Vorspeisen / Starters Suppen / Soups Fisch / fish dishes
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Vorspeisen / Starters Suppen / Soups Fisch / fish dishes
Vorspeisen / Starters Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan, Rucola und einer Balsamico-Olivenmarinade dazu Baguette Beef Carpaccio with grated parmesan cheese, rocket salad with a balsamic-olive marinade and baguette € 9,90 (1,7,15,16,17,19) In Olivenöl gebratene Riesengarnelenschwänze mit geschmolzenen Tomaten und würziger Kräuter-Knoblauchbutter dazu Baguette King prawn tails fried in olive oil with melted tomatoes, tangy herb-garlic butter and baguette € 13,90 (1,2) „Vorspeisenteller“ mit luftgetrocknetem Schinken an Melone, geräuchertem Lachs Riesengarnelenschwanz, Schafskäse-Würfeln und mariniertem Gemüse, dazu Baguette Platter of starters with prosciutto on melon, smoked salmon, king prawn tail, ewe’s cheese cubes, marinated vegetables and baguette € 10,50 (1,2,4,7,16,17) Suppen / Soups Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüsewürfeln Clear consommé with meat balls, custard royal and diced vegetables € 4,60 (3,7,9) Steckrübensuppe mit Thymian und Schinkenchips Turnip soup with thyme and crispy fried ham pieces € 5,00 (1,7,9,16,17) Fisch / fish dishes Gebratenes Red Snapperfilet mit einer Limetten-Minzesoße an jungem Blattspinat und Wild-Basmatireis dazu Salat vom Buffet Fried Red Snapper filet with a lime – mint sauce on young leaf spinach and wild basmati rice with salad from the salad bar € 18,50 (1,2,4,7) Gebratenes Filet vom Steinköhler mit einer Meerrettich-Senfsoße buntem Möhrengemüse und Petersilienkartoffeln, dazu Salat vom Buffet Fried Pollack filet with a horseradish-mustard sauce, mixed carrots and potatoes with parsley with salad from the salad bar € 20,50 (1,4,7,10,14) Fleisch / meat dishes "Ratsherrenteller" Drei Schweinemedaillons mit Rahmsoße frischen Champignons, Gemüse und Bratkartoffeln, dazu Salat vom Buffet „Alderman Plate“ Three pork fillets with cream sauce, fresh mushrooms, vegetables and roast potatoes, with salad from the salad bar € 15,90 (1,7,9) Scheiben vom Jungschweinsrücken mit einer Kräuterkruste rosa Pfeffersoße, feinem Gemüsebukett und gebackenen Röstitalern, dazu Salat vom Buffet Young pork loin filets with a crust of herbs, pink pepper sauce, fine vegetable bouquet and roast hash browns with salad from the salad bar € 14,90 (1,3,9) Filetspieß vom Rind und Schwein mit einer Erdnussbuttersoße, asiatischem Gemüse und Sesamgnocchis dazu Salat vom Buffet Beef and pork filet on the skewer with a peanut butter sauce, Asian vegetables and sesame gnocchi with salad from the salad bar € 19,50 (1,3,5,7,9,11) Geschmorte Lammkeule mit einer Olivensoße an Zucchini-Tomatengemüse und Rosmarien-Graupenrisotto, dazu Salat vom Buffet Braised leg of lamb with olive sauce on courgette-tomato vegetable and pearl barley-risotto with rosemary with salad from the salad bar € 16,50 (1,9,20) Maispoulardenbrüstchen mit Curry-Kurkuma-Kokossoße, gebackenen Früchten und Mandelreis, dazu Salat vom Buffet Breast of corn poulard with curry-curcuma-coconut sauce, fried fruit and almond rice with salad from the salad bar € 15,20 (1,3,8) Ratskellerspezialität ab 2 Personen: Entrecôte „double“ rosa gebraten und am Tisch tranchiert mit Sauce Béarnaise feinem Saisongemüse, Röstitaler und Bratkartoffeln dazu Salat vom Buffet Rathskeller speciality (for 2 or more people): Entrecôte “double” medium rare steak, carved at the table with sauce béarnaise, fine seasonal vegetables, hash browns and roast potatoes, with salad from the salad bar € 22,90 pro Person (price per person) (1,3,7,25) Unsere Steakspezialitäten / steak specialities Stellen Sie sich Ihr Gericht nach eigenen Wünschen zusammen: Arrange your meal according to your own wishes: Filetsteak vom Black Angus Rind ca. 200 g Rohgewicht Black Angus beef fillet steak Approx. 200g (7oz) gross weight € 28,50 Rumpsteak vom Black Angus Rind ca. 200 g Rohgewicht Black angus beef rump steak Approx. 200g (7oz) gross weight € 21,90 Schweinerückensteak ca. 200 g Rohgewicht Pork loin steak Approx. 200g (7oz) gross weight € 13,50 Truthahnsteak ca. 200 g Rohgewicht Turkey steak Approx. 200g (7oz) gross weight € 14,50 Lachssteak ca. 200 g Rohgewicht Salmon steak Approx. 200g (7oz) gross weight € 19,50 (4) mit Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder Pommes frites oder Bratkartoffeln serviert mit gegrillter Tomate dazu Salat von unserem Salatbuffet with herb butter or sauce béarnaise baked potato with herb quark or French fries or roast potatoes served with grilled tomato and salad from the salad bar (1,3,7,25) Kleines und Feines / small dishes Ofenkartoffel mit einem Ragout aus Champignons, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Käse und Lachsstreifen überbacken, dazu kleines Salatbukett und Kräuterdipp Jacket potato filled with a ragout of mushrooms, spring onions and tomatoes, gratinated with cheese and strips of salmon, salad garnish and herb dip € 11,90 (3,4,7) Hausmacher Sauerfleisch mit Zwiebeln, Essiggurke, Remouladensoße und Bratkartoffeln Homemade marinated meat in jelly with onions, gherkin, remoulade sauce and roast potatoes € 13,50 (3,4,10,14) Gnocchi „mediterran“ mit Oliven, Tomaten, Basilikum, Schafskäsewürfeln und Pesto „Mediterranean“ gnocchi with olives, tomatoes, basil, ewe’s cheese cubes and pesto € 10,50 (1,3,7,8,20) Gebackene Rotkohlknödel mit Waldpilzen in Rahm und gebratenen Serviettenklöße Roast red cabbage dumplings with wild mushrooms in cream and fried bread dumplings € 10,90 (1,3,7) Tagliatelle mit gebratener Gänseleber und Rucola in einer Rotweinsoße Tagliatelle with fried goose liver and rocket salad in red wine sauce € 11,50 (1,3,9) Dessert Schokoladen-Grießflammerie mit weißer Schokoladensoße und Schattenmorellen Chocolate – semolina pudding with white chocolate sauce and morello cherries € 6,30 (3,7) Parfait von Mascarpone und Eierlikör an einem Zitrusfrüchtesalat Mascarpone parfait and egg liqueur on a citrus fruit salad € 7,50 (3,7) Salat von frischen Früchten der Saison Fresh seasonal fruit salad € 8,50 (25) Feine Eiscreme (3 Kugeln) ohne / mit Sahne Fine ice-cream (3 scoops) without / with whipped cream € 4,00 / € 4,50 (1,3,7,25) Auswahl von internationalen Käsespezialitäten mit Brot und Butter Assorted international cheese platter with bread and butter € 11,90 (1,7,15) Deklaration von allergenen Zusatzsoffen gemäß EU-Verordnung: 1 Glutenhaltiges Getreide 2 Krebstiere 4 Fisch 5 Erdnüsse 7 Milch 8 Schalenfrüchte 10 Senf 11 Sesamsamen 13 Weichtiere 14 Schwefeldioxid / Sulfite 16 mit Konservierungsstoffen 17 mit Antioxydationsmittel 19 geschwefelt 20 geschwärzt 22 mit Milcheiweiß 23 Koffeinhaltig 25 mit Süßungsmittel 26 Phenylalaminquelle 3 Eier 6 Sojabohnen 9 Sellerie 12 Lupinen 15 mit Farbstoff 18 mit Geschmacksverstärker 21 mit Phosphat 24 Chininhaltig 27 gewachst Our menu contains allergens. If you suffer from a food allergy or intolerance, please let a member of the restaurant team know upon placing your order. Declaration of allergenic additives in accordance with EU regulation: 1 glutenous cereal 2 crustaceans 4 fish 5 peanuts 7 dairy 8 nuts 10 mustard 11 sesame seeds 13 molluscs 14 sulphur dioxide / sulphites 16 with preservatives 17 with antioxidants 19 sulphurated 20 blackened 22 with milk protein 23 containing caffeine 25 with artificial sweetener 26 a source of phenylalanine 3 egg 6 soybeans 9 celery 12 lupines 15 with colouring agent 18 with flavour enhancer 21 with phosphate 24 containing quinine 27 waxed