Salate Selada ayam Bali

Salate
Selada ayam Bali...................................................................................€
Pikanter Hühnerfleisch Salat nach Balinesische Art
Selada udang.........................................................................................€
Pikanter Garnelen Salat, mit Papaya serviert
Dabu-Dabu kenari................................................................................€
Gemischter Gemüsesalat mit Pinienkernen
Selada Papaya........................................................................................€
Gemüsesalat mit Papaya und Zuckererbse
Rujak manis...........................................................................................€
Indonesische Obst Salat (scharf)
7,30
10,75
7,30
7,30
9,25
Warme Vorspeisen
Lumpia Semarang.................................................................................€
Frühlingsrolle nach Semarang Art
Lumpia udang.......................................................................................€
Frühlingsrolle mit Garnelen gefüllt
Lumpia sayuran....................................................................................€
Frühlingsrolle mit Gemüse gefüllt
Pangsit ayam.........................................................................................€
Blätterteig Taschen mit Hühnerfleisch gefüllt, knusperig gebraten
Pangsit udang........................................................................................€
Blätterteig Taschen mit Garnelen gefüllt, knusperig gebraten
Udang perkasa......................................................................................€
In Kokosraspeln panierte Garnelen, knusperig gebraten
Martabak kambing...............................................................................€
Gehacktes Ziegenfleisch mit Kräutern gewürzt in knusperig
gebackenen Blätterteig Taschen
Martabak sayuran.................................................................................€
Verschiedene Gemüsesorten in knusperig
gebackenen Blätterteig Taschen
Iga Sapi Muda.......................................................................................€
Kalbs Rippchen
7,30
7,85
7,30
7,30
7,85
9,80
10,90
10,10
8,40
Suppen
Soto ayam...............................................................................................€
Original Indonesische Hühnersuppe nach Madura Art
Sop baso sapi.........................................................................................€
Schmackhafte Hühnerbrühe mit Rindfleisch Bällchen
Sop asam pedas.....................................................................................€
Schmackhafte Brühe mit Gemüse und Fleisch,
leicht sauer-scharf und herzhaft im Geschmack
Sop sayuran...........................................................................................€
Indonesische Gemüsesuppe
Sop tahu.................................................................................................€
Gemusebrühe mit Soja Bohne Quark ,Tomaten und Sojabohnenkeimen
Sop pangsit ayam..................................................................................€
Schmackhafte Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch in Blätterteig Taschen
Sop pangsit udang................................................................................€
Schmackhafte Hühnerbrühe mit Garnelen in Blätterteig Taschen
Sop pelangi pagi...................................................................................€
Schmackhafte Hühnerbrühe mit Garnelen und Gemüse
7,15
7,15
7,15
7,15
7,15
7,15
7,85
10,90
Reistafeln
Indonesische Reistafel,vegetarisch.....................................................€ 25,75
14 verschiedene Arten von vegetarischen Gerichten
Indonesische Reistafel..........................................................................€ 30,45
14 verschiedene Arten von Gerichten
Indonesische reistafel ˝Surabaya˝vegetarisch ..................................€ 25,75
18 verschiedene Arten von vegetarischen Gerichten
Indonesische reistafel ˝Surabaya˝ ......................................................€ 30,45
18 verschiedene Arten von Gerichten
Hidangan padang
Stellen Sie Ihr eigenes Gericht zusammen!
( Mindestens 3 Gerichten pro Person. Gedämpfte Reis, gebratener Reis oder
gebratene Nudeln können als beilagen extra bestellt werden)
Daging Bengala (Rindfleisch in leicht süß Currysoβe) .......................€ 7,20
Rendang Padang ( Scharf gewürztes Rindfleisch ) .............................€ 7,20
Daging Smoor (Rindfleisch in Sojasoβe ) ............................................€ 7,20
Daging dengan Peteh(Scharf gewürztes Rindfleisch mit Petehbohnen)€ 7,20
Babi Kecap (Schweinefleisch in Sojasoβe) ............................................€ 6,60
Gulai Kambing (Ziege Fleisch geschmort in würziger Kokos-Milch). .€ 7,20
Ayam bumbu rujak (Hühnerschenkel in scharfer Kokosmilchsosse) . .€ 6,15
Opor Ayam (Hühnerschenkel in Kokosmilchsoβe gegart) ...................€ 6,15
Smoor Ayam (Hühnerschenkel in Sojasoβe) ........................................€ 6,15
Ayam Setan( Hühnerschenkel in Peperonisoβe, sehr scharf!) ..............€ 6,15
Ayam Goreng ( Gebackene Hühnerschenkel) .......................................€ 6,15
Kodok Goreng ( Froschschenkel mit Knoblauch und Ingwer ) ...........€ 6,15
Pepesan tempe ( Fermentierte Bohnen, in Bananenblatt gegart) ........€ 5,00
Gado gado (Verschiedene Gemüsesorten mit Satésoβe) ......................€ 5,00
Sayur lodeh(Verschiedene Gemüsesorten in Kokosmilch gegart) ........€ 5,00
Gudek putih (unreife Jackfruit in Kokosmilch gegart).........................€ 5,00
Tahu tomat (Tofu in Tomatensoβe zubereitet) .....................................€ 5,00
Tahu telor (Eieromelette mit Tofu) .......................................................€ 5,00
Smoor terong (Auberginen in Sojasoβe zubereitet) .............................€ 6,15
Sambal goreng tempe (Fermentierte Bohnen mit Papaya zubereitet).€ 5,00
Combro (Cassava -Kroketten mit Tempeh und
frischen Kräutern, gefüllt)......................................................................€ 5,00
Sambal goreng buncis (Grüne Stauchbohnen in Kokosmilch gegart) € 5,00
Sambal goreng telor ( Gekochte Eier in Kokosmilch zubereitet) .........€ 5,00
Sambal goreng udang (Nordische Garnelen in Kokosmilch zubereitet)€ 7,20
Pepesan ikan (Makrele,in Bananen Blatt gegart).................................€ 7,20
Udang goreng (3 panierte gebackene Garnelen) ..................................€ 7,20
Ikan bumbu Bali (Gebackener Fisch in Peperoni-und Sojasoβe) .........€ 7,20
Pais ikan dengan udang (Gedünsteter Fisch und Garnelen) .............€ 7,20
Sasate (Fischpuffer nach Ost Indonesischer Art) ..................................€ 6,85
Perkedel kentang (Kartoffelbällchen mit Rindfleisch gefüllt) .............€ 4,00
Perkedel jagung (2 gebackene Maiskuchen) ........................................€ 4,00
Kering tempe ( Fermentierte Bohnen mit Zucker zubereitet) .............€ 5,00
Serundeng ( Geraspelte Kokos in Zucker gebraten) .............................€
Acar ketimun (gurken Salat)................................................................€
Gebratener Reis ....................................................................................€
Gebratene Nudeln ...............................................................................€
Gedämpfte Reis ....................................................................................€
5,00
4,00
5,00
5,00
4,85
Reis- und Nudelngerichte
Nasi-, oder bami goreng vegetarisch.................................................€ 11,00
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit
verschiedenen Gemüsesorten
Nasi-, oder bami goreng ayam...........................................................€ 11,00
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
Nasi-, oder Bami goreng Jawa............................................................€ 17,15
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit
3 spieβe gegrilltem Schweinefleisch
Nasi-,oder Bami goreng udang..........................................................€ 25,05
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Garnelen
Nasi -, oder Bami goreng jawa ˝Surabaya˝........................................€ 21,05
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln, nach Art des Hauses, mit scharfes
Rindfleisch, 2 spieβe gegrilltes Schweinefleisch, Eieromelette mit Tofu,
gebraten Hühnerschenkel und 2 gebratenen Garnelen
Reis oder Nudeln ˝Rames vegetarisch˝.............................................€ 16,50
Reis oder gebackene Nudeln mit verschiedenen vegetarische Gerichten
Reis oder Nudeln ˝Rames istimewa˝.................................................€ 19,10
Reis oder gebackene Nudeln mit verschiedenen Beilage, Hühnerfleisch
Und 2spieβe gegrilltes Schweinefleisch
Bihoen goreng vegetarisch..................................................................€ 16,15
Gebratene Glasnudeln mit verschiedenen Gemüse
Bihoen goreng ayam.............................................................................€ 16,15
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Bihoen goreng udang...........................................................................€ 26,00
Gebratene Glasnudeln mit Garnelen
Nasi kuning ˝ Femina˝.........................................................................€ 21,95
Gelber gewürzte Reis mit verschiedenen Gemüse- und Fleischgerichten
Kinderteller............................................................................................€ 14,20
Pommes frites, mit 2 spieβe gegrilltes Schweinefleisch, oder gebackene
Hühnerschenkel oder Kroketten
Fisch und Meeresfrüchte
Udang madu.........................................................................................€
Große Garnelen ( 8/12 ) mit Honig gegrillt
Udang Sumbawa..................................................................................€
Garnelen zubereitet mit Honig-chilisoβe
Udang nenas asam manis....................................................................€
Fritterte Garnelen mit frischen Ananasstücken in suβsaurer Soβe
Udang bumbu karee............................................................................€
Garnelenteller, herzhaft zubereitet mit Curry und frischem Gemüse
Ikan bumbu karee.................................................................................€
Pochiertes Meeresbarschfilet, herzhaft zubereitet mit Curry
und frischem Gemüse
Ikan bumbu rujak................................................................................€
Pochiertes Meeresbarschfilet in herzhafter Kokosmilchsoβe
Pepesan ikan..........................................................................................€
Makrele, in Bananenblatt gegart, sehr scharf !!
Ikan masak nenas asam manis...........................................................€
Frittiertes Meeresbarschfilet,
mit frischen Ananasstücken in süβsaurer Soβe
Ikan bumbu blimbing..........................................................................€
Mit Honig marinierten Thunfisch an Carambola –Soße
Ikan salmon dengan nenas segar.......................................................€
Seelachs zubereitet mit frishes Ananassaft
Ikan ekor kuning bumbu tomat.........................................................€
Mit frische Kräuter und Tomate zubereitet gelber Umberfish
30,10
26,95
26,95
25,35
25,35
25,35
21,80
25,35
25,35
21,25
17,90
Fleischgerichte
Rindfleisch
Daging sapi dengan kacang mente....................................................€ 21,35
Rinderlilet Striefen mit Cashwe Kerne
Kalio daging..........................................................................................€ 21,35
Rindfleisch in Kokosmilch gegart, mit Paprika und Peperoni serviert
Daging rica-rica....................................................................................€ 22,30
Rindfleischstückchen in Peperonisoβe mit frischen Tomaten
und Sojabohnenkeimen
Karee daging.........................................................................................€ 22,30
Schmackhafte Curryplatte mit Rindfleischstückchen und
verschiedenen Gemüsesorten
Tongseng kambing Semarang.............................................................€ 22,30
Ziegenfleisch mit Sojasoβe zubereitet, nach Semarang
Schweinefleisch
Babi panggang biasa............................................................................€ 18,10
Gegrilltes mageres Schweinefleisch in herzhafter Soβe
Babi panggang......................................................................................€ 18,10
Gegrillter Bauchspeck
Babi panggang merah..........................................................................€ 18,10
Gegrilltes mageres Schweinefleisch, süβ im gesmack
Geflügel
Ayam Sumbawa....................................................................................€ 19,70
Gebraten Hähnchenbrust in Würfeln geschnitten,
mit Honig-Chilisoβe zubereitet
Ayam bumbu karee..............................................................................€ 20,40
Schmackhafte Curry -Gericht mit Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten
und Gemüse
Ayam goreng asam pedas...................................................................€ 19,70
Gebratenes Hähnchenbrust in Würfeln,
mit frischen Kräutern und Peperoni
Ayam rica-rica.......................................................................................€ 20,40
Gebratene Hähnchenbrust in Peperoni -Sauce mit frischen Tomaten
und Sojabohnenkeimen
Ayam nenas ..........................................................................................€ 20,40
Gebratenes Hähnchenbrust in Würfeln geschnitten mit frischen AnanasStückchen in süβ-saurer Soβe
Itik panggang........................................................................................€ 22,30
Gegrillte Ente
Dadah itik dengan manga...................................................................€ 22,30
Gegrillte Entenbrust mit frischen Mango zubereitet
Gemüse-, Tofu ( Soja Bohnen Quark ) -, und Eiergerichte
Pecel........................................................................................................€
Indonesischer Gemüsesalat mit Erdnussbuttersoβe
Gado-gado.............................................................................................€
Verschiedene Gemüsesorten in Satésoße
Sayur lodeh............................................................................................€
Verschiedene Gemüsesorten in Kokosmilch gegart
Tumis campur sari................................................................................€
Verschiedene Gemüsesorten mit Soja-Soβe zubereitet
Sayur rica-rica.......................................................................................€
Verschiedene Gemüsesorten mit Peperoni - Sauce zubereitet
Tahu ketoprak.......................................................................................€
Sojabohnenkeime,Glasnudeln und Tofu mit Fisch -Satésoβe
Karee sayuran........................................................................................€
Auberginen und verschiedene Gemüsesorten mit Currysoβe zubereitet
Tahu telor...............................................................................................€
Omelette gefüllt mit Tofu und mit Erdnussbuttersoβe serviert
Dadar isi.................................................................................................€
Omelette gefüllt mit Rinder Hackfleisch und
frischen Krauten zubereitet
13,00
13,00
13,00
14,20
14,20
14,20
14,20
13,00
13,00
Beilagen
(Alle Satégerichte werden über Holzkohle gegrillt)
Saté babi ................................................................................................€
4 spieβe gegrilltes Schweinefleisch
Sate ayam Madura................................................................................€
4 spieβe gegrilltes Hühnerfleisch nach Madura Art
Saté udang.............................................................................................€
4 spieβe gegrilltes Garnelen
Saté bumbu............................................................................................€
4spieβe gegrilltes Rindfleisch, scharf gewürzt
Saté kambing.........................................................................................€
4 spieβe gegrilltes Ziegenfleisch
7,50
8,20
12,90
10,70
10,10
Nasi kuning ..........................................................................................€
Gelber Reis, mit Krautern gewürzt
Pisang goreng........................................................................................€
Gebackene Banane
Krupuk udang.......................................................................................€
KrabbenChips
Emping ..................................................................................................€
Salzige Chips aus Melinjo-nüssen, leicht bitter im geschmack
Erdnuβbutter Soβe...............................................................................€
Acar ketimun (gurken Salat)................................................................€
Gebratene Reis oder gebratene nudeln anstatt gedämpfte reis ...€
Extra platz einstellung ........................................................................€
5,00
4,50
4,50
4,50
4,50
4,55
4,50
5,65
Eis und Tropische Getranke
Cendol....................................................................................................€ 5,10
Indonesische tropischen Drink mit Kokosmilch und Palmzucker
Es Shanghai...........................................................................................€ 6,10
Gehobelt eis mit verschiedene tropische Fruchte und Rosen Sirup
Dame Blanche.......................................................................................€ 6,10
3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne
Bastognette............................................................................................€ 6,10
Langrund mit bastogne-Eis geschmückt mit Bastogne-Keksen
und Dolce Latte Sahne
Es Kopi...................................................................................................€ 6,10
Mokka Eis und Vanilleeis überflute mit Kalten Kaffee
Es Tape...................................................................................................€ 7,15
Gehobelt Eis mit Maniok, gereift durch Fermentation,
und Rosen Sirup
Glühkirsche...........................................................................................€ 6,10
Amarena Kirsche Eis, verziert mit Glühwein Gelee und Schlagsahne
Es Kelapa Kopyor.................................................................................€ 6,10
Indonesische tropischen Drink mit frischen jungen Kokosnuss
und Mischungen von Früchten
Brouwnie-Amaretto.............................................................................€ 6,10
Ein Klassiker; Schokolade und Mandel-Eis mit karamellisierte Nüssen,
und Brouwnies
Copa Miel..............................................................................................€ 7,75
Quark-Eis auf ein Bett von Honig, streute mit karamellisierten
Mandeln und Honig, serviert in einem Coupé der Keramik
Trio Sorbet.............................................................................................€ 6,10
Tomb of frischen Schichten Sorbet in den Geschmacksrichtungen Mango,
Zitrone und Himbeeren, Himbeergelee
Paperbag Pistazien-Mandelen............................................................€ 6,10
Zeitgenössische Paperbag gefüllt mit Pistazien Eis,reichlich verziert
mit Mandeln und Pistazien
Es Mutiara..............................................................................................€ 8,90
Kokosnuss gefüllt mit gefrorenes Kokos Obst und serviert mit
Rambutan Obst und ein Schuss Cointreau
Es manga................................................................................................€ 8,90
3 Kugeln Vanilleeis mit frische Mango und Schlagsahne
Es Durian...............................................................................................€ 10,85
3 Kugeln Vanilleeis mit frisches Durian Obst und Schlagsahne
Dadar durian.........................................................................................€ 6,90
Mit Durian Pulpe gefüllten Pfannkuchen serviertmit Zimt Eis und
Schokoladensoße
Vacky......................................................................................................€ 5,45
Ein Kuh gefüllt mit Vanille- Schokolade- Eis und die Kuh?
Die kann mit nach Hause!!
Frische Fruchtsafte (100% Fruchtsaft)
Stachelannonesaft.................................................................................€
Mangosaft..............................................................................................€
PapayaSaft..............................................................................................€
Orangesaft.............................................................................................€
Ananassaft.............................................................................................€
Avocadosaft...........................................................................................€
Kiwisaft..................................................................................................€
5,10
5,10
5,10
4,60
5,10
5,10
5,10
Kaffee und Tee
Kannchen Tee........................................................................................€
Kaffee......................................................................................................€
Cappuccino............................................................................................€
Esspresso................................................................................................€
Brazil coffee ( Kaffee mit Grand Marnier en Tia Maria ) .................€
D.O.M. coffee ( Kaffee mit D.O.M. Benedictine ) ................................€
French coffee ( Kaffee mit grand Marnier )........................................€
Irish coffee
( Kaffee mit Irish Whiskey )...........................................€
Spanish coffee ( Kaffee mit Tia Maria ) ...............................................€
3,25
2,90
3,55
3,05
7,15
7,15
7,15
7,15
7,15