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Winzer- und Weininformation
Manuel Valdez vom argentinischen Weingut Finca Algarve „Die Herstellung von Wein ist ein ganz besonderes Abenteuer, bei dem wir all unsere Leidenschaft und unser Wissen einsetzen, um aus jeder Weinlese ein großartiges Produkt hervorzubringen. Das perfekte Zusammenspiel von Mensch und Natur ist dabei für uns die Garantie für die besondere Qualität der Trauben und die Quelle der Inspiration für die Vinifizierung unserer Weine.“ Mit dieser Philosophie leiten Manuel Valdez und seine Geschwister bereits in der dritten Generation die Finca Algarve in der argentinischen Provinz Mendoza. Für sie ist die Arbeit auf dem Weingut nicht nur Beruf, sondern eine Leidenschaft. Ihren Namen hat die Finca von den Großeltern, die die portugiesische Region Algarve verließen und nach Argentinien auswanderten. Seit der Großvater 1955 die erste Parzelle kaufte, hat sich das Weingut mittlerweile auf 100 Hektar vergrößert und beschäftigt etwa zehn langjährige Angestellte. Damit zählt die Finca Algarve zu den kleineren Weingütern in Argentinien, wodurch der Umgang vor allem familiär geprägt ist und von gegenseitigem Respekt und Anerkennung zeugt. Manuel und seine Geschwister legen großen Wert auf gute Arbeitsbedingungen und faire Bezahlungen, so dass das Weingut seit Juni 2012 auch Fairtrade zertifiziert ist. Aus den Trauben, die anfangs an andere Weingüter verkauft wurden, stellt die Finca Algarve inzwischen auch ihren eigenen Wein her, der unter dem Namen Cinco Sentidos [Die fünf Sinne] verkauft wird. Diese erlesenen Weine werden mit großer Sorgfalt, viel Liebe und Leidenschaft hergestellt und bieten ein hervorragendes PreisQualitäts-Verhältnis. Die klaren, sonnigen Sommertage - die die optimale Traubenreife ermöglichen - und die fruchtbaren Schwemmböden am Ufer des Rio Mendoza - in einer sonst kargen Region – prägen zudem den einmaligen Charakter der Cinco Sentidos Weine, die mit allen fünf Sinnen zu genießen sind. Cinco Sentidos Reserva Malbec 2013 Seine schwarzrote Farbe ist berauschend, sein Geruch fruchtig und sein Geschmack expressiv und vom Eichenfass geprägt. Aromen von reifer Pflaume, Kirsche und einer leichten Spur von Karamellnoten lassen ihn voll und samtig im Mund erscheinen. Der Wein findet sich im glockenhellen Klirren der Gläser wieder, im Klang der Stimmen und des Lachens der Freunde um einen herum. www.cinco-sentidos.com.ar www.fair-wein.de/Finca-Algarve FAIR WEINE. DIE FAIRE VERSUCHUNG … Cinco Sentidos Reserva Malbec 2013 Mendoza, Argentinien trockener Rotwein 13,9 % Vol., 0,75l Beschreibung: voller, samtiger Rotwein mit Aromen von Kirsche, Blaubeere und reifer Pflaume, leichte Spur von Karamellnoten 40 % für 12 Monate im Eichenfass enthält Sulfite Fair Trade zertifiziert Empfehlung zu argentinischem Assado und Wildschwein Auszeichnung: 88 Punkte Fairtrade Weine, Meiningers Weinwirtschaft (4/2016) Art. Nr.: 74 UVP: 11,50 € Cinco Sentidos Reserva Cabernet Sauvignon 2013 Mendoza, Argentinien trockener Rotwein 13,9 % Vol., 0,75l Beschreibung: voller Rotwein mit fruchtigen Noten von Schwarzkirsche und etwas Cassis, anschließend Mokkatöne 40 % für 12 Monate im Eichenfass enthält Sulfite Fair Trade zertifiziert Empfehlung zu Roastbeef, Entrecôte und Hammelschulter Auszeichnung: 86 Punkte Fairtrade Weine, Meiningers Weinwirtschaft (4/2016) Art. Nr.: 75 UVP: 11,50 € Cinco Sentidos Special Blend 2010 Mendoza, Argentinien trockener Rotwein aus Malbec und Cabernet Sauvignon 13,6 % Vol., 0,75l Beschreibung: kräftiger Rotwein mit Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeere und Pflaume und Vanille- und Kaffeenoten; exzellente Struktur und langer Abgang 12 Monate im Eichenfass enthält Sulfite Fair Trade zertifiziert Empfehlung zu Wildschwein, Rinderfilet, Lammschulter Auszeichnung: 88 Punkte Fairtrade Weine, Meiningers Weinwirtschaft (4/2016) Art. Nr.: 76 UVP: 17,50 € Finca Algarve Mendoza, Argentinien Fair Wein GmbH Zum Ketelsberg 25 24220 Boksee Tel: 04302 9304 Fax: 04302 9305 E-Mail: [email protected] FAIR WEINE. DIE FAIRE VERSUCHUNG … Cinco Sentidos Gran Reserva 2006 Mendoza, Argentinien trockener Rotwein aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Bonarda 14,0 % Vol., 0,75l Beschreibung: saftiger und sehr weicher Rotwein mit Aromen von Brombeere, einem Hauch von Himbeere und Tanninen zwischen Mokka und Halbbitterschokolade 18 Monate im Eichenfass enthält Sulfite Empfehlung zu Rinderfilet, Roastbeef und Damwildrücken Art. Nr.: 21 UVP: 32,95 € Cinco Sentidos Tardio Malbec Mendoza, Argentinien edelsüßer Rotwein aus Malbec 14,7 % Vol., 0,5l 18 Monate im Eichenfass enthält Sulfite Beschreibung: edelsüßer Rotwein mit Aromen von reifer Frucht, Kirsche, Pflaume, Feige und weichen, schokoladigen Tanninen mit einem langem Abgang Empfehlung als Dessertwein und zu Schokolade, aber auch zu Wild Art. Nr.: 54 UVP: 14,95 € Finca Algarve Mendoza, Argentinien Fair Wein GmbH Zum Ketelsberg 25 24220 Boksee Tel: 04302 9304 Fax: 04302 9305 E-Mail: [email protected] FAIR WEINE. DIE FAIRE VERSUCHUNG … Cinco Sentidos Reserva Torrontes 2014 Mendoza, Argentinien trockener Weißwein 13,0 % Vol., 0,75l Beschreibung: voller, leicht muskatierter Weißwein mit fruchtigen Noten von Citrusfrüchten und Limetten und einem sehr eleganten, langen Abgang enthält Sulfite Empfehlung als Aperitif, zu Antipasti und Spargel Art. Nr.: 78 UVP: 11,50 € Cinco Sentidos Reserva Chardonnay 2013/2014 Mendoza, Argentinien trockener Weißwein 13,0 % Vol., 0,75l Beschreibung: voller Weißwein mit Aromen von Ananas, Apfel- und Birnenblüten, leichte Noten von Vanille und frisch gerösteten Toast erinnern daran, dass dieser Wein im Fass ausgebaut ist 40 % für 12 Monate im Eichenfass enthält Sulfite Empfehlung zu gedünsteten und geräucherten Fisch Art. Nr.: 77 UVP: 10,50 €/11,50 € Cinco Sentidos Extra Brut 2013 Mendoza, Argentinien trockener Sekt aus Chardonnay, Semillon, Pinot Noir 12,8 % Vol., 0,75l Beschreibung: frisch, zerstäubt auf der Zunge, sehr fruchtige Noten aus Birne und Zitronen-zeste, gute Länge, nicht zu trocken und nicht lieblich, sehr ausgewogen enthält Sulfite Empfehlung als Aperitif und zu Meeresfrüchten Art. Nr.: 23 UVP: 13,95 € Finca Algarve Mendoza, Argentinien Fair Wein GmbH Zum Ketelsberg 25 24220 Boksee Tel: 04302 9304 Fax: 04302 9305 E-Mail: [email protected]
