Partyservice - Metzgerei Kieffer

Albert
Partyservice
Vom Schwein
Schweinelende gegrillt, am Stück
Schweinelende mit Tomatensoße und Mozarella überbacken
Elsässer Braten v. Kamm, überbacken mit Käse, Zwiebeln, Dörrfleisch
Griechischer Braten v. Kamm, gefüllt mit Schafskäse
Schweinebraten vom Bug
Kammbraten, pikant gefüllt
Rollbraten vom Kamm oder Stiel
Krustenbraten vom Bug
Kaminbraten vom Kamm
Knoblauchbraten vom Kamm oder Bug, eingelegt in Knoblauchsoße
Spanferkel, pikant gefüllt, ohne Knochen
ab 20 kg
Rohkassler vom Kamm ohne Knochen
Brasilianischer Rahmbraten vom Kamm
Geschnetzeltes, in Rahmsoße
Schweinebäckchen gefüllt mit Bratwurstbrät
Rieslingschinken vom Bug
Kesselfleisch
Schweinshaxen, gekocht oder gegrillt
Cordon bleu
ab 10 Stück
Gletschersteak mit Käse und Pilzen überbacken ab 10 Stück
Schnitzel paniert
ab 10 Stück
Vom Rind
Rinderzunge
Rinderrollbraten
Rinderbraten
Rindersteak in Zwiebelsoße
Suppenfleisch
Dornfelderbraten
ab 20 Stück
Vom Lamm
Lammrollbraten
Lammkeule
Vom Kalb
Kalbsrollbraten
Kalbsbraten
Kalbsbrust, pikant gefüllt
Kalbshaxen
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Partyservice
Albert
Wild auf Anfrage
Soßen
Braune Soße
Jägersoße
Meerrettichsoße
Rahmsoße
Pfefferrahmsoße
Knoblauchsoße
Beilagen
Bratkartoffeln
Sahnekartoffeln
Knödel
Nudeln
Spätzle
Reis
Sauerkraut
Kartoffelsalat
Gemüse verschiedene Sorten
ab 20 Personen
ab 20 Personen
ab 20 Personen
ab 20 Personen
ab 20 Personen
ab 20 Personen
ab 20 Personen
Pfälzer Spezialitäten
Saumagen (2,4,8,10)
Fleischknödel (3,8,)
Leberknödel (3,8)
Schweinepfeffer ab 20 Personen
Kunsthäwelfläsch vom Kamm
Geflügel
Putenschnitzel
Putenrollbraten aus der Brust
Putenrollbraten aus der Keule
Putengeschnetzeltes in Rahmsoße
Hähnchenschlegel
Hähnchenschlegel in Tomaten/Olivensoße
Hähnchen gefüllt
(mit Knochen)
½ Hähnchen
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Partyservice
Albert
Fleischkäsevariationen
Fleischkäse (2,4,8,10)
Fleischkäse mit Käse (2,4,8,10)
Fleischkäse mit Röstzwiebel (2,4,8,10)
Fleischkäse nach Pizzaart* (2,4,8,10)
Fleischkäse nach Griechischerart* (2,4,8,10)
2=jodiertes Nitritpökelsalz 3=jodiertes Speisesalz 4=Stabilisatoren 8=Geschmacksverstärker 10=Phosphat
Nudelgerichte
Penne oder Tagliatelle
dazu können wir Ihnen anbieten
grobe Tomatensoße
Basilikumpesto
Gorgonzolasoße
Bolognese
ab 20 Personen
Vorspeise
Diverse Anitpasti
Diverse Rohkostsalate
pro Person
Carpaccio vom gekochten Rindfleisch mit Tomaten und Balsamico Essig
Vitello Tonnato
Fisch
Suppen
Gulaschsuppe , Gemüsesuppe, Erbseneintopf
Grünkernmehlsuppe mit Suppenklößchen
Nachspeise
Obstsalat
Weincreme
Mouse á chocolat
ab 10 Personen
ab 10 Personen
ab 10 Personen
Käseauswahl
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Partyservice
Albert
Kalte Platten, Salate und kleine Häppchen
Preis auf Anfrage
Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne
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Preise per kg Rohgewicht incl 7% Mwst
Bei Lieferung incl. Geschirr erhöhen sich die Preise auf 19% Mwst (anstatt 7%)
Fleisch ab 5 kg im Warmhaltebehälter
Fleisch schneiden pro kg 0,50 €
Alle Preise sind Abholpreise, bei Lieferung Preis auf Anfrage
Samstags und Sonntags berechnen wir einen Zuschlag von 0,50 € pro kg
Januar & Februar Sonntags kein Partyservice März – Dezember bis 11 Uhr
Tischbehälter berechnen wir mit 5,00 € pro Stück
Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten Ihre Gültigkeit (Stand 12.07.2010)
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Metzgerei Kieffer
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