deutschSpeise 09
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deutschSpeise 09
MONTAG bis SONNTAG 12.00 - 23.00 alle preise in euro inkl. mwst. BAR SNACKS SALATE FLAT-NUTS dukkah (nuss-gewürz-mischung) & flat ulrich 2.80 GRIECHISCHE OLIVEN (von MANI) 3.50 DIP-DIP-DIP hummus, rote rübe, avocado 3.50 AVOCADOSALAT orange, rote rüben, geröstete erdnüsse 7.00 SUPPEN GEGRILLTER HALLOUMISALAT peperonata, birnen, babyspinat 8.00 COUS-COUS-KICHERERBSENSALAT tomatenraritäten, ziegenkäse, kreuzkümmel 8.00 4.00 STEINPILZE GERÖSTET kräuter-parmesansalat, weingartenpfirsich 9.00 4.00 KALBSSCHNITZELPRALINENSALAT vogerl-erbsenschoten-petersilsalat, preiselbeerdressing 9.50 ERDÄPFEL-STEINPILZSUPPE gartenkresse, raritätenchips HÜHNERSUPPENTOPF shiitakepilze, erbsenschoten FLAT ULRICH hausgemachtes, hauchdünnes, knuspriges ‚flatbread‘ 3.00 6.00 7.50 7.50 8.00 PESTO & PARMESAN BÜFFEL-MOZZARELLA tomatenragout & frisches basilikum EIERSCHWAMMERL ziegenkäse, roter zwiebel, thymian, schwarzer pfeffer, blattspinat CHORIZO manchego, tomatenragout, oliven, rucola CAESAR huhn, avocado, parmesan, römersalat & caesardressing KLEINE TELLER GROSSE TELLER KIRSCHTOMATEN eingelegt süß-sauer-scharf 4.00 BABYARTISCHOCKE geschmort safrangemüse, zitronendip 4.50 BUTTERNUSSKÜRBIS geschmort zimtzwetschken, cashewnuss 4.50 HÜHNERSPIESS gurkenraita, pfefferoni 5.00 MANGALITZABACKERL geschmort spitzpaprika, babyspinat 5.50 MIESMUSCHELN schmortomaten, karamellisierter Knoblauch 5.50 SARDINE gegrillt avocadomash, limette, koriander5.50 STROZZAPRETI ratatouillesugo, parmesanknusper, kräutersalat 9.50 EIERSCHWAMMERL-PAPRIKARISOTTO bio-ziegenkäsefrischkäse, gegrillte jungzwiebel 12.00 THAI-BACKHUHN ananas-kichererbsencurry, mango-chilisalat 13.00 WALDVIERTLER KARPFENFILET pannonisches kürbis-paprikagemüse, weißer mohn, erdäpfelchips 14.50 WILDSCHWEINSCHNITZEL kürbiskernpanade, erdäpfel-vogerl salat, preiselbeeren 15.00 RINDER SHORTRIBS knusprige schnittlaucherdäpfel, grüne bohnen, frischer kren 15.00 RIB EYE STEAK hausgemachte pommes frittes, bbq-sauce, radieschensalat 19.50 VORSPEISEN TELLER hummus, chorizo, manchego, oliven, babyartischocke, kalbsschnitzelpralinensalat, vogerl-erbsenschoten-petersilsalat, hühnerspiess, gurkenraita, pfefferoni, avocadosalat, miesmuscheln, flat ulrich, joseph brot 15.00 BEILAGEN FLAT ONLY 1.00 JOSEPH BROT (sauerteig) 2.00 URLAIB von joseph, vollkorn 2.00 BLATTSALAT gemischt 3.00 POMMES FRITTES hausgemacht tomaten-relish, spicy mayonnaise 3.50 DESSERTS THE ULRICH BURGER MOHNNUDELN hausgemacht 100% beef (220g), gruyère, zwetschkenröster, waldhonig 6.00 brioche bun (joseph), römersalat, ERDBEER-ANANAS-KOKOSSALAT roter zwiebel, spicy mayonnaise tomaten-relish, pommes frittes 15.00 passionsfrucht, baiser 6.50 SCHOKOLADENSOUFFLE KÄSE tonkabohneneis, orangensalat 7.00 ZIEGENFRISCHKÄSE biohof grabenhofer stmk. kürbiskernöl TORTEN / KUCHEN BLAUE GAIS sepp pranz - oberösterreich gewürzbirne ZWETSCHKEN-STREUSELKUCHEN2.50 BÜFFELMOZZARELLA kalabrien SCHOKOSHOT 3.00 basilikumpesto PASSIONSFRUCHT-HIMBEERTARTE 3.50 PECORINO sardinien ZITRONEN-MOHN KUCHEN oliven orangenfrosting 3.50 GRUYÈRE schweiz APFELSTRUDEL feigensenf hausgemachtes vanilleeis 5.00 2/5 sorten nach wahl 4.00 / 10.00