Weiterbildung „Diätkoch/Diätköchin“

BILDUNGSSTÄTTE FÜR MEDIZINALUND SOZIALBERUFE gGmbH
MEDIZINISCHE BERUFSFACHSCHULE und FACHSCHULE HOYERSWERDA
Weiterbildung „Diätkoch/Diätköchin“
Der/die „Diätkoch/Diätköchin“ ist eine Spezialisierung des Kochs auf die Behandlung von ernährungsmitbedingten Erkrankungen im Sinne der küchentechnischen Umsetzung von ärztlichen Anweisungen sowie Berechnungen
des medizinischen Fachpersonals (Diätassistenten).
Voraussetzungen
* Beherrschen der Ausbildungsinhalte des Berufs Koch, z.B. Hygienerichtlinien, Warenkunde, Lagerhaltung, Menüerstellung, Ernährungslehre,
Fertigungstechniken und Garmethoden, …
* zur Prüfung zum Diätkoch wird zugelassen, wer eine erfolgreiche Abschlussprüfung in dem anerkannten Ausbildungsberuf Koch abgelegt und
danach eine mindestens 3-jährige Berufspraxis als Koch nachweist
* zur Vorbereitung auf die Prüfung werden auch Bildungsmaßnahmen angeboten, deren Dauer sich an den differenzierten Funktionsaufgaben orientiert
Zeitrahmen der Weiterbildung
400 Unterrichtsstunden
Kosten
2400,- € zzgl. 200,- € Prüfungsgebühr
Bildungsstätte für Medizinal- und Sozialberufe gGmbH
Friedrich-Löffler-Straße 24
02977 Hoyerswerda
 03571-607040
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