Vinhos Tintos - Aromas do Vinho

VINHOS TINTOS
n a r i z d o v i n h o @ a r o m a s d o v i n h o .c o m . b r
VARIETAIS
Sangiovese
(sandiovése )
15,5 a 18,5°
4 AROMAS
11 3 8 7 2 - 9 6 3 1
HARMONIZAÇÃO
Amora
Tabaco
Menta
Acerola
Massas ao Sugo
Faisão
Coelho à Lombarda
Bisteca à Fiorentina
Carpaccio de Carne
Arroz de Pato
Pizza Marguerita
Polpetone
Cassis
Tabaco
Cedro
Café Torrado
Ossobuco
Pernil de Javali
Pernil de Cordeiro
Cassoulet
Cabrito
Carne de Avestruz
Filé com Especiarias
Massas ao Funghi
Cereja
Côco
Tabaco
Baunilha
N.M. Vitela
N.M Perdiz
N.M. Strogonoff
N.M. Pizza Margarita
V.M. Presunto Crú
V.M. Galinha D'Angola
V.M. Cordeiro
V.M. Carnes Grelhadas
Tannat
( taná )
15,5 a 18,5º
Alcatrão
Cedro
Café Torrado
Eucalipto
N.M. Feijoada
N.M. Costela Bovina
N.M. Paleta de Cordeiro
N.M. Javali
N.M Pizza Aliche
N.M Pizza Calabreza
N.M Steak Poivre
N.M Spaghetti Putanesca
Carmenère
(carmenér )
15,5 a 18,5 º
Acerola
Goiaba Vermelha
Cedro
Aroma Animal
Javali
Carré de Cordeiro
Picanha
Risotto de Funghi
Steak Diana
Polpetone
Filé à Parmegiana
Carpaccio de Avestruz
Nebbiolo
( nebíolo)
15,5 a 18,5 º
Tempranillo
( tempranílho)
15,5 a 18,5º
Filé com molhos fortes
Cabernet Sauvignon Groselha
(cabernê sôvinhõn) Goiaba Vermelha Carnes Vermelhas
Chocolate
Coq au Vin
15,5 a 18,5 º C
Menta
Linguiças
Massas ao Sugo
Pizza Mussarela
Pizza Margheritta
Pizza Quatro Queijos
Malbec
(malbéq)
15,5 a 18,5 º C
Cereja
Avelã
Frutas Vemelhas
Tabaco
Carnes Vermelhas Grelh.
Pato ( Peito e Confit )
Pratos Condimentados
Polpetone
Ossobuco
Carré de Cordeiro
Risotto de Funghi
Bisteca de Javali
Merlot
(merlô)
15,5 a 18,5 º C
Cereja
Groselha
Cedro
Baunilha
Maminha Grelhada
Perdiz
Filé à Parmigiana
Carnes de Caça
Massas ao Pesto
Massas a Bolonhesa
Pizza Calabresa
Filé à Milanesa
Pinot Noir
(pinô noár)
15,5 a 18,5 º C
Framboesa
Cogumelo
Ameixa Preta
Café Torrado
Peito de Frango
Galinha D'angola
Pescada Amarela
Peixes Carnudos
Filé ao Molho Madeira
Coelho c/ Polenta
Pernil de Vitela
Tagliolini c/ Ragú
Syrah
(cirrá)
15,5 a 18,5 º C
Amoras
Pimenta Negra
Chocolate
Violeta
Filé com Mostarda
Carnes e Veg. Grelhados
Pato e Perú
Picadinho de Carne
Steak Diana
Risotto à Parmegiana c/
Lascas Presunto Crú
Papardelle ao Funghi
DICA: Para atingir as temperaturas indicadas coloque a garrafa de vinho na porta da
geladeira por 40 minutos ou deixe-a no balde de gelo por meia hora.
VINHOS BRANCOS
n a r i z d o v i n h o @ a r o m a s d o v i n h o .c o m . b r
VARIETAIS
4 AROMAS
Sauvignon Blanc Limão
(sôvinhõn blãn) Manga
Pêra
6a8ºC
11 3 8 7 2 - 9 6 3 1
HARMONIZAÇÃO
Maracujá
Vieiras
Peixes com Molhos
Lagosta
Suflê de Queijo
Salada Verde c/ Queijo de Cabra e Bressaola
Casquinha de Siri
Tempurá
Amêndoas
Maçã Verde
Menta
Limão
Bolinho de Bacalhau
Sushi
Sashimi
Truta
Risotto Primavera
Escalopinho ao Limão
com Tagliarini de Sálvia
Aperitivos em geral
Chardonnay
(chardoné)
6a8ºC
Abacaxi
Melão
Limão
Manteiga
Peixes Brancos Simpels
Risotto de Frutos do Mar
Camarão
Salmão Grelhado
Bacalhau
Saladas Leves
Spaghetti ao Vongole
Ostras
Moscatel
(moscatél)
4a6ºC
Jasmim
Laranja
Pêssego
Canela
Torta de Limão
Costelinha Confit de Porco
Sobremesas em Geral
Doces de Chocolate
Sorvetes
Frutas Cristalizadas
Pudins de Frutas
Salsicha de Vitela
Notas Minerais
Haddock
Bacalhau com Nata
Crepe Suzette
Peixe Belle Moniére
Peixes Defumados
Doces de Framboesa
Porco Assado
Pratos Asiáticos
Laranja
Mel
Baunilha
Cedro
Bacalhau à Lagareira
Tambaqui
Dourado
Lagosta aoThermidor
Camarão à Provençal
Sobremesas com Creme
Mariscos
Queijos Amarelos
Rosas Brancas
Truta
Linguado Belle Moniére
Posta de Salmão Grelhada
Abadejo
Ostras
Mariscos Brancos
Angulas
Carangueijo
Prosecco
(prossêco)
6a8ºC
Riesling Renano Maçã
Lima
(ríslin)
Mel
6a8ºC
Sémillon
( sêmiõn)
6a8ºC
Chenin Blanc Grapefruit
( xenãn blãn ) Camomila
Flor do Café
6a8ºC
Arneis
( arnêis )
6a8ºC
Limão Siciliano
Pêra Verde
Herbáceo
Erva cidreira
Peito de Frango ao Limão
Spaghetti ao Vongole
Coquille St. Jacques
Pizza de Zucchini
Salada Caprese
Pesto
Frutos Mar Escabeche
Sashimi
Viognier
( vionhê )
6a8ºC
Lima
Limão Siciliano
Aniz
Amêndoa Torrada
Fondue de Queijo
Lulas ao Limão
Carangueijo
Spaghetti ao Vongole
Robalo com Manteiga
Linguado c/ Maracujá
Bacalhau com Nata
Pratos Japoneses
Torrontes
( torrôntez )
6a8ºC
Pessego
Lírio Branco
Menta
Flor de Laranjeira
Pizza de Rúcula
Merluza ao Molho Cítrico
Lagosta
Manjubinha
Carpaccio de Surubim
Peixes Defumados
Pernil Suíno
Bisteca Suína
DICA: Para atingir as temperaturas indicadas coloque a garrafa de vinho na porta da
geladeira por 40 minutos ou deixe-a no balde de gelo por meia hora.