wer hat frontcooking n
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Bitte beachten Sie folgenden Zuschlag ab 01.02.2011: 3% auf alle Produkte in unserer Fachhändler-Preisliste 2010. WER HAT DEN SPEISENTRANSPORT REVOLUTIONIERT? WER HAT FRONTCOOKING NEU DEFINIERT? WER HAT DIE MEISTEN GROSSKÜCHEN GEBAUT? WER GESTALTET THE NEXT WAY OF COOKING? FACHHÄNDLER-PREISLISTE EDITION 2010 WER HAT DIE GASTRONORM IN DIE GEWERBLICHE KÜCHE GEBRACHT? Übersicht BETRIEBSSYSTEM thermoplates® GN-Behälter LAGERN Kühlschränke / Regalsysteme (ab Seite 18) // polar® multipolar® gastropolar® polar® Niro-X VORBEREITEN Spülen (ab Seite 22) // waterstation® waterstation®cubic Großküchenspülen ZUBEREITEN Kochgeräte / Garöfen (ab Seite 36) // varithek® varithek® Kochgeräte K-POT hybrid kitchen* navioven multifunktionskessel ABSAUGEN Absaugungen (ab Seite 50) // air-cleaning-system ® acs® 800-1000EC acs® 1100d3 / acs® 1500d3 rangecooker TRANSPORTIEREN Speisentransportboxen (ab Seite 52) // thermoport® thermoport® Kunststoff thermoport® Edelstahl thermoport® 10, 20, 21 SPEISENAUSGABE/ SPEISENVERTEILUNG Ausgabesysteme, Buffets, ... (ab Seite 78) varithekbuffet® servocuccina®/ servobar® Buffetto ® Rollito ® MOBILE GERÄTE Die kleinen Helfer... (ab Seite 139) Stapler 2 Zubringerwagen Bankettwagen Regalwagen Fachhändler-Preisliste Edition 2010 Seite 4 – 17 18 – 21 UNSER FOOD-FLOW 22 – 35 Food Flow. Wie müssen wir Lebensmittel aufbewahren, um Geschmack und Nährstoffe zu erhalten? Wie können wir Arbeitsabläufe optimieren, um Aufwand und Zeit zu sparen? Wie müssen Speisen zubereitet werden, um auf jedem Teller die gleiche Qualität zu gewährleisten, sei er auch noch so weit entfernt? Wie lässt sich Luft reinigen, ohne Energie unnötig zu verbrauchen? Wie verändern wir Arbeits- und Organisationsprozesse, um den Aufwand zu verringern und das Genusserlebnis für die Gäste zu steigern? 36 – 49 Rieber ist der führende Anbieter kompletter Verpflegungslösungen für Schulen, Betriebe, Caterer, Hotels, Gastronomie, Kliniken und Heime sowie für Armeen. Heute präsentiert Rieber das optimale Cateringsystem für JEDEN Einsatzbereich. Denn Effizienz ist keine Frage einer einzigen Technologie, sondern das Ergebnis vieler intelligenter Lösungen. Wir haben ein Betriebssystem entwickelt, welches Sie auf der Prozesskette von Anfang bis Ende begleitet: thermoplates® - das Kochgeschirr im GN-Format. Ab sofort kochen Sie effizient, denn mit den thermoplates® können Sie in einem Behälter vorbereiten, transportieren, kühlen, warmhalten, kochen, grillen und auch ausgeben. Damit Ihre Speisen immer optimal geschützt sind und bleiben, bietet Rieber für jede Anwendung auch den passenden Deckel dazu. 50 – 51 Durch das neue Betriebssystem von Rieber garantieren wir Ihnen einen konsequent durchgängigen Foodflow und gewährleisten dadurch eine Ersparnis an Energie- und Zeit. 52 – 77 78 – 138 catering kitchen* STW Induktionswagen/ Tablettwagen Regiostation Förderbänder etc. ... 139 – 167 Spezielle Wagen/ Rollis Servierwagen Besteck- und Tablettwagen Getränkebehälter etc. ... * zum Patent angemeldet Index, Notizen, Liefer- und Auftragsbedingungen 168 – 171 3 Gastronorm-Behälter Das Rieber Gastronorm-Behälter-Programm Normset Material Ausführung GN-Größe Außenmaß 2/1 650 x 530 mm 1/1 325 x 530 mm 2/3 325 x 352 mm 1/2 325 x 265 mm 1/3 325 x 176 mm 1/4 162 x 265 mm 2/8 325 x 131 mm 2/4 162 x 530 mm 1/6 162 x 176 mm 1/9 108 x 176 mm 4 Tiefe mm 200 150 100 65 40 20 200 150 100 65 55 40 20 200 150 100 65 55 40 20 200 150 100 65 55 40 20 200 150 100 65 40 20 200 150 100 65 20 200 150 100 65 20 150 100 65 40 20 200 150 100 65 100 65 geschlossene GN-Behälter aus Edelstahl ohne Griffe mit versenkbaren Griffen Inhalt l Typ Bestell-Nr. Preis € 55 41 27 17 10 26 18,4 11,7 7 5,6 3,4 15,3 11,8 7,4 4,3 3,2 2,4 10,9 8,4 5,3 3,3 2,6 1,7 6,6 4,9 3,3 2 1 5 3,6 2,3 1,5 5,6 3,9 2,6 1,3 8,4 5,3 3,3 1,7 2,8 2,1 1,4 0,9 0,7 0,5 84 01 01 01 84 01 01 02 84 01 01 03 84 01 01 04 84 01 01 05 84 01 01 06 84 01 01 07 84 01 01 08 84 01 01 09 84 01 01 10 84 01 01 59 84 01 01 11 84 01 01 12 84 01 01 13 84 01 01 14 84 01 01 15 84 01 01 16 84 01 01 97 84 01 01 17 84 01 01 18 84 01 01 19 84 01 01 20 84 01 01 21 84 01 01 22 84 01 01 60 84 01 01 23 84 01 01 24 84 01 01 25 84 01 01 26 84 01 01 27 84 01 01 28 84 01 01 29 84 01 01 30 84 01 01 31 84 01 01 32 84 01 01 33 84 01 01 34 84 01 01 35 84 01 01 63 84 01 01 36 84 01 01 37 84 01 01 38 84 01 01 39 84 01 01 58 84 01 01 57 84 01 01 56 84 01 01 55 84 01 01 54 84 01 01 40 84 01 01 41 84 01 01 42 84 01 01 43 84 01 01 44 84 01 01 45 120,– 102,– 65,– 55,– 50,– 40,– 63,– 52,– 32,– 28,– 27,– 24,– 19,– 59,– 42,– 31,– 25,– 25,– 22,– 17,– 39,– 33,– 22,– 19,– 20,– 18,– 14,– 38,– 32,– 23,– 19,– 19,– 14,– 37,– 30,– 21,– 19,– 13,– 56,– 41,– 26,– 21,– 20,– 62,– 48,– 35,– 31,– 21,– 30,– 24,– 18,– 16,– 22,– 17,– 21 200 21 150 21 100 21 065 21 040 21 020 11 200 11 150 11 100 11 065 11 055 11 040 11 020 23 200 23 150 23 100 23 065 23 055 23 040 23 020 12 200 12 150 12 100 12 065 12 055 12 040 12 020 13 200 13 150 13 100 13 065 13 040 13 020 14 200 14 150 14 100 14 065 14 020 28 200 28 150 28 100 28 065 28 020 24 150 24 100 24 065 24 040 24 020 16 200 16 150 16 100 16 065 19 100 19 065 Typ Bestell-Nr. Preis € 11 200 f 11 150 f 11 100 f 11 065 f 11 055 f 84 01 02 01 84 01 02 02 84 01 02 03 84 01 02 04 84 01 02 59 74,– 63,– 45,– 37,– 38,– 23 200 f 23 150 f 23 100 f 23 065 f 84 01 02 05 84 01 02 06 84 01 02 07 84 01 02 08 70,– 57,– 42,– 36,– 12 200 f 12 150 f 12 100 f 12 065 f 12 055 f 84 01 02 09 84 01 02 10 84 01 02 11 84 01 02 12 84 01 02 60 49,– 43,– 33,– 30,– 32,– 13 200 f 13 150 f 13 100 f 13 065 f 84 01 02 13 84 01 02 14 84 01 02 15 84 01 02 16 49,– 41,– 34,– 29,– 14 200 f 14 150 f 14 100 f 14 065 f 84 01 02 17 84 01 02 18 84 01 02 19 84 01 02 20 48,– 41,– 32,– 29,– 28 200 f 28 150 f 28 100 f 28 065 f 84 01 02 42 84 01 02 21 84 01 02 22 84 01 02 23 67,– 52,– 38,– 31,– 24 150 f 24 100 f 24 065 f 24 040 f 84 01 02 40 84 01 02 39 84 01 02 38 84 01 02 37 74,– 59,– 46,– 42,– 16 200 f 16 150 f 16 100 f 16 065 f 19 100 f 19 065 f 84 01 02 24 84 01 02 25 84 01 02 26 84 01 02 27 84 01 02 28 84 01 02 29 41,– 35,– 29,– 27,– 33,– 28,– Behälter aus Polycarbonat GreenVac-Behälter zum Vakuumieren Inhalt l Typ z. B. für Salate, Kaltspeisen Bestell-Nr. Preis € 11 150 GV 84 23 01 03 11 100 GV 84 23 01 02 122,– 105,– Tiefe 150 mm auch mit Fallgriff erhältlich: 11150f-GV 84 23 02 03 133,– 6 12 150 GV 84 23 01 07 78,– 3,4 13 150 GV 84 23 01 11 64,– 13,8 8,5 Bestell-Nr. Preis € 21 16,5 10,3 5,3 K 11 200 K 11 150 K 11 100 K 11 065 84 21 01 01 84 21 01 02 84 21 01 03 84 21 01 04 39,– 32,– 24,– 21,– 10,3 7,8 5,1 2,7 K 12 200 K 12 150 K 12 100 K 12 065 84 21 01 09 84 21 01 10 84 21 01 11 84 21 01 12 22,– 19,– 15,– 13,– 5,8 4,5 3 1,7 K 13 200 K 13 150 K 13 100 K 13 065 84 21 01 05 84 21 01 06 84 21 01 07 84 21 01 08 16,– 14,– 12,– 11,– 3,2 2,1 1,3 K 14 150 84 21 01 13 K 14 100 84 21 01 14 K 14 065 84 21 01 15 11,– 9,– 8,– 3,6 2,3 K 28 150 84 21 01 23 K 28 100 84 21 01 22 14,– 11,– 7,4 4,9 3 K 24 150 84 21 01 19 K 24 100 84 21 01 20 K 24 065 84 21 01 21 23,– 20,– 19,– 8,– 2 K 16 150 84 21 01 16 8,– 1,4 K 16 100 84 21 01 17 7,– 0,8 K 16 065 84 21 01 18 Zum Frischhalten von rohen Speisen oder von Transparent, für Lagerung, Vorbereitung, fertigen Speisen durch Vakuumieren, empfeh- Ausgabe von Speisen, ohne Griffe. Kompatibel mit GN-Behältern aus Edelstahl. Nicht lenswert für Cook and Chill. beständig gegen: Alkalilaugen, Amine, konzentrierte Säuren und Laugen, Methanol, aromatische und halogenierte KohlenwasserSiehe auch Sonderzubehör Seite 12 stoffe und heißes Wasser (Dauereinwirkung). Geeignete Reinigungs- und Spülmittel notwendig. 1,5 16 150 84 23 01 15 Inhalt l Typ 40,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Gastronorm-Behälter beschichtete Behälter Lux-GN-Behälter aus Edelstahl Behälter aus Glas z. B. zum Backen z. B. für Auflauf zum Präsentieren z. B. für Obst Typ Bestell Nr. Preis € Typ 11 065 B 11 055 B 11 040 B 11 020 B 84 01 05 10 84 01 05 59 84 01 05 11 84 01 05 12 105,– 102,– 99,– 91,– 11 066 LUX 84 11 01 04 77,– 11 021 LUX 84 11 01 01 40,– Betriebssystem emaillierte GN-Behälter Inhalt l Typ Bestell-Nr. Preis € Inhalt l 21 020 E 84 01 04 06 72,– 11,7 7,0 11100 E 84 01 04 17 11 065 E 84 01 04 10 64,– 56,– 3,5 11 040 E 84 01 04 11 11 020 E 84 01 04 12 45,– 38,– 7 5,6 3,4 - 4,3 3,2 2,4 - 23 065 B 84 01 05 16 80,– 23 040 B 23 020 B 84 01 05 17 84 01 05 18 63,– 55,– 3,3 2,6 1,7 - 12 065 B 12 055 B 12 040 B 12 020 B 84 01 05 22 84 01 05 60 84 01 05 23 84 01 05 24 65,– 67,– 56,– 47,– 2 1 - 13 065 B 13 040 B 13 020 B 84 01 05 28 84 01 05 29 84 01 05 30 53,– 52,– 42,– 2,3 1,5 - 14 100 B 14 065 B 14 200 B 84 01 05 33 84 01 05 34 84 01 05 35 57,– 44,– 35,– 5,3 3,3 1,7 - 24 100 B 24 065 B 24 040 B 24 020 B 84 01 05 57 84 01 05 56 84 01 05 55 84 01 05 54 107,– 87,– 83,– 74,– 1,4 0,9 16 100 B 16 065 B 84 01 05 42 84 01 05 43 49,– 44,– 2,4 23 040 E 84 01 04 14 23 020 E 84 01 04 15 48,– 45,– 5,3 3,3 12100 E 12065 E 84 01 04 20 84 01 04 19 39,– 34,– 1,7 12040 E 84 01 04 18 32,– Bestell-Nr. Preis € Typ 11 020 G Bestell-Nr. Preis € 84 01 07 02 47,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 5 Gastronorm-Behälter Das Rieber Gastronorm-Behälter-Programm Normset Material gelochte GN-Behälter aus Edelstahl Ausführung nicht zum Einsetzen zum Einsetzen in geschlossenen GN-Behälter ohne Griffe GN-Größe Außenmaß 2/1 650 x 530 mm 1/1 325 x 530 mm 2/3 325 x 352 mm 1/2 325 x 265 mm 1/3 325 x 176 mm 1/4 162 x 265 mm 2/8 325 x 131 mm 2/4 162 x 530 mm 1/6 162 x 176 mm 1/9 Tiefe mm 200 150 100 65 40 20 200 150 100 65 55 40 20 200 150 100 65 55 40 20 200 150 100 65 55 40 20 200 150 100 65 40 20 200 150 100 65 20 200 150 100 65 20 150 100 65 40 20 200 150 100 65 100 65 Inhalt l Typ Bestell-Nr. Preis € 55 41 27 17 10 26 18,4 11,7 7 5,6 3,4 15,3 11,8 7,4 4,3 3,2 2,4 10,9 8,4 5,3 3,3 2,6 1,7 6,6 4,9 3,3 2 1 5 3,6 2,3 1,5 5,6 3,9 2,6 1,3 8,4 5,3 3,3 1,7 2,8 2,1 1,4 0,9 0,7 0,5 84 02 01 01 84 02 01 02 84 02 01 03 84 02 01 04 84 02 01 40 84 02 01 37 173,– 153,– 104,– 94,– 78,– 64,– 21 204 21 154 21 104 21 064 21 044 21 024 23 204 23 154 23 104 23 064 84 02 01 09 84 02 01 10 84 02 01 11 84 02 01 12 89,– 73,– 52,– 40,– 23 044 84 02 01 13 38,– 13 204 13 154 13 104 13 064 13 044 13 024 84 02 01 14 84 02 01 15 84 02 01 16 84 02 01 17 84 02 01 18 84 02 01 39 61,– 52,– 39,– 31,– 31,– 33,– 28 064 84 02 01 50* 30,– mit Stapelklappgriff Tiefe mm Typ Bestell-Nr. Preis € 190 140 90 55 20 11 194 11 144 11 094 11 054 11 024 84 02 01 05 84 02 01 06 84 02 01 07 84 02 01 08 84 02 01 36 85,– 72,– 52,– 45,– 37,– 90 55 23 094 23 054 84 02 01 24 84 02 01 23 52,– 40,– 190 140 90 55 12 194 12 144 12 094 12 054 84 02 01 19 84 02 01 20 84 02 01 21 84 02 01 22 60,– 52,– 37,– 33,– 90 55 13 094 13 054 84 02 01 27 84 02 01 26 39,– 31,– Typ Bestell-Nr. Preis € 11 194 K 11 144 K 11 094 K 11 054 K 84 02 02 05 84 02 02 06 84 02 02 07 84 02 02 08 100,– 86,– 67,– 60,– 12 194 K 84 02 02 09 12 144 K 84 02 02 10 12 094 K 84 02 02 11 75,– 68,– 54,– 108 x 176 mm * GN 2/8 Behälter für Klimapellet. 6 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Gastronorm-Behälter, Rieberware Betriebssystem Die Oberflächen / Materialien Edelstahl Polycarbonat Emailliert Ideal zum Lagern, Aufbewahren und Ausgeben von Lebensmitteln (wie beispielsweise Soßen, Suppen, Nudeln, Fleisch) Transparent aus glasklarem, schlagfestem Polycarbonat, für den Lebensmitteleinsatz zugelassen. Ideal zum Lagern von Salat, Gemüse, Obst Robuste und kratzfeste EmailleOberfläche. Ideal zum Backen und Braten Glas Beschichtete Oberfläche Ideal für Dessert oder Obst Mehrnutzen durch AntihaftEigenschaft Rieberware – Die zweite Haut für Ihre Speisen 95% unserer Lebensmittel sind vor dem Verzehr in Kunststoff eingepackt. Viele Kunststoffe enthalten Weichmacher, die durch Kontakt ins Lebensmittel gelangen. Bewiesen ist, dass Weichmacher die Fortpflanzung des Menschen beeinträchtigen. Edelstahl hingegen ist hygienisch, lebensmittelecht, geruchsneutral, spülmaschinentauglich, robust und leicht zu reinigen. Darum besteht Rieberware aus einem Edelstahlbehälter und einem Vakuumier-Deckel, bzw. einem Kunststoff-Domdeckel. Größe und Form entsprechen der Gastronorm. Die Stapelschulter in den Ecken dient der Luftzirkulation beim Stapeln. Die Haltbarkeit des Lebensmittels steigt durch Vakuumieren bis auf das 5-fache an – ohne Tieffrieren. Ob als Buffetschale im Hotel, als EinPortionen-Verpflegung im Care-Bereich oder zu Hause für „Leftovers“ und Gewürze. Die Rieberware für jeden Einsatz. Bitte fragen Sie an – wir beraten Sie gerne! „Sushi-Schale” GN 1/9 Flachdeckel GN 1/6, 1/9 „Menü-Schale” GN 1/6 Lager-/Domdeckel GN 1/6, 1/9 „Speisenschale kalt/warm” Lager-/Transportdeckel GN 1/6, 1/9 Vakuumdeckel GN 1/6 Farbige Flach-, Lager- bzw. Domdeckel auf Anfrage (transparent, orange, grün oder schwarz). Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 7 Gastronorm-Deckel Das Rieber Deckel-Programm für GN-Behälter Flachdeckel mit Griff, Griffmulde. Flachdeckel ohne Griff, Unterteilung halb/halb, klappbar. Geringer Temperaturverlust durch halbseitiges Öffnen. Steckdeckel ohne Dichtungslippe, stapelbar, für Kartoffeln, Reis. Steckdeckel wasserdicht mit Dichtungslippe für Suppen und Soßen (für Convectomatenbetrieb geeignet). GN-Größe Ausschnitte für Löffel Griffe Flachdeckel aus Edelstahl Scharnier-Flachdeckel aus Edelstahl Typ Bestell-Nr. 111 1111 111a 1111a 84 03 01 01 84 03 02 01 84 03 03 01 84 03 04 01 22,– 26,– 26,– 29,– 231 2311 231a 2311a 84 03 01 02 84 03 02 02 84 03 03 02 84 03 04 02 20,– 25,– 24,– 28,– 121 1211 121a 1211a 84 03 01 03 84 03 02 03 84 03 03 03 84 03 04 03 16,– 19,– 19,– 22,– 131 1311 131a 1311a 84 03 01 04 84 03 02 04 84 03 03 04 84 03 04 04 14,– 17,– 17,– 20,– 1/4 141 1411 141a 1411a 84 03 01 05 84 03 02 05 84 03 03 05 84 03 04 05 2/8 281 2811 281a 2811a 2/4 1/6 1/1 2/3 1/2 1/3 1/9 Preis € Typ Preis € Typ Bestell-Nr. Preis € 84 09 01 01 32,– 115 84 08 01 01 90,– 84 09 02 01 36,– 236 84 09 01 02 30,– 235 84 08 01 02 74,– 236a 84 09 02 02 36,– 64,– 126 68,– 68,– 126a 71,– 84 09 01 03 22,– 125 84 08 01 03 64,– 84 09 02 03 25,– 136 84 09 01 04 18,– 135 84 08 01 04 57,– 136a 84 09 02 04 22,– 13,– 16,– 16,– 19,– 146 84 09 01 05 17,– 145 84 08 01 05 53,– 84 03 01 23 84 03 02 17 84 03 03 17 84 03 04 23 16,– 20,– 20,– 24,– 286 84 09 01 06 17,– 285 84 08 01 06 53,– 286a 84 09 02 06 20,– 241 2411 241a 2411a 84 03 01 08 84 03 02 08 84 03 03 08 84 03 04 08 19,– 23,– 23,– 28,– 161 1611 161a 1611a 84 03 01 06 84 03 02 06 84 03 03 06 84 03 04 06 12,– 15,– 15,– 18,– 166 84 09 01 07 16,– 165 84 08 01 07 44,– 166a 84 09 02 07 22,– 191 1911 191a 1911a 84 03 01 07 84 03 02 07 84 03 03 07 84 03 04 07 11,– 14,– 15,– 18,– 196 84 09 01 08 16,– 85 02 20 16 30,– 196a 84 09 02 08 23,– 123 1231 123 a 1231a 84 04 01 01 84 04 02 01 84 04 03 01 84 04 04 01 84 04 01 02 84 04 02 02 84 04 03 02 84 04 04 02 Preis € Typ Steckdeckel wasserdicht aus Edelstahl Bestell-Nr. 113 1131 113a 1131a Bestell-Nr. Steckdeckel aus Edelstahl 67,– 116 69,– 71,– 116a 74,– Hinweis: Für GN-Behälter, Tiefe 20 mm und 40 mm nicht geeignet. GN-Deckel mit Ausschnitt für Löffel 8 Hinweis: Für GN-Behälter, Tiefe 20 mm und 40 mm nicht geeignet. GN-Deckel mit Ausschnitt für Griffe Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Gastronorm-Deckel vaculid Vakuumierbarer Edelstahldeckel zum Lagern, Transportieren und Garen von Speisen GreenVac-Deckel Nur passend für GreenVac-Behälter (zum Vakuumieren von Speisen). Betriebssystem Flachdeckel transparent aus Polycarbonat, kompatibel mit GN-Behälter aus Edelstahl und Polycarbonat. Siehe auch Sonderzubehör S. 12 Typ Bestell-Nr. Preis € K 111 84 20 01 05 19,– K 231 84 20 01 14 17,– K 121 84 20 01 06 11,– K 131 84 20 01 07 8,– K 141 84 20 01 08 6,– K 281 84 20 01 12 8,– K 241 84 20 01 11 11,– K 161 84 20 01 09 4,– K 191 84 20 01 13 3,– Typ auf Anfrage auf Anfrage Bestell-Nr. Preis € Set-Nr. GreenVac-Deckel komplett mit Dichtung und Ventil 84 20 02 01 Preis € 88,– 84 20 02 02 44,– 84 20 02 03 35,– 84 20 02 04 25,– Hinweis: Für GN-Behälter, Tiefe 20 mm und 40 mm nicht geeignet. Farbige Ausführungen in orange, grün und schwarz auf Anfrage. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 9 Zubehör Einlegeböden, Roste, Stapelböden Einlegeböden zum Einsetzen in geschlossene GN-Behälter. Roste zum Einschieben in Schränke in GN-Maß. Stapelböden, profiliert, stapelbar, zum Einsetzen in GN-Behälter 1/1 - 200 mm tief. GN-Größe Einlegeböden gelocht, mit Fingerloch, Randhöhe 18 mm Typ Abmessungen Bestell-Nr. Preis € 2/1 219 579 x 474 mm 84 13 01 01 83,– 22 650 x 530 mm 22 L 650 x 530 mm 84 14 01 01 84 14 01 06 39,– 33,– 1/1 119 475 x 274 mm 84 13 01 02 43,– 12 325 x 530 mm 12 L 325 x 530 mm 84 14 01 02 84 14 01 05 26,– 20,– 23 84 14 01 38 25,– 2/3 1/2 129 274 x 210 mm 84 13 01 04 28,– 1/3 139 274 x 125 mm 84 13 01 05 23,– Rost aus Edelstahl L = leichte Ausführung Typ Abmessungen Bestell-Nr. 325 x 352 mm Stapelboden Preis € Abmessungen Bestell-Nr. Preis € 474 x 272 mm 84 13 02 02 53,– Für Speisen, die nicht unmittelbar aufeinander gelagert werden sollten, empfehlen wir unsere profilierten Stapelböden zum Einsetzen in 1/1GN-Behälter. Maximal 3 Stapelböden lassen sich darin übereinander setzen (bei Tiefe 200 mm). Maximaler Stapelraum ist 59 mm. Gelochte Einlegeböden aus Polycarbonat, zum Einsetzen in geschlossene Polycarbonat-Behälter, transparent. Nicht beständig gegen: Alkalilaugen, Amine, konzentrierte Säuren und Laugen, Methanol, aromatische und halogenierte Kohlenwasserstoffe und heißes Wasser (Dauereinwirkung). Einlegeböden gelocht für Polycarbonatbehälter Einlegeböden gelocht zum Einsetzen in geschlossene GreenVac-Behälter GN-Größe Typ Typ 1/1 Bestell-Nr. Preis € K 119 84 22 01 01 1/2 K 129 1/3 K 139 10 Abmessungen Abmessungen Bestell-Nr. Preis € 13,– 84 22 01 05 26,– 84 22 01 02 9,– 84 22 01 06 18,– 84 22 01 03 5,– 84 22 01 07 14,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Zubehör, Einschubbleche, EG-Gastronormbehälter Stege Steg längs für Zusammenstellung Steg quer für Zusammenstellung GN-Größe Länge mm Bestell-Nr. Preis € GN-Größe Länge mm 1/1 530 84 19 01 01 10,– 1/1 84 19 02 01 325 Quersteg mit Feder 1/1 84 19 02 02 8,– 325 Quersteg ohne Feder für thermoport® 100/50 K Betriebssystem Stege zur Unterteilung von Warmhaltewannen, so dass kleinere Behälter (z. B. GN 1/4) eingesetzt werden können. Bestell-Nr. Preis € 8,– Die Stege werden als Randauflage kleinerer Behälter innerhalb der Kombination 2/1 bzw. 1/1 in der Länge oder Breite eingelegt. Der sichere Halt ist auch durch eine integrierte Feder gewährleistet. Einschubbleche, EG-Gastronormbehälter Einschubbleche mit glattem Rand aus Edelstahl, für Vorund Zubereitung, Ausgabe von Speisen. Einschubbleche GN-Größe Tiefe Außenmaße in mm in mm Typ Bestell-Nr. Preis € 2/1 20 650 x 530 21 021 84 10 01 01 41,– 1/1 20 40 65 325 x 530 11 021 11 041 11 066 84 10 01 04 84 10 01 05 84 10 01 06 21,– 27,– 33,– 2/3 20 40 65 325 x 352 23 021 23 041 23 066 84 10 01 07 84 10 01 08 84 10 01 09 23,– 53,– 59,– 1/2 20 40 325 x 265 12 021 12 041 84 10 01 10 84 10 01 11 16,– 40,– EG-Gastronormbehälter mit versenkbaren Griffen aus Edelstahl, geeignet zum Einstapeln in thermoport® 50/100 K/KB, 105 L. EG-Gastronorm-Behälter EG-Gastronorm-Deckel GNGröße Tiefe in mm Typ Preis € Typ Bestell-Nr. Preis € 1/1 60 11 060 EG 84 01 03 01 71,– 111 EG 84 09 02 10 38,– Bestell-Nr. Garen & Transportieren mit thermoport® und EG-Behältern Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 11 Spezialbehälter, Zubehör Gastronorm-Behälter für Gewürze und Besteck Gewürzschütten aus Edelstahl, zum Aufstellen oder zum Einschieben in Führungsblech. Besteckeinsatz aus Edelstahl zum Einsetzen in Besteckkasten, Abdeckungsausschnitt oder zum Aufstellen auf der Abdeckung. Boden angeschrägt mit klappbarem Hygienedeckel aus Acrylglas. Gewürzbehälter zum Einsetzen in Abdeckungsausschnitt oder Gewürzwagen. GN-Größe Tiefe in mm 1/4 Gewürzschütte aus Edelstahl zum Einschieben Besteckeinsatz aus Edelstahl zum Einschieben/Aufstellen Gewürzbehälter aus Edelstahl zum Einsetzen Bestell-Nr. Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 84 18 01 01 56,– 84 17 01 01 61,– Preis E 150 mit angeschrägtem Boden und klappbaren Hygienedeckel aus Plexi. 1/6 150 100 84 16 01 01 40,– mit klappbaren Hygienedeckel aus Acrylglas. Führungsblech 1/9 100 Führungsblech 84 16 02 01 16,– 84 16 01 02 39,– 84 16 02 02 15,– Bestell-Nr. Preis E 84 01 02 99 139,– Spezielle Behälter 2 zusammengeschweißte GastronormBehälter 16200 f (mit Fallgriffen) ermöglichen das Einhängen ohne Verwendung eines Zwischensteges. GN-Größe Tiefe in mm 2 x 1/6 200 Sonderzubehör zu GreenVac-Behälter Benennungsschild 75 mm breit Bestell-Nr. Preis E 84 19 09 01 5,– Distanzbolzen zu Einlegeböden 84 19 11 01 4,– Einzeldichtungen GN 1/1 84 19 08 01 12,– Einzeldichtungen GN 1/2 84 19 08 02 11,– Einzeldichtungen GN 1/3 84 19 08 03 10,– Kugelventil 84 19 10 01 3,– Vakuumpumpe 84 19 14 04 2072,– 84 19 14 07 109,– Vakuumpumpe komplett mit Absaugvorrichtung VACOMAT G-VAC 1 für GreenVac Gastronorm-Behälter, Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, Saugschlauchlänge 2 m, Größe 330 x 330 x 250 mm, Gewicht ca. 22 kg. Druckanzeige über Rohrfedermanometer am Ansaugstutzen, Pumpenleistung 0,55 kW, Förderleistung 16 m3/h, Gehäuse Edelstahl mit Tragegriff. Vakuumpumpenöl 1l, Ersatz (Neugerät ist gefüllt) 12 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Betriebssystem Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 13 thermoplates® Das Rieber thermoplates® Sortiment (von -20°C bis + 220°C) thermoplates® mit einer Materialstärke von 2,6 mm für Kochmethoden mit Flüssigkeit: Kochen (z. B. das Bereiten von Suppen), Garen, Dämpfen (z. B. von Gemüse), Woken (max. + 220°C auf dem Boden, ca. +140°C an den Seiten) sowie Kühlhalten, Servieren. Materialstärke 2,6 mm, Nano-Oberflächenbehandelt GN-Größe Tiefe Inhalt l ohne Griffe Preis € mit Fallgriffen Preis € mit Griffen Preis € GN 1/1 100 65 40 10 6 2,5 84 01 08 01 84 01 08 02 84 01 08 03 179,– 173,– 152,– 84 01 13 01 84 01 13 02 84 01 13 03 189,– 183,– 162,– 84 01 09 01 84 01 09 02 84 01 09 03 199,– 193,– 172,– GN 2/3 100 65 40 7 4 2 84 01 08 05 84 01 08 06 84 01 08 07 149,– 143,– 122,– 84 01 13 04 84 01 13 05 84 01 13 06 159,– 153,– 132,– 84 01 09 05 84 01 09 06 84 01 09 07 169,– 163,– 142,– GN 1/2 100 65 40 5 3 1,5 84 01 08 09 84 01 08 10 84 01 08 11 139,– 133,– 112,– 84 01 13 07 84 01 13 08 84 01 13 09 149,– 143,– 122,– 84 01 09 09 84 01 09 10 84 01 09 11 159,– 153,– 132,– GN 1/3 65 40 20 2 1 - 84 01 08 41 84 01 08 40 84 01 08 39 113,– 92,– 92,– 84 01 13 21 84 01 13 20 125,– 104,– 84 01 09 41 84 01 09 40 84 01 09 39 133,– 112,– 112,– Tiefe Inhalt l ohne Griffe Preis € Materialstärke 2,6 mm, beschichtet GN-Größe mit Fallgriffen Preis € mit Griffen Preis € GN 1/1 100 65 40 10 6 2,5 84 01 08 20 84 01 08 21 84 01 08 22 189,– 183,– 162,– 84 01 13 10 84 01 13 11 84 01 13 12 199,– 193,– 172,– 84 01 09 20 84 01 09 21 84 01 09 22 209,– 203,– 182,– GN 2/3 100 65 40 7 4 2 84 01 08 24 84 01 08 25 84 01 08 26 159,– 153,– 132,– 84 01 13 13 84 01 13 14 84 01 13 15 169,– 163,– 142,– 84 01 09 24 84 01 09 25 84 01 09 26 179,– 173,– 152,– GN 1/2 100 65 40 5 3 1,5 84 01 08 28 84 01 08 29 84 01 08 30 149,– 143,– 122,– 84 01 13 16 84 01 13 17 84 01 13 18 159,– 153,– 132,– 84 01 09 28 84 01 09 29 84 01 09 30 169,– 163,– 142,– GN 1/3 100 65 40 20 3 2 1 - 84 01 08 45 84 01 08 44 84 01 08 43 84 01 08 42 136,– 123,– 102,– 102,– 84 01 13 25 84 01 13 24 84 01 13 23 146,– 133,– 112,– 84 01 09 45 84 01 09 44 84 01 09 43 84 01 09 42 156,– 143,– 122,– 122,– thermoplates® mit einer Materialstärke von 4 mm für das Grillen, Braten, Schmoren, Zubereiten von Soßen, Kurzbraten sowie Kühlhalten, Servieren. Materialstärke 4 mm, Nano-Oberflächenbehandelt GN-Größe Tiefe GN 1/1 GN 2/3 GN 1/2 20 20 20 Inhalt l - ohne Griffe Preis € 84 01 08 36 84 01 08 37 84 01 08 38 152,– 122,– 112,– ohne Griffe Preis € 84 01 08 32 84 01 08 33 84 01 08 34 162,– 132,– 122,– mit Griffen 84 01 09 35 84 01 09 36 84 01 09 37 Preis € 172,– 142,– 132,– Materialstärke 4 mm, beschichtet 14 GN-Größe Tiefe GN 1/1 GN 2/3 GN 1/2 20 20 20 Inhalt l - mit Griffen 84 01 09 32 84 01 09 33 84 01 09 34 Preis € 182,– 152,– 142,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoplates® Deckel und Zubehör, Gareinsätze 1/3 Das Rieber thermoplates® Zubehör GN 1/1 GN 2/3 GN 1/2 GN 1/3 GN 1/6 Betriebssystem Zubehör Polycarbonat-Flachdeckel Bestell-Nr. Preis € Farbige Ausführungen in orange, grün und schwarz auf Anfrage. 84 20 01 05 19,– 84 20 01 14 17,– 84 20 01 06 11,– 84 20 01 07 8,– – 84 08 01 01 90,– 84 08 01 02 74,– 84 08 01 03 64,– 84 08 01 04 57,– – 84 09 02 01 36,– 84 09 02 02 36,– 84 09 02 03 25,– 84 09 02 04 22,– – Auf Anfrage – – – – – auf Anfrage auf Anfrage Wasserdichter Steckdeckel, Edelstahl Bestell-Nr. Preis € Steckdeckel, stapelbar, Edelstahl, mit Griffausschnitt Bestell-Nr. Preis € Präsentationsdeckel GN 1/1 Bestell-Nr. vaculid Deckel Vakuumierbarer Edelstahldeckel zum Lagern, Transportieren und Garen von Speisen Bestell-Nr. Preis € Pumpe zu vaculid Deckel auf Anfrage – – Rolltop Kunststoff GN 1/1 Bestell-Nr. Preis € 84 01 11 27 78,– – – – – 84 01 11 26 165,– – – – – 91 01 03 45 78,– – – – – Rolltop Edelstahl GN 1/1 Bestell-Nr. Preis € Fixierrahmen für thermoplates®, Edelstahl – nur in Verbindung mit varithek® Auftischelementen GN 1/1 Bestell-Nr. Preis € Für ein perfektes Aroma. Auf Gas, Induktion und Elektro Gareinsatz 1/3, 70 mm hoch, zum Einstellen in thermoplates®, für schonendes Garen von Gemüse, Fisch etc. Gareinsatz 1/3 Bestell-Nr. Preis € Edelstahl-Gareinsätze, 70 mm hoch 84 01 11 12 78,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 15 thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken Das Rieber thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken! thermoplates® mit einer Materialstärke von 2,6 mm für Kochmethoden mit Flüssigkeit: Kochen (z. B. das Bereiten von Suppen), Garen, Dämpfen (z. B. von Gemüse), Woken (max. + 220°C auf dem Boden, ca. +140°C an den Seiten) sowie Kühlhalten, Servieren. Materialstärke 2,6 mm, beschichtet GN-Größe Tiefe Inhalt l Bestell-Nr. Preis E mit Flügelgriffen Bestell-Nr. Preis E Pan 84 01 08 04 84 01 08 08 84 01 08 50 183,– 169,– 148,– Bestell-Nr. Preis E GN 1/1 100 65 40 10 6 2,5 84 01 08 60 84 01 08 61 84 01 08 62 189,– 183,– 162,– GN 2/3 100 65 40 7 4 2 84 01 08 65 84 01 08 66 84 01 08 67 159,– 153,– 132,– GN 1/2 100 65 40 5 3 1,5 84 01 08 70 84 01 08 71 84 01 08 72 149,– 143,– 122,– 84 01 08 90 142,– GN 1/3 100 65 40 3 2 1 84 01 08 47 84 01 08 46 84 01 08 48 136,– 123,– 102,– 84 01 08 91 123,– 84 01 08 85 auf Anfrage Nano-Oberflächenbehandelte thermoplates® C in der Materialstärke 2,6 mm auf Anfrage Griddle thermoplates ® , beschichtet, mit abgerundeten Ecken GN 2/3 GN 1/2 Griddle Bestell-Nr. Preis E 40 40 2 2 ohne Griffe Flügelgriffe 84 01 08 81 84 01 08 83 152,– 169,– 40 40 1,5 1,5 ohne Griffe Pfannengriff 84 01 08 82 84 01 08 86 142,– 162,– Das Rieber thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken! Zubehör Deckelsortiment Kochdeckel aus Edelstahl mit festmontiertem Griff Best.-Nr. Preis E Wasserdichter Steckdeckel Polycarbonat Flachdeckel Best.-Nr. Preis E Best.-Nr. Preis E GN 1/1 84 01 21 31 53,– 84 08 01 01 90,– 84 20 01 05 19,– – GN 2/3 84 01 21 32 48,– 84 08 01 02 74,– 84 20 01 14 17,– – GN 1/2 84 01 21 33 43,– 84 08 01 03 64,– 84 20 01 06 11,– – GN 1/3 84 01 21 34 38,– 84 08 01 04 57,– 84 20 01 07 8,– auf Anfrage GN 1/6 – – – auf Anfrage GNGröße Farbige Ausführungen in orange, grün und schwarz auf Anfrage. 16 vaculid-Deckel zum Vacuumieren Pumpe zu vaculid-Deckel auf Anfrage. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken Das Rieber thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken! Zubehör Deckelsortiment – Buffetdeckel mit festverbundenen Scharnieren in Edelstahl und Kunststoff Betriebssystem Zur Lagerung, Regenerierung und für Warm-Kaltausgabe geeignet GN-Größe GN 1/1 Buffetdeckel aus Edelstahl mit Kunststoffecke zum Greifen und fest verbundenem Scharnier – dadurch klappbar Best.-Nr. Preis E Buffetdeckel aus Edelstahl mit Kunststoffecke zum Greifen und fest verbundenem Scharnier – dadurch klappbar Best.-Nr. Preis E Buffetdeckel aus Edelstahl mit Kunststoffecke zum Greifen und fest verbundenem Scharnier – dadurch klappbar Best.-Nr. Preis E Buffetdeckel aus Edelstahl mit Kunststoffecke zum Greifen und fest verbundenem Scharnier – dadurch klappbar Best.-Nr. Preis E 84 01 21 01 79,– Buffetdeckel aus Kunststoff, transparent mit Ecke zum Greifen und fest verbundenem Scharnier – dadurch klappbar Best.-Nr. Preis E 84 20 01 28 64,– 84 01 21 02 74,– GN 2/3 84 01 10 60 68,– 84 01 21 03 70,– GN 1/2 84 01 10 63 58,– 84 01 21 04 66,– GN 1/3 84 01 10 74 52,– Farbige Ausführungen in orange, grün, weiss und schwarz auf Anfrage. Rieber thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken! Zubehör GN-Größe Pellet Best.-Nr. Wärmepellet, GN 1/2, Edelstahl Kühlpellet, GN 1/2, Edelstahl Preis E 89 08 01 71 89,– 85 01 20 12 89,– thermoplates®-handle – zum sicheren Transport, Handling und Präsentation von Speisen GN-Größe Best.-Nr. Preis E GN 1/1 84 19 04 05 auf Anfrage GN 2/3 84 19 04 02 auf Anfrage GN 1/2 84 19 04 03 auf Anfrage GN 1/3 84 19 04 04 auf Anfrage Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 17 multipolar® multipolar® – der Gemeinschaftskühlschrank multipolar® coolstation der echte Gemeinschaftskühlschrank Gemeinschaftskühlschrank mit 10 oder 12 Schließfächern, Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol (PS). Stabile Türscharniere, umlaufende Magnetkammerdichtung. Durch Speziallagerung arbeitet der energiesparende und leistungsstarke Kältekompressor geräusch- und schwingungsarm. Stufenlose Temperaturregelung durch Raumthermostat. Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Stille Kühlung. Stabiles Fachinnengestell vollständig aus Edelstahl 18/10 Werkstoff 1.4301, sichtbare Seiten matt geschliffen, Innenböden mit umlaufender Hochkantung. Jede Fachtür mit einem unterschiedlich schließenden, hochwertigen Schloss und zwei Fachtürschlüsseln. Türanschlag serienmäßig DIN rechts, auf DIN links wechselbar. Bitte auf Aufstellhinweise achten. Temperaturbereich ca. +2 °C bis +12 °C (bis +32 °C max. Umgebungstemperatur). Anschlußwert ca. 150 Watt, 230 Volt, 50 Hz. Energieverbrauch ca. 1,1 kWh / 24 h. Gerätebezeichnung Außenmaße Anschlußwert/Verbrauch Typ Bestell-Nr. Preis E 602 x 600 x 820 mm 120 W, 230 V, 50 Hz, 0,9 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 01 02 83 02 01 01 83 02 01 98 1296,– 1355,– 120,– 602 x 600 x 820 mm 120 W, 230 V, 50 Hz, 0,9 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 01 04 83 02 01 03 83 02 01 97 1325,– 1384,– 320,– 602 x 600 x 1590 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 02 02 83 02 02 01 83 02 02 98 1819,– 1878,– 152,– 602 x 600 x 1590 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 02 04 83 02 02 03 83 02 02 97 1876,– 1935,– 350,– multipolar® 380-12 F 602 x 600 x 1590 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 02 06 83 02 02 05 2017,– 2076,– multipolar® 380-14 F 602 x 600 x 1590 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 02 08 83 02 02 07 2103,– 2161,– multipolar® 481-8 F 755 x 715 x 1520 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 03 02 83 02 03 01 83 02 03 98 1848,– 1907,– 181,– 755 x 715 x 1520 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 03 04 83 02 03 03 83 02 02 97 1904,– 1963,– 350,– multipolar® 481-12 F 755 x 715 x 1520 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 03 06 83 02 03 05 2092,– 2151,– multipolar® 570-16 F 750 x 750 x 1864 mm 220 W, 230 V, 50 Hz, 1,2 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag Dekorrahmen (für 570- Modell) 83 02 04 02 83 02 04 01 83 02 04 98 2273,– 2331,– 181,– Hauptschlüssel 83 02 01 99 16,– Fächerkühlschränke multipolar® 182-4 F-U Dekorrahmen (für 182- Modelle) multipolar® 182-6 F-U Untergestell (für 182- Modelle) multipolar® 380-8 F Dekorrahmen (für 380- Modelle) multipolar® 380-10 F Untergestell (für 380- Modelle) Dekorrahmen (für 481- Modelle) multipolar® 481-10 F Untergestell (für 481- Modelle) Schubladenkühlschränke 18 multipolar® 481-8 S 755 x 715 x 1520 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 03 08 83 02 03 07 2273,– 2332,– multipolar® 481-10 S 755 x 715 x 1520 mm 150 W, 230 V, 50 Hz, 1,1 kWh / 24h Rechtsanschlag Linksanschlag 83 02 03 10 83 02 03 09 2445,– 2504,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. gastropolar ® gastropolar® 570 – der Systemkühlschrank (Gastronorm-kompatibel) Typ Zubehör GN-Aufnahme (für Behälter bis GN 1/1) Aufnahmeschiene (für Behälter in GN 2/1) GN-Behälter / thermoplates® GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 2/1 Rost / 2/1 GN-Behälter Lagern GN-kompatibler Vorratskühlschrank mit Umluftkühlung, Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, elektrostatisch pulverbeschichtet, schlagund stoßfest in weiß oder Edelstahl. Innenkessel vertieft mit Bodenablauf inklusive Verschlußstopfen aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol (PS). Stabile Türschaniere, umlaufende Magnetkammerdichtung. Durch Speziallagerung arbeitet der energiesparende und leistungsstarke Kältekompressor geräusch- und schwingungsarm. Stufenlose Temperaturregelung durch Raumthermostat. Bedienblende oben mit digitaler Temperaturanzeige mittig angeordnet. Optisches und akustisches Warnsignal. Stangengriff an der Türe, abschließbar. Klimaklasse SN-ST (bis 43 °C KT), Kältemittel R 600a. Türanschlag rechts (auf Wunsch wechselbar). Aufstellung auf 4 Edelstahlfüßen (150 – 180 mm hoch), Bruttoinhalt 583 l. Ausgestattet mit einem Edelstahl Innengestell um entweder die GN-Aufnahme für GN-Behälter bzw. SWISS-PLY® thermoplates® oder das Aufnahmeschienenset für Roste und 2/1 GN-Behälter aufzunehmen (s. Zubehör). Optional: Ausführung mit Glastür. Bitte fragen Sie an. Bestückungsbeispiel: 6 GN- Aufnahmen mit je 2 x 2 1/1 Gastronorm-Behältern - max. 65 tief (insg. also 24 Stück), zusätzlich oben 1 x Aufnahmeschienen 2/1 für 1 x GN 2/1 Rost oben und unten passend für je 1 GN-Behälter 1/1 quer eingestellt. Bruttoinhalt Außenmaße (B x T x H) Temperaturbereich Anschlußwert Energieverbrauch Best.-Nr. Preis € gastropolar 570 weiß, Rechtsanschlag 583 Liter ca. 750 x 750 x 1864 mm -2 °C / +15 °C (bis + 38 °C UT max.) 220 W, 220 240 V, 50 Hz ca. 2,6 kWh / 24h 83 02 04 10 1549,– gastropolar® 570 weiß, Linksanschlag 583 Liter ca. 750 x 750 x 1864 mm -2 °C / +15 °C (bis + 38 °C UT max.) 220 W, 220 240 V, 50 Hz ca. 2,6 kWh / 24h 83 02 04 11 1629,– gastropolar® 570 Edelstahl, Rechtsanschlag 583 Liter ca. 750 x 750 x 1864 mm -2 °C / +15 °C (bis + 38 °C UT max.) 220 W, 220 240 V, 50 Hz ca. 2,6 kWh / 24h 83 02 04 12 1889,– gastropolar® 570 Edelstahl, Linksanschlag 583 Liter ca. 750 x 750 x 1864 mm -2 °C / +15 °C (bis + 38 °C UT max.) 220 W, 220 240 V, 50 Hz ca. 2,6 kWh / 24h 83 02 04 13 1959,– ® Zubehör Aufnahmeschienen-Set für Roste bzw. 2/1 GN-Behälter 83 02 04 95 32,– GN-Aufnahme für 1/1 GN-Behälter bzw. SWISS-PLY® thermoplates® 83 02 04 96 150,– Edelstahl-Rost GN 2/1 84 14 01 01 39,– weiteres Zubehör GN-Behälter (2/1, 1/1, 2/3, 1/3, 2/8) in verschiedenen Tiefen SWISS-PLY® thermoplates® (1/1, 2/3, 1/2) in verschiedenen Tiefen Empfohlene Produktserie: SWISS-PLY® thermoplates® Tiefkühlschrank Polar Gefrierschrank mit statischer Kühlung. Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest in weiß oder in Edelstahl. Der fugenlose Innenkessel besteht aus weißem Kunststoff. Die abschließbare Tür ist mit einer wechselbaren Magnetkammerdichtung reinigungsfreundlich ausgestattet. Türanschlag rechts (auf Wunsch wechselbar) und stabiler Edelstahlstangengriff. Die integrierte Elektronik ermöglicht eine digitale, präzise Steuerung. Bedienblende gut sichtbar über der Tür angeordnet. Optischer und akustischer Tür- und Temperaturalarm. Im Innenraum auf 7 Verdampferplatten je zwei Gitterkörbe angeordnet. Die Körbe frontseitig mit einer Edelstahlblende ausgestattet. Belastbarkeit der Platten 60 kg pro Platte, Fachhöhe 150-180 mm. Klimaklasse: SN-ST, Kältemittel R 600a, Bruttogewicht: 115 kg. Aufstellung auf 4 Edelstahlfüßen (150-180 mm hoch). Brutto-Nutzinhalt: 513/472 Liter Außenmaße (BxTxH) 750 x 760 x 1864 Temperaturbereich -14°C bis -28°C (bis +38°C UT max.) Anschlusswert 150 W, 220 - 240 V, 50 Hz Energieverbrauch 1,2 kWh / 24 h Typ Außenmaße (B x T x H) Anschlußwert Best.-Nr. Preis € Rechtsanschlag Edelstahl 750 x 760 x 1864 mm 150W, 220-240 V, 50 Hz, 1,2 kWh/24 h 83 02 04 14 2210,– Linksanschlag Edelstahl 750 x 760 x 1864 mm 150W, 220-240 V, 50 Hz, 1,2 kWh/24 h 83 02 04 17 2290,– Rechtsanschlag weiß 750 x 760 x 1864 mm 150W, 220-240 V, 50 Hz, 1,2 kWh/24 h 83 02 04 16 1990,– Linksanschlag weiß 750 x 760 x 1864 mm 150W, 220-240 V, 50 Hz, 1,2 kWh/24 h 83 02 04 19 2070,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 19 Niro-X Niro-X – das Regalsystem Das Rieber NIRO-X Komponenten-Regalsystem ist beliebig erweiterbar. Gleichgroße Borde oder Roste können jederzeit untereinander vertauscht werden. Die Leitern sind werkseitig komplett vormontiert für 3-, 4-, 5-Bordmontage. Werkstoff DIN 1.4301 (Edelstahl). Außenleiter vormontiert, mit 3, 4 oder 5 Sprossen Höhe 1825 - 1840 mm (inkl. Höhenausgleich) Breite 400 mm Breite 500 mm Breite 600 mm Sprossen Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 3 4 5 90 10 04 02 90 10 05 02 90 10 06 02 123,– 140,– 160,– 90 10 04 06 90 10 05 06 90 10 06 06 126,– 148,– 168,– 90 10 04 10 90 10 05 10 90 10 06 10 133,– 156,– 172,– Höhe 2025 - 2040 mm (inkl. Höhenausgleich) Breite 400 mm Breite 500 mm Breite 600 mm Sprossen Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 3 4 5 90 10 04 03 90 10 05 03 90 10 06 03 130,– 147,– 165,– 90 10 04 07 90 10 05 07 90 10 06 07 135,– 163,– 177,– 90 10 04 11 90 10 05 11 90 10 06 11 140,– 171,– 187,– Mittelleiter vormontiert, mit 3, 4 oder 5 Sprossen Höhe 1825 - 1840 mm (inkl. Höhenausgleich) Breite 400 mm Breite 500 mm Breite 600 mm Sprossen Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 3 4 5 90 10 07 02 90 10 08 02 90 10 09 02 123,– 140,– 160,– 90 10 07 06 90 10 08 06 90 10 09 06 126,– 147,– 168,– 90 10 07 10 90 10 08 10 90 10 09 10 133,– 156,– 172,– Höhe 2025 - 2040 mm (inkl. Höhenausgleich) Breite 400 mm Breite 500 mm Breite 600 mm Sprossen Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 3 4 5 90 10 07 03 90 10 08 03 90 10 09 03 130,– 147,– 165,– 90 10 07 07 90 10 08 07 90 10 09 07 135,– 163,– 177,– 90 10 07 11 90 10 08 11 90 10 09 11 140,– 171,– 187,– Alle Leitern versehen mit Abdeckkappen oben und verstellbaren Fußstollen. Sprossen Außensprosse Bordbreite 400 mm Bordbreite 500 mm Bordbreite 600 mm Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 90 10 02 01 19,– 90 10 02 02 22,– 90 10 02 03 23,– Mittelsprosse Bordbreite 400 mm 20 Bordbreite 500 mm Bordbreite 600 mm Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 90 10 03 01 19,– 90 10 03 02 22,– 90 10 03 03 23,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Niro-X Glatte Borde Tragfähigkeit pro Bord: Länge 800 mm = 140 kg, Länge 1000 mm = 120 kg, Länge 1200 mm = 100 kg; Gesamttragkraft pro Regalfeld = 700 kg Breite 400 mm Breite 500 mm Breite 600 mm Länge Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 756 mm 956 mm 1156 mm 90 02 01 10 90 02 01 11 90 02 01 12 69,– 75,– 82,– 90 02 02 10 90 02 02 11 90 02 02 12 69,– 80,– 89,– 90 02 03 10 90 02 03 11 90 02 03 12 73,– 88,– 98,– Glatte Borde, 40 mm abgekantet, umgekantet, aus Edelstahl, Werkstoff 1.4301, für die Lagerung abgepackter Waren Geprägte Borde Tragfähigkeit pro Bord: Länge 800 mm = 140 kg, Länge 1000 mm = 120 kg, Länge 1200 mm = 100 kg; Gesamttragkraft pro Regalfeld = 700 kg Breite 400 mm Breite 500 mm Breite 600 mm Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 756 mm 956 mm 1156 mm 90 01 01 10 90 01 01 11 90 01 01 12 69,– 75,– 82,– 90 01 02 10 90 01 02 11 90 01 02 12 69,– 80,– 89,– 90 01 03 10 90 01 03 11 90 01 03 12 73,– 88,– 98,– Lagern Länge Geprägte Borde, 40 mm abgekantet, umgekantet, aus Edelstahl, Werkstoff 1.4301, Prägung lässt Luftzirkulation zu, höhere Bordstabilität, Ablaufrinnen für nass abgestellte Geräte. Roste Tragfähigkeit pro Rost = 40 kg Breite 415 mm Breite 515 mm Breite 615 mm Länge Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E 756 mm 956 mm 1156 mm 90 03 03 01 90 03 03 02 90 03 03 03 96,– 108,– 126,– 90 03 01 10 90 03 01 11 90 03 01 12 102,– 118,– 134,– 90 03 02 10 90 03 02 11 90 03 02 12 113,– 131,– 143,– Roste aus Edelstahl, Werkstoff 1.4301, beste Zirkulation, vor allem kühlraumgeeignet (Roste stehen rechts und links je 7,5 mm über die Regalbreite hinaus) Zubehör Bestell-Nr. Preis E Wandbefestigung 90 06 03 02 9,– Fußstollen 90 06 01 01 9,– Abdeckkappen 90 06 02 01 1,– Lenkrolle feststellbar mit Abweiserrolle und Abdeckscheibe 90 06 05 02 42,– Fallschutz Bordstirnseite Bordbreite 400 mm Bordbreite 500 mm Bordbreite 600 mm 90 10 01 01 90 10 01 02 90 10 01 03 19,– 23,– 27,– Fallschutz Bordlängsseite Bordlänge 756 mm Bordlänge 956 mm Bordlänge 1156 mm 90 10 01 04 90 10 01 05 90 10 01 06 32,– 35,– 39,– 90° Anbau - über Eck oder in T-Form Auf die Längskanten von Regalborden werden spezielle Klemmbleche aufgeklemmt, in die dann die Anbau-Borde eingehängt werden können. Bei Verwendung von Rosten (Rost an Rost) werden 2 Einhängelaschen benötigt. Wir unterscheiden 2 verschiedene Klemmbleche. Bordbreite 400 mm Das T-Klemmblech wird verwendet, wenn der Bordanbau mittig von einem Steher weg erfolgen soll. Das Eck-Klemmblech wird verwendet bei Bordanbau direkt am Eck sowie bei allen anderen Anbauten. Der 90° Anbau ist mit glatten und geprägten Borden möglich. Bordbreite 500 mm Bordbreite 600 mm Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E Eck-Klemmblech 90 10 10 01 19,– 90 10 10 02 20,– 90 10 10 03 21,– T-Klemmblech 90 10 11 01 19,– 90 10 11 02 20,– 90 10 11 03 21,– Zubehör Bestell-Nr. Preis E Einhängelasche für Roste (zum Anbau sind 2 Einhängelaschen erforderlich) 90 06 08 01 10,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 21 waterstation® waterstation® – die Systemspüle 332 75 305 Standardeinbau: 980 x 517 mm Außenmaß Einbau, flächenbündig: 980 x 517 mm Außenmaß, Unterbau: 990 x 533 mm Außenmaß. Passend zu jedem Unterschrank ab 60 cm. Im Lieferumfang enthalten: Spüle, 3 1/2“ Körbchenventil und Drehexzenter. 2/8 Resteschale (passend für Restebecken), gelochte 2/3 Resteschale (352 x 325 x 25 mm) aus Edelstahl und großes 2/3 Schneidbrett aus Buche. E517 / U533 / F517 113 waterstation®cubic 980 540 E980 / U990 / F980 Typ Bestell-Nr. Preis E Cubic 980 Einbau Becken links 72 01 66 10 1310,– Cubic 980 Einbau Becken rechts 72 01 66 20 1310,– Cubic 980 Einbau Becken links, flächenbündig 72 01 66 16 1310,– Cubic 980 Einbau Becken rechts, flächenbündig 72 01 66 26 1310,– Cubic Einbau Becken links, Unterbau 72 01 66 12 1310,– Cubic Einbau Becken rechts, Unterbau 72 01 66 22 1310,– waterstation®cubic 600 Standardeinbau: 600 x 517 mm Außenmaß. Eckradius R10. Einbau, flächenbündig: 600 x 517 mm Außenmaß, Unterbau: 610 x 533 mm Außenmaß. Passend zu jedem Unterschrank ab 60 cm. Im Lieferumfang enthalten: Spüle, 3 1/2“ Körbchenventil und Drehexzenter. 2/8 Resteschale aus Edelstahl (passend für Restebecken), gelochte 2/3 Resteschale (352 x 325 x 25 mm) aus Edelstahl und großes 2/3 Schneidbrett aus Buche. 332 0 R2 E517 / U533 / F517 113 305 540 E600 / U610 / F600 Typ Bestell-Nr. Preis E Cubic 600 Einbau 72 01 66 01 1059,– Cubic 600 flächenbündiger Einbau 72 01 66 06 1059,– Cubic 600 Unterbau 72 01 66 03 1059,– 349 305 112,5 R 32 128,5 557 22 waterstation®cubic bowl large (Basic A) großes Funktionsbecken der waterstation®cubic 600 inkl. 3 1/2“ Körbchenventil u Drehexzentergarnitur, verchromt. Einbau, flächenbündig: 564 x 356 mm Außenmaß, Unterbau: 588 x 353 mm Außenmaß. waterstation®cubic bowl small (Basic B) kleines Funktionsbecken der waterstation®cubic 600 inkl. 1 1/2“ Körbchenventil, nicht verschließbar. Einbau, flächenbündig: 329 x 137 mm Außenmaß, Unterbau: 329 x 137 mm Außenmaß. 0 R2 540 332 waterstation®cubic Basic A/B 305 321 Typ Bestell-Nr. Preis E Cubic Bowl large (Basic A) Einbau flächenbündig 72 01 66 52 477,– Cubic Bowl large (Basic A) Unterbau 72 01 66 54 477,– Cubic Bowl small (Basic B) Einbau flächenbündig 72 01 66 62 155,– Cubic Bowl small (Basic B) Unterbau 72 01 66 64 155,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. waterstation®round waterstation®round waterstation®round A Rundspüle aus Edelstahl, ohne Rahmen und ohne Unterbau, zum Einbau in Arbeitsplatte aus Holz, Granit oder Edelstahl. Durchmesser 992 mm. Einbautechnik: Die Montage entspricht der einer Einbauspüle. Die Befestigung wird bei Arbeitsplatten (Stärke 30-40 mm) aus Holz bzw. aus Granit mit handelsüblichen Schraubkrallen- und bei Arbeitsplatten aus Edelstahl mit Gewindebolzen (bei Bestellung bitte angeben) durchgeführt. Typ Bestell-Nr. Preis € round A 72 09 01 01 1871,– Rundspüle aus Edelstahl mit Rahmen zum Einbau in/ auf einen bauseitigen Korpus. Einbau in Brücken-, Zeile- oder Ecklage möglich. Rahmen mit werksseitig vormontierter Rundspüle. Insel/Brücke: Durchmesser 1000 mm Zeile Länge 1000 mm x Breite 1100 mm Ecke Schenkellänge 1050 mm x 1050 mm Zeile und Ecke schließen mit herkömmlicher 600er Arbeitsplatte ab. Erhältlich in den Höhen 250 oder 300 mm. Typ Bestell-Nr. Preis € round B (250 mm hoch) 72 09 14 01 2049,– round B (300 mm hoch) 72 09 14 02 2049,– waterstation®round C System aus Edelstahl in Inselzeile oder Ecklage möglich. Komplett mit Rundspüle, Rahmen, Korpus, Schiebetüre und Sockel. Fünf höhenverstellbare Füße. Rahmenausführungen siehe Variante B. Korpushöhe: 570 mm, Sockelhöhe: 100 oder 130 mm Einbautechnik: Rundspüle und Rahmen sind werkseitig fest verbunden. Der separat mitgelieferte Korpus (Erleichterung beim Eintransport) muss bauseitig mit dem Rahmen verschraubt werden. Storage-Karussell mit Ablage zur Aufbewahrung der Funktionselemente und drehbares Mülltrennsystem mit 2 herausnehmbaren Edelstahleinsätzen (Vollauszug) mit Bügelgriff und transparentem Kunststoffdeckel. Sonderzubehör: Statt dem Storage-Karussell kann der Einbau einer Spülmaschine vorgesehen werden (auf Anfrage). Typ Bestell-Nr. Preis € round C 72 09 10 02 5370,– Typ Bestell-Nr. Preis € 560,– Zubehör Armatur Apollo in Edelstahl 72 07 09 04 Restebehälter in Edelstahl 72 09 02 01 79,– Schale 1/6 in Edelstahl 72 09 03 01 191,– Schale 1/6 gelocht in Edelstahl 72 09 03 02 152,– Schneidbrett 1/6 Mahagoni 72 09 04 05 118,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 23 Vorbereiten waterstation®round B Handwaschbecken Technische Vorbemerkungen Großküchenkomponenten 1.0 Spülen/Spülbecken/Ventile/Mischbatterien 1.1 Spülen/Spültischabdeckungen Gemäß DIN 18861. Materialstärke 1,0 – 1,25 mm. Spülen gefertigt aus Chromnickelstahl, Werkstoff-Nr.: 1.4301 (Edelstahl). Spülenabdeckung mit umlaufendem Wulstrand versehen, der die Spüle und die Abtropffläche umfasst. Abtropffläche gerillt, mit Gefälle zum Becken/zu den Becken. Die Abdeckung 3-seitig 50 mm abgekantet, hinten (wandseitig) 50 mm aufgekantet, mit Umschlag. Abdeckung an der abgekanteten Längsseite (Bedienungsseite) oben rechtwinklig gekantet, unten mit angekanteter Tropfnase. Stirnseiten oben und unten rechtwinklig gekantet. Die Ecknähte an den Aufund Abkantungen sauber verschweißt und verschliffen. Die Unterseite, sowie die vordere Längsseite mit Edelstahl-Profilen verstärkt. an baus. Schukosteckdose 230 V. Schutzart IP 67, Fabr. DMP oder gleichwertig. Einhebelmischbatterie 1/2“, Gehäuse verchromt, mit Schwenkauslauf. Ausladung 230 mm. Auslaufhöhe (Unterkante) 120 mm. Einlochmischbatterie 1/2“, schwere Ausführung, Gehäuse verchromt, mit schwenkbarem Formauslauf, mit Perlator. Ausladung 190 mm. Auslaufhöhe (Unterkante) 190 mm. 1.2 Spülbecken/Ausgussbecken/Handwaschbecken Becken tiefgezogen, mit großen Radien. Beckenboden mit Gefälle zum Ablauf, für restlose Entleerung. Becken nahtlos in die Edelstahl-Abdeckung eingeschweißt. Die Schweißnaht so verschliffen, dass kein Übergang sichtbar ist. Spülbecken/Ausgussbecken mit Ablaufprägung 2“, bzw. 1 1/2“. Handwaschbecken mit Ablaufprägung 1 1/2“. 1.3 Mischbatterien für Handwaschbecken Handwaschbecken, wenn im Einzelbeschrieb angegeben, komplett mit Mischbatterie. Auf Wunsch gegen Mehrpreis Handwaschbecken ausgestattet mit (nach Wahl): Einlochmischbatterie 1/2“, Gehäuse verchromt, berührungslos elektronisch gesteuert, für Batteriebetrieb, mit Batterie 6 V. Schutzart IP 67, Fabr. DMP oder gleichwertig. Einlochmischbatterie 1/2“, Gehäuse verchromt, berührungslos elektronisch gesteuert, zum Anschluss Handwaschbecken Handwaschbecken mit Konsolen / ohne Konsolen Bauseits ist vorzusehen: 1 Rückschlagventil für den Warmwasseranschluss. Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Typ HW 40415 HW 40415-K HW 55465 HW 55465-K Länge x Breite x Tiefe 400 x 385 x 120 mm 400 x 385 x 120 mm 550 x 440 x 150 mm 550 x 440 x 150 mm Becken 345 x 245 x 120 mm 345 x 245 x 120 mm 500 x 300 x 150 mm 500 x 300 x 150 mm Bestell-Nr. ohne Konsolen 82 10 03 01 82 10 03 02 Preis E 120,– 165,– Bestell-Nr. mit Konsolen 82 10 02 01 82 10 02 02 Preis E 169,– 236,– 24 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Handwaschbecken, Handwasch-Ausgussbecken-Kombinationen Handwaschbecken mit Verkleidung / Knieschalter Bauseits ist vorzusehen: 1 Rückschlagventil für den Warmwasseranschluss. Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Typ HW 40415-V HW 40415 HW 55465-V HW 55465 Länge x Breite x Tiefe 400 x 385 x 122 mm 400 x 385 x 190 mm 550 x 440 x 152 mm 550 x 440 x 225 mm Becken 345 x 245 x 120 mm 345 x 245 x 120 mm 500 x 300 x 150 mm 500 x 300 x 150 mm 82 10 04 01 198,– 82 10 04 02 255,– Bestell-Nr. mit Verkleidung und Knieschalter 82 10 05 01 82 10 05 02 Preis E 697,– 791,– Vorbereiten Bestell-Nr. mit Verkleidung Preis E Handwaschbecken mit Verkleidung und Sensorschaltung Bauseits ist vorzusehen: 1 Schukosteckdose 230 V, 1 Rückschlagventil für den Warmwasseranschluss, Ein-/Aus-Schalter Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Typ HW 40415-S HW 55465-S Länge x Breite x Tiefe 400 x 385 x 122 mm 550 x 440 x 152 mm Becken 345 x 245 x 120 mm 500 x 300 x 150 mm Bestell-Nr. mit Verkleidung und Sensor-Schaltung 82 10 06 01 82 10 06 02 Preis E 901,– 995,– Handwasch-Ausgußbecken-Kombinationen Ohne Ventil Bauseits ist vorzusehen: 1 Rückschlagventil für den Warmwasseranschluß. Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Typ HW-AK HW-AK HW-AK HW-AK Ausführung Ausgußbecken rechts links rechts links Länge x Breite 1100 x 500 mm 1100 x 500 mm 1100 x 600 mm 1100 x 600 mm Handwaschbecken L x B x T 500 x 300 x 150 mm 500 x 300 x 150 mm 500 x 300 x 150 mm 500 x 300 x 150 mm Ausgußbecken L x B x T 370 x 340 x 160 mm 370 x 340 x 160 mm 400 x 400 x 200 mm 400 x 400 x 200 mm Bestell-Nr. 82 11 02 01 82 11 02 02 82 11 03 01 82 11 03 02 Preis E 1263,– 1263,– 1412,– 1412,– zum Aufsetzen (ohne Schrankraum) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 25 Handwasch-Ausgußbecken-Kombinationen, Handwaschbecken Handwasch-Ausgußbecken-Kombinationen Komplett montiert Bauseits ist vorzusehen: Modell HAK-K: – 1 Rückschlagventil für den Warmwasseranschluß. Modell HAK-S: – 1 UP-Steckdose 230 V, ca. 350 mm über Fertigfußboden und Ein-/Aus-Schalter ca. 1200 mm über Fertigfußboden. Kombination kann auch auf 900 mm Oberkante-Fußboden montiert werden. Dadurch Änderungen der bauseitigen Anschlußleitungen. Armaturen (Einhebelmischbatterie/berührungslose Armatur) lose beigelegt (Montage bauseits). Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Typ HAK-K - mit Einhebelmischbatterie HAK-S – mit berührungsloser Armatur und Einhebelmischbatterie Wandausführung Länge x Breite x Höhe 500 x 600 x 750 mm 500 x 680 x 750 mm 500 x 600 x 750 mm 500 x 680 x 750 mm Bestell-Nr. 82 11 01 22 82 11 01 26 82 11 01 21 82 11 01 25 Preis E 739,– 739,– 1398,– 1398,– Fußausführung Länge x Breite x Höhe 500 x 600 x 850 mm 500 x 680 x 850 mm 500 x 600 x 850 mm 500 x 680 x 850 mm Bestell-Nr. 82 11 01 24 82 11 01 28 82 11 01 23 82 11 01 27 Preis E 804,– 804,– 1398,– 1398,– Länge x Breite x Höhe 500 x 600 x 900 mm 500 x 680 x 900 mm 500 x 600 x 900 mm 500 x 680 x 900 mm Bestell-Nr. 82 11 01 32 82 11 01 36 82 11 01 31 82 11 01 35 Preis E 808,– 808,– 1398,– 1398,– Handwaschbecken Roundline Handwaschbecken Roundline Bauseits ist vorzusehen: – 1 Rückschlagventil für den Warmwasseranschluß. – Ein-/Aus-Schalter. Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Typ RL-WB mit Siebprägung Länge x Breite x Tiefe 488 x 460 x 340 mm Bestell-Nr. 82 35 01 01 Preis E 379,– 26 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Handwaschbecken Becken, Wannen zum Einschweißen, Einbauen - Technische Vorbemerkungen 1. Alle nachfolgend beschriebenen Teile sind in Chromnickelstahl Werkstoff 1.4301 gefertigt. Einige Becken werden auch in Werkstoff 1.4404 (V 4 A) angeboten. Becken, Wannen, Ausgüsse haben je nach Modell 0,8 bis 1,25 mm Materialdicke (variiert ziehbedingt). 2. Becken tiefgezogen, mit großen Radien und zur restlosen Entleerung mit Gefälle zum Auslauf. 3. Becken zum Einschweißen sind zum externen Einschweißen vorbereitet; ohne Antidröhnbeschichtung. Handwaschbecken zum Einschweißen Vorbereiten Gemäß DIN 18861, den techn. Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Becken nahtlos tiefgezogen mit großen Radien, oben umlaufend ca. 20 mm breiter Rand zum Einschweißen, Boden mit Gefälle zum Auslauf, zur restlosen Entleerung. Becken innen seidenmatt, außen unbehandelt. Becken mit Sieb-Ventilprägung 1 1/2“ mittig, sonst Ausführung dem bestellten Zubehör. Typ ES 352512 ES 503015 Innenmaße L x B x T mm 345 x 245 x 120 500 x 300 x 150 Bestell-Nr. 82 10 01 01 82 10 01 02 Preis E 63,– 125,– auf Anfrage auf Anfrage Bestell-Nr. 72 10 03 01 72 10 03 01 Preis E 7,– 7,– Bestell-Nr. 82 15 18 02 82 15 18 02 Preis E 17,– 17,– Sonderausführung Becken innen poliert Sonderzubehör (siehe auch Spülenzubehör) Kunststoff-Geruchverschluß 1 1/2“ x 50 mm Siebventil 1 1/2“ Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 27 Großküchenbecken Großküchenbecken zum Einschweißen mit Ventilloch mittig hinten Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführtenSpezifikationen. Becken nahtlos tiefgezogen mit großen Radien, oben umlaufend ca. 20 mm breiter Rand zum Einschweißen, Boden mit Gefälle zum Auslauf, zur restlosen Entleerung. Becken innen seidenmatt bzw. poliert, außen unbehandelt. Becken mit Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ mittig hinten, sonst Ausführung entsprechend dem bestellten Zubehör. Typ ES 204017 ES 204030 ES 305030 ES 204025 Innenmaße L x B x T mm 200 x 400 x 170 200 x 400 x 300 300 x 500 x 300 200 x 400 x 250 Ausführung Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Bestell-Nr. 82 12 20 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 186,– 82 12 21 01 Becken innen seidenmatt 173,– 82 12 19 01 Becken innen poliert Preis E 82 12 18 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 100,– Typ ES 253716 ES 504025 Innenmaße L x B x T mm 250 x 370 x 160 500 x 400 x 250 Ausführung Ventilprägung 1 1/2˝ Ventilloch auf einer Längsseite mittig, Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Bestell-Nr. 82 12 03 01 Becken innen poliert 69,– 82 12 24 03 Becken innen seidenmatt 168,– Preis E Sonderausführung Becken innen gebürstet (Seitenwände) 130,– Möglich bei Best.-Nr.: 82 12 21 03, 82 12 24 07 Beschreibung wie oben Typ ES 404025 ES 404025 ES 404025 Innenmaße L x B x T mm 400 x 400 x 250 400 x 400 x 250 400 x 400 x 250 Ausführung Zylindrisch mit Ventilloch mittig, Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Konisch mit Ventilloch, Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Zylindrisch mit Ventilloch mittig, Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ Bestell-Nr. 82 12 09 02 Becken innen seidenmatt 167,– 82 12 09 01 Becken innen seidenmatt 120,– 82 12 09 05 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 179,– Preis E Großküchenbecken zum Einschweißen mit Ventilloch rechts bzw. links, reversibel verwendbar Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Becken nahtlos tiefgezogen mit großen Radien, oben umlaufend ca. 20 mm breiter Rand zum Einschweißen, Boden mit Gefälle zum Auslauf, zur restlosen Entleerung. Becken innen seidenmatt, poliert bzw. gebürstet (Seitenwände), außen unbehandelt. Becken mit Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ (Typ ES 373716 nur mit Ventilprägung 1 1/2˝), sonst Ausführung dem bestellten Zubehör. Typ ES 373716 ES 404020 ES 404025 ES 404030 Innenmaße L x B x T mm 370 x 370 x 160 400 x 400 x 200 400 x 400 x 250 400 x 400 x 300 Bestell-Nr. 82 12 07 01 Becken innen poliert 77,– 82 12 08 01 Becken innen seidenmatt 96,– 82 12 09 01 Becken innen seidenmatt 120,– 82 12 10 01 Becken innen seidenmatt 128,– Bestell-Nr. in Werkstoff 1.4404 (V4A) Preis E - 82 12 42 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 180,– 82 12 43 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 222,– - Typ ES 454525 ES 505025 ES 505030 ES 505035 Innenmaße L x B x T mm 450 x 450 x 250 500 x 500 x 250 500 x 500 x 300 500 x 500 x 350 Bestell-Nr. 82 12 11 01 Becken innen seidenmatt 136,– 82 12 12 01 Becken innen seidenmatt 163,– 82 12 13 01 Becken innen seidenmatt 179,– 82 12 14 01 Becken innen seidenmatt 192,– Bestell-Nr. in Werkstoff 1.4404 (V4A) Preis E - 82 12 49 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 303,– - - Typ ES 606030 ES 606035 ES 707035 Innenmaße L x B x T mm 600 x 600 x 300 600 x 600 x 350 700 x 700 x 350 Bestell-Nr. Preis E 82 12 15 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 226,– 82 12 16 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 322,– 82 12 17 01 Becken innen poliert 411,– Sonderausführung Becken innen gebürstet (Seitenwände) Möglich bei Best.-Nr.: 82 12 11 01, 82 12 08 01, 82 12 12 01, 82 12 13 01, 82 12 10 01, 82 12 14 01 Preis E Preis E 28 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Großküchenbecken Großküchenbecken zum Einschweißen mit Ventilloch rechts bzw. links auf einer langen Seite Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Becken nahtlos tiefgezogen mit großen Radien, oben umlaufend ca. 20 mm breiter Rand zum Einschweißen, Boden mit Gefälle zum Auslauf, zur restlosen Entleerung. Becken innen seidenmatt, poliert bzw. gebürstet (Seitenwände), außen unbehandelt. Becken mit Sieb-Ventilprägung 11/2˝ bzw. 2˝ hinten rechts oder links auf einer langen Seite, sonst Ausführung entsprechend dem bestellten Zubehör. Typ ES 504020 re ES 504020 li ES 504025 re ES 504025 li 500 x 400 x 200 500 x 400 x 200 500 x 400 x 250 500 x 400 x 250 Bestell-Nr. Preis E 82 12 22 01 Becken innen seidenmatt 155,– 82 12 22 02 Becken innen seidenmatt 155,– 82 12 24 01 Becken innen seidenmatt 168,– 82 12 24 02 Becken innen seidenmatt 168,– Bestell-Nr. in Werkstoff 1.4404 (V4A) Preis E 82 12 46 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 241,– 82 12 46 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 241,– 82 12 47 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 252,– 82 12 47 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 252,– Typ ES 504030 re ES 504030 li ES 604530 re ES 604530 li Vorbereiten Innenmaße L x B x T mm Innenmaße L x B x T mm 500 x 400 x 300 500 x 400 x 300 600 x 450 x 300 600 x 450 x 300 Bestell-Nr. Preis E 82 12 26 01 Becken innen seidenmatt 186,– 82 12 26 02 Becken innen seidenmatt 186,– 82 12 28 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 226,– 82 12 28 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 226,– Bestell-Nr. in Werkstoff 1.4404 (V4A) Preis E 82 12 48 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 275,– 82 12 48 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 275,– - - Typ ES 604535 re ES 604535 li ES 605025 re ES 605025 li ES 605030 re Innenmaße L x B x T mm 600 x 450 x 350 600 x 450 x 350 600 x 500 x 250 600 x 500 x 250 600 x 500 x 300 600 x 500 x 300 Bestell-Nr. 82 12 30 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 82 12 30 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) Preis E 250,– 250,– 82 12 32 05 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 228,– 82 12 32 06 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 228,– 82 12 32 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 250,– 82 12 32 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 250,– Bestell-Nr. in Werkstoff 1.4404 (V4A) - - - - 82 12 50 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 340,– 82 12 50 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 340,– ES 605035 re ES 605035 li ES 705030 re Preis E Typ ES 605030 li ES 705030 li Innenmaße L x B x T mm 600 x 500 x 350 600 x 500 x 350 700 x 500 x 300 700 x 500 x 300 Bestell-Nr. 82 12 34 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 275,– 82 12 34 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 275,– 82 12 36 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 308,– 82 12 36 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 308,– Preis E Typ ES 705035 re ES 705035 li ES 706030 re ES 706030 li Innenmaße L x B x T mm 700 x 500 x 350 700 x 500 x 350 700 x 600 x 300 700 x 600 x 300 Bestell-Nr. Preis E 82 12 38 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 329,– 82 12 38 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 329,– 82 12 40 01 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 340,– 82 12 40 02 Becken innen gebürstet (Seitenwände) 340,– Sonderausführung Becken innen gebürstet (Seitenwände) Möglich bei Best.-Nr.: 82 12 22 05, 82 12 22 06, 82 12 24 08, 82 12 24 09, 82 12 26 06, 82 12 26 07 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 29 Großküchenbecken Großküchenbecken zum Einschweißen mit Ventilloch mittig Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Becken nahtlos tiefgezogen mit großen Radien, oben umlaufend ca. 20 mm breiter Rand zum Einschweißen, Boden mit Gefälle zum Auslauf, zur restlosen Entleerung. Becken innen poliert, außen unbehandelt. Becken mit Ventilprägung 1 1/2˝ – reversibel verwendbar –, sonst Ausführung entsprechend dem bestellten Zubehör. Typ ES 243416 Innenmaße L x B x T mm 240 x 340 x 160 Bestell-Nr. Preis E 82 12 01 03 63,– Großküchenbecken zum Einschweißen mit Ventilloch entweder rechte Ecke kurze Seite oder linke Ecke kurze Seite oder kurze Seite mittig Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Becken nahtlos tiefgezogen mit großen Radien, oben umlaufend ca. 20 mm breiter Rand zum Einschweißen, Boden mit Gefälle zum Auslauf, zur restlosen Entleerung. Becken innen poliert, außen unbehandelt. Becken mit Ventilprägung 1 1/2˝ bzw. 2˝ (Typ ES 343716 nur mit Ventilprägung 1 1/2˝) in der rechten Ecke der kürzeren Seite oder in der linken Ecke der kürzeren Seite oder in der Mitte der kürzeren Seite, sonst Ausführung entsprechend dem bestellten Zubehör. Typ 30 ES 343716 ES 343716 ES 343716 Innenmaße L x B x T mm 340 x 370 x 160 340 x 370 x 160 340 x 370 x 160 Bestell-Nr. Preis E 82 12 05 01 re 72,– 82 12 05 02 li 72,– 82 12 05 03 mi 72,– Bestell-Nr. mit zusätzlicher Überlaufprägung Preis E 82 12 05 07 re 82 12 05 08 li 82 12 05 09 mi 72,– 72,– 72,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Großküchenbecken Wannen zum Einschweißen, Einbauen. Für GN 1/1. Als Warmhaltewanne oder Kühlwanne. Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Materialdicke 0,9 mm. Wanne nahtlos tiefgezogen mit Eckradien R = 30 mm und Bodenradien R = 15 mm. 4 Randausführungen zur Wahl. Wanne ohne Gefälle, je nach Ausführung mit/ohne Auslaufloch. Wanne innen und außen unbehandelt, Oberfläche III d. Wanne zum Einschweißen für GN 1/1 Wanne zum Einschweißen für GN 1/1 Wanne zum Einbauen für GN 1/1 Wanne zum Einschweißen für GN 1/1 Innenmaße L x B x T mm 509,5 x 306 x 206 509,5 x 306 x 206 509,5 x 306 x 206 509,5 x 306 x 206 Randausführung breiter Rand verkröpft schmaler Rand verkröpft Rand zum Einbauen, senkrecht abgekantet glatter Rand zum Unterbauen Außenmaße mm 599,5 x 396 x 206 536,5 x 333 x 206 561,5 x 358 x 206 545,5 x 342 x 206 Ausführung ohne Auslaufloch, bei dieser Ausführung kann der Rand bis auf 15 mm zurückgeschnitten werden mit Auslaufloch mit Auslaufloch mit Auslaufloch Bestell-Nr. 57 01 10 10 58 13 37 01 57 01 01 05 57 01 10 01 Preis E 122,– 111,– 174,– 147,– Vorbereiten Typ Wannen zum Einschweißen, Einbauen. Für GN 2/1, 3/1, 4/1, 5/1. Als Warmhaltewanne oder Kühlwanne. Gemäß DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Materialdicke 1,25 mm. Wanne nahtlos tiefgezogen mit Eckradien R = 30 mm und Bodenradien R = 15 mm. Oben umlaufender Rand verkröpft, stirnseitig max. 120 mm breit, längsseitig max. 94,5 mm breit. Wanne ohne Gefälle, Wanne innen und außen unbehandelt, Wannentiefe 210 mm. Typ Wanne zum Einschweißen, Einbauen für GN 2/1 Wanne zum Einschweißen, Einbauen für GN 3/1 Wanne zum Einschweißen, Einbauen für GN 4/1 Wanne zum Einschweißen, Einbauen für GN 5/1 Innenmaße L x B x T mm 632 x 511 x 210 957 x 511 x 210 1282 x 511 x 210 1607 x 511 x 210 Außenmaße mm 872 x 700 x 215 1197 x 700 x 215 1518 x 682 x 215 1846 x 682 x 215 Bestell-Nr. 57 01 10 21 57 01 10 22 57 01 10 13 57 01 10 14 Preis E 213,– 305,– 454,– 609,– Sonderausführung für Wannen zum Einschweißen, Einbauen in GN 2/1, 3/1, 4/1, 5/1: - Randausführung. Der Rand kann auf Wunsch bis zu 15 mm zurückgeschnitten werden. Bitte bei Bestellung angeben. - Auslaufloch. Auf Wunsch. Bitte bei Bestellung angeben. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 31 Standard-Spülen Standard-Spülen Spüle mit 1 Becken, ohne Ventil, mit Prägung 2“, Ventilausstattung siehe Zubehör. Spüle mit 1 Becken und 1 Abtropffläche ohne Ventil, mit Prägung 2“, Ventilausstattung siehe Zubehör. B B L L Typ Länge x Breite mm Beckengröße mm Bestell-Nr. Preis E Typ Länge x Breite mm Beckengröße mm Bestell-Nr. Preis E 6060/454525/1 600 x 600 450 x 450 x 250 82 01 01 01 352,– 10060/404025/1 re 1000 x 600 400 x 400 x 250 82 02 01 01 444,– 6570/505025/1 650 x 700 500 x 500 x 250 82 01 02 01 401,– 10060/404025/1 li 1000 x 600 400 x 400 x 250 82 02 02 01 444,– 6570/505035/1 650 x 700 500 x 500 x 350 82 01 03 01 471,– 12060/404030/1 re 1200 x 600 400 x 400 x 300 82 02 21 01 570,– 7570/605030/1 750 x 700 600 x 500 x 300 82 01 06 01 772,– 12060/404030/1 li 1200 x 600 400 x 400 x 300 82 02 22 01 570,– 7580/606030/1 750 x 800 600 x 600 x 300 82 01 04 01 528,– 12060/504025/1 re 1200 x 600 500 x 400 x 300 82 02 09 01 453,– 8580/706030/1 850 x 800 700 x 600 x 300 82 01 07 01 908,– 12060/504025/1 li 1200 x 600 500 x 400 x 250 82 02 10 01 453,– 9070/705035/1 900 x 700 700 x 500 x 350 82 01 05 01 692,– 12060/604535/1 re 1200 x 600 600 x 450 x 350 82 02 03 01 586,– 12060/604535/1 li 1200 x 600 600 x 450 x 350 82 02 04 01 586,– 12070/505025/1 re 1200 x 700 500 x 500 x 250 82 02 05 01 518,– 12070/505025/1 li 1200 x 700 500 x 500 x 250 82 02 06 01 518,– 13570/505025/1 re 1350 x 700 500 x 500 x 250 82 02 07 01 545,– 13570/505025/1 li 1350 x 700 500 x 500 x 250 82 02 08 01 545,– 14070/505025/1 re 1400 x 700 500 x 500 x 250 82 02 19 01 603,– 14070/505025/1 li 1400 x 700 500 x 500 x 250 82 02 20 01 603,– 15570/505025/1 re 1550 x 700 500 x 500 x 250 82 02 11 01 817,– 15570/505025/1 li 1550 x 700 500 x 500 x 250 82 02 12 01 817,– re = rechts, li = links Gültig für diese Doppelseite (S. 32-33): Allgemeine Ausführung Gem. DIN 18861, den technischen Vorbemerkungen und den nachfolgend aufgeführten Spezifikationen. Die Abdeckung mit umlaufender Verkröpfung, 3-seitig 50 mm ab-, hinten 50 mm hochgekantet mit Umschlag, unten mit Profilen verstärkt, Becken nahtlos eingeschweißt. Becken mit Ventilprägung passend für 2˝-Standrohr, sonst Ausführung entsprechend dem bestellten Zubehör. Rohrgestelle mit Bord, Rost oder Unterschrank für Spülenabdeckungen auf Anfrage. Spültischverlängerungen Glatte Arbeitsflächen bis 3800 mm Verlängerung. Grundmodell Breite in mm Verlängerung pro 100 mm + 1 Schweißnaht gerade Verlängerung + 1 Schweißnaht L-Ausführung 600 x x x 700 x x x 800 x x x Die Verlängerungen sind aus nichtrostendem Edelstahl 18/10 glatt, schalldämmend unterleimt, dreiseitig 50 mm abgekantet, hinten 50 mm hochgekantet. 32 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Großküchenbecken Spüle mit 2 Becken, ohne Ventil, mit Prägung 2 ˝, Ventilausstattung siehe Zubehör. Spüle mit 2 Becken und 1 Abtropffläche, ohne Ventil, mit Prägung 2 ˝, Ventilausstattung siehe Zubehör. B B L L Länge x Breite mm Beckengröße mm Bestell-Nr. Preis E Typ Länge x Breite mm Beckengröße mm Bestell-Nr. Preis E 10060/404025/2 1000 x 600 400 x 400 x 250 82 03 01 01 602,– 15060/404020/2 re 1500 x 600 400 x 400 x 200 82 04 21 01 881,– 12060/504025/2 1200 x 600 500 x 400 x 250 82 03 02 01 641,– 15060/404020/2 li 1500 x 600 400 x 400 x 200 82 04 22 01 881,– 12070/505025/2 1200 x 700 500 x 500 x 250 82 03 03 01 715,– 16070/405025/2 re 1600 x 700 400 x 500 x 250 82 04 24 01 767,– 14070/605030/2 1400 x 700 600 x 500 x 300 82 03 05 01 826,– 16070/405025/2 li 1600 x 700 400 x 500 x 250 82 04 24 02 767,– 16070/705035/2 1600 x 700 700 x 500 x 350 82 03 06 01 1414,– 18060/504025/2 re 1800 x 600 500 x 400 x 250 82 04 01 01 648,– 18060/504025/2 li 1800 x 600 500 x 400 x 250 82 04 02 01 648,– 18060/604535/2 re 1800 x 600 600 x 450 x 350 82 04 03 01 1073,– 18060/604535/2 li 1800 x 600 600 x 450 x 350 82 04 04 01 1073,– 19070/505025/2 re 1900 x 700 500 x 500 x 250 82 04 05 01 777,– 19070/505025/2 li 1900 x 700 500 x 500 x 250 82 04 06 01 777,– 20070/605035/2 re 2000 x 700 600 x 500 x 350 82 04 07 01 1049,– 20070/605035/2 li 2000 x 700 600 x 500 x 350 82 04 08 01 1049,– 1394,– Spüle mit 2 Becken und 2 Abtropfflächen, ohne Ventil, mit Prägung 2 ˝, Ventilausstattung siehe Zubehör. B L 21070/705035/2 re 2100 x 700 700 x 500 x 350 82 04 09 01 21070/705035/2 li 2100 x 700 700 x 500 x 350 82 04 10 01 1394,– 21070/505025/2 re 2100 x 700 500 x 500 x 250 82 04 11 01 1036,– 21070/505025/2 li 2100 x 700 500 x 500 x 250 82 04 12 01 1036,– 24070/605030/2 re 2400 x 700 600 x 500 x 300 82 04 19 01 1536,– 24070/605030/2 li 2400 x 700 600 x 500 x 300 82 04 20 01 1536,– 24080/606030/2 re 2400 x 800 600 x 600 x 300 82 04 13 01 1431,– 24080/606030/2 li 2400 x 800 600 x 600 x 300 82 04 14 01 1431,– 26080/706030/2 re 2600 x 800 700 x 600 x 300 82 04 15 01 1900,– 26080/706030/2 li 2600 x 800 700 x 600 x 300 82 04 16 01 1900,– Spüle mit 3 Becken ohne Abtropffläche Ohne Ventil, mit Prägung 2“, Ventilausstattung siehe Zubehör Typ Länge x Breite mm Beckengröße mm Bestell-Nr. Preis E Typ Länge x Breite mm Beckengröße mm Bestell-Nr. Preis E 19070/505025/3 1900 x 700 500 x 500 x 250 82 07 01 01 1120,– 26070/505025/2 2600 x 700 500 x 500 x 250 82 05 01 01 1388,– 28070/605030/2 2800 x 700 600 x 500 x 300 82 05 02 01 1980,– 34080/606030/2 3400 x 800 600 x 600 x 300 82 05 06 01 2243,– Allgemeine Ausführungen, Rohrgestelle und Spültischverlängerungen siehe S. 32 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 33 Vorbereiten Typ Spülen-Zubehör Spülen-Zubehör Loch Ø 35 mm Alle Maße in mm 80. Loch Ø 30 Einhebelmischbatterie 1/2˝ Gehäuse verchromt, mit Schwenkauslauf, Ausladung 230 mm, Auslauf-Höhe 120 mm. Einlochmischbatterie 1/2˝ für Handwaschbecken berührungslos elektronisch gesteuert, druckfest, Gehäuse verchromt, IP 67. Zweilochmischbatterie 3/4˝ Gehäuse verchromt, mit Schwenkauslauf 360°, mit Edelstahlventilsitzen. Ausladung 300 mm, Auslauf-Höhe 250 mm. Batteriebetrieb 230 V Bestell-Nr. 72 07 01 20 82 15 35 04 82 15 35 05 82 15 03 03 Preis E 56,– 522,– 530,– 259,– Empfohlener Einbauabstand: 150 Alle Maße in mm Alle Maße in mm 80. Loch Ø 30 1/2“ Stutzen, Loch-Ø 28 Zweilochmischbatterie 3/4˝ Mit erhöhtem Auslauf. Gehäuse verchromt, mit Schwenkauslauf 360°, mit Edelstahlventilsitzen. Ausladung 300 mm, Auslauf-Höhe 460 mm. Galgenbrause 1/2˝ Schlauchbrause und Mischbatterie mit Schwenkauslauf 180°, Hebelbetätigung für Umstellung Auslauf/Brause. Gehäuse verchromt. Ausladung 300 mm, Auslauf-Höhe 350 mm. Bestell-Nr. 82 15 03 05 82 15 04 06 Preis E 308,– 723,– Bestell-Nr. Preis E Hebelventil 3 1/2˝ Messing verchromt. Schnellschlussventil. Modell-Nr. 961501 ohne Verschluss-Stange. Hebelüberlaufventil 3 1/2˝ Messing verchromt. Schnellschlussventil. Modell-Nr. 9615 komplett mit Überlaufkörper ohne Verschlussstange. 82 15 06 01 (Bitte zur Bestell-Nr. Beckenbreite angeben!) 72,– 82 15 07 01 (Bitte zur Bestell-Nr. Beckenbreite angeben!) 94,– Verschluss-Stangen komplett für Beckenbreite 290 mm 400/450 mm 500 mm 600/700 mm 400/450 mm 500 mm 600/700 mm Bestell-Nr. 40 01 28 02 40 01 28 03 40 01 28 04 40 01 28 05 40 01 28 03 40 01 28 04 40 01 28 05 Preis E 18,– 32,– 28,– 30,– 32,– 28,– 30,– Standrohrventil 2 ˝ Ventilsitz und Standrohr aus Edelstahl mit Metallkonus. Standrohrventil 1 1/2˝ Mit Ventilsitz mess.-verchromt. Standrohr mess.-verchromt mit Gummikonus. für Beckentiefe 160 mm 200 mm 250 mm 300 mm 200 mm 250 mm 300 mm 350 mm Überlaufhöhe 120 mm 175 mm 225 mm 250 mm 160 mm 200 mm 250 mm 300 mm Bestell-Nr. 72 10 02 04 82 15 10 02 82 15 10 03 82 15 10 04 82 15 11 09 82 15 11 01 82 15 11 02 82 15 11 03 Preis E 23,– 19,– 20,– 20,– 35,– 36,– 36,– 36,– 34 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Spülen-Zubehör Siebventil 11/2˝ Messing verchromt. Mit konischer Gegenmutter ohne Erdungsscheibe. Modell-Nr. 6912. Stopfenüberlaufventil 11/2˝ Ab- und Überlaufgarnitur, Kunststoff, weiß. Länge x Breite mm Klapprost für Ausgußbecken 430 x 260 550 x 260 650 x 260 750 x 260 Bestell-Nr. 82 15 18 02 72 10 02 05 82 01 10 01 82 01 10 02 82 01 10 03 82 01 10 04 Preis E 17,– 11,– 95,– 109,– 122,– 136,– Geruchsverschluß 11/2˝ 11/2˝ x 50 mm aus Kunststoff, weiß. Modell-Nr. 7985.30. Geruchsverschluß 2 ˝ 2˝ x 50 mm aus Kunststoff, weiß. Ausführung 5B. Modell-Nr. 7985.20. Kunststoff-Ablaufverbindung 2 ˝ Mit 2 Verstellrohren 2˝ x 40 x 200 mm aus Kunststoff, weiß. Ausführung 5B. Modell-Nr. 794. Bestell-Nr. 72 10 03 01 82 15 08 03 82 15 16 16 Preis E 7,– 8,– 10,– Handtuchspender Für ca. 500 Papierhandtücher Abmessungen: 298 x 298 x 120 mm Edelstahl Werkstoff-Nr. 1.4301 (WP 113) Flüssigseifenspender 1 Liter Einwegseifenflasche Abmessungen: 148 x 298 x 120 mm Edelstahl Werkstoff-Nr. 1.4301 (WP 109) Drahtkorb PVC ca. 48 Liter Abmessungen: 400 x 600 x 200 mm (WP 151) Bestell-Nr. 79 13 01 02 79 14 01 02 32 64 03 04 Preis E 291,– 305,– 88,– Vorbereiten Bitte Geruchsverschluß Bestell-Nr. 72 10 03 01 verwenden. Konsolen Für Abmessungsbreite Abmessungen Bestell-Nr. Preis E A B 500 480 310 40 01 25 07 74,– 600 580 370 40 01 25 08 84,– 700 660 370 40 01 25 09 95,– 800 760 480 40 01 25 10 97,– für Beckentiefe 250 mm 300 mm Bestell-Nr. 82 20 01 03 82 20 01 05 Preis E 39,– 40,– Eckschutzsiebe Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 35 varithek® Ceranheiz- / Kochfeld varithek® Kochen und Warmhalten Ceranheizfeld GN 1/1, ganzflächig, zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessungen 325 x 635 x 57 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit CeranHeizplatte, Strahlungsheizkörper. Heizfläche 295 x 506 mm. Steuergehäuse mit Ein-/Aus-Schalter und elektronisch gesteuertem Stufenschalter. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Elektrischer Anschlusswert 800 Watt. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Ceranheizfeld V-1/1 ch 800 ohne Steuerkasten Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € auf Anfrage 800 Ceranheizfeld V-1/1 ch 800-K 2,5 4 800 2,5 (AST) 91 01 01 07 1298,– Ceranheizfeld V-1/1 ch 800-K 0,8 4 800 0,8 (EST) 91 01 01 08 1298,– Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Einhängerahmen aus Edelstahl zum Einhängen von GN-Behältern der Größe GN 1/4, 1/6, 2/4 91 02 06 01 47,– varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter 91 01 03 45 78,– Zubehör Cerankochfeld GN 1/1, 75 mm hoch, ganzflächig beheizt. Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung 325 x 635 x 75 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Ceranheizplatte, mit Strahlungsheizkörper. Heizfläche 295 x 506 mm. Steuergehäuse mit Ein/Ausschalter und mechanisch gesteuertem Stufenschalter. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. TÜV-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Cerankochfeld V-1/1-ck-2800-QB-K 2,5 7 2800 2,5 91 01 01 15 1320,– Cerankochfeld V-1/1-ck-2800-QB-K 0,8 7 2800 0,8 91 01 01 16 1320,– 91 02 03 01 9,– 91 01 03 45 78,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter Cerankochfeld GN 1/1 mit vollflächiger Heizzone zur Verwendung mit SWISS-PLY® thermoplates®. Gerät zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung 325 x 635 x 140 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit CeranHeizplatte, Strahlungsheizkörper. Steuergehäuse mit Ein-/Aus-Schalter, mechanische stufenlose Regelung. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Elektrischer Anschlusswert 2800 Watt. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Cerankochfeld V-1/1-ck-2800-Q-K 2,5230V 5 2800 2,5 (AST) 91 01 01 13 1447,– Cerankochfeld V-1/1-ck-2800-Q-K 0,8230V 5 2800 0,8 (EST) 91 01 01 14 1447,– 91 02 03 01 9,– 91 01 03 45 78,– Wir empfehlen diese Kochfelder innerhalb des varithek® Air-Cleaning-System (acs) nur in Verbindung mit einem Systemträger V-AST-200-OF zu verwenden. Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter AST = Auftisch – Systemträger EST = Einbau – Systemträger 36 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithek® Cerankochfeld Cerankochfeld GN 1/1, 75 mm hoch, mit 2 runden Kochfeldern. Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung 325 x 635 x 75 mm. Gehäuse aus Edelstahl, mit Ceranheizplatte, 2 Strahlungsheizkörper Ø 230 mm und Ø 165 mm (Restwärmeanzeige). Steuergehäuse mit Ein/Ausschalter und zwei mechanisch gesteuerten Stufenschaltern. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz oder 3 N AC 400 V 50/60 Hz. TÜV-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-B-K2,5 5,8 3400 2,5 91 01 01 17 1320,– Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-B-K2,5 400V 5,8 3400 2,5 91 01 02 27 1487,– Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-B-K0,8 5,8 3400 0,8 91 01 01 18 1320,– Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-B-K0,8 400V 5,8 3400 0,8 91 01 02 26 1487,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 Liter, mit flachem Boden 91 04 02 04 252,– varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter 91 01 03 45 78,– Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-K 2,5 5 3400 2,5 (AST) 91 01 01 09 1447,– Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-K 2,5 400V 5 3400 2,5 (AST) 91 01 01 11 1614,– Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-K 0,8 5 3400 0,8 (EST) 91 01 01 10 1447,– Cerankochfeld V 1/1 ck 3400-K 0,8 400V 5 3400 0,8 (EST) 91 01 01 12 1614,– Zubereiten Cerankochfeld GN 1/1 mit 2 Kochstellen zum Einschieben in ASToder EST-Systemträger. Abmessungen 325 x 635 x 140 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Ceran-Heizplatte, 2 Strahlungsheizkörper (Restwärmeanzeige). Steuergehäuse mit Ein-/Aus-Schalter, 2 mechanisch gesteuerte Stufenschalter. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Elektrischer Anschlusswert 3400 Watt. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz oder 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter 91 01 03 45 78,– Cerankochfeld GN 2/3, 75 mm hoch, mit 1 rundem Kochfeld. Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung 325 x 460 x 75 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Ceranheizplatte, mit 1 Strahlungsheizkörper Ø 230 mm (Restwärmeanzeige). Auch ganzflächig einsetzbar. Steuergehäuse mit Ein/Ausschalter und mechanisch gesteuertem Stufenschalter. Steckerfertig, ElektroZuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. TÜV-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Cerankochfeld V-2/3 ck 2200-B-K 2,5 4,8 2200 2,5 91 01 01 19 1080,– Cerankochfeld V-2/3 ck 2200-B-K 0,8 4,8 2200 0,8 91 01 01 20 1080,– 91 02 03 01 9,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format AST = Auftisch – Systemträger EST = Einbau – Systemträger Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 37 varithek® Induktionskochfeld varithek® Induktionskochfelder Induktionskochfeld GN 1/1, ganzflächig, zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Ganzflächig beheizbare Induktionsfläche (295 x 506 mm). Automatische Topferkennung: Topf/Pfanne (min. 20 cm Durchmesser), SWISS-PLY® thermoplates® GN 1/2, GN 2/3, GN 1/1. Gehäuse aus Edelstahl mit Cerankochplatte, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungs-Induktionsgenerator, belüftet. Abmessungen: 325 x 635 x 140 mm. Elektrischer Anschlusswert 3500 Watt. Mit abnehmbarem Fettfilter. Steuergehäuse mit Ein-/AusSchalter und elektronisch gesteuertem Stufenschalter. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. CE-konform. Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionskochfeld V-1/1 ik 3500-Q-K 2,5 12 3500 2,5 (AST) 91 01 02 31 3054,– Induktionskochfeld V-1/1 ik 3500-Q-K 0,8 12 3500 0,8 (EST) 91 01 02 30 3054,– 91 02 03 01 9,– Verwendung als Induktionsgrill in Verbindung mit: thermoplates GN 1/1, beschichtet, mit Griffen, 20 mm tief 84 01 09 32 182,– Verwendung als Induktions-Woklösung in Verbindung mit: Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 Liter, mit flachem Boden 91 04 02 04 252,– 91 01 03 45 78,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld ® thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter Induktionskochfeld GN 1/1, 75 mm hoch, mit 2 runden Kochfeldern. Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung: 325 x 635 x 75 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Cerankochplatte, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungs-Induktionsgenerator, belüftet. Induktionsfläche 2 x Ø 210 mm. Auch ganzflächig einsetzbar. Steuergehäuse mit Ein/Ausschalter und zwei elektronisch gesteuerten Stufenschaltern. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. TÜV-EMV-geprüft, TÜV-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionskochfeld V-1/1 ik 3600-B-K 2,5 9,2 3600 2,5 91 01 02 19 1960,– Induktionskochfeld V-1/1 ik 3600-B-K 0,8 9,2 3600 0,8 91 01 02 18 1960,– Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 Liter, mit flachem Boden 91 04 02 04 252,– 91 01 03 45 78,– Zubehör thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter Induktionskochfeld GN 1/1, 75 mm hoch, mit 2 runden Kochfeldern. Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung: 325 x 635 x 75 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Cerankochplatte, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungs-Induktionsgenerator, belüftet. Induktionsfläche 1 x Ø 210 mm, 1 x Ø 145 mm. Steuergehäuse mit Ein/Ausschalter und zwei elektronisch gesteuerten Stufenschaltern. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. TÜV-EMV-geprüft, TÜV-GSgeprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionskochfeld V-1/1 ik 3700-B-K 2,5 9,2 3700 2,5 91 01 02 21 1990,– Induktionskochfeld V-1/1 ik 3700-B-K 0,8 9,2 3700 0,8 91 01 02 20 1990,– 91 02 03 01 9,– Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 Liter, mit flachem Boden 91 04 02 04 252,– varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter 91 01 03 45 78,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld AST = Auftisch – Systemträger EST = Einbau – Systemträger 38 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithek® Induktionskochfeld Induktionskochfeld GN 1/1, mit 1 runden Kochfeld, zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger, Abmessungen 325 x 635 x 140 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Cerankochplatte, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungs-Induktionsgenerator, belüftet. Induktionsfläche Ø 280 mm. Steuergehäuse mit Ein-/Aus-Schalter und elektronisch gesteuertem Stufenschalter. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz oder 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-EMV-geprüft, VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionskochfeld V-1/1 ik 3500e-K 2,5 12 3500 2,5 91 01 02 33 2822,– Induktionskochfeld V-1/1 ik 5000e-K 2,5 12 5000 2,5 91 01 02 35 3516,– Induktionskochfeld V-1/1 ik 3500e-K 0,8* 12 3500 0,8 91 01 02 34 2822,– Induktionskochfeld V-1/1 ik 5000e-K 0,8* 12 5000 0,8 91 01 02 36 3516,– * Wir empfehlen diese Kochfelder innerhalb des varithek® air-cleaning-System (acs) nur in Verbindung mit einem Systemträger V-AST-200-OF zu verwenden. Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Wok-Aufsatz V-1/1-WA4 91 04 01 04 258,– Demeyere Wokpfanne WP3 aus Edelstahl, Ø 360 mm, 6 Liter Fassungsvermögen, mit rundem Boden (mit Wok-Aufsatz V-1/1-WA4 verwendbar) 91 04 02 03 193,– varithek® Fixierrahmen 1/1, aus Edelstahl, aufsteckbar auf varithek® Elemente 1/1 zur Fixierung von thermoplates® bzw. GN-Behälter 91 01 03 45 78,– Typ Gewicht kg Zubereiten Induktionskochfeld, mit 1 runden Kochfeld, zum Einstellen in eine acs oder als Auftischgerät. Abmessungen 400 x 620 x 140 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Cerankochplatte, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungsinduktionsgenerator, belüftet. Induktionsfläche Ø 250 mm. Steuergehäuse mit Ein-/Aus-Schalter und elektronisch gesteuertem Leistungssteller mit 11 Wahlstufen. Steckerfertig, Elektrozuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz oder 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-EMV-geprüft, VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionskochfeld V-400 ik 3500e-K 2,5 12 3500 2,5 91 01 02 40 2891,– Induktionskochfeld V-400 ik 5000e-K 2,5 12 5000 2,5 91 01 02 37 3513,– Induktionskochfeld V-400 ik 3500e-K 0,8 12 3500 0,8 91 01 02 39 2891,– Induktionskochfeld V-400 ik 5000e-K 0,8 12 5000 0,8 91 01 02 38 3513,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Wok-Aufsatz V-400-WA4 91 04 01 05 310,– Demeyere Wokpfanne WP3 aus Edelstahl, Ø 360 mm, 6 l Fassungsvermögen, mit rundem Boden (mit Wok-Aufsatz V-400-WA4 verwendbar.) 91 04 02 03 193,– Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 l Fassungsvermögen, mit flachem Boden (ohne Wok-Aufsatz einsetzbar) 91 04 02 04 252,– AST = Auftisch – Systemträger EST = Einbau – Systemträger Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 39 varithek® Induktionskochfeld, Induktionswok Induktionskochfeld, GN 2/3, 75 mm hoch, mit 1 runden Kochfeld. Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger und varithek® GN-port. Abmessung: 325 x 460 x 75 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Cerankochplatte, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungs-Induktionsgenerator, belüftet. Induktionsfläche Ø 220 mm. Auch ganzflächig einsetzbar. Steuergehäuse mit Ein-/Ausschalter und elektronisch gesteuertem Stufenschalter. Steckerfertig, Elektrozuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. TÜV-EMV-geprüft, TÜV-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Abbildung ähnlich Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionskochfeld V-2/3 ik 2300-B-K 2,5 5,4 2300 2,5 91 01 02 25 1580,– Induktionskochfeld V-2/3 ik 2300-B-K 0,8 5,4 2300 0,8 91 01 02 24 1580,– Zubehör Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 Liter, mit flachem Boden 91 04 02 04 252,– thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format Induktionskochfeld zum Einstellen in eine acs oder als Auftischgerät. Abmessungen: 400 x 620 x 200 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Ceran-Cuvette Ø 300 mm, mit microprozessorgesteuertem Hochleistungsinduktionsgenerator, belüftet. Steuergehäuse mit Ein-/AusSchalter und elektronisch gesteuertem Leistungssteller mit 11 Wahlstufen. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz oder 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-EMVgeprüft, VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Induktionswok V-400 iw 3500e-K 2,5 12 3500 2,5 91 04 03 10 3320,– Induktionswok V-400 iw 5000e-K 2,5 12 5000 2,5 91 04 03 07 3663,– Induktionswok V-400 iw 3500e-K 0,8 12 3500 0,8 91 04 03 09 3320,– Induktionswok V-400 iw 5000e-K 0,8 12 5000 0,8 91 04 03 08 3663,– 91 04 02 03 193,– Zubehör Demeyere Wokpfanne WP3 aus Edelstahl, Ø 360 mm, 6 l Fassungsvermögen, mit rundem Boden AST = Auftisch – Systemträger EST = Einbau – Systemträger 40 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithek® Grillplatten varithek® Grillplatten varithek®-Grillplatte GN 1/1 aus SWISS-PLY® Mehrschichtmaterial mit Anti-Haft-Wirkung: Zum Einschieben in AST- oder EST-Systemträger. Abmessung 325 x 635 (650) x 140 mm. Gehäuse aus Edelstahl mit Grillplatte, Fläche 280 x 500 mm, mit 20 mm hohem Rand. Beheizung über Strahlungsheizkörper, höhenverstellbare Füße mit Fettablauf und Stopfen. Unterhalb des Fettablaufs ist an der Unterseite eine manuell zu entleerende Fettauffangschale angebracht. Steuergehäuse mit Ein-/ Aus-Schalter, separate Betriebsleuchte, mechanisch gesteuertem Stufenschalter bis 250 °C. Steckerfertig, Elektro-Zuleitung. Elektrischer Anschlusswert: 3,4 kW/3400 Watt, Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz oder 3 N AC 400 V 50/60 Hz. TÜV-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschützt. Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Länge Elektrozuleitung m Bestell-Nr. Preis € Grillplatte 1/1-GP-3400-SP-K 2,5 14,5 3400 2,5 (AST) 91 03 01 38 2525,– Grillplatte 1/1-GP-3400-SP-K 2,5 400 V 14,5 3400 2,5 (AST) 91 03 01 40 2692,– Grillplatte 1/1-GP-3400-SP-K 0,8 14,5 3400 0,8 (EST) 91 03 01 37 2525,– Grillplatte 1/1-GP-3400-SP-K 0,8 400 V 14,5 3400 0,8 (EST) 91 03 01 39 2692,– Reinigungsschaber aus Polyamid 91 03 03 32 15,– GN-Behälter GN 2/4, 20 mm tief, zum Auffangen des anfallenden Bratfetts 84 01 01 54 21,– Spritzschutz ss 3400 91 03 03 33 145,– Zubehör thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format Zubereiten varithek®-Grillplatte zum Einstellen in eine acs oder als Auf-Tischgerät. Abmessung: 400 x 620 x 200 mm. Gehäuse aus Edelstahl, Grillplatte aus SWISS-PLY® Mehrschichtmaterial mit Anti-HaftWirkung. Beheizung ganzflächig über Strahlungsheizkörper die durch Sensoren kontrolliert werden. Mit Fettablauf und Stopfen. Unterhalb des Fettablaufs ist an der Unterseite eine manuell zu entleerende Fettauffangschale angebracht. Steuergehäuse mit Ein-/Aus-Schalter, separate Betriebsleuchte, mechanisch gesteuertem Stufenschalter bis 250 °C. Steckerfertig. Elektrozuleitung. Elektrischer Anschlusswert: 5000 Watt, Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwasser-geschützt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € Grillplatte V-400-GP-5000-SP-K 2,5 22 5000 91 03 01 42 3445,– Grillplatte V-400-GP-5000-SP-K 0,8 22 5000 91 03 01 41 3445,– Spritzschutz V-SS-400 (nicht notwendig für den Betrieb mit acs) 91 03 03 07 145,– GN-Behälter GN 2/4, 20 mm tief, zum Auffangen des anfallenden Bratfetts 84 01 01 54 21,– Zubehör varithek®-Grillplatte zum Einstellen in eine acs 800 oder als AufTischgerät. Abmessung: 600 x 620 x 200 mm. Gehäuse aus Edelstahl, Grillplatte aus SWISS-PLY® Mehrschichtmaterial mit Anti-Haft-Wirkung, Beheizung ganzflächig über Strahlungsheizkörper beheizt, die durch Sensoren kontrolliert werden. Mit Fettablauf und Stopfen. Unterhalb des Fettablaufs ist an der Unterseite eine manuell zu entleerende Fettauffangschale angebracht. Steuergehäuse mit 2 Ein-/Aus-Schalter, separate Betriebsleuchten, 2 stufenlose Drehschalter, mit unabhängiger Erwärmung der vorderen bzw. hinteren Grillhälfte. Steckerfertig. Elektrozuleitung. Elektrischer Anschlusswert: 8000 Watt, Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschüzt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € Grillplatte v-600-gp 8000-sp-K 2,5 31 8000 91 03 01 48 3750,– Grillplatte v-600-gp 8000-sp-K 0,8 31 8000 91 03 01 47 3750,– Spritzschutz V-SS-600 (nicht notwendig für den Betrieb mit acs) 91 03 03 03 151,– GN-Behälter GN 2/4, 20 mm tief, zum Auffangen des anfallenden Bratfetts 84 01 01 54 21,– Zubehör Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 41 varithek® Grillplatten, varithek® 2.0, servorack varithek®-Grillplatte zum Einstellen in eine acs 1000 oder als AufTischgerät. Abmessung: 800 x 620 x 200 mm. Gehäuse aus Edelstahl, Grillplatte aus SWISS-PLY® Mehrschichtmaterial mit Anti-Haft-Wirkung. Hartverchromter Stahl. Beheizung ganzflächig über Strahlungsheizkörper die durch Sensoren kontrolliert werden. Mit Fettablauf und Stopfen. Unterhalb des Fettablaufs ist an der Unterseite eine manuell zu entleerende Fettauffangschale angebracht. Steuergehäuse mit 2 Ein-/Aus-Schalter, separate Betriebsleuchten. Die Regelung erfolgt über 2 stufenlose Drehschalter, die ein unabhängiges Erwärmen der linken bzw. rechten Grillhälfte ermöglichen. Elektrozuleitung. Elektrischer Anschlusswert: 10200 Watt, Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz. VDE-GS-geprüft, CE-konform, spritzwassergeschüzt (IP X4). Typ Gewicht kg Elektr. Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € Grillplatte V-800 gp 10200sp-K 2,5 38 10200 91 03 01 50 4250,– Grillplatte V-800 gp 10200sp-K 0,8 38 10200 91 03 01 49 4250,– 91 03 03 04 173,– 84 01 01 55 31,– Zubehör Spritzschutz V-SS-800 (nicht notwendig für den Betrieb mit acs) Sonderzubehör für alle Grillplatten Fettauffangwanne zum Unterschieben unter den Ablauf der Grillplatte, aus Edelstahl, Größe GN 2/4, 40 mm tief servorack varithek® Modul Lager- und Transportwagen. Wagen aus Edelstahl mit 8 Auflagesicken, Abstand 75 mm. Mit 2-seitiger Verkleidung aus Edelstahl, längsseitig. Zum Lagern von varithek® Elementen der Größe GN 1/1. Außenmaße (L x B) 700 x 470 mm. Rundrohr-Schiebebügel, geprägte Borde, schallgedämmt, Schraubkonstruktion. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1 (Ausnahme: Verzinkte Rollenausstattung). Raddurchmesser 125 mm. Stoßecken an jedem Bord, Abweiserrollen und 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Typ Borde Gesamthöhe in mm Gesamttragkraft in kg Leergewicht kg Lieferzustand Bestell-Nr. Preis € servorack 2 950 - 30 montiert 88 02 50 86 795,– varithek® 2.0 – Die neue Generation des Frontcookings Mit varithek® 2.0 erscheint der Klassiker des Frontcookings in neuem Gewand. Ob Kochen, Grillen, Braten, Frittieren oder Woken – alles geht, mit varithek® 2.0. Zeitgemäßes Design, optimierte Technik mit geringerem Energieverbrauch und einer optimierten Steuerung zur Qualitätssicherung der Speisen zeichnen das neue Gerät aus. Der integrierte Fixierrahmen im Gastronormmaß 1/1 erlaubt nun auch den sicheren Auftisch-Einsatz. Optimale Verwendung findet das Gerät in Kombination mit den ersten Kochtöpfen im GN-Format: die thermoplates®. Das varithek® 2.0 Sortiment ist kompatibel mit allen bisherigen varithek®-Systemträgern. Bitte fragen Sie an – wir beraten Sie gerne! 42 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithek® Systemträger varithek® Systemträger - Der Rahmen für Flexibilität: Auftisch-Systemträger AST aus Edelstahl, doppelwandig, mit Boden. Ohne Frontklappe. Im Innenmantel eingeprägte Sicken zur Aufnahme von varithek®Funktionsträgern, GN-Behältern, SWISS-PLY® thermoplates®. Hygieneausführung. Aufstellung auf Tisch oder abgesenkter Stellfläche. Weitere Auftisch-Systemträger AST auf Anfrage. Typ Abmessungen in mm Gewicht in kg max. GN-Größe Bestell-Nr. Preis € V-AST-200-OF 400 x 620 x 200 3,8 1/1 150 mm 91 05 01 07 457,– 91 02 06 01 47,– Bestell-Nr. Preis € Zubehör Einhängerahmen aus Edelstahl zum Einhängen von GN-Behältern der Größe 1/4, 1/6, 2/4 Typ Abmessungen in mm Abdeckungsausschnitt in mm Elektrischer Anschlusswert V-EST-1 465 x 736 x 302 430 x 704 3,5 kW 16 A 91 05 02 01 665,– V-EST-2 890 x 736 x 302 855 x 704 2 x 3,5 kW 16 A 91 05 02 02 1282,– V-EST-3 1315 x 736 x 302 1280 x 704 3 x 3,5 kW 16 A 91 05 02 03 1835,– V-EST-4 1740 x 736 x 302 1705 x 704 4 x 3,5 kW 16 A 91 05 02 04 2343,– V-EST-5 2165 x 736 x 302 2130 x 704 5 x 3,5 kW 16 A 91 05 02 05 2800,– 91 02 06 01 47,– Zubereiten Einbau-Systemträger EST aus Edelstahl, mit Boden, vorgesehen zum Einhängen in einen Abdeckungsausschnitt. Frontklappe doppelt klappbar. Im Innenmantel eingeprägte Sicken zur Aufnahme von varithek®-Funktionsträgern, GN-Behältern, SWISSPLY® thermoplates®, max. GN-Größe 1/1 200 mm. Jeweils links eingebaut 1 Steckdose 230 V. Anschlussfertig mit 1 Elektro-Zuleitung, Länge 2 m, für bauseitigen Fest-Anschluss. Anzahl der Elektro-Zuleitungen gemäß Anzahl der Systemträger. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. Spritzwassergeschützt. Zubehör Einhängerahmen aus Edelstahl zum Einhängen von GN-Behältern der Größe 1/4, 1/6, 2/4 varithek® GN-port. Aus Edelstahl, zum Einhängen und Einschieben von SWISS-PLY® thermoplates® und Gastronorm-Behältern (z.B. GN 1/1, 1/2 und 1/3). Mit Registern zum Einschieben von beispielsweise eines varithek® Warmhaltemoduls oder eines varithek® Cerankochfeldmoduls. Gewicht 4 kg. Typ Abmessungen in mm Bestell-Nr. Preis € varithek® GN-port 350 x 555 x 160 91 05 03 01 220,– Abmessungen in mm (B x T x H) Bestell-Nr. Preis € 325 x 555 x 20 91 01 03 45 78,– varithek® Fixierrahmen. Zur Fixierung von Rieber Kochgeschirr SWISS-PLY® thermoplates® bzw. GN-Behältern auf varithek® Elementen 1/1. Aufsteckbar, mit Lüftungsschlitzen. Aus Edelstahl, spülmaschinentauglich. Typ varithek Fixierrahmen ® Zubehör thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 43 varithek® varithek® – Zubehör Typ Bestell-Nr. Preis € Stahlplatten-Reinigungsschaber 91 02 04 01 30,– Ceranglas-Reinigungsschaber 91 02 03 01 9,– Reinigungsschaber 91 03 03 32 15,– Fettauffangbehälter 84 01 01 55 31,– Schneidbrett 91 02 01 01 288,– Wokaufsatz für 1/1 IK (WA 1/1) 91 04 01 04 258,– Wokaufsatz für 400 IK (WA 400) 91 04 01 05 310,– Wokpfanne 91 04 02 03 193,– Reinigungsschaber Fettauffangbehälter Schneidbretter Wokaufsätze Wokpfannen 44 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. K-POT K-POT – der intelligente Chafing Dish Gerät zum Regenerieren von kalten und warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Grillen im GN 2/3 oder 1/1 Format. Vordefinierte Programme gewährleisten automatisches Regenerieren und Fertiggaren der Speisen auf den Punkt. Leistungsstufen erlauben individuelles Kochvergnügen. Ausschließlich geeignet zum Warmhalten: Typ K-POT-1/1, 550 W (stufenlos regelbar). Passiv warmhalten/kühlhalten mit K-POT 1/1 passiv und K-POT 2/3 passiv. Bei Geräten mit elektronischer Steuerung: 12 Funktionen wählbar: 6 Programme zum Regenerieren, 3 Warmhaltestufen und 3 Leistungsstufen, versenkbarer Drehwahlschalter für Programmwahl, LED Außenmaße Anschlußwert/Verbrauch Bestell-Nr. Preis E K-POT - 1/1 2200 W 1-ZonenGerät 533 x 380 x 88 mm 230 V AC / max. 2200 W (mit elektronischer Steuerung) 84 01 20 01 Edelstahl 84 01 20 02 schwarz 920,– 920,– K-POT - 1/1 2200 W 2 Z 2-ZonenGerät 533 x 380 x 88 mm 230 V AC / max. 2200 W (mit elektronischer Steuerung, mit 2 separat regelbaren Kochzonen) 84 01 20 13 Edelstahl 84 01 20 14 schwarz 1180,– 1180,– K-POT - 1/1 passiv 533 x 380 x 88 mm - 84 01 20 07 Edelstahl 84 01 20 08 schwarz 189,– 189,– K-POT - 1/1 550 W 1-ZonenGerät 533 x 380 x 88 mm 230 V AC / 550 W (Warmhaltegerät stufenlos regelbar von 0 - 550 W) 84 01 20 11 Edelstahl 84 01 20 12 schwarz 498,– 498,– K-POT - 2/3 1600 W 1-ZonenGerät 353 x 380 x 88 mm 230 V AC / 1600 W (mit elektronischer Steuerung) 84 01 20 38 Edelstahl 84 01 20 36 schwarz 765,– 765,– K-POT - 2/3 passiv 353 x 380 x 88 mm - 84 01 20 37 Edelstahl 84 01 20 39 schwarz 129,– 129,– Zubehör für K-POT 1/1 und 2/3 passiv Wärmepellet GN 1/2, Edelstahl, asymmetrisch 89 08 01 71 89,– Kühlpellet GN 1/2, Edelstahl, asymmetrisch 85 01 20 12 89,– Passendes thermoplates® Kochgeschirr (Buffetsortiment für K-POT), Deckel und weiteres Zubehör finden Sie auf S. 16, 17 Zubereiten Reinigungsschaber siehe S. 44 Das Rieber thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken! thermoplates® mit einer Materialstärke von 2,6 mm für Kochmethoden mit Flüssigkeit: Kochen (z. B. das Bereiten von Suppen), Garen, Dämpfen (z. B. von Gemüse), Woken (max. + 220°C auf dem Boden, ca. +140°C an den Seiten) sowie Kühlhalten, Servieren. Materialstärke 2,6 mm, beschichtet GN-Größe Tiefe Inhalt l Bestell-Nr. Preis E GN 1/1 100 65 40 10 6 2,5 84 01 08 60 84 01 08 61 84 01 08 62 189,– 183,– 162,– GN 2/3 100 65 40 7 4 2 84 01 08 65 84 01 08 66 84 01 08 67 159,– 153,– 132,– GN 1/2 100 65 40 5 3 1,5 84 01 08 70 84 01 08 71 84 01 08 72 149,– 143,– 122,– GN 1/3 100 65 40 3 2 1 84 01 08 47 84 01 08 46 84 01 08 48 136,– 123,– 102,– mit Flügelgriffen Bestell-Nr. Preis E Pan 84 01 08 04 84 01 08 08 84 01 08 50 183,– 169,– 148,– Bestell-Nr. Preis E 84 01 08 90 142,– 84 01 08 91 123,– Nano-Oberflächenbehandelte thermoplates® C in der Materialstärke 2,6 mm auf Anfrage Griddle thermoplates ® , beschichtet, mit abgerundeten Ecken Griddle Bestell-Nr. Preis E GN 2/3 40 40 2 2 ohne Griffe Flügelgriffe 84 01 08 81 84 01 08 83 152,– 169,– GN 1/2 40 40 1,5 1,5 ohne Griffe Pfannengriff 84 01 08 82 84 01 08 86 142,– 162,– Das Rieber thermoplates® C Buffet Sortiment - mit abgerundeten Ecken! Zubehör Deckelsortiment * Farbige Ausführungen in orange, grün und schwarz auf Anfrage. Buffetdeckel, klappbar, aus Edelstahl oder Kunststoff finden Sie auf Seite 17. GNGröße Kochdeckel aus Edelstahl mit festmontiertem Griff Best.-Nr. / Preis E Wasserdichter Steckdeckel Best.-Nr. / Preis E Polycarbonat Flachdeckel Best.-Nr. / Preis E GN 1/1 84 01 21 31 / 53,– 84 08 01 01 / 90,– 84 20 01 05* / 19,– GN 2/3 84 01 21 32 / 48,– 84 08 01 02 / 74,– 84 20 01 14* / 17,– GN 1/2 84 01 21 33 / 43,– 84 08 01 03 / 64,– 84 20 01 06* / 11,– GN 1/3 84 01 21 34 / 38,– 84 08 01 04 / 57,– 84 20 01 07* / 8,– auf Anfrage GN 1/6 – – – auf Anfrage vaculid-Deckel zum Vacuumieren Best.-Nr. / Preis E Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 45 hybrid kitchen* 140, hybrid kitchen* 200 hybrid kitchen* 140, Einsatzbereich -20 °C bis +140 °C Regenerieren, Garen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren, Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen, gleichzeitig Kalt- und Warmhalten, passiv kühlen im kompletten Geräte-Innenraum. Hygieneausführung H2. Funktionstür aushängbar zur leichteren Reinigung des Geräts. Einsatzbereich -20 °C bis +140 °C, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz, mit elektrischer Steuerung und Kerntemperaturfühler. Fassungsvermögen 78 Liter, Heizleistung 3,2 kW, Gesamtgewicht 61 kg. Deckel: Aussen umlaufende physiologisch unbedenkliche Dichtung. Spezielle Funktionstüre mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern. Elektronische Steuerung. Echtzeituhr in der Steuerung integriert. Der Rolltopdeckel zum optimalen Schutz der Speisen im Ausgabebereich varithek®-Kochgeschirr thermoplates® das Betriebssystem für die gesamte Küche: lagern, vorbereiten, kochen, grillen, garen, verteilen und ausgeben aus einem Behältnis Der thermoport® innen und aussen aus Edelstahl mit tiefgezogenen Auflagesicken für optimale Hygieneanforderungen Durch die spezielle Funktionstür mit getrennt ansteuerbaren Heizungen und Lüftern erlangt der Wagen seine einzigartige Hybrideigenschaft. Bei Einsatz des Isoraumteilers kann die hybrid kitchen* 140 gleichzeitig warm- und kühlhalten Absaugungsmodul aircleanbox 3d (siehe Abb. rechts) Produkt Preis P B x T x H in mm Beschreibung hybrid kitchen* 140 mobile Version 85 01 09 04 Bestell-Nr. 5555,– 592 x 821 x 960 Bolzen an der hybrid kitchen* 140 können in 2 Positionen eingeschraubt werden. ck-connect 84 01 11 28 198,– 370 x 575 x 182 Verbindungsteil mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern und GN-Behältern. ck-connect kann in 2 Positionen eingehängt werden. ck-connect air 84 01 11 29 208,– 370 x 575 x 182 Verbindungsteil mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern, GN-Behältern und varithek® aircleanbox 3d. varithek® aircleanbox 3d 91 14 01 25 1406,– 325 x 530 x ca. 250 (ohne Ansaugstutzen) Zum Einschieben in ck-connect air. Anschlussleistung: 230 V, 50/60 Hz, 16 A 100 W. Elektro-Anschluss: 2 m Kabel / Stecker. Höhe ca. 420 (mit Ansaugstutzen) Inkl. Geruchsfilter (Bestell-Nr. 91 14 02 68 Aktivkohlefilter) und Fettfilter (Bestell-Nr. 91 14 02 69 Edelstahlgestrick) und Anschlusskabel (Bestell-Nr. 91 14 02 70) Gewicht (mit Ansaugstutzen)10 kg ck-Spritzschutz 84 01 11 31 42,– Umlaufender, an drei Seiten geschlossener, Spritzschutz aus Edelstahl, passend für ck-port, ck-connect, und ck-connect air. ck-airflow 84 01 11 34 35,– Luftleitblech aus Edelstahl zum Einstecken in ck-Spritzschutz und Ansaugstutzen der aircleanbox 3d solution set airbox 84 01 12 39 1691,– Hustenschutz 250 84 01 11 33 150,– bestehend aus: Bestell-Nr. 84 01 11 29 ck-connect air ® Bestell-Nr. 91 14 01 25 varithek aircleanbox 3d Bestell-Nr. 84 01 11 31 ck-Spritzschutz Bestell-Nr. 84 01 11 34 ck-airflow Befestigungsblech 370 x 11,5 x 163 Zum Einhängen an der Front von ck-port und connect/connect-air Polycarbonatscheibe 325 x 8 x 350 Schneidbrett 2/3 mit Saftrille 72 10 05 40 70,– 325 x 352 x 20 Kunststoff weiss Schneidbrett 1/1 mit Saftrille Monitec-Set 3 (für Edelstahl-thermoport®, hybrid*) 84 19 16 03 70,– 325 x 530 x 20 Kunststoff weiss 85 10 01 03 899,– Kühlplatte Edelstahl 1/1, asymmetrisch 85 01 20 15 132,– 324 x 529 x 12,5 Kühlplatte Edelstahl 1/1 85 01 20 02 212,– 324 x 527 x 30 hybrid kitchen* 140 Einbauversion 85 01 09 06 6305,– Bestehend aus Lesegerät und Software für Monitec-Logger, 1 Monitec-Logger, Halterung und Tenax Druckknopf, inkl. Verbindungskabel. 584 x 715 x 745 Türanschlag links, Energieblende mit eingebauter Steckdose links. Beim Einbau zu beachten: Auf der Unterseite der hybrid kitchen* 140 Tür tritt heißer Dampf aus. * zum Patent angemeldet hybrid kitchen* 200, Einsatzbereich - 20 °C bis +200 °C hybrid kitchen* 200 geeignet zum Regenerieren, Garen, Backen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren und Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen gleichzeitig. Gleichzeitig kalt- und warmhalten. Passiv Kühlen im kompletten Geräte-Innenraum. Einsatzbereich -20 °C bis +200 °C, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz, mit elektrischer Steuerung und Kerntemperaturfühler. Gesamtgewicht 69 kg. Mit elektromagnetischer Dampfregelung/Dampfaustritt – Bedienung von aussen über die Steuerung. Spezielle Funktionstüre mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern sowie bedienerfreundlichem Türverschluss. Türe läßt sich aus Sicherheitsgründen nur in 2 Stufen öffnen. Damit wird das Entweichen des Dampfschwalles in Richtung Benutzer verhindert. Elektronische Steuerung für verschiedene Funktionen. hybrid kitchen* 200 ist oben geschlossen und hat eine Stapelprägung. Hygieneausführung H3. Funktionstür aushängbar zur leichteren Reinigung des Gerätes. Echtzeituhr in der Steuerung integriert. Produkt Preis P B x T x H in mm hybrid kitchen* 200 mobile Version 85 01 09 11 6900,– 662 x 870 x 981 hybrid kitchen* 200 Einbauversion 85 01 09 12 7650,– 594 x 758 x 811 46 Bestell-Nr. Türanschlag links, Energieblende mit eingebauter Steckdose links. Beim Einbau zu beachten: Auf der Unterseite der hybrid kitchen* 200 Tür tritt heißer Dampf aus. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. hybrid kitchen* 140, hybrid kitchen* 200 Garen (Dampfgaren zuschaltbar) Der komplette Innenraum wird von zwei Umluftheizungen beheizt, durch den Kerntemperaturfühler wird garen auf den Punkt möglich. thermoplates® GN 1/1, 100 mm tief thermoplates® GN 1/1, 65 mm tief 52,0 l (2 St.) 58,5 l (5 St.) 56,0 l (8 St.) 52,0 l (2 St.) 46,8 l (4 St.) 49,0 l (7 St.) 52,0 l (2 St.) 58,5 l (5 St.) 49,0 l (7 St.) Innenraumtemperatur 140 ˚C Kerntemperatur 70 ˚C 0 ˚C 1 2h Hybrid (kein Dampfgaren möglich) Innenraum durch Isoraumteiler geteilt: oben passiv gekühlt, unten beheizt. Dadurch ist warmhalten und kühlen möglich. GN-Behälter GN 1/1, 200 mm tief 140 ˚C Innenraumtemperatur 70 ˚C Temperatur Inhalt 0 ˚C 1 2h Kühlen Der komplette Innenraum wird passiv mit Kühlpellet und Luftzirkulation gekühlt. 140 ˚C 70 ˚C Temperatur Inhalt 0 ˚C 1 2 3 4 5 6h Zubereiten monitec Rieber monitec - Der sichere Weg. Damit Sie sicher sein können, dass Ihre Speisen zur richtigen Zeit am richtigen Ort und vor allem mit der richtigen Temperatur ankommen, gibt es den Rieber monitec. Der im Transportmodul integrierte Transponder-Chip speichert Informationen wie Temperatur, Identifikationsnummer und zeitliche Daten. Anschließend können Sie diese Informationen kabellos mit einem Computer oder Handheld auslesen und kontrollieren um sicher zu sein, dass Ihre Speisen zu keiner Zeit gefährdet waren. Die speziell entwickelte Rieber monitec-Benutzeroberfläche ist kinderleicht zu bedienen und auf Ihre Wünsche angepasst. Sie können einfach an Ihrem Arbeitsplatz die Daten all Ihrer Speisentransporte überwachen und dadurch die Qualität Ihrer Speisen garantieren. Monitec Set für Kunststoff thermoport® 1000 K-UNIT / 1000 KB-UNIT: Lesegerät, Software, 1 Logger, Halterung und Tenax Druckknopf + Verbindungskabel Best.-Nr. 85 10 01 01 Preis P 896,– Monitec Set für Edelstahl thermoport®, hybrid kitchen*: Lesegerät, Software, 1 Logger, Halterung und Tenax Druckknopf + Verbindungskabel Best.-Nr. 85 10 01 03 Preis P 899,– Logger (125 °C) Halterung für Edelstahl-Geräte Halterung für Kunststoff-Geräte Best.-Nr. 33 84 02 10 Preis P 172,– Best.-Nr. 55 01 41 15 Preis P 18,– Best.-Nr. 55 01 41 16 Preis P 13,– * zum Patent angemeldet Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 47 thermomat® thermomat® TM-SL-311L Thermomat ® mit Schubladen Schubladendoppel mit Griffmulde aus Kunststoff, auf stabilen Edelstahl-Teleskop-Überauszügen laufend. Je nach Modell mit 2 oder 3 Rahmenschubladen. Lebensmittelbeständige Schubladendichtungen am Korpus, zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Passend für je 1/1 GN-Behälter längs. Auch zum seitlichen Einschieben von Rosten und Einschubblechen auf unterer Ebene vorbereitet. Schubladenblende mit Rahmen zur Reinigung herausnehmbar. Hinweis: Diese Version ist kein mobiles Gerät, Schubladen sind nicht automatisch beim Transport gesichert. TM-SL-211L thermomat® mit Schubladen Typ Abmessungen in mm Leergewicht in kg Fassungsvermögen Elektr. Anschlußwert Bestell.-Nr. Preis E TM-SL-211Q 660 x 604 x 504 44 1 x GN 1/1 150 mm und 1 x GN 1/1 100 mm (bzw. deren Unterteilungen GN 1/2, 1/3) 0,830 kW 85 01 10 04 3495,– TM-SL-211L 448 x 691 x 554 37 2 x GN 1/1 150 mm, Unterteilungen 1/2, 1/3 oder 2 x GN 1/1 Rost auf je 1 GN 1/1 Einschubblech 0,830 kW 85 01 10 05 3920,– TM-SL-311L 448 x 691 x 752 50 3 x GN 1/1 150 mm, Unterleilungen 1/2, 1/3 oder 3 x GN 1/1 Rost auf je 1 x GN 1/1 Einschubblech 1,230 kW 85 01 10 06 4565,– Thermomat ® mit Türen Beidseitig je 1 Auflageschienengestell mit Kippsicherung und Durchschubsperre. Je nach Modell 3 oder 7 Auflageschienenpaare. Lebensmittelbeständige Türdichtung, zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Türanschlag DIN rechts, wechselbar. Dauerelastischer Einhand- Schließ- und Öffnungsmechanismus, Tür selbstschließend (rastet auf Druck ein), Öffnungswinkel ca. 210°. Flächenbündig seitlich oben mit zwei beschichteten Aluklappgriffen. TM-7-65 TM-3-65 thermomat® mit Türen TM-3-65 448 x 689 x 465 30 3 x GN 1/1 65 mm oder 2 x GN 1/1 100 mm (bzw. deren Unterteilungen GN 1/2, 1/3) 0,830 kW 85 01 10 01 3190,– TM-7-65 448 x 689 x 749 45 7 x GN 1/1 65 mm oder 4 x GN 1/1 100 mm (bzw. deren Unterteilungen GN 1/2, 1/3) 1,230 kW 85 01 10 02 4010,– Zubehör für thermomat® mit Schubladen Rolliport aus Kunststoff 88 07 06 01 326,– GN-Behälter 1/1, 65 mm, Edelstahl 84 01 01 10 28,– GN-Behälter 1/1, 100 mm, Edelstahl 84 01 01 09 32,– GN-Behälter 1/1, 150 mm, Edelstahl 84 01 01 08 52,– GN 1/1 Edelstahl-Rost 84 14 01 05 20,– GN 1/1, 20 mm Edelstahl-Einschubblech 84 10 01 04 21,– 88 07 06 01 326,– für thermomat® mit Türen Rolliport aus Kunststoff GN-Behälter 1/1, 65 mm, Edelstahl 84 01 01 10 28,– GN-Behälter 1/1, 100 mm, Edelstahl 84 01 01 09 32,– GN 1/1 Edelstahl-Rost 84 14 01 05 20,– GN 1/1, 20 mm Edelstahl-Einschubblech 84 10 01 04 21,– Auf Wunsch Türanschlag links 48 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. navioven, multifunktionskessel navioven, Temperatur-Bereich +20 °C bis +230 °C 5 x GN 1/1 65 mm tief 3 x GN 1/1 100 mm tief Auftischgerät zum Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren und Regenerieren von Speisen. Temperatur-Bereich von +20 °C bis +230 °C. Durch die Auslegung der Nennspannung auf 230 V kann der navioven optimal für jede Catering-Situation eingesetzt werden. Vorprogrammierbare Steuerung dadurch einfache Bedienung. Heizung und Lüftung sind separat voneinander steuerbar. Stufenlose Umluftregelung erlaubt unterschiedlichste Garmethoden von schonend bis kraftvoll. 7 Paar Auflageschienen (für max. 5 x 1/1 GN 65 mm tief). Typ Außenmaße (B x T x H) ca. Gewicht Elektrischer Anschlußwert Bestell-Nr. Preis E navioven 463 x 763 x 633 mm 42 kg 2,9 kW 85 01 10 21 4900,– 85 01 10 22 auf Anfrage navioven Einbauversion Empfohlenes Zubehör: GN-Behälter und SWISS-PLY® thermoplates® in verschiedenen Größen und Tiefen. multifunktionskessel – Zum energieeffizienten Braten und Kochen. Mobil und flexibel. Funktionen, ein Gerät: Zubereiten - zum Garen, Grillen, Dämpfen und Kerntemperaturgaren - in 4 Ausführungen erhältlich: 70 l oder 125 l Volumen mit oder ohne Kippfunktion - 2 separat steuerbare Kochzonen: 1/3 und 2/3 - Boden aus patentiertem Mehrschichtmaterial - Kochkessel nahtlos tiefgezogen - 2 Gar-Einhängerahmen für 2 x 1/1 GN-Behälter gelocht - Deckel mit umlaufender Dichtungslippe, Entlüftungsöffnung, Deckel selbsthaltend, mit Kerntemperaturfühler - hydraulischer Kippmechanismus zur besseren Entleerung und zur leichteren Reinigung (Option) - lebensmittelechte Antriebsflüssigkeit - einklappbare Handkurbel, Hub 50 mm - Sicherheits-Entleerhahn 2“ mit Metallgriff, verchromt Steuerung: - 5 Programme: manueller Betrieb, Garen-Grillen, Dämpfen, Kerntemperaturgaren und Menü (hier können abgespeicherte Programme gewählt werden) - Einstellungen können als eigene Menüs abgespeichert werden Stauraum: Energieeffizienter Multifunktionskessel - besonders geeignet für eine große Anzahl an Essensportionen sowie für die großzügige Vorbereitung von Soßen, Teigwaren, Suppen und zum Anbraten. - 2 Flügeltüren im Unterbau - Platz für 2 x 1/1 GN-Behälter und 2 x 1/1 Einhängerahmen (bei Kippmechanismus) - Platz für 3 x 1/1 GN-Behälter und 2 x 1/1 Einhängerahmen multifunktionskessel 70 l multifunktionskessel 125 l 125 Liter Fassungsvermögen 70 Liter Außenmaße (L x B x H) 1180 x 780 x 970 mm (mit Entleerungshahn Gesamtbreite 880 mm) 1180 x 780 x 970 mm (mit Entleerungshahn Gesamtbreite 880 mm) Innenabmessungen Kessel (L x B x T) 750 x 558 x 200 mm 750 x 558 x 395 mm Gesamtanschlusswert 10,2 kW / 400 V 10,2 kW / 400 V Bestell-Nr. ohne Kippmechanismus Preis E Bestell-Nr. ohne Kippmechanismus Preis E 92 60 01 02 Scharnierdeckel links befestigt 9600,– 92 60 01 12 Scharnierdeckel hinten befestigt 9800,– 92 60 01 01 Scharnierdeckel links befestigt 9800,– 92 60 01 11 Scharnierdeckel hinten befestigt 10000,– Option: Kippmechanismus für Multifunktionskessel 70 l / 125 l, Best.-Nr. 92 60 02 01 Preis E 940,– Einbauversion auf Anfrage Im Unterbau integrierte, einklappbare Handkurbel, Hub 50 mm, für Kippmechanismus. Seitenansicht des Multifunktionskessels mit Kippmechanismus. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 49 Air Cleaning System® (acs) varithek® – Air Cleaning System (acs) - Anytime, anywhere cooking varithek®-Air-Cleaning-System mit integrierter Dunstabsaugung („push & pull“) aus Edelstahl. Unangenehme Kochdünste, Fette, gesundheitsschädliche Dämpfe und Gerüche werden unmittelbar vor dem Kunden und des Bedieners abgesaugt. Aufsteigende Wrasen werden durch einen links austretenden Blasluftstrahl zur rechten Seite transportiert, dort abgesaugt und durch die Filterkomponenten von Fetten und Gerüchen gereinigt. Im Filterbereich sorgt ein flammendurchschlagsicheres Hochleistungs-Wirbelstromfiltersystem und ein Zeolith-Geruchsfilter für sauber gereinigte Luft. Das abgeschiedene Fett wird für die Entsorgung in einer Auffangwanne gesammelt. Der Luftschleier aus gereinigter Luft verhindert, dass verunreinigte Umgebungsluft mit dem Koch- oder Grillgut in Berührung kommt. Selbstverständlich ist die einfache Reinigung: Der Wirbelstromfilter in der Spülmaschine, der Zeolith-Geruchsfilter im Heißluftdämpfer oder im Ofen durch Desorbtion. Zur Aufnahme von Funktionsmodulen ohne Systemträger sowie zur Aufnahme von 2 (1) Systemträger(n) mit Funktionsmodulen im 1/1-GN-Format. Mit Einstellnische. Geschlossener Schrankraum. 2 (1) Revisionstüre(n). Im Schrankraum Air-Cleaning-System. Luftführung »Push and Pull«. Luft-Volumenstrom gemäß DIN 2052. Mit Spritzschutz. Schalterblende mit Ein-/Aus-Schalter, 4 Steckdosen mit Verschlußkappen davon 2 x 230 V, 2 x 400 V. Gegen Feuchtigkeit geschützt. Ein-/Aus-Schalter so verdrahtet, dass die eingestellten Funktionselemente nur bei »Ein« mit Strom versorgt werden. Modul fahrbar, 4 Lenkrollen mit Totalfeststeller nach DIN 18867, Ø 80 mm. Bodenfreiheit 120 mm. Steckerfertig. Mit Elektrozuleitung 2 m, mit CEE-Stecker (400 V). Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz. Sämtliche Bauteile nach den Regeln der DIN, VDE, GS sowie nach den »Regeln für Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit in Küchen«, ausgeführt. Elektr. Anschlußwert: 11000 Watt. varithek® acs mit „Push & Pull“ -Absaugung Typ Abmessungen in mm Gewicht in kg Bestell-Nr. Preis E V-ACS-800-EC (fahrbar), mit Spritzschutz, ohne Aufsatz 800 x 722 x 1000 125 91 14 01 09 6534,– V-ACS-1000-EC (fahrbar), mit Spritzschutz, ohne Aufsatz 1000 x 722 x 1000 130 91 14 01 07 7200,– V-ACS-1000-EC (fahrbar), mit Spritzschutz und Aufsatz 1000 x 722 x 1225 140 91 14 01 12 8168,– 91 14 02 05 248,– 91 14 02 06 248,– 91 14 02 05 248,– Abklappbares Bord, gästeseitig 91 14 02 08 248,– Auf-Tisch-Systemträger V-AST-200-OF 91 05 01 07 457,– Schwarze Verkleidung auf Anfrage Zubehör für ACS 800 Abklappbares Bord, seitlich pro Bord Abklappbares Bord, gästeseitig für ACS 1000 Abklappbares Bord, seitlich pro Bord für alle ACS varithek -Elemente ® thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format Airclean 3d 900 vb down-draft-Absaugung (Einbauversion) Der airclean3d®, down-draft-Dunstabzug, saugt die beim Kochen und vor allem beim Anbraten entstehende fetthaltige Luft direkt nach hinten ab. Die Reinigung der verschmutzten Luft erfolgt in zwei Schritten: 1. Die fetthaltige Luft wird zunächst durch einen speziell entwickelten Fettfilter abgesaugt, der das Fett von der Luft trennt. 2. Nach der ersten Filterung wird die Luft in die “Airbox” geleitet, in der sich der Radialventilator und der Aktivkohlegeruchsfilter befinden. Danach wird die gereinigte Luft über den Sockelbereich wieder in die Raumluft der Küche abgegeben. - Nachrüstung in bestehenden Küchen und Integration in Standard-Küchenmöbel möglich - Passend für Arbeitsplattentiefe mind. 600 mm, Korpusbreite 900 mm - Ökologisch durch Umluftsystem - Ansprechendes Design - Zusätzliche Abstellfläche Weitere Modelle auf Anfrage. Typ Abmessungen in mm L x B x H Bestell-Nr. Preis E Airclean 3d 900 vb Komplettmaß inkl. Aufsatz: 1150 x 545 x 1125 Aufsatz: 1150 x 325 x 325 Unterbau: 860 x 545 x 800 92 50 10 50 3281,– 50 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Air Cleaning System® (acs), aircleanbox 3d, rangecooker varithek® acs 1100d3 und varithek® acs 1500d3 Zum Einstellen von max. 2 varithek®-Elementen (mit bzw. ohne Systemträger). Wie acs 1000 EC (push & pull, siehe links), jedoch mit Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig. Doppelte Absaugleistung durch zweiten Lüfter. Links und rechts je eine Schalterblende mit Ein-/Ausschalter, sowie je 2 Steckdosen 230 V und 400 V / 16 A, 32 A-Ausführung auf Anfrage. 1 Revisionsklappe. varithek® acs 1500d3. Zum Einstellen von max. 3 varithek®-Elementen (mit bzw. ohne Systemträger). varithek® acs mit flexibler Randabsaugung (Abzug rechts, links, hinten variabel einstellbar) Typ Abmessungen in mm Gewicht in kg Bestell-Nr. Preis € V-ACS-1100-d3 (fahrbar) mit Spritzschutz ohne Aufsatz 1100 x 722 x 1100 115 91 14 01 17 7450,– V-ACS-1100-d3 (fahrbar) mit Spritzschutz und Aufsatz 1100 x 722 x 1225 ca. 125 91 14 01 19 8844,– V-ACS-1500-d3 (fahrbar) mit Spritzschutz ohne Aufsatz 1500 x 770 x 1100 91 14 01 28 8586,– V-ACS-1500-d3 (fahrbar) mit Spritzschutz und Aufsatz 1500 x 770 x 1225 91 14 01 34 9980,– Mehrpreis Spritzschutz frontseitig aus Glas 91 14 02 54 105,– Anbau links und rechts aus Edelstahl, mit insg. 6 Ausschnitten für GN-Schalen 1/9, 65 mm tief – nur bei varithek® acs 1100d3 ohne Aufsatz möglich (GN-Schalen nicht im Lieferumfang enthalten) 91 14 02 55 98,– Schwarze Verkleidung auf Anfrage Zubehör varithek®-Elemente thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format Mobiler Umluft-Dunstabzug (down-draft) aus Edelstahl. Abzug nach hinten, Reinigung der fetthaltigen Luft durch Fettfilter (herausnehmbar, spülmaschinentauglich) sowie Aktivkohlegeruchsfilter (auswechselbar). aircleanbox 3d-Set bestehend aus: ck-connect air, aircleanbox 3d, ck-Spritzschutz, ck-airflow. Anschlussleistung: 230 V, 50/60 Hz, 16 A, 100 W. Kabellänge 2 m mit Schukostecker. aircleanbox 3d-Set aircleanbox 3d-Set (down-draft Absaugung – Abzug nach hinten) Typ Abmessungen in mm Gewicht in kg Bestell-Nr. Preis € aircleanbox 3d-Set (ck-connect air, varithek® aircleanbox 3d, ck-Spritzschutz, ck-airflow) 325 x 530 x 420 (ohne Spritzschutz) 10 84 01 12 39 1691,– 84 01 11 33 150,– Hustenschutz zum Einhängen an ck-connect air Absaugen Zubehör varithek -Elemente ® thermoplates® – Das Kochgeschirr im GN-Format Die rangecooker-Reihe ist ein mobiles Kochmodul mit integrierter Absaugung und Umluftreinigung in einer stabilen Schweißkonstruktion aus Edelstahl. Den rangecooker gibt es mit Einstellnische, mit eingebauten Ceran- oder Induktioskochfeldern oder auch mit eingebautem Systemträger für varithek®Funktionsmodule. Die Absaugung ist so angelegt, dass die beim Kochen und Braten entstehenden Wrasen nach hinten abgesaugt werden. Anschließend durchlaufen sie das patentierte acs®-Umluftsystem. Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz. * Steckdosen 400 V auf Anfrage Typ Flächeninduktion Steckdosen varithek® rangecooker Induktion varithek® rangecooker Nische varithek® rangecooker EST air-cleaning-system, Anschlußwert elektr. Anschlußwert Außenmaße mm Bestell-Nr. Preis € rangecooker „built-in“ (mit integrierten Kochfeldern) mit Rollen 2 x 3500 W 400 W (insgesamt) 7400 W 800 x 800 x 930 92 50 13 04 10997,– ohne Rollen 2 x 3500 W 400 W (insgesamt) 7400 W 800 x 800 x 930 92 50 13 01 10750,– rangecooker „nische“ (zum Einstellen von varithek®-Elementen) mit Rollen 4 x 230 V / 16 A* 400 W (insg.) max. 11000 W 800 x 800 x 930 92 50 13 05 4827,– ohne Rollen 4 x 230 V / 16 A* 400 W (insg.) max. 11000 W 800 x 800 x 930 92 50 13 02 4580,– mit Rollen 4 x 230 V / 16 A* 400 W (insg.) max. 11000 W 1000 x 800 x 930 92 50 13 06 6187,– ohne Rollen 4 x 230 V / 16 A* 400 W (insg.) max. 11000 W 1000 x 800 x 930 92 50 13 03 5940,– rangecooker „EST“ (zum Einschieben von varithek®-Elementen) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 51 thermoport® aus Kunststoff Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C, Hoch stabile Kunststoff thermoport® porenfreie Kunststoffhaut, doppelwandig, dichtverschweißt, spülmaschinentauglich bis + 90 °C Typen 50 KB und 100 KB: Zuheizbar, max. erreichbare Temperatur + 95 °C, Heizleistung 500 W, Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Toplader, mit Deckel wie 50 K, jedoch zuheizbar Toplader, mit Deckel wie 100 K, jedoch zuheizbar Frontlader, mit Tür Typ 50 K 50 KB zuheizbar 100 K 100 KB zuheizbar 600 K Fassungsvermögen mit GN Behältern max. 11,7 Liter max. 11,7 Liter max. 26 Liter max. 26 Liter max. 33 Liter Außenmaße in mm 370 x 645 x 240 370 x 645 x 240 370 x 645 x 308 370 x 645 x 308 420 x 610 x 386 Spülmaschinentauglich bis +90 °C x x (mit ausgebauter Heizung) x x (mit ausgebauter Heizung) x Gesamtgewicht 6,9 kg 7,3 kg 7,2 kg 8,3 kg 9,2 kg Bestückungsbeispiele 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, 1 x GN 1/1 65 mm, etc. Kompl., Deckel ohne Thermometer Bestell-Nr. / Preis E 85 02 02 01 orange 85 02 02 16 schwarz 340,– 85 02 02 06 orange 85 02 02 17 schwarz 677,– 85 02 03 01 orange 85 02 03 28 schwarz 387,– 85 02 03 13 orange 85 02 03 29 schwarz 771,– 85 02 05 05 orange 85 02 05 18 schwarz 445,– Kompl., Deckel mit Thermometer Bestell-Nr. / Preis E 85 02 02 10 orange 85 02 02 11 schwarz 479,– 85 02 02 12 orange 85 02 02 13 schwarz 875,– 85 02 03 42 orange 85 02 03 43 schwarz 526,– 85 02 03 44 orange 85 02 03 45 schwarz 961,– 85 02 05 15 orange 85 02 05 16 schwarz 610,– Kompl., Deckel mit Kühlplatte Bestell-Nr. / Preis E 85 02 02 14 orange 85 02 02 15 schwarz 498,– - 85 02 03 46 orange 85 02 03 47 schwarz 540,– - - Deckel mit Thermometer Bestell-Nr. Preis E 85 02 25 58 orange 85 02 25 59 schwarz 265,– 85 02 25 58 orange 85 02 25 59 schwarz 265,– 85 02 25 58 orange 85 02 25 59 schwarz 265,– 85 02 25 58 orange 85 02 25 59 schwarz 265,– - Deckel ohne Kühlplatte Bestell-Nr. Preis E 85 02 25 56 orange 85 02 25 57 schwarz 152,– - 85 02 25 56 orange 85 02 25 57 schwarz 152,– - - Kühlplatte GN 1/1, Kunststoff Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– - 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– Wärmepellet GN 1/2, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E 89 08 01 71 89,– - 89 08 01 71 89,– - - - - - - 89 08 01 72 132,– - 85 02 20 59 orange 29,– - 85 02 20 59 orange 29,– - - - - - 85 02 20 12 orange 85 02 20 69 schwarz 61,– - - 85 02 20 42 orange 52,– - - Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN Bestell-Nr. Preis E - - - - 85 01 20 09 73,– Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN Bestell-Nr. Preis E - - - - 85 01 20 10 76,– - 37 13 08 41 3,– - 37 13 08 41 3,– - 84 19 02 02 8,– 84 19 02 02 8,– 84 19 02 02 8,– 84 19 02 02 8,– - - 33 10 29 07 21,– - 33 10 29 07 21,– - Zubehör Wärmepellet GN 1/1, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E Dichtstopfen Bestell-Nr. Preis E Isoraumteiler Bestell-Nr. Preis E Isosteg Bestell-Nr. Preis E Verschlussstopfen Bestell-Nr. Preis E Quersteg (ohne Feder) Bestell-Nr. Preis E Niedervoltleitung Bestell-Nr. Preis E 52 - 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoport® aus Kunststoff Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C, Hoch stabile Kunststoff thermoport® porenfreie Kunststoffhaut, doppelwandig, dichtverschweißt, spülmaschinentauglich bis + 90 °C Typen 600 KB, 1000 KB und 6000 KB: Zuheizbar, max. erreichbare Temperatur + 95 °C Heizleistung 240 W (Typ 600 KB) bzw. 300 W (Typen 1000 KB und 6000 KB) Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz. wie 600 K, jedoch zuheizbar Frontlader wie 1000 K, jedoch zuheizbar Frontlader Frontlader Typ 600 KB zuheizbar 1000 K 1000 KB zuheizbar 6000 K 6000 KB zuheizbar Fassungsvermögen mit GN Behältern max. 33 Liter max. 52 Liter max. 52 Liter max. 104 Liter max. 104 Liter Außenmaße in mm 420 x 645 x 390 435 x 610 x 561 435 x 634 x 561 645 x 790 x 560 645 x 790 x 560 Spülmaschinentauglich bis +90 °C x (mit ausgebauter Heizung) x x (mit ausgebauter Heizung) x x (mit ausgebauter Heizung) Gesamtgewicht 11 kg 12 kg 17,2 kg 21 kg 23 kg Bestückungsbeispiele 1 x GN 1/1 200 mm, 1 x GN 1/1 65 mm etc. 2 x GN 1/1 200 mm, etc. 2 x GN 1/1 200 mm, etc. 4 x GN 1/1 200 mm, etc. 4 x GN 1/1 200 mm, etc. Kompl., Tür ohne Thermometer Bestell-Nr. / Preis E 85 02 05 07 orange 85 02 05 17 schwarz 919,– 85 02 04 01 orange 85 02 04 12 schwarz 588,– 85 02 04 02 orange 85 02 04 13 schwarz 1103,– 85 02 08 01 orange 85 02 08 05 schwarz 788,– 85 02 08 03 orange 85 02 08 06 schwarz 1628,– Kompl., Tür mit Thermometer Bestell-Nr. / Preis E 85 02 05 13 orange 85 02 05 14 schwarz 1130,– 85 02 04 16 orange 85 02 04 17 schwarz 753,– 85 02 04 14 orange 85 02 04 15 schwarz 1314,– 85 02 08 10 orange 85 02 08 11 schwarz 999,– 85 02 08 08 orange 85 02 08 09 schwarz 1839,– Isoraumteiler Bestell-Nr. Preis E - 85 02 20 12 orange 85 02 20 69 schwarz 61,– - 85 02 20 12 orange 85 02 20 69 schwarz 61,– - Kühlplatte GN 1/1, Kunststoff Bestell-Nr. Preis E - 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– - 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– - Wärmepellet GN 1/1, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E - 89 08 01 72 132,– - 89 08 01 72 132,– - Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9, 6 x 1/6 Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– Stapelarretierung Bestell-Nr. Preis E - 85 02 20 61 224,– 85 02 20 61 224,– - - Rostfreie Rollenausstattung Bestell-Nr. Preis E - 88 14 01 05 232,– 88 14 01 05 232,– 88 14 01 04 247,– 88 14 01 04 247,– - - - - 85 02 20 44 395,– Hordengestell 6000, Edelstahl, zur Aufnahme von Einsäzen mit Abmessung 600 x 400 mm, 8 Paar Auflageschienen Bestell-Nr. Preis E Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Transportieren Zubehör 53 thermoport® Kofferküche Die mobilen Kofferküchen Sets Komplettset Speisen & Getränke für 5 Personen (6-teilig) Für die mobile Verpflegung von bis zu 5 Personen. Möglichkeit des Transports von Speisen und Getränken. Speisen- und Getränkebehälter aus Kunststoff (physiologisch unbedenklich), Farbe RAL 6031, grün. Doppelwandig, FCKW-frei geschäumt. Getränkebehälter tiefgezogen aus Edelstahl. Steckdeckel (innen) mit Dichtung, Lüftungsstopfen. Außendeckel mit Mulden für eine Schöpfkelle und einen Schaumlöffel auf der Innenseite (im Lieferumfang enthalten). 2 GN-Behälter 1/6, 150 mm tief sowie 1 GN-Behälter 1/6, 200 mm tief im Lieferumfang enthalten (jeweils inklusive wasserdichtem Steckdeckel). Massiver Griff, 2 Bügelverschlüsse (austauschbar), Edelstahl-Ablasshahn (austauschbar), Schutzkappe (austauschbar). Temperatureinsatzbereich –20 °C bis +100 °C. Spülmaschinentauglich bis +90 °C. Typ THG-5 Personen S+G Außenmaße in mm 240 x 620 x 430 Leergewicht kg 6,2 Inhalt Liter 9,7 Bestell-Nr. Preis E 85 02 06 05* 1050,– Sets * Lieferzeit auf Anfrage Komplettsets Speisen für 10 Personen (5-teilig) Für die mobile Verpflegung von bis zu 10 Personen. Möglichkeit des Transports von Speisen. Speisenbehälter aus Kunststoff (physiologisch unbedenklich), Farbe RAL 6031 grün, doppelwandig, FCKW frei geschäumt. Behälter besteht aus isoliertem Kunststoff-Unterteil mit zwei Tragegriffen und einem isolierten Kunststoff-Deckel, auf dessen Innenseite befinden sich zwei Mulden für eine Schöpfkelle sowie einen Schaumlöffel (im Lieferumfang enthalten). Ausführungsvarianten siehe unten (GN-Bestückung im Lieferumfang enthalten). Temperatureinsatzbereich –20 °C bis +100 °C. Spülmaschinentauglich bis +90 °C. Typ Ausführung A Ausführung B Ausführung C Ausführung D Außenmaße in mm 370 x 645 x 338 370 x 645 x 338 370 x 645 x 338 370 x 645 x 338 Innenmaße in mm 305 x 510 x 130 305 x 510 x 130 305 x 510 x 130 305 x 510 x 130 Gewicht kg 12,2 12,8 12,7 12,3 Fassungsvermögen mit GN-Behälter in Liter 26 21 19 22 Standard-Bestückung (inkl. wasserdichter Steckdeckel mit Entlüftungsstopfen) 1 x GN 1/1, 200 mm tief 1 x Deckel 115 3 x GN 1/3, 200 mm tief 3 x Deckel 135 2 x GN 1/3, 200 mm tief 1 x GN 1/6, 200 mm tief doppelt 2 x Deckel 135 2 x Deckel 165 2 x GN 1/2, 200 mm tief 2 x Deckel 125 Farbe grün grün grün grün Bestell-Nr. Preis E 85 02 03 23* 742,– 85 02 03 48* 924,– 85 02 03 49* 1030,– 85 02 03 50* 820,– * Lieferzeit auf Anfrage 54 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoport® Kofferküche, thermoport® 75 light Sets Für 5 Personen: thermoport®-Getränkebehälter „Thermi” aus Kunststoff Getränkebehälter aus Kunststoff (physiologisch unbedenklich), doppelwandig, FCKW-frei geschäumt. Innenbehälter tiefgezogen aus Edelstahl. Steckdeckel (innen) mit Dichtung, Lüftungsstopfen. Außendeckel mit Mulden für 2 Schöpfkellen auf der Innenseite (Schöpfkellen nicht im Lieferumfang). Massiver Griff, 2 Bügelverschlüsse (austauschbar). Edelstahl-Ablasshahn, Schutzkappe. Temperatureinsatzbereich –20°C bis +100°C. Spülmaschinentauglich bis +90°C. thermoport® Getränkebehälter „Thermi” aus Edelstahl siehe Seite 166 Typ THG-5 Personen Getränkebehälter THG-K12 Farbe RAL 6031, grün orange Inhalt Liter 12 12 Außenmaße L x B x H mm 240 x 620 x 430 240 x 620 x 430 Leergewicht kg 6,2 6,2 Bestell-Nr. Preis E 85 02 06 06* 776,– 85 04 02 03* 776,– * Lieferzeit auf Anfrage Sets thermoport® round: Sehr großes Volumen, starke Isolation, vakuumierbar Doppelwandiger zylindrischer Transportbehälter (geschäumt) für Speisen und Getränke. Aus Edelstahl, Werkstoff 1.4301, mit Beschichtung RAL 6031, grün. Fassungsvermögen 50 Liter. Bestehend aus: Außenbehälter mit Deckel, drei Innenbehälter jeweils mit Deckel. Außenbehälter mit Deckel: Behälter mit zwei isolierten Tragegriffen seitlich montiert. Deckel innen Silikondichtung, mit einem umklappbaren isolierten Tragegriff sowie mit vier federbelasteten Verschlussbügeln aus Edelstahl ausgestattet. Innenbehälter mit Deckel (stapelbar): Drei Behälter aus Edelstahl, Werkstoff 1.4301, Ø 375 mm. Davon 2 x GN 1/4 rund, 100 mm hoch und 1 x GN 1/2 rund, 200 mm hoch. Jeweils mit Deckel. Deckel jeweils ausgestattet mit umlaufender wasserdichter Steckdeckeldichtung, einem Vakuumbrecher (Ventil), vier Klippverschlüssen sowie einem umklappbaren Tragegriff. Typ Roundport Abmessungen Außenbehälter mm Außen mm 450 Innen mm 380 Höhe mit Deckel mm 500 Bestell-Nr. Preis E 99 89 16 01* 1980,– thermoport® 75 light im 3-er Set Einsatzbereich von - 40 bis + 100 °C aus EPP Transportieren Sets * Lieferzeit auf Anfrage Speisentransportbehälter aus expandiertem Polypropylen für max. GN 1/1, 150 mm tief. 2 Bügelverschlüsse aus Kunststoff, orange. Herausziehbare Bodenschublade für 2 x Kühl- oder Wärmeplatten GN 1/2. Integrierte Griffe auf der Bodenunterseite. Spülmaschinentauglich bis +85 °C. Deckel und Boden so geformt, dass stapelbar mit komplettem thermoport® -Sortiment. Toplader Typ thermoport 75 light, 3-er Set Fassungsvermögen mit GN-Behältern 18,4 Liter pro thermoport® 75 light Außenmaße L x B x H mm 615 x 390 x 285 pro thermoport® 75 light ® Gesamtgewicht kg 1,8 pro thermoport® 75 light Farbe schwarz Bestückungsbeispiele pro thermoport® 1 x GN 1/1, 150 mm etc. Set-Bestell-Nr. (beinhaltet 3 x thermoport® 75 light) Preis E 85 02 27 30 (inkl. Pellet-Träger für Pellets GN 1/2) 237,– Zubehör Bestell-Nr. Preis E Wärmepellet GN 1/2, Edelstahl, asymmetrisch 89 08 01 71 89,– Kühlpellet GN 1/2, Edelstahl, asymmetrisch 85 01 20 12 89,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 55 thermoport® aus Kunststoff Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C, Hoch stabile Kunststoff thermoport® porenfreie Kunststoffhaut, doppelwandig, dichtverschweißt (außer Toplader 50), spülmaschinentauglich bis + 90 °C Zum Transportieren von kalten und warmen Speisen in GN-Behältern Toplader Toplader Typ 50 100 KS Fassungsvermögen mit GN-Behältern 11,7 Liter 26 Liter Außenmaße in mm 600 x 370 x 172 630 x 370 x 308 Spülmaschienentauglich bis +90 °C x x Gesamtgewicht 4 kg 6 kg Bestückungsbeispiele 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestellnummer 85 02 02 03 orange Preis E 212,– 85 02 03 40 orange 85 02 03 41 schwarz 269,– Isoraumteiler - - Kühlplatte GN 1/1 Kunststoff - - Quersteg (ohne Feder) Bestell-Nr. Preis E - 84 19 02 02 8,– - - - - Zubehör Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6 Weitere Farben auf Anfrage Für den Transport von Pizza und mehr, z. B. 6 Pizzen im Karton bis 320 x 320 mm oder GN-Behälter im Format 1/2 von 20 - 200 mm Tiefe. Serienmäßig ist der Mini K mit zwei Zwischenrosten ausgestattet. Hot Accu-Stoffbeutel (temperaturbeständiger Textilbeutel zur Aufnahme anfallender Feuchtigkeit) ist Zubehör. Frontlader (Behälter sind Zubehör) Zum Transportieren von kalten und warmen Speisen in 2/3 GN Behältern. Mit zwei Zwischenrosten Typ Mini K 230 K Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 10,9 Liter max. 15,3 Liter Außenmaße in mm 397 x 394 x 340 397 x 394 x 340 Gewicht 3,8 kg - Spülmaschinentauglich bis +90 °C x x Bestückungsbeispiele 1 x GN 1/2 200 mm, etc. 1 x GN 2/3 200 mm, etc. Bestell-Nr. Preis E 85 02 05 09 orange 256,– 85 02 05 11 schwarz 256,– Hot Accu Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 39 21,– - Zwischenrost Bestell-Nr. Preis E 32 76 02 22 15,– - - 85 02 20 71 schwarz 60,– Zubehör Kühlplatte GN 1/2 Kunststoff Bestell-Nr. Preis E 56 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoport® aus Kunststoff Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C, porenfreie Kunststoffhaut, doppelwandig, dichtverschweißt thermoport® „Maxi K“ für Bankett-Lösungen, Kunststoff 2 x thermoport® aus porenfreier Kunststoffhaut, festverbunden, mit montierten Rollen, Durchmesser 125 mm am unteren thermoport®. Geeignet zum Transportieren von kalten und warmen Speisen in GNBehältern, sowie zum Bestücken mit Edelstahl-Rosten GN 2/1. Typ 6000 KB: Zuheizbar, max. erreichbare Temperatur +90 °C, Heizleistung 380 W, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz. Typ Frontlader Frontlader 2 x 6000 K (unbeheizt), fahrbar 1 x 6000 K (unbeheizt), 1 x 6000 KB (beheizt), fahrbar Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 2 x 104 Liter max. 2 x 104 Liter Außenmaße L x B x H in mm 766 x 779 x 1280 766 x 790 x 1280 Gesamtgewicht 56,5 kg 59,7 kg Bestückungsbeispiele 8 x GN 1/1 200 mm, etc. 8 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestell-Nr. 85 02 08 02 orange 85 02 08 12 schwarz 2270,– 85 02 08 04 orange 85 02 08 07 schwarz 3099,– Rost GN 2/1, Edelstahl, leichte Ausführung Bestell-Nr. Preis E 84 14 01 06 33,– 84 14 01 06 33,– Isoraumteiler für Typ 6000 K unbeheizt Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 12 orange 85 02 20 69 schwarz 61,– 85 02 20 12 orange (für Typ 6000 K) 85 02 20 69 schwarz (für Typ 6000 K) 61,– Kühlplatte GN 1/1 Kunststoff für Typ 6000 K unbeheizt Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– 85 02 20 38 orange (für Typ 6000 K) 85 02 20 67 schwarz (für Typ 6000 K) 90,– Wärmepellet GN 1/1, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E 89 08 01 72 132,– - Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6 Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– Hordengestell 6000 Edelstahl, zur Aufnahme von Einsätzen mit Abmessung 600 x 400 mm, 8 Paar Auflageschienen Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 44 395,– 85 02 20 44 395,– Preis E Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Transportieren Zubehör 57 thermoport® aus Kunststoff Einsatzbereich von -20 °C bis +85 °C, Hoch stabile Kunststoff thermoport® porenfreie Kunststoffhaut, spülmaschinentauglich bis + 80 °C Zum Transportieren von kalten und warmen Speisen in GN-Behältern. Abbildung unbeheizte Ausführung thermoport® 1000 K-UNIT Frontlader Toplader mit Verschluss Frontlader Typ 1000 K-UNIT / 1000 KB-UNIT 100 K-UNI 500 K-UNI Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 52 Liter max. 26 Liter max. 26 Liter Außenmaße in mm 435 x 610 x 561 / 435 x 690 x 561 680 x 370 x 290 615 x 420 x 385 Spülmaschinentauglich bis + 80 °C x / (mit ausgebauter Heizung) x x Gesamtgewicht 13 kg / 18,5 kg 7,7 kg 9,7 kg Bestückungsbeispiele 2 x GN 1/1 200 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestellnummer 85 02 04 19 schwarz unbeheizte Ausführung 85 02 04 18 orange unbeheizte Ausführung 499,– 85 02 04 21 schwarz beheizte Ausführung 85 02 04 20 orange beheizte Ausführung 998,– 85 02 03 30 schwarz 85 02 05 12 schwarz 239,– 284,– Preis E Bestellnummer Preis E Zubehör Isoraumteiler Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 12 orange 85 02 20 69 schwarz 61,– - 85 02 20 12 orange 85 02 20 69 schwarz 61,– Kühlplatte GN 1/1 Kunststoff Bestell-Nr. Preis E 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– - 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– Wärmepellet, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E GN 1/1: 89 08 01 72 132,– GN 1/2: 89 08 01 71 89,– GN 1/1: 89 08 01 72 132,– - 84 19 02 02 8,– - Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4, Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 09 73,– - 85 01 20 09 73,– Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6, Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 10 76,– - 85 01 20 10 76,– Monitec-Set 1 Bestehend aus Lesegerät und Software für Monitec-Logger, 1 Monitec-Logger, Halterung und Tenax Druckknopf, inkl.Verbindungskabel Bestell-Nr. Preis E 85 10 01 01 896,– - - Klimapellet GN 2/8 (verwendbar bis max. +60 °C) x - - Quersteg (ohne Feder), Bestell-Nr. Preis E Fahrgestell KS (Fahrschemel) 490 x 640 x 210 mm Bestell-Nr. / Preis E 88 14 01 06 264,– Rostfreie Rollenausstattung Bestell-Nr. Preis E 88 14 01 05 232,– Edelstahlrahmen mit Kunststoff Stoßecken, 2 Lenkstopprollen, 2 Bockrollen, Ø 125 mm, Gewicht 5,5 kg Abbildung beheizte Ausführung thermoport® 1000 KB-UNIT Ihr Vorteil: Bei dieser Ausführung können Sie mittels des Lüfters (ohne Heizfunktion) auch passiv kühlen. Einfach eine Kühlplatte einschieben. Es erfolgt eine gleichmäßige Luftverteilung. Temperaturverläufe bei thermoport® 1000 K-UNIT +85,4 °C +83 °C +81 °C +79 °C +75 °C warm Einfülltemperatur 1 Std. 2 Std. 3 Std. 4 Std. 5 Std. +2 °C +2 °C +2 °C +2 °C +2 °C kalt +2 °C 58 +77 °C Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoport® aus Edelstahl Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C, thermoport® aus rostfreiem Edelstahl spülmaschinentauglich bis + 90 °C thermoport® 105 L: spülmaschinentauglich, Schutzart IP X5 thermoport® 1000 N: spülmaschinentauglich, Schutzart IP X3. thermoport® 1000 H und 1000 DU: spülmaschinentauglich mit ausgebauter Heizung, Schutzart IP X3. Nennspannung 1N AC 230 V 50 / 60 Hz. Toplader, zuheizbar Frontlader Frontlader, zuheizbar Frontlader mit Ausgabeoption, zuheizbar Typ 105 L 1000 N 1000 H 1000 DU Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 26 Liter max. 44,4 Liter max. 44,4 Liter max. 52 Liter Außenmaße in mm 400 x 600 x 306 410 x 665 x 470 410 x 655 x 470 410 x 645 x 530 Zuheizung max. erreichbare Temperatur: +95 °C - max. erreichbare Temperatur: +100°C max. erreichbare Temperatur: +100°C Spülmaschinentauglich x x x (mit ausgebauter Heizung) x (mit ausgebauter Heizung) Heizleistung 500 W - 763 W 763 W Gesamtgewicht 13,5 kg 17 kg 20 kg 32 kg Deckel aussen umlaufende, physiologisch unbedenkliche Dichtung - - aussen umlaufende, physiologisch unbedenkliche Dichtung Auflageschienen - 8 Paar (fugenlos tiefgezogen) 8 Paar (fugenlos tiefgezogen) 7 Paar (fugenlos tiefgezogen) Bestückungsbeispiele 1 x GN 1/1 200 mm, etc. 1 x GN 1/1 200 mm, 1 x GN 1/1 150 mm etc. 1 x GN 1/1 200 mm, 1 x GN 1/1 150 mm etc. 2 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestell-Nr. Preis E 85 01 03 02 1076,– 85 01 04 04 986,– 85 01 04 05 1368,– 85 01 05 03 2451,– - 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– - 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– - 85 01 20 15 132,– - - - 85 01 20 02 212,– - - - 89 08 01 72 132,– - - Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Bestell-Nr. Preis E Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6 Bestell-Nr. Preis E Kühlplatte Edelstahl GN 1/1, asymmetrisch 324 x 529 x 12,5 mm Bestell-Nr. Preis E Kühlplatte Edelstahl GN 1/1, 324 x 527 x 30 mm Bestell-Nr. Preis E Wärmepellet GN 1/1, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Transportieren Zubehör 59 thermoport® aus Edelstahl Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C Mobile thermoport®-Küchen aus rostfreiem Edelstahl spülmaschinentauglich (mit ausgebauter Heizung) Hygieneausführung H3 (ausgenommen 1600 DU: H2). Beheizte thermoport®: Schutzart IP X5. thermoport® 1600 DU: aussen Frontlader, fahrbar umlaufende, physiologisch unbedenkliche Dichtung. Nennspannung 1N AC 230 V 50 / 60 Hz (bei beheizten Modellen). wie 1400, jedoch zuheizbar Frontlader, fahrbar wie 1600, jedoch zuheizbar wie 1600, jedoch mit Ausgabeoption, zuheizbar Typ 1400 1400 U zuheizbar 1600 1600 U zuheizbar 1600 DU zuheizbar Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 63,7 Liter max. 63,7 Liter max. 70,4 Liter max. 70,4 Liter max. 78 Liter Außenmaße in mm 492 x 769 x 793 492 x 769 x 793 492 x 769 x 930 492 x 769 x 930 492 x 769 x 963 Zuheizung - max. erreichbare Temperatur: +100 °C - max. erreichbare Temperatur: +100 °C max. erreichbare Temperatur: +100 °C Spülmaschinentauglich x x (mit ausgebauter Heizung) x x (mit ausgebauter Heizung) x (mit ausgebauter Heizung) Heizleistung - 763 W - 763 W 763 W Gesamtgewicht 38,5 kg 42,5 kg 41 kg 45 kg 47 kg Maximale Zuladung 75 kg 75 kg 150 kg 150 kg 150 kg Auflageschienen 14 Paar (fugenlos tiefgezogen) 14 Paar (fugenlos tiefgezogen) 16 Paar (fugenlos tiefgezogen) 16 Paar (fugenlos tiefgezogen) 16 Paar (fugenlos tiefgezogen) Bestückungsbeispiele 2 x GN 1/1 200 mm 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 2 x GN 1/1 200 mm 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 2 x GN 1/1 200 mm 1 x GN 1/1 150 mm, etc. 2 x GN 1/1 200 mm 1 x GN 1/1 150 mm, etc. 3 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestell-Nr. Preis E 85 01 11 01 2687,– 85 01 11 02 3130,– 85 01 06 08 2772,– 85 01 06 09 3228,– 85 01 09 03 3738,– 85 01 20 15 132,– - 85 01 20 15 132,– - - 85 01 20 02 212,– - 85 01 20 02 212,– - - 89 08 01 72 132,– - 89 08 01 72 132,– - - 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 10 76,– Durchmesser 75 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 75 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage Zubehör Kühlplatte Edelstahl GN 1/1, asymmetrisch 324 x 529 x 12,5 mm Bestell-Nr. Preis E Kühlplatte Edelstahl GN 1/1 324 x 527 x 30 mm Bestell-Nr. Preis E Wärmepellet GN 1/1, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Bestell-Nr. Preis E Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6 Bestell-Nr. Preis E Antistaticbereifung pro Satz Bestell-Nr. 60 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoport® aus Edelstahl Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C Mobile thermoport®-Küchen aus rostfreiem Edelstahl spülmaschinentauglich (mit ausgebauter Heizung) Hygieneausführung H3. Beheizte thermoport®: Schutzart IP X5. Nennspannung 1N AC 230 V 50 / 60 Hz (bei beheizten Modellen). Frontlader, fahrbar wie 2000, jedoch zuheizbar Frontlader, fahrbar wie 3000, jedoch zuheizbar Typ 2000 2000 U zuheizbar 3000 3000 U zuheizbar Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 89,7 Liter max. 89,7 Liter max. 130 Liter max. 130 Liter Außenmaße in mm 492 x 769 x 1078 492 x 769 x 1078 592 x 769 x 1448 592 x 769 x 1448 Zuheizung - maximal erreichbare Temperatur: +100 °C - maximal erreichbare Temperatur: +100 °C Spülmaschienentauglich x x (mit ausgebauter Heizung) x x (mit ausgebauter Heizung) Heizleistung - 763 W Ausführung 110 V auf Anfrage - 763 W Ausführung 110 V auf Anfrage Gesamtgewicht 46 kg 50 kg 59 kg 63 kg Maximale Zuladung 150 kg 150 kg 150 kg 150 kg Auflageschienen 20 Paar (fugenlos tiefgezogen) 20 Paar (fugenlos tiefgezogen) 30 Paar (fugenlos tiefgezogen) 30 Paar (fugenlos tiefgezogen) Bestückungsbeispiele 3 x GN 1/1 200 mm 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 3 x GN 1/1 200 mm 1 x GN 1/1 100 mm, etc. 5 x GN 1/1 200 mm, etc. 5 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestell-Nr. Preis E 85 01 07 07 3669,– 85 01 07 08 3995,– 85 01 08 07 4250,– 85 01 08 08 4845,– 85 01 20 15 132,– - 85 01 20 15 132,– - 85 01 20 02 212,– - 85 01 20 02 212,– - 89 08 01 72 132,– - 89 08 01 72 132,– - 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm 85 01 20 10 76,– Durchmesser 125 mm auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage Kühlplatte Edelstahl GN 1/1, asymmetrisch 324 x 529 x 12,5 mm Bestell-Nr. Preis E Kühlplatte Edelstahl GN 1/1 324 x 527 x 30 mm Bestell-Nr. Preis E Wärmepellet GN 1/1, Edelstahl, asymmetrisch Bestell-Nr. Preis E Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Bestell-Nr. Preis E Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6 Bestell-Nr. Preis E Antistaticbereifung pro Satz Bestell-Nr. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Transportieren Zubehör 61 thermoport® aus Edelstahl, gekühlt Gekühlte thermoport® aus rostfreiem Edelstahl, fahrbar Kühlbereich + 2 °C bis + 8 °C Hygieneausführung H3. Schutzart IP X3. Kühlbereich + 2 °C bis + 8 °C (bei geschlossener Tür), thermoport® 1000 C: Elektrischer Anschlusswert 0,25 kW, Kühlleistung 119 W bei VT -10 °C, Kältemittel 134 A. thermoport® 1600 K, 2000 K und 3000 K: Elektrischer Anschusswert 0,170 kW, Kälteleistung 180 Watt bei VT -10 °C, Kältemittel R 134 A. Nennspannung 1N AC 230 V 50 / 60 Hz. Frontlader, fahrbar, gekühlt Frontlader, fahrbar, gekühlt Frontlader, fahrbar, gekühlt Frontlader, fahrbar, gekühlt Typ 1000 C gekühlt 1600 K gekühlt 2000 K gekühlt 3000 K gekühlt Fassungsvermögen mit GN-Behältern max. 44,4 Liter max. 70,4 Liter max. 89,7 Liter max. 130 Liter Außenmaße in mm 410 x 655 x 760 492 x 769 x 1130 492 x 769 x 1278 592 x 769 x 1648 Gesamtgewicht 37 kg 50 kg 80 kg 100 kg Maximale Zuladung – 144 kg 139 kg 126 kg Auflageschienen 8 Paar (fugenlos tiefgezogen) 16 Paar (fugenlos tiefgezogen) 20 Paar (fugenlos tiefgezogen) 30 Paar (fugenlos tiefgezogen) Bestückungsbeispiele 1 x GN 1/1 200 mm, 1 x GN 1/1 150 mm, etc. 2 x GN 1/1 200 mm, 1 x GN 1/1 150 mm, etc. 3 x GN 1/1 200 mm, 1x GN 1/1 100 mm, etc. 5 x GN 1/1 200 mm, etc. Bestell-Nr. Preis E 85 01 04 06 2395,– 85 01 06 10 5050,– 85 01 07 10 6160,– 85 01 08 10 7015,– Einschubrahmen mit 1 Längssteg für GN 4 x 1/4, 6 x 1/6 oder 2 x 2/4 Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– 85 01 20 09 73,– Einschubrahmen mit 2 Querstegen für GN 9 x 1/9 oder 6 x 1/6 Bestell-Nr. Preis E 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– 85 01 20 10 76,– Antistaticbereifung pro Satz Durchmesser: 125 mm Durchmesser: 125 mm Durchmesser: 125 mm Durchmesser: 125 mm Bestell-Nr. auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage Zubehör thermoport® mit aktiver Umluftkühlung. Kühlleistung bis +2 °C. 62 Typ thermoport® CHILL Außenmaße in mm 662 x 870 x 981 Gesamtgewicht 75 kg Volumen 78 l Bestell-Nr. Preis E auf Anfrage Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Transport- und Ausgabewagen Transport-/Ausgabewagen in Kunststoff und Edelstahl Für den Transport von thermoport® Typ 50, 100, 600 und 1000 und zu Speisenausgabe. für 1 thermoport® für 2 thermoport® für 3 thermoport® Typ TH-TA-1 TH-TA-2 TH-TA-3 Abmessung in mm 661 x 705 x 840 1141 x 705 x 840 1621 x 705 x 840 Gewicht 14 kg 21 kg 27 kg Tragkraft 80 kg 130 kg 210 kg Bestell-Nr. Preis E 88 15 01 01 734,– 88 15 02 01 947,– 88 15 03 01 1176,– Durchmesser 125 mm auf Anfrage Durchmesser 125 mm auf Anfrage Durchmesser 125 mm auf Anfrage für alle tragbaren thermoport® Typ PW-U670 aus Edelstahl Typ PW-S1000 und PW-S1200 aus Edelstahl Typ Rolliport, PW-TH-RP Universalwagen Schwertransporter Typ 1000 Schwertransporter Typ 1200 Abmessung in mm 850 x 470 x 890 786 x 651 x 900 1065 x 665 x 956 1265 x 665 x 956 Plattformgröße L x B in mm - 667 x 532 1000 x 600 1200 x 600 Gewicht 9 kg 17 kg 23 kg 27 kg Tragkraft 100 kg 150 kg 350 kg 350 kg Bestell-Nr. Preis E 88 07 06 01 326,– 88 07 04 03 596,– 88 07 03 01 903,– 88 07 03 02 962,– Durchmesser 125 mm auf Anfrage Durchmesser 125 mm auf Anfrage Durchmesser 160 mm auf Anfrage - - 88 07 03 05 975,– Antistaticbereifung pro Satz Transportieren Zubehör Zubehör Antistaticbereifung pro Satz inkl. zusätzlichem Schiebegriff Bestell-Nr. Preis E 88 07 03 06 1035,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 63 Solutionfinder GN-Behälter Solutionfinder für GN-Behälter (am Beis Grundbestückung Auslegung für Kunststoff thermoport® Ermittlung der Anzahl für den 1-fachen Satz der GN-Behälter, thermoport®, ohne GN-Deckel. GN-Deckel nach dem Bedarf selbst auslegen! Nur ein Menü, keine Aufteilung auf verschiedene Essen/Menüs unbeheizt oder beheizt bauseits festlegen, je nach Bedarf (in Tabelle nur Größenangabe) thermoport® 50 / 50 K / 50 KB thermoport® 100 K / 100 KB thermoport® 1000 K / 1000 KB K = unbeheizt KB = beheizt Warm 3-teilig Essensteilnehmer Speise 12 Soße Beilage Menge Fleisch Stück bzw. 0,15 L 0,1 L GN-Behälter 1 x 1/4, 150 mm tief 1 x 1/4, 65 mm tief thermoport® 25 GN-Behälter ® thermoport 50 GN-Behälter 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/3, 100 mm tief ® 75 100 GN-Behälter Beilage Suppe 0,1 L 0,3 L 0,2 L 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/4, 150 mm tief 1 x 1/4, 65 mm tief 1 x 1/4, 150 mm tief 1 x 1/4, 150 mm tief 1 x 2/3, 200 mm tief 1 x thermoport® 100, 1 x Quersteg 1 x 1/2, 150 mm tief ® 1 x 2/3, 100 mm tief 1 x 1/3, 100 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/4, 200 mm tief ® 1 x thermoport 100, 1 x thermoport 50, 1 x Quersteg 1 x 1/2, 200 mm tief 1 x thermoport® 1000 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/4, 150 mm tief ® 1 x thermoport 100, 1 x thermoport 50, 1 x Quersteg GN-Behälter thermoport® Soße 0,5 L Fleisch Stück bzw. 0,15 L 1 x thermoport® 100 , 1 x Quersteg thermoport® GN-Behälter 1 x 1/3, 200 mm tief 1 x 2/3, 100 mm tief 1 x 1/2, 200 mm tief 2 x thermoport® 100 1 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/3, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 2/3, 200 mm tief 1 x 1/2, 200 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/3, 200 mm tief 2 x 2/3, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief GN-Behälter 2 x thermoport® 1000 thermoport® 150 GN-Behälter 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 2 x thermoport® 1000 3 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/2, 150 mm tief GN-Behälter 3 x thermoport® 1000 thermoport® 200 GN-Behälter 6 x 1/1, 65 mm tief GN-Behälter 2 x 1/1, 100 mm tief thermoport® 250 6 x 1/1, 65 mm tief GN-Behälter 4 x 1/1, 100 mm tief 300 12 x 1/1, 65 mm tief GN-Behälter ® thermoport 400 GN-Behälter 500 GN-Behälter 6 x 1/1, 65 mm tief ® 1 x 1/1, 200 mm tief 5 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 5 x thermoport® 1000 6 x 1/1, 200 mm tief 12 x 1/1, 65 mm tief ® 1 x 1/1, 200 mm tief 7 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 9 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief ® ® 5 x thermoport 1000, 1 x thermoport 100 16 x 1/1, 65 mm tief 7 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100 20 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 4 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 5 x thermoport 1000, 1 x thermoport 100, 1 x Iso-Raumteiler 16 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief GN-Behälter thermoport® 4 x 1/1, 200 mm tief 5 x thermoport® 1000 thermoport® GN-Behälter 2 x 1/2, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 3 x thermoport® 1000 4 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler GN-Behälter GN-Behälter 1 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 7 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100 20 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief GN-Behälter GN-Behälter thermoport® 64 Warm 4-teilig 9 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Iso-Raumteiler 9 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Iso-Raumteiler Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Solutionfinder GN-Behälter spiel thermoport® 50, thermoport® 100 und thermoport® 1000) Literangabe von Salat bis 200 Essensteilnehmer: 0,2 L Blattsalat Warm 5-teilig Kalt ab 200 Essensteilnehmer: 25% Blattsalate 0,2 L und 75% gemischte Salate 0,1 L Fleisch Stück bzw. 0,15 L Soße Beilage Gemüse Suppe Dessert Salat Dressing 0,1 L 0,3 L 0,3 L 0,2 L 0,1 L 0,2 L / 0,1 L 0,04 L 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/4, 65 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/4, 100 mm tief 1 x 2/8, 65 mm tief 1 x 2/8, 100 mm tief 1 x 2/8, 65 mm tief 1 x thermoport® 50, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus 2 x thermoport® 50, 1 x Quersteg 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/4, 150 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/4, 200 mm tief 1 x 1/3, 200 mm tief 1 x 2/3, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/2, 200 mm tief 1 x 1/3, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 2/3, 200 mm tief 2 x thermoport® 1000 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/3, 200 mm tief 2 x 2/3, 200 mm tief 1 x 2/8, 65 mm tief 1 x 1/4, 200 mm tief 1 x 1/2, 200 mm tief 1 x 1/4, 100 mm tief 1 x thermoport® 100, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus 3 x thermoport® 100 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief ® 2 x thermoport 100, 1 x Quersteg 1 x 1/2, 200 mm tief 1 x 2/8, 100 mm tief 1 x thermoport 50, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus ® 1 x 2/3, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/3, 100 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte, 1 x Iso-Raumteiler 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 2/3, 150 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 1 x 1/3, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 2/8 200 mm tief 2 x thermoport® 1000, 2 x Kühlplatten 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 2 x 1/3, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 2/3, 100 mm tief 1 x 1/3, 100 mm tief ® ® ® 7 x thermoport 1000, 1 x thermoport 100, 1 x Iso-Raumteiler 1 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 2 x thermoport 1000 3 x 1/1, 200 mm tief 10 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 20 x 1/1, 65 mm tief 2 x 2/8, 200 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 6 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100 16 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/2, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus 5 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Iso-Raumteiler 6 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/2, 200 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus 4 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief Transportieren 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/2, 150 mm tief 2 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Kühlplatte 4 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 2 x 1/3, 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 2/3, 150 mm tief ® ® 12 x thermoport 1000, 1 x thermoport 100 ,1 x Iso-Raumteiler 3 x thermoport® 1000, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 65 Solutionfinder GN-Behälter Solutionfinder für GN-Behälter Grundbestückung (mit Großraum thermoport®) Auslegung für Kunststoff thermoport® Ermittlung der Anzahl für den 1-fachen Satz der GN-Behälter, (Großraum-) thermoport®,ohne GN-Deckel. GN-Deckel nach Bedarf selbst auslegen! Nur ein Menü, keine Aufteilung auf verschiedene Essen/Menüs unbeheizt oder beheizt bauseits festlegen, je nach Bedarf (in Tabelle nur Größenangabe) thermoport® 100 K / 100 KB thermoport® 1000 K / 1000 KB thermoport® 6000 K / 6000 KB K = unbeheizt KB = beheizt Warm 3-teilig Essensteilnehmer Speise 100 Soße Beilage Menge 0,1 L GN-Behälter Soße Beilage Suppe 0,5 L Fleisch Stück bzw. 0,15 L 0,1 L 0,3 L 0,2 L 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 2/4, 100 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief GN-Behälter 1 x 1/1, 65 mm tief thermoport® 1 x thermoport® 6000 150 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x thermoport® 6000 3 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 2 x 2/4, 150 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief GN-Behälter thermoport® 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 200 6 x 1/1, 65 mm tief GN-Behälter 2 x 1/1 100 mm thermoport® 250 6 x 1/1, 65 mm tief GN-Behälter 4 x 1/1, 100 mm 300 GN-Behälter thermoport 400 GN-Behälter 12 x 1/1, 65 mm tief 500 GN-Behälter 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 5 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 2 x thermoport® 6000,1 x thermoport® 1000 12 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 7 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 9 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 3 x thermoport 6000 16 x 1/1, 65 mm tief 4 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief ® 3 x thermoport 6000, 1 x Iso-Raumteiler 20 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 2 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler ® 16 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief GN-Behälter thermoport® 4 x 1/1, 200 mm tief 2 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 GN-Behälter ® 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 2 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler GN-Behälter thermoport® 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief GN-Behälter GN-Behälter 1 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 4 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 20 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief GN-Behälter GN-Behälter thermoport® 66 Warm 4-teilig Fleisch Stück bzw. 0,15 L GN-Behälter (am Beis 5 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 5 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Solutionfinder GN-Behälter spiel thermoport® 100, thermoport® 1000 und thermoport® 6000) Literangabe von Salat bis 200 Essensteilnehmer: 0,2 L Blattsalat Warm 5-teilig ab 200 Essensteilnehmer: 25% Blattsalate 0,2 L 75% gemischte Salate 0,1 L Kalt Fleisch Stück bzw. 0,15 L Soße Beilage Gemüse Suppe Dessert Salat Dressing 0,1 L 0,3 L 0,3 L 0,2 L 0,1 L 0,2 L / 0,1 L 0,04 L 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 2/4, 100 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 2/3, 150 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 1 x 1/3, 150 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 2/4, 150 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/2, 200 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 2/4,100 mm tief 1 x thermoport® 6000, 2 x Kühlplatten 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 3 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 2/4, 150 mm tief 4 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 1 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 4 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 6 x 1/1, 200 mm tief 3 x 2/4, 100 mm tief 1 x thermoport® 6000 3 x 1/1, 200 mm tief 5 x thermoport® 6000 , 1 x Iso-Raumteiler 20 x 1/1, 65 mm tief 2 x 2/8, 200 mm tief 4 x 2/4, 150 mm tief 3 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 100 16 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/2, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/2, 150 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus 3 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 6 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/2, 200 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 100, 1 x Deckel mit Kühlplatte oder bauseits Kühlakkus 2 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 2 x 2/4, 150 mm tief 2 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 100, 1 x Kühlplatte 4 x 1/1, 200 mm tief 2 x 1/1, 200 mm tief 1 x 1/1, 150 mm tief 1 x 2/4, 100 mm tief 1 x 2/4, 100 mm tief 3 x 2/4, 150 mm tief Transportieren 6 x 1/1, 65 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte 3 x 2/4, 150 mm tief 6 x thermoport® 6000 , 1 x thermoport® 100, 1 x Iso-Raumteiler 1 x thermoport® 6000,1 x thermoport® 1000,1 x Kühlplatte Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 67 Solutionfinder thermoplates® Solutionfinder für thermoplates® Grundbestückung Auslegung für Kunststoff thermoport® Ermittlung der Anzahl für den 1-fachen Satz der thermoplates®, mit Fallgriff und thermoport®, ohne GN-Deckel. GN-Deckel nach dem Bedarf selbst auslegen! Nur ein Menü, keine Aufteilung auf verschiedene Essen/Menüs unbeheizt oder beheizt bauseits festlegen, je nach Bedarf (in Tabelle nur Größenangabe) thermoport® 50 / 50 K / 50KB thermoport® 1000 K / 1000 KB K und ohne Zusatz= unbeheizt KB = beheizt Warm 3-teilig Essensteilnehmer Speise 12 Soße Beilage Menge 0,1 L thermoplates® 1 x 2/3, 65 mm tief Soße Beilage Suppe 0,5 L Fleisch Stück bzw. 0,15 L 0,1 L 0,3 L 0,2 L 1 x 1/3, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 2/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 65 mm tief 1 x 2/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 65 mm tief 2 x thermoport® 50 , 1 x Quersteg thermoplates® 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x thermoport® 50, 2 x Quersteg 1 x 1/1, 100 mm tief 25 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 50 thermoplates 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 50, 1 x Quersteg thermoport® thermoplates® 1 x thermoport 1000, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief ® 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 75 2 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 100 4 x 1/1, 65 mm tief ® ® thermoport 5 x 1/1, 100 mm tief ® 2 x thermoport 1000, 1 x thermoport 50, 1 x Iso-Raumteiler 150 thermoplates® ® thermoplates 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 200 thermoplates® ® thermoplates 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 250 thermoplates® ® thermoplates 6 x 1/1, 65 mm tief 300 9 x 1/1, 65 mm tief thermoplates® 3 x 1/1, 100 mm tief thermoport® 4 x 1/1, 65 mm tief 400 12 x 1/1, 65 mm tief thermoplates® 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 13 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 500 thermoplates® 18 x 1/1, 65 mm tief thermoplates® 2 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief ® 2 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 6 x thermoport® 1000 15 x 1/1, 100 mm tief 9 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 9 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 20 x 1/1, 100 mm tief 7 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 12 x 1/1, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 9 x thermoport® 1000 thermoport® 3 x 1/1, 100 mm tief 5 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 7 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler thermoplates® 1 x 1/2, 100 mm tief 4 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 6 x thermoport® 1000 thermoplates® 1 x 1/2, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief thermoport® 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x thermoport 1000, 1 x thermoport 50, 1 x Iso-Raumteiler 5 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler thermoport® 1 x 1/1, 100 mm tief ® 7 x 1/1, 100 mm tief 10 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 4 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler thermoport® thermoport® 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief thermoplates thermoplates® 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 50, 1 x Quersteg ® thermoport® 1 x 1/2, 100 mm tief ® 3 x thermoport 50, 1 x Quersteg thermoplates® 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief ® thermoport 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief thermoplates® ® 68 Warm 4-teilig Fleisch Stück bzw. 0,15 L thermoport® (am B 5 x 1/1, 100 mm tief 9 x thermoport® 1000 25 x 1/1, 100 mm tief 18 x 1/1, 65 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 15 x 1/1, 100 mm tief 10 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 11 x thermoport® 1000 11 x thermoport® 1000 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Solutionfinder thermoplates® Beispiel thermoport® 50 und thermoport® 1000) Literangabe von Salat und Dessert bis 150 Essensteilnehmer: 0,2 L Blattsalat Literangabe bzw. Stück pro Essensteilnehmer Warm 5-teilig ab 200 Essensteilnehmer: 25% Blattsalate 0,2 L und 75% gemischte Salate 0,1 L Fleisch: 0,15 L bzw. Stück Gemüse: 0,3 L Soße: 0,1 L Beilage: 0,3 L bzw. 0,5 L Suppe: 0,2 L Dessert 0,1 L Dressing 0,04 L Kalt Fleisch Stück bzw. 0,15 L Soße Beilage Gemüse Suppe Dessert Salat Dressing 0,1 L 0,3 L 0,3 L 0,2 L 0,1 L 0,2 L / 0,1 L 0,04 L 1 x 2/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 2/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 65 mm tief 1 x 1/3, 40 mm tief 1 x thermoport® 50, 1 x Deckel mit Kühlplatte 3 x thermoport® 50, 2 x Quersteg 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 2 x thermoport® 1000, 2 x thermoport® 50, 2 x Iso-Raumteiler 4 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x thermoport 1000, 1 x Kühlplatte 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 5 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 8 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief ® 3 x thermoport 1000, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte ® 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/3, 40 mm tief 2 x thermoport® 50, 1 x Deckel mit Kühlplatte 2 x thermoport® 1000, 2 x Iso-Raumteiler 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 2 x thermoport® 50, 2 x Deckel mit Kühlplatte 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 2/3, 65 mm tief 1 x thermoport® 1000, 2 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 4 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/2, 65 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 8 x thermoport® 1000 9 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 9 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 2 x 1/2, 65 mm tief 2 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 9 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 9 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 12 x 1/1, 65 mm tief Transportieren 3 x 1/2, 100 mm tief 1 x thermoport® 1000, 2 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 6 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 100 mm tief 2 x thermoport® 1000, 2 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 8 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x thermoport® 1000 18 x 1/1, 65 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 15 x 1/1, 100 mm tief 3 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte 15 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief ® 15 x thermoport 1000, 1 x Iso-Raumteiler 10 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 65 mm tief ® 4 x thermoport 1000, 2 x Kühlplatte Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 69 Solutionfinder thermoplates® Solutionfinder für thermoplates® Grundbestückung (mit Großraum thermoport®) Auslegung für Kunststoff thermoport® Ermittlung der Anzahl für den 1-fachen Satz der thermoplates®, mit Fallgriff und thermoport®, ohne GN-Deckel. GN-Deckel nach dem Bedarf selbst auslegen! Nur ein Menü, keine Aufteilung auf verschiedene Essen/Menüs unbeheizt oder beheizt bauseits festlegen, je nach Bedarf (in Tabelle nur Größenangabe) thermoport® 6000 K / 6000 KB thermoport® 50 / 50 K / 50 KB thermoport® 1000 K / 1000 KB K und ohne Zusatz = unbeheizt KB = beheizt Warm 3-teilig Essensteilnehmer Soße Beilage Menge Fleisch Stück bzw. 0,15 L 0,1 L 0,5 L Fleisch Stück 0,15 L 100 thermoplates® 4 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 65 mm tief 150 200 250 300 400 500 70 Warm 4-teilig Speise thermoport® 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 50, 1 x Iso-Raumteiler thermoplates® ® thermoplates thermoport® 3 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief ® thermoplates thermoport® 4 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 7 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 10 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1 100 mm tief ® thermoplates 6 x 1/1, 65 mm tief 9 x 1/1, 65 mm tief thermoplates® 3 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 65 mm tief thermoplates® 4 x 1/1, 100 mm tief thermoport® 13 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 65 mm tief 18 x 1/1, 65 mm tief thermoplates® 2 x 1/1, 100 mm tief 0,3 L 0,2 L 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 2 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 6 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 3 x thermoport® 6000 15 x 1/1, 100 mm tief 9 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 9 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 20 x 1/1, 100 mm tief 3 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 12 x 1/1, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 4 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 thermoplates® 0,1 L 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler thermoplates® Suppe 2 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 3 x thermoport® 6000 thermoplates® thermoport® 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief thermoport® Beilage 4 x 1/1, 100 mm tief 2 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler thermoplates® Soße 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 50, 1 x Iso-Raumteiler 2 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler thermoplates® thermoport® 2 x 1/1, 100 mm tief (am B 5 x 1/1, 100 mm tief 25 x 1/1, 100 mm tief 5 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 4 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 18 x 1/1, 65 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 15 x 1/1, 100 mm tief 10 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 5 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Solutionfinder thermoplates® Beispiel thermoport® 50, thermoport® 1000 und thermoport® 6000) Literangabe von Salat und Dessert bis 150 Essensteilnehmer: 0,2 L Blattsalat Literangabe bzw. Stück pro Essensteilnehmer Warm 5-teilig ab 200 Essensteilnehmer: 25% Blattsalate 0,2 L und 75% gemischte Salate 0,1 L Fleisch: 0,15 L bzw. Stück Gemüse: 0,3 L Soße: 0,1 L Beilage: 0,3 L bzw. 0,5 L Suppe: 0,2 L Dessert 0,1 L Dressing 0,04 L Kalt Fleisch Stück bzw. 0,15 L Soße Beilage Gemüse Suppe Dessert Salat Dressing 0,1 L 0,3 L 0,3 L 0,2 L 0,1 L 0,2 L / 0,1 L 0,04 L 4 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 3 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte 3 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 2 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 8 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 1 x thermoport® 1000, 2 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 4 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/2, 65 mm tief 3 x 1/2, 100 mm tief 1 x thermoport® 1000, 2 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 3 x thermoport® 6000, 1 x Iso-Raumteiler 6 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 8 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 4 x thermoport® 6000 9 x 1/1, 65 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 9 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/2, 100 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/2, 65 mm tief 2 x 1/2, 65 mm tief 2 x thermoport® 1000, 1 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 9 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 4 x thermoport® 6000 , 1 x thermoport® 1000, 1 x Iso-Raumteiler 12 x 1/1, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 1 x 1/1, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 100 mm tief 12 x 1/1, 100 mm tief 1 x thermoport® 6000, 2 x thermoport® 50, 1 x Kühlplatte 8 x 1/1, 100 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 65 mm tief 4 x 1/1, 100 mm tief 18 x 1/1, 65 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 15 x 1/1, 100 mm tief 1 x thermoport® 6000, 1 x thermoport® 1000, 1 x Kühlplatte 15 x 1/1, 100 mm tief 2 x 1/1, 100 mm tief ® ® 7 x thermoport 6000 , 1 x thermoport 1000, 1 x Iso-Raumteiler 10 x 1/1, 100 mm tief 5 x 1/1, 100 mm tief 3 x 1/1, 100 mm tief 1 x 1/1, 100 mm tief 6 x 1/1, 65 mm tief 2 x 1/1, 65 mm tief Transportieren 6 x thermoport® 6000 ® 2 x thermoport 6000, 2 x Kühlplatte Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 71 thermoport® 10 thermoport® 10 „Essen auf Rädern“ mit Latent-Wärmespeicher - spülmaschinentauglich bis +90°C Für den Transport eines Essens mit Suppe. Speisenschale mit Latent-Wärmespeicher. Außenmaße L x B x H: 380 x 220 x 153 mm. Komplett-Set: · Behälter und Deckel · Speisenschale 3-geteilt mit Deckel · Beilagenschale 1/6 mit Steckdeckel Typ Behälter und Deckel aus Polypropylen, orange Speisenschale aus Edelstahl, 3-geteilt mit Latent-/ Wärmespeicher, mit Deckel Speisenschale aus Edelstahl ohne Teilung, mit Latent-/Wärmespeicher, mit Deckel Beilagenschale 1/6, 32 mm (Suppe) mit Steckdeckel thermoport® 10 (ohne Bestückung) Speisenschale 3-geteilt, max. 1,125 l Speisenschale ohne Teilung, max. 1,4 l Beilagenschale, max. 0,6 l Bestell-Nr. 85 02 27 05 85 02 01 01 85 02 20 03 85 02 20 04 85 02 20 01 Preis E 254,– 116,– 95,– 95,– 43,– Komplett-Set: · Behälter und Deckel · Speisenschale 3-geteilt mit Deckel · 2 x Beilagenschalen 1/6 mit Steckdeckel Behälter und Deckel aus Polypropylen, orange Speisenschale aus Edelstahl, 3-geteilt mit LatentWärmespeicher, mit Deckel Speisenschale aus Edelstahl, ohne Teilung, mit Latent- Wärmespeicher, mit Deckel 2 Beilagenschalen 1/6, 32 mm mit Steckdeckel thermoport® 10 D (ohne Bestückung) Speisenschale 3-geteilt, max. 1,125 l Speisenschale ohne Teilung, max. 1,4 l 2 Beilagenschalen, pro Schale max. 0,6 l Für den Transport eines Essens mit 2 Beilagen. Speisenschale mit Latent-Wärmespeicher. Außenmaße L x B x H: 380 x 220 x 153 mm. Typ Bestell-Nr. 85 02 27 06 85 02 01 02 85 02 20 03 85 02 20 04 2 x 85 02 20 01 Preis E 297,– 116,– 95,– 95,– 43,– (1 Schale + Deckel) Komplett-Set: · Behälter und Deckel · 2 Mehrportionsschalen Behälter und Deckel aus Polypropylen, orange 2 Mehrportionsschalen 1/6, 91 mm mit Steckdeckel thermoport® 10 D (ohne Bestückung) 2 Mehrportionsschalen, pro Schale max. 1,375 l Für den Transport von Speisen in 2 Mehrportionsschalen mit Steckdeckeln. Außenmaße L x B x H: 380 x 220 x 153 mm. Typ Bestell-Nr. 85 02 27 07 85 02 01 02 2 x 85 02 20 08 Preis E 220,– 116,– 52,– (1 Schale + Deckel) Zubehör thermoport® 10 … Typ Beilagenschalen 1/6 Edelstahl, 48 mm tief, mit Steckdeckel Steckdeckel mit Dichtung, Edelstahl für Beilagenschale 1/6 Speisenschale 3-geteilt ohne Latent-Wärmespeicher mit Deckel aus Polyprophylen Deckel aus Polypropylen für 3-geteilte Speisenschale Bestell-Nr. 85 02 20 02 85 02 20 07 85 02 20 30 85 02 20 21 Preis E 45,– 23,– 52,– 8,– 72 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. thermoport® 10 KW Ausführung thermoport® 10 KW mit zusätzlichem Kaltfach, - spülmaschinentauglich bis +90°C Für den Transport eines Essens mit Kaltspeise(n). Speisenschale mit Latent-Wärmespeicher. Außenmaße L x B x H: 380 x 220 x 165 mm. Komplett-Set: · Behälter · Zwischenteil und Deckel · Speisenschale 3-geteilt mit Deckel · 2 x Beilagenschale GN 1/6, 32 mm hoch mit Steckdeckel Typ Behälter und Zwischenteil aus Polypropylen, orange, Deckel aus Polypropylen, schwarz Speisenschale aus Edelstahl, 3-geteilt mit Latent-/ Wärmespeicher, mit Deckel Speisenschale aus Edelstahl, ohne Teilung, mit Latent-/Wärmespeicher, mit Deckel Beilagenschale 1/6, 32 mm (Suppe) mit Steckdeckel thermoport® 10 (ohne Bestückung) Speisenschale 3-geteilt, max. 1,125 l Speisenschale ohne Teilung, max. 1,4 l Beilagenschale, max. 0,6 l Bestell-Nr. 85 02 27 02 85 02 01 03 85 02 20 03 85 02 20 04 85 02 20 01 Preis E 321,– 140,– 95,– 95,– 43,– Beilagenschale mit Domdeckel (Polypropylen) 1/6, 22 mm Beilagenschalen mit Domdeckeln (Polypropylen) 2 x 1/9, 22 mm Bestückung des Kaltfaches mit Kühlpellet und Beilagenschalen mit Steckdeckeln oder Domdeckeln Komplett-Set mit Kühlpellet: · Behälter, Zwischenteil und Deckel · Speisenschale 3geteilt mit Deckel · Beilagenschale GN 1/6, 32 mm mit Steckdeckel · Kühlpellet · 2 x Beilagenschalen GN 1/9, 22 mm hoch < Kühlpellet Bestell-Nr. 85 02 20 23 Preis E 33,– Komplett-Set Beilagenschale mit Steckdeckel 1/6, 32 mm, max. 0,6 l Beilagenschalen mit Steckdeckeln 2 x 1/9, 32 mm Bestell-Nr. 85 02 27 03 85 02 20 01 2 x 85 02 20 24 85 02 20 29 2 x 85 02 20 28 Preis E 328,– 43,– 38,– (1 Schale + Deckel) 22,– 20,– (1 Schale + Deckel) Beilagenschale mit Domdeckel (Polypropylen) 1/6, 32 mm Beilagenschalen mit Domdeckeln (Polypropylen) 2 x 1/9, 32 mm Bestückung des Kaltfaches ohne Kühlpellet mit Beilagenschalen mit Steckdeckeln oder Domdeckeln Komplett-Set Beilagenschale mit Steckdeckel 1/6, 32 mm, max. 0,6 l Beilagenschalen mit Steckdeckeln 2 x 1/9, 32 mm Bestell-Nr. 85 02 27 04 85 02 20 01 2 x 85 02 20 24 85 02 20 14 2 x 85 02 20 13 Preis E 290,– 43,– 38,– (1 Schale + Deckel) 21,– 18,– (1 Schale + Deckel) Rolli 10 zum Transport von bis zu 24 thermoport® 10 Menüplattenspender zum Aufheizen von bis zu 48 Speisenschalen mit Latent-Wärmespeicher in 8 Körben (Körbe nicht im Lieferumfang). Edelstahl-Körbe GN 2/1 C7 (für Menüplattenspender) Transportieren Komplett-Set ohne Kühlpellet: · Behälter, Zwischenteil und Deckel · Speisenschale 3-geteilt mit Deckel · Beilagenschale GN 1/6, 32 mm mit Steckdeckel · 2 x Beilagenschalen GN 1/9, 32 mm hoch Zubehör thermoport® 10 … Typ Bestell-Nr. 88 14 02 03 89 02 01 07 89 06 03 05 Preis E 1961,– 3908,– 89,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 73 thermoport® 20 und thermoport® 21 thermoport® 20 “Essen auf Rädern” - spülmaschinentauglich bis +90°C Für den Transport eines Essens mit Suppe und 2 Beilagen, eckiger Teller, Außenmaße 454 x 364 x 111 mm. Behälter und Deckel aus Polypropylen, Farbe orange, Griff und Verschlüsse rot Speisenteller ohne Teilung Speisenteller 2-geteilt thermoport® 20 P3.1 thermoport® 20 P3.2 Speisenteller ohne Teilung, alle Speisenschalen aus Porzellan, Deckel aus Polypropylen, Wärmepellet Speisenteller 2-geteilt, auch 3-geteilt verwendbar, alle Speisenschalen aus Porzellan, Deckel aus Polypropylen, Wärmepellet Bestell-Nr. 85 02 07 16 85 02 07 17 Preis E 290,– 290,– Typ Frischkost mit Edelstahlspeisenteller mit Latentwärmespeicher thermoport 20 S4 Typ Frischkost mit Wärmepellet unter dem Speisenteller Bestückung ® Speisenteller aus Edelstahl mit Latent-Wärmespeicher, Suppen und Kälteschalen aus Porzellan, Deckel aus Polypropylen Bestell-Nr. 85 02 07 04 Preis E 303,– thermoport® 21 “Essen auf Rädern” - spülmaschinentauglich bis +90°C Für den Transport eines Essens mit Suppe und 2 Beilagen, runder Teller, Außenmaße 454 x 364 x 111 mm, Gewicht bestückt ca. 5 kg. Behälter und Deckel aus Polypropylen, Farbe grau, Griff und Verschlüsse rot Speisenteller ohne Teilung Ø 230 mm Speisenteller 2-geteilt Ø 230 mm thermoport® 21 P1.1 thermoport® 21 P1.2 Porzellan, mit Deckel aus Polysulfon bzw. Polypropylen, Wärmepellet Porzellan, mit Deckel aus Polysulfon bzw. Polypropylen, Wärmepellet Bestell-Nr. 85 02 07 11 85 02 07 12 Preis E 288,– 297,– Typ Kühlkost mit Induktionsbeschichtung bei Speisenteller und Suppenschale Bestückung thermoport® 21 P2.1 thermoport® 21 P2.2 Porzellan, induktionsbeschichtet, mit Deckel aus Polysulfon bzw. Polypropylen Porzellan, induktionsbeschichtet, mit Deckel aus Polysulfon bzw. Polypropylen Bestell-Nr. 85 02 07 13 85 02 07 14 Preis E 253,– 262,– Typ Frischkost mit Wärmepellet unter dem Speisenteller Bestückung Edelstahl-Wärmepellet Zubehör Typ Modul Menü-Induc zum Regenerieren von Kühlkost im thermoport® 21 Bestell-Nr. 85 02 07 15 Preis E 602,– 74 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Stapelwagen für thermoport® 20 und 21, Übersicht thermoport® 20 Stapelwagen für thermoport® 20 und thermoport® 21 Stapelwagen für thermoport® 21, zerlegbar Bestehend aus 4 Edelstahl-Quadratrohren mit vier eingehängten Edelstahlgitterböden (in der Höhe verstellbar). Mit Stoßschutz bestehend aus 4 Abweiserrollen. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8. Fassungsvermögen: 36 thermoport® 20 oder thermoport® 21, Deckel u. Böden (waagrechter Transport) oder 60 Deckel oder 120 Böden Typ RW-ST-TT-2021 Außenmaße L x B x H 1285 x 640 x 1965 mm Leergewicht kg 39 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen Ø 125 mm Bestell-Nr. 88 32 07 01 Preis E 1869,– Zubehör Antistaticbereifung pro Satz Ø 125 mm auf Anfrage Verzinkte Rollen pro Satz Ø 125 mm Minderpreis E 30,– Übersicht thermoport® 20, Typ Frischkost - Systemteile Bestell-Nr. Stück Beschreibung Preis E thermoport® 20, Typ Frischkost, Systemteile Variante P 3.1 komplett bestückt, bestehend aus: 290,– 85 02 07 05 1 thermoport 20, unbestückt, Ober-/Unterteil 168,– 89 08 04 50 1 Porzellan-Menüschale, einteilig 28,– 89 08 02 70 1 Polypropylen-Deckel für Menüschale 3,– 89 08 04 16 1 Porzellan-Suppenschale 11,– 89 08 02 59 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 2,– 89 08 04 18 2 Porzellan-Kaltschalen, eckig 116 x 118 x 40 mm 89 08 02 60 2 Polypropylen-Deckel für Kaltschale, eckig 85 02 20 51 1 Wärme-Pellet für thermoport® 20 63,– Variante P 3.2 komplett bestückt, bestehend aus: 290,– 85 02 07 17 ® à 11,– à 2,– 85 02 07 05 1 thermoport 20, unbestückt, Ober-/Unterteil 168,– 89 08 04 51 1 Porzellan-Menüschale, 2-teilig 28,– 89 08 02 70 1 Polypropylen-Deckel für Menüschale 3,– ® 89 08 04 16 1 Porzellan-Suppenschale 11,– 89 08 02 59 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 2,– 89 08 04 18 2 Porzellan-Kaltschale, eckig 116 x 118 x 40 mm à 11,– 89 08 02 60 2 Polypropylen-Deckel für Kaltschale, eckig à 2,– 85 02 20 51 1 Wärme-Pellet für thermoport® 20 63,– Variante S 4 komplett bestückt, bestehend aus: 290,– 85 02 07 04 85 02 07 05 1 thermoport 20, unbestückt, Ober-/Unterteil 168,– 85 02 20 03 1 Speisenschale 3-geteilt, CNS-Latentwärmespeicher und Deckel aus Polypropylen 95,– 89 08 04 16 1 Porzellan-Suppenschale 11,– 89 08 02 59 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 89 08 04 18 2 Porzellan-Kaltschalen, eckig 116 x 118 x 40 mm à 11,– 89 08 02 60 2 Polypropylen-Deckel für Kaltschalen, eckig à 2,– ® Transportieren 85 02 07 16 2,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 75 Übersicht thermoport® 21 Übersicht thermoport® 21, Typ Frischkost - Systemteile Bestell-Nr. Stück Beschreibung Preis E thermoport® 21, Typ Frischkost, Systemteile Variante P 1.1 komplett bestückt, bestehend aus: 288,– 85 02 07 10 85 02 07 11 1 thermoport® 21, unbestückt, Ober-/Unterteil 166,– 85 02 20 55 1 Menüteller Ø 230 mm, einteilig 13,– 88 22 09 04 1 Deckel für Menüteller (Material Polysulfon) 24,– 89 08 04 56 1 Porzellan-Suppenschale Ø 105 mm 11,– 89 08 02 83 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 2,– 89 08 04 18 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 115 x 115 x 40 mm 11,– 89 08 02 60 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale, eckig 2,– 85 02 20 47 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 57,5 x 115 mm 9,– 85 02 20 49 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale 2,– 85 02 20 52 1 Wärme-Pellet für thermoport 21 51,– 85 02 07 12 ® Variante P 1.2 komplett bestückt, bestehend aus: 297,– 85 02 07 10 1 thermoport® 21, unbestückt, Ober-/Unterteil 166,– 85 02 20 56 1 Porzellan-Menüteller Ø 230 mm, 2-teilig 22,– 88 22 09 04 1 Deckel für Menüteller (Material Polysulfon) 24,– 89 08 04 56 1 Porzellan-Suppenschale Ø 105 mm 11,– 89 08 02 83 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 2,– 89 08 04 18 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 115 x 115 x 40 mm 11,– 89 08 02 60 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale, eckig 2,– 85 02 20 47 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 57,5 x 115 mm 9,– 85 02 20 49 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale 2,– 85 02 20 52 1 Wärme-Pellet für thermoport® 21 51,– thermoport® 21, Typ Kühlkost, Systemteile Variante P 2.1 komplett bestückt, bestehend aus: 253,– 85 02 07 10 85 02 07 13 1 thermoport® 21, unbestückt, Ober-/Unterteil 166,– 85 02 20 53 1 Porzellan-Menüteller Ø 230 mm, einteilig, beschichtet für Induktion 22,– 88 22 09 04 1 Deckel für Menüteller (Material Polysulfon) 24,– 89 08 04 57 1 Porzellan-Suppenschale Ø 105 mm, beschichtet für Induktion 18,– 89 08 02 83 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 2,– 89 08 04 18 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 115 x 115 x 40 mm 11,– 89 08 02 60 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale, eckig 2,– 85 02 20 47 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 57,5 x 115 mm 9,– 85 02 20 49 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale 2,– Variante P 2.2 komplett bestückt, bestehend aus: 262,– 85 02 07 10 1 thermoport® 21, unbestückt, Ober-/Unterteil 166,– 85 02 20 54 1 Porzellan-Menüteller Ø 230 mm, 2-teilig, beschichtet für Induktion 31,– 88 22 09 04 1 Deckel für Menüteller (Material Polysulfon) 24,– 89 08 04 57 1 Porzellan-Suppenschale Ø 105 mm, beschichtet für Induktion 18,– 89 08 02 83 1 Polypropylen-Deckel für Suppenschale 2,– 89 08 04 18 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 115 x 115 x 40 mm 11,– 89 08 02 60 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale, eckig 2,– 85 02 20 47 1 Porzellan-Kaltschale, eckig 57,5 x 115 mm 9,– 85 02 20 49 1 Polypropylen-Deckel für Kaltschale 2,– Modul Menü-Induc zum Regenerieren 602,– 85 02 07 14 Zubehör 85 02 07 15 76 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Transportieren Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 77 varithekbuffet Warmhaltemodule varithekbuffet Warmhaltemodule - Wasserlos Warmhalten nach HACCP Abdeckung aus Edelstahl; Hustenschutzaufsatz aus Edelstahl mit 2 Seitenwangen, gästeseitig vollverglast mit eingebauter Beleuchtung 36 W, Ein-/Aus-Schalter und abnehmbares Glasbord; Unterbau: offenes EdelstahlRohrgestell. Aufstellung auf Edelstahl Füßen, mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektr. Ausstattung: Steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang, mit CEEStecker 400 V. Elektrischer Anschlusswert: max. 10,5 kW, 400 V. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Ausführung Abmessungen in mm Länge Breite Arbeitshöhe Bestell-Nr. Preis € Höhe mit Aufsatz Mit 3 eingebauten Systemträgern zur Aufnahme von GN 1/1 max. 100 mm tief in Verbindung mit varithek®-Ceranheizfeldern, 5 Schukosteckdosen 230 V, 4 Registerwände einsetzbar. Warmhaltemodul mit Licht/Wärme Aufsatz, fahrbar 1180 780 900 1225 92 50 04 13 5922,– Warmhaltemodul mit Licht/Wärme Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 11 5675,– Warmhaltemodul mit Licht Aufsatz, fahrbar 1180 780 900 1225 92 50 04 03 5675,– Warmhaltemodul mit Licht Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 01 5428,– Mit 3 eingebauten Systemträgern zur Aufnahme von GN 1/1 max. 200 mm tief in Verbindung mit varithek® Einschubelementen, 5 Schukosteckdosen 230 V, keine Registerwände bzw. Türen einsetzbar. Warmhaltemodul mit Licht/Wärme Aufsatz mit EST 200 mm tief, fahrbar 1180 780 900 1225 92 50 04 20 6022,– Warmhaltemodul mit Licht/Wärme Aufsatz mit EST 200 mm tief 1180 780 900 1225 92 50 04 19 5875,– Warmhaltemodul mit Licht Aufsatz, EST 200 mm tief, fahrbar 1180 780 900 1225 92 50 04 10 5875,– Warmhaltemodul mit Licht Aufsatz, EST 200 mm tief 1180 780 900 1225 92 50 04 09 5628,– Mit 3 eingebauten Bain Marie für GN 1/1 max. 200 mm tief: Becken einzeln thermostatisch regelbar von +30 °C bis + 110 °C, nass-trockenbeheizt: Ablauf zentral unterhalb des Bodens; 2 Schukosteckdosen 230 V, 4 Registerwände einsetzbar. Warmhaltemodul Bain-Marie nass/trocken, fahrbar, mit Licht/Wärme Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 16 4935,– Warmhaltemodul Bain-Marie nass/trocken, mit Licht/Wärme Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 15 4688,– Warmhaltemodul Bain-Marie nass/trocken, fahrbar, mit Licht Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 06 4688,– Warmhaltemodul Bain-Marie nass/trocken, mit Licht Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 05 4441,– Mit 3 eingebauten Systemträgern zur Aufnahme von GN 1/1 max. 100 mm tief in Verbindung mit varithek®-Ceranheizfeldern, im Unterbau rechts fest eingebaut thermomat® mit 2 Schubladen GN 1/1 150mm tief, 2 Registerwände einsetzbar. Warmhaltemodul mit Thermomat®, fahrbar mit Aufsatz Licht/Wärme 1180 780 900 1225 92 50 04 14 9622,– Warmhaltemodul mit Thermomat®, Licht/Wärme Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 12 9376,– Warmhaltemodul mit Thermomat , fahrbar mit Licht Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 04 9376,– Warmhaltemodul mit Thermomat®, mit Licht Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 04 02 9129,– varithek® -Ceranheizfeld (Warmhalteplatte) 230 V, 800 W, (max. 3 x), V-1/1-CH-800-K08, (L x B x H 325 x 635 x 57 mm) 91 01 01 08 1298,– Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– Klappe nieder, zum Verschließen eingebauter Systemträger (nicht für alle Modelle) 92 50 10 41 241,– Klappe hoch, Edelstahl, zum Verschließen der eingebauten Systemträger (nicht für alle Modelle) 92 50 10 93 267,– 92 50 10 16 228,– Linke Tür, (B x W) 364 x 438,5 mm 92 50 10 08 124,– Mittige Tür, (B x W) 288 x 438,5 mm 92 50 10 10 124,– Rechte Tür, (B x W) 364 x 438,5 mm 92 50 10 09 124,– ® Zubehör Diverse varithek Einschubelemente zur Aufnahme in Systemträger ® Registerwand aus Edelstahl, niedrig, einhängbar (max. 4 Wände), mit Sicken beidseitig, zum Einschieben von Gastronorm-Behältern bzw. thermoplates® L x B x H: 42,5 x 560 x 435,5 mm, Sickenabstand 115 mm, 4 Sicken Resopalverkleidung längs-/stirnseitig sowie Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 Flügeltüren aus Edelstahl (nicht nachrüstbar!), doppelwandig, mit Kunststoff Griffmulde auf Bedienseite 78 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithekbuffet Kochmodule varithekbuffet Kochmodule Abdeckung aus Edelstahl mit flächenbündig eingebauten Kochfeldern. Unter der Abdeckung Edelstahl-Blende mit 1 Schukosteckdose, 230 V. Unterbau: offenes Edelstahl-Rohrgestell mit 2 Edelstahl Flügeltüren. Integriertes Umluft-Absaugsystem airclean3d® (2-stufig) mit Aktivkohlefilter, Zentrifugalfilter, Fettfeinfilter und Fettauffangschale herausnehmbar. Aufsatz aus Edelstahl mit eingebauter Beleuchtung 36 W und abnehmbaren Glasbord. Ein-/Aus-Schalter und zusätzlich 2 Stufenschalter für Absaugsystem rechts. Aufstellung auf Edelstahl-Füßen, mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm / alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: Steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang, mit CEE-Stecker 400 V. Elektrischer Anschlusswert: max. 10,5 kW, 400 V, Nennspannung 3 N AC 400 V 50 Hz. Typ RBS-KOM-CK 2 Cerankochfelder 3,4 kW und je 2 runden Kochzonen. Typ RBS-KOM-IK mit 2 Induktionskochfelder 3,5 kW; links mit runder Kochzone, rechts ganzflächig beheizbare Kochzonen. Typ KOM-IKW 2 Induktionskochfelder 3,5 kW; links mit Wok Cuvette, rechts mit ganzflächig beheizbarer Kochzone. Typ Ausführung Abmessungen in mm Bestell-Nr. Preis € Länge Breite Arbeitshöhe Höhe mit Aufsatz RBS-KOM-CK mit 2 Cerankochfeldern je 3,4 kW 1180 780 900 1225 92 50 03 01 10794,– RBS-KOM-CK-F fahrbar mit 2 Cerankochfeldern je 3,4 kW 1180 780 900 1225 92 50 03 03 11041,– RBS-KOM-IK mit 2 Induktionskochfeldern je 3,5 kW 1180 780 900 1225 92 50 03 02 15359,– RBS-KOM-IK-F fahrbar mit 2 Induktionskochfeldern je 3,5 kW 1180 780 900 1225 92 50 03 04 15606,– RBS-KOM-IKW mit 2 Induktionskochfeldern je 3,5 kW (links Wokcuvette, rechts flächenbündig) 1180 780 900 1225 92 50 03 05 15759,– RBS-KOM-IKW-F fahrbar mit 2 Induktionskochfeldern je 3,5 kW (links Wokcuvette, rechts flächenbündig) 1180 780 900 1225 92 50 03 07 16006,– Zubehör Halter für Wokpfanne RBS-HALT-W, (L x B x H) 555 x 350 x 20 mm 92 50 10 15 203,– Halter für thermoplates® GN 1/1 (L x B x H) 555 x 350 x 20 mm 92 50 10 17 96,– Halter für thermoplates GN 2/3 (L x B x H) 555 x 350 x 20 mm 92 50 10 18 84,– thermoplates GN 1/1, beschichtet, mit Griff, 20 mm tief 84 01 09 32 182,– Reinigungsschaber für Ceranfeld 91 02 03 01 9,– ® ® 92 50 10 19 1200,– Demeyere Wokpfanne WP3 aus Edelstahl, Durchmesser 360 mm, 6 L Fassungsvermögen, mit rundem Boden (mit Wok-Aufsatz V-1/1-WA4 verwendbar) 91 04 02 03 193,– Demeyere Wokpfanne aus Edelstahl, 8,5 Liter, mit flachem Boden (ohne Wok-Aufsatz einsetzbar) 91 04 02 04 252,– Aktivkohlefilter 92 50 10 52 135,– Vliesfilter 92 50 10 53 21,– Zeolithfiltereinsatz für airclean3d ® Resopalverkleidung längs-/stirnseitig siehe Sonderzubehör S. 85 Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 Speisenausgabe/ Speisenverteilung Ersatzteile zu Absaugsystem Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 79 varithekbuffet Kochmodul mit integrierter airclean3d ®-Absaugung Kochmodul mit integrierter airclean3d®- Umluft-Absaugung - flexiblere Alternativen Neutralmodul mit integrierter airclean3d® Umluft-Absauglösung und abgesenkter Stellfläche. Abdeckung Edelstahl. In zwei verschiedenen Ausführungen erhältlich: - Mit abgesenkter Stellfläche 1055 x 580 x 160 mm z. B. für max. 3 x GN-port 1/1 (Modelle RBS-NM-AIR, RBS-NM-AIR-F, RBS-NM-AIR-Z, RBS-NM-AIR-F-Z), unter der Abdeckung Edelstahl Blende mit 3 Schukosteckdosen, 230 V, 16 A. - Mit abgesenkter Stellfläche 1220 x 630 x 200 mm, z. B. für max. 3 x 400 mm breite varithek® Auftisch-Geräte (Modelle RBS-NM-AIR-400, RBS-NM-AIR-F-400, RBS-NM-AIR-Z-400, RBS-NM-AIR-F-Z-400) oder 3 x Auftischsystemträger V-AST-200-OF. Unter der Abdeckung Edelstahlblende mit 3 Schukosteckdosen, 230 V, 16 A sowie 3 CEE-Steckdosen 400 V, 16 A. Unterbau: Offenes Edelstahl-Rohrgestell, mit 2 doppelwandigen Flügeltüren aus Edelstahl. Integriertes Umluft Absaugsystem airclean3d® (2 stufig) mit Aktivkohle- oder Zeolithfilter, Zentrifugalfilter, Fettfeinfilter und Fettauffangschalen, herausnehmbar. Aufsatz aus Edelstahl mit eingebauter Beleuchtung 36 W und abnehmbarem Glasbord, Ein-/ Aus-Schalter und zusätzlich 2 Stufenschalter für Absaugsystem rechts. Gästeseitig Edelstahlblende. Aufstellung auf Edelstahl-Füßen mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: Steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang, mit CEE-Stecker 400 V. Elektrischer Anschlusswert: max. 22 kW. Nennspannung 3 N AC 400 V 50 Hz. Typ Ausführung Ausführung für varithek® Auftisch-Geräte Ausführung für GN-ports Abmessungen in mm Länge Breite Arbeitshöhe Höhe mit Aufsatz Bestell-Nr. Preis € RBS-NM-AIR mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Aktivkohlefilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 160 mm. 1180 780 900 1225 92 50 01 07 5799,– RBS-NM-AIR-F fahrbar mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Aktivkohlefilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 160 mm. 1180 780 900 1225 92 50 01 08 6045,– RBS-NM-AIR-Z mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Zeolithfilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 160 mm. 1180 780 900 1225 92 50 01 09 6799,– RBS-NM-AIR-F-Z fahrbar mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Zeolithfilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 160 mm. 1180 780 900 1225 92 50 01 10 7044,– RBS-NM-AIR-400 mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Aktivkohlefilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 200 mm. 1342 830 900 1225 92 50 01 13 7050,– RBS-NM-AIR-F-400 fahrbar mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Aktivkohlefilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 200 mm. 1342 830 900 1225 92 50 01 14 7295,– RBS-NM-AIR-Z-400 mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Zeolithfilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 200 mm. 1342 830 900 1225 92 50 01 15 8050,– RBS-NM-AIR-FZ-400 fahrbar mit integriertem airclean3d® Umluftabsaugsystem (Zeolithfilter) und abgesenkter Stellfläche. Einstelltiefe 200 mm. 1342 830 900 1225 92 50 01 16 8295,– Zeolithfiltereinsatz für airclean3d® (Mehrpreis) 92 50 10 19 1200,– varithek® GN-port (max. 3 Stück), L x B x H: 350 x 555 x 160 mm (= Systemträger zur Aufnahme von varithek®Einschubelementen, SWISS PLY® thermoplates® und Gastronorm-Behältern. Aus Edelstahl, doppelwandig, innen mit 3 eingeprägten Sicken) Empfohlen für abgesenkte Stellfläche 1055 x 580 x 160 mm 91 05 03 01 220,– Auftischsystemträger V-AST-200-OF 91 05 01 07 457,– Zubehör Resopalverkleidung längs-/stirnseitig siehe Sonderzubehör S. 85 Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 varithek®-Einschubelemente bzw. Auftisch-Geräte Je nach Anforderung können entsprechende varithek®-Einschubelemente, auf der abgesenkten Stellfläche (in Verbindung mit GN-ports) eingeschoben bzw. eingesetzt werden. 80 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithekbuffet Kühlmodule varithekbuffet Kühlmodule Abdeckung aus Edelstahl Unterbau Edelstahl-Rohrgestell, links Flügeltür, rechts Kühlmaschienenfach mit Lüftungsgitter, Schalter und Regler. Unter der Abdeckung Edelstahlblende im Bereich der Kühlwanne. Aufstellung auf Edelstahl-Füßen, mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen, Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang mit Schuko Stecker 230 V. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Typ RBS-KM berohrte Kühlwanne für 3 x GN 1/1 200 mm tief, isoliert, Ablasshahn, Kühlbereich: +6 °C bis +14 °C. Hustenschutzaufsatz aus Edelstahl mit 2 Seitenwangen, gästeseitig vollverglast, mit eingebauter Beleuchung 36 W, Ein-/Aus-Schalter und abnehmbarem Glasbord. Elektrischer Anschlusswert: ca. 0,291 kW 230 V. Typ RBS-KMS (Salatbuffet in Selbstbedienung) berohrte Kühlwanne für 3 x GN 1/1 200 mm tief, Ablasshahn, Kühlbereich: +2 °C bis + 10 °C. Aufsatz: mittig., 2 Edelstahl Seitenwangen, dazwischen Edelstahlbord mit eingebauter Beleuchtung. Darüber Glasbord, abnehmbar, Durchreichehöhe 400 mm. Elektrischer Anschlusswert: ca. 0,291 kW 230 V. Typ RBS-KMU Umluft-Kühlwanne für 3 x GN 1/1 100 mm tief, isoliert, mit Ablauf, Kühlbereich +5 °C bis +12 °C. Reinigung der Kaltluft durch auswaschbaren Vliesfilter. Aufsatz aus Edelstahl mit eingebauter Beleuchtung 36 W und abnehmbarem Glasbord. Ein-/Aus-Schalter. Gästeseitig vollverglast. Elektrischer Anschlussert: ca. 0,656 kW 230 V. Typ RBS-KMV (Vitrine) Umluft-Kühlwanne für 3 x GN 1/1 100 mm tief, mit Ablauf, Kühlbereich +5 °C bis +12 °C. Reinigung der Kaltluft durch auswaschbaren Vliesfilter. Aufsatz: jeweils stirnseitig 2 EdelstahlSeitenwangen, dazwischen Edelstahlbord mit eingebauter Beleuchtung. Darüber Glasbord, abnehmbar, gästeseitig 3 Entnahmeklappen aus Acrylglas. Bedienseitig 2 Glasschiebetüren aus VSG, innen Glasborde herausnehmbar. Elektrischer Anschlusswert: ca. 0,656 kW 230 V. Typ Ausführung Abmessungen in mm Länge Breite Bestell-Nr. Arbeitshöhe Höhe mit Aufsatz Preis € RBS-KM mit Aufsatz und stiller Kühlung 1180 780 900 1225 92 50 02 01 5305,– RBS-KM-F fahrbar mit Aufsatz und stiller Kühlung 1180 780 900 1225 92 50 02 04 5551,– RBS-KMU mit Umluftkühlwanne und Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 02 02 6723,– RBS-KMU-F fahrbar mit Umluftkühlwanne und Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 02 05 6970,– RBS-KMS Salatbuffet Selbstbedienung/ stille Kühlung 1180 780 900 1300 92 50 02 07 6045,– RBS-KMS-F fahrbar Salatbuffet Selbstbedienung/ stille Kühlung 1180 780 900 1300 92 50 02 08 6292,– RBS-KMV mit Vitrine und Umluftkühlwanne 1180 780 900 1560 92 50 02 03 10979,– RBS-KMV-F fahrbar mit Vitrine und Umluftkühlwanne 1180 780 900 1560 92 50 02 06 11226,– thermoplates® GN 1/1, unbeschichtet, mit Griff, 100 mm tief 84 01 09 01 199,– Tauwasserbehälter GN 1/1 200 mm tief 84 01 01 07 63,– Einlegeboden/Tropfblech für Kühlwanne, nur für Typ RBS-KMU und Typ RBS-KMV, pro Stück 92 50 10 90 95,– Verschlussblech für Kühlwanne zum Abdecken der Kühlwanne, nur für Typ RBS-KMU und Typ RBS-KMV, pro Stück 92 50 10 92 69,– Zubehör Speisenausgabe/ Speisenverteilung Resopalverkleidung längs-/stirnseitig siehe Sonderzubehör S. 85 Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 81 varithekbuffet Neutralmodule varithekbuffet Neutralmodule Abdeckung aus Edelstahl. Unterbau: offenes Edelstahl-Rohrgestell. Unter Abdeckung Edelstahlblende mit 5 Schukosteckdosen, 230 V. 4 Registerwände einsetzbar. Aufstellung auf Edelstahlfüßen, mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: Steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang, mit CEE Stecker 400 V. Elektrischer Anschlusswert: max. 10,5 kW, 400 V. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Typ RBS-NMA Hustenschutzaufsatz aus Edelstahl mit 2 Seitenwangen, gästeseitig vollverglast mit eingebauter Beleuchtung 36 W, Ein-/ Aus-Schalter und abnehmbarem Glasbord. Typ Ausführung Abmessungen in mm Bestell-Nr. Preis € Länge Breite Arbeitshöhe Höhe mit Aufsatz RBS-NM ohne Aufsatz 1180 780 900 - 92 50 01 01 1728,– RBS-NM-F fahrbar ohne Aufsatz 1180 780 900 - 92 50 01 04 1975,– RBS-NMA mit Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 01 02 2739,– RBS-NMA-F fahrbar mit Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 01 05 2986,– 92 50 10 04 228,– 92 50 10 05 124,– Zubehör Registerwand aus Edelstahl, hoch, einhängbar (max. 4 Wände), mit Sicken beidseitig, zum Einschieben von Gastronorm-Behältern bzw. thermoplates® L x B x H: 42,5 x 560 x 579,5 mm, Sickenabstand 115 mm, 5 Sicken Flügeltüren (nicht nachrüstbar) aus Edelstahl, doppelwandig, hoch, auf Bedienseite Linke Tür, (B x H) 364 x 582,5 mm Mittige Tür, (B x H) 364 x 582,5 mm 92 50 10 07 124,– Rechte Tür, (B x H) 364 x 582,5 mm 92 50 10 06 124,– Bestell-Nr. Preis € Resopalverkleidung längs-/stirnseitig siehe Sonderzubehör S. 85 Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 varithekbuffet Neutralmodul mit Kühlschrank und Aufsatz Abdeckung aus Edelstahl. Hustenschutzaufsatz aus Edelstahl mit 2 Seitenwangen, gästeseitig vollverglast mit eingebauter Beleuchtung 36 W, Ein-/Ausschalter und abnehmbarem Glasbord. Unterbau offenes Edelstahl Rohrgestell. Links: eingebauter Kühlschrank. In Hygieneausführung, 7 x GN 1/1, 65 mm tief. Mittig: Installationsfach aus Edelstahl mit Lüftungsschlitzen und eingebautem Schalter und Regler. Rechts: offenes Schrankfach, 2 Registerwände einhängbar. Unter Abdeckung Edelstahlblende mit 5 Schukosteckdosen, 230 V. Aufstellung auf Edelstahlfüßen mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: Steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang, mit CEE-Stecker 400 V. Elektrischer Anschlusswert: max. 10,5 kW. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Typ Ausführung Abmessungen in mm Länge Breite Arbeitshöhe Höhe mit Aufsatz RBS-NMA-K mit Kühlschrank und Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 01 03 5885,– RBS-NMA-K-F fahrbar mit Kühlschrank und Aufsatz 1180 780 900 1225 92 50 01 06 6132,– Registerwand aus Edelstahl, hoch, einhängbar (max. 2 Wände), mit Sicken beidseitig, zum Einschieben von Gastronorm-Behältern bzw. thermoplates® L x B x H: 42,5 x 560 x 579,5 mm, Sickenabstand 115 mm, 5 Sicken 92 50 10 04 228,– Aufsatz RBS-LW, L x B x H: 1148 x 325 x 325 mm, mit zusätzlicher Wärmefunktion (Infrarot) Elektrischer Anschlusswert insgesamt 0,8 kW. 92 50 10 01 1258,– Zubehör Resopalverkleidung längs-/stirnseitig siehe Sonderzubehör S. 85 Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 82 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithekbuffet Eckmodule varithekbuffet Eckmodule Eckmodul 90° Abdeckung Edelstahl, allseitig 17 mm abgekantet. Unterbau: offenes Edelstahl Rohrgestell. Bodenfreiheit 160 mm. Aufstellung auf Edelstahlfüßen mit verchromten Fußstollen, verstellbar/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Typ Ausführung Abmessungen in mm Bestell-Nr. Länge Breite Arbeitshöhe Preis € RBS-EM90 90° 780 780 900 92 50 07 01 1234,– RBS-EM90-F fahrbar 90° 780 780 900 92 50 07 02 1480,– Zubehör Bezeichnung / Farbe Material Bestell-Nr. Preis € Verkleidung auf der Gästeseite (zweiseitig) für Eckmodul 90° Zweiseitig schwarz Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 22 457,– Zweiseitig concept oak Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 23 457,– Zweiseitig living beech Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 24 457,– Zweiseitig north sea Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 25 457,– Vierseitig schwarz Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 26 926,– Vierseitig concept oak Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 27 926,– Vierseitig living beech Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 28 926,– Vierseitig north sea Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 29 926,– Verkleidung allseitig (vierseitig) für Eckmodul 90° Tablettrutschen etc., siehe Sonderzubehör S. 85 Eckmodul 45° Abdeckung aus Edelstahl, allseitig 17 mm abgekantet, Gesamtwinkel 45° abgeschrägt. Unterbau: offenes Edelstahlrohrgestell. Bodenfreiheit 160 mm. Aufstellung auf Edelstahl-Füßen, mit verchromten Fußstollen, verstellbar / alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen, Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Typ Ausführung Abmessungen in mm Bestell-Nr. Länge Breite Arbeitshöhe Preis € RBS-EM45 45° 780 780 900 92 50 08 01 1394,– RBS-EM45-F fahrbar 45° 780 780 900 92 50 08 02 1641,– Zubehör Bezeichnung / Farbe Material Bestell-Nr. Preis € Verkleidung (vierseitig) für Eckmodul 45° Vierseitig schwarz Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 35 814,– Vierseitig concept oak Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 36 814,– Vierseitig living beech Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 37 814,– Vierseitig north sea Resopal, massiv 6 mm 92 50 10 38 814,– Breite in mm aus Vierkantrohr aus Edelstahl glatt Bestell-Nr. Preis € Abklappbare Tablettrutsche, 330 mm breit, aus Edelstahl-Vierkantrohren oder aus Edelstahl glatt mit 3 Auflagesicken. Wird mit Scharnieren an der Resopalverkleidung befestigt. Nicht abnehmbar. RBS-TABK-45°-A1 außen 330 x - 92 50 11 10 419,– RBS-TABK-45°-A3 330 - x 92 50 11 15 419,– Abklappbare Tellerrutsche, 250 mm breit, aus Edelstahl-Vierkantrohren oder aus Edelstahl glatt. Wird mit Scharnieren an der Resopalverkleidung befestigt. Nicht abnehmbar. RBS-TABK-45°-A2 außen 250 x - 92 50 11 12 419,– RBS-TABK-45°-A4 250 - x 92 50 11 18 419,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 83 Speisenausgabe/ Speisenverteilung Typ varithekbuffet Kassenmodule varithekbuffet Kassenmodule Typ Ausführung Abmessungen in mm Länge Breite Arbeitshöhe 1180 =>800 Mindestsitzbereich 100 100 1180 =>800 Mindestsitzbereich 700 100 100 780 780 Kassenmodul links/rechts Abmessung Kassentisch: L x B: 600 x 580 mm Abmessung Kassenbox: L x B: 800 x 780 mm Elektrischer Anschlusswert: max. 3,5 kW, 230 V. Abdeckung aus Edelstahl, in L-Form ausgeführt. Kassentisch um 85 mm abgesenkt. Unterbau: offenes Edelstahlrohrgestell, Beinraum: 600 x 610 mm mit verstellbarer Fußstütze, 2 Schukosteckdosen, 230 V. Bodenfreiheit 160 mm. Aufstellung auf Edelstahlfüßen mit verchromten Fußstollen, verstellbar/alternativ fahrbar mit 4 Doppellenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrischer Anschlusswert: 3,5 kW, 230 V, Elektrische Zuleitung 3 m lang, mit Schukostecker, 230 V. Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz. 2 Kabeldurchführungen 2 Schukosteckdosen 2 Kabeldurchführungen 2 Schukosteckdosen Bestell-Nr. 700 Preis € RBS-KAML links 1180 780 900 92 50 06 01 2591,– RBS-KAML-F fahrbar links 1180 780 900 92 50 06 02 2838,– RBS-KAMR rechts 1180 780 900 92 50 06 03 2591,– RBS-KAMR-F fahrbar rechts 1180 780 900 92 50 06 04 2838,– Zubehör Resopalverkleidung längs-/stirnseitig siehe Sonderzubehör S. 85 Tablettrutschen etc. siehe Sonderzubehör S. 85 84 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithekbuffet Sonderzubehör - Verkleidung, Tablettrutschen, Tellerrutschen, Sockelblenden, Verbindungsklammern Verkleidung für alle Warmhalte-, Koch-, Kühl-, Neutral- und Kassenmodule Typ Material Farbe L x B x H in mm Bestell-Nr. Preis € Verkleidung, längsseitig, (max. 1 Platte) 1180er Module RBS-VKL-L-S Resopal, massiv 6 mm schwarz 1172 x 718 x 6 92 50 10 03 345,– RBS-VKL-L-CO Resopal, massiv 6 mm concept oak 1172 x 718 x 6 92 50 10 45 345,– RBS-VKL-L-LB Resopal, massiv 6 mm living beech 1172 x 718 x 6 92 50 10 46 345,– RBS-VKL-L-NS Resopal, massiv 6 mm north sea 1172 x 718 x 6 92 50 10 47 345,– Verkleidung, längsseitig, (max. 1 Platte) 1342er Module RBS-VKL-S-S Resopal, massiv 6 mm schwarz 1342 x 718 x 6 92 50 15 01 380,– RBS-VKL-S-CO Resopal, massiv 6 mm concept oak 1342 x 718 x 6 92 50 15 02 380,– RBS-VKL-S-LB Resopal, massiv 6 mm living beech 1342 x 718 x 6 92 50 15 03 380,– RBS-VKL-S-NS Resopal, massiv 6 mm north sea 1342 x 718 x 6 92 50 15 04 380,– Verkleidung, stirnseitig, (max. 2 Platten) RBS-VKL-S-S Resopal, massiv 6 mm schwarz 758 x 718 x 6 92 50 10 02 223,– RBS-VKL-S-CO Resopal, massiv 6 mm concept oak 758 x 718 x 6 92 50 10 42 223,– RBS-VKL-S-LB Resopal, massiv 6 mm living beech 758 x 718 x 6 92 50 10 43 223,– RBS-VKL-S-NS Resopal, massiv 6 mm north sea 758 x 718 x 6 92 50 10 44 223,– Typ längsseitig stirnseitig Breite in mm Bestell-Nr. Preis € Abklappbare Tablettrutsche, 330 mm breit, aus Edelstahl-Vierkantrohren. Wird mit Scharnieren an der Resopalverkleidung befestigt. Nicht abnehmbar. RBS-TABK-L1 x - 330 92 50 11 04 493,– RBS-TABK-S1 - x 330 92 50 11 08 358,– Abklappbare Tellerrutsche, 250 mm breit, aus Edelstahl-Vierkantrohren. Wird mit Scharnieren an der Resopalverkleidung befestigt. Nicht abnehmbar. RBS-TABK-L2 x - 250 92 50 11 02 493,– RBS-TABK-S2 - x 250 92 50 11 06 358,– Abklappbare Tablettrutsche, 330 mm breit, aus Edelstahl mit 3 Auflagesicken. Wird mit Scharnieren an der Resopalverkleidung befestigt. Nicht abnehmbar. RBS-TABK-L3 x - 330 92 50 11 13 543,– RBS-TABK-S3 - x 330 92 50 11 14 408,– Abklappbare Tellerrutsche, 250 mm breit, aus Edelstahl, glatt. Wird mit Scharnieren an der Resopalverkleidung befestigt. Nicht abnehmbar. RBS-TABK-L4 x - 250 92 50 11 16 543,– RBS-TABK-S4 - x 250 92 50 11 17 408,– Sockelblenden, aus Edelstahl für alle Warmhalte-, Koch-, Kühl-, Neutral-, Kassen- und Eckmodule (Nicht bei Ausführung auf Rollen möglich) Bezeichnung Breite in mm Bestell-Nr. längsseitig, für 1 Gerät 1165 92 50 10 94 104,– längsseitig, für 2 Geräte 2345 92 50 10 95 211,– längsseitig, für 3 Geräte 3525 92 50 10 96 317,– stirnseitig 756 92 50 10 97 69,– 92 50 10 91 32,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Verbindungsklammern varithekbuffet zum festen Verbinden einzelner Geräte Preis € Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 85 servocuccina® servocuccina® aktive Multifunktionswagen GN 2/1 und GN 3/1 standard Servierwagen aus Edelstahl, 2 x Rundrohr-Schiebebügel, geprägte Borde, schallgedämmt, Schraubenkonstruktion, mit Verkleidung wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsaufnahmen (Sonderzubehör s. unten). Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1 Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen. Nur in montierter Ausführung lieferbar. Außenabmessungen GN 2/1 (L x B x H): 915 x 700 x 950 mm, Arbeitshöhe 850 mm, Bordgröße 845 x 630 mm, Höhe mit Brücke 1155 mm Anschlusswert kW servocoolstation 2/1 (bzw. 3/1) standard (Außenmaße GN 3/1: L x B x H 1238 x 700 x 950 mm) Kühlhalten (aktiv) Mit 1 eingebauten Wanne GN 2/1, 200 mm tief mit Kühlmaschine 230 V, VT -10 °C. Kühlbereich + 2 °C bis + 20 °C. servomarie 2/1 (bzw. 3/1) standard (Außenmaße GN 3/1: L x B x H 1238 x 700 x 950 mm) Wasserloses Warmhalten mit Einbauwannen Mit 2 (3) eingebauten Wannen GN 1/1, 200 mm tief auch wasserlos beheizbar, einzeln regulierbar bis max. +180 °C, 230 V. servoholdstation 2/1 standard Wasserloses Warmhalten mit varithek®-Elementen Mit tiefgezogenen Sickenwänden 200 mm tief, zum Einschieben von max. 2 varithek® Elementen, mit 4 Steckdosen à 230 V. Sonderausführung: 2 x Steckdosen à 400 V. servothermstation 1 standard Kochen / Warmhalten bedienseitig im oberen Bord eingebaut: links Cerankochfeld GN 1/1 mit 2800 W Strahlheizkörper. Ein-/Aus-Schalter, Drehregler bis max. +250 °C. Rechts Heizfeld 200 W, mit Ein-/Aus-Schalter servothermstation 2 standard Kochen / Ablage bedienseitig im oberen Bord eingebaut: links Cerankochfeld GN 1/1 mit 2800 W Strahlheizkörper. Ein-/Aus-Schalter, Drehregler bis max. + 250 °C. Rechts Arbeitsfläche mit Prägung für Schneidbrett, GN 1/1 und Einlegeboden aus Glas bzw. Resopal, siehe Seite 159. 0,5 (0,5 / 230 V) 0,95 (1,44 / 230 V) 0,5 / 400 V 3,0 2,8 Gewicht 57 kg (70 kg) 38 kg (55 kg) 50 kg 42 kg 42 kg Gesamttragkraft 115 kg 115 kg 115 kg 115 kg 115 kg Bestell.-Nr. (3 Borde) Verkleidung Edelstahl Preis € 88 02 50 95 * (GN 2/1) 3045,– 88 02 50 94 * (GN 2/1) 2066,– 88 02 50 93 * 2396,– 88 02 50 89 * 2496,– 88 02 50 91 * 2296,– 88 02 54 03 * (GN 3/1) 3950,– 88 02 54 01 * (GN 3/1) 2800,– 88 02 52 09 * (GN 2/1) 3045,– 88 02 52 10 * (GN 2/1) 2066,– 88 02 52 11 * 2396,– 88 02 52 12 * 2496,– 88 02 52 13 * 2296,– 88 02 54 04 * (GN 3/1) 3950,– 88 02 54 02 * (GN 3/1) 2800,– Preis € Bestell.-Nr. (3 Borde) Verkleidung schwarz Blech schwarz beschichtet Preis € *Aufsatz ist Sonderzubehör Sonderzubehör für alle Wagen Tablettrutsche für servocuccina® 2/1, abnehmbar und umsteckbar, aus Edelstahl* Tablettrutsche für servocuccina® 3/1, abnehmbar und umsteckbar, aus Edelstahl Abmessung L x B x H mm Abmessung L x B x H mm 870 x 250 x 24 1025 x 250 x 24 (nur für servoacs 2/1) Bestell-Nr. 88 02 30 64 Preis € 123,– Bestell-Nr. 88 02 30 65 Preis € 153,– 1238 x 250 x 24 1388 x 250 x 24 (nur für servoacs 3/1) Bestell-Nr. 88 02 30 74 Preis € 153,– Bestell-Nr. 88 02 30 75 Preis € 183,– * glatte Rutsche mit 3 Auflagesicken 86 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. servocuccina® servocuccina® aktive Multifunktionswagen GN 2/1 und GN 3/1 standard Außenabmessungen (L x B x H): 915 x 700 x 950 mm, Arbeitshöhe 850 mm, Bordgröße 845 x 630 mm, Höhe mit Brücke 1155 mm Bild zeigt servoacs 3/1 servogrilllstation 1 standard Grillen / Warmhalten bedienseitig im oberen Bord eingebaut: links Grill (flächenbündig eingebautes thermoplates® GN 1/1, 20 mm tief, Mehrschichtmaterial beschichtet, mit 2800 W Strahlheizkörper). Ein-/Aus-Schalter, Drehregler mit Sicherheitsthermostat, bis max. + 250 °C. Rechts Heizfeld 200 W, mit Ein-/ Ausschalter servogrillstation 2 standard Grillen/Ablage bedienseitig im oberen Bord eingebaut: links Grill (flächenbündig eingebautes thermoplates® GN 1/1, 20 mm tief, Mehrschichtmaterial beschichtet, mit 2800 W Strahlheizkörper). Ein-/ Aus-Schalter, Drehregler mit Sicherheitsthermostat, bis max. + 250 °C. Rechts Arbeitsfläche mit Prägung für optionales Schneidbrett, GN 1/1. servoacs 2/1 Außenmaße GN 2/1: 1070 x 785 x 1155 mm (L x B x H) servoacs 3/1 Außenmaße GN 3/1: 1363 x 785 x 1155 mm. (L x B x H) Grillen / Kochen / Absaugen Mit integriertem Umluft-Absaugsystem mit Aktivkohlefilter, Zentrifugalfilter, Fettfeinfilter, Fettauffangschale, Aufsatz (inkl.) mit integrierter airclean 3d® (2-stufig), mit 1 bzw. 2 Schubladen, mit Edelstahl Seitenwagen - oben Edelstahl-Bord mit Beleuchtung, oben/vorne Glas, Ein-/Aus-Schalter, Stufenregler für Absaugsystem. Mit tiefgezogenen Seitenwänden 200 mm, mit eingebauten varithek® Systemträgern zum Einschieben von max. 2 (3) varithek® Elementen (Variante EST) oder ausgestattet mit einer durchgehenden Einstellfläche zum Einstellen von max. 2 bzw. 3 GN-Ports (Variante GN-Port) servoplatedispenser 3 Besteckköcher mit je Ø 94 mm, 1 Tellerröhre beheizt mit Kunststoffdeckel für Teller zwischen Ø 190 mm und 280 mm. Fassungsvermögen Tellerröhre ca. 53 Teller. Anschlusswert kW 3,0 2,8 10,5 / 400 V 10,5 / 400 V 0,86 Gewicht 42 kg 42 kg 98 kg 145 kg 36 kg Gesamttragkraft 115 kg 115 kg 115 kg 145 kg 80 kg Bestell-Nr. (3 Borde) Verkleidung Edelstahl Preis € 88 02 50 92 * 88 02 50 90 * 2496,– 88 02 52 36 (EST) 88 02 52 34 (GN-Port) 7500,– 88 02 50 97 2696,– 88 02 52 32 (EST) 88 02 52 30 (GN-Port) 5766,– Bestell-Nr. (3 Borde) Verkleidung schwarz Blech schwarz beschich. Preis € 88 02 52 14 * 88 02 52 15 * 88 02 52 33 (EST) 88 02 52 31 (GN-Port) 88 02 52 37 (EST) 88 02 52 35 (GN-Port) 88 02 52 17 2696,– 2496,– 5766,– 7500,– 1397,– 1397,– *Aufsatz ist Sonderzubehör Sonderzubehör für alle GN 2/1 und GN 3/1 Standard-Wagen Aufsätze Steher aus Edelstahl, Hustenschutz aus Glas, Bord oben aus Glas. Ausführung steckerfertig, nicht nachrüstbar, Schalter im Aufsatz 1N AC 230 V 50 Hz (bei servogrillstation 1 und 2 sowie servothermstation 1 ist kein Warm-Aufsatz möglich). Licht (18 Watt slim lite) Warm (765 Watt) Licht mittig (18 Watt slim lite) Warm mittig Wagen-Typ 2/1 Bestell-Nr. / Preis € Außenmaße (L x B x H) 88 02 30 34 / 575,– 804 x 310 x 305 mm 88 02 30 35 / 750,– 804 x 320 x 308 mm 88 02 30 36 / 575,– 804 x 550 x 308 mm 88 02 30 39 / 750,– 804 x 550 x 308 mm Wagen-Typ 3/1 Bestell-Nr. / Preis € Außenmaße (L x B x H) 88 02 30 70 / 879,– 1172 x 310 x 305 mm 88 02 30 71 / 1145,– 1172 x 320 x 308 mm 88 02 30 72 / 879,– 1172 x 550 x 308 mm 88 02 30 73 / 1145,– 1172 x 550 x 308 mm Bestell-Nr. / Preis € 1/1 glatt, (L x B) 400 x 630 mm geschlossene Fläche 1/1 (L x B) 400 x 630 mm mit Prägung und Ausschnitt - zum Einhängen von GN-Behältern, max. GN 1/1 bzw. thermoplates® 1/1 (L x B) 400 x 630 mm ohne Ausschnitt mit Prägung 2/1 glatt, (L x B) 700 x 630 mm breite geschlossene Fläche 88 02 30 44 / 190,– 88 02 30 45 / 210,– 88 02 30 46 / 176,– 88 02 30 47 / 285,– 88 02 53 19 / 499,– 88 02 53 20 / 765,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Verbindungsteile für varithek® servocuccina® GN 2/1 und 3/1 standard – Verbindungsteile, einzeln aus Edelstahl Verbindungsset: bestehend aus 2 Verbindungsteilen und einer Verkleidung, Edelstahl Bestell-Nr. / Preis € 88 02 53 17 / 540,– 88 02 53 18 / 520,– Verbindungsset: bestehend aus 2 Verbindungsteilen aus Edelstahl und einer Verkleidung, schwarz Bestell-Nr. / Preis € 88 02 53 21 / 540,– 88 02 53 22 / 520,– 88 02 53 23 / 499,– 88 02 53 24 / 765,– Sonderzubehör für servoacs 2/1 und 3/1 Ceran-Warmhaltemodul Bestell-Nr. / Preis € 91 01 01 08 / 1298,– Ceran-Kochmodul Bestell-Nr. / Preis € 91 01 01 10 / 1447,– thermoplates® GN 1/1 beschichtet mit Griff 20 mm tief Bestell-Nr. / Preis € 84 01 09 32 / 182,– Induktions-Kochmodul ganzflächig Bestell-Nr. / Preis € 91 01 02 30 / 3054,– Grillplatte Wokpfanne Bestell-Nr. / Preis € 91 03 01 37 / 2525,– Bestell-Nr. / Preis € 91 04 02 04 / 252,– varithek® Cerankochfeld Bestell-Nr. / Preis € 91 01 01 16 / 1320,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 87 servobar® servobar® servobar® aus Edelstahl, 3-seitig verkleidet, an der Frontseite Acrylglasscheibe, rechts und links Edelstahlverkleidung. 2 x Rundrohr-Schiebebügel, schallgedämmt, Schraub-/ Schweißkonstruktion. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsbolzen und Verkleidungsaufnahmen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1, Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen. Nur in montierter Ausführung lieferbar. Alle Wagen sind koppelbar. Außenabmessungen GN 2/1 (L x B x H): 1000 x 800 x 1200 mm, Arbeitshöhe 850 mm, Bordgröße 845 x 630 mm ohne Abbildung servobar® fridge Oben mit Barbord, Holz belegt. Frontseite mit durchgehender Acrylglasscheibe verkleidet. In der Abdeckung 2 Vertiefungen zum Einsetzen von Glasplatten oder Schneidbrettern. Im Unterbau ein Kühlschrank Größe GN 1/1. Mit Beleuchtung. Mit Flügeltür. servobar® cool Oben mit Barbord, Holz belegt. Frontseite mit durchgehender Acrylglasscheibe verkleidet. Wagen mit gekühlter GN 2/1 Kühlwanne 200 mm tief zum Einstellen von Getränken oder Speisen. In den Borden Vertiefungen zum Einsetzen von Glasplatten oder Schneidbrettern. Mit Beleuchtung. servobar® tap Oben mit Barbord, Holz belegt. Frontseite mit durchgehender Acrylglasscheibe verkleidet. Wagen mit Zapfanlage. Oben Zapfsäule mit Tropfmulde inkl. Ablauf. Neben der Säule Stellfläche für Gläser. Im Unterbau Aufnahme für CO2-Flasche, Stellfläche für ca. 30 l KEG Fass. Durchlaufkühler. Mit Beleuchtung. Anschlusswert kW 0,3 0,3 0,01 Gewicht kg 67 62 70 Gesamttragkraft kg 80 80 80 Bestell.-Nr. Preis € 88 02 50 64 (2 Borde) 4800,– 88 02 50 65 (3 Borde) 3799,– 88 02 50 66 (2 Borde) 4960,– (Preise beinhalten keine Zubehörteile) Sonderzubehör für alle Wagen Einlegeböden aus Glas, Abmessung (L x B) 532 x 328 mm, 8 mm dick Farbe weiß dunkelblau rosé hellgrün schwarz hellblau dunkelgrün orange dunkelgrau dunkelrot Bestell-Nr. 72 10 05 81 72 10 05 85 72 10 05 78 72 10 05 84 72 10 05 80 72 10 05 86 72 10 05 79 72 10 05 87 72 10 05 82 72 10 05 83 Preis € 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– Einlegeböden aus Resopal, Abmessung (L x B) 532 x 328 mm, 6 mm dick Farbe Nussbaum Buche Bestell-Nr. 72 10 05 88 72 10 05 89 Preis € 90,– 90,– Schneidbrett aus Kunststoff / Buche Abmessung Kunststoff (L x B): 557 x 352 mm, 20 mm dick Abmessung Buche massiv stabverleimt (L x B): 557 x 352 mm, 50 mm dick Farbe weiß Buche Bestell-Nr. 72 10 05 70 72 10 05 71 Preis € 72,– 83,– Verbindungsteile für varithek® servobar® – Verbindungsteile, einzeln aus Edelstahl Bestell-Nr. Preis € 88 1/1 glatt, (L x B) 400 x 630 mm geschlossene Fläche 1/1 (L x B) 400 x 630 mm mit Prägung und Ausschnitt - zum Einhängen von GNBehältern, max. GN 1/1 1/1 (L x B) 400 x 630 mm ohne Ausschnitt mit Prägung 2/1 glatt, (L x B) 700 x 630 mm breite geschlossene Fläche 88 02 30 44 190,– 88 02 30 45 210,– 88 02 30 46 176,– 88 02 30 47 285,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. servobar® Außenabmessungen (L x B x H): 1000 x 800 x 1200 mm, Arbeitshöhe 850 mm, Bordgröße 845 x 630 mm servobar® wash Oben mit Barbord, Holz belegt. Frontseite mit durchgehender Acrylglasscheibe verkleidet. Wagen mit cubic Spülbecken (B x L: 300 x 505 mm) auf rechter Seite längs eingebaut. In den Borden Vertiefungen zum Einsetzen von Glasplatten oder Schneidbrettern. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber. Mit Beleuchtung. servobar® neutral 1 Oben mit Barbord, Holz belegt. Frontseite mit durchgehender Acrylglasscheibe verkleidet. Wagen mit 3 geprägten Borden. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber. In den Borden Vertiefungen zum Einsetzen von Glasplatten oder Schneidbrettern. Mit Beleuchtung. servobar® neutral 2 Oben mit Barbord, Holz belegt. Frontseite mit durchgehender Acrylglasscheibe verkleidet. Wagen mit 3 geprägten Borden, oberstes Bord mit 2 Ausschnitten für je GN 1/1. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber. In den Borden Vertiefungen zum Einsetzen von Glasplatten oder Schneidbrettern. Mit Beleuchtung. Anschlusswert kW 0,01 0,01 0,01 Gewicht kg 40 35 35 Gesamttragkraft kg 80 120 120 Bestell-Nr. Preis € 88 02 50 56 (3 Borde) 2125,– 88 02 50 67 (3 Borde) 1625,– 88 02 50 68 (3 Borde) 1710,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung (Preise beinhalten keine Zubehörteile) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 89 Buffetto Buffetto Universal Buffetto Univers aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen, Tellerrutsche aus 25 mm Spanplatte. Oberflächen mit Resopal (Buchedekor) belegt, Nr. 4306-60 (Global Beech). Mit Massivholzkante, Buche. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm, 1 Schukosteckdose. Spiralkabel 2,5 m. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, 16 A. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. Typ Ausführung Länge in mm Bestell-Nr. Preis € BU04-GNB-2 Neutrale Abdeckung 877 71 20 01 01 1688,– BU04-GNB-3 Neutrale Abdeckung 1202 71 20 02 01 2017,– BU04-GNB-4 Neutrale Abdeckung 1523 71 20 03 01 2328,– BU04-GNB-5 Neutrale Abdeckung 1851 71 20 04 01 2714,– Länge in mm Bestell-Nr. Preis € Buffetto Bay Buffetto Bay aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen. Eingebaut 3-seitig geschlossene Einstellnische. Rahmen 4-seitig, Edelstahl verkleidet. Tellerrutsche aus 25 mm Spanplatte. Oberflächen mit Resopal (Buchedekor) belegt, Nr. 4306-60 (Global Beech). Mit Massivholzkante, Buche. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Ein-/Ausschalter, 2 Schukosteckdosen eingebaut, Spiralkabel 2,5 m. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, 16 A. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. Typ Ausführung BU04-GB-2 Einstellnische L x B 566 x 553 mm 877 71 21 01 01 1811,– BU04-GB-3 Einstellnische L x B 891 x 553 mm 1202 71 21 02 01 1986,– BU04-GB-4 Einstellnische L x B 1212 x 553 mm 1523 71 21 03 01 2155,– BU04-GB-5 Einstellnische L x B 1540 x 553 mm 1851 71 21 04 01 2340,– Buffetto Warm Top Buffetto Warm Top aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen. Flächenbündig eingebaute Warmhalteplatte(n) aus Floatglas, schwarz. Mit Energieregler und Kontrollleuchte. Rahmen 4-seitig edelstahlverkleidet. Tellerrutsche aus 25 mm Spanplatte. Oberflächen mit Resopal (Buchedekor) belegt, Nr. 4306-60 (Global Beech). Mit Massivholzkante, Buche. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Ein-/Ausschalter, Spiralkabel 2,5 m. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, 16 A. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. 90 Typ Ausführung Länge in mm Anschlusswert W Bestell-Nr. Preis € BU04-GWHB-2 Warmhalteplatte L x B 650 x 530 mm 877 400 71 22 01 01 2668,– BU04-GWHB-3 Warmhalteplatte L x B 975 x 530 mm 1202 600 71 22 02 01 3649,– BU04-GWHB-4 Warmhalteplatte L x B 1300 x 530 mm 1523 800 71 22 03 01 3903,– BU04-GWHB-5 Warmhalteplatte L x B 1625 x 530 mm 1851 1000 71 22 04 01 4717,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Buffetto Buffetto Bain-Marie „Wanne“ Buffetto Bain-Marie aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen. Fugenlos eingezogene Wanne für Nassbeheizung 210 mm tief, mit Ablasshahn 1/2“. Thermostatisch regelbar von + 30 °C bis + 110 °C. Wanne 4-seitig Edelstahl verkleidet. Tellerrutsche aus 25 mm Spanplatte. Oberflächen mit Resopal (Buchedekor) belegt, Nr. 4306-60 (Global Beech). Mit Massivholzkante, Buche. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Ein-/ Aus-Schalter, Spiralkabel 2,5 m, Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, 16 A. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. Typ Ausführung Länge in mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € 2914,– BU04-GWB-211-2 Bain-Marie 2 x GN 1/1 877 416 71 24 01 01 BU04-GWB-311-3 Bain-Marie 3 x GN 1/1 1202 832 71 24 02 01 3199,– BU04-GWB-411-4 Bain-Marie 4 x GN 1/1 1523 1248 71 24 03 01 3529,– BU04-GWB-511-5 Bain-Marie 5 x GN 1/1 1851 1664 71 24 04 01 3882,– Buffetto Bain-Marie „Einzelbecken“ Buffetto Bain-Marie aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen. Eingebaute, tiefgezogene Becken, Größe je GN 1/1, 210 mm tief, mit Ablasshahn 1/2“. Thermostatisch regelbar von +30 °C bis +110 °C. Becken 4-seitig mit Edelstahl verkleidet. Mit Massivholzkante, Buche, Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Ein-/Ausschalter, Thermostat geregelt, Spiralkabel 2,5 m. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. Typ Ausführung Länge in mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € BU04-GWB-2 Bain-Marie 2 x GN 1/1 877 832 71 25 01 01 3498,– BU04-GWB-3 Bain-Marie 3 x GN 1/1 1202 1248 71 25 02 01 4007,– BU04-GWB-4 Bain-Marie 4 x GN 1/1 1523 1664 71 25 03 01 4762,– BU04-GWB-5 Bain-Marie 5 x GN 1/1 1851 2080 71 25 04 01 5338,– Buffetto Kühl + Frisch Typ Ausführung Länge in mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € BU04-GKB-2 Kühlwanne 2 x GN 1/1 877 290 71 23 01 01 3572,– BU04-GKB-3 Kühlwanne 3 x GN 1/1 1202 290 71 23 02 01 3910,– BU04-GKB-4 Kühlwanne 4 x GN 1/1 1523 290 71 23 03 01 4237,– BU04-GKB-5 Kühlwanne 5 x GN 1/1 1851 290 71 23 04 01 4627,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Speisenausgabe/ Speisenverteilung Buffetto Kühl + Frisch aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen. Fugenlos eingezogen. Kühlwanne mit Kugelablasshahn 1/2“. Wanne berohrt, FCKW-frei-isoliert. Wanne 4-seitig Edelstahl verkleidet. Kühlmaschine untergebaut. Kühlbereich + 2 °C bis + 10 °C. Tellerrutsche aus 25 mm Spanplatte. Oberflächen mit Resopal (Buchedekor) belegt, Nr. 4306-60 (Global Beech). Mit Massivholzkante, Buche, Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Digitalthermostat. Spiralkabel 2,5 m. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, 16 A. Breite 680 + 250 mm, Höhe 930/965 mm. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. 91 Buffetto Buffetto Warm/Kalt Buffetto Warm/Kalt aus Edelstahl, mit 1 Tellerrutsche gästeseitig. Ausgestattet mit 4 Lenkstopprollen. Fugenlos eingezogene Wanne mit Kugelablasshahn 1/2“. Wanne berohrt; Wanne mit Heizelementen. FCKW-frei-isoliert. Wanne 4-seitig Edelstahl verkleidet. Kühlmaschine untergebaut. Kühlbereich +2 °C bis +10 °C. Warmhaltebereich + 30 °C bis +110 °C. Tellerrutsche aus 25 mm Spanplatte. Oberfläche mit Resopal (Buchedekor) belegt, Nr. 4306-60 (Global Beech). Mit Massivholzkante, Buche. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Ein-/Aus-Schalter, Digitalanzeige-Regler, Spiralkabel 2,5 m. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Breite 680 + 250 mm. Höhe 930/965 mm. Kälteleistung: 230 Watt bei VT-10 °C, Kältemittel R 134a. Eine automatische Regelung erlaubt wahlweise das Kühlen oder Beheizen der Wanne. Eine entsprechende Sicherheitseinrichtung ist eingebaut. Der Licht-/Wärmeaufsatz ist so eingerichtet, dass beim Kühlvorgang Wärmestrahler ausgeschaltet sind. Aufsatz und Verkleidung ist Sonderzubehör. Höhe mit Aufsatz 1450 mm. Typ Ausführung Länge in mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € BU04-GWKB-3 Warm-/Kühlwanne 3 x GN 1/1 1202 290 Kühlung 832 Warmhaltung 71 26 02 01 6760,– BU04-GWKB-4 Warm-/Kühlwanne 4 x GN 1/1 1523 290 Kühlung 1248 Warmhaltung 71 26 03 01 7091,– Buffetto Zubehör Tellerrutsche, 250 mm breit, an der Bedienungsseite montiert (Montage werksseitig) Typ für Länge mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZT-2 877 71 40 01 09 331,– BU04-ZT-3 1202 71 40 02 01 364,– BU04-ZT-4 1523 71 40 03 01 397,– BU04-ZT-5 1851 71 40 04 01 432,– Aufsatz - Glasablage (als zusätzliche Ablage auf die Aufsätze) Typ für Länge Buffet mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZABG-2 877 71 40 01 03 355,– BU04-ZABG-3 1202 71 40 02 03 390,– BU04-ZABG-4 1523 71 40 03 03 410,– BU04-ZABG-5 1851 71 40 04 03 456,– Dekor-Blende, 4-seitig aus Resopal Global Beech Nr. 4306-60 (Buche) bzw. Passion Cherry Nr. 4328-20 (Kirschbaum), für alle Modelle Typ für Länge mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZDB4-2 877 71 40 01 02 281,– BU04-ZDB4-3 1202 71 40 02 02 308,– BU04-ZDB4-4 1523 71 40 03 02 332,– BU04-ZDB4-5 1851 71 40 04 02 358,– Typ Bestell-Nr. Preis € BU04-EV 71 41 01 04 234,– Typ Bestell-Nr. Preis € BU04-ZAU-U 71 41 01 01 313,– BU04-ZAU-O 71 41 01 03 210,– Typ Bestell-Nr. Preis € BU04-ZAB-O 71 41 01 02 279,– Buffetto Verbindung, stirnseitig einhängbar Ablage universal mit Galerie, stirnseitig einhängbar, komplett mit Befestigungsteilen, mit Galerie Ablage mit 3 Besteckköchern, stirnseitig einhängbar, komplett mit Befestigungsteilen Baldachin mit Rohrgestänge aus Edelstahl, wasserabweisend gemäß DIN 53888 (+/- 30 mbar) 92 Typ für Länge mm Höhe mm Oberkante auf Buffetto aufgestellt Bestell-Nr. Preis € BU04-ZBK-2 877 ca. 2204 mm 71 40 01 04 1206,– BU04-ZBK-3 1202 ca. 2204 mm 71 40 02 04 1278,– BU04-ZBK-4 1523 ca. 2204 mm 71 40 03 04 1352,– BU04-ZBK-5 1851 ca. 2204 mm 71 40 04 04 1422,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Buffetto Dekorationstafel für Baldachin, 8 mm Acrylglas glasklar, Befestigung mit Glashaltern am Rohrgestänge des Baldachins Typ für Länge mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZDTB-2 877 71 40 01 05 326,– BU04-ZDTB-3 1202 71 40 02 05 377,– BU04-ZDTB-4 1523 71 40 03 05 431,– BU04-ZDTB-5 1851 71 40 04 05 480,– Dekorationstafel, 8 mm Acrylglas glasklar, Befestigung mit Glashaltern an 2 Stehern, Durchmesser 25 mm Typ für Länge mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZDT-2 877 71 40 01 06 376,– BU04-ZDT-3 1202 71 40 02 06 427,– BU04-ZDT-4 1523 71 40 03 06 480,– BU04-ZDT-5 1851 71 40 04 06 530,– Zubehör für GN-Behälter in Wannen (Bain-Maries, Kühlwannen) Längssteg L = 530 mm, Bestell-Nr. 84 19 01 01 Quersteg L = 325 mm, Bestell-Nr. 84 19 02 01 Vollverkleidung, 4-seitig aus Edelstahl Typ für Länge mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZVV-C-2 877 71 40 01 07 488,– BU04-ZVV-C-3 1202 71 40 02 07 533,– BU04-ZVV-C-4 1523 71 40 03 07 577,– BU04-ZVV-C-5 1851 71 40 04 07 622,– Vollverkleidung, 4-seitig mit Dekor aus Resopal Global Beech Nr. 4306-60 (Buche) bzw. Passion Cherry Nr. 4328-20 (Kirschbaum), für alle Modelle Typ für Länge mm Bestell-Nr. Preis € BU04-ZVK-2 877 71 40 01 08 688,– BU04-ZVK-3 1202 71 40 02 08 777,– BU04-ZVK-4 1523 71 40 03 08 866,– BU04-ZVK-5 1851 71 40 04 08 955,– Aufsatz mit Licht Typ für Länge mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € BU04-ABL-2 877 40 71 35 01 01 1261,– BU04-ABL-3 1202 60 71 35 02 01 1285,– BU04-ABL-4 1523 60 71 35 03 01 1327,– BU04-ABL-5 1851 60 71 35 04 01 1417,– Typ für Länge mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € BU04-ABLW-2 877 405 71 36 01 01 1850,– BU04-ABLW-3 1202 805 71 36 02 01 1887,– BU04-ABLW-4 1523 790 71 36 03 01 2051,– BU04-ABLW-5 1851 1190 71 36 04 01 2193,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Speisenausgabe/ Speisenverteilung Aufsatz mit Licht/Wärme 93 Rollito Rollito® Universal Rollito® Universal, mit Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul Tellerablage aus Edelstahl montiert. Gästeseitig mit RAL Design System 80 00 (helles Grau) lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit 2 Steckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V / 16 A. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3 N AC 400 V 50 Hz. Aufsatz muss extra bestellt werden. Dekorationsblende ist Sonderzubehör. Typ Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-UN-2 955 x 600 (685) x 900 77 01 01 50 2307,– RO-UN-3 1291 x 600 (685) x 900 77 01 02 50 2608,– RO-UN-4 1608 x 600 (685) x 900 77 01 03 50 2932,– Rollito® Kalt mit Kühlwanne Rollito® Kalt, mit Kühlwanne, Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwagen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul Kühlwanne aus Edelstahl mit Kugelablasshahn 1/2“, Wanne berohrt, FCKW-frei isoliert mit Edelstahl-Verkleidung 4-seitig, gästeseitig mit RAL Design System 260 45 45 blau lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit Kühlmaschine, steckerfertig montiert, Schalterelementen, 1 Steckdose 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE Steckdose 400 V / 16 A, Anschlusswert 255 Watt (Typ ROKA-4 285 Watt). 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Kälteleistung 230 W, VT -10 °C, Kühlbereich + 6 °C bis + 12 °C. Typ Soloaufsatz und Tablettrutsche bedienungsseitig ist Sonderzubehör. GN-Behälter sind Sonderzubehör. Dekorationsblende ist Sonderzubehör. Abmessungen L x B x H mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € RO-KA-2 955 x 600 (685) x 900 255 77 02 01 50 3986,– RO-KA-3 1291 x 600 (685) x 900 255 77 02 02 50 4266,– RO-KA-4 1608 x 600 (685) x 900 255 77 02 03 50 4699,– Rollito® Vitrine (zum Aufsetzen) ohne Unterbau Rollito® Vitrine aus Edelstahl zum Aufsetzen (Tischmodell mit Umluftkühlung), Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig, Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert, mit umlaufendem Dekostreifen aus Edelstahl, Boden, Seitenwände und Deckel isoliert. Bedienungsseitig 2 Glasschiebetüren aus VSG 6 mm. Kälteleistung 440 W, VT -10 °C, Kühlbereich +6 °C bis +12 °C. Verdampfer und Ventilator oben im Deckel montiert. Verdampferwanne mit Tauwasserablauf. Gästeseitig 6 Entnahmeklappen aus Polyester, Innenraum mit Beleuchtung und 2 Glasborde aus VSG, je 1026 x 480 mm. Mit Umluftkühlung, Abtauautomatik und Tauwasserverdunstung, komplett mit integrierter Kühlmaschine. Kühlmaschinenfach bedienungsseitig links (auf Wunsch rechts) angeordnet. Einschließlich Thermostat mit Digitalanzeige, Ein-/Aus-Schalter; Kältemittel R 134 a. 4 Lenkstopprollen, rostfreie Rollenausstattung, gemäß DIN 18867, Teil 8, Raddurchmesser 125 mm. Steckerfertig mit Elektro-Zuleitung 2 m mit Schukostecker. Anschlusswert 370 W, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz. Fassungsvermögen 9 x GN 1/1. Kühlvitrine KV-T-6K auf Modell RO-UN-4. RO-UN-4 muss extra bestellt werden. Typ Abmessungen L x B x H mm elektr. Anschlusswert kW Kälteleistung Kühlbereich Bestell-Nr. Preis € KV-T-6K 1431 x 597 x 752 0,370 440 W bei VT -10 °C +6 °C bis +12 °C 83 03 11 01 links 83 03 11 02 rechts 6513,– 6513,– Sonderzubehör Dekostreifen aus MDF, lackiert, Farbe nach Wahl. Kühlvitrine gästeseitig festverglast. 94 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rollito Rollito® Bain-Marie Rollito® Bain-Marie, mit Warmhaltewanne, Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwagen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul Warmhaltewanne aus Edelstahl, für Naßbeheizung mit Ablasshahn 1/2“. Thermostatisch regelbar von +30 °C bis +110 °C. 4-seitig mit Edelstahl verkleidet, gästeseitig mit RAL Design System 030 50 60 rot lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit Schalterelementen, 2 Steckdosen 230 V. Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V / 16 A, Anschlusswert 1600 Watt (Typ RO-BM-4: 2400 Watt). 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Aufsatz muss separat bestellt werden. GN-Behälter sind Sonderzubehör. Dekorationsblende ist Sonderzubehör. Typ Ausführung Abmessungen L x B x H mm elektr. Anschlusswert W Bestell-Nr. Preis € RO-BM-2 Bain-Marie 2 x GN 1/1, 632 x 510 mm 955 x 600 (685) x 900 1600 77 03 01 50 3111,– RO-BM-3 Bain-Marie 3 x GN 1/1, 957 x 510 mm 1291 x 600 (685) x 900 1600 77 03 02 50 3479,– RO-BM-4 Bain-Marie 4 x GN 1/1, 1282 x 510 mm 1608 x 600 (685) x 900 2400 77 03 03 50 3954,– Rollito® Warm Top Rollito® Warm Top, mit Warmhalteplatten, Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul mit Warmhalteplatten aus Floatglas schwarz, flächenbündig ausgebaut. Darunter Tellerablage aus Edelstahl montiert, gästeseitig mit RAL Design System 030 50 60 rot lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit Schalterelementen und 2 Schukosteckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V/16 A, Anschlußwert Typ RO-WT-2 400 Watt, Typ RO-WT- 3600 Watt, Typ RO-WT-4 800 Watt. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Aufsatz muss separat bestellt werden. GN-Behälter ist Sonderzubehör. Dekorationskiste ist Sonderzubehör. Typ Ausführung Abmessungen L x B x H mm elektr. Anschlusswert W Bestell-Nr. Preis € RO-WT-2 Warmhalteplatte 2 x GN 1/1 955 x 600 (685) x 900 400 77 04 01 50 3609,– RO-WT-3 Warmhalteplatte 2 x GN 1/1, 1 x GN 1/1 1291 x 600 (685) x 900 600 77 04 02 50 4391,– RO-WT-4 Warmhalteplatte 2 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 1608 x 600 (685) x 900 800 77 04 03 50 5199,– Rollito® varithek® Speisenausgabe/ Speisenverteilung Rollito® varithek®, für 2 (3) Auf-Tisch-Systemträger zum Einstellen von varithek®-Elementen, mit Tablettrutsche, Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul aus Edelstahl mit Stellfläche für Auf-Tisch-Systemträger (Sonderzubehör), gästeseitig mit RAL Design System 030 50 60 rot lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit Steckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V/16 A, Anschlußwert 10500 Watt. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Aufsatz muss separat bestellt werden. GN-Behälter sind Sonderzubehör. Dekorationsblende ist Sonderzubehör. Typ Ausführung Anzahl Steckdosen Abmessungen L x B x H mm elektr. Anschlusswert W Bestell-Nr. Preis € RO-VA-2 2 V-AST-200-OF 4 1291 x 780 (865) x 900 10500 77 05 02 50 3382,– RO-VA-3 3 V-AST-200-OF 5 1608 x 780 (865) x 900 10500 77 05 03 50 3709,– Sonderzubehör varithek -Elemente siehe Seite 36ff ® Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 95 Rollito Rollito® Front Cooking Rollito® Front Cooking, für 2 (3) Auf-Tisch-Systemträger zum Einstellen von varithek®-Elementen, mit Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul aus Edelstahl mit Stellfläche für Auf-Tisch-Systemträger (Sonderzubehör), gästeseitig mit RAL Design System 030 50 60 rot lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit Steckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V/16 A, Anschlußwert 10500 Watt. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Aufsatz muss separat bestellt werden. Wokpfanne und Dekorationsblende sind Sonderzubehör. Typ Ausführung Anzahl Steckdosen Abmessungen L x B x H mm elektr. Anschlusswert W Bestell-Nr. Preis € RO-FC-2 2 V-AST-200-OF 2 1291 x 780 (865) x 900 10500 77 06 02 50 3093,– RO-FC-3 3 V-AST-200-OF 3 1608 x 780 (865) x 900 10500 77 06 03 50 3419,– Sonderzubehör varithek®-Elemente siehe Seite 36ff Rollito® Getränke Rollito® Getränke, vorgesehen zur Aufstellung von Getränkebehältern und/oder eines Premix-Oberthekenkühlers, mit Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul Abdeckung mit Schürzen 4-seitig aus Edelstahl, gästeseitig mit RAL Design System 230 60 40 hellblau lackiert. Containerwagen als Zubehör. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit 2 Steckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V/16 A. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Getränkebehälteter thermoport® (thermi) muss separat bestellt werden. Dekorationsblende ist Sonderzubehör. Typ Ausführung Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-GE-3 Abdeckung 1125 x 600 mm 1291x 600 (685) x 900 77 07 02 50 2350,– Bestell-Nr. Preis € Sonderzubehör Containerwagen für 4 x KEG und 1 x CO2 Rollito® Kasse Rollito® Kasse, mit integrierter Sitznische und Stellfläche für die Kasse, Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul Abdeckung mit Schürzen 4-seitig aus Edelstahl, gästeseitig mit RAL Design System 080 80 90 gelb lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit 2 Steckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V/16 A. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Kasse links. Stuhl ist Deko. Typ 96 Ausführung Abmessungen L x B x H mm RO-KL-4 Kasse links 1608 x 600 (685) x 900 77 08 03 50 2857,– RO-KR-4 Kasse rechts 1608 x 600 (685) x 900 77 09 03 50 2857,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rollito Rollito® Plus (Einfahrnische für Tellerspender) Rollito® Plus mit Einfahrnische für Tellerspender, Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul mit Einfahrnische aus Edelstahl, gästeseitig mit RAL Design System 80 00 hellgrau lackierter Frontblende. Unter dem Funktionsmodul Edelstahl-Kasten mit 2 Steckdosen 230 V, Spiralkabel 2,5 m mit CEE-Stecker, links CEE-Steckdose 400 V/16 A. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 3N AC 400 V 50 Hz. Typ Ausführung Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-PL-2 Einfahrnische 550 mm, für Tellerspender 955 x 600 (685) x 900 77 10 01 50 2365,– Rollito® Plus (für Front Cooking mit acs® 800 oder 1000) Aufsatz muss separat bestellt werden. GNBehälter sind Sonderzubehör. Dekorationsblende ist Sonderzubehör. Rollito® Plus mit Einfahrnische für acs® 800 oder 1000 oder Geschirrspender; Tablettrutsche Breite 312 mm, gästeseitig. Aus Edelstahl. Seitenwangen aus MDF, RAL Design System 20 00 schwarz lackiert. Dazwischen Funktionsmodul mit Einfahrnische aus Edelstahl, gästeseitig mit RAL Design System 80 00 hellgrau lackierter Frontblende. Seitlich 1 Steckdose 230 V für Aufsatz. Spiralkabel 2,5 m mit Schukostecker. 4 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Dieses Modell kann mit anderen Rollitos elektrisch nicht verbunden werden. Eingestellte Geräte wie z. B. acs® 900 oder 1000 müssen separat angeschlossen werden Typ Ausführung Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-PL-3-1025 Einfahrnische 1025 mm 1291x 600 (685) x 900 77 10 02 51 2808,– Sonderzubehör Aufsatz für RO-PL-2 wenn acs® 1000 eingeschoben wird: Modell RO-ABL-3-ACS Sonderzubehör varithek®-Elemente siehe Seite 36ff Rollito® Ecke Rollito® Ecke zum Kuppeln von 2 Rollitos über Eck. Abdeckung aus Edelstahl, allseitig 20 mm abgekantet, zum Einclipsen rechts und links. Abbildung: RO-EC-45 zwischen zwei Rollitos Ausführung Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-EC-90a außen 90° 720 x 600 x 20 77 11 02 50 432,– RO-EC-90i innen 90° 985 x 600 x 20 77 11 01 50 523,– RO-EC-45 außen/innen 45° 205/455 x 600 x 20 77 11 03 50 432,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Typ Rollito® Elementverbindung Rollito® Elementverbindung zum Kuppeln der Rollitos in Linie. Abdeckung aus Edelstahl allseitig 20 mm abgekantet. Abbildung: RO-EV Elementverbindung Typ Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-EV 200 x 600 x 20 77 11 04 50 221,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 97 Rollito Aufsatzborde Rollito® Aufsatzbord Rollito® Aufsatzbord aus Edelstahl Rechteckrohr zum Aufstellen auf Rollitos, gästeseitig geneigt, Bord 288 mm breit, Hustenschutz aus Glas VSG 8 mm, 4-fach verstellbar. Durchreichehöhe 150 - 330 mm. Typ Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-AB-2 781 x 580 x 400 77 15 01 50 664,– RO-AB-3 1117 x 580 x 400 77 15 02 50 736,– RO-AB-4 1434 x 580 x 400 77 15 03 50 846,– Typ Abmessungen L x B x H mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € RO-ABL-2 781 x 580 x 400 15 77 16 01 50 854,– 1117 x 580 x 400 18 77 16 02 50 951,– 1434 x 580 x 400 30 77 16 03 50 1093,– Typ Abmessungen L x B x H mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € RO-ABLW-2 781 x 580 x 400 765 77 17 01 50 1086,– RO-ABLW-3 1117 x 580 x 400 1130 77 17 02 50 1206,– 1434 x 580 x 400 1530 77 17 03 50 1387,– Bestell-Nr. Preis € RO-ABL-3 * RO-ABL-4 * RO-ABLW-4 * steckerfertig, Schalter im Aufsatz. Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz Rollito® Aufsatzbord „Solo“ Rollito® Aufsatzbord aus Edelstahl Rechteckrohr zum Aufstellen auf Rollitos, gästeseitig geneigt an beiden Längsseiten, Bord 288 mm breit, beidseitig Hustenschutz aus Glas VSG 8 mm, 4 fach verstellbar. Durchreichehöhe 150 - 330 mm. Typ Abmessungen L x B x H mm RO-AB-2S 781 x 580 x 400 77 18 01 50 831,– RO-AB-3S 1117 x 580 x 400 77 18 02 50 899,– 1434 x 580 x 400 77 18 03 50 1013,– Solo RO-AB-4S Typ Abmessungen L x B x H mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € RO-ABL-2S 781 x 580 x 400 15 77 19 01 50 1020,– 1117 x 580 x 400 18 77 19 02 50 1114,– 1434 x 580 x 400 30 77 19 03 50 1258,– Typ Abmessungen L x B x H mm Anschlusswert Watt Bestell-Nr. Preis € RO-ABLW-2S 781 x 580 x 400 365 77 20 01 50 1258,– RO-ABLW-3S 1117 x 580 x 400 730 77 20 02 50 1372,– 1434 x 580 x 400 1095 77 20 03 50 1553,– Bestell-Nr. Preis € RO-ABL-3S Licht Solo* RO-ABL-4S Licht/Wärme Solo* RO-ABLW-4S * steckerfertig, Schalter im Aufsatz. Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz Rollito® Aufsatz „Front Cooking“ Rollito® Aufsatz „Front Cooking“ aus Edelstahl. Rechteckrohr zum Aufstellen auf Rollitos, gästeseitig geneigt, ohne Bord damit die Wrasen ungehindert abziehen können, auf dem Aufsatz 2 Tellerablagen Durchmesser 300 mm aus Edelstahl. Durchreichehöhe 150-330 mm. Typ 98 Abmessungen L x B x H mm Anschlusswert Watt RO-ABFC-3 1117 x 580 x 400 15 77 21 02 50 956,– RO-ABFC-4 1434 x 580 x 400 30 77 21 03 50 1066,– RO-ABL-3-ACS 3-seitig geschlossen, mit Glasbord oben, ohne Tellerablagen 1117 x 580 x 400 15 77 23 02 50 1210,– Frontcooking Frontcooking acs Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rollito Sonderzubehör Baldachin blau/weiß für Rollito® mit Dekorationstafel. Gestell aus Edelstahl, zerleg- und klappbar, zum Aufstecken auf das Rollito®. Stoff: Polyacryl, UV stabil, verrottungsfest, form- und maßstabil, farbecht, imprägniert gemäß DIN 53888 (+/-30 mbar). Dekorationstafel aus Acrylglas, 8 mm. Im Lieferumfang. 2 Edelstahl-Abschlussdeckel zum Einstecken der Seitenwangen, mit Bohrungen, Verstärkungen. Typ Abmessungen L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € RO-BA-2 955 x 1486 x 1604 77 22 01 50 1234,– RO-BA-3 1291 x 1486 x 1604 77 22 02 50 1517,– RO-BA-4 1608 x 1486 x 1604 77 22 03 50 1652,– Bestell-Nr. Preis € Höhen aufgesteckt auf Rollito® - Gesamt 1604 mm offen, 1838 mm geschlossen, Gesamthöhe mit Rollito®: 2334 mm. Rollito® Dekokiste (nicht in Verbindung mit Dekorationsblende) aus Birke-Multiplex mit 4 Facheinteilungen, DD-lackiert, zum Einhängen im Rollito®. Typ Abmessungen L x B x H mm RO-DK-2 955 x 400 x 110 47 12 04 01 431,– RO-DK-3 1291 x 400 x 110 47 12 04 02 507,– RO-DK-4 1608 x 400 x 110 47 12 04 03 580,– Dekorationsblende hoch (nicht in Verbindung mit Dekorationskiste), Abet 877 millerighe (silber) zum Einhängen unter die lackierte Frontblende. Buffetlänge mm Bestell-Nr. Preis € 955 47 12 03 11 273,– 1291 47 12 03 12 302,– 1608 47 12 03 13 363,– Buffetlänge mm Bestell-Nr. Preis € 955 47 10 01 02 223,– 1291 47 10 01 03 266,– 1608 47 10 01 04 321,– Bestell-Nr. Preis € Edelstahl Grundboden, komplett mit Rundrohrstrebe, zum Verschrauben mit dem Seitenwagen eines Rollitos. Passend für: Universal, Bain-Marie, WarmTop-Geräte Passend für: varithek®, Front-Cooking Buffetlänge mm 955 236,– 1291 273,– 1608 342,– Buffetlänge mm Bestell-Nr. Preis € 955 47 11 01 01 326,– 1291 47 11 01 02 347,– 1608 47 11 01 03 370,– Bestell-Nr. Preis € Speisenausgabe/ Speisenverteilung Tablettrutsche bedienungsseitig angeschraubt. Passend für: Universal, Bain-Marie, Kalt/WarmTop Seitenbeleuchtung (2 x 20 W), bestehend aus 1 Niedervolt-Halogenlampe, 20 W, pro Seite, Montage werkseitig 228,– CEE Adapterkabel Schuko 230 V - Kupplung 400 V (bei Einzelaufstellung eines Rollitos, Anschlusswert muss unter 3500 Watt bleiben!) Bestell-Nr. Preis € 33 10 22 01 38,– statt Rollito® mit Rollen: Ausrüstung mit Edelstahl Fußstollen Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 99 Rolling Buffet Rolling Buffet Warmbuffet Warmbuffet mit 2, 4 oder 5 Bain-Maries (Wasserbad), für die Ausgabe warmer Speisen einzeln regelbar; Abbildung 1.1.1 mit offenem Schrank, wahlweise mit Flügeltürschrank oder Wärmeschrank, wahlweise mit zentralem Wasserablauf. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, 2-etagig, offen, geschlossen, auf Wunsch mit Licht/Wärme im Edelstahl-Bord. Empfehlung: Aufsatz mit Licht/Wärme. Maße Buffetlängen 1270 mm, 1770 mm, 2270 mm. 1.1 1.1.1 Variante: Bain-Marie mit Entnahmeklappen, Abb. 1.1.2. Gästeseite 1.1.2 Bedienseite Warmbuffets – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen Typ Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Variante WA01 2 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Ohne Schrank 73 52 01 01 4065,– Variante WA02 4 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Ohne Schrank Variante WA03 5 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Ohne Schrank Variante WA04 2 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Offener Schrank Variante WA05 4 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Offener Schrank Variante WA06 5 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Offener Schrank Variante WA07 2 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Flügeltür Schrank Variante WA08 4 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Flügeltür Schrank Variante WA09 5 Bain-Marie / Ablauf n. unten / Flügeltür Schrank Variante WA10 2 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Ohne Schrank Variante WA11 4 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Ohne Schrank Variante WA12 5 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Ohne Schrank Variante WA13 2 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Offener Schrank Variante WA14 4 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Offener Schrank Variante WA15 5 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Offener Schrank Variante WA16 2 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Flügeltür Schrank Variante WA17 4 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Flügeltür Schrank Variante WA18 5 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Flügeltür Schrank Variante WA19 4 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Wärmeschrank Variante WA20 5 Bain-Marie / zentr. Ablauf / Wärmeschrank Variante WA21 2 Entnahmeklappen / zentr. Ablauf / Offener Schrank Variante WA22 3 Entnahmeklappen / zentr. Ablauf / Offener Schrank Variante WA23 5 Entnahmeklappen / zentr. Ablauf / Offener Schrank Länge 1770 mm Best.-Nr. 73 52 02 02 Preis E Länge 2270 mm Best.-Nr. 5238,– 73 52 03 03 73 52 01 04 5461,– 73 52 03 06 5903,– 73 52 03 09 5788,– 73 52 03 12 6011,– 73 52 03 15 7062,– 4848,– 73 52 02 17 6453,– 73 52 03 18 73 52 02 19 7533,– 7271,– 73 52 03 20 73 52 01 21 6754,– 4609,– 73 52 02 14 73 52 01 16 6908,– 4449,– 73 52 02 11 73 52 01 13 6431,– 4463,– 73 52 02 08 73 52 01 10 6123,– 4225,– 73 52 02 05 73 52 01 07 Preis E 8649,– 7125,– 73 52 02 22 11045,– 73 52 03 23 13355,– mögl. mögl. Anschl. Wand- Solo- Wert buffets buffets kW* W S 1,53 W S 3,06 W S 3,83 W – 1,53 W – 3,06 W – 3,83 W S 1,53 W S 3,06 W S 3,83 W S 1,53 W S 3,06 W S 3,83 W – 1,53 W – 3,06 W – 1,83 W S 1,53 W S 3,06 W S 3,83 – – 5,31 – – 6,08 – – 1,6 – – 2,4 – – 4,0 * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) 100 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Warmbuffet Warmbuffet mit 3, 4 oder 6 Ceran-Warmhalteplatten 1/1, einzeln regelbar; zum Schöpfen von Warmspeisen aus aufgesetzten Gastronorm-Speisenbehältern; für Selbstbedienung Warmhalteplatten mit Behälteranschlag; Abb. 2.1.1 mit Tellerablage, wahlweise mit offenem Schrank, Flügeltürschrank oder Wärmeschrank. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, 2-etagig, offen, geschlossen, auf Wunsch mit Licht/ Wärme im Edelstahl-Bord. Empfehlung: Aufsatz mit Licht/Wärme. Maße Buffetlängen 1270 mm, 1770 mm, 2270 mm. 2.1 2.1.1 Gästeseite Bedienseite Warmbuffets – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen Typ Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Variante WA33 3-Glas-Warmhalteplatten / Tellerablage 73 52 01 33 5218,– Variante WA34 4-Glas-Warmhalteplatten / Tellerablage Variante WA35 6-Glas-Warmhalteplatten / Tellerablage Variante WA36 3-Glas-Warmhalteplatten / Offener Schrank Variante WA37 4-Glas-Warmhalteplatten / Offener Schrank Variante WA38 6-Glas-Warmhalteplatten / Offener Schrank Variante WA39 3-Glas-Warmhalteplatten / Flügeltür Schrank Variante WA40 4-Glas-Warmhalteplatten / Flügeltür Schrank Variante WA41 6-Glas-Warmhalteplatten / Flügeltür Schrank Variante WA42 4-Glas-Warmhalteplatten / Wärmeschrank Variante WA43 6-Glas-Warmhalteplatten / Wärmeschrank Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E 73 52 02 34 6227,– Länge 2270 mm Best.-Nr. 73 52 03 35 73 52 01 36 8016,– 5378,– 73 52 02 37 6452,– 73 52 03 38 73 52 01 39 mögl. mögl. Anschl. Wand- Solo- Wert buffets buffets kW* Preis E 8323,– 5610,– 73 52 02 40 6759,– 73 52 02 42 8841,– 73 52 03 41 73 52 03 43 8803,– 11016,– W S 0,6 W S 0,8 W S 1,2 W – 0,6 W – 0,8 W – 1,2 W S 0,6 W S 0,8 W S 1,2 – – 3,05 – – 3,45 * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Rolling Buffet Warmbuffet Warmbuffet mit Einbausystemträger für 2, 3 oder 4 varithek®-Systeme, einzeln regelbar, zum Warmhalten von Speisen ohne Wasserbad, Abb. 2.2.1 ohne Schrank, wahlweise mit offenem Schrank, Flügeltürschrank. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, 2-etagig, offen, geschlossen, auf Wunsch mit Licht/Wärme im EdelstahlBord. Empfehlung: Aufsatz mit Licht/Wärme. Hinweis: Die Bestückung des Varitheksystemträgers siehe Seite 36 – 44. Maße Buffetlängen 1270 mm, 1770 mm, 2270 mm. 2.2 2.2.1 Gästeseite Bedienseite Typ Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Variante WA24 2 varithek®-Elemente / Ohne Schrank 73 52 01 24 5218,– Variante WA25 3 varithek®-Elemente / Ohne Schrank Variante WA26 4 varithek®-Elemente / Ohne Schrank Variante WA27 2 varithek®-Elemente / Offener Schrank Variante WA28 3 varithek®-Elemente / Offener Schrank Variante WA29 4 varithek -Elemente / Offener Schrank Variante WA30 2 varithek®-Elemente / Flügeltür Schrank Variante WA31 3 varithek®-Elemente / Flügeltür Schrank Variante WA32 4 varithek -Elemente / Flügeltür Schrank Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E 73 52 02 25 6524,– 73 52 03 26 73 52 01 27 73 52 02 28 7823,– 6843,– 73 52 03 29 73 52 01 30 Preis E 5542,– ® ® Länge 2270 mm Best.-Nr. 8130,– 5774,– 73 52 02 31 7235,– 73 52 03 32 8609,– mögl. mögl. Anschl. Wand- Solo- Wert buffets buffets kW* 3,0 – – – – 4,5 – – 6,0 – – 3,0 – – 4,5 – – 6,0 – – 3,0 – – 4,5 – – 6,0 * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 101 Speisenausgabe/ Speisenverteilung Warmbuffets – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen Rolling Buffet Rolling Buffet Kaltbuffet Kaltbuffet mit Kühlwanne 210 mm oder 45 mm Tiefe, in Größe 3 x 1/1, 4 x 1/1, 5 x 1/1 zum Kühl- und Frischhalten von Flaschengetränken oder Lebensmitteln in Gastronormbehältern bzw. Gastronormschalen oder Dessertschalen (45er Kühlwanne). Wahlweise mit offenem Schrank, Flügeltürschrank oder Kühlschrank. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, 2-etagig, offen, geschlossen, auf Wunsch mit Licht im Edelstahl-Bord. 3.1.1 3.1 Variante mit gekühlter Granitabdeckung in Größe 3 x 1/1, 4 x 1/1, 5 x 1/1 zum Kühl- und Frischhalten z.B. von kalten Tellergerichten oder Kaltspeisen in Lux-Schalen (o. Abb.). Variante Kaltbuffet »Solo« in Größe 3 x 1/1, 4 x 1/1, 5 x 1/1 als freistehendes Kaltbuffet, beidseitig Tablettrutsche Abb. 3.2 und 3.2.1, Abdeckung Granit, mit Flügeltürschrank. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, beidseitig, Durchreiche 275 mm, auf Wunsch mit Licht im Edelstahl-Bord. Maße Buffetlängen 1270 mm, 1770 mm, 2270 mm. Gästeseite 3.2.1 3.2 Kaltbuffets – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – siehe Tabelle Seite 103, dazu Aufsätze auf Seite 112 auswählen Gästeseite Bedienseite Rolling Buffet Kaltbuffet – Kühlvitrinen – Kühlvitrinen aus Glas, Acrylglas, Edelstahl mit Technik „Wannenverdampfer” Kaltbuffet 3.4 3.3 mit Kühlvitrine Acrylglas A-26800-0, Abb. 3.3, 3.3.1 Bauform: gästeseitig senkrecht Dach halbseitig 10° angeschrägt mit Kühlvitrine Acrylglas A-26800-10, Abb. 3.4, 3.4.1 Bauform: gästeseitig 10° geneigt mit Kühlvitrine Glas G-26800-10, Abb. 3.5, 3.5.1 Bauform: gästeseitig 10° geneigt 3.3.1 3.4.1 mit Kühlvitrine Glas/Edelstahl GE-26800-0, Abb. 3.6, 3.6.1 Bauform: gästeseitig senkrecht Alle Vitrinen werden mit Umluft-Wannenkühlung betrieben. Kühlmaschine im Buffet. Die Vitrinen sind als Lagervitrinen konzipiert. Kühlbereich +5 °C bis +8 °C Größe 1 x 2/1 für Buffetlänge 1270 mm, Größe 2 x 2/1 für Buffetlänge 1770 mm 1-etagig oder 2-etagig Dazu gibt es Buffets – wahlweise – mit offenem Schrank, Flügeltürenschrank oder Kühlschrank. Gästeseite Gästeseite 3.5 3.6 3.5.1 Gästeseite 3.6.1 Gästeseite 102 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Kaltbuffets Kaltbuffets – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen Typ Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Variante KA01 Kühlwanne 3 x 1/1-210 mm / Offener Schrank 73 53 01 01 6271,– Variante KA02 Kühlwanne 4 x 1/1-210 mm / Offener Schrank Variante KA03 Kühlwanne 5 x 1/1-210 mm / Offener Schrank Variante KA04 Kühlwanne 3 x 1/1-210 mm / Flügeltür Schrank Variante KA05 Kühlwanne 4 x 1/1-210 mm / Flügeltür Schrank Variante KA06 Kühlwanne 5 x 1/1-210 mm / Flügeltür Schrank Variante KA07 Kühlwanne 4 x 1/1-210 mm / Kühlschrank 1 x 2/1 Variante KA08 Kühlwanne 5 x 1/1-210 mm / Kühlschrank 2 x 2/1 Variante KA09 Kühlwanne 3 x 1/1-45 mm / Offener Schrank Variante KA10 Kühlwanne 4 x 1/1-45 mm / Offener Schrank Variante KA11 Kühlwanne 5 x 1/1-45 mm / Offener Schrank Variante KA12 Kühlwanne 3 x 1/1-45 mm / Flügeltür Schrank Variante KA13 Kühlwanne 4 x 1/1-45 mm / Flügeltür Schrank Variante KA14 Kühlwanne 5 x 1/1-45 mm / Flügeltür Schrank Variante KA15 Kühlwanne 4 x 1/1-45 mm / Kühlschrank 1 x 2/1 Variante KA16 Kühlwanne 5 x 1/1-45 mm / Kühlschrank 2 x 2/1 Variante KA17 Kaltbuffet für Kühlvitrine / Offener Schrank Variante KA18 Kaltbuffet für Kühlvitrine / Offener Schrank Variante KA19 Kaltbuffet für Kühlvitrine / Flügeltür Schrank Variante KA20 Kaltbuffet für Kühlvitrine / Flügeltür Schrank Variante KA21 Kaltbuffet für Kühlvitrine / Kühlschrank 1 x 2/1 Variante KA22 Granitabdeckung gekühlt / Offener Schrank Variante KA23 Granitabdeckung gekühlt / Offener Schrank Variante KA24 Granitabdeckung gekühlt / Offener Schrank Variante KA25 Granitabdeckung gekühlt / Flügeltür Schrank Variante KA26 Granitabdeckung gekühlt / Flügeltür Schrank Variante KA27 Granitabdeckung gekühlt / Flügeltür Schrank Variante KA28 Granitabdeckung gekühlt / Kühlschrank 1 x 2/1 Variante KA29 Granitabdeckung gekühlt / Kühlschrank 2 x 2/1 Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E 73 53 02 02 Länge 2270 mm Best.-Nr. Preis E 6757,– 73 53 03 03 73 53 01 04 7362,– 6502,– 73 53 02 05 7199,– 73 53 03 06 73 53 02 07 7842,– 10668,– 73 53 03 08 73 53 01 09 11920,– 6040,– 73 53 02 10 6481,– 73 53 03 11 73 53 01 12 73 53 02 15 73 53 01 17 4501,– 73 53 01 19 4733,– 6920,– 73 53 03 14 7517,– 73 53 03 16 11573,– 10396,– 73 53 02 18 4907,– 73 53 02 20 5347,– 73 53 02 21 8818,– 7388,– 73 53 02 23 8776,– 73 53 03 24 73 53 01 25 7039,– 6271,– 73 53 02 13 73 53 01 22 mögl. mögl. Anschl. Wand- Solo- Wert buffets buffets kW* 10384,– 7620,– 73 53 02 26 73 53 02 28 9216,– 73 53 03 27 10864,– 73 53 03 29 14920,– 12692,– W – 0,255 W – 0,290 W – 0,350 W S 0,255 W S 0,290 W S 0,350 – – 0,904 – – 1,009 W – 0,255 W – 0,255 W – 0,255 W S 0,255 W S 0,255 W S 0,255 – – 0,779 – – 0,779 W – 1,223 W – 1,906 W S 1,223 W S 1,906 – – 2,100 W – 0,255 W – 0,350 W – 0,350 W S 0,255 W S 0,350 W S 0,350 – – 0,904 – – 0,904 * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Kühlvitrinen – wählen Sie zur Vitrine das Buffet Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Typ Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E Anschl. Wert kW* Glasvitrine G-12800-10 (1 x 2/1) 83 03 03 16 7835,– G-14800-10 (2 x 2/1) 83 03 03 18 9620,– 1-etagig Glasvitrine G-23800-10 (1 x 2/1) 83 03 03 22 8043,– G-26800-10 (2 x 2/1) 83 03 03 24 9868,– 2-etagig Glas-Edelstahlvitrine GE-12800-0 (1 x 2/1) 83 03 03 28 7835,– GE-14800-0 (2 x 2/1) 83 03 03 30 9360,– 1-etagig Glas-Edelstahlvitrine GE-23800-0 (1 x 2/1) 83 03 03 34 8043,– GE-26800-0 (2 x 2/1) 83 03 03 36 9607,– 2-etagig Acrylvitrine gerade Form A-12800-0 (1 x 2/1) 83 03 03 40 8186,– A-14800-0 (2 x 2/1) 83 03 03 42 10763,– 1-etagig Acrylvitrine gerade Form A-23800-0 (1 x 2/1) 83 03 03 46 8434,– A-26800-0 (2 x 2/1) 83 03 03 48 11042,– 2-etagig Acrylvitrine 10° Schräge A-12800-10 (1 x 2/1) 83 03 03 52 8186,– A-14800-10 (2 x 2/1) 83 03 03 54 10763,– 1-etagig Acrylvitrine 10° Schräge A-23800-10 (1 x 2/1) 83 03 03 58 8434,– A-26800-10 (2 x 2/1) 83 03 03 60 11042,– 2-etagig * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Serienmäßig Beleuchtung in der oberen Etage. Optional ist bei G-, GE- und A-Vitrinen eine zusätzliche Beleuchtung auf jeder Etage möglich (Mehrpreis). Erläuterung:G = Glas / GE = Glas + Edelstahl / A = Acrylglas 12800-10 = 1-etagig / 2 Klappen / 800 Buffetbreite / 10° Neigung Gästeseite (1 x 2/1), (2 x 2/1) = Grundfläche Vitrine 26800-0 = 2-etagig / 6 Klappen / 800 Buffetbreite / Gästeseite senkrecht Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 103 Speisenausgabe/ Speisenverteilung Typ siehe Variante KA17 – KA21, Kühlmaschine im Buffet enthalten Bezeichnung Rolling Buffet Rolling Buffet „Front Cooking” Vor dem Gast kochen mit 2, 3 oder 4 varithek®-Elementen im Einbausystemträger EST. Heißhalten, woken und kochen mit Induktion, grillen, fritieren, crepen, kühl halten, Abb. 4.1 – all das ist möglich mit dem einzigartigen varithek®-System. Bestücken Sie den Systemträger nach Bedarf (2, 3 oder 4 Elemente) – siehe Seite 36 – 44. Hinweis: Die elektrische Gesamtleistung eines Buffets ist auf 10,5 kW begrenzt (pro Phase 3,5 kW). Falls die gewünschten Anforderungen darüber liegen, fragen Sie bitte an. Abb. 4.1.1 mit niedrigem Kühlschrank, wahlweise auch ohne Schrank, Flügeltürschrank, Kühlschrank. Aufsatz: Für Front-Cooking gibt es nur den vorne geschlossenen Aufsatz mit Tellerscheiben. Wir empfehlen Ihnen den Einsatz eines extra Dunstabzugsystems. Bei Einsatz eines Grills ist dies absolut erforderlich. 4.1 4.1.1 Gästeseite Bedienseite Buffet Front-Cooking – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen – dazu varithek®-Elemente auf Seite 36 ff auswählen Typ Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Variante FC01 2 varithek®-Elemente / Ohne Schrank 73 56 01 01 5218,– Variante FC02 3 varithek®-Elemente / Ohne Schrank Variante FC03 4 varithek®-Elemente / Ohne Schrank Variante FC04 2 varithek -Elemente / Offener Schrank Variante FC05 3 varithek®-Elemente / Offener Schrank Variante FC06 4 varithek®-Elemente / Offener Schrank Variante FC07 2 varithek®-Elemente / Flügeltür Schrank Variante FC08 3 varithek®-Elemente / Flügeltür Schrank Variante FC09 4 varithek -Elemente / Flügeltür Schrank Variante FC10 3 varithek®-Elemente / Kühlschrank 1 x 2/1 Variante FC11 4 varithek®-Elemente / Kühlschrank 2 x 2/1 ® Länge 1770 mm Best.-Nr. 73 56 02 02 Preis E Länge 2270 mm Best.-Nr. 7823,– 5542,– 73 56 02 05 Je nach 6843,– ausgewählter 73 56 03 06 73 56 01 07 Anschl. Wert kW* 6524,– 73 56 03 03 73 56 01 04 Preis E 8130,– VarithekBestückung 5774,– 73 56 02 08 7235,– 73 56 02 10 10706,– ® 73 56 03 09 8609,– 73 56 03 11 12690,– * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) 104 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Getränkebuffet Getränkebuffet zur Bereitstellung und Selbstbedienung von Getränken, Abb. 5.1.1 mit Containerroller mit 4 Bockrollen für max. 4 KEG- und 1 CO2 Flasche; für Premix oder Postmix, Ober- oder Unterthekenkühlung. Containerroller mit Blende, Installationsfach mit Flügeltüren, bei wandstehender Ausführung. Nach Wahl mit oder ohne Einbauspender EPO-Q 1/1. Bitte fragen Sie an, wenn Ihr Bedarf über den serienmäßig angebotenen hinaus geht. 5.1 5.1.1 Gästeseite Bedienseite Getränkebuffet – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E Länge 2270 mm Best.-Nr. Preis E Variante GT01 Ohne Einbauspender (ohne Containerrolli) 73 54 01 01 3733,– 73 54 02 01 4589,– 73 54 03 01 5334,– W – Variante GT02 Mit Einbauspender EPO-Q 1/1 73 54 03 02 6563,– W – Containerrolli (Platz für 1 Rolli) (Platz für 1 Rolli) (Platz für 2 Rollis) Mehrpreis für Schrankraum bei Einbau eines Unterthekenkühlers Mehrpreis für Verkleidung des Containerrollis bei Wandaufstellung inkl 2 Griffe und Befestigungskonsolen Je nach bauseits zu lieferndem Durchlaufkühler mögl. mögl. Anschl. Wand- Solo- Wert buffets buffets kW* Typ * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Freistehende Ausführung 1270 1770 2270 Premix Oberthekenkühler Premix Ober- oder Unterthekenkühler Premix Oberthekenkühler wandstehend wandstehend wandstehend Wandstehende Ausführung Bei wandstehend: Container-Roller mit Blende Speisenausgabe/ Speisenverteilung Bei wandstehendem Buffet Roller mit Holzblende (Verkleidung) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 105 Rolling Buffet Rolling Buffet Neutralbuffet Neutralbuffet als vielseitig einsetzbares Möbel ohne direkte Funktion, glatte Arbeitsfläche, kann mit jeder Art Aufsatz versehen werden, wahlweise mit Tellerablage 6.1.1, offenem Schrank oder Flügeltürschrank. Abb. 6.1 Länge 1770. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, 2-etagig, offen, geschlossen, auf Wunsch mit Licht/Wärme im Edelstahl-Bord. 6.1 6.1.1 Gästeseite Bedienseite Neutralbuffet – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E Länge 2270 mm Best.-Nr. Preis E Variante NE01 Tellerablage 73 50 01 01 3261,– 73 50 02 01 3602,– 73 50 03 01 3999,– W Variante NE02 Offener Schrank 73 50 01 02 3464,– 73 50 02 02 3720,– 73 50 03 02 4242,– W – Variante NE03 Flügeltürenschrank 73 50 01 03 3893,– 73 50 02 03 4146,– 73 50 03 03 4673,– W S S Je nach Stromentnahme Steckdosen mögl. mögl. Anschl. Wand- Solo- Wert buffets buffets kW* Typ * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Rolling Buffet Zwischenbuffet Zwischenbuffet zum Einfahren eines Röhren- oder Korbspenders in den Funktionsablauf. Nischenbreite 820 mm und 1050 mm. Zum Anschluß der mobilen Geräte mit 1 230 V Steckdose ausgerüstet. Abb. 6.2.1 mit Röhrenstapler. 6.2 6.2.1 Gästeseite Bedienseite Zwischenbuffet – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern Typ Variante ZW01 Ausführung Länge 820 mm Best.-Nr. Preis E Länge 1050 mm Best.-Nr. Preis E Anschlußwert kW* 73 57 01 01 2674,– 73 57 02 01 2787,– ohne elektrischen Anschluß 106 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Einfahrbuffet Einfahrbuffet zum Integrieren von Zubringerwagen und Spendern in den Funktionsablauf. Zum Anschluß der mobilen Geräte mit je 2 230 V Steckdosen ausgerüstet. Kombinationsmöglichkeiten siehe untere Zeichnung Z. 7.1 Abb 7.1.1 mit ZUB-3. Aufsatz nach Wahl, 1-etagig, 2-etagig, offen, geschlossen, auf Wunsch mit Licht/Wärme im Edelstahl-Bord. 7.1 7.1.1 Gästeseite Bedienseite Einfahrbuffet – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – dazu Aufsatz aus Tabelle Seite 112 auswählen Typ Variante EF01 Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E Länge 2270 mm Best.-Nr. Preis E Anschlußwert kW* 73 51 01 01 3231,– 73 51 02 01 3807,– 73 51 03 01 4504,– Je nach Stromentnahme Steckdosen * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) 2270 1860 Einfahrnische Z. 7.1 1770 1270 Speisenausgabe/ Speisenverteilung 1360 Einfahrnische 860 Einfahrnische 670 820 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 107 Rolling Buffet Rolling Buffet Kassenbuffet Kassenbuffet in 2 Längen und Ausführungen. Entweder nur mit 1 Kassentisch bei dem 2 Kabel-Durchführungen angebracht sind oder noch mit einer zusätzlichen Ablage rückwärts mit darunterliegendem Schrank. Mit 2 Steckdosen 230 V. Sonderausführung: Zusätzlich mit stirnseitiger Tablettrutsche, mit Einsatz über Eck. 8.1 8.1.1 Gästeseite Bedienseite Kassenbuffet – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – ohne Aufsätze Typ Ausführung Variante KS01 Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E Links 73 55 02 01 4023,– Variante KS02 Rechts 73 55 02 02 4023,– Variante KS03 Links Variante KS04 Rechts Länge 2270 mm Best.-Nr. Preis E 73 55 03 03 4843,– 73 55 03 04 4843,– Anschlußwert kW* Je nach Stromentnahme Steckdosen * Elektrischer Gesamtanschlusswert kW (ohne Stromentnahme Steckdosen) Z. 8.1 1770 2270 Beispiel: Tablettrutsche stirnseitig 108 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Eckbuffet Eckbuffet zur Ergänzung oder Gestaltung von 90° oder 45° Anlagen. Außer Innen-Eck-Buffet 90° alle Buffets ringsum als geschlossener HolzUnterbau. Tablettrutschen sind abklappbar. Achtung bitte: Form und Schwerpunkt der Buffets birgt eine gewisse Kippgefahr in nicht ein- oder angebautem Zustand mit sich. Z 9.1 zeigt die möglichen Varianten. Eckbuffets müssen mechanisch gekuppelt sein. Kein Stromanschluß. 9.1 Gästeseite Eckbuffet – Varianten, Ausstattungen, Längen, Bestell-Nummern – ohne Aufsätze Typ Ausführung Best.-Nr. Preis E Variante EC01 45° außen 73 58 01 01 2695,– Variante EC02 90° außen 73 58 01 02 2874,– Variante EC03 90° außen abgeschrägt 73 58 01 03 3035,– Variante EC04 45° innen 73 58 01 04 1924,– Variante EC05 90° innen mit Flügeltürschrank 73 58 01 05 3287,– Anschlußwert kW ohne elektrischen Anschluß Z. 9.1 Außen-Eck-Buffets 45° Außen-Eck-Buffets 90° Innen-Eck-Buffets 45° Außen-Eck-Buffets 90° (2 x 45° abgeschrägt) Speisenausgabe/ Speisenverteilung Innen-Eck-Buffets 90° Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 109 Rolling Buffet Rolling Buffet Tablett-Besteck Buffet Tablett-Besteck Buffet zur Bereitstellung von Bestecken, Servietten, Gewürzen und Tabletts. 8 Besteckbehälter für je 100 Besteckteile, 3 kleine Behälter, 2 zusätzliche Besteckköcher und ein angehängter Serviettenspender machen dieses Buffet zu einer fertigen Station. Tablettspender zum Einfahren nicht im Lieferumfang. 10.1 10.1.1 Gästeseite Gästeseite Tablett-Besteck Buffet mit Aufsatz – Längen, Bestell-Nummern Typ Ausführung Variante TB01 Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Anschlußwert kW 73 59 01 01 5805,– ohne elektrischen Anschluß Z. 10.1 Mit Spender gezeichnet Ohne Spender gezeichnet 110 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Verbindungsteile Verbindungsteile zum Kuppeln der Buffets ohne Verblendung des Buffet-Zwischenraumes wie Abb. 11.2 = VB01 oder mit Verblendung des Zwischenraumes wie Abb. 11.3 = VB02. Kupplung aus Edelstahl, Verblendung aus Holz, farblich angepaßt. 11.1 11.2 11.3 Z. 11.1 Verbindungsteile – Bestell-Nummern Typ Ausführung Best.-Nr. Preis E Variante VB01 Kupplung 73 60 01 01 175,– Variante VB02 Kupplung mit Verblendung 73 60 01 02 262,– Rolling Buffet Elektrische Anschlüsse Alle Buffets sind mit eigener »Bord-Elektrik« ausgestattet. Ausnahme: Zwischenund Eckbuffets. Diese werden durch Verbindungskabel überbrückt. Alle anderen Buffets sind nacheinander elektrisch kuppelbar. Beginnend über Zuleitungskabel zur rechten Stirnseite (bedienungsseitig gesehen) des ersten Buffets. Danach von Buffet zu Buffet kuppeln. Achtung! Max. 10,5 kW (3,5 pro Phase) können so verkuppelt werden. Zählen Sie nicht nur den Buffetwert sondern auch alle eingestellten bzw. beizustellenden Geräte. Wird o.g. Wert überschritten, muß ein anderes Zuleitungskabel und die dafür notwendige CEE-Steckdose vorgesehen werden (Anfrage). Elektrische Verbindungsteile – Länderausführungen, Best.-Nummer Typ Ausführung Best.-Nr. Preis E Variante EA01 Zuleitungskabel 3000 mm, CEE-Stecker/16A 400 V 33 10 33 01 bis max. 10,5 kW 81,– Variante EA02 Zuleitungskabel 3000 mm, Schuko-Stecker/16A 230 V 33 10 33 02 bis max. 3,5 kW 26,– Variante EA03 Zuleitungskabel 3000 mm, Schweizer-Stecker/10A 400 V 33 10 33 03 bis max. 6,5 kW 134,– Variante EA04 Kupplungsleitung 1000 mm 33 10 33 06 37,– Variante EA05 Kupplungsleitung 2000 mm 33 10 33 07 42,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Z. 11.2 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 111 Rolling Buffet Rolling Buffet Aufsätze Aufsätze müssen dazugewählt werden. 1-etagig oder 2-etagig? Nur Licht oder Licht und Wärme? Durchreiche geschlossen oder Durchreiche 150 oder 275 mm? Das Edelstahl-Bord (Z 1) im Aufsatz liegt flächenbündig zum waagrechten Glasbord. Es kann mit einer Langfeldleuchte (Z 2) oder mit Licht und Wärme (Z 3) ausgerüstet sein. 12.1 Aufsätze mit Hustenschutz sind immer mittig positioniert, ob einseitig oder wie bei „Solo”-Buffet zweiseitig; immer freistehend über die gesamte Buffetlänge. Grundmaße Aufsätze: Höhe 1-etagig 400 mm Durchreiche-Höhe 150 mm oder 275 mm Höhe 2-etagig 700 mm Z1 Z2 Z3 Varianten, Ausstattungen, Längen, Best.-Nummern Typ Ausführung Länge 1270 mm Best.-Nr. Preis E Länge 1770 mm Best.-Nr. Preis E Länge 2270 mm Best.-Nr. Preis E Aufsatz 1-etagig Durchreiche geschlossen Variante AA01 Glasbord / Hustenschutz 73 70 01 01 955,– 73 70 02 01 1390,– 73 70 03 01 1501,– Variante AA02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 70 01 02 1241,– 73 70 02 02 1647,– 73 70 03 02 1836,– Variante AA03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 70 01 03 1377,– 73 70 02 03 2033,– 73 70 03 03 2277,– Aufsatz 1-etagig Durchreiche 150 mm Variante AB01 Glasbord / Hustenschutz 73 71 01 01 854,– 73 71 02 01 1215,– 73 71 03 01 1278,– Variante AB02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 71 01 02 1141,– 73 71 02 02 1479,– 73 71 03 02 1634,– Variante AB03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 71 01 03 1213,– 73 71 02 03 1688,– 73 71 03 03 1918,– 73 72 01 01 781,– 73 72 02 01 1108,– 73 72 03 01 1163,– Aufsatz 1-etagig Durchreiche 275 mm Variante AC01 Glasbord / Hustenschutz Variante AC02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 72 01 02 1061,– 73 72 02 02 1354,– 73 72 03 02 1498,– Variante AC03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 72 01 03 1169,– 73 72 02 03 1775,– 73 72 03 03 1812,– Aufsatz 1-etagig „Solo” Durchreiche 275 mm Variante AD01 Glasbord / Hustenschutz 73 73 01 01 1182,– 73 73 02 01 1815,– 73 73 03 01 1968,– Variante AD02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 73 01 02 1463,– 73 73 02 02 2056,– 73 73 03 02 2303,– Variante AD03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 73 01 03 1572,– 73 73 02 03 2542,– 73 73 03 03 2590,– 73 77 01 01 975,– 73 77 02 01 1207,– 73 77 03 01 1404,– 73 74 01 01 1464,– 73 74 02 01 2048,– 73 74 03 01 2196,– Aufsatz 1-etagig Front-Cooking Variante AH01 Hustenschutz / Teller-Präsentierscheiben Aufsatz 2-etagig Durchreiche geschlossen Variante AE01 Glasbord / Hustenschutz Variante AE02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 74 01 02 1744,– 73 74 02 02 2345,– 73 74 03 02 2584,– Variante AE03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 74 01 03 1822,– 73 74 02 03 2720,– 73 74 03 03 2848,– Aufsatz 2-etagig Durchreiche 150 mm Variante AF01 Glasbord / Hustenschutz 73 75 01 01 1330,– 73 75 02 01 1875,– 73 75 03 01 1971,– Variante AF02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 75 01 02 1588,– 73 75 02 02 2177,– 73 75 03 02 2383,– Variante AF03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 75 01 03 1658,– 73 75 02 03 2375,– 73 75 03 03 2489,– Aufsatz 2-etagig Durchreiche 275 mm Variante AG01 Glasbord / Hustenschutz 73 76 01 01 1276,– 73 76 02 01 1765,– 73 76 03 01 1855,– Variante AG02 Glasbord / Hustenschutz mit Beleuchtung 73 76 01 02 1527,– 73 76 02 02 2054,– 73 76 03 02 2246,– Variante AG03 Glasbord / Hustenschutz mit Wärme / Beleuchtung 73 76 01 03 1601,– 73 76 02 03 2383,– 73 76 03 03 2461,– 112 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Rolling Buffet Brötchenspender Brötchenspender als wichtiges Zubehör, gibt es in 3 Ausführungen aus Acrylglas, glasklar 10/8 mm dick, steckbar. Deckel perforiert und mit einem stabilen Scharnier ausgeführt. Leicht zu reinigen. Abb. 13.1 = 37 15 02 07 Abb. 13.2 = 37 15 02 08 Abb. 13.3 = 37 15 02 04 Die Form der Brötchenspender wurde den Vitrinen Seite 102 angepaßt. 13.1 13.2 13.3 Varianten, Best.-Nummern Typ Ausführung Abmessung L x B x H mm Ausführung Best.-Nr. Preis E Variante ZB01 Brötchenspender 375 x 710 x 705 Gästeseite 10° geneigt 79 17 03 12 1859,– Variante ZB02 Brötchenspender 375 x 710 x 705 Dach halbseitig 10° angeschrägt 79 17 03 11 1859,– Variante ZB03 Brötchenspender 375 x 710 x 705 Gästeseite senkrecht 79 17 03 10 1859,– Variante ZB04 Brötchenspender 375 x 710 x 503 Gästeseite 10° geneigt 79 17 03 06 1790,– Variante ZB05 Brötchenspender 375 x 710 x 503 Dach halbseitig 10° angeschrägt 79 17 03 05 1790,– Variante ZB06 Brötchenspender 375 x 710 x 503 Gästeseite senkrecht 79 17 03 04 1790,– Rolling Buffet Regale Regale in 3 Varianten aus Edelstahl, Glas, Acrylglas Varianten, Best.-Nummern Typ Ausführung Länge 400 mm Best.-Nr. Preis E Länge 700 mm Best.-Nr. Preis E Variante RG01 Gläserregal 73 79 01 01 1272,– 73 79 02 01 1346,– Variante RG02 Süßwarenregal 73 79 01 02 1589,– 73 79 02 02 1708,– 1348,– 454,– Variante RG03 Menagenaufsatz 73 79 02 03 Variante RG04 Besteckbox 4-teilig Tischmodell 79 01 01 01 Z.13.1 Schnitt B-B Gläserregal Variante RG01 Seitenansicht Speisenausgabe/ Speisenverteilung Schnitt B-B Seitenansicht Menagenregal Variante RG03 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 113 Rolling Buffet Verkleidung, Tischplatten, Tablettrutschen, Rollenausstattung . . . Verkleidung Gästeseitig: Verkleidung Schichtpressstoff bzw. Holzfurnier nach Wunsch, neutral oder farbig lasiert oder lackiert, andere Werkstoffe auf Anfrage. Standard: Holzfurnier lackiert RAL 9011 graphitschwarz. Stirnseitig: MDF-verkleidet beliebig nach RAL oder andere Farbsysteme, lackierfähig. Standard: RAL 7036 platingrau Tischplatten auf Anfrage Rollenausstattung, Steher, Sockel Standardausstattung mit Rollen, Ø 125 mm Ausführung auch mit Steher oder Sockel oder Kombination Steher/Sockel möglich. Tablettrutschen Standard ist die 4-Rohr Edelstahlausführung. Wählbar ist aber auch eine glatte Edelstahlausführung mit 3 Sicken oder die Holzausführung mit eingeleten Edelstahlstäben oder eventuell ein alternativer Werkstoff. Abklappbar. Übersicht Grundmaße Rolling Buffet Buffetlänge 1270 mm Buffetlänge 1770 mm Buffetlänge 2270 mm Abdeckungsbreite – mit 1 Tablettrutsche – abgeklappt – mit 2 Tablettrutschen 820 mm 1150 mm 890 mm 1480 mm Abdeckungshöhe (ohne Aufsatz) 900 mm Aufsätze – Höhe 1-etagig – Durchreiche Höhe – oder Höhe – Höhe 2-etagig 400 mm 150 mm 275 mm 700 mm 114 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Rolling Buffet Abweichungen von der Standardausführung Mehr- oder Minderpreise Weicht die von Ihnen gewünschte Ausführung ab von der Standardausführung (fett gedruckt), so können Sie die Mehr- oder Minderpreise pro Buffet aus der nachfolgenden Tabelle ablesen. Länge O stehend Füße O stehend Füße mit Edelstahlsockelblende Abdeckung ./. 77,– 820 mm + 108,– 1050 mm + 125,– 1270 mm + 140,– 1770 mm + 185,– 2270 mm + 236,– Länge Preis E Standard O Edelstahl O Stein – Nero Assoluto Tablettrutsche 820 mm + 1600,– 1050 mm + 1877,– 1270 mm + 2240,– 1770 mm + 2547,– 2270 mm + 3056,– Länge Preis E 820 mm + 421,– 1050 mm + 456,– 1270 mm + 492,– 1770 mm + 687,– Standard O Edelstahl Rundrohr Ø 25 mm, gästeseitig O Mehrpreis für 2. Gästeseite („Solo”) 2270 mm O Edelstahl Rundrohr Ø 25 mm, stirnseitig O Edelstahlblech gästeseitig (Hinweis: für Gästeseite und 2. Gästeseite muß der Preis doppelt genommen werden) 820 mm + 611,– 1050 mm + 639,– 1270 mm + 669,– 1770 mm + 790,– O Edelstahlblech stirnseitig 820 mm + 636,– 1050 mm + 681,– 1270 mm + 690,– 1770 mm + 702,– 2270 mm Länge Preis E 1270 mm + 375,– 1770 mm + 394,– 2270 mm + 562,– 820 mm ./. 37,– 1050 mm ./. 37,– 1270 mm ./. 37,– 1770 mm ./. 37,– 2270 mm ./. 74,– Standard zusätzlicher Mehrpreis, wenn Verkleidung über die gesamte Buffetlänge gewünscht wird, also auch über die linke und rechte Edelstahlverblendung des Buffets, pro Seite O Edelstahl oder Schichtpressstoff (z.B. Resopal) Verkleidung Stirnseiten + 715,– + 636,– O Holzfurnier Esche RAL 9011 graphitschwarz, gästeseitig O Mehrpreis für 2. Gästeseite („Solo”) + 863,– + 611,– O Holzfurnier (Buche) stirnseitig Verkleidung Gästeseite + 777,– + 421,– 2270 mm O Holzfurnier (Buche) gästeseitig (Hinweis: für Gästeseite und 2. Gästeseite muß der Preis doppelt genommen werden) Preis E Standard O fahrbar mit Rollen Speisenausgabe/ Speisenverteilung Bauart + 121,– Preis E O MDF RAL 7036 platingrau Standard O Edelstahl + 97,– O Holzfurnier Esche + 262,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 115 catering kitchen catering kitchen* Kunststoff Die bewährten Komponenten der Speisenverteilung, thermoport®, varithek® und thermoplates® bilden zusammen eine kompakte und mobile Catering-Einheit um Speisen sicher und in bester Qualität kalt und warm zu transportieren, zuzubereiten und auszugeben. Auf der Deckelfläche des Kunststoff thermoport® wird der Funktionsrahmen ck-port fixiert. Dieser kann das gesamte varithek®-Geräte-Programm, sowie thermoplates® und Gastronormbehälter aufnehmen. Die catering kitchen* ist ab einer Funktionseinheit voll einsetzbar und kann bei Bedarf jederzeit beliebig erweitert werden - einfach mehrere Funktionseinheiten mit dem Funktionsrahmen ck-connect zusammenstecken - ohne Schrauben! Deckel zum optimalen Schutz der Speisen im Ausgabebereich thermoplates®, das vielseitige Kochgeschirr: lagern, vorbereiten, kochen, grillen, garen, transportieren, ausgeben aus einem Behältnis Das varithek®-Geräteprogramm für jede Art von Anwendung: Cerankochfeld, Ceraninduktionsfeld, Ceranwarmhaltefeld Der Funktionsrahmen ck-port zum Einsetzen von varithek®-Geräten, thermoplates®, Gastronormbehälter und Pellets. Zum Aufstecken auf den thermoport® oder auf den Tisch Kunststoff thermoport® zum Transport von kalten und/ oder warmen Speisen in höchster Qualität Zudem kann in den Funktionsrahmen ck-connect das Absaugungsmodul aircleanbox 3d (siehe Abb. links) mit dem bewährten down-draft Prinzip eingesetzt werden. Produkt Separates Fahrgestell für Kunststoff thermoport® Gesamtmaße (B x H x T): ca. 490 x 950 x 640 mm Bestell-Nr. Preis E B x T x L in mm Beschreibung 85 02 04 01 orange 85 02 04 12 schwarz 588,– 588,– 435 x 610 x 561 Kunststoff thermoport® ohne Heizung, Einsatzbereich -20 °C bis +100 °C, spülmaschinentauglich bis +90 °C, Gewicht 12 kg. thermoport® 1000 KB, beheizt 85 02 04 02 orange 85 02 04 13 schwarz 1103,– 1103,– 435 x 634 x 561 Kunststoff thermoport® mit Heizung, Einsatzbereich -20 °C bis +100 °C ohne Heizung spülmaschinentauglich bis +90 °C, Gewicht 17,2 kg, Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, elektr. Anschlusswert 0,30 kW, Umluftheizung max + 95 °C thermoport® 1000 K-UNIT 85 02 04 18 orange 85 02 04 19 schwarz 499,– 499,– 435 x 610 x 561 Kunststoff thermoport® ohne Heizung, Einsatzbereich -20 °C bis +100 °C, spülmaschinentauglich bis +90 °C, Gewicht 13 kg. thermoport® 1000 KB-UNIT, beheizt 85 02 04 20 orange 85 02 04 21 schwarz 998,– 998,– 435 x 690 x 561 Kunststoff thermoport® mit Heizung, Einsatzbereich -20 °C bis +100 °C, ohne Heizung spülmaschinentauglich bis +90 °C, Gewicht 18,5 kg, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz, elektr. Anschlusswert 0,8 kW, Umluftheizung max. +85 °C ck-port 84 01 11 30 250,– 370 x 575 x 170 Funktionsrahmen mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern und GN-Behältern. Bolzen seitlich und vorne. ck-connect 84 01 11 28 198,– 370 x 575 x 182 Verbindungsteil mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern und GN-Behältern. Bolzen vorne. ck-connect 2/3 84 01 11 32 138,– 370 x 370 x 170 Verbindungsteil ohne Sicken. Als Verbinder für Längsverkettung - kein Einhängen des Hustenschutzes möglich (Verwendung von Rolltops). ck-connect air 84 01 11 29 208,– 370 x 575 x 182 Verbindungsteil mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern, GN-Behältern und varithek® aircleanbox 3d. Bolzen vorne. varithek® aircleanbox 3d 91 14 01 25 1406,– 325 x 530 x ca. 250 (ohne Ansaugstutzen) Zum Einschieben in ck-connect air. Anschlussleistung: 230 V, 50/60 Hz, 16 A 100 W, Elektro-Anschluss: 2 m Kabel / Stecker Inkl. Geruchsfilter (Bestell-Nr. 91 14 02 68 Aktivkohlefilter) und Fettfilter (Bestell-Nr. 91 14 02 69 Edelstahlgestrick) und Anschlusskabel (Bestell-Nr. 91 14 02 70) Gewicht (mit Ansaugstutzen) 10 kg thermoport® 1000 K Höhe ca. 420 (mit Ansaugstutzen) ck-Spritzschutz 84 01 11 31 42,– Umlaufender, an drei Seiten geschlossener, Spritzschutz aus Edelstahl, passend für ckport, ck-connect, und ck-connect air. ck-airflow 84 01 11 34 35,– Luftleitblech aus Edelstahl zum Einstecken in ck-Spritzschutz und Ansaugstutzen der aircleanbox 3d solution set airbox 84 01 12 39 1691,– Bestehend aus: Bestell-Nr. 84 01 11 29 ck-connect air Bestell-Nr. 91 14 01 25 varithek® aircleanbox 3d Bestell-Nr. 84 01 11 31 ck-Spritzschutz Bestell-Nr. 84 01 11 34 ck-airflow Hustenschutz 250 84 01 11 33 150,– Befestigungsblech 370 x 11,5 x 163 Polycarbonatscheibe 325 x 8 x 350 Zum Einhängen an der Front von ck-port und connect/connect-air Fahrgestell KS 88 14 01 06 264,– 490 x 640 x 210 Edelstahlrahmen mit Kunststoff Stoßecken. 2 Lenkstopprollen Kunststoff, Durchmesser: 125 mm, 2 Bockrollen Kunststoff, Durchmesser 125 mm; Gewicht 5,5 kg Schneidbrett 2/3 mit Saftrille 72 10 05 40 70,– 325 x 352 x 20 Kunststoff weiss Schneidbrett 1/1 mit Saftrille 84 19 16 03 70,– 325 x 530 x 20 Kunststoff weiss Rieber-Transportband 36 06 01 02 25,– 50 x 3500 Schwarz mit eingewebtem Rieber Logo (orange) mit Kunststoffschnalle. Zur Transportsicherung von Fahrgestell, thermoport® u. ck-port/connect, sowie Transportsicherung von varithek® Modulen (in ck-port/ck-connect eingeschoben). Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air varithek® Cerankochfeld ck 2800q b 0,8 91 01 01 16 1320,– 635 x 325 x 75 mm varithek® Cerankochfeld ck 2800q b 2,5 91 01 01 15 1320,– 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air varithek® Induktionskochfeld ik 3600 b 0,8 91 01 02 18 1960,– 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air varithek® Induktionskochfeld ik 3600 b 2,5 91 01 02 19 1960,– Kühlpellet GN 1/1 Kunststoff 85 02 20 38 orange 85 02 20 67 schwarz 90,– 90,– Wärmepellet GN 1/1 Edelstahl, asymmetrisch 89 08 01 72 132,– Monitec-Set 1 (nur für thermoport® 1000 K -UNIT / KB-UNIT) 85 10 01 01 896,– Bestehend aus Lesegerät und Software für Monitec-Logger, 1 Monitec-Logger, Halterung und Tenax Druckknopf, inkl. Verbindungskabel. * zum Patent angemeldet 116 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. catering kitchen catering kitchen* Edelstahl Die bewährten Komponenten der Speisenverteilung, thermoport®,varithek® und thermoplates® bilden zusammen eine kompakte und mobile Catering-Einheit um Speisen sicher und in bester Qualität kalt und warm zu transportieren, zuzubereiten und auszugeben. Der beheizte thermoport® aus Edelstahl wurde weiterentwickelt und ist jetzt bis zu 10 kg leichter. Es gibt ihn in 3 Varianten: neutral (N), beheizt (H) und gekühlt (C). Auch beim Edelstahl thermoport® wird der Funktionsrahmen ck-port auf der Deckelfläche fixiert. Dieser kann das gesamte varithek®-Geräte-Programm, sowie thermoplates® und Gastronormbehälter aufnehmen. Die catering kitchen* ist ab einer Funktionseinheit voll einsetzbar und kann bei Bedarf jederzeit beliebig erweitert werden - einfach mehrere Funktionseinheiten mit dem Funktionsrahmen ck-connect zusammenstecken - ohne Schrauben! Deckel zum optimalen Schutz der Speisen im Ausgabebereich thermoplates®, das vielseitige Kochgeschirr: lagern, vorbereiten, kochen, grillen, garen, transportieren, ausgeben aus einem Behältnis Das varithek®-Geräteprogramm bietet in Kombination mit den thermoplates® die perfekte Möglichkeit, vorbereitete Komponenten aus dem thermoport® direkt vor dem Gast à la minute fertig zuzubereiten und auszugeben Der Funktionsrahmen ck-port stellt die Aufnahme für das varithek®-Geräteprogramm, thermoplates® und Gastronormbehälter dar Der thermoport® garantiert den Transport von kalten und warmen Speisen in höchster Qualität Zudem kann in den Funktionsrahmen ck-connect das Absaugmodul airclean box 3d (siehe Abb. links) mit dem bewährten down-draft Prinzip eingesetzt werden. Gesamtmaße (B x H x T): ca. 490 x 950 x 640 mm Produkt Bestell-Nr. Preis E B x T x L in mm Beschreibung thermoport® 1000 N (neutral) 85 01 04 04 986,– 410 x 655 x 470 Edelstahl thermoport® ohne Heizung, Einsatzbereich -20 bis +100 °C, Gewicht 17 kg. thermoport® 1000 H (beheizt) 85 01 04 05 1368,– 410 x 655 x 470 Edelstahl thermoport® mit Heizung, Einsatzbereich -20 bis +100 °C, Gewicht 21 kg, Nennspannung: 1 N AC 230 V 50 Hz, elektrischer Anschlusswert: 0,38 kW thermoport® 1000 C (gekühlt) 85 01 04 06 2395,– 410 x 655 x 760 Inkl. Fahrwerk aus Edelstahl mit Kunststoff Stoßecken, mit zwei Lenkstopprollen Kunststoff, Durchmesser 125 mm, 2 Bockrollen Kunststoff Durchmesser 125 mm. Plattenverdampfer einseitig (rechts). Kühlbereich +5 °C bis +8°C (bei geschlossener Tür), Gewicht 37 kg, Kälteleistung 119 W bei VT -10°C, Kältemittel 134A, Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz, Elektr. Anschlusswert 0,08 kW ck-port 84 01 11 30 250,– 370 x 575 x 170 Funktionsrahmen mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern und GN-Behältern. Bolzen seitlich und vorne. ck-connect 84 01 11 28 198,– 370 x 575 x 182 Verbindungsteil mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern und GN-Behältern. Bolzen vorne. ck-connect 2/3 84 01 11 32 138,– 370 x 370 x 170 Verbindungsteil ohne Sicken. Als Verbinder für Längsverkettung - kein Einhängen des Hustenschutzes möglich (Verwendung von Rolltops). ck-connect air 84 01 11 29 208,– 370 x 575 x 182 Verbindungsteil mit Auflagesicken. Zum Einschieben von varithek® Kochfeldern, GN-Behältern und varithek® aircleanbox 3d. Bolzen vorne. varithek® aircleanbox 3d 91 14 01 25 1406,– 325 x 530 x ca. 250 (ohne Ansaugstutzen) Zum Einschieben in ck-connect air: Anschlussleistung: 230 V, 50/60 Hz, 16 A, 100 W Elektro-Anschluss: 2 m Kabel / Stecker Inkl. Geruchsfilter (Bestell-Nr. 91 14 02 68 Aktivkohlefilter) und Fettfilter (Bestell-Nr. 91 14 02 69 Edelstahlgestrick) und Anschlusskabel (Bestell-Nr. 91 14 02 70) Gewicht (mit Ansaugstutzen) 10 kg Höhe ca. 420 (mit Ansaugstutzen) ck-Spritzschutz 84 01 11 31 42,– Umlaufender, an drei Seiten geschlossener, Spritzschutz aus Edelstahl, passend für ck-port, ck-connect, und ck-connect air. ck-airflow 84 01 11 34 35,– Luftleitblech aus Edelstahl zum Einstecken in ck-Spritzschutz und Ansaugstutzen der aircleanbox 3d solution set airbox 84 01 12 39 1691,– Bestehend aus: Bestell-Nr. 84 01 11 29 ck-connect air Bestell-Nr. 91 14 01 25 varithek® aircleanbox 3d Bestell-Nr. 84 01 11 31 ck-Spritzschutz Bestell-Nr. 84 01 11 34 ck-airflow Hustenschutz 250 84 01 11 33 150,– Befestigungsblech 370 x 11,5 x 163 Zum Einhängen an der Front von ck-port und ck-connect/connect-air Fahrgestell Edelstahl 88 14 01 07 295,– 460 x 670 x 305 Edelstahl mit Kunststoff Stoßecken. 2 Lenkstopprollen Kunststoff, Durchmesser 125 mm, Gewicht 7 kg Schneidbrett 2/3 mit Saftrille 72 10 05 40 70,– 325 x 352 x 20 Kunststoff weiss Schneidbrett 1/1 mit Saftrille 84 19 16 03 70,– 325 x 530 x 20 Kunststoff weiss Rieber-Transportband 36 06 01 02 25,– 50 x 3500 Schwarz mit eingewebtem Rieber Logo (orange) mit Kunststoffschnalle. Zur Transportsicherung von Fahrgestell, thermoport® u. ck-port/connect sowie Transportsicherung von varithek® Modulen (in ck-port/ck-connect eingeschoben) varithek® Cerankochfeld ck 2800q b 0,8 91 01 01 16 1320,– 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air varithek® Cerankochfeld ck 2800q b 2,5 91 01 01 15 1320,– 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air varithek Induktionskochfeld ik 3600 b 0,8 91 01 02 18 1960,– 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air varithek® Induktionskochfeld ik 3600 b 2,5 91 01 02 19 1960,– 635 x 325 x 75 mm Zum Einschieben in ck-connect oder ck-connect air Kühlpellet GN 1/1 Edelstahl 85 01 20 15 132,– Wärmepellet GN 1/1 Edelstahl 89 08 01 72 132,– Monitec-Set 3 (für Edelstahl thermoport®, hybrid) 85 10 01 03 899,– ® Bestehend aus Lesegerät und Software für Monitec-Logger, 1 Monitec-Logger, Halterung und Tenax Druckknopf, inkl. Verbindungskabel. * zum Patent angemeldet Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 117 Speisenausgabe/ Speisenverteilung Polycarbonatscheibe 325 x 8 x 350 Speisentransportwagen Speisentransportwagen, Modell Norm-II-0 und Norm-III-0 Speisentransportwagen aus Edelstahl, glatte Abdeckung mit aufgesetzter Galerie, umlaufend. Schrankraum, Türen doppelwandig, isoliert, Abmessungen pro Fach: 330 x 570 x 586 mm. Türen selbstschließend, Transportverschluss. Innenraum dichtgeschweißt, Hygieneausführung H3. Mit je 14 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN-Behältern bis GN 1/1. Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Bockrollen, 2 Lenkstopprollen, Radanordnung HL, auf Wunsch VHL. Schrankraum beheizt. 1 Heizelement pro Schrankraum 1/1, Heizleistung separat einstellbar. Ein-/Aus-Wippschalter, thermostatgeregelt von + 30 °C bis +110 °C. Schaltelemente stoßgeschützt, Spiralkabel 2 m, Blindsteckdose. VDE-geprüft/GS-geprüft/Schutzart IP X5, strahlwassergeschützt. Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz. Typ Norm-II-0 (beheizter Schrank) Norm-III-0 (beheizter Schrank) Abmesungen in mm (L x B x H) 905 x 680 x 900 (947) 1314 x 680 x 900 (947) ca. Gewicht kg 75 110 Anzahl Fächer 2 3 Anzahl beheizter Fächer 2 3 Anschlusswert Watt 940 1410 Bestell-Nr. 88 13 03 23 Radanordnung HL * 88 13 10 23 Radanordnung HL * Preis € 4490,– 5185,– Sonderzubehör siehe Seite 119 *Radanordnung HL: 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Doppelstopp. Speisentransportwagen, auch trocken beheizbar, Modell-Norm-II-2 und Norm-III-3 Speisentransportwagen aus Edelstahl. Abdeckung mit Schwallrand, tiefgezogene Warmhaltebecken, eingeschweißt, naß und trocken beheizbar mit Ablauf. Bei trockener Beheizung deutliche Energieersparnis. Becken für GN-Behälter 1/1 bis 200 mm. Schrankraum, Türen doppelwandig, isoliert, Abmessung pro Fach: 330 x 570 x 364 mm. Türen selbstschließend, Transportverschluss. Innenraum dichtgeschweißt, Hygieneausführung H3. Mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN-Behältern bis GN 1/1. Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Bockrollen, 2 Lenkstopprollen, Radanordnung HL, auf Wunsch VHL. Schrankraum beheizt. 1 Heizelement pro Schrankraum 1/1, Heizleistung separat einstellbar. Ein-/Aus-Wippschalter, thermostatgeregelt von + 30 °C bis +110 °C. Schaltelemente stoßgeschützt, Spiralkabel 2 m, Blindsteckdose. VDE-geprüft / GS-geprüft / Schutzart IP X5, strahlwassergeschützt. Nennspannung: 1 N AC 230 V 50/60 Hz. Gastronormbehälter sind Sonderzubehör Gastronormbehälter sind Sonderzubehör Typ Norm-II-2 (mit zusätzlichem Warmhaltebecken oben) Norm-III-3 (mit zusätzlichem Warmhaltebecken oben) Abmessungen mm (L x B x H) 905 x 680 x 900 1314 x 680 x 900 ca. Gewicht kg 75 120 Anzahl beheizter Fächer 2 3 Anschlusswert Watt 1880 2820 Best.-Nr. 88 13 06 23 Radanordnung HL* 88 13 06 22 Radanordnung VHL** 3650,– 88 13 14 23 Radanordnung HL* 88 13 14 22 Radanordnung VHL** 4950,– Preis € Sonderzubehör siehe Seite 119 *Radanordnung HL: 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Doppelstopp. **Radanordnung VHL: je 1 Lenkrolle stirnseitig mittig mit Doppelstopp, in der Wagenmitte 2 Bockrollen über eine Starrachse verbunden. Speisentransportwagen, auch trocken beheizbar (1 Fach gekühlt), Modell Norm-III-1-1K Speisentransportwagen aus Edelstahl. Abdeckung mit Schwallrand, tiefgezogene Warmhaltebecken, eingeschweißt, naß und trocken beheizbar mit Ablauf. Bei trockener Beheizung deutliche Energieersparnis. Becken für GN-Behälter 1/1 bis 200 mm. Schrankraum, Türen doppelwandig, isoliert, Abmessung pro Fach: 330 x 570 x 438 mm, 1 beheiztes Fach links, 1 gekühltes Fach rechts. Türen selbstschliessend, Transportverschluss. Innenraum dichtgeschweißt, Hygieneausführung H3. Mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN-Behältern bis GN 1/1. Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Bockrollen, 2 Lenkstopprollen, Radanordnung HL, auf Wunsch VHL. Schrankraum beheizt (links) 1 Heizelement pro Schrankraum 1/1, Heizleistung separat einstellbar. Ein-/Aus-Wippschalter, thermostatgeregelt von +30 °C bis + 90 °C. Schrankraum gekühlt 1 Schrankraum 1/1, Kühlleistung separat einstellbar. Ein-/Aus-Wippschalter, thermostatgeregelt, Kühlbereich von +2 °C bis + 10 °C, Kühlleistung: 118 W bei -10 °C, Verdampfungstemperatur, Kältemittel R 134 a. Schaltelemente stoßgeschützt, Spiralkabel 2 m, Blindsteckdose. VDE-geprüft/GS-geprüft/Schutzart IP X3, spritzwassergeschützt. Anschlusswert 1970 Watt, Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz. Typ NORM-III-1-1K (mit zusätzl. Warmhaltebecken oben) Abmessungen in mm 1395 x 730 x 974 Gewicht kg 100 Anzahl niedriger Fächer 2 Bestell-Nr. / Preis € 88 13 18 23 HL* / 8637,– Sonderzubehör siehe Seite 119 *Radanordnung HL: 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Doppelstopp. 118 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Speisentransportwagen Sonderzubehör für Modelle Norm-II-0, Norm-III-0, Norm-II-2, Norm-III-3 und für Modelle Norm-II-0, Norm-II-2 für Modelle Norm-III-0, Norm-III-3 Norm-III-1-1K Bestell-Nr. Bestell-Nr. Preis € Preis € Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8, Durchmesser 160 mm 360,– 360,– Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8, Durchmesser 200 mm 396,– 396,– Antistaticbereifung Durchmesser 125 mm auf Anfrage Umlaufender Stoßschutz 88 13 20 65 293,– 88 13 20 66 auf Anfrage 310,– Deckelhalterung für GN 1/1 Deckel 88 13 20 10 175,– 88 13 20 11 213,– 212,– Kühlelement Edelstahl für kalte Speisen GN 1/1 (Fachkühlung) 85 01 20 02 212,– 85 01 20 02 Kühlelement Kunststoff für kalte Speisen GN 1/1 85 02 20 38 90,– 85 02 20 38 90,– Ablaufsieb aus Edelstahl zum Einsetzen in das Becken-Ablaufrohr 57 01 03 01 15,– 57 01 03 01 15,– Tablettrutsche einseitig 88 13 20 67 389,– 88 13 20 68 419,– Digitale Temperaturanzeige pro Tür 33 07 04 02 56,– 33 07 04 02 56,– Kupplung-/Deichsel pro Wagen 88 22 11 05 582,– 88 22 11 06 582,– Lenkrollen mit Fahrbremse auf Anfrage auf Anfrage Sonderzubehör ohne Abbildung Typ Stellfläche an der Stirnseite abklappbar Schiebedeckel, isoliert, über Stirnseiten ausziehbar. Arretierstellung, 100 mm Rastposition beim Vorheizen. Nicht nachrüstbar Klappdeckel. Größenaufteilung: 1/3 bedienseitig, 2/3 hinten Abmessungen L x B x H in mm 612 x 265 x 22 Norm-II: 996 x 680 x 1006 Norm-III: 1406 x 680 x 1006 Norm-II: 905 x 680 x 925 Nom-III: 1314 x 680 x 925 Bestell-Nr. Norm-II / Preis € Bestell-Nr. Norm-III / Preis € 88 13 20 02 / 337,– 88 13 20 02 / 337,– 88 13 20 69 / 1653,– 88 13 20 70 / 1844,– Bestell-Nr. / Preis € nur für Norm-III-1-1K 88 13 20 51 / 337,– nur für Norm-III-1-1K 88 13 20 70 / 1844,– Aufsatz mit Licht-/ Wärmebrücke (nicht in Kombination mit Schiebeoder Klappdeckel) Aufsatz mit Lichtbrücke (nicht in Kombination mit Schiebe- oder Klappdeckel) Einschubrahmen für Schrankfach, ausziehbar, für GN-Behälter bis 1/1, hohes Fach = 4 Rahmen, niedriges Fach = 2 Rahmen 88 13 20 71 / 972,– 88 13 20 72 / 1089,– 88 13 20 46 / 1115,– 88 13 20 48 / 1240,– 88 13 20 45 / 877,– 88 13 20 47 / 977,– 88 13 20 57 (für 1xGN 1/1) / 204,– 88 13 20 58 (für 2xGN 1/2) / 222,– nur für Norm-III-1-1K 88 13 20 56 / 1089,– - - - Speisentransportwagen, auch trocken beheizbar, Modell Norm-II-Super (mit zusätzlichem Becken bzw. Schrankraum GN 2/4) Typ NORM-II-Super (mit zusätzlichem Warmhaltebecken oben) Abmessungen L x B x H in mm 1078 x 700 x 935 ca. Gewicht kg 101 Anzahl Fächer 2 + 1/2 Bestell-Nr. / Preis € 88 13 15 03 / 6496,– Sonderzubehör Bestell-Nr. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8, Durchmesser 125 mm auf Anfrage Speisenausgabe/ Speisenverteilung Speisentransportwagen aus Edelstahl: Abdeckung mit Schwallrand, tiefgezogene Warmhaltebecken, eingeschweißt, naß und trocken beheizbar mit Ablauf. Becken für GN-Behälter 1/1 bis 200 mm. Schrankraum, Türen doppelwandig, 530 x 365 mm. Innen je 6 Paar fugenlos tiefgezogene Auflagesicken, Abstand 55 mm. Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 160 mm. 2 Lenkstopprollen. Radanordnung HL, auf Wunsch VHL. Schrankraum beheizt 1 Heizelement pro Schrankraum 1/1, Heizleistung separat einstellbar. Ein-/Aus-Wippschalter, thermostatgeregelt von + 30 °C bis + 110 °C. Schaltelemente, stoßgeschützt, Spiralkabel 2 m, Blindsteckdose. VDE-geprüft/GS-geprüft/ Schutzart IP X3, spritzwassergeschützt, Anschlusswert 2639 W, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz. Ausführung: 2 Warmhaltebecken GN 1/1 beheizt, 1 Warmhaltebecken GN 2/4 beheizt. 2 niedrige Schrankräume GN 1/1, beheizt. 1 niedriger Schrankraum GN 2/4, ohne Türe, nicht beheizt. Klappdeckel 1/3, 2/3 längsgeteilt, mit Stopprand, als Stellfläche arretierbar. (Gastronormbehälter sind Sonderzubehör) Preis € 396,– Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8, Durchmesser 200 mm Antistaticbereifung Durchmesser 160 mm auf Anfrage Deckelhalterung für GN 1/1 Deckel 88 13 20 10 175,– Digitale Temperaturanzeige pro Tür 33 07 04 02 56,– Kupplung-/Deichsel pro Wagen 88 22 11 02 582,– Lenkrollen mit Fahrbremse auf Anfrage Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 119 Tablettwagen Tablettwagen (für cook & serve) Zum Transportieren tablettierter Speisen auf Euronormtabletts oder Euro-Kompakttabletts. Aus Edelstahl. Tablettwagen für Gastronormtabletts ohne Mehrpreis. Euronorm = 530 x 370 mm - Standardausführung Gastronorm = 530 x 325 mm - auf Wunsch, ohne Mehrpreis Veskanorm = 530 x 375 mm - auf Wunsch, gegen Mehrpreis Passiv gekühlt Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig L x B x H mm Norm Bestell-Nr. Preis € TWF-C 2 x 8 1047 x 760 x 1357 EN 88 44 02 01 3750,– TWF-C 2 x 10 1047 x 760 x 1587 EN 88 44 03 01 3849,– TWF-C 2 x 12 1047 x 760 x 1817 EN 88 44 04 01 3991,– TWF-C 3 x 8 1466 x 760 x 1357 EN 88 44 05 01 4718,– TWF-C 3 x 10 1466 x 760 x 1587 EN 88 44 06 01 4934,– TWF-C 3 x 12 1466 x 760 x 1817 EN 88 44 07 01 5440,– TWF-C 1 x 16 818 x 940 x 1357 EN / GN 88 44 08 01 2862,– TWF-C 1 x 20 818 x 940 x 1587 EN / GN 88 44 09 01 3016,– TWF-C 1 x 24 818 x 940 x 1817 EN / GN 88 44 10 01 3627,– TWF-C 2 x 16 1397 x 940 x 1357 EN / GN 88 44 11 01 4250,– TWF-C 2 x 20 1397 x 940 x 1587 EN / GN 88 44 12 01 4509,– TWF-C 2 x 24 1397 x 940 x 1817 EN / GN 88 44 13 01 4953,– L x B x H mm Norm Bestell-Nr. Preis € TWF-C-D 2 x 8 1047 x 760 x 1357 EN 88 44 02 02 4465,– TWF-C-D 2 x 10 1047 x 760 x 1587 EN 88 44 03 02 4595,– TWF-C-D 2 x 12 1047 x 760 x 1817 EN 88 44 04 02 4848,– TWF-C-D 3 x 8 1466 x 760 x 1357 EN 88 44 05 02 5335,– TWF-C-D 3 x 10 1466 x 760 x 1587 EN 88 44 06 02 5650,– TWF-C-D 3 x 12 1466 x 760 x 1817 EN 88 44 07 02 6069,– TWF-C-D 1 x 16 818 x 940 x 1357 EN / GN 88 44 08 02 3534,– TWF-C-D 1 x 20 818 x 940 x 1587 EN / GN 88 44 09 02 3695,– Typ Tablettanordnung Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig dichte Ausführung Typ Tablettanordnung TWF-C-D 1 x 24 818 x 940 x 1817 EN / GN 88 44 10 02 4422,– TWF-C-D 2 x 16 1397 x 940 x 1357 EN / GN 88 44 11 02 5014,– TWF-C-D 2 x 20 1397 x 940 x 1587 EN / GN 88 44 12 02 5317,– TWF-C-D 2 x 24 1397 x 940 x 1817 EN / GN 88 44 13 02 5748,– Preis € Mit aktiver Umluft-Kühlung: Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig L x B x H mm Norm Bestell-Nr. TWF 2 x 8 AK 1177 x 810 x 1469 EN / GN 88 45 02 03 / 88 45 02 04 TWF 2 x 10 AK 1177 x 810 x 1696 EN / GN 88 45 03 03 / 88 45 03 04 8018,– TWF 3 x 8 AK 1569 x 810 x 1469 EN / GN 88 45 05 03 / 88 45 05 04 10855,– TWF 3 x 10 AK 1569 x 810 x 1696 EN / GN 88 45 06 03 / 88 45 06 04 11225,– Typ Tablettanordnung 7771,– Für Einsatz in AWT-Anlagen: Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig dichtgeschweiste Hygieneausführung L x B x H mm Norm Bestell-Nr. Preis € TWF-H 2 x 8 1032 x 780 x 1389 EN 88 18 06 01 7325,– TWF-H 2 x 10 1032 x 780 x 1619 EN 88 18 02 01 7510,– TWF-H 3 x 8 1430 x 780 x 1389 EN 88 18 04 01 8128,– TWF-H 3 x 10 1430 x 780 x 1619 EN 88 18 03 01 8604,– TWF-H 2 x 20 1352 x 970 x 1619 EN/GN 88 18 01 01 7806,– Typ Tablettanordnung AWT Ausführungen auf Anfrage (Flexibles Transportsystem FTS, Elektrohängebahn EHB) – Waschanlagentauglich Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig, beheizt Typ Tablettanordnung L x B x H mm Norm Bestell-Nr. Preis € TWF C 1 x 20 beheizt 818 x 940 x 1587 EN / GN 88 39 01 05 3750,– TWF C 2 x 20 beheizt 1397 x 940 x 1587 EN / GN 88 39 02 05 5450,– 120 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Tablettwagen Sonderzubehör Kupplungs-Deichselsystem für TWF-C und TWF C-D Bestell-Nr. Preis € Typen 2 x 8, 2 x 10, 2 x 12 Typen 3 x 8, 3 x 10, 3 x 12 Typen 1 x 16, 1 x 20, 1 x 24 Typen 2 x 16, 2 x 20, 2 x 24 Kupplungs-Deichselsystem für TWF-H 88 22 06 08 88 22 06 09 88 22 06 10 88 22 06 11 556,– 556,– 556,– 556,– auf Anfrage Elektrischer Antrieb möglich bei 2- und 3-türigen Wagen, Typ TWF-C auf Anfrage Lenkrolle mit Fahrbremse auf Anfrage Stellflächen für Getränkebehälter Bestell-Nr. Preis € Eurostellfläche längs aus Edelstahl für 2 Thermi 7 L, Tablett längs eingeschoben, Tropfwanne mit gelochtem Einlegeblech. 88 22 01 17 244,– Eurostellfläche quer aus Edelstahl für 3 Thermi 7 L, Tablett quer eingeschoben, Tropfwanne mit gelochtem Einlegeblech. 88 22 01 20 366,– Zentralstopp Ausführung Bestell-Nr. auf 2 Räder wirkend auf Anfrage Kartenkästchen Typ mit Langloch zum Einhängen Bestell-Nr. Preis € für A 6 Karte (für TWF-C, TWF-AK, TWF-H) 88 22 02 01 58,– für Computerkarte (für TWF-C, TWF-AK, TWF-H) 88 22 02 02 58,– Typ Bestell-Nr. Preis € Wagennummerierung auf Anfrage Typ Bestell-Nr. Stoßleisten farbig entsprechend Verwendungszweck folgende Standardmöglichkeiten: gelb, grün, rot, braun, blau auf Anfrage Typ Bestell-Nr. Türen abschließbar, 1-türig, 2-türig, 3-türig auf Anfrage Typ Bestell-Nr. Alle Hohlräume schalldämmend isoliert (für Wagenwaschanlage notwendig) auf Anfrage Typ Preis € Preis € Preis € Preis € alle 1- und 2-teiligen Modelle - 350,– Umlaufende Galerie, geschweißte Ausführung alle 3-teiligen Modelle - 370,– Umlaufender Stoßschutz alle 1- und 2-teiligen Modelle - 331,– Umlaufender Stoßschutz alle 3-teiligen Modelle - 396,– GN-Ausführung alle Modelle - ohne Mehrpreis Speisenausgabe/ Speisenverteilung Bestell-Nr. Umlaufende Galerie, geschweißte Ausführung Türverschluss Selbstschließend, 270° Öffnungswinkel mit Arretierung Alles im Griff Mit vier Sicherheitsschiebegriffen Durchdachte Option Stellfläche für Getränkebehälter Rundum geschützt Integrierter Stoßschutz aus Kunststoff bei TWF-H. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 121 Tablettwagen Induktion Tablettwagen „Induktion“ (für cook & chill / cook & serve) Zum Transportieren und Regenerieren tablettierter Kaltverpflegung bzw. Kühlkost. Aus Edelstahl. Doppelwandig, isoliert. In Trägerplatten eingelassene Spulen für induktive Erwärmung. Mit aktiver Umluftkühlung. Generator stirnseitig integriert oder extern. Steuerung über Folientastatur. Digitalanzeige. Verschiedene Funktionen. Ausführliche Info im LV-Text. Bitte anfordern. Ausführung mit Generator, mit aktiver Umluftkühlung, Kühlmaschine untergebaut - Türen mit Dichtungen, Spulenträgerabstand 95 mm Typ Anschlusswert L x B x H mm Bestell-Nr. Preis € TWF I D 1 x 10 AK TWF I D 2 x 8 AK 230 V, 2,2 kW 865 x 765 x 1621 88 43 01 08 18799,– 230 V, 3,2 kW 1163 x 765 x 1415 88 43 02 08 20230,– TWF I D 2 x 10 AK 230 V, 3,5 kW 1163 x 765 x 1621 88 43 03 08 21698,– TWF I D 3 x 8 AK 400 V, 4,6 kW 1612 x 765 x 1415 88 43 06 08 23857,– TWF I D 3 x 10 AK 400 V, 5,6 kW 1612 x 765 x 1621 88 43 07 08 26028,– Ausführung mit Generator, mit aktiver Umluftkühlung, Kühlmaschine integriert - Türen mit Dichtungen, Spulenträgerabstand 95 mm Typ Anschlusswert L x B x H mm auf Anfrage TWF I 1 x 10 AK 230 V TWF I 2 x 8 AK 230 V, 3,2 kW 1346 x 783 x 1618 auf Anfrage TWF I 2 x 10 AK 230 V, 3,6 kW 1386 x 783 x 1428 auf Anfrage Weitere Modelle und Ausführungen auf Anfrage Sonderzubehör für Tablettwagen Induktion Bestell-Nr. Daten-Logger 33 84 02 06 Preis € 466,– Handheld zur Datenübertragung 33 84 11 24 1050,– für A 6 Karte (für TWF-I) 88 22 02 03 30,– für Computerkarte (für TWF-I) 88 22 02 04 30,– Kartenkästchen Typ zum Einhängen an der umlaufenden Galerie oder Wagendeckel Weiteres Sonderzubehör auf Anfrage 122 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Andockstation für Tablettwagen, Systemgeschirr Andockstation Induktion für Tablettwagen Das System besteht aus Andockstation und speziellem Tablettwagen. Andockstation mit Einstellnische für Tablettwagen und Spulenträgerplatten mit integrierten Induktionsspulen. Das Anheben der Spulenträger durch Elektromotor gewährleistet optimalen Kontakt mit den Tablettwagen. Nur mit spezieller EN-Tablettausführung. Ausführung und Preis auf Anfrage Andocken Phase 1 Der bestückte Wagen wird eingeschoben. Andocken Phase 2 Exakte Positionierung des Wagens durch Führungsschienen. Andocken Phase 3 Automatische Verriegelung und Regenerierung. Systemgeschirr Induktion Systemgeschirr für Induktions-Tablettwagen (muss mit Porzellan abgestimmt werden) Typ Ausführung Bestell-Nr. Preis € Serviertablett Induktion mit 2 Zentrierungen, Farbe granit 89 08 02 56 24,– Kartenhalter zum Clipsen Kunststoff 89 06 18 01 4,– Kartenhalter zum Aufstellen Edelstahl 89 06 06 02 4,– Warmhalte-Oberteile für Teller Durchmesser 260 mm und Eintopfschalen Durchmesser 194 mm Typ Ausführung Bestell-Nr. Induc-Cloche Polypropylen mit metallischer Innenbeschichtung, Farbe flieder, für Spulenträgerabstand 95 mm 89 08 02 99 Preis € 64 ,– Induc-Cloche Polypropylen mit metallischer Innenbeschichtung, Farbe lichtgrau, für Spulenträgerabstand 95 mm 89 08 02 95 64 ,– Typ Ausführung Bestell-Nr. Deckel für Suppenschale Durchmesser 125 mm Kunststoff, Farbe grau 89 08 02 50 8 ,– Deckel für Suppenschale Durchmesser 125,5 mm PP, schwappsicher 89 08 02 61 3 ,– Deckel für Eintopfschale Durchmesser 184 mm Kunststoff, Farbe grau 89 08 02 51 14 ,– Deckel für Eintopfschale Durchmesser 184 mm PP, schwappsicher 89 08 02 63 6 ,– Bestell-Nr. Preis € Deckel Speisenausgabe/ Speisenverteilung Preis € Porzellan für Induktions-Tablettwagen Typ Ausführung Teller flach uni weiß 89 08 04 01 16,– Teller 3-geteilt uni weiß 89 08 04 02 32,– Suppenschale uni weiß 89 08 04 03 15,– Eintopfschale uni weiß 89 08 04 04 24,– Dekor-Porzellan auf Anfrage Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 123 Systemgeschirr Thermotray 1 und Thermotray 2 Unterschiede zwischen Thermotray 1 und Thermotray 2: Durch die besondere Prägung des Thermotray 2 im Unterteil lässt es sich nicht nur klassisch mit Speisenteller und Suppenschale bestücken, sondern auch mit den Kombinationen Eintopfschale und Vorspeisenteller oder Speisenteller mit Vorspeisenteller. Typ Kompakt-Tablett PP/C Thermotray 1 Kompakt-Tablett PP/C Thermotray 2 L x B x H mm 530 x 370 x 108 530 x 370 x 115 Gewicht kg 0,960 / 1,19 3/5 doppelwandig, FCKW-frei, geschäumt, Boden, Deckel doppelwandig, FCKW-frei, geschäumt, Boden, Deckel Sonderzubehör Kartenhalter zu Thermotray Typ Thermotray 1 Thermotray 2 Gewicht kg 0,010 0,010 weiß, Kunststoff weiß, Kunststoff Ausführung flieder lichtgrau lichtgrau Ausführung Bestell-Nr. 89 08 02 04 89 08 02 29 85 02 09 03 Bestell-Nr. 89 08 02 14 89 08 02 14 Preis € 150,– 150,– 155,– Preis € 4,– 4,– Wärmepellet für Thermotray 1 Bestell-Nr. 89 08 01 35 89 08 01 35 Preis € 39,– 39,– 124 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Systemgeschirr Thermotray 1 Systemgeschirr Set 1 Thermotray 1 doppelwandig, FCKW-frei, geschäumt. Boden, Unterteil mit Deckel Typ Bestell-Nr. Speisenteller 255, Porzellan 3-geteilt 89 08 04 27 flach 89 08 04 25 8,– oder Eintopfschale 1 l, Porzellan Salat-/Dessertschale Porzellan bis zu 3 Stück auf Tablett: pro Stück 89 08 04 39 16,– 89 09 90 29 6,– Deckel Becher mit Henkel Preis € 23,– Suppentasse 0,48 l, Porzellan 89 09 90 30 9,– flieder 89 08 02 19 4,– lichtgrau 89 08 02 39 4,– PP, schwappsicher 89 08 02 62 3,– Porzellan 0,25 l 89 08 04 70 6,– Thermotray - Bestückungsbeispiele Thermotray 2 Bestell-Nr. Preis € Speisenteller 255, Porzellan V 219 3-geteilt V 260 3-geteilt V 295 2-geteilt V 276 flach passender Kunststoffdeckel V 470 Polysulfon Suppentasse 0,45 l, Porzellan V 202 passender Deckel PP, schwappsicher Thermotray 2 Bestell-Nr. Preis € 89 08 04 66 19,– 89 08 04 65 20,– 89 08 04 67 19,– 89 08 04 33 12,– 89 08 02 91 31,– - 89 08 04 31 8,– 89 08 02 61 3,– - Thermotray 1 Bestell-Nr. Preis € V 219 3-geteilt V 260 3-geteilt V 295 2-geteilt V 276 flach V 470 Polysulfon 89 08 04 66 19,– 89 08 04 65 20,– 89 08 04 67 19,– 89 08 04 33 12,– 89 08 02 91 31,– Bestell-Nr. Preis € 3-geteilt, flach flieder lichtgrau PP, schwappsicher Kaltschale 115 x 115 mm, Porzellan passender Deckel V 705 PP Becher mit Henkel 0,25 l, Porzellan Eintopfschale 1 l, Porzellan passender Deckel 89 08 04 18 11,– 89 08 02 60 2,– V 705 PP 89 08 04 70 6,– - - Salat-/Dessertschale, Porzellan - V 705 PP 89 08 04 70 6,– V 212 PP, schwappsicher Vorspeisenteller, Durchmesser 190 mm passender Kunststoffdeckel 89 08 04 18 11,– 89 08 02 60 2,– Polysulfon 190 mm - 89 08 04 39 16,– 89 08 02 63 6,– 89 08 04 68 6,– 89 08 02 89 24,– 89 08 04 18 11,– 89 08 02 60 2,– Polysulfon 190 mm - 89 09 90 30 9,– 89 08 02 19 4,– 89 08 02 39 4,– 89 08 02 62 3,– - 89 08 04 70 6,– - 89 08 04 27 23,– 89 08 04 25 8,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Thermotray 2 89 08 04 70 6,– - 89 08 04 68 6,– 89 08 02 89 24,– - bis zu 3 Stück auf Tablett: 89 09 90 29 6,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 125 Systemgeschirr Top Dining Isoliergeschirr Wärmeschüssel quadratisch aus Edelstahl, doppelwandig isoliert, mit Latentwärmespeicher. Für quadratische Teller, 255 x 255 mm Bestell-Nr. 89 08 01 69 Preis € 63,– Cloche aus Polypropylen, doppelwandig isoliert, FCKW-frei ausgeschäumt. Farbe lichtgrau. Für quadratische Teller, 255 x 255 mm Bestell-Nr. 89 08 02 97 Preis € 44,– Seltmann-Teller, quadratisch, 255 x 255 mm Bestell-Nr. 89 08 04 74 Preis € 14,– Wärmeschüssel rund aus Edelstahl, doppelwandig isoliert, mit Latentwärmespeicher. Für Tellerrund mit Ø 255 mm Bestell-Nr. 89 08 01 68 Preis € 57,– Cloche aus Polypropylen, doppelwandig isoliert, FCKW-frei ausgeschäumt. Farbe lichtgrau. Für Teller rund mit Ø 255 mm Bestell-Nr. 89 08 02 96 Preis € 38,– Seltmann-Teller, rund, Ø 255 mm Bestell-Nr. 89 08 04 73 Preis € 13,– Weiteres Porzellan auf Anfrage. Seltmann-Teller, 3-eckig, Ø 255 mm Bestell-Nr. 89 08 04 72 Preis € auf Anfrage 126 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Systemgeschirr Sonderzubehör für alle Tabletts ohne Abbildung Kartenhalter Kartenhalter zum Klipsen Plastikhüllen für Patientenkarten à 100 Stück Deckelzange Bestell-Nr. 89 06 15 01 Bestell-Nr. 89 06 05 01 Preis E 36,– Preis E 51,– L x B x H mm 60 x 32 x 32 weiß, Kunststoff Gewicht in g 40 L x B x H mm 50 x 20 x 36 Bestell-Nr. 89 06 06 02 Edelstahl Gewicht g 3 Preis E 4,– Bestell-Nr. 89 06 18 01 L x B x H mm 60 x 52 x 48 Preis E 4,– Gewicht in g 20 Bestell-Nr. 89 06 17 01 Plexi Preis E 4,– Patientenkarten à 100 Stück Farbsymbolkleber Bogen à 100 Stück Bestell-Nr. 89 06 12 01 normal Bestell-Nr. 89 06 14 02 gelb A1 Bestell-Nr. 89 06 11 01 gelb Preis E 3,– Preis E 11,– Preis E 26,– Bestell-Nr. 89 06 11 02 grün Preis E 3,– Bestell-Nr. 31 35 22 01 ultra Bestell-Nr. 89 06 14 03 gelb B1 Bestell-Nr. 89 06 11 03 rot Preis E 3,– Preis E 19,– Preis E 26,– Bestell-Nr. 89 06 11 04 orange Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 14 01 weiß Diät Bestell-Nr. 89 06 11 05 braun Preis E 3,– Preis E 26,– Bestell-Nr. 89 06 11 06 violett Preis E 3,– Plastikhüllen für Patientenkarten à 100 Stück Bestell-Nr. 89 06 11 08 blau Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 09 schwarz Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 15 01 Bestell-Nr. 89 06 11 10 grau Preis E 3,– Preis E 36,– Bestell-Nr. 89 06 11 12 weiß X Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 13 weiß A Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 14 weiß B Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 15 weiß C Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 16 weiß 1/2 Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 21 hellblau Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 22 hellgrün Preis E 3,– Bestell-Nr. 89 06 11 23 weiß Preis E 3,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Baumwollhandschuhe 5 Finger Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 127 Systemgeschirr Combitray - Isoliergeschirr Wärme-/Kälteschüssel, Edelstahl, SJ-255 Wärmeschüssel, Edelstahl, „Ultra“ SJ-255 Wärme-/Kälteschüssel, PP/C, IS-UTEL Kunststoff-Unterteil PP für Kühlpellet Einlage Kunststoff-Unterteil PP/C Einwandig für Ultraschüssel doppelwandig isoliert, Alukern, doppelwandig FCKW-frei isoliert, Teller aufliegend Durchmesser 255 mm, Eintopfschalen Durchmesser 190 mm doppelwandig FCKW-frei isoliert, Teller aufliegend Durchmesser 255 mm Unterteil einwandig für Ultraschüssel SJ 255 Teller aufliegend Durchmesser 255 mm, Eintopfschalen Durchmesser 190 mm doppelwandig, hohe Wärmespeicherfähigkeit Teller aufliegend Durchmesser 255 mm, Eintopfschalen Durchmesser 190 mm Durchmesser mm Durchmesser mm 255 Durchmesser mm 255 Durchmesser mm 259 255 Durchmesser mm 255 Höhe mm 32 Höhe mm 32 Höhe mm 34 Höhe mm 30 Höhe mm 34 Gewicht g 180 Gewicht g 180 Gewicht g 760 Gewicht g 760 Gewicht g 830 Bestell-Nr. Bestell-Nr. 89 08 01 30 matt Bestell-Nr. 89 08 01 41 matt Preis € 34,– Preis € 49,– 89 08 02 66 flieder 89 08 02 82 lichtgrau Bestell-Nr. Bestell-Nr. 89 08 02 13 flieder 89 08 02 33 lichtgrau 89 08 02 84 flieder 89 08 02 85 lichtgrau Preis € 24,– 24,– Preis € 27,– 27,– Preis € 14,– 14,– Cloche, Edelstahl zu SJ-255 Cloche PP/C zu SJ-255 einwandig, mit Fingerloch ohne/mit Rille für Eintopfschale doppelwandig FCKW-frei, geschäumt, mit Griff Durchmesser mm 265 Durchmesser mm 258 Durchmesser mm 258 Höhe mm 49 Höhe mm 70 Höhe mm 70 Gewicht g 410 Gewicht g 230 Gewicht g 610 Bestell-Nr. 89 08 02 12 Bestell-Nr. 89 08 02 07 Ausführung mit Rille: Bestell-Nr. 89 08 01 31 Preis € flieder 89 08 02 32 matt lichtgrau Ausführung ohne Rille: Bestell-Nr. Kühlcloche PP/C zu SJ-255 89 08 01 32 matt Preis € Isolierring zur Wärmeschüssel SJ-255 /-„Ultra“ Edelstahl-Einsatzteller 3-geteilt zu Wärmeschüssel SC-2, tief aus Silikon Preis € blau 75,– für TellerDurchmesser mm 255 Farbe lichtgrau Gewicht g 320 Bestell-Nr. 89 08 02 18 Preis € 46,– 26,– 26,– Durchmesser mm 267 Höhe mm 23 Gewicht g 500 Bestell-Nr. 89 08 01 23 Preis € 28,– zugehörige Wärmeschüssel (SC2 tief): Bestell-Nr. 89 08 01 16 zugehörige Cloche SC2: 19,– 20,– Bestell-Nr. 89 08 01 13 Preis € 41,– 21,– Kühlpellet PP, lichtgrau Polypropylen Cloche, PP/C 7,75“ Warmhalte-Unterteil, PP/C, „IS-U-BO“ Warmhalte-Oberteil, PP/C, „IS-O-BO“ Warmhalte-Oberteil, PP/C, „IS-O-BO“ Durchmesser mm 185 einwandig, für Teller Durchmesser 190 mm Höhe mm 10 für Suppenbowlen Durchmesser 130 mm, doppelwandig, FCKW-frei geschäumt für Suppenbowlen Durchmesser 130 mm, doppelwandig, FCKW-frei geschäumt für schwappsichere Suppenschale, doppelwandig, FCKW-frei geschäumt Gewicht g 206 Durchmesser mm 162 Durchmesser mm 164 Durchmesser mm 168 89 08 02 69 Durchmesser mm 207 Bestell-Nr. Preis € 31,– Höhe mm 79 Höhe mm 56 Höhe mm 37 Höhe mm 42 Gewicht g 120 Gewicht g 80 Gewicht g 75 Gewicht g 80 Bestell-Nr. 89 08 02 02 Bestell-Nr. 89 08 02 11 Bestell-Nr. 89 08 02 10 Bestell-Nr. 89 08 02 20 zugehöriges Kunststoff Unterteil: (s.o.) 89 08 02 66 Bestell-Nr. flieder Bestell-Nr. 89 08 02 82 Preis € 27,– 27,– flieder 89 08 02 36 89 08 02 31 lichtgrau lichtgrau Preis € 14,– 14,– flieder 89 08 02 30 lichtgrau Preis € 22,– 22,– flieder Preis € 22,– 22,– flieder 89 08 02 21 lichtgrau lichtgrau Preis € 22,– 22,– 128 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Warmhalte-Unterteil, PP/C, „IS-U-EI“ Warmhalte-Oberteil, PP/C, „IS-O-EI“ Bowlendeckel, für Suppenbowlen aus Porzellan Bowlendeckel, für Eintopfbowlen aus Porzellan für Eintopfschalen Durchmesser 190 mm doppelwandig, FCKW-frei geschäumt für Eintopfschalen Durchmesser 190 mm doppelwandig, FCKW-frei geschäumt einwandig einwandig Durchmesser mm 221 Durchmesser mm 229 Durchmesser mm 141 Durchmesser mm 199 Höhe mm 51 Höhe mm 36 Höhe mm 9 Höhe mm 10 Gewicht g 140 Gewicht g 155 Gewicht g 65 Gewicht g 165 Bestell-Nr. 89 08 02 17 flieder 89 08 02 35 lichtgrau Bestell-Nr. 89 08 02 16 flieder 89 08 02 34 lichtgrau Bestell-Nr. 89 08 02 50 lichtgrau Bestell-Nr. 89 08 02 51 lichtgrau Preis € 25,– 25,– Preis € 25,– 25,– Preis € 8,– Preis € 14,– Bowlen-Deckel, PP Bowlendeckel, für Suppenbowlen aus Porzellan Suppenbowle Edelstahl Deckel für Suppenbowle, Edelstahl schwappsicher, lichtgrau einwandig für Thermotray doppelwandig, Inhalt 30 cl doppelwandig Durchmesser mm 184 Durchmesser mm 144 Durchmesser mm 132/163 Durchmesser mm 137 Bestell-Nr. 89 08 02 63 Höhe mm 10 Höhe mm 61 Höhe mm 10 Preis € 6,– Gewicht g 80 Gewicht g 300 Gewicht g 180 Bestell-Nr. 89 08 02 19 flieder 89 08 02 39 lichtgrau Bestell-Nr. 89 08 03 08 poliert Bestell-Nr. 89 08 03 09 poliert Preis € 4,– 4,– Preis € 27,– Preis € 18,– Durchmesser mm 131 Bestell-Nr. 89 08 02 62 Preis € 3,– Durchmesser mm 125,5 Bestell-Nr. 89 08 02 61 Preis € 3,– Salatschale Edelstahl Dessertschale Edelstahl Portionskännchen Edelstahl, zylindrisch Portionskännchen Edelstahl, „Hotel“ einwandig, ohne Griff einwandig, mit Griff Kännchen und Scharnierdeckel doppelwandig Kännchen und Scharnierdeckel doppelwandig Durchmesser mm 133 Durchmesser mm 132/153 Inhalt cl 30 Inhalt cl 30 Höhe mm 27 Höhe mm 27 Gewicht g 360 Gewicht g 400 Gewicht g 170 Gewicht g 185 Bestell-Nr. Bestell-Nr. Bestell-Nr. 89 08 01 05 Bestell-Nr. 89 08 01 06 89 08 01 48 mit Punkt 89 08 01 47 ohne Pkt. 89 08 01 45 mit Punkt 89 08 01 46 ohne Pkt. Preis € 21,– Preis € 21,– Preis € 48,– 48,– Preis € 48,– 48,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Speisenausgabe/ Speisenverteilung Systemgeschirr 129 Regio-Station Überblick - Regio-Station mit Steuerung im Bord R-ST Typ 1 Warmhalten + Teller wärmen+ Aufbewahren + Schublade + Regenerieren R-ST Typ 8 Warmhalten + Teller wärmen+ Aufbewahren + Schublade + Kühlen /Regenerieren R-ST Typ 2 Warmhalten + Stellplatz + Schublade + Regenerieren R-ST Typ 9 Warmhalten + Stellplatz + Schublade + Kühlen /Regenerieren R-ST Typ 3 Warmhalten + Kühlen + Schublade + Regenerieren R-ST Typ 5 Warmhalten + Kühlen + Schublade + Kühlen /Regenerieren Überblick - Regio-Station mit Steuerung im Installationsfach R-ST Typ 7 Warmhalten + 2 x Regenerieren R-ST Typ 6 Warmhalten + 2 x Kühlen / Regenerieren R-ST Typ11 Warmhalten + Regenerieren R-ST Typ 12 Warmhalten + Kühlen /Regenerieren R-ST Typ 13 Kühlen / Regenerieren + Kühlen Sonderausführung Best.-Nr. Flügeltüren abschließbar auf Anfrage Preis € Abklappbares Bord seitlich links oder rechts auf Anfrage Verkleidung stirnseitig (rechts und links), aus Resopal, aufgeklebt auf Anfrage Verkleidung gästeseitig, aus Resopal, aufgeklebt auf Anfrage Galerie gästeseitig auf Anfrage Galerie gästeseitig und bedienungsseitig auf Anfrage Transferwagen für 2 Transfergestelle 88 27 11 02 933,– Abdeckhaube für Transferwagen 88 27 11 03 186,– Zusätzliches Transfergestell für 7 x GN 1/1 65 mm tief 88 27 11 04 407,– Zusätzliches Transfergestell für 8 x GN 1/1 55 mm tief 88 27 11 01 507,– 130 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Regio-Station Regio-Station R-ST Typ 2 Wärmebrücke oben mit Bedienfeld. Links Stellplatz für thermoport® 1000 K. Mittig oben Schublade z. B. für Besteck, rechts großes Regenerierfach. R-ST Typ 9 wie R-ST Typ 2, rechts jedoch großes Kühl-/Regenerierfach. R-ST Typ 1 Wärmebrücke oben mit Bedienfeld. Unten links Neutralfach zum Aufbewahren für Teller etc., darüber Warmhaltefach für Teller, mittig oben Schublade z. B. für Besteck, rechts großes Regenerierfach. R-ST Typ 8 wie R-ST Typ 1 jedoch rechts mit großem Kühl-/Regenerierfach. R-ST Typ 1 R-ST Typ 8 R-ST Typ 2 R-ST Typ 9 Länge in mm 1412 1412 1412 1412 Breite in mm, wenn Tablettrutsche eingeklappt 734 734 734 734 Breite in mm, wenn Tablettrutsche ausgeklappt 944 944 944 944 Höhe in mm Oberkante Abdeckung 986 986 986 986 Höhe in mm Oberkante Wärmebrücke 1386 1386 1386 1386 Tellerwärmefach Höhe 285 mm für 3 x GN 1/1, 55 mm tief, max. Temperatur 70 °C (eingehängte Seitenführungselemente mit 4 Paar U-förmigen Auflageschienen) Höhe 285 mm für 3 x GN 1/1, 55 mm tief, max. Temperatur 70 °C (eingehängte Seitenführungselemente mit 4 Paar U-förmigen Auflageschienen - - Neutralfach Höhe 285 mm für 3 x GN 1/1, 55 mm tief, (eingehängte Seitenführungselemente mit 4 Paar U-förmigen Auflageschienen) Höhe 285 mm für 3 x GN 1/1, 55 mm tief, (eingehängte Seitenführungselemente mit 4 Paar U-förmigen Auflageschienen) - - Regenerierfach für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief Regenerierbereich bis +170 °C - für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief Regenerierbereich bis +170 °C - Kühl-/Regenerierfach - für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt, Regenerierbereich bis + 170 °C - für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt, Regenerierbereich bis + 170 °C Anschlusswert 3,2 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz 3,4 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz 3,2 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz 3,2 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz Heizleistung Regenerierfach 3,04 kW 3,04 kW 3,04 kW 3,04 kW Bezeichnung R-ST Typ 1 - 230 V R-ST Typ 8 - 230 V R-ST Typ 2 - 230 V R-ST Typ 9 - 230 V Bestell-Nr. 88 27 01 01 88 27 01 02 88 27 02 01 88 27 02 02 Preis € 11573,– 14805,– 9984,– 12774,– Anschlusswert 6,6 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 7,3 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 6,6 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 7,3 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz Heizleistung Regenerierfach 6,6 kW 6,6 kW Speisenausgabe/ Speisenverteilung 230 V-Ausführung 400 V-Ausführung Bezeichnung R-ST Typ 1 - 400 V R-ST Typ 8 - 400 V R-ST Typ 2 - 400 V R-ST Typ 9 - 400 V Bestell-Nr. 88 27 01 03 88 27 01 04 88 27 02 03 88 27 02 04 Preis € 12259,– 15492,– 10672,– 13461,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 131 Regio-Station Regio-Station R-ST Typ 3 Wärmebrücke oben mit Bedienfeld. Links großes Kühlfach, mittig oben Schublade z.B. für Besteck, rechts großes Regenerierfach. R-ST Typ 5 wie R-ST Typ 3 rechts jedoch großes Kühl-/Regenerierfach. R-ST Typ 7 Wärmebrücke oben. Links großes Regenerierfach, mittig oben die Bedienfelder, rechts großes Regenerierfach. R-ST Typ 6 wie R-ST Typ 7 links und rechts jedoch großes Kühl-/ Regenerierfach. R-ST Typ 3 R-ST Typ 5 R-ST Typ 7 R-ST Typ 6 Länge in mm 1412 1412 1412 1412 Breite in mm, wenn Tablettrutsche eingeklappt 734 734 734 734 Breite in mm, wenn Tablettrutsche ausgeklappt 944 944 944 944 Höhe in mm Oberkante Abdeckung 986 986 986 986 Höhe in mm Oberkante Wärmebrücke 1386 1386 1386 1386 Kühlfach für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt - - Regenerierfach für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief Regenerierbereich bis +170 °C - 2 Regenerierfächer für je max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief Regenerierbereich bis +170 °C - Kühl-/Regenerierfach - für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von +2 bis +14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt, Regenerierbereich bis + 170 °C - 2 Kühl-/ Regenerierfächer für je max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt, Regenerierbereich bis + 170 °C 230 V-Ausführung Anschlusswert 3,3 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz 3,4 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz - - Heizleistung Regenerierfach 3,04 kW 3,04 kW - - Bezeichnung R-ST Typ 3 - 230 V R-ST Typ 5 - 230 V - - - - Bestell-Nr. 88 27 03 01 88 27 05 01 Preis € 13963,– 17863,– 400 V- Ausführung Anschlusswert 6,7 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 6,8 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 6,4 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 6,5 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz Heizleistung Regenerierfach 6,6 kW 6,6 kW pro Regenerierfach 3,04 kW pro Regenerierfach 3,04 kW Bezeichnung R-ST Typ 3 - 400 V R-ST Typ 5 - 400 V R-ST Typ 7 - 400 V R-ST Typ 6 - 400 V Bestell-Nr. 88 27 03 02 88 27 05 02 88 27 04 02 88 27 04 03 Preis € 14650,– 18549,– 13109,– 19616,– Sonderzubehör L x T x H in mm 905 x 700 x 990 Transferwagen für 2 Transfergestelle Abdeckhaube für Transferwagen Zusätzliches Hordengestell Bestell-Nr. 88 27 11 02 Bestell-Nr. 88 27 11 03 Bestell-Nr.: 88 27 11 01 Für 8 x GN 1/1, 55 mm Bestell-Nr.: 88 27 11 04 Für 7 x GN 1/1, 65 mm Preis € 933,– Preis € 186,– Preis € 507,– Preis € 407,– 132 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Regio-Station Regio-Station R-ST Typ 11 Wärmebrücke oben. Links Bedienfelder, rechts großes Regenerierfach. R-ST Typ 12 wie R-ST 11 rechts jedoch großes Kühl-/Regenerierfach. R-ST Typ 13 links Bedienfeld, rechts Kühl-/Regenerierfach oben und Kühlfach unten. Raddurchmesser 125 mm. R-ST Typ 11 R-ST Typ 12 R-ST Typ 13 Länge in mm 985 985 982 Breite in mm, wenn Tablettrutsche eingeklappt 734 734 Tablettrutsche nur optional auf Anfrage Breite in mm, wenn Tablettrutsche ausgeklappt 944 944 Tablettrutsche nur optional auf Anfrage Höhe in mm Oberkante Abdeckung 986 986 1047 Beheizte Abdeckung nur optional auf Anfrage Höhe in mm Oberkante Wärmebrücke 1386 1386 Licht-/Wärmebrücke nur optional auf Anfrage Höhe in mm Oberkante Schiebegriffe - - 1114 Kühlfach - - für max. 3 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt Regenerierfach für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief Regenerierbereich bis + 170 °C - - Kühl-/Regenerierfach - für max. 8 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt, Regenerierbereich bis + 170 °C für max. 3 x GN 1/1, 55 mm tief, Kühlbereich von + 2 bis + 14 °C, werksseitig auf + 4 °C eingestellt, Regenerierbereich bis + 170 °C Anschlusswert 3,2 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz 3,1 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz 3,4 kW, 1N AC 230 V, 50 Hz Heizleistung Regenerierfach 3,04 kW 3,04 kW 3,04 kW Bezeichnung R-ST Typ 11 - 230 V R-ST Typ 12 - 230 V R-ST Typ 13 - 230 V Bestell-Nr. 88 27 06 01 88 27 06 03 88 27 06 05 Preis € 9560,– 13139,– 13554,– Anschlusswert 6,6 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz 7,3 kW, 3N AC 400 V, 50 Hz - Heizleistung Regenerierfach 6,6 kW 6,6 kW - Bezeichnung R-ST Typ 11 - 400 V R-ST Typ 12 - 400 V - Bestell-Nr. 88 27 06 02 88 27 06 04 - Preis € 9873,– 13451,– 230 V-Ausführung 400 V- Ausführung Speisenausgabe/ Speisenverteilung Sonderzubehör L x T x H in mm 435 x 610 x 561 Thermoport® 1000 K Bestell-Nr. Bestell-Nr. Preis € Gastronormbehälter GN 1/1, 55 mm tief 85 02 04 01 orange 85 02 04 12 schwarz 588,– Verkleidung gastseitig Bestell-Nr. Bestell-Nr. ohne Griff Bestell-Nr. mit Griff 84 01 01 59 84 01 02 59 Preis € 27,– Preis € 38,– Verkleidung stirnseitig auf Anfrage Bestell-Nr. Bestell-Nr. auf Anfrage Flügeltüren abschließbar auf Anfrage 1-seitige Galerie 2-seitige Galerie längsseitig (gästeseitig) aus Edelstahl-Rundmaterial Durchmesser 10 mm, 20 mm hoch längsseitig (gästeseitig und bedienseitig) aus EdelstahlRundmaterial Durchmesser 10 mm, 20 mm hoch Bestell-Nr. Bestell-Nr. auf Anfrage Abklappbares Bord seitlich links oder rechts Bestell-Nr. auf Anfrage auf Anfrage Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 133 Förderbänder, Kaltspeisen-Ausgabewagen Tablettsystem: Zentralküche Die Systemlösung für Heiß und Kalt in der Zentralküche. Kaltspeisen-Ausgabewagen Kaltspeisen-Ausgabewagen Zur Aufnahme von GN-Behältern der Größe GN 1/1, zur Ausgabe/Portionierung von Kaltspeisen. Wagen aus Edelstahl, an der Stirnseite mit Schiebegriff. Mit Stoßschutz bestehend aus 4 Stoßecken. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen, Ø 125 mm. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8. Fassungsvermögen: 3 x GN 1/1, 200 mm tief, 3 x GN 1/1, 65 mm tief, 9 x GN 1/1, 100 mm tief Typ KAW-3 Außenmaße L x B x H 1203 x 850/625 x 1100/900 mm Leergewicht kg 15 Bestell-Nr. 88 04 24 01 Preis E 1282,– Sonderzubehör Antistaticbereifung pro Satz Ø 125 mm auf Anfrage Verzinkte Rollen pro Satz Ø 125 mm Minderpreis E 30,– 134 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Förderbänder Gurtband Bandkörper, Gurtband und Motorstation in Elementbauweise. Edelstahl-Gehäuse, Gurt lebensmittelbeständig und antistatisch, 295 mm breit, weiß. Steuerung am Bandende, Schaltschrank mit Steuerungs-/Sicherungskasten, Hauptschalter. Drehstrommotor, stufenlose Verstellung von 2,5 - 10,5 m/min. Schublade mit Schmutzabstreifer. Bis 12 m 1 Antrieb, über 12 m 2. Antrieb. Auf Stehern, höhenverstellbar +/-15 mm. Steherabstand 2 m. Funktionen: Band Ein/Stopp/proportionale Geschwindigkeitsanzeige, NOT-AUS-Schalter. Nennspannung 3N AC 400 V, 50 Hz. Gurtband für Speisenverteilung Abmessungen B x H 500 x 900 mm Typ Länge in mm Bestell-Nr. Preis E GSV-3 3000 75 01 01 02 8951,– GSV-4 4000 75 01 02 02 9423,– GSV-5 5000 75 01 03 02 9770,– GSV-6 6000 75 01 04 02 10792,– GSV-7 7000 75 01 05 02 11571,– GSV-8 8000 75 01 06 02 12155,– GSV-9 9000 75 01 07 02 13302,– GSV-10 10000 75 01 08 02 13730,– GSV-11 11000 75 01 09 02 14489,– GSV-12 12000 75 01 10 02 15260,– Zusatzband zu Gurtband ZGSV-2 Abmessungen: 2300 x 500 x 900 mm 75 02 01 01 4575,– Zusatzband zu Gurtband ZGSV-3 Abmessungen: 3300 x 500 x 900 mm 75 02 02 01 4989,– Tastatur wählbar in Laufrichtung links oder rechts Typ Länge in mm Bestell-Nr. Preis E GA-3 3000 75 04 02 02 links 75 04 02 03 rechts 8729,– 8729,– GA-4 4000 75 04 03 02 links 75 04 03 03 rechts 9220,– 9220,– GA-5 5000 75 04 04 02 links 75 04 04 03 rechts 9571,– 9571,– GA-6 6000 75 04 05 02 links 75 04 05 03 rechts 10633,– 10633,– GA-7 7000 75 04 06 02 links 75 04 06 03 rechts 11431,– 11431,– GA-8 8000 75 04 07 02 links 75 04 07 03 rechts 12046,– 12046,– GA-9 9000 75 04 08 02 links 75 04 08 03 rechts 13301,– 13301,– GA-10 10000 75 04 09 02 links 75 04 09 03 rechts 13665,– 13665,– GA-11 11000 75 04 10 02 links 75 04 10 03 rechts 14448,– 14448,– GA-12 12000 75 04 11 02 links 75 04 11 03 rechts 15246,– 15246,– Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Speisenausgabe/ Speisenverteilung Gurtabräumband Abmessungen B x H 500 x 900 mm 135 Förderbänder Rundriemenband Rundriemenband für Speisenverteilung Abmessungen B x H 500 x 900 mm Bandkörper, Rundriemen und Motorstation in Elementbauweise. Edelstahl-Gehäuse, 2 Rundriemen laufen im Abstand von 220 mm auf Führungsklötzen, aus PUR mit Polyester Zugeinlage, Farbe grün. Steuerung am Bandende, Schaltschrank mit Steuerungs-/Sicherungskasten, Hauptschalter. Drehstrommotor, stufenlose Verstellung von 2,5 - 10,5 m/min. Bis 12 m 1 Antrieb, über 12 m 2. Antrieb. Auf Stehern, höhenverstellbar +/- 15 mm. Steherabstand 2 m. Funktionen: Band Ein/Stopp/proportionale Geschwindigkeitsanzeige, NOT-AUS-Schalter. Nennspannung 3N AC 400 V, 50 Hz. Ab 9 m wird ein Übertrieb eingebaut zur Sicherstellung des Gleichlaufs der Rundriemen. Ab 12 m ist ein zweiter Antrieb notwendig. Typ Länge in mm Bestell-Nr. Preis E RSV-3 3000 75 01 01 03 9867,– RSV-4 4000 75 01 02 03 10627,– RSV-5 5000 75 01 03 03 11256,– RSV-6 6000 75 01 04 03 12232,– RSV-7 7000 75 01 05 03 13269,– RSV-8 8000 75 01 06 03 14380,– RSV-9 9000 75 01 07 03 16867,– RSV-10 10000 75 01 08 03 17858,– RSV-11 11000 75 01 09 03 18894,– RSV-12 12000 75 01 10 03 19945,– Abstapelung in Verbindung eines Plattformstaplers (s. Bild) möglich. Nähere Informationen auf Anfrage. Tastatur wählbar in Laufrichtung links oder rechts Rundriemenabräumband Abmessungen B x H 500 x 900 mm Typ Länge in mm Bestell-Nr. Preis E RA-3 3000 75 04 02 04 links 75 04 02 05 rechts 9560,– 9560,– RA-4 4000 75 04 03 04 links 75 04 03 05 rechts 10374,– 10374,– RA-5 5000 75 04 04 04 links 75 04 04 05 rechts 11017,– 11017,– RA-6 6000 75 04 05 04 links 75 04 05 05 rechts 11768,– 11768,– RA-7 7000 75 04 06 04 links 75 04 06 05 rechts 12806,– 12806,– RA-8 8000 75 04 07 04 links 75 04 07 05 rechts 13915,– 13915,– RA-9 9000 75 04 08 04 links 75 04 08 05 rechts 16403,– 16403,– RA-10 10000 75 04 09 04 links 75 04 09 05 rechts 17394,– 17394,– RA-11 11000 75 04 10 04 links 75 04 10 05 rechts 18431,– 18431,– RA-12 12000 75 04 11 04 links 75 04 11 05 rechts 19482,– 19482,– links = gegen Laufrichtung rechts = gegen Bandlaufrichtung 136 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Förderbänder Sonderzubehör Sonderzubehör für Gurtbänder, Speisenverteilung und Abräumung, Rundriemenbänder, Speisenverteilung und Abräumung, Zusatzband, Schiebetisch Material Stoßleiste pro Ifm 45 01 01 01 51,– Klapptisch für Bänder 45 01 01 02 413,– Schwenktisch für Bänder 45 01 01 03 413,– Vor und Rücklauf 45 01 01 04 539,– Fuß-Schalter 45 01 01 05 482,– Steckdose 230 V Schuko 45 01 01 06 186,– Steckdose 230 V CEE 45 01 01 07 249,– Steckdosen Frankreich/Belgien 230 V 45 01 01 08 210,– Steckdosen England 230 V 45 01 01 09 294,– Steckdose 400 V CEE 45 01 01 10 262,– Sicherungskasten AK 28 Plus bis 18 Steckdosen ohne FI 45 01 01 11 454,– bis 6 Steckdosen 230 V 45 01 01 12 266,– bis 12 Steckdosen 230 V 45 01 01 13 533,– bis 18 Steckdosen 230 V Preis E FI Schutzschalter 25 A 30 mA 45 01 01 14 799,– FI Schutzschalter 25 A für 1 x 400 V Steckdose 45 01 01 15 266,– Hauptschalter 40 A 45 01 01 16 368,– Hauptschalter 63 A 45 01 01 17 440,– Zusätzlicher Ein-/Aus-Schalter 45 01 01 19 235,– Zusätzlicher Not-Stop 45 01 01 20 184,– Hauptschalter steckbar (bei fahrbarer Ausführung und Schiebetisch) 45 01 01 21 625,– Lichttaster 45 01 01 22 362,– Fahrbare Ausführung 3 m Band 45 01 01 23 533,– Fahrbare Ausführung 4 m Band 45 01 01 24 604,– Fahrbare Ausführung 5 m Band 45 01 01 25 783,– Fahrbare Ausführung 6 m Band (länger nicht möglich) 45 01 01 26 914,– Gurtwaschanlage 45 01 01 27 6220,– Federstab mit Endschalter 45 01 01 28 282,– Lichtschranke ohne Abstapelung 45 01 01 29 996,– Lichtschranke mit Abstapelung 45 01 01 30 1861,– Übertrieb 45 01 01 31 1322,– Stautaktschaltung (nur mit mindestens 2 Antriebsstationen möglich) 45 01 01 32 1544,– zusätzliche Antriebsstation ab 12 m Länge 45 01 01 33 6123,– Tablettführung beidseitig (Kastenhochkantung) 45 01 01 34 375,– Schutzwanne pro Ifm 45 01 01 35 803,– 90 - 120 ° Kurven 45 01 01 36 2009,– - nur mit Übertrieb (Mehrpreis) oder 45 01 01 37 1322,– - 2. Antriebsstation (Mehrpreis) möglich 45 01 01 38 6123,– ST-2, 2500 x 500 x 900 mm 75 03 01 02 3572,– ST-3, 3500 x 500 x 900 mm 75 03 02 02 3888,– Speisenausgabe/ Speisenverteilung Zubehör vorwiegend bei Rundriemenbändern Schiebetisch Edelstahlgehäuse, glatt, auf Stehern, höhenverstellbar +/- 15 mm. Auf der Schiebefläche 2 hochgekantete Sicken im Abstand von 362 mm. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 137 thermosteam*, Tablettlösung für geschlossene Anstalten thermosteam* - Einsatzbereich von -25 °C bis +130 °C Mehrweg-Systemgeschirr, bestehend aus 2 Teilen: Unterteil aus schwarzem Kunststoff, ausgeprägt für verschiedene Tellergrößen (z.B. Teller Top Dining rund Best.-Nr. 89 08 04 73). Dazu ein passender Klarsichtdeckel (in Polysulfon). Hohe Materialbeständigkeit über einen Temperaturbereich von -25 °C bis +130 °C. Typ thermosteam* Durchmesser in mm 296 Höhe in mm 75 Farbe Oberteil transparent Unterteil schwarz Material Polysulfon Bestell-Nr. 89 08 05 02 (ohne Teller) Preis € 80,– * zum Patent angemeldet. Tablettlösung für geschlossene Anstalten Typ Sichere Menüschale, 1 mm Edelstahl Inhalt 1,25 l, 3-geteilt Maße 325 x 265 x 55 mm Gewicht kg 1,34 mit Deckel Sonderzubehör Spezieller Ausgabewagen, fahrbar, aus Edelstahl mit Flügeltür 270° öffnend. Nach Wunsch beheizt oder unbeheizt erhältlich. Zum Transport von max. 60 sicheren Menüschalen. Gastronormgerecht, Größe GN 1/2, tiefgezogen, ohne Kanten oder scharfe Ecken, Rand umgebördelt, Behälter und Deckel getrennt stapelbar. Ausführung Set: Behälter und Deckel Behälter Deckel Bestell-Nr. 89 08 01 08 89 08 01 64 89 08 01 65 Preis € 163,– 78,– 86,– auf Anfrage 138 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Röhrenstapler rund und Einbau-Röhrenstapler NEU: Röhrenstapler rund RR und Einbau-Röhrenstapler mit flexiblem Einstellmechanismus für runde Geschirrteile mit einem Durchmesser von 190 - 320 mm Röhrenstapler rund RR Röhrenstapler aus Edelstahl. Mit flexiblem Einstellmechanismus für Tellerdurchmesser von 190 - 320 mm, einstellbar durch 3 Verstellstangen. Verstellstangen fest fixierbar. Zuladung pro Röhre max. 75 kg. Plattform kipp- und verkantsicher geführt. Ausgabehöhe verstellbar über Federn. Sicherheitsschiebegriff. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Beheizte Geräte mit Überhitzungsschutz, VDE- und GS-geprüft, Schutzklasse IP X5. Stapelhöhe ca. 600 mm. Einbau-Röhrenstapler ERR Röhre aus Edelstahl mit einer Plattform. Mit flexiblem Einstellmechanismus für Tellerdurchmesser von 190 - 320 mm, einstellbar durch 3 Verstellstangen. Verstellstangen fest fixierbar. Zuladung max. 75 kg, kipp- und verkantsicher geführt. Ausgabehöhe verstellbar über Federn. Ausführung V = mit Verstellröhre Ausführung H/U = beheizt Korpus doppelwandig, isoliert, stoßgeschützte Schaltelemente, Spiralkabel 2,5 m, Ein-/Aus-Schalter, Blindsteckdose, Thermostatregler +30 °C bis +90 °C. Nennspannung 1N AC 230 V, 50 Hz. H = statische Heizung U = Umluft-Gebläseheizung Ausführung H = mit Heizelement, statisch Komplett elektrisch verdrahtet, Zuleitung 1,6 m, Ein-/Aus-Schalter, Thermostatregler +30 °C bis +90 °C. Schalterblende für Einbau. Verstellröhre mit Edelstahl-Verkleidung. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Spritzwassergeschützt. Im Bild von links: RRV-H2 bzw. RRV-U2 RRV-L2 RRV-H1 Ausführung L = mit Lüftungsschlitzen Zum Vorkühlen von Tellern etc. in Kühl- bzw. Tiefkühlräumen (Fassungsvermögen von ca. 60 Tellern pro Röhre). Typ RRV-H1 190-320 statisch beheizt RRV-H2 190-320 statisch beheizt RRV-U1 190-320 Umluft beheizt RRV-U2 190-320 Umluft beheizt RRV-1 190-320 unbeheizt RRV-2 190-320 unbeheizt RRV-L2 190-320 unbeheizt ERRV 190-320-640 unbeheizt ERRV 190-320-750 unbeheizt ERRV-H 190-320-685 statisch beheizt ERRV-H 190-320-785 statisch beheizt Länge mm 620 955 620 986 620 955 955 - - - - Breite mm 480 480 480 480 480 480 480 - - - - Höhe mm (ohne Deckelhaube) 900 900 900 900 900 900 900 - - - - Röhren-Durchmesser mm 397 397 397 397 397 397 397 397 397 397 397 Einbautiefe mm - - - - - - - 640 750 685 785 Abdeckungsausschnitt Ø mm - - - - - - - 365 365 380 380 Ausschnitt für Schalterblende mm - - - - - - - - - 152 x 85 152 x 85 Anzahl Röhren 1 2 1 2 1 2 2 1 1 1 1 Stapelhöhe ca. mm 600 600 600 600 600 600 600 490 600 490 600 Elektr. Anschlußwert kW 0,86 1,4 0,9 1,46 - - - - - 0,55 0,55 Gewicht ca. kg 40 55 41 56 38 44 44 7 8,2 16 17 Deckelhaube aus Polycarbonat, 130 mm hoch (im Lieferumfang enthalten) x x x x - - - - - x x Bestell-Nr. 89 01 02 68 89 01 02 69 89 01 01 68 89 01 01 69 89 01 04 68 89 01 04 69 89 01 03 69 89 05 03 51 89 05 03 50 89 05 04 25 89 05 04 26 Preis E 1070,- 1490,- 1694,- 1855,- 1024,- 1121,- 1282,- 444,- 444,- 876,- 876,- 195,- 195,- 195,- 195,- 195,- 195,- 195,- - - - - pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage - - - - Edelstahl-Deckel, doppelwandig, arretierbar Bestell-Nr. Preis E 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– 89 06 01 02 94,– Deckelhaube aus Polycarbonat, 130 mm hoch Bestell-Nr. Preis E 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- 89 06 01 15 37,- Deckelhalterung aus Edelstahl, für Deckelhaube aus Polycarbonat Bestell-Nr. Preis E 89 06 10 01 14,– 89 06 10 01 14,– 89 06 10 01 14,– 89 06 10 01 14,– 89 06 10 01 14,– 89 06 10 01 14,– 89 06 10 01 14,– - - - - Umlaufender Stoßschutz Preis E Verzinkte Rollen Ø 125 mm Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Mobile Geräte Zubehör 139 Röhrenstapler eckig Röhrenstapler eckig RE für eckige Geschirrteile Röhrenstapler aus Edelstahl. Zuladung je Röhre 75 kg. Leichtgängige Plattform, von 4 Kunststoffrollen kipp- und verkantsicher geführt. Führung der Geschirrteile durch geschlitzte Seitenwände. Federkraft je nach Geschirrgewicht einstellbar, durch Ein- und Aushängen der Zugfedern. Mit 1 oder 2 Röhren erhältlich (Fassungsvermögen von ca. 60 Tellern). Geschirrabmessungen max. 282 x 282 mm, Stapelhöhe ca. 640 mm, Schachtabmessungen i.L. pro Röhre: 290 x 290 mm, Deckelhaube aus Polycarbonat. Sicherheitsschiebegriff und 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen. Beheizte Geräte mit Überhitzungsschutz VDE- und GS-geprüft, Schutzklasse IP X5. Ausführung H/U = beheizt: Stoßgeschützte Schaltelemente, ausziehbares Spiralkabel 2,5 m mit Schukostecker und Blindsteckdose, Ein-/Aus-Schalter, Thermostatregelung stufenlos von + 30 °C bis + 90 °C. Korpus doppelwandig isoliert. Nennspannung: 1N AC 230V, 50 Hz. H = statische Heizung, U = Umluft-Gebläseheizung. Im Bild: REH-2-290 Typ REH-1-290 REH-2-290 REU-2-290 Länge mm 620 955 986 Breite mm 480 480 400 Höhe mm 900 900 900 Anzahl Röhren 1 2 2 Stapelhöhe ca. in mm 640 640 640 El. Anschlußwert kW 0,86 1,7 1,8 Gewicht ca. kg 41 56 56 Bestell-Nr. 89 01 02 57 89 01 02 58 89 01 01 58 Preis E 1696,– 2368,– 2685,– Innenverkleidung Kunststoffbeschichtet x x x Umlaufender Stoßschutz Preis E x 195,– x 195,– x 195,– Verzinkte Rollen Ø 125 mm pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage Edelstahl Rollen Ø 125 mm pro Satz pro Satz pro Satz Edelstahl-Deckelhaube, einwandig Bestell-Nr. Preis E x x x 89 06 01 11 115,– 89 06 01 11 115,– 89 06 01 11 115,– Zubehör 140 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Wechselstapler Wechselstapler eckig WE für Geschirrteile mit unterschiedlichen Abmessungen Wechselstapler aus Edelstahl mit 1 Plattform. Zuladung max. 150 kg (Modell WE-QU 1/1 und WE-Q 1/1 max. 200 kg). Plattform kipp- und verkantsicher geführt. Federkraft je nach Geschirrgewicht einstellbar. Plattform mit 12 Bohrungen. 6 Wechselstangen serienmäßig. Sicherheitsschiebegriff. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Beheizte Geräte mit Überhitzungsschutz, VDE- und GS-geprüft, Schutzklasse IP X5. Ausführung H/U = beheizt Korpus doppelwandig, isoliert, stoßgeschützte Schaltelemente, Spiralkabel 2,5 m, Ein-/Aus-Schalter, Blindsteckdose, Thermostatregler +30 °C bis +90 °C. Nennspannung 1N AC 230V 50 Hz. H = statische Heizung, U = Umluft-Gebläseheizung Im Bild von links: WE, WE-H Im Bild von links: WE-Q 1/1 Ausführung WE-H-750: extrem verkürzte Länge zum bündigen Einstellen in Nischen. Schiebegriff, Stoßleisten. Typ WE-H WE-H-750 WE-U WE WE-QU 1/1 WE-Q 1/1 Länge mm 955 750 955 955 860 750 Breite mm 480 420 480 480 690 690 Höhe ohne Einsatz/Deckel 900 900 900 900 911 911 Schachtabmessungen i. L. mm 590 x 290 590 x 290 590 x 290 590 x 290 525 x 590 525 x 590 Stapelhöhe ohne/mit Deckelhaube ca. 545 / 645 545 / 645 545 / 645 545 / 645 – / 600 600 El. Anschlußwert kW 1,7 1,7 1,8 - 1,550 - Gewicht ca. kg 55 56 59 44 82 67 Deckelhaube aus Polycarbonat 130 mm hoch x x x - - - Edelstahl-Deckelhaube, 35 mm hoch - - - - x - Bestell-Nr. 89 01 02 59 89 01 02 60 89 01 01 59 89 01 04 59 89 02 01 08 89 02 02 12 Preis E 2081,– 2081,– 2415,– 1689,– 2998,– 2169,– Deckelhaube aus Polycarbonat 130 mm hoch Bestell-Nr. Preis E - - - x - - Edelstahl-Deckelhaube, einwandig, 30 mm hoch Bestell-Nr. Preis E - - x Edelstahl-Deckelhaube, einwandig, 70 mm hoch Bestell-Nr. Preis E x x x x 89 06 01 10 216,– 89 06 01 10 216,– 89 06 01 10 216,– 89 06 01 10 216,– Umlaufender Stoßschutz Preis E x 195,– x 195,– x 195,– Verzinkte Rollen Ø 125 mm pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage Zubehör 89 06 01 12 117,– - - - 89 07 01 01 173,– - x 195,– x 195,– x 195,– pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage Mobile Geräte - Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 141 Plattformstapler Plattformstapler offen für Körbe und Tabletts Plattformstapler aus Edelstahl mit einer Plattform. Zuladung max. 200 kg. Kipp- und verkantsicher geführt. Federkraft einstellbar je nach Geschirr-/Tablettgewicht. Sicherheitsschiebegriff. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Stapelhöhe ca. 575 mm. PO-SV 2/1 PO-TA 1/1 mit seitlicher Tablettführung für Abstapelung Besteckaufsatz mit Besteckbehältern Typ PO-SV1/1 PO-SV2/1 PO-GN2/1 PO-Q1/1 PO-TA1/1 Länge mm 730 1088 880 730 500 Breite mm 690 690 690 690 700 Höhe mm 911 911 911 911 911 Plattformabmessungen mm 412 x 555 812 x 555 662 x 555 537 x 555 535 x 412 Korb-/Tablettabmessungen mm max. 530 x 400 max. 530 x 800 max. 530 x 650 max. 500 x 500 max. 530 x 400 Gewicht ca. kg 43 53 48 44 38 Bestell-Nr. 89 02 03 01 89 02 03 02 89 02 03 03 89 02 03 04 89 02 03 06 Preis E 1295,– 1480,– 1190,– 1331,– 1425,– Seitliche Tablettführung für Tablettabstapelung (Angaben d. Spülmaschinentyps erforderlich) Preis E x - - - x Besteckaufsatz mit Besteckbehältern Bestell-Nr. Preis E x x x x 89 06 09 03 622,– 89 06 09 03 622,– 89 06 09 03 622,– 89 06 09 03 622,– Umlaufender Stoßschutz Preis E x 195,– x 195,– x 195,– x 195,– x 195,– Verzinkte Rollen Ø 125 mm pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage Zubehör 240,– 240,– - Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Edelstahl/rilsanierter Stahldraht (wahlweise) 530 x 400 mm, 85 mm hoch 6 12 - - 6 530 x 400 mm, 120 mm hoch 4 8 - - 4 530 x 800 mm, 85 mm hoch - 6 - - - 530 x 800 mm, 120 mm hoch - 4 - - - 530 x 650 mm, 75 mm hoch - - 7 - - 530 x 650 mm, 115 mm hoch - - 5 - - 530 x 325 mm, 115 mm hoch Edelstahl - - 10 - - 500 x 500 mm, 75 mm hoch - - - 7 - 500 x 500 mm, 115 mm hoch - - - 5 - Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Kunststoff (wahlweise) 500 x 500 mm, 70 mm hoch - - - 8 - 500 x 500 mm, 70 mm hoch mit Geschirrkorbaufsatz, 41 mm hoch (Gesamthöhe 106 mm) - - - 5 - 142 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Plattformstapler Plattformstapler für Körbe, geschlossen oder gekühlt Plattformstapler, geschlossen aus Edelstahl mit einem Auflagerahmen. Zuladung max. 200 kg (Modell PG-4S und PG-6S für Kunststoffteile max. 100 kg). Stapelhöhe ca. 600 mm. Kipp- und verkantsicher geführt. Federkraft je nach Geschirrgewicht einstellbar. Sicherheitsschiebegriff. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Ausführung PK-Q1/1 = Umluftgekühlt mit angebautem EdelstahlDeckel. Korpus doppelwandig isoliert. Deckel 68 mm hoch, isoliert mit Dichtung, 90° hochklappbar, arretiert. Schaltelemente stoßgeschützt, Spiralkabel 2,5 m, Ein-/Aus-Schalter, Steckerhalter. Kühlbereich ca. +5 °C bis +8 °C (bei geschlossenem Deckel). Kältemittel R 134a. Nennspannung 1N AC 230V, 50 Hz. Elektr. Anschlusswert 0,410 kW, Kälteleistung 460 Watt bei VT –10 °C. PK-Q1/1 gekühlt Typ PG-GN2/1 PG-SV2/1 PG-Q1/1 PK-Q1/1 gekühlt PG-4S PG-6S Länge mm 880 1040 730 1164 790 1090 Breite mm 690 690 690 814 690 690 Höhe mm 911 911 911 945 911 911 566 x 566 857 x 566 Plattformabmessungen mm 535 x 660 535 x 810 535 x 505 535 x 505 Korb-/Tablettabmessungen mm max. 530 x 650 max. 530 x 800 max. 500 x 500 max. 500 x 500 Gewicht ca. kg 68 65 54 140 57 61 Bestell-Nr. 89 02 02 01 89 02 02 06 89 02 02 02 89 02 04 01 89 02 02 03 89 02 02 04 Preis E 1330,– 1857,– 1542,– 6304,– 1826,– 1961,– Edelstahl-Deckelhaube, niedrig Bestell-Nr. Preis E 89 07 02 01 173,– 89 07 14 01 210,– 89 07 01 01 173,– - 89 07 03 01 175,– 89 07 04 01 248,– Einlegeblech mit Schlitzlochung Bestell-Nr. Preis E 89 07 10 02 126,– 89 07 10 04 160,– 89 07 10 01 78,– 89 07 10 01 78,– inkl. inkl. Umlaufender Stoßschutz Preis E x 195,– x 195,– x 195,– x 195,– x 195,– x 195,– Verzinkte Rollen Ø 125 mm pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage Zubehör Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Edelstahl/rilsanierter Stahldraht (wahlweise) 530 x 400 mm, 85 mm hoch - 14 - - - - 530 x 400 mm, 120 mm hoch - 10 - - - - 530 x 800 mm, 85 mm hoch - 7 - - - - 530 x 800 mm, 120 mm hoch - 5 - - - - 530 x 650 mm, 75 mm hoch 8 - - - - - 530 x 650 mm, 115 mm hoch 5 - - - - - 500 x 500 mm, 75 mm hoch - - 8 8 - - 500 x 500 mm, 115 mm hoch - - 5 5 - - Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Kunststoff (wahlweise) - - 8 8 - - - - 5 5 - - Mobile Geräte 500 x 500 mm, 70 mm hoch 500 x 500 mm, 70 mm hoch mit Geschirrkorbaufsatz, 41 mm hoch (Gesamthöhe 106 mm) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 143 Plattformstapler Plattformstapler umluftbeheizt, Menüschalenstapler Plattformstapler, geschlossen aus Edelstahl mit einem rechteckigen Auflagerahmen. Zuladung max. 200 kg. Stapelhöhe ca. 600 mm. Elektr. Anschlußwert 2,240 kW. Kipp- und verkantsicher geführt. Federkraft je nach Geschirrgewicht einstellbar. Sicherheitsschiebegriff. Deckel aus Edelstahl, 35 mm hoch, an der Stirnseite des Wagens einhängbar (gilt nicht für Modell PU-M 2/1). 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Korpus doppelwandig isoliert. Schaltelemente stoßgeschützt, Spiralkabel 2,5 m, Ein-/Aus-Schalter, Blindsteckdose. Thermostatregler, von +30 °C bis +90 °C. Umluft-Gebläseheizung. Nennspannung 1N AC 230V, 50 Hz. VDE- und GS-geprüft, Schutzklasse IP X5. Stapler ist nicht geeignet zum Einsetzen von Kunststoff-Körben! Ausführung PU-M 2/1: Klappdeckel aus Edelstahl, doppelwandig isoliert, mit Sicherheitsgriff, hochklappbar. Stapler nur geeignet für Edelstahl-Körbe (ohne Beschichtung)! Typ PU-GN 2/1 PU-SV 2/1 PU-Q 1/1 PU-M 2/1 Länge mm 990 1142 840 1148 Breite mm 690 690 690 744 Höhe mm 911 911 911 911 Plattformabmessungen mm 535 x 660 535 x 810 535 x 510 535 x 660 Korb-/Tablettabmessungen mm max. 530 x 650 max. 530 x 800 max. 500 x 500 max. 530 x 650 Gewicht ca. kg 85 86 73 100 Bestell-Nr. 89 02 01 03 89 02 01 02 89 02 01 04 89 02 01 07 Preis E 2070,– 2788,– 1930,– 3908,– Zubehör Einlegeblech mit Schlitzlochung Bestell-Nr. Preis E 89 07 10 02 126,– 89 07 10 04 160,– 89 07 10 01 78,– Umlaufender Stoßschutz Preis E x 195,– x 195,– x 195,– - Verzinkte Rollen Ø 125 mm pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage pro Satz auf Anfrage - - Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Edelstahl/rilsanierter Stahldraht (wahlweise) 530 x 400 mm, 85 mm hoch - 14 - - 530 x 400 mm, 120 mm hoch - 10 - - 530 x 800 mm, 85 mm hoch - 7 - - 530 x 800 mm, 120 mm hoch - 5 - - 530 x 650 mm, 75 mm hoch 8 - - 8 530 x 650 mm, 115 mm hoch 5 - - - 500 x 500 mm, 75 mm hoch - - 8 - 500 x 500 mm, 115 mm hoch - - 5 - 144 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Einbau-Plattformstapler Einbau-Plattformstapler offen, geschlossen, unbeheizt, umluftbeheizt Einbau-Plattformstapler aus Edelstahl mit einem rechteckigen Auflagerahmen für den Einsatz von Körben. Kipp- und verkantsicher geführt. Ausgabehöhe verstellbar über Federn. Ausführung EPO = offen Ausführung EPG = innen allseitig mit Edelstahl-Verkleidung Ausführung EPU = innen allseitig mit Edelstahl-Verkleidung, wärmegedämmt. Komplett elektrisch verdrahtet. Ein-/Aus-Schalter, Thermostatregler +30°C bis +90°C. Schalterblende für Einbau. Deckel aus Edelstahl mit Griffen. Nennspannung 1N AC 230 V 50 Hz. Spritzwassergeschützt. Beheizte Stapler nicht geeignet zum Einsetzen von Kunststoff-Körben. Typ EPO-GN 1/1-580 EPO-GN 1/1-750 EPO-Q 1/1-580 EPO-Q 1/1-750 EPG-Q 1/1-580 EPG-Q 1/1-750 EPU-Q 1/1-600 EPU-Q 1/1-760 Länge mm 666 666 666 666 666 666 705 705 Breite mm 478 478 628 628 628 628 664 664 Einbautiefe mm 580 740 580 740 580 740 600 760 Abmessungen Einbaurahmen 666 x 478 666 x 478 666 x 628 666 x 628 666 x 628 666 x 628 666 x 628 666 x 628 Abmessungen Außenmantel - - - - - - 705 x 664 705 x 664 Plattformabmessungen mm 535 x 385 535 x 385 535 x 535 535 x 535 535 x 535 535 x 535 535 x 535 535 x 535 Korb-/Tablettabmessungen mm max. 530 x 370 max. 530 x 370 max. 530 x 530 max. 530 x 530 max. 530 x 530 max. 530 x 530 max. 530 x 530 max. 530 x 530 Stapelhöhe ca. mm 455 590 430 590 430 590 480 640 Abdeckungsausschnitt mm 656 x 465 656 x 465 656 x 615 656 x 615 656 x 615 656 x 615 656 x 615 656 x 615 Ausschnitt für Schalterblende - - - - - - 152 x 85 152 x 85 Max. Zuladung kg 50 90 70 110 70 110 70 110 El. Anschlußwert kW - - - - - - 1,560 1,560 Gewicht ca. kg 13 16 20 22 20 24 55 65 Edelstahl-Deckelhaube, niedrig - - - - - - x x Bestell-Nr. 89 03 01 03 89 03 01 04 89 03 01 01 89 03 01 02 89 03 02 01 89 03 02 02 89 03 03 01 89 03 03 02 Preis E 1114,– 1114,– 1049,– 1049,– 1295,– 1295,– 2495,– 2495,– 89 07 16 01 269,– 89 07 16 01 269,– 89 07 12 01 169,– 89 07 12 01 169,– 89 07 12 01 169,– 89 07 12 01 169,– - - - - 5 7 5 7 6 8 - - 3 5 3 5 4 5 - - 6 8 6 8 - - - - 4 5 4 5 - - Edelstahl-Deckelhaube, niedrig Bestell-Nr. Preis E Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Edelstahl/rilsanierter Stahldraht (wahlweise) – 500 x 500 mm, 75 mm hoch – 500 x 500 mm, 115 mm hoch Fassungsvermögen (Anzahl) Körbe Kunststoff (wahlweise) – 500 x 500 mm, 70 mm hoch – 500 x 500 mm, 70 mm hoch mit Geschirrkorb- aufsatz, 41 mm hoch (Gesamthöhe 106 mm) Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Mobile Geräte Sonderzubehör 145 Körbe Körbe Körbe aus Stahldraht, rilsaniert. Hitzebeständige Kunststoffbeschichtung, grau, mit Eckverstärkung. Stapelrahmen Ø 6 mm. Drahtgeflecht Ø 2,5 mm. Maschenweite 40 x 25 mm. Typ Maße L x B x H Gewicht kg Bestell-Nr. Preis E K-SV 1/1-R8 530 x 400 x 85 1,8 89 06 02 01 59,– K-SV 1/1-R12 530 x 400 x 120 2,0 89 06 02 02 99,– K-SV 2/1-R8 530 x 800 x 85 2,9 89 06 02 03 89,– K-SV 2/1-R12 530 x 800 x 120 3,3 89 06 02 04 103,– K-GN 2/1-R7 530 x 650 x 75 2,4 89 06 02 05 65,– K-GN 2/1-R11 530 x 650 x 115 2,7 89 06 02 06 67,– K-Q 1/1-R7 500 x 500 x 75 2,0 89 06 02 07 57,– K-Q 1/1-R11 500 x 500 x 115 2,3 89 06 02 08 62,– Typ Maße L x B x H Gewicht kg Bestell-Nr. Preis E K-SV 1/1-C8 530 x 400 x 85 1,7 89 06 03 01 75,– K-SV 1/1-C12 530 x 400 x 120 1,9 89 06 03 02 78,– K-SV 2/1-C8 530 x 800 x 85 2,8 89 06 03 03 109,– K-SV 2/1-C12 530 x 800 x 120 3,2 89 06 03 04 118,– K-GN 2/1-C7 530 x 650 x 75 2,3 89 06 03 05 89,– K-GN 2/1-C11 530 x 650 x 115 2,6 89 06 03 06 95,– K-Q 1/1-C7 500 x 500 x 75 1,9 89 06 03 07 75,– K-Q 1/1-C11 500 x 500 x 115 2,2 89 06 03 08 84,– 530 x 325 x 115 1,7 89 06 03 11 111,– Typ Maße L x B x H Gewicht kg Bestell-Nr. Preis E K-Q 1/1-K7-E 500 x 500 x 75 1,7 89 06 04 01 58,– K-Q 1/1-K7-W 500 x 500 x 75 1,4 89 06 04 04 58,– 500 x 500 x 41 0,36 89 06 04 05 31,– Körbe aus Draht, Edelstahl, mit Eckverstärkung Stapelrahmen Ø 6 mm. Drahtgeflecht Ø 2,5 mm. Maschenweite 40 x 25 mm. K-GN 1/1-C11 Körbe aus Kunststoff, handelsübliche Geschirrwaschmaschinenqualität. Engmaschig. Körbe aus Kunststoff sind für beheizte Geschirrstapler nicht geeignet ! Zubehör Geschirrkorbaufsatz aus Kunststoff. Ringförmig, ohne Boden, zum Aufsetzen auf Körbe aus Kunststoff zur Erhöhung der Nutzhöhe. Nicht geeignet für beheizte Geschirrstapler. K-Q 1/1-K4 146 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Ultrastapler, Wärmeschüsseln Ultrastapler, eckig Ultrastapler aus Edelstahl. Zuladung pro Röhre max. 75 kg. Plattform kipp- und verkantsicher geführt. Federkraft je nach Geschirrgewicht einstellbar. Stapelhöhe 560 mm, Schachtabmessungen i.L. 260 x 260 mm pro Röhre, elektr. Anschlußwert 3,2 kW. Sicherheitsschiebegriff. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Korpus doppelwandig, verstärkt wärmegedämmt für reduzierte Oberflächentemperatur. Klappdeckel aus Edelstahl, doppelwandig, wärmegedämmt, mit Dichtrahmen, verstärkten Scharnieren und Schnappverschluß. Gerät mit Überhitzungsschutz, VDE- und GS-geprüft, Schutzklasse IP X5. Zum Aufheizen von Wärme-/Ultraschüsseln Typ Außenmaße LxBxH Anzahl Röhren Ultraschüssel Ø 255 mm Menüschale 3-geteilt Fassungsvermögen Leergewicht kg Bestell-Nr. Preis E REU-P2-260 1043 x 480 x 930/1020 mm 2 x - 76 x SJ-255 70 89 04 01 03 3898,– 89 08 01 41 49,– Hinweis: Ultrastapler ist nicht geeignet für Wärmeschüssel Ø 277 mm. Zubehör Wärmeschüssel/Ultraschüssel SJ-255-Ultra-LS Ø 255 mm 195,– Umlaufender Stoßschutz auf Anfrage Verzinkte Rollen Ø 125 mm pro Satz Aufheizdauer: Wärmeschüsseln in Std. 2–3 von +20 °C auf +130 °C Wärmeschüssel (Ultraschüssel) Wärmeschüssel aus Edelstahl, tiefgezogen, matt, unpoliert. 2-schalig, dichtgeschweißt, mit hochspeicherfähigem Wärmekern. Warmhalteunterteil für Teller. Geeignet zum Abdecken mit Cloche. Typ Ø x Höhe mm Stapelhöhe mm Passend für Teller Ø mm / Eintopfschalen Ø mm Art der Clochenabdeckung Leergewicht kg Bestell-Nr. Preis E SJ-255Ultra-LS 255 x 34 14 255 / 190 Kunststoff/Edelstahl 0,830 89 08 01 41 49,– Edelstahl-Cloche, einwandig, matt, mit Loch, mit Rille für Eintopfschale, Ø 262 mm, Höhe 49 mm 89 08 01 31 19,– Edelstahl-Cloche, einwandig, matt, mit Loch, ohne Rille Ø 262 mm, Höhe 49 mm 89 08 01 32 20,– Kunststoff-Cloche, Polypropylen PP/C, FCKW-frei ausgeschäumt für Teller Ø 255 mm, Farbe flieder, Ø 262 mm, Höhe 70 mm 89 08 02 12 26,– Kunststoff-Cloche, Polypropylen PP/C, FCKW-frei ausgeschäumt für Teller Ø 255 mm, Farbe lichtgrau, Ø 262 mm, Höhe 70 mm 89 08 02 32 26,– Mobile Geräte Zubehör Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 147 Zubringerwagen Zubringerwagen, auch trocken beheizbar Zubringerwagen für Transport und Verteilung von Speisen im Haus aus Edelstahl. Abdeckung allseitig verkröpft, tiefgezogene Warmhaltebecken eingeschweißt. Beckengröße für Gastronormbehälter GN 1/1, naß und trocken beheizbar. Mit Entleerhahn. Allseitig verkleidet, isoliert. Bei trockener Beheizung deutliche Energiesparnis. Schaltelemente stoßgeschützt. Spiralkabel 2,5 m, Blindsteckdose. Ein-/AusWippschalter. Thermostatregler stufenlos, +30 °C bis +110 °C. Sicherheitsschiebegriff. Eingeschweißtes Edelstahl-Bord. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen. GS/VDE-geprüft, spritzwassergeschützt. Nennspannung 1N AC 230 V, 50 Hz. Typ ZUB 1 ZUB 2 ZUB 2-GL ZUB 3 ZUB 3-GL ZUB 4 Fassungsvermögen 1 x GN 1/1, 200 mm 2 x GN 1/1, 200 mm 2 x GN 1/1, 200 mm 3 x GN 1/1, 200 mm 3 x GN 1/1, 200 mm 4 x GN 1/1, 200 mm Außenmaße in mm 758 x 475 x 900 858 x 675 x 900 816 x 717 x 900 1227 x 675 x 900 1185 x 717 x 900 1562 x 675 x 900 Leergewicht kg 22 33 33 44 44 55 Elektrischer Anschlusswert 0,47 kW 0,94 kW 0,94 kW 1,41 kW 1,41 kW 1,88 kW Griffstellung stirnseitig stirnseitig längsseitig stirnseitig längsseitig stirnseitig Bestell-Nr. 88 16 01 01 88 16 02 01 88 16 02 03 88 16 03 01 88 16 03 03 88 16 04 01 Preis E 1040,– 1195,– 1489,– 1590,– 1877,– 2135,– Bord für Längsseite, abklappbar Bestell-Nr. Preis E - 58 16 17 02 375,– 58 16 17 02 375,– 58 16 17 03 408,– 58 16 17 03 408,– 58 16 17 04 453,– Bord für Stirnseite, abklappbar Bestell-Nr. Preis E - 58 16 17 01 323,– 58 16 17 01 323,– 58 16 17 01 323,– 58 16 17 01 323,– 58 16 17 01 323,– - 57 01 03 01 15,– 57 01 03 01 15,– 57 01 03 01 15,– 57 01 03 01 15,– 57 01 03 01 15,– - 58 16 24 01 179,– 58 16 24 01 179,– 58 16 24 01 179,– 58 16 24 01 179,– 58 16 24 01 179,– Antistaticbereifung Durchmesser 125 mm x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage Rollen verzinkt Durchmesser 125 mm x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage Sonderzubehör Ablaufsieb aus Edelstahl zum Einsetzen in Ablaufrohr Bestell-Nr. Preis E Abklappbare Ablage für Kellen, Abmessungen 315 x 200 mm Bestell-Nr. Preis E 148 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Zubringerwagen, Aufsatzborde Zubringerwagen, gekühlt Zubringerwagen für Transport und Verteilung von Speisen im Haus aus Edelstahl. Abdeckung allseitig verkröpft, tiefgezogene Kühlwanne, Größe 2 x 1/1, 3 x 1/1 oder 4 x 1/1 GN, eingeschweißt. Mit Entleerhahn. Allseitig verkleidet, isoliert. Griffstellung: Stirnseitig. Schaltelemente stoßgeschützt. Spiralkabel 2,5 m. Blindsteckdose. Kühlbereich +2 °C bis + 10 °C. Sicherheitsschiebegriff. Eingschweißtes Edelstahl-Bord. Kühlmaschine in einem Gehäuse unter die Wanne gebaut. Elektrischer Anschlusswert 0,255 kW. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Nennspannung 1 N AC 230 V, 50 Hz. Kälteleistung ZUB 2-K, ZUB 3-K: 230 Watt bei VT -10 °C. Kältemittel R 134a. Typ ZUB 2-K ZUB 3-K Fassungsvermögen 2 x GN 1/1, 200 mm 639 x 510 x 210 mm 3 x GN 1/1, 200 mm 975 x 510 x 210 mm Außenmaße in mm 860 x 663 x 900 1195 x 663 x 900 Leergewicht kg 55 65 Bestell-Nr. 88 16 08 01 88 16 08 02 Preis E 3691,– 4222,– Antistaticbereifung Durchmesser 125 mm x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage Rollen verzinkt Durchmesser 125 mm x Preis pro Satz auf Anfrage x Preis pro Satz auf Anfrage Sonderzubehör Zubringerwagen und Bain-Marie Aufsatzbord Aufsatzbord aus Edelstahl für Zubringerwagen sowie Bain-Maries, gästeseitig mit 4-fach verstellbarem Hustenschutz, Glas „VSG“ 8 mm. Ein-/Aus-Schalter. Durchreichhöhe 153 mm Ausführung Lichtbrücke, streckerfertig. Schalter im Aufsatz, Nennspannung 1N AC 230 V, 50 Hz (für beheizte und gekühlte Zubringerwagen sowie Bain-Maries) Typ für ZUB 2 für ZUB 3 für ZUB 4 Abmessungen L x B x H mm 740 x 580 x 400 1117 x 580 x 400 1434 x 580 x 400 Anschlusswert Watt 15 18 30 Bestell-Nr. 88 13 20 45 88 13 20 47 88 16 10 01 Preis E 877,– 977,– 1121,– Licht Ausführung Wärmebrücke, streckerfertig. Schalter im Aufsatz, Nennspannung 1N AC 230 V, 50 Hz (nur für beheizte Zubringerwagen sowie Bain-Maries) für ZUB 2 für ZUB 3 für ZUB 4 Abmessungen L x B x H mm 740 x 580 x 400 1117 x 580 x 400 1434 x 580 x 400 Anschlusswert Watt 365 1130 1530 Bestell-Nr. 88 13 20 46 88 13 20 48 88 16 10 02 Preis E 1115,– 1240,– 1425,– Licht / Wärme Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Mobile Geräte Typ 149 Bankettwagen Bankettwagen Bankettwagen aus Edelstahl. Korpus, Türen doppelwandig, isoliert. Schrankabteil mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken für Edelstahl-Roste oder GN-Behälter bei Sickenabstand 115 mm, mit Kippsicherung. Türen mit Silikondichtung. Türverschluß einrastend. Umlaufende Dachgalerie. Stirnseitig 1 bzw. 2 Schiebegriff(e). 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8, Raddurchmesser 200 mm. 2 Bockrollen, 2 Lenkstopprollen. Beheizte Ausführung Umluftheizung, Thermostatregelung von + 30 °C bis +100 °C. Temperaturanzeige speichergestützt, Regler für Feuchtluftanreicherung, Facheinteilung gastronomgerecht, für Teller bis Ø 310 mm, vergrößerte Abstellfläche durch Mittelkonsole bis Ausführung 2 x 2/1 GN. Gekühlte Ausführung Umluftkühlung, Thermostatregelung von – 12 °C bis + 8 °C. Kälteleistung: 580 Watt bei – 10 °C VT, Kältemittel R 134 a. Ein-/Aus-Schalter Digitalanzeige, Schaltelemente, stoßgeschützt, Spiralkabel, Kabelaufhängung. Nennspanung 1N AC 230 V, 50/60 Hz. Typ BKW 1 x 2/1 GN beheizt BKW 2 x 2/1 GN beheizt BKW-KF 1 x 2/1 GN gekühlt BKW-KF 2 x 2/1 GN gekühlt Außenmaße mm 777 x 837 x 1712 1490 x 837 x 1712 802 x 884 x 1755 1487 x 843 x 1755 Leergewicht kg 120 120 200 200 150 - 215 - Anzahl Schiebegriff(e) 1 1 2 2 1 - 2 - Abstand zwischen den Auflagesicken mm 115 70 115 70 115 - 115 - max. Anzahl Edlestahl-Roste GN 2/1 11 18 2 x 11 2 x18 10 - 2 x 11 - 64 64 160 160 - 44 22 72 36 110 88 180 144 40 20 - 88 44 - 2000 2000 2700 2700 600 - 600 - Fassungsvermögen Teller gestapelt Ø 260 mm Teller nicht gestapelt Ø 260 mm Ø 310 mm Gesamtanschlußwert Watt - Bestell-Nr. 88 23 01 04 88 23 01 05 88 23 02 03 88 23 02 04 88 23 04 02 - 88 23 04 01 - Preis E 5985,– 5985,– 6490,– 6490,– 9040,– - 9990,– - Zubehör Tellerträger aus Edelstahl für 6 portionierte Teller bis Ø 260 mm Bestell-Nr. Preis E 88 23 05 01 80,– Edelstahl-Roste GN 2/1 Bestell-Nr. Preis E 84 14 01 01 39,– GN 2/1 Leichte Ausführung Bestell-Nr. Preis E 84 14 01 06 33,– Edelstahl-Cloche, einwandig, matt, mit Loch, mit Rille für Eintopfschale, Ø 265 mm, Höhe 49 mm, Gewicht 410 g Bestell-Nr. Preis E 89 08 01 31 19,– Tür(en) abschließbar – für Typ BKW 1 x 2/1 GN beheizt/gekühlt Mehrpreis E 68,– – für Typ BKW 2 x 2/1 GN beheizt/gekühlt Mehrpreis E 94,– Lenkrollen mit Fahrbremse auf Anfrage Bankettwagen light, beheizt, (erhältlich in GN 1 x 2/1 und 2 x 2/1, mit analoger Steuerung, ohne Galerie etc.) BKW light 1 x 2/1 auf Anfrage BKW light 2 x 2/1 150 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Frühstückswagen Frühstückswagen - Organisationsmobil Für Transport, Verteilung/Verkauf von Frühstück im Haus, Wagen aus Edelstahl. Glatte Abdeckung, rechts mit Schiebegriff, U-förmige Auflageschienen mit Kippsicherung und einseitiger Durchschubsperre, Abstand der Auflageschienen zueinander ca. 110 mm, für GN-Behälter 1/1, 1/2. Wahlweise mit Rahmenschublade mit GN-Behälter 1/1 100 mm. Schublade abschließbar, Vollauszug. 4 Stoßecken, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Schienenpaare direkt unter Schubladen sind geeignet nur für leere Tabletts! Unteres Schienenpaar zum Einschub von max. 40 mm tiefen GN-Behältern vorgesehen. Höhenabstand untere Schiene zu Boden ca. 48 mm. Obere Schienenpaare zum Einschub von max. 100 mm tiefen GN-Behältern und nur für leere Tabletts vorgesehen. Höhenabstand über oberer Schiene zu Abdeckung ca. 77 mm. Im Bild: Thermi, Tabletts und GNBehälter sind Sonderzubehör Typ FSW-2-OSL 2-teilig FSW-2-1SL, 2-teilig, FSW-2-2SL, 2-teilig, FSW-3-OSL 1 Schublade 2 Schubladen 3-teilig FSW-3-1SL, 3-teilig, 1 Schubladen FSW-3-2SL, 3-teilig, 2 Schubladen FSW-3-3SL, 3-teilig, 3 Schubladen Außenmaße mm 866 x 627 x 1080 866 x 627 x 1080 866 x 627 x 1080 1228 x 627 x 1080 1228 x 627 x 1080 1228 x 627 x 1080 1228 x 627 x 1080 Leergewicht kg 28 30 32 38 40 42 44 Maße Abdeckung mm 774 x 611 774 x 611 774 x 611 1136 x 611 1136 x 611 1136 x 611 1136 x 611 Anzahl Auflagenschienenpaare insgesamt 2x7 1 x 7, 1 x 5 2x5 3x7 1 x 7, 1 x 7, 1 x 5 1 x 7, 1 x 5, 1 x 5 3x5 Anzahl Auflagenschienenpaare nutzbar für bestückte Tabletts 2x6 1 x 6, 1 x 5 2x5 3x6 1 x 6, 1 x 6, 1 x 5 1 x 6, 1 x 5, 1 x 5 3x5 Anzahl Schubladen ohne 1 2 ohne 1 2 3 Fassungsvermögen GN-Tabletts 1/1 12 Tabletts bestückt und 2 leere Tabletts 11 Tabletts bestückt und 2 leere Tabletts 10 Tabletts bestückt und 2 leere Tabletts 18 Tabletts bestückt und 3 leere Tabletts 17 Tabletts bestückt und 3 leere Tabletts 16 Tabletts bestückt und 3 leere Tabletts 15 Tabletts bestückt und 3 leere Tabletts Fassungsvermögen GN-Behälter 1/1 14 GN-Behälter 40 mm oder 2 GN-Behälter 40 mm und 12 GN-Behälter 100 mm 13 GN-Behälter 40 mm oder 2 GN-Behälter 40 mm und 11 GN-Behälter 100 mm 12 GN-Behälter 40 mm oder 2 GN-Behälter 40 mm und 10 GN-Behälter 100 mm 21 GN-Behälter 40 mm oder 3 GN-Behälter 40 mm und 18 GN-Behälter 100 mm 20 GN-Behälter 40 mm oder 3 GN-Behälter 40 mm und 17 GN-Behälter 100 mm 19 GN-Behälter 40 mm oder 3 GN-Behälter 40 mm und 16 GN-Behälter 100 mm 18 GN-Behälter 40 mm oder 3 GN-Behälter 40 mm und 15 GN-Behälter 100 mm Tragkraft 120 120 120 120 120 120 120 Bestell-Nr. 88 04 21 01 88 04 21 02 88 04 21 03 88 04 21 04 88 04 21 05 88 04 21 06 88 04 21 07 Preis E 945,– 1327,– 1697,– 1137,– 1502,– 1854,– 2209,– 3-seitige Galerie aus EdelstahlRundmaterial (nicht nachrüstbar) Bestell-Nr. Preis E 88 04 15 06 116,– 88 04 15 06 116,– 88 04 15 06 116,– 88 04 15 07 136,– 88 04 15 07 136,– 88 04 15 07 136,– 88 04 15 07 136,– 3-seitige Resopalverkleidung, Farbe nach Wahl (nicht nachrüstbar) Bestell-Nr. Preis E 18 15 99 01 895,– 18 15 99 01 895,– 18 15 99 01 895,– 18 15 99 01 895,– 18 15 99 01 895,– 18 15 99 01 895,– 18 15 99 01 895,– Abklappbares Bord, 300 x 560 mm an der linken Stirnseite, 900 mm Höhe montiert aus Edelstahl (nicht nachrüstbar) Bestell-Nr. Preis E 58 04 04 01 302,– 58 04 04 01 302,– 58 04 04 01 302,– 58 04 04 01 302,– 58 04 04 01 302,– 58 04 04 01 302,– 58 04 04 01 302,– Abräumbehälter, eingehängt, 21 Liter, 345 x 245 x 270 mm Bestell-Nr. Preis E 88 04 15 08 110,– 88 04 15 08 110,– 88 04 15 08 110,– 88 04 15 08 110,– 88 04 15 08 110,– 88 04 15 08 110,– 88 04 15 08 110,– Antistaticbereifung Ø 125 mm Bestell-Nr. x x x x x x x Rollen verzinkt Ø 125 mm Bestell-Nr. x x x x x x x Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Mobile Geräte Zubehör 151 Regalwagen Regalwagen aus Edelstahl Quadratrohrgestell, U-förmige Auflageschienen mit Kippsicherung und beidseitig Durchschubsperre eingeschweißt, rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm. Typ Gesamthöhe mm Anzahl Paare Auflageschienen Gesamtgewicht leer kg 2 Lenkrollen 2 Lenkstopprollen Bestell-Nr. Preis E Für GN 2/1, 1/1, 2/4: Regalwagen niedrige Ausführung mit Arbeitsplatte, ohne Teilung, Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 648 x 739 mm, einschl. Stoßecken 656 x 747 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-A-70-1A 845 8 20 Abweiserrollen 88 04 01 05 583,– RW-A-70-1S 845 8 20 Stoßecken 88 04 01 06 644,– RW-A900-70-1A 900 8 20 Abweiserrollen 88 04 16 03 680,– Für GN 2/1, 1/1, 2/4: Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 648 x 739 mm, einschl. Stoßecken 656 x 747 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-180-1A 1641 18 25 Abweiserrollen 88 04 05 01 551,– RW-180-1S 1641 18 25 Stoßecken 88 04 05 02 616,– Zubehör für alle Regalwagen Typ RW-180-1A/1S Resopalverkleidung 3-seitig (Farbe nach Wahl) auf Anfrage Edelstahl-Verkleidung 3-seitig auf Anfrage Isolierhaube mit Vliesisolation für Kalt-/Warmverteilung 88 04 15 02 1019,– Staubschutzhaube ohne Isolierung 88 04 15 03 168,– Nur für Tabletts geeignet (GN 2/1, 1/1, 2/4): Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, mit extrabreiten Auflageschienen, mit einseitiger Durchschubsperre. Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 648 x 739 mm, einschl. Stoßecken 656 x 747 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 110 mm. RW-180-1BA-A 1641 12 26 Abweiserrollen 88 04 12 02 933,– RW-180-1BA-S 1641 12 26 Stoßecken 88 04 12 04 997,– Zubhör für alle Regalwagen RW-180-1BA-A/S Resopalverkleidung 3-seitig (Farbe nach Wahl) auf Anfrage Edelstahl-Verkleidung 3-seitig auf Anfrage Durchschubsicherung beidseitig - Für GN 2/1, 1/1, 2/4: Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, Raumsparausführung, Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 646 x 739 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-180-1R-A 1641 18 25 Abweiserrollen 88 04 19 01 786,– Für GN 2/1, 1/1, 2/4: Regalwagen hohe Ausführung, 1-teilig, zerlegbar. Außenmaße L x B (nach erfolgter Montage, bauseits) einschl. Abweiserrollen 648 x 739 mm, Wagen zerlegt, Einzelteile in 1 Karton verpackt. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-180-1 ZA 1641 18 ca. 25 2 Bockrollen, 1 Lenk- u. 1 Lenkstopprolle Ø 125 mm 88 04 08 01 680,– Für GN 2/1, 1/1, 2/4: Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, zum Einfahren in Hochkühlschrank, Außenmaße L x B mm 588 x 679 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-180-1E 1641 18 25 x 88 04 06 01 773,– 58 04 12 03 105,– Zubehör für Regalwagen Typ RW-180-1E Geschlossener Boden aus Edelstahl 152 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Regalwagen Regalwagen aus Edelstahl Typ Gesamthöhe mm Anzahl Paare Auflageschienen Gesamtgewicht leer kg 2 Lenkrollen 2 Lenkstopprollen Bestell-Nr. Preis E Für GN 1/1, 2/3, 1/3, 2/8: Regalwagen niedrige Ausführung mit Arbeitsplatte, 2-geteilt, Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 805 x 619 mm, einschl. Stoßecken 813 x 627 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-A-70-2A 845 2x8 22 Abweiserrollen 88 04 03 05 798,– RW-A-70-2S 845 2x8 22 Stoßecken 88 04 03 06 857,– Für GN 1/1, 2/3, 1/3, 1/2, 2/8: Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 445 x 619 mm, einschl. Stoßecken 453 x 627 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-180-1/1-A 1641 18 15 Abweiserrollen 88 04 09 01 603,– RW-180-1/1-S 1641 18 15 Stoßecken 88 04 09 02 666,– Zubehör für Regalwagen Typ RW-180-1/1-A, RW-180-1/1-S auf Anfrage Resopalverkleidung 3-seitig (Farbe nach Wahl) Für GN 1/1, 1/3, 2/3, 2/8: Regalwagen hohe Ausführung, 2-geteilt, Außenmaße L x B mm einschl. Abweiserrollen 805 x 619 mm, einschl. Stoßecken 813 x 627 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 73 mm. RW-180-2A 1641 2 x 18 29 Abweiserrollen 88 04 07 01 986,– RW-180-2S 1641 2 x 18 29 Stoßecken 88 04 07 02 1052,– Zubhör für Regalwagen Typ RW-180-2A/2S Resopalverkleidung 3-seitig (Farbe nach Wahl) auf Anfrage Edelstahl-Verkleidung 3-seitig auf Anfrage Für Euronormtabletts 530 x 370 mm: Regalwagen hohe Ausführung, ohne Teilung, mit extrabreiten Auflageschienen, Außenmaße L x B mm einschl. Stoßecken 499 x 627 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 110 mm. RW-SV1/1-12-S 1641 12 22 Stoßecken 88 04 14 01 956,– 88 04 14 02 1176,– Für Euronormtabletts 530 x 370 mm: Regalwagen hohe Ausführung, 2-geteilt, mit extrabreiten Auflageschienen, Außenmaße L x B mm einschl. Stoßecken 905 x 627 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 110 mm. RW-SV1/1-2x12-S 1641 2 x 12 39 Stoßecken Zubehör für Regalwagen Typ RW-SV1/1-12-S, RW-SV1/1-2 x 12-S Resopalverkleidung 3-seitig (Farbe nach Wahl) für RW-SV1/1-12-S auf Anfrage Resopalverkleidung 3-seitig (Farbe nach Wahl) für RW-SV1/1-2x12-S auf Anfrage Edelstahl-Verkleidung 3-seitig auf Anfrage Durchschubsicherung beidseitig - Für Euronorm (530 x 370 mm) und Thermotray: Raumspar-Regalwagen, hohe Ausführung, mit extra breiten Auflageschienen, 2-teilig, Außenmaße L x B einschl. Abweiserrollen 630 x 907 mm. Lichtmaß zwischen den Schienen 118 mm. 88 04 19 02 1696,– Antistaticbereifung Ø 125 mm Preis pro Satz auf Anfrage Verzinkte Rollenausstattung Ø 125 mm Minderpreis pro Satz 30,– RW-180-2 BAR-A 1696 24 ca. 41 Abweiserrollen Mobile Geräte Zubehör für alle Regalwagen Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 153 Spezielle Wagen, Rollis Spezielle Wagen, Rollis Typ Außenmaße L x B x H mm Leergewicht kg Liter Inhalt Gesamtanschlußwert 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen Bestell-Nr. Preis E - - 88 21 01 01 1858,– Gewürzwagen 2 tiefgezogene Wannen eingeschweißt. 12 Gewürzbehälter mit selbstschließenden, transparenten Kunststoffdeckeln. Unten 8 Einteilungen 120 x 120 mm. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. GWW-12 765 x 635 x 900 32 - Kartoffel- und Gemüsewaschwagen Edelstahl-Becken, tiefgezogen mit Wulstrand, Hebelablaufventil mit Sieb 2˝. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. Passend für 2 x GN-Behälter 1/1 194 K Becken: 750 x 560 x 230 mm Passend für 4 x GN-Behälter 11194 K Becken: 750 x 560 x 400 mm KGWW-90 807 x 615 x 605 18 90 - - 88 05 01 03 1023,– KGWW-160 807 x 615 x 576 19,5 160 - - 88 05 02 03 1218,– Zubehör Antistaticbereifung Ø 125 mm, pro Satz auf Anfrage Einlegeblech gelocht aus Edelstahl zur Schmutzabsonderung (nicht für GWW-12) 58 05 13 02 130,– 88 20 01 01 829,– Löffelwagen 14 Aussparungen für 8 Löffel 80 mm, 6 Löffel 40 mm. 2 Halterungen für Schöpfkellen. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. LFW-14 975 x 575 x 1100 20 - - Ø 125 mm Zubehör Antistaticbereifung Ø 125 mm, pro Satz auf Anfrage Einlegeblech für KGWW, gelocht aus Edelstahl zur Schmutzabsonderung 58 05 13 02 130,– Bestecktauchwagen aus Edelstahl Mit eingeschweißtem Becken, isoliert, mit Siebventil und Kugelablasshahn 1˝, beheizbar. Verkleidung mit Schalterblende, Spiralkabel 2,5 m, Schukostecker und Blindsteckdose. Ein/Aus-Schalter. Thermostat-Regler +30 °C bis +110 °C. Schiebegriff. Beckengröße mm: 639 x 512 x 300. Nennspannung 1N AC 230 V, 50 Hz. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. 28 90 1,5 kW Ø 125 mm, mit Abweiserollen 88 26 01 02 2487,– 11 90 - Ø 75 mm 88 06 01 03 1052,– 13,5 90 - Ø 75 mm, Stoßleiste 88 06 03 01 599,– 14 90 - Ø 75 mm, Stoßleiste 88 06 04 01 660,– Einlegeblech (für Bestecktauchwagen BTW-90 aus Edelstahl) 88 26 10 01 110,– Edelstahlrollen mit Kugellager (für MW-90C, MW-90K, MW-90K-A, nicht für BTW-90) Preis pro Satz 44,– BTW-90 888 x 670 x 580 Materialwagen aus Edelstahl Tiefgezogen mit Klappdeckel, abnehmbar. Verzinkte / chromatisierte Rollenausstattung. MW-90C 595 x 420 x 605 Materialwagen aus Kunststoff Nahtlos, Schiebegriff eingeformt, mit Klappdeckel, abnehmbar. Verzinkte /chromatisierte Rollenausstattung. MW-90K 700 x 460 x 670 Materialwagen mit Kugelablasshahn 1/2˝ Verzinkte /chromatisierte Rollenausstattung. MW-90K-A 700 x 460 x 670 Zubehör 154 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Spezielle Wagen, Rollis Typ Außenmaße L x B x H mm Leergewicht kg Plattform Maß mm Gesamttragkraft kg 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen 2 Bockrollen, 1 Lenkrolle und 1 Lenkstopprolle Bestell-Nr. Preis E 532 x 532 150 Ø 125 mm* - 88 07 04 02 571,– 667 x 532 150 Ø 125 mm* - 88 07 04 03 596,– Plattformwagen für Körbe, mit Schiebebügel aus Edelstahl. 4 Stoßecken, Plattform mit Stopprand und Ablaufbohrung. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. PW-K535 651 x 651 x 900 15 Plattformwagen Universal, mit Schiebebügel aus Edelstahl. 4 Stoßecken, Plattform mit Stopprand und Ablaufbohrung. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. PW-U670 785 x 651 x 900 17 Plattformwagen Schwertransporter mit 1 Schiebebügel aus Edelstahl. Plattform profiliert, 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. PW-S1000 1065 x 665 x 956 23 1000 x 600 350 - Ø 160 mm* 88 07 03 01 903,– PW-S1200 1265 x 665 x 956 30 1200 x 600 350 - Ø 160 mm* 88 07 03 02 962,– 387 x 387 150 Ø 125 mm - 88 09 06 01 414,– Rollhocker aus Edelstahl. Plattform glatt. Rohrgestell. 4 Abweiserrollen. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8. ROH-N 450 x 450 x 500 7,5 * Antistaticbereifung auf Wunsch Mehrzweckrolli Tiefgezogener Behälter aus Edelstahl zum Sammeln, Transportieren, Lagern. 2 Tragegriffe mit Deckel. Abfallrolli mit Geruchverschlußdeckel. Tiefgezogener Behälter aus Edelstahl für Abfall. Deckel aus Edelstahl mit auf vulkanisierter Dichtung. Stand- und Stoßring umlaufend (nur bei AFE-40). Typ MZE-50 MZE-50R MZE-50F AFE-40 Standmodell AFE-40R fahrbar AFE-40B Buggy Außenmaße L x B x H mm 397 x 490 397 x 590 397 x 590 393 x 537 393 x 556 393 x 800 Leergewicht kg 6,1 8,0 8,2 5,5 6,3 8,4 Fassungsvermögen Liter 50 50 50 40 40 40 4 Lenkrollen Ø 75 mm - x - - - - Fahrschemel mit 4 Lenkrollen Ø 75 mm x - x - - - Bestell-Nr. 58 09 03 01 - - - - - Preis E 142,– 4 Lenkrollen Ø 50 mm - - - - x - Fahrgestell zum Einhängen eines Abfallrollis, mit Tretöffnung. 2 Kunststoffrollen Ø 80 mm - - - - - x Bestell-Nr. 88 09 02 02 88 09 02 01 88 09 01 01 88 09 05 03 88 09 05 02 88 09 05 01 Preis E 329,– 433,– 471,– 466,– 564,– 680,– mit rostfreier Rollenausstattung Edelstahl - 88 09 02 04 88 09 01 02 - - - 482,– 580,– - - 88 09 03 02 88 09 03 02 - 31,– 31,– Preis E Mobile Geräte Ausführung Zubehör Müllsackhaltering Preis E - Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 155 Servierwagen Servierwagen - Hohe Stabilität, ohne Schweißnähte (leichte Ausführung) Servierwagen aus Edelstahl, Rundrohr-Schiebebügel, tiefgezogene Borde mit Stopprand, schallgedämmt, Schraubkonstruktion, max. Flächenbelastung pro Bord 80 kg. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1 (Ausnahme: Verzinkte Rollenausstattung). Raddurchmesser 125 mm. Alle Servierwagen mit Stossecken an jedem Bord, Abweiserrollen und 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Lichtmaß zwischen den Borden 585 mm bzw. 275 mm. Typ Borde Gesamthöhe mm montiert / zerlegt = flat pack Gesamttragkraft kg Leergewicht kg Lieferzustand Bestell-Nr. Preis E Borde 800 x 500 mm, Servierwagen Außenmaße L x B 870 x 570 mm SW-850 RL-2M 2 950 120 15 montiert 88 02 50 02 329,– SW-850 RL-2 2 950 120 15 flat pack 88 02 50 01 299,– SW-850 RL-2V 2 950 120 15 Verz. Rollenausstatt., flat pack 88 02 50 03 292,– SW-850 RL-3M 3 950 150 17 montiert 88 02 50 06 365,– SW-850 RL-3 3 950 150 17 flat pack 88 02 50 05 335,– SW-850 RL-3V 3 950 150 17 Verz. Rollenausstatt., flat pack 88 02 50 07 328,– SW-850 RL-4M 4 1260 160 22 montiert 88 02 50 10 590,– SW-850 RL-4 4 1260 160 22 flat pack 88 02 50 09 540,– Borde 1000 x 500 mm, Servierwagen Außenmaße L x B 1070 x 570 mm SW-1050 RL-2M 2 950 120 14 montiert 88 02 50 12 426,– SW-1050 RL-2 2 950 120 14 flat pack 88 02 50 11 389,– SW-1050 RL-3M 3 950 150 19 montiert 88 02 50 14 513,– SW-1050 RL-3 3 950 150 19 flat pack 88 02 50 13 470,– SW-1050 RL-4M 4 1260 160 25 montiert 88 02 50 16 641,– SW-1050 RL-4 4 1260 160 25 flat pack 88 02 50 15 592,– 120 16 montiert 88 02 50 18 440,– Borde 1000 x 600 mm, Servierwagen Außenmaße L x B 1070 x 670 mm SW-1060 RL-2M 2 950 SW-1060 RL-2 2 950 120 16 flat pack 88 02 50 17 403,– SW-1060 RL-3M 3 950 150 22 montiert 88 02 50 20 528,– SW-1060 RL-3 3 950 150 22 flat pack 88 02 50 19 485,– SW-1060 RL-4M 4 1260 160 28 montiert 88 02 50 22 724,– SW-1060 RL-4 4 1260 160 28 flat pack 88 02 50 21 675,– Gesamttragkraft kg Leergewicht kg Lieferzustand Bestell-Nr. Preis E servo+ (schwere Ausführung) Servierwagen aus Edelstahl, Rundrohr-Schieberahmen mit eingeschweißten Traversen für die Rollenbefestigung. Tiefgezogene Borde mit Stopprand, schallgedämmt, Schraubkonstruktion, max. Flächenbelastung pro Bord 80 kg. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1. Raddurchmesser 125 mm. Alle Servierwagen mit Stossecken an jedem Bord und 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Lichtmaß zwischen den Borden 585 mm bzw. 275 mm. Typ Borde Gesamthöhe mm Borde 1000 x 500 mm, Servierwagen Außenmaße L x B 1035 x 535 mm einschl. Stoßecken. SW-1050 RS-2M 2 1043 160 17 montiert 88 02 50 24 643,– SW-1050 RS-3M 3 1043 200 20 montiert 88 02 50 26 713,– SW-1050 RS-4M 4 1353 240 25 montiert 88 02 50 28 908,– Borde 1000 x 600 mm, Servierwagen Außenmaße L x B 1035 x 635 mm einschl. Stoßecken. SW-1060 RS-2M 2 1043 160 20 montiert 88 02 50 30 645,– SW-1060 RS-3M 3 1043 200 25 montiert 88 02 50 32 715,– SW-1060 RS-4M 4 1353 240 30 montiert 88 02 50 34 912,– 156 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Servierwagen Sonderausstattung für Servierwagen (leichte Ausführung) und servo+ (schwere Ausführung) Abräumbehälter aus Edelstahl, tiefgezogen, zum Einhängen am Schiebegriff des Servierwagens Abmessungen L x B x H Inhalt Bestell-Nr. Preis E 345 x 245 x 270 mm 21 l 88 02 30 01 168,– 325 x 176 x 150 mm 4,9 l 88 02 31 03 63,– Abräumbehälter aus grauem Kunststoff, nahtlos geformt. Mit Wulstrand zum Einhängen am Schiebegriff des Servierwagen Für Servierwagen 500 mm breit Abmessungen L x B x H Inhalt Bestell-Nr. Preis E 505 x 265 x 610 mm 45 l 88 02 30 05 94,– Für Servierwagen 600 mm breit, mit spezieller Edelstahlhalterung Abmessungen L x B x H Inhalt Bestell-Nr. Preis E 505 x 265 x 610 mm 45 l 88 02 30 06 157,– Galerie aus Edelstahl-Rundmaterial, geschweißt, pro Bord, nur für montierte Ausführung Bordgröße 600 x 400 mm mittig und unten Bestell-Nr. Preis E 88 02 30 11 131,– oben Bestell-Nr. Preis E 88 02 30 12 110,– 800 x 500 mm 88 02 30 08 131,– 88 02 30 02 111,– 1000 x 500 mm 88 02 30 09 134,– 88 02 30 03 112,– 1000 x 600 mm 88 02 30 10 148,– 88 02 30 03 112,– Mehrpreis pro Wagen E 65,– Mobile Geräte Luftidentische Rollenausstattung Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 157 Servierwagen, Abräumwagen Servierwagen »Jumbo« aus Edelstahl (schwere Ausführung) Rundrohr-Schiebebügel, glatte Abdeckung mit Stopprand, Unterbau Quadratrohr. 2 tiefgezogene Borde mit Stopprand, eingeschweißt mit je 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 1. Raddurchmesser 125 mm. Typ Außenmaße L x B x H mm einschl. Stoßecken Gesamttragkraft kg Leergewicht kg Bestell-Nr. Preis E 88 02 28 01 841,– 88 02 29 01 867,– Abdeckung 782 x 593 mm, Servierwagen »Jumbo« offen, kurze Ausführung, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. SW-J01 926 x 676 x 900 200 30 Abdeckung 1122 x 593 mm, Servierwagen »Jumbo« offen, lange Ausführung, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. SW-J02 1266 x 676 x 900 220 42 Abräumwagen aus Edelstahl (schwere Ausführung) Rundrohr-Schiebebügel, Rahmen für Wannen und profiliertes Bord mit Hochkantung eingeschweißt. Eine große Wanne 750 x 560 x 100 mm, zwei 21 Liter Abräumbehälter inkl., 4 Abweiserrollen. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 1. Raddurchmesser 125 mm. Abräumwagen offen, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Typ Außenmaße L x B x H mm einschl. Stoßecken Lichte Höhe unteres Bord zu Wanne mm Lichte Höhe unteres Bord zu Abräumbehälter mm Gesamttragkraft kg Leergewicht kg Bestell-Nr. Preis E ARW-0 1328,5 x 728,5 x 1010 600 450 190 36 88 03 01 01 1636,– Zubehör auf Anfrage Antistaticbereifung Ø 125 mm, Preis pro Satz 30,– Verzinkte Rollenausstattung Ø 125 mm, Mindestpreis pro Satz 88 22 07 01 78,– 88 03 01 02 3147,– Geschirrkorb aus Kunststoff, grau, 500 x 500 mm 89 06 04 01 58,– Behälter aus Kunststoff, grau, 300 x 400 x 340 mm 88 22 07 01 78,– Antistaticbereifung Ø 200 mm, Preis pro Satz auf Anfrage Behälter aus Kunststoff, grau, 300 x 400 x 340 mm Rundrohr-Schiebebügel, Schrank und Aufsatz 3-seitig geschlossen, oben mit Wanne gekantet, herausnehmbar. Ablagetisch mit zwei Abräumbehälter 21 Liter eingehängt. Im Unterschrank links Fach zum Einschieben von 4 Geschirrkörben 500 x 500 mm; rechts zum Einstellen von Behältern etc. – alle nicht im Lieferumfang. 4 Stoßecken. Rostfreie Rollenausstattung gem. DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 200 mm. Abräumwagen geschlossen, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. ARW-GS 1320 x 720 x 1325 200 73 Zubehör 158 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. servostar, servorack servostar® und servorack (leichte Ausführung) Servierwagen aus Edelstahl, Rundrohr-Schiebebügel, tiefgezogene Borde mit Stopprand, schallgedämmt, Schraubkonstruktion, max. Flächenbelastung pro Bord 80 kg. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1 (Ausnahme: Verzinkte Rollenausstattung). Raddurchmesser 125 mm. Alle Servierwagen mit Stossecken an jedem Bord, Abweiserrollen und 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Typ Borde Gesamthöhe mm Gesamttragkraft kg Leergewicht kg Lieferzustand Bestell-Nr. Preis € servostar 1/1 light, Borde 630 x 400 mm, Servierwagen Außenmaße L x B 700 x 470 mm. SW-640 RL-2M 2 950 120 12 montiert 88 02 50 35 352,– SW-640 RL-2 2 950 120 12 flat pack* 88 02 50 36 315,– SW-640 RL-3M 3 950 150 14,4 montiert 88 02 50 37 389,– SW-640 RL-3 3 950 150 14,4 flat pack* 88 02 50 38 355,– servostar 1/1 standard, wie oben, nur mit Verkleidung lieferbar, 3-seitig (eine Stirnseite offen), wahlweise in Edelstahl oder schwarz. servostar® 1/1 standard 3 950 150 20,4 montiert 88 02 50 80 Edelstahl 670,– servostar® 1/1 standard 3 950 150 20,4 montiert 88 02 52 01 schwarz 670,– servorack 1/1, wie oben, mit 8 Auflagesicken, Abstand 75 mm. Mit 2-seitiger Edelstahl-Verkleidung, längsseitig. Zum Lagern von GN Behältern bis max. GN 1/1 oder varithek® Elementen (ausser varithek® Creperie-Modul). servorack 2 950 150 30 88 02 50 86 montiert 795,– Zubehör Einlegeböden aus Glas, Abmesssung (L x B) 532 x 328 mm, 8 mm dick Farbe weiß dunkelblau rosé hellgrün schwarz hellblau dunkelgrün orange dunkelgrau dunkelrot Bestell-Nr. 72 10 05 81 72 10 05 85 72 10 05 78 72 10 05 84 72 10 05 80 72 10 05 86 72 10 05 79 72 10 05 87 72 10 05 82 72 10 05 83 Preis € 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– Einlegeböden aus Resopal, Abmessung (L x B x H) 532 x 328 x 6 mm Farbe Nußbaum Bestell-Nr. 72 10 05 88 72 10 05 89 Preis € 90,– 90,– Buche Schneidbrett aus Kunststoff, Abmessung (L x B x H) 557 x 352 x 20 mm Massiv Schneidbrett, (stabverleimt) Buche, Abmessung (L x B x H) 557 x 352 x 50 mm Farbe weiß Buche Bestell-Nr. 72 10 05 70 72 10 05 71 Preis € 72,– 83,– Acrylglas-Haube zweiteilig, drehbar gelagert, zum Aufklappen, vorne mit Griff. Links und rechts mit Führungsschienen zum Entnehmen und Befestigen der Haube ohne Werkzeug. Abmessungen (L x B x H): 575 x 423 x 230 mm, Materialstärke: 5 mm Kunststoff 37 01 02 33 Preis € 460,– Mobile Geräte Bestell-Nr. Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 159 varithek® servocuccina® varithek® servocuccina® passive Multifunktionswagen servoport - ohne Ausschnitt für GN-Behälter Servierwagen aus Edelstahl, 2 x Rundrohr-Schiebebügel, geprägte Borde (servoport 1/1 light mit glatten Borden), schallgedämmt, Schraubkonstruktion. 4 Stoßecken an jedem Bord in schwarz. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1, Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen Außenabmessungen (L x B x H) bei 1/1: 700 x 470 x 950 mm, bei 2/1: 915 x 700 x 950 mm, Bordgröße bei 1/1: 630 x 400 mm, bei 2/1: 845 x 630 mm; Arbeitshöhe 850 mm. Gewicht kg Gesamttragkraft kg Lieferzustand Bestell-Nr. 2 Borde Preis E Bestell-Nr. 3 Borde Preis E Bestell-Nr. 3 Borde Preis E zerlegt / montiert auf Anfrage 88 02 50 50 350,– 88 02 50 51 425,– - - zerlegt / montiert auf Anfrage 88 02 50 52 555,– 88 02 50 53 625,– - - 971,– 88 02 52 02 Verkleidung schwarz, Blech schwarz beschichtet 971,– servoport 1/1 light Servieren glatte schallgedämmte Borde, nur 1 Schiebebügel 11 kg / 13,5 kg 120 kg / 150 kg servoport 2/1 light Servieren mit 2 oder 3 Borden. (Sonderzubehör siehe Seite 163). 21,5 kg / 24 kg 120 kg / 150 kg servoport 2/1 standard mit 3 Borden. Jedoch mit 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsaufnahmen (Sonderzubehör siehe Seite 163). Nur in montierter Ausführung und mit Verkleidung lieferbar, wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 31 kg 150 kg montiert - - 88 02 50 88 Verkleidung Edelstahl 160 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithek® servocuccina® varithek® servocuccina® passive Multifunktionswagen servobase – mit Ausschnitt für GN-Behälter Servierwagen aus Edelstahl, 2 x Rundrohr-Schiebebügel, geprägte Borde, schallgedämmt, Schraubkonstruktion. 4 Stoßecken an jedem Bord in schwarz. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1, Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen Außenabmessungen (L x B x H) bei 1/1: 700 x 470 x 950 mm, bei 2/1: 915 x 700 x 950 mm, Bordgröße bei 1/1: 630 x 400 mm, bei 2/1: 845 x 630 mm; Arbeitshöhe 850 mm. Gewicht kg Gesamttragkraft kg Lieferzustand Bestell-Nr. 2 Borde Preis E Bestell-Nr. 3 Borde Preis E Bestell-Nr. 3 Borde Preis E 395,– 88 02 50 74 455,– - - servobase 1/1 light, Oberes Bord mit Aussparung 1/1, für GN-Behälter bis max. GN 1/1 (optional). 10 kg / 12,5 kg 120 kg / 150 kg zerlegt montiert auf Anfrage 88 02 50 73 servobase 1/1 standard, Oberes Bord mit Aussparung für GN-Behälter bis max. GN 1/1 (optional). Mit 4 Stoßecken an jedem Bord in silber (Sonderzubehör siehe Seite 163). Nur in montierter Ausführung und mit Verkleidung lieferbar, wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 18 kg 150 kg montiert - - 88 02 50 84 Verkleidung Edelstahl 670,– 88 02 52 03 Verkleidung schwarz, Blech schwarz beschichtet 670,– 88 02 50 76 710,– - - servobase 2/1, Oberes Bord mit 2 x Aussparungen, für GN-Behälter jeweils bis max. GN 1/1 (optional). 26 kg / 30 kg 120 kg / 150 kg zerlegt montiert auf Anfrage 88 02 50 75 640,– servobase 2/1 standard, Oberes Bord mit 2 x Aussparungen für GN-Behälter jeweils bis max. GN 1/1 (optional). Mit 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsaufnahmen (Sonderzubehör Tablettrutsche und weiteres Zubehör siehe Seite 163). Nur in montierter Ausführung und mit Verkleidung lieferbar, wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 115 kg montiert - - 88 02 50 87 Verkleidung Edelstahl 1056,– 88 02 52 04 Verkleidung schwarz, Blech schwarz beschichtet 1056,– Mobile Geräte 37 kg Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 161 varithek® servocuccina® varithek® servocuccina® aktive Multifunktionswagen 1/1 light Servierwagen aus Edelstahl, 2 x Rundrohr-Schiebebügel, geprägte Borde, schallgedämmt, Schraubkonstruktion. 4 Stoßecken an jedem Bord in schwarz. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1. Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen. Nur in zerlegter Ausführung lieferbar. Außenabmessungen (L x B x H): 700 x 470 x 950 mm, Arbeitshöhe 850 mm, Bordgröße 630 x 400 mm. Nur ohne Verkleidung erhältlich. Anschlusswert kW Gewicht kg Gesamttragkraft kg Lieferzustand Bestell-Nr. 2 Borde Preis E Bestell-Nr. 3 Borde Preis E servogrill teppanyaki 2,8 light Grillen Oberes Bord mit flächenbündig eingebautem thermoplates® GN 1/1, 20 mm tief (Mehrschichtmaterial, beschichtet) mit Heizfeld 2800 W. 4 Stoßecken zu jedem Bord in schwarz. Ein- /Aus-Schalter, Drehregler mit Sicherheitsthermostat bis max. + 250 °C. 2,8 19 kg / 21,5 kg 75 kg / 115 kg zerlegt / montiert auf Anfrage 88 02 50 54 1672,– 88 02 50 55 1776,– Preis E Bestell-Nr. 3 Borde Verkleidung schwarz Preis E varithek® servocuccina® aktive Multifunktionswagen 1/1 light und standard Servierwagen aus Edelstahl, 2 x Rundrohr-Schiebebügel, geprägte Borde, schallgedämmt, Schraubkonstruktion. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1 Raddurchmesser 125 mm. 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen. Außenabmessungen (L x B x H): 700 x 470 x 950 mm, Arbeitshöhe 850 mm, Bordgröße 630 x 400 mm Anschlusswert kW Gewicht kg Gesamttragkraft kg Lieferzustand Bestell-Nr. 3 Borde Verkleidung Edelstahl servogrill 2,8 standard Grillen Oberes Bord mit flächenbündig eingebautem thermoplates® GN 1/1, 20 mm tief (beschichtet) mit Heizfeld 2800 W. Ein-/Aus-Schalter, Drehregler mit Sicherheitsthermostat bis max. + 250 °C. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsaufnahmen. Nur in montierter Ausführung und mit Verkleidung lieferbar, wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 2,8 27,5 kg 115 kg montiert 88 02 50 83 2091,– 88 02 52 07 2091,– servocoolstation 1/1 Kühlhalten (aktiv) mit eingebauten Becken GN 1/1 für max. GN 1/1, 200 mm. Mit Kühlmaschine, 230 V, VT –10 °C. Kühlbereich + 6 °C bis + 12 °C. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsaufnahmen. Nur in montierter Ausführung und mit Verkleidung lieferbar, wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 0,2 26 kg 75 kg montiert 88 02 50 85 2665,– 88 02 52 08 2665,– 1397,– 88 02 52 17 1397,– servoplatedispenser Teller / Besteck 3 Besteckköcher mit je Ø 94 mm, 1 Tellerröhre beheizt mit Kunststoffdeckel für Teller zwischen Ø 190 mm und 280 mm. Fassungsvermögen Tellerröhre ca. 53 Teller. 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, ausgestattet mit Verbindungsaufnahmen. Nur in montierter Ausführung und mit Verkleidung lieferbar, wahlweise in Edelstahl oder schwarz. 0,86 36 kg 80 kg montiert 88 02 50 97 162 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. varithek® servocuccina® Sonderzubehör für alle servocuccina® Wagen Einlegeböden aus Glas, Abmesssung (L x B) 532 x 328 mm, 8 mm dick Farbe weiß dunkelblau rosé hellgrün schwarz hellblau dunkelgrün orange dunkelgrau dunkelrot Best.-Nr. 72 10 05 81 72 10 05 85 72 10 05 78 72 10 05 84 72 10 05 80 72 10 05 86 72 10 05 79 72 10 05 87 72 10 05 82 72 10 05 83 Preis E 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– 55,– Einlegeböden aus Resopal, Abmessung (L x B x H) 532 x 328 x 6 mm Farbe Nußbaum Buche Best.-Nr. 72 10 05 88 72 10 05 89 Preis E 90,– 90,– Schneidbrett aus Kunststoff, Abmessung (L x B x H) 557 x 352 x 20 mm Massiv Schneidbrett, (stabverleimt) Buche, Abmessung (L x B x H) 557 x 352 x 50 mm Farbe weiß Buche Best.-Nr. 72 10 05 70 72 10 05 71 Preis E 72,– 83,– Tablettrutsche für servocuccina® 2/1, abnehmbar und abklappbar, aus Edelstahl* Tablettrutsche für servocuccina® 3/1, abnehmbar und abklappbar, aus Edelstahl Abmessung 870 x 250 x 24 L x B x H mm 1025 x 250 x 24 (nur für servoacs 2/1) Abmessung 1238 x 250 x 24 L x B x H mm 1388 x 250 x 24 (nur für servoacs 3/1) Bestell-Nr. 88 02 30 64 Preis E 123,– Bestell-Nr. 88 02 30 65 Preis E 153,– Bestell-Nr. 88 02 30 74 Preis E 153,– Bestell-Nr. 88 02 30 75 Preis E 183,– * glatte Rutsche mit 3 Auflagesicken Sonderzubehör für alle 2/1 Standard-Wagen sowie servoport 2/1 Standard passiv und servobase 2/1 Standard passiv Aufsatz, L x B x H: 784 x 310 x 305 mm, Steher aus Edelstahl, Hustenschutz aus Glas, Bord oben aus Glas. Ausführung steckerfertig, Schalter im Aufsatz 1N AC 230 V, 50 Hz Licht (18 Watt slim lite) Warm (765 Watt) Licht – mittig (18 Watt slim lite) Best.-Nr. (3 Borde) 88 02 30 34 88 02 30 35 88 02 30 36 Preis E 575,– 750,– 575,– Verbindungsteile für varithek® servocuccina® 2/1 standard 1/1 glatt, geschlossene Fläche 1/1 GN mit Prägung und Ausschnitt, zum Einhängen von GN-Behälter max. GN 1/1 1/1 GN ohne Ausschnitt, mit Prägung 1/1 glatt, breit geschlossene Fläche Best.-Nr. 88 02 30 44 88 02 30 45 88 02 30 46 88 02 30 47 Preis E 190,– 210,– 176,– 285,– Mobile Geräte Diese Aufsätze und Verbindungsteile sind nicht nachrüstbar! Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 163 Tisch Bain-Marie, Bain-Marie zum Einbauen/Einschweißen Tisch Bain-Marie Tisch Bain-Marie aus Edelstahl. Abdeckung mit eingezogener Warmhaltewanne (BM 115 1/1 B) bzw. mit eingeschweißten Warmhaltebecken (BM 115 2/1 B, BM 115 3/1 B). Ohne Verkröpfung bei Typ BM 115 1/1 B, mit umlaufender Verkröpfung bei Typen BM 115 2/1 B und BM 115 3/1 B. Elektrisch beheizbar. Ein-/Aus-Schalter, pro Becken regelbarer Thermostat von + 30 °C bis +110 °C. Für GN-Behälter 1/1 200 mm max. Pro Becken 1 Entleerungshahn. Allseitig verkleidet, Schalterblende. Kabelanschluß fest, 2 Meter. Spritzwassergeschützt. Nennspannung 1N AC 230V, 50 Hz. Typ BM 115 1/1 B BM 115 2/1 B BM 115 3/1 B Außenmaße Abdeckung mm 360 x 564 x 290 753 x 614 x 290 1122 x 614 x 290 Außenmaße mit Schalterblende und Anschlußkabel mm 360 x 640 x 290 753 x 690 x 290 1122 x 690 x 290 Nischenbreite mm (bei abgesenkter Aufstellung) min. 660 min. 710 min. 710 Leergewicht kg 10,5 17 24 Anschlußwert Watt 765 1530 2295 Bestell-Nr. 87 03 02 01 87 03 02 02 87 03 02 03 Preis E 712,– 1080,– 1540,– Zubehör Bestell-Nr. Preis E Ablaufsieb aus Edelstahl zum Einsetzen in Ablaufrohr 57 01 03 01 15,– Aufsatzborde (Lichtbrücke/Wärmebrücke) zum Aufstellen über Bain-Marie, gästeseitig mit 4-fach verstellbarem Hustenschutz. Siehe Seite 149 77 17 01 50 (BM 115 1/1 B) 77 17 02 50 (BM 115 2/1 B) 77 17 03 50 (BM 115 3/1 B) 1086,– 1206,– 1387,– Bain-Marie für Einbau und Einschweißen Bain-Marie für Einbau/zum Einschweißen aus Edelstahl. Becken tiefgezogen, umlaufender Rand; Rand 30 mm mit Befestigungselementen zum Einbau in Holzabdeckung. Elektrisch beheizbar, nur naß zu betreiben. Für GN-Behälter 1/1 200 mm, Heizung untergebaut. Schalttableau mit Ein-/Aus-Schalter und Thermostat regelbar von +30°C bis +110°C, Entleerungshahn 1/2˝. Nennspannung 1N AC 230V 50Hz. zum Einbau Typ BM 311 1/1 B BM 312 1/1 BM 313 1/1 zum Einschweißen BM 311 2/1 W BM 311 3/1 W Außenmaße mm 370 x 574 x 228 370 x 574 x 228 345 x 549 x 227 669 x 549 x 231 994 x 549 x 231 Außenmaße mm (bis Unterkante Ablaßhahn) 370 x 574 x 326 370 x 574 x 326 345 x 549 x 326 669 x 549 x 392 994 x 549 x 392 Ausschnitt Tischplatte mm 356 x 556, R 50 356 x 556, R 50 - - - Ausschnitt Schaltkasten mm 152 x 85 152 x 85 - - - Ausschnitt Edelstahl-Abdeckung mm - - 312 x 514, R 32 634 x 514, R32 959 x 514, R32 Leergewicht kg 7,5 6 6,5 8,5 10,5 Anschlußwert Watt 765 765 765 1530 2295 Warmhaltewanne umlaufend isoliert x x - - - mit Isolierverkleidung/mit Entleerungshahn 410 x 609 x 242 mm (Abmessung mit Verkleidung) 87 01 02 01 680,- - - - - Bestell-Nr. Preis € ohne Isolierkasten/mit Entleerungshahn Bestell-Nr. Preis € - 87 01 02 02 596,- - - - mit Entleerungshahn Bestell-Nr. Preis € - - 87 02 02 01 512,- 87 02 02 02 603,- 87 02 02 03 745,- Bestell-Nr. Preis € - - - Außenmaß: 669 x 549 x 211 mm 87 02 03 01 387,- - Ziehteil ohne alles Bestell-Nr. Preis € - - mit Ablaufprägung 57 01 10 01 147,- 57 01 10 11 327,- 57 01 10 12 434,- 57 01 03 01 14,50 57 01 03 01 14,50 57 01 03 01 14,50 57 01 03 01 14,50 57 01 03 01 14,50 ohne Heizung/ohne Entleerungshahn Zubehör Ablaufsieb aus Edelstahl zum Einsetzen in Ablaufrohr Bestell-Nr. Preis € 164 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Besteck- & Tablettwagen, Besteckboxen Besteck- & Tablettwagen - Patentierte Schraubkonstruktion: geringeres Gewicht und hohe Stabilität Besteck- und Tablettwagen, inkl. 4 Besteckeinsätze. Ausführung fahrbar: Edelstahl-Rundrohrgestell mit 1 Bord zur Aufnahme von Tabletts. Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen. Raddurchmesser 125 mm. Fassungsvermögen pro Besteckeinsatz je 100 Besteckteile. Wahlweise mit Serviettenspender für ca. 300 Servietten. Besteck- & Tablettwagen - mit Serviettenspender Typ Außenmaße L x B x H mm Anzahl Besteckeinsätze Tabletts Bestell-Nr. Preis E Bestell-Nr. Preis E TBW-BB-GN4 648 x 428 x 1350 4 100 79 01 02 02 905,– TBW-BB-GN4-S 648 x 428 x 1350 4 100 79 01 02 01 1160,– TBW-BB-GN8 648 x 787 x 1350 8 200 79 01 02 04 1805,– TBW-BB-GN8-S 648 x 787 x 1350 8 200 79 01 02 03 2072,– pro Satz auf Anfrage Zubehör Antistaticbereifung Ø 125 mm Besteckboxen Besteckbox, anthrazitfarbene Kunststoffbehälter mit 4 Besteckeinsätzen GN 1/4, mit transparentem, schwenkbarem Kunststoffdeckel, halbseitig abgedeckt. Fassungsvermögen pro Besteckeinsatz je 100 Besteckteile. Besteckbox - Tischausführung - Wandausführung Bestell-Nr. Preis E 79 01 03 01 469,– 79 01 03 02 887,– Typ Außenmaße L x B x H mm Anzahl Besteckeinsätze Bestell-Nr. Preis E BB-GN4-T 648 x 288 x 288 4 79 01 01 01 454,– BB-GN4-W 648 x 288 x 288/145 4 BB-GN8-T 648 x 476 x 476 8 BB-GN8-W 648 x 476 x 476 8 844,– Mobile Geräte 79 01 01 02 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 165 thermi thermoport®-Getränkebehälter »Thermi« aus Edelstahl Getränkebehälter aus Edelstahl, doppelwandig, FCKW-frei isoliert. Deckel mit 2 Spannverschlüssen, isoliertem Tragegriff, Silikondichtung und Entlüftungsstopfen. Innenbehälter tiefgezogen, mit Außenmantel fugenlos verschweißt. Ablasshahn mit aufvulkanisierter Hahndichtung, reinigungsfreundlich, stoßgesichert. Einstellfähig in Gastronorm- bzw. Euronormfächer. Typ THG-7 Inhalt Liter 7 7 Außenmaße L x B x H 147 x 426 x 407 mm 147 x 426 x 407 mm Leergewicht kg 5,5 5,7 Heizung - 230 V / 110 W Elektrischer Anschlußwert - 0,1 kW Nennspannung - 1N AC 230V 50Hz Zubehör - 1 Anschlußkabel Spülmaschinentauglich x - Spritzwassergeschützt - x Bestell-Nr. 85 04 01 07 85 04 01 09 Preis E 730,– 834,– Bestell-Nr. 85 04 03 05 85 04 03 05 Preis E 114,– 114,– THG-7H Zubehör Untersatz aus Edelstahl Getränkebehälter aus Edelstahl, doppelwandig, FCKW-frei isoliert. Deckel mit 2 Spannverschlüssen, isoliertem Tragegriff, Silikondichtung und Entlüftungsstopfen. Innenbehälter tiefgezogen, mit Außenmantel fugenlos verschweißt. Ablasshahn reinigungsfreundlich, stoßgesichert. Bei beheizten Typen: Rückseitig Anschluß für Elektrokabel, spritzwassergeschützt. Heizung thermostatisch fest eingebaut, spritzwassergeschützt. Heizung 230 V / 80 W, Elektrischer Anschlußwert 0,1 kW, Nennspannung 1N AC 230V, 50 Hz, Zubehör Anschlußkabel 2 m. Typ THG-8 THG-8H THG-12H THG-16H THG-24H Inhalt Liter 8 8 12 16 24 Außenmaße L x B x H 219 x 368 x 335 mm 219 x 368 x 335 mm 219 x 368 x 435 mm 219 x 368 x 535 mm 219 x 368 x 735 mm Leergewicht kg 6,5 7 9 11,5 14 Bestell-Nr. 85 04 01 12 85 04 01 01 85 04 01 02 85 04 01 03 85 04 01 04 Preis E 859,– 871,– 1199,– 1255,– 1358,– Untersatz aus Edelstahl mit gelochtem Becherstellplatz und Tropfschale 85 04 03 04 85 04 03 04 85 04 03 04 85 04 03 04 85 04 03 04 Preis E 175,– 175,– 175,– 175,– 175,– Zubehör Seitlich 2 Tragegriffe Mehrpreis thermoport®-Getränkebehälter „Thermi“ aus Kunststoff Getränkebehälter aus Kunststoff (physiologisch unbedenklich), doppelwandig, FCKW-frei geschäumt. Innenbehälter tiefgezogen aus Edelstahl. Steckdeckel (innen) mit Dichtung, Lüftungsstopfen. Außendeckel mit Mulden für 2 Schöpfkellen auf der Innenseite (Schöpfkellen nicht im Lieferumfang). Massiver Griff, 2 Bügelverschlüsse (austauschbar). Edelstahl-Ablasshahn, Schutzkappe. Temperatureinsatzbereich -20 °C bis +100 °C. Spülmaschinentauglich bis +90 °C. Typ THG-K12 Farbe orange Inhalt Liter 12 Außenmaße L x B x H 240 x 620 x 430 mm Leergewicht kg 6,2 Bestell-Nr. 85 04 02 03 Preis E 776,– 166 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Mobile Geräte Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 167 INDEX A Abfallrolli Absaugungen acs acs 800ec acs 1000ec acs 1100d3/acs 1500d3 AGB airclean 3d 900vb aircleanbox3d air-cleaning-system Andockstation Auftischsystemträger S. 155 S. 50 S. 50 – 51 S. 50 S. 50 S. 51 S. 170 S. 50 S. 51 S. 50 S. 123 S. 43 B Bain-Marie, Einbau- und Einschweiß-Ausführungen Bankettwagen Besteckboxen Besteckeinsatz Bestecktauchwagen Besteck- und Tablettwagen Buffetto Buffetdeckel S. 164 S. 150 S. 165 S. 12 S. 154 S. 165 S. 90 S. 17 S. 116 S. 116 S. 117 S. 36 S. 128 S. 46 S. 15 S. 8, 15, 16 E EG-Gastronorm-Behälter Einbausystemträger (EST) Einlegeboden Einschubbleche Emaillierte GN-Behälter Elementcafeterien Einbau-Plattformstapler Einbau-Röhrenstapler S. 11 S. 43 S. 10 S. 11 S. 5 S. 78 S. 145 S. 139 F Fixierrahmen Flachdeckel Förderbänder Frühstückswagen S. 15 S. 8 S. 134 S. 151 G Gardeckel Garofen Gastronormbehälter gastropolar Gemüsewaschwagen Getränkebehälter Gewürzbehälter Gewürzschütte Gewürzwagen Gelochte GN-Behälter Glasbehälter GN-Behälter GN-Deckelsortiment GN-port handles für thermoplates® Handwaschbecken hybrid kitchen 140 hybrid kitchen 200 S. 17 S. 24 S. 46 S. 46 I S. 38 S. 122 J JVA-Geschirr S. 138 K K-POT Kaltspeisenausgabewagen Kartoffelwaschwagen Kochgeräte Kochdeckel Kochtöpfe Körbe KühlpelletGN 1/2 KühlpelletGN 1/1 Kühlschränke S. 45 S. 134 S. 154 S. 36 S. 16 S. 14 S. 146 S. 17, 45 S. 46, 59 S. 18 L D Dampfgarer Dampfgareinsätze Deckelsortiment S. 4 S. 9 S. 41 S. 28 – 33 S. 24 S. 135 H Induktionsfelder Induktionswagen C catering kitchen catering kitchen Kunststoff catering kitchen Edelstahl Ceranfelder Combitray Greenvac-Behälter Greenvac-Deckel Grillplatten Großküchenbecken Großküchenspülen Gurtband S. 15 S. 46 S. 4 S. 19 S. 154 S. 166 S. 12 S. 12 S. 154 S. 6 S. 5 S. 4 S. 8 S. 43 Lux-GN-Behälter S. 5 M Materialwagen Mehrzweckrolli Mobile Geräte Mobile Kofferküche monitec multifunktionskessel multipolar S. 154 S. 155 S. 139 S. 54, 55 S. 47 S. 49 S. 18 N navioven Navitherm Niro-X S. 49 S. 46 S. 20 P Pellet Plattformstapler polar Polycarbonatdeckel Präsentationsdeckel Platformwagen S. 17 S. 142 S. 19 S. 9 S. 15 S. 155 R rangecooker Regalwagen Regalsysteme Regiostation Rieberware Röhrenstapler Rollhocker Rolling Buffet Rollito Rolltopdeckel S. 51 S. 152 S. 20 S. 130 S. 7 S. 139 S. 155 S. 100 S. 94 S. 15 Roste Rundriemenband S. 10 S. 136 S Scharnierflachdeckel Servierwagen servobar servocuccina Speisentransportbehälter Speisentransportwagen Speisenausgabesysteme servoacs servostar servorack Spülen Spülenzubehör Stapelboden Stapler Steckdeckel Stege SWISS-PLY Systemgeschirr S. 8 S. 156 S. 88 S. 86, 160 S. 52 S. 118, 119 S. 78 S. 87 S. 159 S. 159 S. 22 S. 34 S. 10 S. 139 S. 8 S. 11 S. 14 S. 124 T Tablettsystem S. 120 Tablettlösung für geschlossene Anstalten S. 138 S. 120 Tablettwagen thermi S. 55, 166 thermomat S. 48 thermoplates S. 14 thermoport Kunststoff S. 52 S. 59 thermoport Edelstahl thermoport EinzelportionierungS. 72 thermoport round S. 55 thermosteam S. 138 Thermotray S. 124 Top Dining S. 126 Transportwagen S. 63, 155 U Ultrastapler S. 147 V vaculid-Deckel Vakuumier-Behälter varithek varithek 2.0 varithekbuffet varithek-Kochgeräte varithek-Systemträger varithek-Zubehör S. 15, 16 S. 4 S. 36 S. 42 S. 78 S. 36 S. 43 S. 44 W Wagen div. Wannen zum Einschweißen, Einbauen Wärmepellet GN 1/2 Wärmepellet GN 1/1 Wärmeschüssel Wasserdichter Steckdeckel waterstation waterstation cubic waterstation round Wechselstapler S. 154 S. 31 S. 17, 45 S. 59, 116 S. 147 S. 8 S. 22 S. 22 S. 23 S. 141 Z Zubringerwagen S. 148 168 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. NOTIZEN Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 169 Liefer- und Auftragsbedingungen Allgemeine Liefer- und Auftragsbedingungen Nr. 40 der Rieber GmbH & Co. KG für die Lieferung und Leistung an Unternehmer iSd. § 14 BGB (Kunden) (Stand: 01.07.2010) 1. Geltungsbereich 1.1 Für alle unsere Lieferungen, Service- oder Beratungsleistungen gelten ausschließlich die nach stehenden »Allgemeinen Geschäftsbedingungen« (AGB). Sind unsere AGB in das Geschäft mit dem Kunden eingeführt, so gelten sie auch für alle weiteren Geschäftsbeziehungen zwischen dem Kunden und uns, soweit nicht schriftlich etwas anderes vereinbart wird. 1.2 Entgegenstehende oder von unseren AGB abweichende Bedingungen des Kunden werden auch ohne unseren ausdrücklichen Widerspruch selbst im Falle unserer Lieferung nicht Vertrags bestandteil, es sei denn, wir hätten ihrer Geltung ausdrücklich unter Verzicht auf unsere Bedingungen schriftlich zugestimmt. 2. Auskünfte, Beratung, Eigenschaften der Ware und Leistung 2.1 Auskünfte und Beratung hinsichtlich unserer Produkte und Leistungen erfolgen ausschließlich aufgrund unserer bisherigen Erfahrung. Die hierbei angegebenen Werte sind als Durchschnitts werte anzusehen. Alle Angaben über unsere Produkte, insbesondere die in unseren Angeboten und Druckschriften enthaltenen Abbildungen, Zeichnungen, Maß- und Leistungsangaben sowie sonstigen technischen Angaben sind annähernd zu betrachtende Durchschnittswerte. Die Ände rung von Konstruktion, technischen Daten, Maßen und Gewicht bleibt insoweit vorbehalten. 2.2 Eine Bezugnahme auf Normen, ähnliche technische Regelungen sowie technische Angaben, Beschreibungen und Abbildungen des Liefergegenstandes in Angeboten und Prospekten und unserer Werbung stellen nur dann eine Eigenschaftsangabe unserer Ware dar, wenn wir die Beschaffenheit ausdrücklich als Eigenschaft der Ware deklariert haben; ansonsten handelt es sich um unverbindliche allgemeine Leistungsbeschreibungen. 2.3 Bestimmte Eigenschaften gelten grundsätzlich nur dann als von uns zugesichert, wenn wir dies ausdrücklich schriftlich bestätigt haben. Eine Garantie gilt nur dann als von uns übernommen, wenn wir schriftlich eine Eigenschaft als »garantiert« bezeichnet haben. 3. Probeexemplare; Modelle; Muster Die Eigenschaften von angefertigten Probeexemplaren bzw. Modellen oder Mustern werden nur dann Vertragsbestandteil, wenn dies ausdrücklich schriftlich vereinbart wurde. Der Kunde ist zur Verwertung und Weitergabe von Probeexemplaren, Mustern und Modellen nicht berechtigt. 4. Vertragsschluss, Lieferumfang, Abnahme 4.1 Unsere Angebote sind frei widerruflich und lediglich als Aufforderung zur Abgabe von Angeboten im Sinne der § 145 BGB durch den Kunden zu verstehen, sofern sie nicht als Festangebote bezeichnet sind. Ein Vertrag kommt erst durch unsere schriftliche Auftragsbestätigung oder durch Lieferung der bestellten Ware zustande. 4.2 Alle Angaben in Prospekten, Anzeigen usw. sind – auch bezüglich der Preise – unverbindlich. 4.3 Für den Umfang der Lieferung und Leistung ist unsere schriftliche Auftragsbestätigung oder, sofern diese nicht vorliegt, unser Angebot maßgebend. 4.4 Alle Vereinbarungen, Nebenabreden, Zusicherungen und Vertragsänderungen bedürfen der Schriftform. Dies gilt auch für die Abbedingung der Schriftformabrede selbst. 4.5 Die Verpflichtung zur Lieferung einer nur der Gattung nach bestimmten Sache ist nicht als Über nahme eines Beschaffungsrisikos anzusehen. Ein Beschaffungsrisiko übernehmen wir nur kraft ausdrücklicher, schriftlicher Erklärung. 4.6 Bei Abrufaufträgen oder kundenbedingten Abnahmeverzögerungen sind wir berechtigt, das Material für den gesamten Auftrag zu beschaffen und die gesamte Bestellmenge sofort herzu stellen. Etwaige Änderungswünsche des Kunden können demnach nach Erteilung des Auftrags nicht mehr berücksichtigt werden, es sei denn, dass dies ausdrücklich vereinbart worden ist. 4.7 Der Kunde hat uns rechtzeitig vor Vertragsschluss schriftlich auf etwaige besondere Anforderungen an unsere Ware hinzuweisen. 4.8 Wir sind berechtigt, Mehr- oder Minderlieferungen der Stück- oder Gewichtsmenge von bis zu 5 % gegenüber dem Bestellvolumen vorzunehmen. 4.9 Verzögert sich die Abnahme der Ware oder der Versand aus einem vom Kunden zu vertretenden Grund, sind wir berechtigt, nach Setzung und Ablauf einer 14-tägigen Nachfrist nach unserer Wahl sofortige Kaufpreiszahlung zu verlangen oder vom Vertrag zurückzutreten oder die Erfüllung abzu lehnen und Schadensersatz statt der ganzen Leistung zu verlangen. Die Fristsetzung muss schrift lich erfolgen. Wir müssen hierin nicht nochmals auf die Rechte aus dieser Klausel hinweisen. Im Falle des Schadensersatzverlangens beträgt der zu leistende Schadensersatz mindestens 15 % des Nettolieferpreises. Der Nachweis einer anderen Schadenshöhe oder des Nichtanfalls eines Schadens bleibt beiden Parteien vorbehalten. 5. Lieferung, Lieferzeit, Lieferverzug; Abnahme 5.1 Fristen und Termine gelten nur annähernd, wenn sie nicht in unserem Bestätigungsschreiben aus drücklich als verbindlich gekennzeichnet sind. Bei unverbindlichen oder ungefähren (ca., etwa, etc.) Lieferterminen und -fristen bemühen wir uns, diese nach besten Kräften einzuhalten. Liefer und Montagefristen verlängern sich angemessen, wenn der Kunde Änderungen wünscht. 5.2 Lieferfristen beginnen mit dem Zugang unserer Auftragsbestätigung beim Kunden, jedoch nicht, bevor alle Einzelheiten der Ausführung des Auftrags geklärt sind und alle sonstigen vom Kunden zu erfüllenden Voraussetzungen (z.B. Genehmigungen, Freigaben, Unterlagen, Anzahlungen) vor liegen; entsprechendes gilt für Liefertermine. Hat der Kunde nach Auftragserteilung Änderungen verlangt, so beginnt eine neue Lieferfrist mit der Bestätigung der Änderung durch uns. 5.3 Die Lieferzeit ist eingehalten, wenn zu diesem Zeitpunkt die Ware unser Werk verlassen hat, oder Versandbereitschaft dem Kunden gemeldet wurde. 5.4 Lieferungen vor Ablauf der Lieferzeit sind zulässig. Als Liefertag gilt der Tag der Meldung der Versandbereitschaft, anderenfalls der Tag der Absendung der Ware. Wir sind zu Teillieferungen berechtigt. Das Interesse an unserer Leistung entfällt mangels anderer schriftlicher Vereinbarung nur dann, wenn wir wesentliche Teile nicht oder verzögert liefern. 5.5 Geraten wir in Lieferverzug, muss der Kunde uns zunächst eine angemessene Nachfrist zur Leistung setzen. Verstreicht diese fruchtlos, kann der Kunde unter den jeweiligen Voraus setzungen der §§ 280, 281, 284, 286, 323 BGB die dort geregelten Rechte geltend machen. Schadensersatzansprüche wegen Pflichtverletzung – gleich aus welchem Grunde – bestehen nur nach Maßgabe der Regelung in Ziffer 11. Haben wir die Leistung nicht zu einem im Vertrag bestimmten Termin oder innerhalb einer vertraglich bestimmten Frist erbracht, so kann der Kunde nur dann vom Vertrag zurücktreten, wenn er im Vertrag sein Leistungsinteresse an die Recht zeitigkeit der Leistung gebunden hat. 5.6 Wir geraten nicht in Verzug, solange der Kunde mit der Erfüllung von Verpflichtungen uns gegen über, auch solchen aus anderen Verträgen, in Verzug ist. 5.7 Vorbehaltlich anderer schriftlicher Vereinbarungen hat die Abnahme – soweit eine solche vertrag lich oder gesetzlich vorgesehen ist – binnen 10 Tagen nach Lieferung zu erfolgen. 5.8 Nimmt der Kunde die Ware nicht rechtzeitig ab, so sind wir berechtigt, Lagergeld in Höhe von 5 % des Nettowertes der Ware je angefangenen Monat zu berechnen. Beiden Parteien bleibt der Nachweis des Nichtanfalles dieser Lageraufwendungen und eines geringeren oder höheren Anfalles von Lageraufwendungen vorbehalten. 6. Selbstlieferungsvorbehalt; höhere Gewalt und sonstige Behinderungen 6.1 Erhalten wir aus von uns nicht zu vertretenden Gründen Lieferung oder Leistung unserer Unterlieferanten nicht, nicht richtig oder nicht rechtzeitig oder treten Ereignisse höherer Gewalt 6.2 ein, so werden wir unseren Kunden rechtzeitig schriftlich informieren. In diesem Fall sind wir berechtigt, die Lieferung um die Dauer der Behinderung zu verschieben oder wegen des noch nicht erfüllten Teils vom Vertrag ganz oder teilweise zurückzutreten, soweit wir unserer vorstehenden Informationspflicht nachgekommen sind und nicht das Beschaffungsrisiko übernommen haben. Der höheren Gewalt stehen gleich Streik, Aussperrung, behördliche Eingriffe, Energie- und Rohstoffknappheit, unverschuldete Transportengpässe, unverschuldete Betriebsbehinderungen zum Beispiel durch Feuer, Wasser und Maschinenschäden und alle sonstigen Behinderungen, die bei objektiver Betrachtungsweise nicht von uns schuldhaft herbeigeführt worden sind. Ist ein Liefertermin oder eine Lieferfrist verbindlich vereinbart und wird aufgrund von Ereignissen nach 6.1 der vereinbarte Liefertermin oder die vereinbarte Lieferfrist überschritten, so ist der Kunde nach fruchtlosem Verstreichen einer angemessen Nachfrist berechtigt, wegen des noch nicht erfüllten Teils vom Vertrag zurückzutreten. Weitergehende Rechte des Kunden bestehen nicht. 7. Versand und Gefahrübergang 7.1 Soweit nichts Abweichendes schriftlich vereinbart wird, erfolgt der Versand durch uns versichert auf Gefahr und zu Lasten des Kunden. Die Wahl des Transportweges und des Transportmittels bleibt uns vorbehalten. 7.2 Die Gefahr des zufälligen Unterganges oder der zufälligen Verschlechterung geht mit Übergabe der zu liefernden Ware an den Kunden, den Spediteur, den Frachtführer oder die sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Unternehmungen, spätestens jedoch mit Verlassen unseres Werkes, des Lagers oder der Niederlassung auf den Kunden über. 7.3 Verzögert sich die Sendung dadurch, dass wir infolge gänzlichen oder teilweisen Zahlungsverzuges des Kunden von unserem Zurückbehaltungsrecht Gebrauch machen oder aus einem sonstigen vom Kunden zu vertretenden Grund, so geht die Gefahr spätestens ab Datum der Mitteilung der Versandbereitschaft auf den Kunden über. 8. Gewährleistung 8.1 Wir haften für Sach- und Rechtsmängel des Liefergegenstandes nach Maßgabe der nachstehen den Bestimmungen. 8.2 Erkennbare Mängel sind vom Kunden unverzüglich, spätestens jedoch 12 Tage nach Leistungser bringung – auch bezüglich eines vom Kunden benutzbaren Teils der Leistung –, verdeckte Mängel unverzüglich, spätestens innerhalb des in Ziff. 8.8 genannten Gewährleistungszeitraumes, schrift lich zu rügen. Bei Anlieferung erkennbare Mängel müssen zudem dem jeweiligen Transportunter nehmen bzw. Anlieferer gegenüber gerügt und die Aufnahme der Mängel von diesem auf den Versendungsunterlagen, insbesondere dem Frachtbrief, veranlasst werden. Eine Kopie des Fracht briefes ist uns in diesem Fall unverzüglich zuzuleiten. Mängelrügen müssen eine nach Kräften zu detaillierende Beschreibung des Mangels enthalten. Eine nicht frist- oder formgerechte Rüge schließt jeglichen Anspruch des Kunden auf Gewährleistung aus. Soweit Stückzahl- und Gewichtsmängel nach den vorstehenden Untersuchungspflichten bereits bei Anlieferung erkenn bar waren, hat der Kunde diese Mängel beim Empfang der Ware gegenüber dem Transport unternehmer bzw. Anlieferer zu beanstanden und die Beanstandung bescheinigen zu lassen. Eine nicht frist- oder formgerechte Rüge schließt auch insoweit jeglichen Anspruch des Kunden auf Gewährleistung aus. 8.3 Die Weiterverarbeitung oder der Einbau von unsererseits gelieferter Ware gilt stets als Verzicht auf die Mängelrüge, soweit der Mangel erkennbar war. 8.4 Sonstige Pflichtverletzungen sind vor der Geltendmachung weiterer Rechte vom Kunden unver züglich unter Setzung einer angemessenen Abhilfefrist schriftlich abzumahnen. 8.5 Sofern in diesem § 8 nichts anderes bestimmt ist, beschränkt sich unsere Gewährleistung für Sach- und Rechtsmängel – mit Ausnahme des Falles des Lieferregresses gem. §§ 478, 479 BGB – auf Nacherfüllung. Im Rahmen unserer Nacherfüllungspflicht sind wir nach unserer Wahl zur Nachbesserung oder zur Ersatzlieferung berechtigt. Kommen wir dieser Verpflichtung nicht inner halb angemessener Frist nach oder schlägt eine Nachbesserung trotz wiederholten Versuchs, wobei uns grundsätzlich zwei Nacherfüllungsversuche zuzugestehen sind, fehl, ist der Kunde berechtigt, den Kaufpreis zu mindern oder vom Vertrag zurückzutreten. Rückgängigmachung des Vertrages ist ausgeschlossen, sofern nur ein unerheblicher Mangel vorliegt. Darüber hinaus ist, soweit wir mangelfreie Teillieferungen erbracht haben, eine Rückgängigmachung des gesamten Vertrages nur zulässig, wenn nachweislich das Interesse des Kunden an den erbrachten Teil lieferungen fortgefallen ist. Weitergehende Ansprüche, insbesondere Aufwendungsersatz- oder Schadensersatzansprüche, bestehen nur im Rahmen der Regelungen zum nachfolgenden § 11. Ersetzte Teile sind auf Verlangen an uns auf unsere Kosten zurückzusenden. 8.6 Mängel, die der Kunde selbst zu vertreten hat, und unberechtigte Reklamationen werden wir im Auftrag und auf Kosten des Kunden beseitigen. 8.7 Bei berechtigten Mängelrügen dürfen Zahlungen des Kunden nur in dem Umfang zurückgehalten werden, die in einem angemessenen Verhältnis zu den aufgetretenen Sachmängeln stehen. Erfolgte die Mängelrüge zu Unrecht, sind wir berechtigt, vom Kunden Ersatz der uns hierdurch ent standenen Aufwendungen zu verlangen. 8.8 Alle Mängelansprüche verjähren mit Ausnahme des § 478 BGB (Rückgriffsanspruch) zwölf Monate nach dem gesetzlichen Verjährungsbeginn. 8.9 Keine Gewährleistungsansprüche bestehen insbesondere in folgenden Fällen: Ungeeignete oder unsachgemäße Verwendung, fehlerhafte Montage bzw. Inbetriebsetzung durch den Kunden oder Dritte, natürliche Abnutzung, fehlerhafte oder nachlässige Behandlung, nicht ordnungsgemäße Wartung, ungeeignete Betriebsmittel, mechanische, chemische, oder elektrolytische Einflüsse, die nicht den vorgesehen, durchschnittlichen Standardeinflüssen entsprechen. Mängelansprüche bestehen nicht bei nur unerheblicher Abweichung von der vereinbarten oder üblichen Beschaffenheit oder Brauchbarkeit. 8.10 Ansprüche des Kunden wegen der zum Zwecke der Nacherfüllung erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- u. Materialkosten, sind ausgeschlossen, soweit die Aufwendungen sich erhöhen, weil der Liefergegenstand nachträglich an einen anderen Ort als den Lieferort verbracht worden ist. Dies gilt nicht in den Fällen des Lieferregresses nach §§ 478, 479 BGB. Etwaige Rückgriffsansprüche des Kunden im Fall der Weiterveräußerung der Ware gegen uns bestehen nur insoweit, als der Kunde mit seinem Abnehmer keine über die gesetzlichen Mängelansprüche hinausgehenden Vereinbarungen getroffen hat. 8.11 Die Anerkennung von Sachmängeln bedarf stets der Schriftform. 9. Preise, Zahlungsbedingungen, Unsicherheitseinrede 9.1 Alle Preise verstehen sich grundsätzlich in Euro ausschließlich Verpackung, Versicherung, Fracht und etwaigem Mindermengenzuschlag ab Lieferwerk oder Lager, soweit nachstehend nicht etwas anderes geregelt ist. Die gesetzliche Mehrwertsteuer ist nicht in unseren Preisen eingeschlossen. Sie wird, sofern anwendbar, in gesetzlicher Höhe am Tag der Rechnungstellung zusätzlich in Rechnung gestellt. Etwaige Wechselkursrisiken gehen zu Lasten des Kunden. 9.2 Leistungen, die nicht Bestandteil des vereinbarten Lieferumfangs sind, werden mangels abwei chender Vereinbarung auf der Basis unserer jeweils gültigen allgemeinen Preislisten ausgeführt. Für Neuwarenanlieferungen bis zu einem Warenwert von e 280,– berechnen wir pauschal e 27,– an Transport- und Verpackungskosten. Neuwarenlieferungen über e 280,– erfolgen ohne die Berechnung von Verpackungs- und Transportkosten. 170 Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. Liefer- und Auftragsbedingungen 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 9.10 9.11 9.12 Wir sind berechtigt, die Vergütung einseitig angemessen (§ 315 BGB) im Falle der Erhöhung von Materialbeschaffungskosten, Lohn- und Lohnnebenkosten sowie Energiekosten sowie Kosten durch Umweltauflagen zu erhöhen, wenn zwischen Vertragsabschluß und Lieferung mehr als vier Monate liegen. Unsere Rechnungen sind (ohne Abzug) zahlbar 30 Tage nach Rechnungsdatum unabhängig vom Eingang der Ware, oder binnen 14 Tagen mit 2 % Skonto, für Sonderanfertigungen und Objekteinrichtungen sowie Auslandslieferungen nach Vereinbarung, mangels solcher unverzüglich. Reparaturrechnungen sind sofort ohne Abzug fällig. Wir sind jedoch auch berechtigt, Zahlung Zug um Zug gegen Warenlieferung zu verlangen. Falls ein Skontoabzug vereinbart wurde, errechnet sich dieser aus dem Nettobetrag und ist nur zulässig, wenn alle anderen über 30 Tage alten Verbindlichkeiten aus der Geschäftsbeziehung des Kunden zu uns erfüllt sind. Wechselzahlung schließt Skontoabzug aus. Bei Bestellungen im Gesamtwert über e 10.000,– ist eine Vorauszahlung in Höhe von 1/3 sofort fällig. Soweit wir Falschbestellungen zurücknehmen oder im Falle grundloser Rückgabe sind wir berechtigt, dem Kunden 20 % des Nettopreises der zurückgenommenen Ware, mindestens jedoch e 27,– als Regiekosten in Rechnung zu stellen. Dem Kunden bleibt der Nachweis eines nicht entstandenen oder niedrigen Aufwandes vorbehalten. Für Ersatzteillieferungen berechnen wir unabhängig vom Warenwert Transport- und Verpackungskosten in Höhe von e 9,–. Bis zu einem Verkaufspreis der Ware von e 40,– berechnen wir zudem eine Mindestbearbeitungspauschale in Höhe der Differenz zwischen dem Verkaufspreis der Ware und e 40,–. Der Kunde gerät auch ohne Mahnung in Zahlungsverzug binnen 31 Tagen nach Lieferung. Mit Eintritt des Verzuges werden Fälligkeitszinsen in Höhe von 8 % über dem jeweiligen Basiszinssatz berechnet. Als Tag der Zahlung gilt das Datum des Geldeingangs bei uns oder der Gutschrift auf unserem Konto. Die Geltendmachung eines darüber hinausgehenden Schadens bleibt vorbehalten. Im Übrigen hat der Verzug mit der Erfüllung einer Forderung die sofortige Fälligkeit aller weiteren Forderungen unsererseits aus der Geschäftsverbindung zu Folge. Werden Zahlungsbedingungen nicht eingehalten oder Umstände bekannt oder erkennbar, die nach unserem pflichtgemäßen kaufmännischen Ermessen begründete Zweifel an der Kreditwürdigkeit des Kunden entstehen lassen, und zwar auch solche Tatsachen, die schon bei Vertragsschluss vorlagen, uns jedoch nicht bekannt waren oder bekannt sein mussten, so sind wir unbeschadet weitergehender gesetzlicher Rechte in diesen Fällen berechtigt, die Weiterarbeit an laufenden Aufträgen oder die Belieferung einzustellen und für noch ausstehende Lieferungen Vorauszahlungen oder Stellung uns genehmer Sicherheiten zu verlangen und nach erfolglosem Verstreichen einer angemessenen Nachfrist für die Leistung von solchen Sicherheiten – unbeschadet weiterer gesetzlicher Rechte – vom Vertrag zurückzutreten. Der Kunde ist verpflichtet, uns alle durch die Nichtausführung des Vertrages entstehenden Schäden zu ersetzen. Werden Zahlungen gestundet und diese später als vereinbart geleistet, so gelten für den Stundungszeitraum Zinsen in Höhe von 8 % über dem jeweils bei Abschluss der Stundungsabrede geltenden Basiszinssatz geschuldet, ohne dass es einer Inverzugsetzung bedarf. Ein Zurückbehaltungs- oder Aufrechnungsrecht des Kunden besteht nur hinsichtlich solcher Gegenansprüche, die nicht bestritten oder rechtskräftig festgestellt sind. Ein Zurückbehaltungsrecht kann vom Kunden nur ausgeübt werden, als sein Gegenanspruch auf dem gleichen Vertragsverhältnis beruht. Angebotene Wechsel nehmen wir nur ausnahmsweise kraft ausdrücklicher Vereinbarung und nur erfüllungshalber herein. Wir berechnen Diskontspesen vom Fälligkeitstag der Rechnung bis zum Verfallstag des Wechsels sowie Wechselkosten. Zinsen und Kosten für die Diskontierung oder die Einziehung von Wechseln hat der Kunde zu tragen. Bei Wechseln und Schecks gilt der Tag ihrer Einlösung als Zahltag. Bei einer Ablehnung der Wechseldiskontierung durch unsere Hausbank oder beim Vorliegen von vernünftigen Zweifeln daran, dass eine Wechseldiskontierung während der Wechsellaufzeit erfolgt, sind wir berechtigt unter Rücknahme des Wechsels sofortige Barzahlung zu verlangen. 10. Eigentumsvorbehalt 10.1 Wir behalten uns das Eigentum an allen von uns gelieferten Liefer- und Auftragsgegenständen und Waren vor (nachstehend insgesamt »Vorbehaltsware«), bis alle unsere Forderungen aus der Ge schäftsverbindung mit Kunden einschließlich der künftig entstehenden Ansprüche aus später abgeschlossenen Verträgen beglichen sind. Dies gilt auch für einen Saldo zu unseren Gunsten, wenn einzelne oder alle Forderungen von uns in eine laufende Rechnung (Kontokorrent) aufge nommen werden und der Saldo gezogen ist. 10.2 Der Kunde hat die Vorbehaltsware ausreichend, insbesondere gegen Feuer und Diebstahl, zu ver sichern. Ansprüche gegen die Versicherung aus einem die Vorbehaltsware betreffenden Schadensfall werden bereits hiermit in Höhe des Wertes der Vorbehaltsware an uns abgetreten. 10.3 Der Kunde ist berechtigt, die gelieferte Ware im gewöhnlichen Geschäftsverkehr weiter zu ver kaufen. Andere Verfügungen, insbesondere Verpfändungen oder Einräumung von Sicherungs eigentum, sind ihm nicht gestattet. Wird die Vorbehaltsware bei Weiterveräußerung vom Dritterwerber nicht sofort bezahlt, ist der Kunde verpflichtet, nur unter Eigentumsvorbehalt weiter zu veräußern. Die Berechtigung zur Weiterveräußerung der Vorbehaltsware entfällt ohne weiteres, wenn der Kunde seine Zahlung einstellt oder uns gegenüber in Zahlungsverzug gerät. 10.4 Der Kunde tritt uns bereits hiermit alle Forderungen einschließlich Sicherheiten und Nebenrechte ab, die im Aus- oder im Zusammenhang mit der Weiterveräußerung von Vorbehaltsware gegen den Endabnehmer oder gegen Dritte erwachsen. Er darf keine Vereinbarung mit seinen Abneh mern treffen, die unsere Rechte in irgendeiner Weise ausschließen oder beeinträchtigen oder die Vorausabtretung der Forderung zunichte machen. Im Falle der Veräußerung von Vorbehaltsware mit anderen Gegenständen gilt die Forderung gegen den Drittabnehmer in Höhe des zwischen uns und dem Kunden vereinbarten Lieferpreises als abgetreten, sofern sich aus der Rechnung nicht die auf die einzelnen Waren entfallenden Beträge ermitteln lassen. 10.5 Der Kunde bleibt zur Einbeziehung der an uns abgetretenen Ware bis zu unserem jederzeit zu lässigen Widerruf berechtigt. Auf unser Verlangen ist er verpflichtet, uns die zur Einziehung abge tretener Forderungen erforderlichen Auskünfte und Unterlagen zu geben und, sofern wir dies nicht selbst tun, seine Abnehmer sofort von der Abtretung an uns zu unterrichten. 10.6 Nimmt der Kunde Forderungen aus der Weiterveräußerung von Vorbehaltswaren in ein mit seinen Abnehmern bestehendes Kontokorrentverhältnis auf, so tritt er einen zu seinen Gunsten sich erge benden anerkannten Schlusssaldo bereits jetzt in Höhe des Betrages an uns ab, der dem Gesamt betrag der in das Kontokorrentverhältnis eingestellten Forderung aus der Weiterveräußerung unserer Vorbehaltsware entspricht. 10.7 Hat der Kunde Forderungen aus der Weiterveräußerung der von uns gelieferten oder zu liefernden Ware bereits an Dritte abgetreten, insbesondere aufgrund echten oder unechten Factorings, oder sonstige Vereinbarungen getroffen, aufgrund derer unsere derzeitigen oder künftigen Sicherungs rechte gemäß Ziffer 10 beeinträchtigt werden können, hat er uns dies unverzüglich anzuzeigen. Im Falle eines unechten Factorings sind wir berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten und die Herausgabe bereits gelieferter Ware zu verlangen; gleiches gilt im Falle eines echten Factorings, wenn der Kunde nach dem Vertrag mit dem Factor nicht frei über den Kaufpreis der Forderung verfügen kann. 10.8 Bei vertragswidrigem Verhalten, insbesondere bei Zahlungsverzug, sind wir – ohne dass wir vor her vom Vertrag zurücktreten müssen – zur Rücknahme aller Vorbehaltsware berechtigt; der Kunde ist in diesem Fall ohne weiteres zur Herausgabe verpflichtet, soweit ihm nicht nur eine unerhebliche Pflichtverletzung zur Last fällt. Zur Feststellung des Bestandes der von uns gelie ferten Ware dürfen wir jederzeit zu den normalen Geschäftsstunden die Geschäftsräume des Kunden betreten. In der Rücknahme der Vorbehaltsware liegt Rücktritt vom Vertrag nur dann, wenn wir dies ausdrücklich schriftlich erklären oder zwingende gesetzliche Bestimmungen dies vorsehen. Von allen Zugriffen Dritter auf Vorbehaltsware oder uns abgetretener Forderung hat uns der Kunde unverzüglich schriftlich zu unterrichten. 10.9 Übersteigt der Wert der für uns nach vorstehenden Bestimmungen bestehenden Sicherheiten die gesicherten Forderungen insgesamt um mehr als 10 %, sind wir auf Verlangen des Kunden inso weit zur Freigabe von Sicherheiten nach unserer Wahl verpflichtet. 10.10 Bearbeitung und Verarbeitung der Vorbehaltsware erfolgt für uns als Hersteller im Sinne von § 950 BGB, ohne uns jedoch zu verpflichten. Wird die Vorbehaltsware mit anderen, uns nicht gehören den Gegenständen verarbeitet oder untrennbar verbunden, so erwerben wir das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Rechnungswertes unserer Ware zu den Rechnungswerten der anderen verarbeiteten oder verbundenen Gegenstände. Werden unsere Waren mit anderen be weglichen Gegenständen zu einer einheitlichen Sache verbunden, die als Hauptsache anzusehen ist, so überträgt der Kunde uns schon jetzt im gleichen Verhältnis das Miteigentum hieran. Der Kunde verwahrt das Eigentum oder Miteigentum unentgeltlich für uns. Die hiernach entstehenden Miteigentumsrechte gelten als Vorbehaltsware. Auf unser Verlangen ist der Kunde jederzeit verpflichtet, uns die zur Verfolgung unserer Eigentums- oder Miteigentumsrechte erforderlichen Auskünfte zu erteilen. 11. Haftung 11.1 Für Schäden haften wir, aus welchen Rechtgründen auch immer, nur, – soweit uns, unseren leitenden Angestellten oder Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahr lässigkeit zur Last fällt – bei schuldhafter Verletzung von Leben, Körper, Gesundheit – bei schuldhafter Verletzung wesentlicher Vertragspflichten – bei Mängeln, die wir arglistig verschwiegen oder deren Abwesenheit wir garantiert haben – soweit nach Produkthaftungsgesetz für Personen- oder Sachschäden an privat genutzten Gegen ständen gehaftet wird. Für weitergehende Schadensersatzansprüche haften wir nicht. 11.2 Bei schuldhafter Verletzung wesentlicher Vertragspflichten haften wir jedoch nur begrenzt auf den vertragstypischen, vernünftigerweise vorhersehbaren Schaden. Der vertragstypische, vorherseh bare Schaden ist in Höhe des Vertragswertes der betroffenen Leistung anzusetzen. 12. Gewerbliche Schutzrechte und Urheberrechte; Rechtsmängel 12.1 Sofern nicht anders schriftlich vereinbart, sind wir verpflichtet, die Lieferung lediglich innerhalb der Bundesrepublik Deutschland frei von gewerblichen Schutzrechten und Urheberrechten Dritter (im Folgenden: Schutzrechte) zu erbringen. Sofern ein Dritter wegen der Verletzung von Schutzrechten durch von uns erbrachte, vertragsgemäß genutzte Lieferungen gegen den Kunden berechtigte Ansprüche erhebt, haften wir gegenüber dem Kunden wie folgt: 12.2 Wir werden nach unserer Wahl auf unsere Kosten für die betreffenden Lieferungen entweder ein Nutzungsrecht erwirken, sie so ändern, dass das Schutzrecht nicht verletzt wird, oder aus tauschen. Ist uns dies nicht zu angemessenen Bedingungen möglich, stehen dem Kunden die gesetzlichen Rücktritts- oder Minderungsrechte zu. Ersatz für vergebliche Aufwendungen kann der Kunde nicht verlangen. 12.3 Unsere Pflicht zur Leistung von Schadensersatz richtet sich nach Ziff. 11. 12.4 Die vorstehend genannten Verpflichtungen unsererseits bestehen nur, soweit der Kunde uns über die vom Dritten geltend gemachten Ansprüche unverzüglich schriftlich verständigt hat, eine Verletzung nicht anerkennt und uns alle Abwehrmaßnahmen und Vergleichsverhandlungen vorbehalten bleiben. Stellt der Kunde die Nutzung der Lieferung aus Schadensminderungs oder sonstigen Gründen ein, ist er verpflichtet, den Dritten darauf hinzuweisen, dass mit der Nutzungseinstellung kein Anerkenntnis einer Schutzrechtsverletzung verbunden ist. 12.5 Ansprüche des Kunden sind ausgeschlossen, soweit er die Schutzrechtsverletzung zu vertreten hat. 12.6 Ansprüche des Kunden sind ferner ausgeschlossen, soweit die Schutzrechtsverletzung durch spezielle Vorgaben des Kunden, durch eine von uns nicht voraussehbare Anwendung oder dadurch verursacht wird, dass der Liefergegenstand vom Kunden verändert oder zusammen mit nicht von uns gelieferten Produkten eingesetzt wird. 12.7 Bei Vorliegen sonstiger Rechtsmängel gelten die Bestimmungen der Ziff. 8 entsprechend. 12.8 Weitergehende oder andere als die in diesem Abschnitt (Ziff. 12) und Ziff. 8 geregelten Ansprüche des Bestellers gegen den Kunden und dessen Erfüllungsgehilfen wegen eines Rechtsmangels sind ausgeschlossen. 13. Reparaturen und Serviceleistungen 13.1 Reparaturen werden von uns so ausgeführt, dass der Reparaturgegenstand hinterher wieder voll funktionstüchtig ist. Nicht mehr einwandfreie Teile werden erneuert, wenn das für eine ordnungs gemäße Funktion erforderlich ist. 13.2 Bei Reparaturen, deren Kosten voraussichtlich 40 % des Neuwertes übersteigen, werden wir statt dessen ein entsprechendes Neugerät anbieten. 13.3 Für reparierte und ausgetauschte Teile übernehmen wir die Gewähr gemäß Ziff. 8. 13.4 Wird vor der Reparatur ein Kostenvoranschlag gewünscht, hat der Kunde dies ausdrücklich anzugeben. Der Kostenvoranschlag ist kostenpflichtig und beträgt pauschal e 50,–; bei Reparatur werden die Kosten des Kostenvoranschlages mit den Reparaturkosten verrechnet. 13.5 Für Service-Arbeiten unter der Regie des Kunden (Einweisung von Bedienpersonal; Beratung und Durchführung von Montagearbeiten, Inbetriebsetzungen) gelten ergänzend unsere »allgemeinen Montagebedingungen«. 14. Eröffnung eines Insolvenz- oder Vergleichsverfahrens; Zahlungseinstellung 14.1 Ein Antrag auf Eröffnung eines Insolvenz- oder Vergleichsverfahrens des Kunden oder dessen nicht auf objektiv bestehenden Zurückbehaltungsrechten oder sonstigen Rechten beruhende Zahlungseinstellung berechtigen uns, jederzeit von dem Vertrag zurückzutreten oder die Lieferung der Kaufsache von der vorherigen Erfüllung der Zahlungsverpflichtung abhängig zu machen. Ist die Lieferung der Kaufsache bereits erfolgt, so wird der Kaufpreis in den vorgenannten Fällen sofort fällig. Wir sind auch berechtigt, die Kaufsache in den vorgenannten Fällen zurückzufordern und bis zur vollständigen Zahlung des Kaufpreises zurückzuhalten. 14.2 Die Regelungen gem. Ziff. 14.1 gelten auch, wenn wir Schecks oder Wechsel zahlungshalber angenommen haben und der Bezogene oder Aussteller Antrag auf Eröffnung eines Insolvenz oder Vergleichsverfahrens stellt oder aber seine Zahlungen einstellt. 15. Erfüllungsort; Gerichtsstand; anwendbares Recht 15.1 Erfüllungsort für alle vertraglichen Verpflichtungen ist der Sitz unserer Gesellschaft. Ausschließ licher Gerichtsstand für alle Streitigkeiten ist – soweit gesetzlich zulässig – das für den Sitz unserer Gesellschaft in Reutlingen zuständige Gericht. Wir sind jedoch auch berechtigt, gegen den Kunden an seinem allgemeinen Gerichtsstand vorzugehen. 15.2 Für alle Rechtsbeziehungen zwischen dem Kunden und uns gilt ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland, insbesondere unter Ausschluss des UN-Kaufrechtes. 16. Salvatorische Klausel Im Falle der Unwirksamkeit einzelner Vertragsbestimmungen bleiben die übrigen Bestimmungen gleichwohl wirksam. 17. Datenschutz Wir nehmen den Schutz der personenbezogenen Daten der Kunden sehr ernst. Deshalb erlauben wir uns den Hinweis, dass unsere Buchhaltung über eine EDV-Anlage geführt wird und wir die aufgrund der Geschäftsbeziehung mit dem Kunden erhaltenen personenbezogenen Daten ausschließlich im Einklang mit den jeweils geltenden datenschutzrechtlichen Vorschriften erheben, speichern und nutzen. Reutlingen, den 01.07.2010 Rieber GmbH & Co. KG · Postfach 7063 · D-72734 Reutlingen Alle Preise in Euro ohne MWST. zur Verrechnung mit dem Fachhandel. Es gelten unsere allgemeinen Liefer- und Auftragsbedingungen. Technische und preisliche Änderungen vorbehalten. Gültig ab 01.02.2010. 171 www.rieber.de Großbritannien BGL-Rieber Ltd. Unit 6 Lancaster Park Industrial Estate, Bowerhill, Melksham GB-Wiltshire SN12 6TT Tel. +44 (0) 1225/70 44 70 Fax +44 (0) 1225/70 59 27 E-Mail: [email protected] www.bglrieber.co.uk Holland Rieber Benelux B.V. Kamerlingh Onnesweg 2 NL-2952 BK Alblasserdam Tel. +31 (0) 78/691 83 05 Fax +31 (0) 78/693 14 39 E-Mail: [email protected] www.rieber.de Polen Gastromedia Sp.zo.o. Ul. Henryka Dembinskiego 8 PL-01-644 Warszawa Tel. +48 (0) 22/833 87 07 Fax +48 (0) 22/833 87 22 E-Mail: [email protected] www.gastromedia.pl Rieber ist der führende Anbieter kompletter Verpflegungslösungen für Schulen, Betriebe, Caterer, Hotels und Restaurants, Kliniken und Heime sowie für Armeen. Wir gestalten Esskultur und sorgen so für einen wesentlichen Teil der Gesundheit und Lebensqualität der Menschen - von jung bis alt. Vor allem dort wo die Produktion und der Verzehr von Lebensmitteln räumlich und zeitlich getrennt sind, sorgen wir für hohe Speisenqualität, Sicherheit und geringe Betriebskosten. Für heiß und kalt, für 1 bis 1000 Menschen. Dazu vereinen unsere Lösungen hohen Nutzen im Gebrauch und ansprechendes Design mit hoher Effizienz im Material-, Energie- und Wasserverbrauch. 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