„Klein, aber fein“ ist das Motto des Hotel Olympia in Obergurgl
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„Klein, aber fein“ ist das Motto des Hotel Olympia in Obergurgl
Bewusst Tirol 7 Im Hotel Oympia in Obergurgl findet man stilvolle Architektur inmitten der Tiroler Bergwelt. Tradition trifft Fotos: Hotel Olympia auf moderne einflüsse, im familiengeführten Hotel zählt Qualität vor Quantität. „Klein, aber fein“ ist das Motto des Hotel Olympia in Obergurgl Facts und Infos Hotel Olympia: Kressbrunnenweg 14; 6456 Obergurgl; Tel: 05256/6288 www.hotel-olympia-obergurgl.at gement werden hier heimische und internationale Speisen zubereitet. Das Haus: Wertschätzung der Tradition, stilvolle Architektur Weinkeller: Der Schatz des Hauses Motto: Small ist beautiful Weitere Betriebe und Infos: www. AMTirol.at/bewussttirol Restaurant: Mit Liebe und Enga- Im kleinen familiengeführten Betrieb „Hotel Olympia“ steht in allen Bereichen Qualität vor Quantität. Und das kann man überall im Hotel sehen und natürlich auch schmecken. „Um unseren Gästen etwas von unserer Heimat Tirol mitzugeben, verwenden wir viele heimische Produkte wie Milchprodukte von Tirol Milch, Wurstspezialitäten von Hörtnagl, heimisches Fleisch von Oberländer Bauern“, erzählt die Gastgeberfamilie Köll. Geführt wird das Hotel zur Zeit von Eveline und Michael Köll. In den 70er Jahren wurde es von seinen Eltern zuerst als Frühstückspension und später als Hotel geführt. In den 90er Jahren übernahmen die beiden Brüder Michael und Christian Köll die Führung und erweiterten es bis 2010 zu einem komfortablen 4-Sterne Betrieb. Und das ist mehr als gelungen. „Ich achte darauf, Tiroler Produkte zu kaufen“ Gäste schätzen die warme Atmosphäre, die von der Gastgeberfamilie und vom Haus selbst ausgeht. Gewinnspiel Gewinnen Sie ein Ski-Wochenende (FR-SO) für 2 Personen im Hotel Olympia mit „Gratis“ Skitest für 2 Tage (ohne Skipass). Zur Verfügung gestellt von unserem Sportgeschäft „Lohmann“ im Wert von: Euro 750,- Edle Qualität: der Jahrling aus Tirol Gewachsen und veredelt in Tirol: das trifft auch auf das schmackhafte Fleisch des Jahrlings zu. Ötztaler Schwarzbrotsupp e mit Würstl von Küchenchef Johannes Dieses Mal verlost die AMTirol einen besonderen Preis: Ein Skiwochenende mit kulinarischem Genusserlebnis – einzulösen in dem in der TT präsentierten Zubereitung: Hartes Grau- und Schwarzbrot klei n in Butterschmalz anrösten und mit würfelig schneiden, 0,5 Liter klarer Rindssuppe, der Jahrling bei mPreis: ein Lebensmittel mit gesicherter Herkunft und kontrollierter Qualität. Skiwochenende gewinnen Jetzinger „Bewusst Tirol“ Betrieb. Es gibt ein Skiwochenende für zwei Personen im Hotel Olympia in Obergurgl zu gewinnen! Einfach die Gewinnfrage beantworten, den Kupon komplett ausfüllen und an unten stehende Adresse schicken. Gewinnspielformular auch auf www.AMTirol.at oder auf www.tt.com Gewinnkupon 0,25l Liter Milch und 0,25 Liter Sah ne aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und gem ahlenen Kümmel würzen. Ca. 20 Minuten weich koc hen und mit dem Stabmixer aufmixen. Durchseihen – anschli eßend die in Scheiben geschnittenen und gebratenen Fran kfurter Würstl Die Gewinnfrage: Welches Motto hat das Hotel Olympia in Obergurgl? Antwort: Name: Straße, PLZ/Ort: dazugeben und in Suppenschalen servieren. E-Mail oder Telefon: Gutes Gelingen und guten Appetit! „Ich bin in meinem künstlerischen Schaffen Tirol imVolkmar Seeböck, mer treu Intendant Landesgeblieben. jugendtheater Ich feiere 2013 mein 50jähriges Bühnenjubiläum. Außerdem feiern wir 20 Jahre Landesjugendtheater. Bei meinen Einkäufen achte ich besonders darauf, Tiroler Produkte mit nach Hause zu nehmen. Tirol verfügt über eine große Vielfalt an hochwertigen Lebensmitteln. Dafür bin ich dankbar. Mein Ensemble schließt sich meiner Meinung vollkommen an.“ „Das Fleisch vom Jahrling wird gut nachgefragt“ Foto: AMTirol die „Ötztaler Schwarzbrotsuppe mit Würstl“ von Küchenchef Johannes Jetzinger schmeckt nicht nur im Restaurant des Hotel Olympia gut – Foto: Hotel Olympia Feinschmecker können sie zu Hause nachkochen. Der Jahrling ist ein Jungrind aus Mutterkuhhaltung. Die Tiere wachsen artgerecht auf Tiroler Bauernhöfen heran, so wie es ihrer Natur seit Jahrtausenden entspricht. Sie ernähren sich vorwiegend von Muttermilch, erst später fressen sie etwas Heu und Gras dazu. In der natürlichen Haltung und Fütterung liegt das Geheimnis der hervorragenden Fleischqualität. Das Fleisch ist jung, zart, saftig und leicht und damit sehr bekömmlich. Ein wichtiges Qualitätsmerkmal ist die optimale Reifung. Das Fleisch vom Tiroler Jahrling kommt erst zum richtigen Zeitpunkt nach einer kontrollierten Reifung in die Theke. Damit erhalten Kunden ein Lebensmittel, das die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllt. genussvoll speisen. Einsenden an: Agrarmarketing Tirol, Brixner Straße 1/5, 6020 Innsbruck – oder Gewinnspielformular auf unserer Homepage www.AMTirol.at oder auf www.tt.com ausfüllen! Einsendeschluss: 14. Dezember 2012. Teilnahmebedingungen: Nur ausreichend frankierte Einsendungen nehmen an der Verlosung teil. Schriftverkehr und Rechtsweg sind ausgeschlossen. Eine Barablöse ist nicht möglich. Die Gewinner werden in der Tiroler Tageszeitung auf der nächsten „Bewusst Tirol“-Seite veröffentlicht und schriftlich verständigt. Die Mitarbeiter von Kooperationspartnern sowie die Mitarbeiter von teilnehmenden „Bewusst Tirol“-Betrieben sind von der Teilnahme ausgeschlossen. GemäSS § 26 medIenGeSeTZ handelt es sich bei dieser Seite um eine „entgeltliche Einschaltung“. „Gemeinsam mit meiner Frau bewirtschafte ich unseren Thomas Storf, Betrieb. In Jahrlingsbauer unserem Stall stand früher Milchvieh. 2004 haben wir den Stall umgebaut und erfolgreich auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Nun halten wir etwa 35 Mutterkühe mit ihren Jahrlingen. Das Fleisch vom Jahrling wird gut nachgefragt. Ein Drittel unserer Produktion können Sie im Lebensmitteleinzelhandel kaufen, ein Drittel kommt direkt auf die Teller von Gastbetrieben in der Nähe und den Rest verkaufen wir ab Hof an unserer treuen Kunden.“ Die Gewinner Richtige Antwort: Das Restaurant des Grand Hotel Europa hat 2 Hauben. Gewinnspiel vom 20. November: Helga Gogl, Birgitz Renate Larl, Axams Helga Schweiger, Innsbruck Sonja Wintersteller, Bruck am Ziller Elmar Kopp, Imst In Zusammenarbeit der Tiroler Tageszeitung mit der Agrarmarketing Tirol Foto: AMTirol Warme Farben beherrschen die einrichtung des Hotel Olympia – in den Schlafzimmern wie im Relaxbereich findet man wahre Wohlfühloasen vor. Jahrling Bewusst Tirol Foto: Landesjugendtheater Dienstag, 4. Dezember 2012 | Nummer 337