Pão de minuto com cenoura

RECEITA
PÃO DE MINUTO COM CENOURA
INGREDIENTES:
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
4 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO PARA BOLO
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
¾ DE XÍCARA DE LEITE
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 CENOURA
MODO DE FAZER:
ACENDA O FORNO. EM UMA TIGELA FUNDA MISTURE A FARINHA, O FERMENTO
E O SAL. CORTE A MANTEIGA EM PEDACINHOS, RALE A CENOURA E ADICIONE À
MISTURA. MISTURE BEM COM AS MÃOS ATÉ OBTER UMA FAROFA. ADICIONE O
LEITE E CONTINUE A MISTURAR ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA.
EM UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA DE FARINHA, ABRA A MASSA NA ESPESSURA DE
UM CENTÍMETRO COM A AJUDA DE UM ROLO DE MACARRÃO. CORTE A MASSA COM
UM COPO E COLOQUE AS RODELAS EM UMA ASSADEIRA UNTADA E POLVILHADA
COM FARINHA DE TRIGO. ASSE POR 15 MINUTOS.