Aus der Welt der Suppen Klare Tomatenessenz mit Frühlingslauch

Aus der Welt der Suppen
Klare Tomatenessenz
mit Frühlingslauch und Sahne
4,70 €
Lachscremesuppe mit Garnelen
und Schnittlauchsahne
5,80 €
Globale Vorspeisenvariationen
Kleiner Beilagensalat
3,90 €
Frische Salate der Saison mit Fetakäse
9,60 €
Tranchen von rosa gebratener Entenbrust auf Rucola - Linsensalat
mit Preiselbeerensauce und Balsamicoglace
11,30 €
Feldsalat in Kartoffeldressing mit Kirschtomaten,
gebratenen Blutwursttalern und Pumpernickelcrôutons
9,30 €
Die Welt is(s)t abwechslungsreich
Geschmorter Blattspinat auf Reibeplätzchen
mit Gorgonzolacreme gratiniert
8,90€
Gnocchi mit mediterranen Gemüsen in Pesto gebraten
an gebackenem Rucola
9,50 €
Gemüserisotto (vegan)
mit geschmorten Champignons, Austernpilzen und Frühlingslauch
und gebackenen Kirschtomaten
8,60 €
Maispoulardenbrust auf Orangen - Thymian -Sauce
mit bunten Bandnudeln und glasierten Gemüsestiften
17,80 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und saisonalem Salat
22,80 €
Irisches Entrecôte mit grobem Pfeffer und Kräutern vom Grill,
geschmorte Austernpilze und Frühlingslauch,
Rosmarinkartoffeln
26,80 €
Filetspitzen von Rind und Schwein
in körniger Dijonsenf-Sauce
mit Kaiserschotengemüse und gebackenen Kirschtomaten,
Kräuterspätzle
16,30 €
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Pfeffersoße
18,90 €
Schweinefilet mit Kräuterbutter oder Pfeffersoße
11,40 €
wahlweise mit
Bratkartoffeln und Speckbohnen
oder
Pommes Frites und Salat
4,90 €
Aus den Weltmeeren
Lachsfilet in der Pfefferkruste
auf Gurken- Fenchel - Gemüse mit Weinschaumsauce
und Süßkartoffelspalten
14,30 €
Medaillons vom Seeteufel auf Safransauce
mit sautiertem Blattspinat und Wildreis
15,60 €
Viktoriabarschfilet in Thymian - Nusskruste
auf roten Bandnudeln mit Kräutersauce
und Salatherzen in Himbeerdressing
13,80 €
Klassiker von daheim und unterwegs
Currywurst mit Pommes Frites
5,50 €
Kross gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Apfelmus und glasierten Apfelspalten
8,90 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren – Pfirsich, Salatbeilage, Baguette und
Butter
8,90 €
Reibeplätzchen mit norwegischem Räucherlachs, Salatgarnitur
9,90 €
Salatvariation der Saison mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen in pikanter
Marinade
10,90 €
Schweineschnitzel in Champignonrahm oder Pfefferrahm mit Pommes Frites und
Salat
12,90 €
Gebratene Hähnchenbrust auf
bunten Nudeln mit Pesto und mediterranen Gemüsen
9,80 €
alle Schnitzel wahlweise auch mit Bratkartoffeln statt Pommes frites
1,50 €
Die Welt is(s)t süß
Melonenragout in Limetten - Honig - Marinade
mit Mangosorbet
6,70 €
Parfait von Beerenfrüchten
mit Fruchttopping und Pistaziensahne
5,80 €
Weiße Mohnmousse auf Baileysauce
mit kandierten Nüssen
6,80 €