DIE ZEITUNG FÜR UNSEREN NATURBIERGARTEN

Ausgabe 2015/16
DIE ATMOSPHÄRE UNSERES NATURBIERGARTENS
Bilder sagen mehr als tausend Worte ...
www.estricher-hof.de
Natur erleben!
DIE ZEITUNG FÜR UNSEREN NATURBIERGARTEN
Vorweg möchten wir Ihnen einen kurzen Einblick in die Geschichte
unseres Familienbetriebes geben!
„Die Tradition ist nicht
das Halten der Asche,
sondern das Weitergeben der Flamme“,
formulieren die Inhaber ihr Betriebsmotto nach Thomas Morus:
Getreu dieses Wahlspruchs wird das
Hotel Estricher Hof heute bereits in
vierter Generation als Familienbetrieb
weitergeführt.
Und auch für die Zukunft der Tradition
ist bereits vorgesorgt: die fünfte Generation ist bereits erfolgreich in den
betrieblichen Ablauf integriert.
TR A DITIONSGA STSTÄT TE IN VIERTER GENER ATION!
Der Estricher Hof ist Anziehungspunkt
für Trierer, Konzer und Besucher der
Region und das seit über 100 Jahren.
Was 1909 mit einem Schützenhof und
Gasthaus begann, ist heute ein in der
Region bekanntes und beliebtes
3-Sterne-Hotel & -Restaurant.
Rittmeister Carl Hellvoigt und seine
Ehefrau Juliane, die Urgroßeltern der
heutigen Betreiber, haben die Familientradition gegründet.
A K TUELLE
A RR A NGEMENTS / EVENTS
In den 20er und 30er Jahren trafen sich
viele Trierer und Konzer an jedem
Wochenende zum Tanzabend unter
dem Motto: „wir gehen nach Sekbach“.
Selbst heute nennen noch viele unserer
älteren Stammgäste den heutigen
Estricher Hof liebevoll „Sekbach“,
erzählt Brigitte Funk, die den Betrieb
zusammen mit ihrem Bruder Karl
Hellvoigt jr. in vierter Generation führt.
Estricher Hof dann sein heutiges
Gebäude und die Betriebsstätte.
Nach diversen Umbauten und aufwendigen Renovierungen präsentiert sich
der heutige Estricher Hof als ein
3-Sterne Komfort-Hotel mit einem
modern geführten Restaurant und
einem breit gefächerten Angebot an
regionalen
und
überregionalen
Speisen und einem ausgezeichnetem
Service.
Unsere neue Blockhaushütte
1959 wurde das Gasthaus - gezeichnet
von den Kriegszeiten - vom Enkel des
Gründers, Karl Hellvoigt umgebaut.
Als aber 1978 die Bundestraße 51
ausgebaut und höher gelegt wurde,
musste der alte Estricher Hof
weichen, zusammen mit dem Schützenverein, den er fast zwanzig Jahre
beheimatet hatte.
Im Frühjahr 1980 bezog der neue
entnehmen Sie bitte unserer Homepage bzw.
unserem aktuellen Flyer.
Bundesstraße B51
54296 Trier
Fon 06 51 / 93 80 40
www.estricher-hof.de
GENUSS UND GESCHMACK IN EINKLANG BRINGEN
GENUSS UND GESCHMACK IN EINKLANG BRINGEN
Herzlich Willkommen in „TRIER‘S SCHÖNSTEM NATURBIERGARTEN“
Einfach mal die SEELE baumeln lassen und den Alltag vergessen!
BIER
A LKOHOLFREI
Mineralwasser
Gerolsteiner
0,4l
2,50 €
Bitburger im Steinkrug
0,75l
4,90 €
Kraft Bräu Stubbi
0,4l
3,50 €
Mineral / Medium / Naturell
Bitburger drive
Fanta, Sprite, Spezi 1,2,3
Coca-Cola, Coca-Cola light
Apfelsaftschorle
Orangensaft
Apfelsaft
1,2,3
2
2
2
Kirschsaft
2
Maracujasaft
Bananensaft
2
2
Ananassaft 2
KIBA (Kirsche/Banane)
Red Bull
3,50 €
0,4l
3,50 €
3,40 €
0,33l
3,00 €
Flasche 0,33l
3,00 €
0,4l
3,40 €
0,4l
3,40 €
0,4l
3,40 €
0,5l
0,5l
3,70 €
4,00 €
0,5l
3,70 €
1,2,3
Cola-Bier
1,2,3
Schuss 2
0,4l
3,50 €
0,4l
3,50 €
mit Cola oder Bananensaft
0,4l
3,50 €
Erdinger alkoholfrei
0,4l
3,50 €
K INDERGETR Ä NK E
0,4l
3,50 €
Alle alkoholfreien Getränke
0,4l
3,50 €
0,4l
3,50 €
0,25l
3,50 €
2
1,2,3
0,4l
Radler
0,4l
Kraft Bräu Weizen
1,2,3
2
0,2l
EISK A RTE
Früchtebecher
Erdbeer- und Vanilleeis
mit frischen Früchten der Saison
Sahnehaube
Schoko-Vanille-Becher
Eierlikörtraum
Eiskaffee - Gut gekühlt
Schwarzwald-Becher
SPEISEK ARTE
Riesling Sekt
Amaretto-Kirsch
5,00 €
Riesling Sekt-Red Bull
5,00 €
Aperol-Riesling Sekt
5,00 €
Alkoholfreier Fruchtcocktail
4,80 €
Viezmosterei Andreas Scherf | Waldrach
HUGO
5,00 €
mit Mineralwasser
1,2,3
mit Fanta / Coca-Cola
0,15l 4,50 €
0,75l 24,50 €
VIEZ
Porz Viez
VERSCHIEDENES
Herrliche Fruchtaromen, Pfirsich
und Melone, junge, erfrischende
Art, vollmundig und säurearm.
Duft nach Feuerstein, Pfirsich und
Birne. Im Geschmack voll und
cremig, Buttertoffee und langer
Nachhall.
Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel
0,4l
0,4l
0,4l
2,50 €
2,30 €
2,50 €
2013 Côtes du Rhône AC
ROTWEIN
Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel
5,50 €
Pikante Frucht nach Apfel und
Grapefruit, milde Süße, Mineralität durch den Schiefer-Boden.
5,50 €
Rubinrote Farbe, feine und
komplexe Struktur, delikater Duft,
herrliches Fruchtspiel nach
Waldbeeren.
Feiner Provence-Rosé, unkompliziert, erfrischend. Man spürt die
Mineralität des Weines mit
ausgewogener milder Säure.
Knackige frische Sommersalate mit
hauseigenem Dressing, 4 krossen
Flieten und Bauernbrot
Black Angus Beef „Green Feet“
aus dem Smoker
2014er Spätburgunder Rose
feinherb
Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel
Holzfällersteak ”a la Karl“
Steak aus der ganzen Schweinekeule
geschnitten (herzhaft mariniert). Aus
dem Smoker mit Bauernbrot
2) farbstoff,
9,80 €
5,50 €
Sommer Rosé! Frisch, viel Frucht
und wunderbar saftig
Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel
5,50 €
Alle Weine bzw. Preise beziehen sich auf ein Glas 0,2l
Großer Black Angus Burger
von Rindern aus den Herresthaler
Wiesen. ”Made by Christian“ vom
Smoker, Salat, Tomate & Gurkenscheiben mit hauseigener Spezial-BurgerSauce und Käse
22,90 €
3) konservierungsstoffe,
4) chininhaltig
11,90 €
8,50 €
9,90 €
Schweizer Wurstsalat (1,5,10,)
7,80 €
in Essig-Öl Tunke mit Zwiebeln,
Gürkchen und Bauernbrot
Rinderbratwurst
4,00 €
4,20 €
4,80 €
„Für unsere Kleinen“
Gummibärchen
3,00€
Eis am Stiel Bitte fragen Sie unseren Service
mit Antioxidationsmittel, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) geschwefelt, 8)
geschwärzt, 9) gewachst, 10) mit Phosphat, 11) mit Milcheiweiß, 12) mit Süßungs-
8,50 €
”Vegetarisch“ - mit Frischkäse,
Frühlingszwiebeln & frischen Champignons, Kirschtomaten und geriebenen
Mozzarella
9,50 €
”Räucherlachs“ - mit Frischkäse,
Frühlingszwiebeln & Räucherlachs und
geriebenen Mozzarella
9,90 €
Nur für die ”Lütten“
4,90 €
Bunter Salatteller
Pommes frites
Mediterranes Grillgemüse (2,5)
Backkartoffeln mit Biergartendipp
mit drei verschiedenen Eissorten
mit Sahnehaube
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) koffeinhaltig, 4) chininhaltig, 5)
mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln,
Speckwürfeln, Zwiebelringen und
geriebenen Mozzarella (2,5,6,10,12)
Beilagen
Eisbecher
2 Kinder-Bällchen- Eis
mit Sahnehäubchen
Mannebacher Käsebrett
3 Flieten mit Pommes, Ketchup,
Mayonaise
8,50 €
13,90 €
an knackigen Sommersalaten in
Balsamico-Honig Dressing und
Biergartendipp
Großer Flammkuchen
Großer Burger ”Christian”
Tofu gebraten aus dem Smoker.
Salat, Tomaten & Gurkenscheiben mit
hauseigener Spezial-Burger-Sauce
und Käse
Marinierter Stremellachs aus
Karls Smoker
aus der Region. Mit leckerem Bauernbrot, Zwiebelringen & Gürkchen
In Pesto mariniertes Hühnerbrustfilet
auf knackigem Grillgemüse,(2,5)
Backkartoffel mit Dipp
von Herresthaler Rindern aus dem
Smoker, Bauernbrot und Senf
1) koffeinhaltig,
8,40 €
Hennentöpfchen (Big Green Egg) 14,60 €
Mommessin,
Château de Domazan / Rhône
2014er Spätburgunder trocken
Weingut Markus Molitor,
Bernkastel-Wehlen/Mosel
5,50 €
Château de Gairoird, Cuers/Provence
5,50 €
Dieser trockene Saar Riesling ist
ein rassiger, eleganter und
feinsaftiger Klassiker. Würzig im
Bukett
2012 Gutsriesling feinherb
Herzhafte krosse Flieten mit hauseigener Gewürzmischung und leckerem
Bauernbrot (auch zum Mitnehmen)
Flieten-Salat
2014 Rosé Gairoird trocken
ROSÉ
Weingut Markus Molitor,
Bernkastel-Wehlen/Mosel
2014er Riesling trocken
7 Hähnchenflügel (Flieten)
350g Rohgewicht
Saftiges Black Angus Steak mit
BBQ-Sauce und hauseigener Kräuterbutter
5,50 €
Gerichte aus dem SMOKER
& aus dem BIG GREEN EGG
ZU ALLEN WARMEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN UNSEREN HAUSEIGENEN BIERGARTENDIPP UND OFENFRISCHE BACKWAREN
OFFENE WEINE
WEISSWEINE
MOSEL-SAAR
5,90 €
Vanille- und Schokoladeneis
auf Schattenmorellen
Kirschwasser, Sahnehaube
SEK T
2012 Gutsriesling fruchtsüß
4,80 €
Vanille-Eis mit ungesüßtem Kaffee
Sahnehaube
Genießen Sie die angenehme Ruhe und
gönnen Sie sich frisch Gegrilltes aus dem
Smoker und aus dem Big Green Egg
5,50 €
5,60 €
Vanille-Eis mit Eierlikör
Sahnekleks
1,80 €
LONGDRINK S
2014er Weissburgunder trocken
4,90 €
Schokoladen-Eis mit
Vanillesauce benetzt
Vanille-Eis mit Schokosauce benetzt
Schokoraspel, Sahnehaube
für unsere Kleinen
Holunderblüte mit Riesling Sekt
6,80 €
mittel, 13) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 14) auf der Grundlage z.B.:
Sorbit, 15) enthält eine Phenylalaninquelle, 16) kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken
3,50 €
3,50 €
4,00 €
3,80 €