Nachrichten aus dem Rathaus
Transcrição
Nachrichten aus dem Rathaus
Nachrichten aus dem Rathaus 01.07.2015 Stadt Nürnberg Presse- und Informationsamt Bio erleben 2015 – eine einzigartige Mischung aus Leitung: Dr. Siegfried Zelnhefer Genuss und Kultur Bei Bio erleben 2015 treffen zum 9. Mal Genuss, Kultur, Kunst, Information und ein toller Bio-Markt zusammen – mitten im historischen Zentrum der BioMetropole Nürnberg. Neu ist, dass anstelle der bisherigen Kochshows durch die Aussteller Verkostungen im Genusszelt angeboten werden. Im Genusszelt gibt es zudem erstmals in Zusammenarbeit mit dem Gasthaus Rottner unter dem Motto mit „Geschmacksverstärker meets Bio erleben“ ein viergängiges Bio-Menü. Nürnbergs Referent für Umwelt und Gesundheit Dr. Peter Pluschke stellt zum diesjährigen Bio erleben fest: „Die Aussteller bieten wieder hochwertige Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik, Öko-Mode, Naturprodukte oder Pflanzen für Garten, Balkon, Terrasse und leckeres Bio-Essen in einem eigens aufgebauten Genuss-Garten und Genusszelt. Wir können wieder einen attraktiven Bio-Markt mit einem einzigartigen Begleitprogramm bieten“. Lisa Rottner-Jahn hat bei der Zusammenstellung des Geschmacksverstärker-Vier-Gänge-Menüs großen Wert auf Zutaten von regionalen Ausstellern gelegt. Es gibt Oliventartar mit Räucherforelle, Karamellisierten Fenchel mit Brotsalat und Ziegenkäse, Lamm und als Dessert Herzkirsche trifft Emmer. Der Geschmacksverstärker findet zwei Mal, am 17. und 18. Juli jeweils von 16.00 – 18.00 Uhr, statt und kostet pro Person 60,00 Euro. Interessierte Genießer können sich über www.bioerleben.nuernberg.de anmelden. Mit dem Kloster Plankstetten ist diesmal auch ein wichtiger BioVorzeigebetrieb aus der Region dabei. Die Betriebe des Klosters produzieren Bio-Lebensmittel in großer Vielfalt. Neben einer Landwirtschaft und Gärtnerei gibt es eine Metzgerei, Bäckerei, Gasthaus Fünferplatz 2 90403 Nürnberg www.presse.nuernberg.de 01.07.2015 und einen Laden. Entsprechend breit ist auch das Angebot bei Bio erleben. Für Frater Andreas Schmidt ist Nürnberg ein wichtiger Absatzmarkt. „Wir versprechen uns von Bio erleben auch, dass sich die Zusammenarbeit der beiden Öko-Modellregionen Nürnberg und Neumarkt weiter intensiviert“, so der Geschäftsführer der Klosterbetriebe. Bio erleben ist eine Präsentations- und Vermarktungsplattform für regionale Bio-Betriebe. Ca. 2/3 kommen aus der Metropolregion Nürnberg. Bio erleben 2015 im Überblick: 90 Aussteller bieten eine große Vielfalt an qualitativ hochwertigen und außergewöhnlichen Produkten. Davon kommen zwei Drittel aus der Metropolregion Nürnberg. International sind Italien, Österreich und Rumänien mit Ausstellern vertreten. Der Verein „Grünclusiv“ gestaltet die Allee am Genussgarten in der Mitte des Hauptmarktes – ein optischer Anziehungspunkt und ansprechendes Ambiente zum Genießen des Bio-Essens. Es gibt ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm und Verkostungen. Das kabarettistische Highlight liefert Jan Jahn aus Hamburg mit seinem Weltenretterprogramm. Wieder im Programm sind Modenschauen: Models zeigen, dass Öko-Mode gesund, fair und trendy ist. Umfangreiches Kinderprogramm: Spannenden Möglichkeiten zum Basteln, zum Backen, Honig schleudern, zum Austoben, kreativ spielen, – es ist alles geboten, was das Kinderherz begehrt. Mit seiner Kunstaktion „Die Arche – ein Gedanke“ schafft Harald Kienle, freischaffender Künstler, mitten am Hauptmarkt einen Ort des Gegensatzes. Die Arche steht einerseits in einer Flutwelle aus Müll und Plastik, andererseits auf einer grünen Wiese - im Sinne von „da geht die Fahrt hin“. Bei der Mitmach-Aktion können Besucher auf kleine Boote ihre Ideen schreiben und mit bauen. Informationen zu Bio erleben gibt es unter www.bioerleben.nuernberg.de. Kontakt: Dr. Werner Ebert, BioMetropole Nürnberg, Telefon 09 11/2 31-41 89, E-Mail: [email protected] Seite 2 von 2