Highlights der Veranstaltung

BMELV, IN FORM/ didacta2013
Veranstaltungsankündigungen
Stand: 05.02.13
IN FORM AUF DER DIDACTA 2013
AUSGEWÄHLTE VERANSTALTUNGEN
Forum didacta aktuell: Ausgewogenes Schulessen – Was ist es uns wert?
Do, 21. Februar 2013
15:15 - 16:00 Uhr
Halle 4, Stand D20 / E21
Eltern wollen für ihre Kinder nur das Beste. Stimmt das auch wenn es um das Schulessen geht? Die
ständige Diskussion über den Preis des Schulessens vermittelt einen anderen Eindruck.
Über dieses Thema diskutieren Experten aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis. Zudem
werden mehrere Praxisbeispiele mit innovativen Lösungen in der Schulverpflegung vorgestellt.
Referenten:
Bernhard Kühnle, Abteilungsleiter BMELV
Prof. Arens-Azevedo, Universität Hamburg
Klaus Herrmann, Stadtverwaltung Recklinghausen
Ursula Tenberge-Weber, Vernetzungsstelle Schulverpflegung
Hans-Jochen Sachs, Vorstand des Landeselternrats NW e.V.
IN FORM Spezial: Klasse, kochen!
Di, 19.Februar 2013
11:00 - 13:00 Uhr
Halle 6.1, Stand B070-C071
Live auf dem IN FORM-Messestand zur didacta 2013 gibt TV-Koch Tim Mälzer die 25 besten Schulen
bekannt, die am Wettbewerb „Klasse, kochen!“ teilgenommen haben. Die Finalisten überzeugten
die Jury mit fantasievollen Beiträgen zum Thema „Totallokal – regionale Küche zum Ausprobieren“
und ihren Ideen, wie sie das Thema Ernährung in der Schule umsetzen wollen.
Die spannendsten Schulprojekte rund ums Kochen und zum Thema ausgewogene Ernährung werden
mit einer von insgesamt zehn hochwertigen Küchen belohnt. Die Jury besteht aus
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner, TV-Koch Tim Mälzer, Dr. Brigitte Mohn von der
Bertelsmann-Stiftung und Ralf Jourdan von Nolte Küchen.
Referenten:
Tim Mälzer, TV-Koch
Evtl. Ralf Jourdan, Geschäftsführer Nolte Küchen
Zu gut für die Tonne – Welche Rolle spielt Ernährungsbildung für die Wertschätzung von
Lebensmitteln?
Di, 19. Februar 2013
14:00 - 15:00 Uhr
Halle 6.1, Stand B070-C071
Das Thema "Lebensmittelverschwendung" bewegt zurzeit die Gemüter, und betrifft auch
Schülerinnen und Schüler. Laut einer Studie, die im Auftrag des BMELV durchgeführt wurde, werden
m&p: Karin Wilhelm, 0228 – 4100 2844, 0171 222 30 63, [email protected]
Seite 1 von 4
BMELV, IN FORM/ didacta2013
Veranstaltungsankündigungen
Stand: 05.02.13
in Deutschland jährlich 11 Millionen Tonnen an Lebensmittel entsorgt - davon 75.000 bis 87.000
Tonnen in Schulen.
In der IN FORM-ARENA wird über Angebote und Möglichkeiten für Lehrerinnen und Lehrer
diskutiert, um das Thema im Unterricht aufzugreifen und Strategien zu erarbeiten, wie
Lebensmittelverschwendung vermieden werden kann.
Im Anschluss an die Diskussion besteht für das Publikum die Möglichkeit, Fragen zu stellen und von
eigenen Erfahrungen zu berichten.
Referenten:
Renate Behr, Berufskolleg Neandertal
Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies, Universität Paderborn
Frank Waskow, Verbraucherzentrale NRW
Damit die Schulkantine nicht leer bleibt – Erfolgsfaktoren für mehr Qualität und
Akzeptanz
Mi, 20. Februar 2013
14:00 - 15:00 Uhr
Halle 6.1, Stand B070-C071
Eine gesunde und regelmäßige Ernährung ist eine zentrale Voraussetzung für Konzentration und
Lernvermögen. Wer will, dass Kinder und Jugendliche in ihrer Ganztagsschule gut und gerne essen,
muss sich mit ihnen an einen Tisch setzen und ihre Vorlieben berücksichtigen, sonst bleiben die
Stühle in Kantine und Mensa leer.
Die Diskussion in der IN FORM-ARENA beschäftigt sich mit der Frage, welchen Beitrag die Schule
leisten kann, damit die Mensa ein Erfolg wird und Schüler sowie Schülerinnen gerne dort essen.
Referenten:
Wulf Bödeker, Verbraucherzentrale NRW
Bernhard Michel, Vorstand des Landeselternrats
2 Schüler der Hulda-Pankok-Gesamtschule, Düsseldorf
Marc Peplau, Küchenchef des Schulzentrums Weiden
Heinz Klein, Schulleiter der Martin-King-Schule
Fit fürs Lernen – Bewegung in der Schule
Fr, 22. Februar 2013
14:00 - 15:00 Uhr
Halle 6.1, Stand B070-C071
In der Kindheit wird die Basis für eine gesunde motorische Entwicklung gelegt. Wer körperlich aktiv
ist, stärkt seine Konzentration und damit auch seine Lernfähigkeit. Deswegen sollte ein
bewegungsfreundlicher Pausenhof viel Platz zum Austoben und individuellen Entfalten bieten. Eine
ganz besondere Bedeutung kommt dem Schulsport zu.
René Wegner (headis-Erfinder), Thomas Mika (headis-Sportler) und Tim Beelow (crossbocciaErfinder) stellen in der IN FORM-Arena Trendsportarten vor. Sie sind modern, einfach
nachzumachen und für Schülerinnen und Schüler jeden Fitnesslevels gut zu erlernen. Deswegen
m&p: Karin Wilhelm, 0228 – 4100 2844, 0171 222 30 63, [email protected]
Seite 2 von 4
BMELV, IN FORM/ didacta2013
Veranstaltungsankündigungen
Stand: 05.02.13
sind diese beiden Sportarten sowohl für den Sportunterricht sowie auch als Spiel für den Pausenhof
gut geeignet.
Referenten:
René Wegner, Erfinder des Trendsports „headis“
Thomas Mika, „headis“-Sportler
Tim Beelow, Erfinder des Trendsports „crossboccia“
IN FORM spezial: Stars der TV-Serie „Unter Uns“ bringen Sie IN FORM!
Sa, 23. Februar 2013
11:00 - 12:00 Uhr
Halle 6.1, Stand B070-C071
Das Thema gesunde Ernährung nimmt immer mehr Raum in TV-Serien für Jugendliche ein und
bewegt auf diesem Weg junge Leute. Auch die Vorabend-Serie "Unter uns" setzt gezielt einen
Schwerpunkt auf gesunde Ernährung und mehr Bewegung. In der Restaurantkulisse der Serie, dem
"Schiller", sollen in Zukunft verstärkt frische Produkte aus der Region serviert werden. Freude am
Sport vermitteln die Schauspieler in einer neuen "Turnhalle Deluxe".
Auf dem IN FORM-Messestand spricht die Moderatorin Birgit Keller mit den TV-Stars Milos Vukovic
(Rolle des Paco Weigel) und Isabelle Hertel (Rolle der Ute Fink) über gesunde Ernährung und
ausreichend Bewegung in der Serie sowie auch im Alltag der beiden Schauspieler. Anschließend
sind alle zu einer Bewegungspause eingeladen. Dafür hat Milos Vukovic seinen Personal Trainer
mitgebracht. Am Ende der Veranstaltung besteht die Möglichkeit, Autogramme von den TV-Stars zu
erhalten.
Referenten:
Milos Vukovic, Schauspieler aus der TV-Serie „Unter Uns“
Isabelle Hertel, Schauspielerin aus der TV-Serie „Unter Uns“
Schulverpflegung – Gesund und nachhaltig?
Sa, 23. Februar 2013
14:00 – 15:00 Uhr
Halle 6.1, Stand B070-C071
Ein konstantes Verpflegungsangebot in Schulen gehört inzwischen vielerorts selbstverständlich zum
Schulalltag. Das Essen in der Schule soll schmecken und vor allem von Schülerinnen und Schülern
angenommen werden.
Die Diskussion in der IN FORM-ARENA beschäftigt sich mit der Frage, wie eine Schulverpflegung
aussieht, die einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leistet. Außerdem soll geklärt werden,
wie es gelingt, Kinder und Jugendliche zum nachhaltigen Denken und Handeln anzuregen.
Im Anschluss an die Diskussion besteht für das Publikum die Möglichkeit, Fragen zu stellen und von
eigenen Erfahrungen zu berichten.
Referenten:
Wulf Bödeker, Verbraucherzentrale NRW
m&p: Karin Wilhelm, 0228 – 4100 2844, 0171 222 30 63, [email protected]
Seite 3 von 4
BMELV, IN FORM/ didacta2013
Veranstaltungsankündigungen
Stand: 05.02.13
Stefan Gerhardt, Frischeküche der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule
Manuela Kuttenkeuler, Fachhochschule Münster
Bernhard Burdick (Leiter der Gruppe Ernährung in der VZ NRW)
Ansprechpartner:
m&p: public relations, Portlandweg 1, 53227 Bonn
Karin Wilhelm, 0228 410028-44, 0171 222 30 63; [email protected]
Thomas Kollritsch, 0228 410028-43, 0171 222 30 32, [email protected]
Kathrin Bilgen, 0228 4100 28-46, 0171 222 30 14, [email protected]
m&p: Karin Wilhelm, 0228 – 4100 2844, 0171 222 30 63, [email protected]
Seite 4 von 4