Feste und Feiern
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Feste und Feiern
Feiern d n u e t s e F biente in stilvollem Am Wir bieten Ihnen den passenden Rahmen – Sie brauchen nur noch einen Anlass Ob Taufe, Omas 60. Geburtstag oder exklusive Traumhochzeit – jede Feier ist etwas ganz Besonderes. Wir bieten Ihnen passende Pauschalen zum attraktiven Festpreis an. Damit Sie Ihre Feier optimal genießen können, haben wir für Sie Komplettangebote zusammengestellt: von der Räumlichkeit und Dekoration über Speisen und Getränke bis hin zum Unterhaltungsprogramm. Zusätzlich gibt es neue Pauschalen für Feiern im kleineren Rahmen in unseren Restaurants. Sie haben eine ganz eigene Idee für Ihre Feier? Gern setzen wir Ihre Vorstellungen um. Ganz gleich, was Sie feiern – wir freuen uns auf jede Feier und ganz besonders freuen wir uns auf Sie. Herzlichst, Ihr Ronny Weiß - Inhaber - 2 3 Feiern d n u Feste te in stilvollem Ambien Hotel und Übernachtung Seite 06 Räume und Dekoration Seite 12 Getränke und Speisen Seite 18 ExtrasSeite 26 PauschalenSeite 28 Musik und Tanz Seite 30 ExklusivSeite 32 TraumhochzeitSeite 34 Rustikal Seite 36 Saisonal Seite 38 4 Ihre Wunschfeier: Beispiel „Italienische Nächte“ Seite 40 Reservierung und Buchung Seite 42 5 Hotel und Übernachtung Übernachtung Unsere Hotels bieten Ihnen und Ihren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt im unverwechselbaren Ambiente. Spezieller Zimmerpreis für Sie und Ihre Gäste inklusive Frühstücksbuffet: Doppelzimmer 74,00 € pro Zimmer / Nacht Einzelzimmer 49,00 € pro Zimmer / Nacht Kinder im Zimmer der Eltern: bis 11 Jahre kostenfrei von 12 bis 17 Jahren 15,00 € pro Nacht Hochzeitsnacht Auf Wunsch können Sie eine Nacht im romantisch dekorierten Hochzeitszimmer verbringen. Hotels und Übernachtung Stilvolle Unterbringung im Hotel Buntes Haus in Seiffen oder im Hotel Weißes Roß in Marienberg. 6 Urlaub und Flitterwochen Genießen Sie Ihren Urlaub gleich im Anschluss bei uns. Gern bieten wir Ihnen Pauschalen an, die Ihren Urlaub unvergesslich werden lassen. 7 Das Hotel Buntes Haus Seiffen empfängt Sie mit: • 44 komfortablen Zimmern • dem Traditionsrestaurant Buntes Haus • der Pasta-Bar Postkutsche • gemütlichem Biergarten • hauseigener Sauna ... und einem herzlichen Willkommen! Das bunte Familienhotel im Herzen von Seiffen. Das Hotel Buntes Haus in Seiffen ist ein traditionsreiches Haus, das seine Gäste mit vielfältigen Angeboten und persönlichem Service von Herzen verwöhnt. Getreu dem Namen findet sich die „bunte Stimmung“ im ganzen Haus wieder: Farbenfrohe Details und eine abwechslungsreiche Küche lassen die Augen der Gäste erstrahlen. Das Bunte Haus ist ein beliebter Treffpunkt für Besucher von nah und fern. Wenn Sie Seiffen hautnah erleben wollen und einen unvergesslichen Aufenthalt planen, sind Sie im Bunten Haus bestens aufgehoben. 8 9 Das Hotel Weißes Roß Marienberg empfängt Sie mit: • 50 komfortablen Zimmern • kombinierbaren Veranstaltungsräumen mit Tanzfläche und Cocktailbar für bis zu 150 Personen • dem Gewölberestaurant Roßtunnel • dem Hotelrestaurant Rote Stube • hauseigener Sauna und Dampfbad Freuen Sie sich auf einen stilvollen Aufenthalt! 10 Das Stadt- und Businesshotel im Erzgebirge. Erleben Sie herzliche Gastlichkeit im exklusiven Interieur. Lassen Sie sich von liebevollen Details verwöhnen und entspannen Sie nach einem erlebnisreichen Tag im hauseigenen Saunabereich. Die erstklassigen Restaurants im Stadthotel „Weißes Roß“ bieten Ihnen ganztägig frisch zubereitete Köstlichkeiten von deftig-rustikaler über mediterrane bis hin zu spritzig-experimenteller Küche. 11 Räume und Dekoration Räume und Dekoration In welchem Raum möchten Sie feiern? Unsere beiden Hotels bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Feier ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten: von urig-rustikal bis hin zu festlich und edel. Räume und Dekoration Eine festlich gedeckte Tafel im Kerzenschimmer – ganz nach Ihrem Geschmack und passend zum Anlass im Raum Ihrer Wahl. Die Festtafel gestalten wir passend zum Anlass: Stoffservietten in den Farben Creme oder Weiß, Stumpenkerzen, Teelichter oder edle Kerzenleuchter lassen den Tisch erstrahlen. Feine Blumengestecke unseres Hausfloristen in Ihrer Wunschfarbe runden die Ensembles ab. Gern gestalten wir auch für jeden Gast eine Menü- oder Buffetkarte und Namenskärtchen für Ihre Sitzordnung. Für die Kinder gibt es einen Spieltisch, der bestimmt keine Langeweile aufkommen lässt. Sie möchten Ihre Stühle mit Hussen geschmückt haben? Für 2,00 EUR/Stück bieten wir Ihnen gern diesen Service an. Auf Wunsch zaubert unser Florist auch ausgefallene Dekorationen für Ihre Festtafel 12 13 Bunt und typisch erzgebirgisch Restaurant Buntes Haus Traditionsreichstes Restaurant in Seiffen im Herzen des Spielzeugdorfes. Hier sind nur Tischreservierungen möglich. Blocktafel: 20 Sitzplätze Einzeltische: 60 Sitzplätze Vereinsraum Anton Günther Eleganter, abgetrennter Raum mit Seiffener Holzkunst dekoriert. Ideal für Feiern im kleinen Rahmen, Klassentreffen und Geburtstage. U-Tafel: 20 Sitzplätze Blocktafel: 20 Sitzplätze Einzeltische: 60 Sitzplätze 14 feiern im Bunten Haus Seiffen Traditionssaal Das Schmuckstück Seiffens, mit 6 hölzernen Kronleuchtern, Bühne und Parkettboden und viel Platz für Ihren Tanz. Ab 40 bis 230 Personen (inklusive Sitzplätze auf der Empore). U-Tafel: 60 Sitzplätze E-Tafel: 80 Sitzplätze Einzeltische: 230 Sitzplätze PastaBar Postkutsche Kleine, rustikal eingerichtete Bar für die Feier mit Freunden im ungezwungenen Rahmen. Blocktafel: 20 Personen Einzeltische: 30 Sitzplätze 15 Stilvoll feiern und Tagen im Rote Stube und Lobby Ganz in Rot, mit handgemalter Täfelung und dezenten goldenen Verzierungen, ist die Rote Stube bestens geeignet für festliche Anlässe wie runde Geburtstage, Taufen und Hochzeiten im familiären Rahmen. Die angeschlossene Lobby-Bar kann dazu gebucht werden. T-Tafel: 18 Personen Einzeltische: 32 Personen Hotel Weißes Roß Marienberg Gewölbekeller Roßtunnel Wenn Sie es rustikal und historisch lieben, bietet Ihnen das denkmalgeschützte Kellergewölbe genügend Platz für die Geburtstagsfeier mit Freunden, Klassentreffen, Mittagessen zur Konfirmation, Jugendweihe oder Schulanfang. Blocktafel: 20 Personen Einzeltische: 40 Personen Schwemme Holzgetäfelte Stube im Gewölbekeller Roßtunnel. T-Tafel: 15 Personen Einzeltische: 22 Personen Bankett-Räume Herzog Heinrich Diese Räume können je nach Rahmen und Größe Ihrer Feierlichkeit kombiniert werden. Auf Wunsch entsteht so eine angeschlossene Tanzfläche oder eine kleine Bühne mit Cocktailbar im festlich-exklusivem Ambiente für große Feierlichkeiten mit Tanz und Rahmenprogramm. U-Tafel: 40 Personen E-Tafel: 55 Personen Einzeltische: 130 Personen 16 Stülpnerstube Unsere historische bayrische Stube mitten im Erzgebirge. Blocktafel: 15 Personen Einzeltische: 24 Personen 17 Speisen und Getränke Aperitif Begrüßen Sie Ihre Gäste bei einem Stehempfang mit einem Glas Rotkäppchen-Sekt, Sekt-Orange oder Kindersekt, leckeren Fruchtspießen oder kaltem und warmem Fingerfood. Herrlich ist ein Empfang auch in unserem Biergarten oder in der Lobby. Kaffeetrinken Manche mögen es süß, andere lieber herzhaft! Deshalb erwartet Sie eine Kaffeetafel mit hausgebackenen Kuchen und Torten sowie herzhaft belegten Baguettescheiben. Hochzeitstorte Gern vermitteln wir Ihnen einen passenden Anbieter aus der Region für Ihre Traumtorte. Abendessen Das Essen wird Ihnen als Gala-Buffet, exklusives 4-Gang-Menü oder als Kombination aus beidem präsentiert. Stellen Sie sich dieses vorab aus unserem Buffetangebot zusammen. Speisen und Getränke Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Getränkeauswahl sowie köstliche Gaumenfreuden aus unserer Küche! 18 Digestif Nach dem Essen servieren wir Ihnen und Ihren Gästen einen Verdauungsschnaps Ihrer Wahl aus unserem Digestif-Angebot. Gegen Aufpreis können Sie gern weitere Spirituosen probieren. Getränke Bier, Sekt, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind im Rahmen der Pauschale inklusive. Weiterhin können Sie einen roten und weißen Flaschenwein aus unserem Weinangebot auswählen. Gern laden wir Sie vorher zu einer Verkostung ein. 19 Suppen Wählen Sie 1 Suppe! Vielfältige • Limonen-Kräutersuppe • Spargelcremesuppe mit luftgetrocknetem Schinken • Cremesuppe von gelber Paprika • Kresseschaumsuppe • Gurkenkaltschale mit Cantaloupe-Melone und gebeiztem Lachs Buffetauswahl • Pikante Suppe vom Goldmais mit gerösteten Nüssen • Rote-Beete-Cappuccino mit Thymian-Milchschaum • Kürbis-Buttermilch-Süppchen mit Kernen und Öl Ganz nach Ihrem Geschmack Vorspeisen • Kraftbrühe vom Rehwild mit Pilznocken • Pfifferlingsrahmsuppe • Schwarzwurzelcremesuppe • Tomaten-Mozzarella mit Basilikum • Duett von Spargel und Erdbeeren • Mariniertes Ofengemüse • Verschiedene Bruschetta • Geflügelrahmsuppe mit Kokos und Zitronengras • Geflügelkraftbrühe mit Gemüseperlen • Minestrone mit Basilikumpesto Wählen Sie 4 Vorspeisen! • Lachsforellenfilet aus der Orangen-Wacholderbeize • Gebeizter und geräucherter Lachs mit Sauerrahmdip • Räucherfischpraline auf Apfel-Linsensalat • Gegrilltes Meerbarbenfilet und Garnele auf Auberginenkaviar • Gebackene Strauchtomaten mit Ziegenkäse • Käsevariation mit Kernen, Nüssen und Chutneys • Verschiedene Rohmilchkäse mit Pfefferkirschen • Frisch gewolfter Hackepeter mit Zwiebelringen • Quiche Lorraine • Karamellisierter Chicorée mit Pfeffernuss • Parmaschinken auf honigsüßer Melone • Vitello Tonnato • Rosa gebratenes Roastbeef mit Pfefferkruste und rotem Zwiebelrelish • Hausgebeiztes Rinderfilet an Birnen-Fenchelragout • Terrine von der Maispoularde auf gebrannter Ananas • Carpaccio vom Kräuterlamm mit Honig-Sesam-Vinaigrette und Rucola 120 Inbegriffen sind verschiedene Salate der Saison mit hausgemachten Dressings sowie Speckfett, Butter und verschiedene Brotsorten. Für die Pauschalen „Musik und Tanz“, „Exklusiv“ und „Traumhochzeit“ können Sie Ihr individuelles Buffet im Bunten Haus oder Weißen Roß zusammenstellen – unterteilt nach Vorspeisen, Suppen, Hauptgängen und Desserts (siehe Folgeseiten). „Die erstklassige Küche ist das gastronomische Aushängeschild unserer beiden Hotels. Bei uns wird großer Wert auf frische Zutaten und eigene Zubereitung gelegt.“ Inhaber Ronny Weiß 21 Dessert Wählen Sie 3 Desserts! Hauptgänge • Früchtefilets der Saison • Bunter Melonensalat mit frischer Minze • Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten mit buntem Pfannengemüse • Lachsfilet im Blätterteig gebacken und Pommery-Senfschaum • Weißfleischiges Welsfilet auf Rote-Beete-Ragout • Filet vom Schwarzen Heibutt aus dem Muschelsud mit Bouillabaisse-Gemüse • Rotbarschfilet mit Paprikaschaum auf Lauchgemüse • Zanderfilet und Lachs im Chili-Safran-Crêpe auf Rahmwirsing • Verschiedene Crème Brûlée • Panna Cotta mit saisonalen Früchtepürees • Crème Caramel Wählen Sie 3 Hauptspeisen! • Hähnchenbrustfilet unter einer Käsekruste und Strauchtomatenragout • Gegrillte Putenmedaillons auf mediterranem Ofengemüse • Gefüllte Keule vom Landhuhn auf buntem Paprikarisotto • Geschmorte Gänsebrust auf Holundersoße und Schwarzwurzel „Unsere Küche ist modern und traditionell zugleich. Unsere Gäste probieren gern etwas Neues.“ Isabel Fiedler, Küchenchefin im Weißen Roß 22 • Hausgemachtes Tiramisu • Limonenmousse • Weißes Schokoladenmousse mit Calvados • Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße • Apfel- und Heidelbeergetzen • Schokoladensorbet mit einem Hauch Chili • Haxenfleisch, Wellfleisch, kleine Blut- und Leberwürstchen auf Specksauerkraut • Frisch gegrillter Schweinebraten mit Apfelrotkohl • Kasslerrücken mit getrockneten Tomaten im Brotteig gebacken auf Schmorkohl • Medaillons vom Schweinefilet mit Gorgonzolarahm und Rotweinzwiebeln • Kalbstafelspitz rosa gebraten auf Rahmpfifferlingen • Geschmorte Ochsenbacke an Portweinfeige und Erdfrüchteragout • Keule vom heimischen Rotwild geschmort an Rosenkohl und Esskastanien • Lammroulade an Frühlingslauch und konfierten Strauchtomaten Dazu servieren wir Ihnen 3 verschiedene Beilagen passend zu Ihrer Auswahl wie bunter Reis, Bandnudeln, Gnocchi, Polenta, Kartoffelgratin, Risotto, Mohnklößchen oder Petersilienkartoffeln. „Ich zapfe Ihnen gern ein frisches Bier.“ Laura „Wir kochen alles frisch und doch kommt das Essen superschnell auf den Tisch.“ Oberkellner Jörg Turbanisch 23 Manche mögen’s herzhaft Wir bieten Ihnen belegte Baguette- und Brotscheiben zur Auswahl für Ihre Kaffeetafel an. • Geräucherter Lachs mit Zitronenmeerrettich • Hausmacher Blutwurst auf Waldorfsalat • Matjestatar mit roter Zwiebel Hausgebackene Torten und Kuchen Wählen Sie für Ihre Kaffeetafel aus unserem Angebot hausgebackener Kuchen und Torten. Fruchttorten Kuchen • Erdbeertorte • Apfelkuchen mit Mohn • Pfirsichtorte und Schokoladenstreuseln • Waldbeeren-Joghurt-Torte • Pflaumenstreuselkuchen • Exotische Fruchttorte • Kirschstreuselkuchen Sahnetorten • Lothringer Schokoladenkuchen • Schwarzwälder Kirschtorte • Mousse au Chocolat-Torte • Quark-Sahne-Torte • Eierschecke • Quarkkuchen ohne Boden mit Rosinen • Versunkener Apfelkuchen • Himbeer-Sahne-Torte Gebäck • Orangen-Mascarpone-Torte • Sandgebäck • Eierlikör-Nuss-Torte • Heidelbeer-Sahne-Torte Mit den außergewöhnlichen Hochzeitstortenkreationen unserer Partner versüßen wir Ihnen und Ihren Gästen den schönsten Tag im Leben. • Frischkäse mit Schnittlauch • Pfeffersalami mit Kirschtomaten • Mozzarella mit Tomate und Basilikum • Poulardenbrust mit exotischen Früchten • Ei, Gurke, Tomate und Kräuter • Pfeffernussschinken mit Melonenkugeln • Hackepeter mit Zwiebelringen • Butterkäse mit Früchten „Gern gestalten wir Ihnen auch Menü- und Tischkarten – das ist immer das Tüpfelchen auf dem i.“ Regine Weiß, Gastgeberin • Gefüllte Blätterteigtaschen • Miniwindbeutel verschieden gefüllt • Muffins • Gugelhupf • Cupcakes 124 25 Rahmengestaltung Programm Mit diesen Ideen wird Ihren Gästen garantiert nicht langweilig: Rundfahrt mit einem Oldtimerbus, Museumsbesuch oder Ortsrundgang in Seiffen oder Marienberg, Sommerrodelbahn, Modellbahnausstellung, Spanbaumstechen, Reifentiere schnitzen, Kutschfahrten und vieles mehr. Limousine oder Pferdekutsche Wir holen das Brautpaar vom Standesamt mit einer Pferdekutsche oder mit einer Limousine ab. Auch zu Opas 70. Geburtstag oder zum Kindergeburtstag wird diese Fahrt zum unvergesslichen Erlebnis. Unterhaltung Wenn Sie wünschen, buchen wir für Sie einen Alleinunterhalter, einen DJ oder eine Band. In einigen Pauschalen ist sogar schon ein Unterhaltungsprogramm enthalten! Extras Mit einem ausgefallenen Programm sowie kleinen und großen Extras wird Ihre Feier garantiert zum unvergesslichen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste. 26 Kinderbetreuung Gern organisieren wir Ihnen eine professionelle Betreuung für Ihre kleinen Gäste. Feuerwerk Wenn Sie wünschen, kümmern wir uns um ein Feuerwerk und beantragen die entsprechenden Genehmigungen. Shuttleservice In Zusammenarbeit mit einem örtlichen Partner für den Transport Ihrer Gäste unterbreiten wir Ihnen gern ein individuelles Angebot für die Hin- bzw. Rückfahrt. 27 ngebote ala Pausch aket • m-Sorglos-P u d n u R r h •I Sternsingers Tipp: Musik macht Laune! Mit der passenden musikalischen Umrahmung bekommt Ihre Feier den besonderen Pfiff! Gern vermitteln wir Ihnen professionelle Musiker, Bands und DJs. Engels Tipp: Traditionelle Bergparade im Erzgebirge nssaal ern im Traditio fei Weihnachten Ab in die Flitterwochen oder in den Kurzurlaub! Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen unsere attraktiven Pauschalangebote vor. Von der kleinen Familienfeier bis zur Traumhochzeit – wir haben für jedes Budget und für jeden Anlass das passende Angebot. Dabei haben wir an alles gedacht: Raummiete, Dekoration, Speisen und Getränke und sogar das Rahmenprogramm passend zum Anlass sind im Preis pro Person inklusive. So können Sie ganz sorglos feiern, ohne den Überblick über die Kosten zu verlieren. Entdecken Sie den Charme des Erzgebirges und verbinden Sie Ihre Feier mit einem Kurzurlaub in Seiffen oder Marienberg. Gern stellen wir Ihnen unsere Pauschalangebote vor. Urlaub im Erzgebirge: Hote l Buntes Haus Seiffen r Roten Stube lemmen in de Gemütlich sch Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen! Weihnachtsmarkt vorm Hotel Buntes Haus Seiffen Gemütlicher Biergarten 28 Festlich geschmückte Tafel 29 Musik und Tanz ab 55,00 € 30 Gäste: 52,00 € 50 Gäste: son er P pro Bei dieser Feier kommt Stimmung auf! Diskothek inklusive, Getränke open end – speziell für Hochzeiten oder runde Geburtstage, die in größerem Kreis gefeiert werden, wurde diese Pauschale zusammengestellt. Enthalten ist ein separater Raum mit großer Tanzfläche und Disko. Auf Wunsch kann das Kaffeetrinken dazugebucht werden. • Aperitif mit Fruchtspießen • Abendessen Musik und Tanz • Ausgelassen feiern • Unsere Disko sorgt für Stimmung bis in die frühen Morgenstunden . • Getränke Bier, Sekt, Wein, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind für die gesamte Zeit Ihrer Feier inklusive. • Digestif • zubuchbar: Kaffeetrinken für 10,00 € pro Person Sie erwartet ein Kaffee-Buffet mit hausgebackenem Kuchen und Torten. Die Getränke sind inbegriffen. Buchbar ab 30 Gästen in den Räumen: Weißes Roß, Marienberg • Rote Stube und Lobby • Herzog Heinrich • Gewölbekeller Roßtunnel Buntes Haus, Seiffen • Vereinsraum Anton Günther • Traditionssaal • Raum und Dekoration • Musik und Unterhaltung Nach dem Abendessen unterhält Sie eine Diskothek bis 1:00 Uhr. 30 31 Exklusiv ab 42,00 € 20 Gäste: 39,00 € 50 Gäste: son er P pro Sie wollen Ihren Gästen etwas ganz Besonderes bieten? Diese Feier wird festlich und edel. Sie stellen sich ein besonderes Menü aus unserer Buffetauswahl zusammen und feiern in einem separaten Raum, der wunderschön dekoriert wird. Wenn Sie möchten, buchen Sie das Kaffetrinken dazu. Buchbar ab 20 Gästen in den Räumen: • Aperitif mit warmem und kaltem Fingerfood • Abendessen Exklusiv • Festlich und edel • Begrüßen Sie Ihre Gäste stilsicher im exklusiven Rahmen. • Getränke Bier, Sekt, Wein, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind für 4 Stunden Ihrer Feier inklusive. Weißes Roß, Marienberg • Rote Stube und Lobby • Herzog Heinrich • Gewölbekeller Roßtunnel Buntes Haus, Seiffen • Vereinsraum Anton Günther • Traditionssaal • Digestif • zubuchbar: Kaffeetrinken für 10,00 € pro Person Sie erwartet ein Kaffee-Buffet mit hausgebackenem Kuchen und Torten. Wenn Sie dieses Angebot dazubuchen, sind die oben genannten Getränke ab dem Kaffeetrinken inklusive. • Raum und Dekoration 32 33 Traumhochzeit ab 79,00 € 30 Gäste: 75,00 € 50 Gäste: son er P pro Das Rundum-Sorglos-Paket für Ihre Hochzeit begleitet Sie ab dem Standesamt und Ihre Gäste wieder bis nach Hause. Sie als Brautpaar verbringen Ihre Hochzeitsnacht im romantisch dekorierten Hochzeitszimmer. Limousine, Dekoration, Musik, Shuttle-Service – wir organisieren und Sie genießen ganz beschwingt Ihren großen Tag. • Limousine vom Standesamt (im Umkreis von 30 km) oder Fahrt mit der Pferdekutsche vom Hotelstandort aus in Seiffen bzw. Marienberg • Aperitif mit Fruchtspießen • Kaffeetrinken Traumhochzeit • Exklusiv und alles inklusive • Wir haben an alles gedacht, damit Sie den schönsten Tag im Leben ausgiebig genießen können. • Abendessen • Getränke Bier, Sekt, Wein, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind für die gesamte Zeit Ihrer Feier inklusive. • Digestif Buchbar ab 30 Gästen in den Räumen: Weißes Roß, Marienberg • Rote Stube und Lobby • Herzog Heinrich • Gewölbekeller Roßtunnel Buntes Haus, Seiffen • Vereinsraum Anton Günther • Traditionssaal • Raum und Dekoration • Musik und Unterhaltung Nach dem Abendessen unterhält Sie eine Diskothek bis 1:00 Uhr. • Heimfahrservice bis 30 km Entfernung 34 • Hochzeitszimmer für das Brautpaar inklusive 35 Rustikal • Aperitif Wir servieren Ihnen ein Begrüßungsgetränk am Tisch. • Abendessen vom Buffet Rustikal • Urig und gemütlich • Feiern Sie urig und gemütlich mit Freunden oder Kollegen! Die Fete ist schon im kleinen Rahmen möglich. Die Getränke sind 4 Stunden inklusive. 36 Kaltes Buffet: Hausgebeizter Lachs an Sauerrahmdip und Karamellisierter Chicorée mit Pfeffernuss und Frisch gewolfter Hackepeter mit Zwiebelringen und Käsebrett mit Trauben und Nüssen und Frische Salate der Saison mit hausgemachten Dressings und Brotvariationen mit Butter und Speckfett und Pikante Suppe vom Goldmais mit gerösteten Nüssen Wählen Sie einen herzhaften Braten: (tranchiert, am Stück) Ganze Pute mit Honig glasiert oder Gefülltes Spanferkel oder Kasslerrücken im Brotteig gebacken Dazu reichen wir diese Beilagen: Speck-Krautsalat, zweierlei Kartoffelsalat, Apfelrotkohl, Mohnklößchen und viel Soße Desserts: Ofenfrische Heidelbeergetzen mit Vanillesoße und Frischer Obstsalat • Getränke Bier, Sekt, Hauswein, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind für 4 Stunden inklusive. • Digestif Lauterbacher Tropfen oder Vugelbeerschnaps a 15 Gä b ste 50 Gä : 32,00 € ste: 29 pro Pe ,00 € rson Buchbar ab 15 Gästen in den Räumen: Weißes Roß, Marienberg • Gewölbekeller Roßtunnel • Schwemme • Stülpnerstube Buntes Haus, Seiffen • Vereinsraum Anton Günther • Hotelrestaurant • PastaBar Postkutsche • Raum und Dekoration Die Festtafel wird je nach Anlass mit einem farbigen Tischband, Kerzen und saisonalen Schnittblumen geschmückt. Jeder Gast erhält eine Menü- oder Buffetkarte. • Zubuchbar: Kaffeetrinken für 10,00 € pro Person Sie erwartet ein Kaffee-Buffet mit hausgebackenen Kuchen und Torten. Die oben genannten Getränke sind ab dem Kaffeetrinken inklusive. 37 Saisonal • Aperitif Wir servieren Ihnen ein Begrüßungsgetränk am Tisch. • Saisonales Menü mit 3 Gängen Saisonal • Frühling, Sommer, Herbst oder Winter • Passend zur Jahreszeit servieren wir Ihnen ein saisonales Menü im Restaurant. Egal ob kleine Firmenfeier, Konfirmation oder Schulanfang – Sie werden rundum verwöhnt. Winter (Januar und Februar): 1. Gang Rote-Beete-Cappuccino mit Thymian-Milchschaum 2. Gang Geschmorte Ochsenbacke an Portweinfeige und Erdfrüchteragout oder Filet vom Schwarzen Heilbutt aus dem Muschelsud mit Safrannudelblatt 3. Gang Crème Brûlée von Gewürzorangen Frühling (März bis Mai): 1. Gang Scheiterhaufen von Spargel und Balsamico-Erdbeeren 2. Gang Lammroulade an Frühlingslauch und konfierten Strauchtomaten, Kräutergnocchi oder gefüllte Keule vom Landhuhn auf buntem Paprikarisotto 3. Gang Rhabarber-Vanille-Parfait an Pfefferkaramell Sommer (Juni bis August): 1. Gang Gurkenkaltschale mit Cantaloupe-Melone und gebeiztem Lachs 2. Gang Lachsforelle und Zander auf Curryschaum und Zucchinispaghetti oder Kalbstafelspitz rosa gebraten auf Rahmpfifferlingen und Schnittlauch kartoffeln 3. Gang Leicht geliertes Süppchen vom Weinbergpfirsich und HimbeereisDonut Herbst (September bis November): 1. Gang Kürbis-Buttermilch-Süppchen mit Kernen und Öl 2. Gang Keule vom heimischen Rotwild geschmort, an Speckrosenkohl und Esskastanienpüree oder weißfleischiges Welsfilet, Rote-Beete-Ragout und gebackene Thymiankartoffeln 3. Gang Apfel-Quarkkrapfen mit Vanilleschaum a 10 Gä b st 30 Gä e: 31,00 € ste: 2 pro Pe 9,00 € rson Buchbar ab 10 Gästen in den Räumen: Weißes Roß, Marienberg • Gewölbekeller Roßtunnel • Schwemme • Stülpnerstube Buntes Haus, Seiffen • Hotelrestaurant • PastaBar Postkutsche Im Dezember verwöhnen wir Sie mit unserem festlichen Menü zur Weihnachtszeit. • Getränke Bier, Sekt, Hauswein, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind für 4 Stunden inklusive. • Digestif Lauterbacher Tropfen oder Vugelbeerschnaps 38 • Raum und Dekoration Die Festtafel wird je nach Anlass mit einem farbigen Tischband, Kerzen und saisonalen Schnittblumen geschmückt. Jeder Gast erhält eine Menü- oder Buffetkarte. 39 Ihre Wunschfeier Beispiel „Italienische Nächte“ • Aperitif Begrüßen Sie Ihre Gäste bei einem Stehempfang mit Aperol Spritz und Prosecco sowie verschiedenen Crissini mit luftgetrocknetem Schinken (Beispiel). Gern servieren wir auch im Biergarten. • Abendessen vom Buffet Kaltes Buffet: Große Auswahl an Antipasti und Garnelen auf Auberginenkaviar und Fenchel-Apfelsalat und Brotsalat mit dunklem Balsam und Parmesanspänen und Parmaschinken auf honigsüßer Melone und Vitello Tonnato und Frische Salate der Saison mit hausgemachten Dressings und Baguette und Brot mit Butter und Dips Minestrone mit Basilikumpesto Ihre Wunschfeier • Feiern nach Ihrem Motto • Wie wäre es zum Beispiel mit „Italienischen Nächten“? Urlaubsgefühle und mediterrane Küche – Saltimbocca und Vitello Tonnato dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Wir freuen uns auf Ihre Ideen! Warmes Buffet: Gegrilltes Filet von der Dorade mit Paprika, grünem Spargel und Lauch an einer Limetten-Kartoffelespuma und Toskanischer Kalbsbraten mit Oregano und Knoblauch, aromatisiert in würziger Rosinen-Gewürzjus und Gebratene Kartoffel-Wirsingroulade auf Chilirelish und Saltimbocca vom Perlhuhn auf Steinpilz-Chiantijus Dazu reichen wir diese Beilagen: Rosmarinkartoffeln, Thymiangnocchi und gebratene Polenta Dessert: Tiramisu-Torte und Panna-Cotta mit Äpfeln und Cantuccini und Auswahl von italienischen Käsen mit Chutneys, Kernen und Nüssen ab 20 Gäste : 43,50 € 50 Gäste : 39,00 € pro Perso n Buchbar ab 20 Gästen in den Räumen: Weißes Roß, Marienberg • Rote Stube und Lobby • Herzog Heinrich • Gewölbetunnel Roßtunnel • Schwemme • Stülpnerstube Buntes Haus, Seiffen • Vereinsraum Anton Günther • Traditionssaal • PastaBar Postkutsche • Getränke Bier, Sekt, Hauswein, alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten, Tee und heiße Schokolade sind für 4 Stunden inklusive. • Digestif Grappa lo Chardonnay • Raum und Dekoration 40 41 Reservierung und Buchung Reservierung und Buchung Unser Reservierungsteam nimmt gern Ihre Anfrage oder Buchung entgegen. Gern können Sie einen Beratungstermin mit uns vereinbaren und wir besprechen Ihre ganz persönlichen Wünsche. Unsere Mitarbeiter führen Sie durch das Hotel und zeigen Ihnen alle Räumlichkeiten. Unser S er vice: Rezeptio n und Gasthau s sind je den Tag bis 2 3 Uhr geöffnet. Gültigkeit Die Angebote sind gültig ab Januar 2014 bis zum Erscheinen der nächsten Neuauflage. Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, Service und der angegebenen Leistungen. Bei Übernachtungen im Kurort Seiffen kommt eine Kurtaxe von 1,00 € pro Person und Tag hinzu. Ermäßigungen Kinder bis 6 Jahre feiern frei, Kinder von 7–11 Jahren feiern zum halben Preis Unverbindliche Anfrage Sie wählen einen unserer Räume nach Verfügbarkeit aus. Wir erstellen Ihnen gern ein detailliertes Angebot unter Angabe des Termins, bis zu dem wir den Raum für Sie freihalten. Nach Ablauf dieses Reservierungstermins behalten wir uns vor, den Raum weiterzuvergeben. Buchung und Reservierung Sie erhalten von uns eine schriftliche Buchungsbestätigung mit Angabe aller Inklusivleistungen und des vereinbarten Preises. Buntes Haus – Hotel Erbgericht, Seiffen Tel. +49 (0) 37362 77 6 - 0 Fax +49 (0) 37362 77 6 - 60 www.erzgebirgshotels.de [email protected] 42 Weißes Roß – Hotel Marienberg, Marienberg Tel. +49 (0) 3735 68 00 - 0 Fax +49 (0) 3735 68 00 - 77 www.erzgebirgshotels.de [email protected] Änderungen und Stornierungen Änderungen der Personenzahl sind bis 3 Tage vor der Veranstaltung jederzeit möglich. Bei Abweichungen von der Reservierung von mehr als 5 Personen wird der vereinbarte Preis entsprechend der Preisstaffelung der jeweiligen Pauschale angepasst. Terminverschiebungen sind nach Absprache und Verfügbarkeit bis 14 Tage vor der Veranstaltung möglich. Bei Stornierung der kompletten Veranstaltung bis 28 Tage vorher werden alle bis zum Stornierungszeitpunkt erbrachten Leistungen und angefallenen Kosten berechnet. Für später erfolgte Stornierungen betragen die Stornierungskosten 75 % des Auftragswertes. Parken Kostenfreie Parkplätze stehen in Marienberg am Hotel zur Verfügung. Im Kurort Seiffen ist die Anzahl der Parkplätze am Hotel begrenzt. Ihre Gäste parken kostenfrei ca. 350 m entfernt (Parkscheine erhalten Sie bei der Anreise). Zum Ein- und Aussteigen können Sie jederzeit vor das Hotel vorfahren. 43 Buntes Haus – Hotel Erbgericht Seiffen Hauptstraße 94 • 09548 Kurort Seiffen Tel. +49 (0) 37362 77 6 - 0 Fax +49 (0) 37362 77 6 - 60 www.erzgebirgshotels.de [email protected] www.facebook.com/Buntes.Haus.Seiffen Weißes Roß – Hotel Marienberg Annaberger Straße 12 • 09496 Marienberg Tel. +49 (0) 3735 68 00 - 0 Fax +49 (0) 3735 68 00 - 77 www.erzgebirgshotels.de [email protected] www.facebook.com/Weisses.Ross.Marienberg