Österreichischer Kochbuchpreis Katharina Prato Prix Prato 2012

Österreichischer Kochbuchpreis Katharina Prato
Prix Prato 2012
(Kochbuchmesse und Prix Prato sind Projekte von k2-image, Taliman E. Sluga)
Die Kochbuchmesse Graz,
die erste Kochbuchmesse Österreichs, ja Mitteleuropas, verleiht nach dem Start 2011 nunmehr
alljährlich den Österreichischen Kochbuchpreis Prix Prato, benannt nach einer der erfolgreichsten
Kochbuchautorin des 19. und 20. Jahrhunderts, der aus Graz stammenden Katharina Prato.
Der Prix Prato
wurde 2012 bei der Zweitauflage der Kochbuchmesse Graz wieder in 7 Kategorien verliehen:
Regionale Küche, Themenkochbuch (Sachbuch, Monografien, Kulturgeschichte, etc.),
Reisekochbuch, Koch/Autoren Kochbuch sowie für Kulinarik Fotografie und Kulinarik
Journalismus in der Kategorie Radio/TV/Web.
Die Verleihung
Die Bekanntgabe und Verleihung der Preise hat am ersten Messetag im Rahmen einer großen
Veranstaltung auf dr Kochbuchmesse Graz in der Stadthalle statt gefunden.
Die Preise
Als Preise für die Siegpublikationen gab es neben der Urkunde jeweils 3.000 Stk. Siegeletiketten,
einen Gutschein von Genusshauptstadt Wirten sowie einen Steirischen kulinarischen Geschenkkorb
mit steirischen Spezialitäten überreicht von SPAR und einem Steiermarkurlaubsgutschein.
Die Mitglieder der Kochbuchpreis Jury
1 Vertreterin Wirtschaftskammer
Steiermark
1 Vertreterin Verlagswesen
1 Koch (Kulinarium Steiermark)
1 Koch (Kochschule)
1 Koch und –buch interessierte
Amateurin
1 Germanistin
1 Vertreter, Creative Industries
Styria, Grafik / Gestaltung
1 Fotograf (Vorjahrssieger)
2 Vertreter der LandesBerufschule in Bad Gleichenberg
Mag. Priska Lorenzoni
Mag. Christine Wiesenhofer
Willi Haider
Franz Peier
Mag. Helma Prelicz
Mag. Karin Kranich, Uni Graz
CIS, Herms Fritz
Günter Hauer
BD Mag. Josef Schellnegger,
Vl Rupert Schneider
Darüber hinaus wurden die Vorschläge des Zentrums für Gastrosophie an der Universität Salzbug
von Univ. Prof. Dr. Lothar Kolmer und seinem Team berücksichtigt. .Dieses Team erkor aber auch
einen Sieger für den Prix Epikur im Rahmen des Prix Prato.
Prix Epikur des Zentrums für Gastrosophie im Rahmen des Prix Prato
Prix Epikur des Zentrums für Gastrosophie
im Rahmen des Prix Prato
Taschen, Nathan Myhrvold, Chris Young,
Maxime Bilet, Modernist Cuisine, € 399,-
Platz
Sonderpreis der Jury
und Prix Epikur des
ZfG
Gesamtpunktezahl
Sonderpreis
Kategorie Koch-Autoren Kochbuch:
Verlag, Autor, Titel, Preis
Platz
Styria Regional, Sylvia Trippolt-Maderbacher,
Ernst Peter Prokop, Die Bären Küche, € 29,95
Christian Brandstätter Verlag, Sohyi Kim, Kim
kocht neu, € 29,90
Ludwig Verlag, Gabriele Kurz, ganz einfach
vegetarisch, € 25,70
Residenzverlag, Dietmar Fercher, Süße Klassiker, €
29,90
Residenzverlag, Toni Mörwald, Süße Fische aus
Seen und Flüssen, € 34,90
1
Gesamtpunktezahl
464
2
461
3
424
4
419
5
385
Kategorie Themen Kochbuch:
Verlag, Autor, Titel, Preis
Platz
Moargut Großarl, Christian Gaspar, Dem Werden
seine Zeit – Dem Leben voll Respekt, € 29,Trauner, Johann Reisiniger u. a., Küche: Lebensmittel &
Qualität, € 58,90
Christian Verlag, Christel Kurz, Die vegetarische
Kochschule, € 41,10
Christian Brandstätter Verlag, Albert Trummer, Markus
Metka, Cocktails, €25,Leopold Stocker Verlag, Taliman Sluga, Franz Peier,
F(r)isch auf den Tisch, Das Österr. Fischkochbuch, €
19,90
1
Gesamtpunktezahl
463
2 ex aequo
459
2 ex aequo
459
4
454
5
448
Verlag, Autor, Titel, Preis
Platz
AV Buch, Eva Maria Lipp/Eva Schiefer, Brot backen
einmal anders, € 19,90
1
Gesamtpunktezahl
424
AV Buch, Herwig Gasser; Gerhard Loibelsberger,
Wiener Nachspeisen, € 19,90
2
402
Pustet Verlag, Elfi Geiblinger, Das Schrannenkochbuch,
€ 19,95
Edition Styria, Andrea Grossmann, Erlebnis kochen, €
29,99
Gerstenberg Verlag, Semiha Stubert, Claudia Lieb
(Illustr.),Afiyet olsun! - Die wunderbaren Rezepte meiner
türkischen Familie, € 20.60
3 ex aequo
394
3 ex aequo
394
5
377
Kategorie Regional Kochbuch:
Kategorie Reise Kochbuch:
Verlag, Autor, Titel, Preis
Platz
Christian Brandstätter Verlag, Erwin Kotányi,
Gerd Wolfgang Sievers In 80 Gewürzen um die
Welt, € 29,90,
BuchVerlag für die Frau, Violetta Rudat, "Die
Küche der Langlebigen", die vielfältige und gesunde
Küche Abchasiens, € 25,60
Mandelbaum Verlag, Amelié Schenk, Königshuhn
& Stutenmilch, € 24,90
BVR, Raimund Pammer, Vulkanland Kochbuch, €
29,50
1
Gesamtpunktezahl
412
2
362
3
300
4
276
Fotograf
Platz
Wolfgang Steinmetz
ChristianSchörg
Harry Schiffer
Jörgis Maislinger
Michael Oberzill
1
2
3
4
5
Gesamtpunktezahl
302
253
244
225
193
Kategorie Kulinarik Fotografie:
Kategorie Journalismus Radio/TV/Web:
Einreichung
Platz
ORF, Elisabeth , Alexander Bachl, Moment
Kulinarium, Sendereihe
ORF, Ruth Deutschmann, "Wege der Genüsse"
(Sendereihe) - Folge "Entlang der Käsestraße im
Begenzerwald"
1
Gesamtpunktezahl
255
2
239
ORF, Ruth Deutschmann, "Wege der Genüsse"
(Sendereihe) - Folge "Millstättersee Höhensteig"
3
231
Paul Vockenhuber, Maßlos kochen, gratis e-book
4
132