wurden neu hinzugefügt,
der restliche Teil des Gebäudes, überwiegend aus dem
XVIII und dem XIX Jahrhundert, wurde in seinem Originalzustand bewahrt und aufwendig restauriert. Das
Hotel “Leon de Sineu” wird sehr familiär geführt.
Persönlicher Service und mallorquinische Lebensart
verbinden sich für Sie zu einem Wohlgefühl.
www.hotel-leondesineu.com
Seminarleitung
Grimm, Björn: Inhaber, Grimm Consulting
Asendorf, Hamburg und Sineu
• Dipl. Touristikmanager, Hotelbetriebswirt und Hotelmeister
• seit 1998 Inhaber der Grimm Consulting
• davor unter anderem Restaurantleiter, Controller,
Hotel- und Klinikdirektor
• professionelles Mitglied im internationalen Verband
der Gastronomieplaner und -berater (Foodservice
Consultants Society International, FCSI), im Tourismusausschuss des DIHK & der IHK sowie im Fachverband für Führungskräfte aus Gastronomie und Hotellerie (Food & Beverage Management Association,
FBMA)
• KfW-akkreditiert für Gründer-Coaching Deutschland,
Turn-Around-Beratungen, etc.
• Mehr als 950 Beratungsmandate wahrgenommen
• Themenschwerpunkte: betriebswirtschaftliche Beratung und Seminare für Gastronomie und Hotellerie,
ServiceQualität Deutschland, Führung und Motivation, Gastro-Trends
• Fachbuchautor: „Gäste heimlich verführen“
Straßburg, Kay: Betriebsberater, Grimm Consulting
• Hotelbetriebswirt und Küchenmeister
• Küchenleitung List auf Sylt
• Seit 2012 Betriebsberater bei Grimm Consulting
Sie werden den Aufenthalt mit allen Sinnen genießen –
Versprochen!
Veranstalter
Grimm Consulting
Eichenstraße 32
21271 Asendorf in der Nordheide
Telefon: (04183) 98 94 234
Telefax: (04183) 98 94 236
E-Mail: [email protected]
Web:
www.grimm-consulting.com