Speisekarte - vegi
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Speisekarte - vegi
ROU WILLKOMMEN WELCOME WILLKOMMEN IM ROU RESTAURANT! WELCOME TO ROU RESTAURANT! Wir möchten Sie mit unseren vegetarischen We would like to treat you well with our Für Sie kochen wir wie bei uns zu Hause, mit viel Liebe und mit aromatischen Gewürzen. Wir versprechen Ihnen Abwechslung, gesunde Ernährung und keine Verwendung von genmanipuliertem Bio-Tofu. Bei uns wird ausschließlich nur mit frischen Kräutern gekocht und ohne Glutamat sowie Farbstoffe. For our guests, we prepare the food like at home, with lots of love and aromatic spices. We promise to deliver diverse and healthy food without using genetically modified organic tofu. We only cooked with fresh herbs and without glutamate or food coloring. vietnamesischen Gerichten verwöhnen. Viele Gerichte von uns erhalten Weizenglut, auf Wunsch auch ohne. Ebenso können Gerichte und Getränke mit Sojamilch bestellt werden, anstelle Kuhmilch. vegetarian Vietnamese dishes. Many of our dishes contain gluten, which can be omitted on request. Dishes and drinks can also be prepared with soy milk, instead of cow milk. Vegetarian Kleine Suppen Small Soups 1. Canh cải j) Suppe mit Bio-Tofu, Pak Choi, Gemüse und Ingwer 3,00 2. Canh chua j) Suppe mit frischem Bio-Tofu, Zitronengras, Champignons, Tomaten und Koriander (pikant) 3,90 3. Canh miến j) Suppe mit Bio-Tofu, Pilzen, Morcheln, Pak Choi, Glasnudeln und Kräutern 3,90 4. Canh sữa dừa j) Kokosmilchsuppe mit frischem Bio-Tofu, Champignons, Tomaten, Zitronengras und Kräutern 3,90 5. Canh wantan c), j) Hausgemachte Teigtaschen mit Bio-Tofu, frischem Gemüse und Kräutern, in kräftiger Brühe 3,90 1. Canh cải Soup with organic tofu, pak choi, vegetables and ginger 3,00 2. Canh chua Soup with fresh organic tofu, lemongrass, mushrooms, tomatoes and coriander (spicy) 3,90 3. Canh miến Soup with organic tofu, mushrooms, morels, pak choi, glass noodles and herbs 3,90 4. Canh sữa dừa Coconut milk soup with fresh organic tofu, mushrooms, tomatoes, lemongrass and herbs 3,90 5. Canh wantan Homemade dumplings with organic tofu, fresh vegetables and herbs, in a savory broth 3,90 Allergene: a) Eier b) Erdnüssen c) Glutenhaltiges Getreide d) Lupine e) Milchprodukte f) Schalenfrüchte g) Sellerie h) Sesam j Sojabohnen Vorspeisen 6. Há cảo chay c), j) Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Taro, Bio-Tofu und Gemüse 3,90 7. Wantan chiên Gebratene Wantan-Teigtaschen mit Bio-Tofu und Gemüse 3,50 6. Há cảo chay Steamed dumplings filled with taro, organic tofu and vegetables 3,90 8. Bánh bao c), j) Großes gedämpftes Brötchen aus Hefeteig, Bio-Tofu, Pilze, Glasnudeln und roter Zwiebel 3,50 7. Wantan chiên Crispy wantan dumplings with organic tofu and vegetables 3,50 9. Gỏi cuốn c), j) Sommerrollen: Bio-Tofu kombiniert mit aromatischem Salat in weichem Reispapier eingewickelt 3,50 8. Bánh bao Steamed bun with organic tofu, mushrooms, glass noodles and red onions 3,50 9. Gỏi cuốn Summer rolls: organic tofu combined with aromatic salad, wrapped in soft rice paper 3,50 c), j) Appetizers 10. Chả giò j) Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Bio-Tofu, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse 3,50 11. Chả lá lốt j) Vietnamesisches Nationalgericht: geschmackvoll marinierter Bio-Tofu eingewickelt in Betelblättern mit frischem Salat 4,90 12. Bánh xèo j) Knuspriger Pfannkuchen mit geschmackvoll mariniertem Bio-Tofu, Sojasprossen, Pak Choi und Kräutern, dazu hausgemachte Sauce 4,90 13. Chả xiên saté j) Geschmackvoll marinierter Bio-TofuBananen-Spieße mit Saté-Sauce 4,90 14. Edamame d) Gedämpfte grüne japanische Sojabohnen, ganze Schoten 3,90 10. Chả giò Spring rolls filled with chopped organic tofu, morels, glass noodles and vegetables 3,50 11. Chả lá lốt Vietnamese national dish: flavorful marinated organic tofu, wrapped in betel leaves with fresh salad 4,90 12. Bánh xèo Crispy pancake with flavorful marinated organic tofu, bean sprouts, pak choi and herbs with homemade sauce 4,90 13. Chả xiên saté Flavorful marinated organic tofu skewers with saté sauce 4,90 14. Edamame 3,90 Steamed green Japanese soybeans Salate 15. Gỏi thập cẩm Eingelegter Kohlrabi und Karotten, süßsauer mit Erdnüssen und frischen Kräutern 5,90 16. Gỏi xoài Eingelegte Mangostreifen, Lotusstängel, Gurke, Karotten, Sojasprossen und frische Kräuter 6,90 17. Gỏi đu đủ b) Grüne Papaya-Streifen mit Karotten, Knoblauch, Kräutern und Erdnüssen 18. Gỏi miến Aromatischer Glasnudelsalat mit Bio-Tofu, verschiedenen Kräutern und Erdnüssen b) Grosse Suppen Salads 15. Gỏi thập cẩm Salad with kohlrabi, carrots, peanuts and fresh herbs 5,90 16. Gỏi xoài Mango salad with pickled lotus, cucumber, carrots, bean sprouts and fresh herbs 6,90 17. Gỏi đu đủ Papaya salad with carrots, garlic, herbs and peanuts 6,90 6,90 5,90 5,90 18. Gỏi miến Aromatic glass noodle salad with organic tofu, herbs and peanuts Big Soups 19. Phở j) Nationalgericht: Spezielle Suppe mit Bio-Tofu und Sojasprossen auf Reisbandnudeln, verfeinert mit Kräutern 6,90 19. Phở National dish: special soup with organic tofu, bean sprouts and rice noodles, refined with herbs 6,90 20. Phở curry e),j) Reisbandnudeln mit Curry aus Gewürzen nach altem Familienrezept, mit Kokosmilch (Milch / Sojamilch), frischem Gemüse und Bio-Tofu 6,90 20. Phở curry Rice noodles with curry spices, based on an old family recipe, with coconut milk (milk / soy milk), fresh vegetables and organic tofu 6,90 21. Bún chua j) Reisnudelsuppe mit zartem Bio-Tofu, frischem Galgant, Zitronengras und Sojasprossen, verfeinert mit Kräutern 21. Bún chua Rice noodle soup with tender organic tofu, fresh galangal, lemongrass and bean sprouts, refined with herbs (spicy) 6,90 6,90 22. Mì wantan Homemade dumplings with wantan noodles, organic tofu, pak choi and fresh herbs 7,90 23. Mì Quảng Traditional Central Vietnamese thick soup with rice noodles and organic tofu, various mushrooms, refined with coconut milk, lemongrass, mint, sesame rice chips and peanuts (spicy) 7,90 (pikant) 22. Mì wantan c), j) Hausgemachte Teigtaschen mit WantanNudeln, Bio-Tofu, Pak Choi und frischen Kräutern 7,90 23. Mì Quảng b), h), j) Traditionelle zentralvietnamesische dicke Suppe mit Reisbandnudeln und Bio-Tofu, verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, SesamReis-Chips und Erdnüssen (pikant) 7,90 Allergene: a) Eier b) Erdnüssen c) Glutenhaltiges Getreide d) Lupine e) Milchprodukte f) Schalenfrüchte g) Sellerie h) Sesam j Sojabohnen Nudelgerichte 24. Phở trộn b),j) Reisbandnudel-Salat mit gebratenem Bio-Tofu, frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Scharf-Süß-Sauer-Sauce 6,90 25. Mì trộn sốt me c) Nudeln mit gebratenem Gemüse in Tamarindensauce (mild) 7,90 26. Bún sả ớt b),j) Reisnudeln mit Salat der Saison, vietnamesischen Kräutern und gegrilltem Bio-Tofu, mariniert mit Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen 6,90 27. Bún chả lá lốt b),j) Geschmackvoll marinierter Bio-Tofu eingewickelt in Betelblättern auf Reisnudeln, kombiniert mit Salat der Saison, ausgewählten vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen 7,90 28. Phở xào j) Gebratene Reisbandnudeln mit geschmackvoll mariniertem Bio-Tofu, Gemüse und vietnamesischen Kräutern 6,90 29. Miến xào j) Gebratene Glasnudeln mit geschmackvoll mariniertem Bio-Tofu, verschiedenen Pilzen und ausgewählten vietnamesischen Kräutern 6,90 Noodle Dishes 24. Phở trộn Rice noodle salad with fried organic tofu, fresh herbs, peanuts and homemade spicy-sweet-sour sauce 6,90 25. Mì trộn sốt me Noodles with stir-fried vegetables in tamarind sauce (mild) 7,90 26. Bún sả ớt Rice noodles with seasonal salad, Vietnamese herbs and grilled organic tofu, marinated with lemongrass and chili (mild), served with fried onions and peanuts 6,90 27. Bún chả lá lốt Flavorful marinated organic tofu wrapped in betel leaves with rice noodles, combined with seasonal salad, selected Vietnamese herbs and peanuts 7,90 28. Phở xào Stir-fried rice noodles with flavorful marinated organic tofu, vegetables and Vietnamese herbs 6,90 29. Miến xào Stir-fried glass noddles with flavorful marinated organic tofu, various mushrooms and selected Vietnamese herbs 6,90 Hauptgerichte 30. Đậu xào thập cẩm j) Bio-Tofu mit Gemüse der Saison und vietnamesischen Kräutern 6,90 31. Đậu curry e),j) Bio-Tofu mit rotem Curry aus Gewürzen, Kokosmilch (Milch / Sojamilch) und frischem Gemüse 6,90 32. Đậu sốt lạc b),j) Bio-Tofu mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-Erdnuss-Sauce Main Dishes 30. Đậu xào thập cẩm Organic tofu with seasonal tofu and Vietnamese herbs 6,90 6,90 6,90 31. Đậu curry Organic tofu with red curry spices, coconut milk (milk / soy milk) and fresh vegetables 6,90 33. Đậu sốt xoài j) Gebratener Bio-Tofu mit Gemüse in Kokosmilch-Mango-Sauce 6,90 32. Đậu sốt lạc Organic tofu with various vegetables in coconut milk - peanut-sauce 6,90 34. Đậu nấm f),j) Bio-Tofu mit Champignons, ShiitakePilzen, Morcheln, Tomaten und Cashewnüssen, verfeinert mit Kräutern und Ingwer (pikant) 6,90 33. Đậu sốt xoài Fried organic tofu with vegetables in coconut milk - mango sauce 34. Đậu nấm Organic tofu with mushrooms, shiitake mushrooms, morels, tomatoes and cashew nuts, refined with herbs and ginger (spicy) 6,90 35. Đậu sốt cà chua j) Bio-Tofu mit frischen Tomaten, Gemüse und Koriander 6,90 35. Đậu sốt cà chua Organic tofu with fresh tomatoes, vegetables and coriander 6,90 36. Gà chay curry c), d), j) Gebratenes vegetarisches Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce 7,90 36. Gà chay curry Stir-fried vegetarian chicken with various vegetables in red curry - coconut milk sauce 7,90 37. Gà chay xoài c), d), j) Gebratenes vegetarisches Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-Mango-Sauce 7,90 37. Gà chay xoài Stir-fried vegetarian chicken with various vegetables in coconut milk - mango sauce 7,90 7,90 38. Gà chay sả ớt Savory vegetarian chicken, stir-fried with garlic, lemongrass, chili and vegetables 7,90 38. Gà chay sả ớt c), d), j) Würziges vegetarsiches Hühnerfleisch, gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili und Gemüse Allergene: a) Eier b) Erdnüssen c) Glutenhaltiges Getreide d) Lupine e) Milchprodukte f) Schalenfrüchte g) Sellerie h) Sesam j Sojabohnen 39. Xào chua ngọt g) Gebratenes Pak Choi, Kaiserschoten, Sellerie und Karotten mit Knoblauch und Ingwer in Tamarindensauce 7,90 40. Vịt chay c), d), j) Knuspriges vegetarisches Entenbrustfilet mit Gemüse in Erdnusssauce 8,90 41. Kho tộ j) Traditionell geschmorte Tofutaschen im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit gedämpftem Gemüse (pikant) 7,90 42. Đậu om cà j) Traditionell geschmorter Bio-Tofu, Aubergine und Champignons im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, verfeinert mit vietnamesischem Knöterich, serviert mit frischem Salat 7,90 43. Cà bung j) Gedünstete Aubergine, Bio-Tofu und grüne Banane mit frischem Kurkuma, vietnamesischen Kräutern und exotischen Gewürzen 7,90 44. Cơm thập cẩm a), j) Vietnamesisches Bibimbap: Reis, karamellisierter Bio-Tofu, Austernpilzen und Gemüse, mit einem Ei oben drauf 7,90 45. Chả cá Lã Vọng j) Geschmackvoll marinierter Bio-Tofu und Austernpilzen, eingewickelt in Seetangblättern mit Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, verfeinert mit 7,90 Zitronengras und Galgant 39. Xào chua ngọt Stir-fried pak choi, snow peas, celery and carrots with garlic and ginger in tamarind sauce 7,90 40. Vịt chay Crispy vegetarian duck breast filet with vegetables in peanut sauce 8,90 41. Kho tộ Traditional braised tofu pockets in clay pot with mixed herbs, served with steamed vegetables (spicy) 7,90 42. Đậu om cà Traditional braised organic tofu, eggplant and mushrooms in clay pot with mixed herbs, refined with Vietnamese coriander, served with fresh salad 7,90 43. Cà bung Stewed eggplant, organic tofu and plantain with fresh turmeric, Vietnamese herbs and exotic spices 7,90 44. Cơm thập cẩm Vietnamese Bibimbap: rice, caramelized organic tofu, oyster mushrooms and vegetables, with a fried egg on top 7,90 45. Chả cá Lã Vọng Flavorful marinated organic tofu and oyster mushrooms, wrapped in seaweed with tomatoes, zucchini, dill and spring onions, refined with lemongrass and galangal 7,90 Nachtisch Desserts Freuen Sie sich auf die täglich wechselnden Süßspeisen. Ab 16 Uhr erhalten Sie Ihren Nachtisch als Geschenk nach Ihrem Hauptgang. Let us surprise you with our daily changing desserts. From 4pm onwards you will receive your dessert as a gift after your main course. Kalte Getränke Softdrinks (0,2 l) (0,4 l) 1,60 3,00 Cola Light 4,7,10 1,60 Fanta (0,2 l) (0,4 l) Cola 1,60 3,00 3,00 Cola Light 1,60 3,00 1,60 3,00 Fanta 1,60 3,00 1,60 3,00 Sprite 1,60 3,00 Bionade Holunder / Ingwer / Litschi / Kräuter 2,50 Bionade Elderflower / Ginger / Lychee / Herbs 2,50 Bitter Lemon 8 2,50 Bitter Lemon 2,50 Ginger Ale 2,50 Ginger Ale 2,50 Cola 4,7 3,4 Sprite 4,8 Gerolsteiner Gerolsteiner Mineralwasser (0,25 l) 2,30 Sparkling (0,25 l) 2,30 Stilles Wasser (0,25 l) 2,30 Still (0,25 l) 2,30 Flasche (0,75 l) 5,00 Bottle (0,75 l) 5,00 Biere Beers Warsteiner Pilsner (0,3 l) 2,50 Warsteiner Pilsner (0,3 l) 2,50 Warsteiner Pilsner (0,5 l) 3,50 Warsteiner Pilsner (0,5 l) 3,50 Warsteiner Pilsner Alkoholfrei (0,5 l) 2,50 Warsteiner Pilsner non alcoholic (0,5 l) 2,50 König Ludwig Hefe / Dunkel / Kristall / alkoholfreies (0,5 l) 3,50 König Ludwig Hefe / Dunkel / Kristall / non-alcoholic (0,5 l) 3,50 Saigon Bier (0,3 l) 3,00 Saigon Beer (0,3 l) 3,00 Tiger Bier (0,3 l) 3,00 Tiger Beer (0,3 l) 3,00 Singha Bier (0,3 l) 3,00 Singha Beer (0,3 l) 3,00 Fruchtsäfte Fruit Juices (pur oder als Schorle) (pure or with soda) Mangosaft (0,3 l) 2,50 Mango juice (0,3 l) 2,50 Litschisaft (0,3 l) 2,50 Lychee juice (0,3 l) 2,50 Apfelsaft, naturtrüb (0,3 l) 2,50 Apple juice, unfiltered (0,3 l) 2,50 Maracuja (0,3 l) 2,50 Maracuja (0,3 l) 2,50 Kirschsaft (0,3 l) 2,50 Cherry juice (0,3 l) 2,50 Ananassaft (0,3 l) 2,50 Pineapple juice (0,3 l) 2,50 Aloe Vera (0,3 l) 2,50 Aloe vera (0,3 l) 2,50 Frisch gepresster Orangensaft (0,3 l) 3,50 Freshly squeezed orange juice (0,3 l) 3,50 4,20 Fresh coconut juice Frischer Kokossaft Saisonales Angebot (bitte unser Service anfragen) Seasonal fruits (please ask our service) 4,20 Tee- und Kaffeekreationen Tea and Coffee Creations Grüner Tee (0,3 l) 2,50 Green tea (0,3 l) 2,50 Jasmintee (0,3 l) 2,50 Jasmine tea (0,3 l) 2,50 Schwarzer Tee (0,3 l) 2,50 Black tea (0,3 l) 2,50 Trà húng Gesunder Ingwertee mit frischen Minzblättern und Limetten (0,3 l) 2,50 Trà húng Healthy ginger tea with fresh mint leaves and limes (0,3 l) 2,50 Trà gừng Gesunder frischer Ingwertee (0,3 l) 2,00 Trà gừng Healthy fresh ginger tea (0,3 l) 2,00 Trà sả Frischer Ingwertee mit Zitronengras (0,3 l) 2,50 Trà sả Fresh ginger tea with lemongrass (0,3 l) 2,50 Trà thập cẩm Tee mit frischen Gewürzen, Zitronengras, Ingwer, Limetten und Minze (0,3 l) 2,90 Trà thập cẩm Tea with fresh spices, lemongrass, ginger, limes and mint (0,3 l) 2,90 Original Cà phê Aromatischer vietnamesischer Mocca aus dem Hochland „Trung Nguyên“, schwarz oder mit karamellisierter Kondensmilch 2,90 Original Cà phê Aromatic Vietnamese mocha from the highlands „Trung Nguyên“, black or with caramelized condensed milk 2,90 Cà phê latte Vietnamesischer Espresso mit Sojamilchschaum und Sesamkernen 3,20 Cà phê latte Vietnamese espresso with soy milk froth and sesame seeds 3,20 Cà phê trứng a) Vietnamesischer Espresso mit Eischaum und Sesamkernen 3,90 Cà phê trứng Vietnamese espresso with egg froth and sesame seeds 3,90 Matcha latte Grüner Matchatee mit Sojamilchschaum und Rohrzucker 3,90 Matcha latte Green matcha tea with soy milk froth and cane sugar 3,90 Kühle Traditionelle Getränke Cool Traditional Drinks Me đá Tamarindensaft mit Ingwer, Ananas, Rohrzucker und Eiswürfeln 3,50 Me đá Tamarind juice with ginger, pineapple, cane sugar and ice cubes 3,50 Chanh đá Eistee aus Limettensaft, Minze, Rohrzucker, Sodawasser und Eiswürfeln 3,50 Chanh đá Iced tea with lime juice, cane sugar, soda and ice cubes 3,50 Trà chanh Frischer Grüntee mit Limettensaft, Rohrzucker und Eiswüfeln 3,50 Trà chanh Fresh green tea with lime juice, cane sugar and ice cubes 3,50 Frischer Ingwer-Limette-Apfelsaft 3,90 Fresh ginger - lime - apple juice 3,90 Frischer Melone-Minze-Mangosaft 3,90 Fresh melon - mint - mango juice 3,90 Frischer Apfel-Karotte-Limettensaft 3,90 Fresh apple - carrot - lime juice 3,90 Frische Apfel-Minze-Limonade 3,90 Frischer Ananas-Karotte-Orangensaft 3,90 Fresh apple - mint lemonade Fresh pineapple - carrot - orange juice 3,90 3,90 Frisches Wassermelone-Litschi-Soda 3,90 Fresh watermelon - lychee soda 3,90 Yogurt Lassis Joghurt-Lassis Avocado-Lassi e) 3,50 Avocado lassi 3,50 Mango-Lassi e) 3,50 Mango lassi 3,50 Erdbeer-Lassi e) 3,50 Strawberry lassi 3,50 Bananen-Lassi e) 3,50 Banana lassi 3,50 Gurke-Minze-Salz-Lassi e) 3,50 Cucumber - mint - salt lassi 3,50 White Wines Weissweine (0,2 l) (0,7 l) Riesling 4,50 14,50 14,50 Grauburgunder 4,50 14,50 14,50 Chardonnay 4,50 14,50 (0,2 l) (0,7 l) (0,2 l) (0,7 l) Riesling 4,50 14,50 Grauburgunder 4,50 Chardonnay 4,50 Rotweine Red Wines (0,2 l) (0,7 l) Merlot 4,50 14,50 Merlot 4,50 14,50 Cabernet Sauvignon 4,50 14,50 Cabernet Sauvignon 4,50 14,50 Dornfelder 4,50 14,50 Dornfelder 4,50 14,50 Rosé 4,50 14,50 Rosé 4,50 14,50 Schaumweine Sparkling Wines Prosecco (0,2 l) 4,50 Prosecco (0,2 l) 4,50 Weinschorle (0,2 l) 3,90 Spritzer (0,2 l) 3,90 Zusatzstoffe: 1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= koffeinhaltig, 8= chininhaltig, 9=geschwärzt, 10=enthält Phenylalaninquelle Additives: 1 = with preservative, 2 = with flavor enhancer, 3 = with anti-oxidant, 4 = with dye, 5 = phosphate, 6 = with sweetener, 7 = caffeine, 8 = quinine, 9 = blackened, 10 = contains phenylalanine Allergene: a) Eier b) Erdnüssen c) Glutenhaltiges Getreide d) Lupine e) Milchprodukte f) Schalenfrüchte g) Sellerie h) Sesam j Sojabohnen Allergens: a) Eggs b) peanuts c) Cereals containing gluten d) Lupine e) Dairy products f) nuts g) celery h) j sesame soybeans Guten Appetit Enjoy your meal ROU Vegetarian