Weit mehr als Warenlieferant - BioHandel

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HINTERGRUND
GROSSHANDEL
Weit mehr als Warenlieferant
© Gettyimages, James Hardy
Die Landschaft des Naturkost-Großhandels ist vielfältig. Die Unternehmen pflegen neben ihrem Anspruch, Vollsortimenter
oder Spezialist für bestimmte Sortimente zu sein, ein eigenes Profil. Auf den folgenden Seiten haben wir das Angebotsspektrum der wichtigsten Naturkost-Großhändler hierzulande zusammengestellt. // Gisela Burger
In der vergangenen Ausgabe von BioHandel stellten
wir fünf Ladner vor, die ausführlich berichteten, warum sie
sich für ihre jeweiligen Großhändler entschieden haben. Diese subjektiven Erfahrungsberichte ergänzen wir nun, wie
angekündigt, mit einem Überblick über das Serviceangebot
der wichtigsten-Großhändler hierzulande.
Bereits in den Anfängen der Naturkost-Bewegung spezialisierten sich einzelne Pioniere und Gruppen darauf, die
logistische Brücke zwischen Erzeuger, Verarbeiter und Einzelhändler zu schließen. Mittlerweile zählen mehr als 20 Großhandels-Unternehmen zur Branche, die Naturkost-Einkaufsstätten
in einer bestimmten Region, bundesweit oder auch in angrenzenden Gebieten der Nachbarländer mit Waren versorgen. Es
handelt sich zum Teil um Unternehmen mit einer großen Zahl
an Mitarbeitern, die an ihrem Standort wichtige Arbeitgeber
sind. Die Naturkost-Großhändler stehen in Bezug auf moderne
Logistik den Strukturen des konventionellen Lebensmittelhandels in nichts nach. Sie bieten ein ganzjähriges umfangreiches
Frische-Angebot, täglichen Warenfluss bei ununterbrochener
Kühlkette, ein weitgehend automatisiertes Bestellwesen und
gute Erreichbarkeit. Zugleich unterstützen die Großhändler
ihre Kunden durch eine Vielzahl an Angeboten darin, sich im
Wettbewerb zu behaupten. Die Leistungen reichen von einer
intensiven Außendienst-Betreuung über Schulungen, Hilfe
bei Aktionen bis hin zu Beratung bei der Neugestaltung des
Verkaufsraums. Unter dem Dach der Firma dennree ist mit der
IT-Lösung BioWin ein Warenwirtschaftssystem entstanden, das
hunderte Händler nutzen.
Viele Dinge wie schnelle Bestell- und Lieferzeiten und streng
kontrollierte Warenqualität sind zwar Standard bei jedem Anbieter. Das bedeutet jedoch keinesfalls, dass von einer Uniformität
des Naturkost-Großhandels die Rede sein kann. Vielmehr hat
jedes Unternehmen seine eigenen Schwerpunkte und Spezialitäten, die es pflegt. So legt der eine Großhändler besonderen Neben der Belieferung
Wert auf Demeter-Qualität, der andere verfügt über ein dichtes mit Waren reichen
Netz an regionalen Lieferanten. Der nächste wiederum wartet die Leistungen vieler
mit einem breiten Angebot an Bio-Heimtiernahrung oder Ma- Großhändler von
krobiotik auf. Biogarten hat sich als Spezialist für Naturkosmetik der Außendiensteinen Namen gemacht. Grell bietet immer noch Trockenartikel Betreuung über
an, die zu Beginn aus dem eigenen Mühlenbetrieb vermarktet Schulungen und der
wurden. Pural hat neben seiner Eigenmarke einen Schwerpunkt Hilfe bei Aktionen bis
bei Naturkost-Artikeln aus Frankreich. Weiling hat mit der zum hin zur Beratung bei
Unternehmen gehörenden Akademie ein besonders breites der Neugestaltung des
Verkaufsraums.
Fortbildungs-Angebot für seine Kunden entwickelt.
Nachfolgende Tabelle liefert einen Überblick über die Landschaft des deutschen Naturkost-Großhandels. Basierend auf einer Befragung der Unternehmen, nennt sie Daten und Infos zu
Gründungszeit, Größe, Schwerpunkten und Service-Leistungen. >
9|11 BioHandel
25
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Großhandel |
Hintergrund
BioHandel nach Herstellerangaben
Hintergrund Naturkost-Großhandel: Angebot und Dienstleistungen
Zahlen - Daten - Informationen
Großhändler
Warengruppen
Schwerpunkte und spezielle Angebote
Mindestbestellwert
Liefergebiet
Lagerfläche/Anzahl der Produkte Umsatzvolumen
Gründung
Internet-Adresse
Biogarten Handels GmbH
Lebensmittel, Kosmetik
Naturkosmetik, glutenfreie Lebensmittel
300 Euro Gesamtsort., 100 Euro Kosmetik
gesamtes Bundesgebiet
5.000 m²/10.000
keine Angabe
1980
www.biogarten.de
Bio Korb
Naturkost Trockenware
Heimtierfutter, Schokolade, Feinkost, Japanische Spezialitäten,Tee,
Gewürze, Produkte kleiner Bio-Unternehmen
50 Euro
gesamtes Bundesgebiet
1.000 m²/4.000
5 Mio. Euro
2002
www.bio-korb.de
Bodan Großhandel für Naturkost GmbH
Vollsortimenter
regionale Frische-Produkte, Bio-Verbandsware, samenfeste Herkünfte,
400 Euro
Spezialitäten wie Vorzugsmilch,glutenfreie Lebensmittel
Raum Salzburg bis Basel, Raum Mannheim bis Nbg.
5.400 m² in Überlingen, 1.200 m² in Garching/14.000 Artikel
48 Mio. Euro
1987
www.bodan.de
Chiemgauer Naturkosthandel
Vollsortimenter
frisches Obst und Gemüse aus der Region, regional erzeugte Produkte
425 Euro
Südbayern, tlw. Österreich
1.800 m²/10.000 Artikel
10 Mio. Euro
1979
www.die-chiemgauer.de
C.F. Grell Naturkost GmbH & Co. KG
Vollsortimenter
regionale Produkte, Molkereiprodukte, Obst und Gemüse, spezielle
Angebote für Gastronomie,aus dem Mühlenbetrieb hervorgegangene Eigenmarke für Trockenartikel
350 Euro
Norddeutschland
5.600 m²/8.000 Artikel
50 Mio. Euro
1818
www.grell.de
Dennree GmbH
Vollsortimenter
breites Bio-Vollsortiment, tägliche Frische, Preiseinstiegsprodukte,
Exklusivmarken
ab 35.000 Euro Jahresumsatz
Deutschland, Österreich, Luxemburg, Südtirol
40.000 m²/10.000 Artikel
410 Mio. Euro
1974
www.dennree.de
Gebrüder Franz GmbH Naturwarenhandel
Vollsortimenter
umfangreiches Spezialsortiment für den GV-Bereich
380 Euro
Saarland, Rheinl.-Pfalz, Elsass, Luxemburg
2.000 m²/6.000
5 Mio. Euro
1986
www.gebrfranz.de
Handelskontor Willmann
k. A.
k. A.
k. A.*
Nord-Baden-Württemberg
k. A.
k. A.
k. A.
www.hako-willmann.de
Kornkraft
Vollsortimenter
Frische, regionale Produkte, breites Angebot, für Außer- Haus-Verpflegung, 250 Produkte aus eigener Herstellung
350 Euro (darunter mit Lieferaufschlägen)
Niedersachsen, Bremen, Hamburg
4.000 m²/9.000 Artikel
12 Mio. Euro
1981
www.kornkraft.com
Landlinie
k. A.
k. A.
k. A.
NRW, Rhein-Main-Gebiet, Bayern
k. A.
k. A.
k. A.
www.landlinie.de
Midgard-Naturkost
Vollsortimenter (ohne TK und Kosmetik)
Demeter-Angebot
200 Euro
Berlin, Brandenburg, Meck-Pomm., Sachsen,
Sachsen-Anhalt
2.500 m2/5.000 Artikel
12 Mio Euro
1934
www.midgard-naturkost.de
Naturkost Elkershausen GmbH
Vollsortimenter
Produkte aus Liefergebiet (30-50 % regionales Obst/Gemüse während
der Saison), Großgebinde und Verarbeitungsware für Gastronomie
350 Euro
Niedersachsen, Nordhessen, östl. NRW
4.550 m²/8.000 Artikel
42 Mio. Euro
1978
www.naturkost-elkershausen.de
Naturkost Erfurt GmbH
Vollsortimenter
Wein, Obst und Gemüse, regionale Produkte,Spezialangebote „Wein“,
„Gastro/AHV“, „Abokisten“
340 Euro (ab 160 Euro mit
Lieferaufschlag)
Thüringen, Sachsen, südl. Sachsen-Anhalt, nördl. Bayern
4.000 m²/8.000 Artikel (in Koop.
mit Naturkost Elkershausen GmbH)
18 Mio. Euro
2003
www.naturkost-erfurt.de
Naturkost Kontor Bremen
Lebensmittel: frisch, trocken
Frische-Produkte, regionale Ware, Verbandsqualität
150 Euro im Stadtgebiet, 200 Euro außerhalb
Raum Bremen, Oldenburg, Hameln, Hannover, Hildesheim
2.000 m²/2.500 Artikel
11 Mio. Euro
1991
www.naturkost-kontor.de
Naturkost Nord
Vollsortimenter
Obst und Gemüse, regionale Produkte, Verbandsware, breites Demeter-Angebot, Bio-Produkte aus Reformhaussortiment
400 Euro (darunter mit
Lieferaufschlag oder
Selbstabholung)
nördl. und östl. Niedersachsen, Schleswig-H.mit
Inseln, Hamburg, Nordwest-Vorpommern, Bremen,
andere Gebiete per Spedition
3.000 m²/6.500 Artikel
10 Mio. Euro
1994
www.naturkost-nord.de
Naturkost West GmbH
Vollsortimenter
Frische, Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Käse, Monatsangebote,
Saisonangebote, Probierangebote, Display-Angebote
450 Euro
Nordrhein-Westfalen
10.000 m²/6.000 Artikel
35 Mio. Euro
1998
www.naturkost-west.de
Ökofrost
Tiefkühlkost
Monatliche Angebote, Lieferung binnen eines Werktags
auf Anfrage
gesamtes Bundesgebiet
zwei Lager, 200 Artikel
6,9 Mio. Euro
1996
www.oekofrost.de
Ökoring Handels GmbH
Vollsortimenter
regionale Produkte, gluten- und laktosefreie Lebensmittel
480 Euro
Bayern, Südtirol, Tirol, Salzburger Land
2.000 m² (ab 2012: 5.300 m²/8.500 Artikel)
37 Mio. Euro
1993
www.oekoring.com
pax an GmbH
k. A.
k. A.
k. A.
Baden-Württemberg
k. A.
k. A.
k. A.
www.paxan-direkt.de
Phönix Naturprodukte
Vollsortimenter
Feinkost, Wein, Gastro-Sortiment
300 Euro
Hessen, Rheinland-Pfalz, Nordbayern
3.400 m², 6.000 Produkte
keine Angabe
1981
www.phoenix-naturkost.de
Pural
Lebensmittel: frisch, trocken, glutenfreie Produkte, diätetische Produkte, Nahrungsergänzung, Kosmetik, französische Marken, eigene Produkte
Reformwaren,Kosmetik,
Textilien
300 Euro, Kosmetik 100 Euro
Deutschland, Österreich, Frankreich, Schweiz
10.000 m²/18.500 Artikel
101 Mio. Euro
1964
www.pural.de
Rinklin Naturkost
Vollsortimenter
spezielles Angebot für GV, regionale Frische, Feinkost gekühlt und trocken, Kosmetik
255 Euro
Schwerpunkt Südwestdeutschland, Ba-Wü, Pfalz, Saarland, Elsass
5.500 m²/13.000 Artikel
135 Mio. Euro
1975
www.rinklin-naturkost.de
Terra Naturkost Berlin
k. A.
k. A.
k. A.
Berlin, Brandenb., M-V, Sachsen-Anhalt
k. A.
k. A.
k. A.
www.terra-natur.de
Weiling Naturkost GmbH
Vollsortimenter
Frische, Bioladen-Produkte, Exklusiv-Produkte wie Feingemüse von
Lesker aus Stadtlohn, Zitrusfrüchte von Biosybaris aus Kalabrien,
Erzeugnisse von Biolife aus Tunesien
385 Euro, 100 Euro TK
Bundesgebiet außer Brandenb., Berlin, östl. M-V
12.000 m² in Coesfeld, 15.000 m² in Lonsee/11.000 Artikel
135 Mio. Euro
1975
www.weiling.de
*keine Angaben
26
BioHandel 9|11
9|11 BioHandel
27
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Großhandel
BioHandel nach Herstellerangaben
HINTERGRUND
Naturkost-Großhandel: Angebot und Dienstleistungen
Großhändler
Zusatzleistungen
Biogarten Handels GmbH
monatliche Aktionen, 2 x jährlich Gesamtpreisliste, 1 x jährlich Winterpreisliste, Beratung und Betreuung bei der Einrichtung
und Präsentation der Produkte
Bio Korb
Bereich Heimtiernahrung: Katalog für Händler zur Weitergabe an Endkunden, Tierfutter-Abo-Administration für Händler,
diverse Angebote und Serviceleistungen in Punkto Bio-Heimtiernahrung
Bodan Großhandel für Naturkost
GmbH
Sonderbestellungen, einzelne Kosmetik-Artikel, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Info-Zeitung für Mitarbeiter und Endkunden, Beratung bei Sortimentspflege, Verkaufsraumgestaltung, Controlling, Finanzierung, Personalrecht etc.
Empowerment-Paket für Existenzgründer, Fortbildungsangebote „Bildungsnetzwerk Naturkost“, Bodan Partnerprogramm
Chiemgauer Naturkosthandel
Seminare, intensive und individuelle Beratung, kurze Bestell-Vorlaufzeiten von max. 14 Stunden
C.F. Grell Naturkost GmbH & Co. KG
Spätbestellservice, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Kühlgeräteprojekt, Beratung und Unterstützung
im Rahmen des Grell Partnerkonzeptes, Neuheiten-Präsentation nach BioFach
Dennree GmbH
Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung z.B. durch Handzettel mit individuellem Ladeneindruck,
Verkostungsaktionen bei Neuprodukten, saisonale Obst- und Gemüse-Angebote (2x wöchentlich)
Gebrüder Franz GmbH
Naturwarenhandel
kundenspezifisches Sonderbestellsystem, Cash und Carry Markt, bei Bestellungen bis 6 Uhr Lieferung am gleichen Tag im
30-km-Radius,individuelle Beratung und Problemlösung, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung
Handelskontor Willmann
k. A.
Kornkraft
Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Ladengestaltung, Verkaufstraining,
Regionalmarketing-Konzept „Bio von hier“
Landlinie
k. A.
Midgard-Naturkost
k. A.
Naturkost Elkershausen GmbH
umfangreiches Beratungs- und Serviceangebot bei Sortimenten, Neugründung und Vergrößerung,
Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung (Partnerladenkonzept), Verleih von Eventbedarf etc.
Naturkost Erfurt GmbH
Beratung bei Sortimentsgestaltung, Ladenmanagement, Warenpräsentation, Kundenführung, Unterstützung bei Gründung
und Veränderung, Seminare, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Kühlmöbel-Projekt
Naturkost Kontor Bremen
Wochenangebote bei Obst und Gemüse, Monatsangebote, Aktionswochen mit Saisonprodukten, umfangreiches Fortbildungsprogramm (Seminare, Betriebsbesichtigungen, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Beratung bei Sortimentsgestaltung und Präsentation, Abholmarkt, Bestellungen bis 21 Uhr
Naturkost Nord
wöchentlich wechselnde Aktionen bei Obst und Gemüse, Käseaktionen mit Käsefachmann, Dachmarken-Konzept Demeter
Manufakturen, individuelle Promotions, Unterstützung bei Neu- und Umbau durch Konzept „Höfeladen“, Beschaffung von
Kühlgeräten und -Technik zu speziellen Konditionen, intensive Betreuung bei Obst und Gemüse, Seminare
Naturkost West GmbH
Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Ladenplanung, Mitbestellungen, EDV-Betreuung,
Kassen- und Bestellsysteme
Ökofrost
maßgeschneiderte Sortimentsoptimierung und individuelle Außendienst-Beratung, Partnerkonzept Biopolar-Truhe:
kostenlose TK-Truhe mit Marketingunterstützung, Warenlayouts, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung,
z.B. durch Verkostungen
Ökoring Handels GmbH
Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Beratung bei Sortimentsgestaltung, Verkaufsraumgestaltung,
Lernwerkstatt, Exkursionen zu Lieferanten
pax an GmbH
k. A.
Phönix Naturprodukte
Vorbestellsystem, zeitnahe Lieferung, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, individuelle Beratung
Pural
monatliche Angebotsliste mit vielen Neuheiten, intensive Außendienst-Betreuung, Kombination Naturkost und Reformwaren,
Lieferung in Stückmengen, nationale Belieferungs-Struktur
Rinklin Naturkost
spezielle Profilierungsartikel für Partnerkunden, Eigenmarke green, Partnerpreis-Artikel, Unterstützung bei Marketing und
Verkaufsförderung, Seminare, Erfa-Gruppe, Beratungsangebot bei Gründung, Erweiterung, Betriebsübergabe,
laufendem Betrieb
Terra Naturkost Berlin
k. A.
Weiling Naturkost GmbH
Unterstützung bei Ladenentwicklung von der Marktpotenzialanalyse bis zum Expose für Bank und Vermieter, Fortbildungsangebote der Weiling Akademie, Unterstützung bei Marketing und Verkaufsförderung, Fachberatung bei mehreren Sortimenten
*keine Angaben
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