Nyhedsbrev - Bakkedalen

Nyhedsbrev
Velkommen til en ny sæson!
Vi håber, at vi i år kan komme med flere nyhedsindslag, dels pga. at så
mange af jer har tilmeldt jer e-mail nyheder og dels fordi den nye hjemmeside
snart kommer på ”vingerne” og der vil bl.a. på forsiden være plads til små nyhe der. Vi har bestemt, at der atter i år skal være et Åbent Hus arrangement, da
der jo siden sidste åbent hus arrangement er kommet en del nye medlemmer til,
men også for alle andre er det en god lejlighed til at komme ned til det Sydfynske og
nyde roen og naturen.
Vi vil dog gøre opmærksom på at også arbejdsdagene er åbent for alle! Kom et par timer, en halv eller en hel dag og nyd fællesskabet og den ro det giver at arbejde i naturen. Den påbegyndte ombygning af værkstedbygningen sidste år, skal for så vidt muligt gøres færdig, og også her vil en hver ”håndværkerhånd” være velkommen!
Vel mødt! Venlig hilsen Bestyrelsen og Per & Birgit
Kalender
Arbejdsdage:
1.
Lørdag d. 31. 3. kl. 9.45 (såning af kål)
2.
Lørdag d. 9.6. kl. 9.45 (lugning af gulerødder)
3.
Lørdag d. 13.10. kl. 9.45 ( optagning af rodfrugter)
4.
Lørdag d. 10.11. kl. 9.45 (optagning af rodfrugter)
Husk relevant påklædning og arbejdshandsker, knæbeskyttere etc.
Åbent Hus
Søndag d. 13.5. fra 10.00 til 16.00 (nærmer beskrivelse senere)
Bestyrelsesmøder:
Lørdag d. 12.5. kl. 13.00
Lørdag d. 1.9. kl.13.00
Søndag d. 11.10 kl. 10.00
Årsmøde 2013
Fredag d. 25.1.
I Vandbærerens tidsalder
Foredrag af Pia Maria Hansen ved Årsmødet 27.1.2012
Pia Mariah begynder foredraget med at få os til at ”falde til ro” ved at afspille et stykke musik af
Lars Muhl og Gitte Benn Davi (”angel”).
Dernæst stiller hun det retoriske spørgsmål: hvor er mennesket på
vej hen? Som menneskehed har vi stået stille længe, men det tyder
på at der i mange kulturer er et ”trin mere” i vores (spirituelle) udvikling!
Pia Mariah selv havde en ganske ”almindelig” historie indtil sit 30.
år, hvor hun begyndte at ”søge” efter en videre udvikling. Det blev
først til en uddannelse i astrologi. Derefter en uddannelse i NLP
(neuro Linguistisk Programmering) og endelig til healer og det er
mest det, som hun har på hjertet lige nu.
Det er det, som er ”sandhed” lige nu – men som ikke nødvendigvis er
sandhed for andre.
Tid: Har vi ikke ofte hørt at ”tiden farer af sted”? Som barn går den langsomt men nu i voksentilstand gør den hurtigt! I de sidste 25 år har man på Niels Bohrs Instituttet kunne måle koncentration af partikler eller noget andet (?), som gradvist er blevet hurtigere/stærkere. Således
er det fra 1987 til 1996 sket en ti dobling i styrken. Fra 1997 til 2006 100 x stærkere og endelig
fra 2006 til nu 100.000 gange stærkere. Der er tilsyneladende ikke nogen viden om, hvad det er,
men Pia Mariah kalder det helt personligt for ”energi, som skal slukke mørket”
Astrologisk: d. 21.12.2012 står sol systemet i konjunktion med det galaktiske centrum (dvs. alting står på lige linje).
En Indiansk historie om lys og mørke: Den gamle hvidhårede Indianer sidder med sine 2 børnebørn og kigger mod solnedgangen. Han har længe haft et ønske om at lære dem noget om livet
ud fra sine egne erfaringer. Han syntes, det var vigtigt at lære om de indre konflikter, som de
fleste mennesker jævnligt befinder sig i, hvor de er fanget imellem modsat rettede indre kræfter.
Men emnet var måske lidt for abstrakt at gøre forståeligt for børn.
Imens han sad og funderede over det, lagde han pludselig mærke til et koppel ulve, som legede i
solnedgangen i horisonten. Pludselig kom historien til ham ganske af sig selv: “Jeg ved ikke, om
I kan forestille Jer det, men jeg har hele mit liv haft en kamp indeni mig selv. Ind imellem har
det været en frygtelig kamp, og til andre tider har det været en mere behersket kamp. Men den
har altid været der, altid ligget på lur, og overrasket mig, bedst som jeg troede, at den var forsvundet. Det er en kamp imellem 2 ulve. Den ene ulv indeholder grådighed, stolthed, vrede,
misundelse og selvoptagethed. Den forsøger hele tiden at se sine muligheder for få overtaget og
komme til at bestemme. Den anden ulv indeholder fred, kærlighed, venlighed, glæde, sandhed,
medfølelse, ydmyghed, venskab, respekt, godgørenhed. Men den må hele tiden være vågen og på
vagt. Den samme kamp foregår indeni Jer, ligesom den foregår i hvert eneste menneske.” Børnebørnene tænker lidt over historien. Så spørger den lille pige: “Hvilken ulv vinder”? Den gamle
hvidhårede indianer holder en lang pause. Så siger han: “Den, som du fodrer mest”.
Vort solsystem: Der er 3 vigtige skift i planetstillinger i tiden. Den første er Pluto, som siden
januar 2008 er gået ind i stenbukkens tegn, og hvor den bliver til 2023. Pluto er
”ballademageren”. Den står for transformation og nedbryder tingene for at bringe sandheden
frem i lyset. Vi ser det med vores finanskrise, vores regeringskriser, og vi ser det på os selv –
samfundet er i opbrud! Vi vil være nødt til at ændre vores syn på penge. Den anden er Uranus,
som går i vædderens tegn. Vi fik en lille forsmag på dens evner til at påvirke os i juni 2010 i
form af det arabiske forår og f.eks. også ”occupyWallStreet” – bevægelsen. Men også inden i os
selv må vi gøre oprør! Den står nu fast i tegnet indtil 2018, så vi kommer til at se mere.
Den 3. er Neptun, som er ”himlens store forvandlingskugle”. Den går snart ind i Fiskenes tegn
og bliver der de næste 14 år. Den skal lære os menneskekærlighed - at rumme hinanden på
godt og ondt.
Så alle sammen skaber forandring her på jorden. ”Jorden er i fødsel” og en fødsel medfører jo
som bekendt noget godt. Så selv om der skal ryddes op, så er der ikke noget skræmmende ved
det og der kommer noget godt for enden af tunnelen.
Korncirkler: Der er udgivet en bog om korncirkler af Eva Maria Brekkestø og oversat til dansk
af Rolf Dorset. Der har jo været mange teorier omkring korncirkler og for nogle år siden
”indrømmede så Jo og Dave”, at de havde været ude om natten med et bræt og målebånd og trampet rundt. I visse tilfælde havde de endda nået hele 43 på en nat!! Ifølge Eva Maria
Brekkestø er kornet slet ikke knækket men tilsyneladende
kun bøjet og ifølge øjenvidne beretninger sket vha. lys. Korn,
som har vokset i korncirkler er langt mere frugtbart og har
større næringsværdier! Mønstrene repræsenter forskellig koder lige fra specielle matematiske formler til Pytagoras og
Lambda, og sammenhænge mellem matematik og musik.
En helt speciel korncirkel sås d.15.juli 2008 ved Avery Manor i England, som har haft mange i
årenes løb. Den viste solsystemet med alle planeternes stilling, som det vil være d. 21.12.2012
Senere på året viste der sig i stubmarken det samme billede men med en større sol, som overskygger Venus (kærlighedens planet men også begæret mod mere vækst) og Merkur (negativ
tænkning). Når bevidstheden bliver større, vil det overdøve disse to planeters negative virkninger. Mars vil stige opad, og give os mod til at se ind i os selv, så vi får ubetinget kærlighed og
opbygning. Ikke sådan lige fra en bestemt dato men fra nu af!
Maya Kalenderen: Er inddelt i 7 dage og 6 nætter. Billeder af deres pyramider viser trin, der
hver præsenterer 1.7 mio. år, som hver især er en ”opgave”. Det sidste trin skete d.
28.10.2011. Opgaven på det trin hedder universelt arbejde. Og vi arbejder jo også allerede globalt på mange fronter (bl.a. Avaz organisationen, som er en global protestorganisation imod diverse ”totalitære regimer” bestemmelser lige fra EFTA regler til overgreb i Syrien).
Mayaerne har altid brugt spiraler i deres visdom og spiralen har altid kendetegnet det Helligste.
PM spiller et stykke musik ” The Hopi Elders” af Maybritte Ulrikkesholm og efter pausen fortsætter hun med historien om:
”Little Grandmother”, som er historien om pigen Kiesha Crowther, der ganske vist har indianske aner, men som ellers ikke har haft noget med indianerstammerne at gøre. Hun er opvokset
under meget trange kår med to mindre brødre, i stor fattigdom og med misbrug af et familiemedlem var hun så langt ude, så hun var parat til at tage livet af sig selv, hvis det ikke havde
været for de mindre brødre, som hun måtte tage sig af. Hun opholdt sig derfor i naturen det meste af tiden og lærte fra dyr og planter og at iagttage.
En dag blev hun kontaktet af en gruppe, som sagde de havde holdt øje med hende og at hun
skulle være nr. 13 i deres gruppe af shamaner/elders i stammen, der kalder sig ”Tribe of Many
Colors” (den mangefarvede stamme) og som ikke er knyttet til hendes bedstemors stamme eller
andre, men er en stamme som arbejder for at genoprette jordens balance og fred. Hun blev som
30 årig indviet som shaman med navnet ”Little Grandmother”. Hun rejser nu rundt og holder
foredrag over hele verden for at fremme fred i verden og balance i naturen.
PM har mødt hende til foredrag i Danmark og mærkede at hun virkelig talte til hendes hjerte,
at der vil komme forandring, at Gud/Kristus er i os (At Kristus ”kommer tilbage til jorden” når
vi er parat til at erkende at vi har Gud/Kristus i os).
Vi er født i denne tid, fordi vi er de stærkeste af de stærke. Vi har selv valgt at være her på dette
tidspunkt, hvor forandringer til noget stort kommer. Vi må huske hvem vi er. Vi har ET liv
(sjæl) men i mange forskellige forklædninger og vi har lyset så stærkt i os, at vi kan klare det og
vi er mange ”denne gang” så det kommer til at virke. Kraften er meget større end vi selv fatter.
Hvordan kan vi så vide at det er rigtigt? – åbn hjertet og det vil føles let og lykkeligt!!
Løgn vil føles tung og svær og vi skal lade være at dømme hinanden. Skab fred med dig selv, så
skaber du fred med verden.
Vi kan ændre vores ydre vaner ved at begynde at købe ”rene” varer dvs. brug biodynamiske og
økologiske varer. Danmark er en af de mest kødspisende befolkninger i verden – stop med det!
Være bevidst at du tager stilling med hjertet og ikke med hovedet.
Vær hundred procent tilstede/nærværende i alt, hvad du foretager
dig. Som det er nu, kan størstedelen af det man foretager sig i løbet
af en dag være ganske ubevidste (automatiske) handlinger.
Vær god med moder natur – sig tak for mad og vand og alle gaver,
som gives dig – betal tilbage!
Samspil med naturen er en del af løsningen for vores fremtid. Vær i
naturen hver eneste dag – Energien er helende. Især solopgange og
solnedgang – se på solen – lad op – saml bevidsthed. Solen heler.
Det er fuldstændig ligegyldigt: Hvem du er – hvad ud arbejder med – hvor rig du er – hvilken
religion ud tilhører - hvilken hudfarve du har – hvilket tøj du bærer. Vi er alle lige og det som
betyder noget, er den energi, som vi udstråler/udsender.
Lyt til din indre stemme hvordan (du skal gøre). Svaret er der næsten inden du har tænkt en
tanke - det kommer spontant. Jo længere tid, der går inden du får svaret, jo større sandsynlighed er der for at det er dit ego, som svarer. Afvisning – er en kærlig påmindelse fra Gud om at
der er noget bedre på vej til dig! Du kan ikke tvinge noget igennem, men blot være åben. Tingene kommer af sig selv, når man mindst af alt venter det.
Vær ikke afhængig af andre mennesker dvs., klyng dig ikke til andre, som du på den måde gør
dig afhængig af! Man ejer ikke andre eller som musikeren og sangeren Sting synger: ”If you love
somebody set them free” (Giv dem du elsker deres frihed).
Det er ”en synd” at være som andre synes du skal være! Stå ved den, du er.
Etik er hjertevej – Moral er hjernens vej. Alle konflikter løses, når man bringer kærlighed ind!
PM afslutter foredraget med at læse et meget smukt digt af Asger Lorentsen
Generalforsamling d. 27.1.2012
1.Tove Christensen vælges til dirigent
2. Bestyrelsens beretning (se efterfølgende side)
3. Regnskab fremlægges af Kasserer Jørgen Hansen og godkendes
4. Kontingent fastholdes uændret på 200 kr. Kasseprisen stiger fra 125 kr. til 135 kr. pr uge.
For Støttemedlemmer med kasseabonnement betyder det, at en ”medium kasse” koster 4032 kr.
om året eller 1344,- pr kvartal i tre kvartaler . En ”large kasse” koster 5376 kr. om året eller1792,- pr kvartal i tre kvartaler.
5. Der er ingen indkomne forslag
6. På valg er Anette, Tine, Robert og Jørgen og alle genvælges. Også Revisorer Britta og Ellen
Genvælges.
7. Bestyrelsen indhenter selv suppleanter til udvalgte projekter
8. Intet under evt.
Bestyrelsens beretning
27.1.2012
2011 har på Bakkedalen det meste af tiden været præget af forberedelser til og arbejdet med at ombygge den gamle værkstedsbygning.
Som det har været nævnt i nyhedsbrevet blev der af samme årsag ikke avlet kål, som jo er mere tidskrævende, da det går flere
gange gennem hænderne førend det er i jorden.
De øvrige grøntsager har givet en nogenlunde avl, bortset fra at
det ikke har været noget godt porre år.
Gulerødderne blev igen i år luget af en skoleklasse – denne fra Dalby på Nordfyn og også de flere
støttemedlemmer har været igennem dem. Der har også været en god høst.
Kornhøsten har det stået noget sløjere til med. og har givet både mindre udbytte og stort set ingen halm pga. den regnfulde sommer. Vinterfoderet er blevet reddet af at der i efteråret kunne
laves græs ensilage på brakmarken.
Selve ombygningen af værkstedsbygningen har været meget tidskrævende, da der først og fremmest skulle skæres bjælker og brædder af stammer fra egen avl.
Dernæst skulle hele den gamle overetage pilles ned inklusiv spær. Der blev så sat en række nye
søjler, der skal danne stokværk for en ny overmur, der kommer til at udvide overetagen, så der i
alt bliver 130 m2. Der er nu blevet lagt undertag og tagplader på. Resten bliver så lavet til forår/sommer.
Det planlagte pilerensningsanlæg har der slet ikke været tid til, idet det jo stadig er Per og Birgit
selv, der skal være primus motor i alle projekter, og de har haft rigeligt at se til med ombygning
og alt det daglige arbejde.
Støtte arbejdsdagene blev fordelt med to dage i forår/sommer og to i efteråret, og foregik stort
set i gulerødderne.
Planlagte projekter for 2012, ud over at få ombygningen gjort færdig, er at få kørt handlen ind i
lidt andre rammer, som bl.a. vil være internetbaseret bestillinger.
Forsøgsvis skal der også laves et salgsdisplay, som kan opstilles i lokale supermarkeder, således at folk kan købe lokalt dyrkede varer – fra Bakkedalen.
Også salg af grøntsager til indkøbsforeninger er under overvejelse.
Støtteforeningens bestyrelse har haft 4 møder, som har været lidt besværlige at få afholdt fordi
der har været mange jern i ilden i de perioder, som vi plejer at afholde møderne på.
Vi har brugt en del tid på at snakke og planlægge hjemmesiden, fordi den bl.a. kommer til at
indeholde en e-shop, hvor man kan forudbestille diverse varer, som så vil blive leveret på vareturen, som jo i øvrigt lige er blevet lavet om til onsdag.
2012 var også året, hvor vi måtte erkende at Post Danmark blev for dyr for en lille forening, og vi
begyndte at sende nyhedsbrevet via e-mail, til dem, som har mulighed for at modtage det på den
altså måde. Det er der ca. 50 medlemmer der får.
Der har været nogle forsendelsesproblemer, men jeg tror, at jeg har fået løst det problem også.
De medlemmer, som ikke har den mulighed eller som stadig ønsker papirudgaven, får stadig de
samme nyheder som alle andre, ligesom vi arbejder på at få en varebestillings-seddel med ud til
disse medlemmer på vareturen, så de også har mulighed for at forudbestille fra gang til gang eller telefonisk.
Der er ved årsskiftet 75 medlemmer i Støtteforeningen.
På vegne af Per og Birgit og hele Bestyrelsen vil jeg gerne sige tak til alle de medlemmer, der i
årets løb er kommet og arbejdede frivilligt inkl. i dag, hvor mange er med til at give en hånd
med. Det er vi rigtigt glade for! Med venlig hilsen Tine
Nyttige oplysninger
Det er tid til at betale kontingent! Du modtager girokort en af dagene!
Kontingentet er stadig 200 kr.
Forfaldsdato er d.2.4.
Bog som kunne være interessante at læse:
Henrik Isager: ”Blinde Pletter”. Privat praktiserende speciallæge i
Odense, som arbejder med kronisk træthedssyndrom, og som nu har
beskrevet sygdommen og desuden beskrevet samfundets, sygehussystemernes (lægerne) og den socialpolitiske opfattelse af folk men denne
sygdom. Næsten uhyggelig læsning og giver i hvert fald stof til eftertanke, om vi nu også lever i et (frit) demokratisk samfund. Find den på
Bogpriser.dk eller bestil den i boghandlen. Koster ca. 275 kr.
Kender du Chlorella?
Chlorella bliver kaldt Den Grønne Perle, da den er fremstillet af den enkelcellede alge Chlorella Pyrenoidosa, som indeholder mange vigtige næringsstoffer. Den indeholder 19 forskellige aminosyrer og derfor dobbelt så meget protein som kød. Derudover indeholder den vitaminer, deriblandt alle B-vitaminerne, samt mineraler.
Den spiselige Chlorella alge er afhængig af frisk vand, kuldioxid og andre kemiske elementer, for
at kunne udføre fotosyntese under sollys, hvorved cellen deler sig i 4 nye datterceller hver 20.
time. Den grønne alge indeholder også meget store mængder klorofyl, hvilket giver den sine rensende egenskaber. (oplysninger fra Scan-rella)
Japanske studier har vist at Chlorella medvirker til at nedsætte
kropsfedts procenten og er virksom ved fedme- og overvægtsrelateret diabets. Chlorella kan ligeledes nedsætte kolesterol og forhøjet blodtryk. Ved at fremme tarmens og øvrige udskillelsesorganers udrensende funktion, giver den leveren en beskyttende
virkning og hjælper med til at rense blodet, som på den måde
sikrer en effektiv bortrenselse af affaldsstoffer.
(oversat fra ”Dr. Mercola Februar 01 2012”/ Mercola.com)
Birgits forårsopskrifter
Foråret er i fuld gang og vi kan allerede nu finde de første urter ude i naturen, som er fuld af
nærende vitaminer og mineraler.
Mange er også gavnlige mod forskellige sygdomme og Her kommer vi ikke uden om brændenælden, som vi kan plukke sommeren i gennem. Den er først og fremmest god for blodcirkulationen, renser blodet og holder fordøjelsen i orden. Den er også god mod gigt. Desuden stabiliserer
den blodsukkeret, hvilket er særlig interessant for folk med diabetes.
Brændenældebrød.
Et sund og saftigt brød, der er velegnet til sandwich eller som tilbehør til suppe m.v.
½ l vand
1 dl solsikkekærner
25 g gær
150 g groft rugmel
½ dl. Olivenolie
Ca. 450 g hvedemel
1 tsk. rørsukker
10 store skyllede brændenælde blade til
pynt
1 dl sorte oliven uden sten
½ l brændenældeblade
Smuldr gæren i vandet. Tilsæt oliven olie, sukker, hakkede oliven, dampede og hakkede brænde
nældeblade og solsikkekærner. Rør rugmel i væden og derpå hvedemel lidt efter lidt. Dejen skal
være ret fugtig, men ikke flydende. Sæt dejen til hævning, med klæde over, det tager et par timer.
Tænd ovnen på 200 grader. Rør i dejen, evt. med en dejskraber og fordel dejen i to runde forme.
Lad dem efter hæve i 30 min. Pensel brødene med æg og læg brændenældeblade på. Pensel igen
og bag dem midt i ovnen i ca 40 min. Til de er gennembagte og gyldne.
Hvidløgsostekugler i bøgeblade.
Sæt oste kuglerne på frokostbordet. Stik dem evt. fast med en tandstik på et stykke ristet brød eller på et stykke pumpernikkel.
12 kugler.
200 g. flødeost naturel.
2 fed hvidløg
Ramsløgene skal fint hakkes. Rør det hele sammen, til
en cremet men fast konsistens. Smag til med salt og peber.
1 rød chili, kan udelades.
Sæt ostecremen i køleskabet en times tid.
1 blad ramsløg, kan udelades
Skyl bøgebladene og dup dem tørre. Tril ostecremen til
små kugler og pak dem ind i bøgebladene. Hold bladene
fast med en tandstikker. Arrangere ostekuglerne på et
fad, dyp med olie og kværn lidt peber over.
2 dl piskefløde
Salt og peber
Bøgeblade, ny udsprungne.
Varme forårshilsner fra Birgit.
Navne og telefonnumre:
Varetur
Bakkedalen
Tirsdag morgen udleverer vi kasser i det sydli-
Per Uglebjerg Jensen & Birgit Madsen
ge Odense og Blangstedgaard samt Ringe hver
anden tirsdag
Tværgyden1, Horne,
5600 Faaborg.
Tlf. 6260 2008
E-mail: [email protected]
Støtteforeningens Bestyrelse
Onsdag fra kl. 1400 til kl. ca.15.30 står vi på
Rudolf Steinerskolen i Lindved.
Derfra videre over Nr. Lyndelse, Korinth, Diernæs, Faaborg, Vester Åby, Gundestrup, Strandhuse, Ulbølle, V. Skerninge, Ollerup, området
omkring Hvidkilde samt Svendborg.
Nyhedsbrevet/formand: Tine Jensen,
Iller Damvej 9b,
Vil du gerne købe grøntsager/-kasse?
8643 Ans By;
Bor du i eller nærheden af ovennævnte byer, kan
du aftale med Per , hvordan du får din kasse.
Tlf:2078 9756
E– mail: [email protected]
Kasserer: Jørgen Hansen
Ryttervej 19,
5642 Millinge
Tlf.: 6610 2142
E-mail: jø[email protected]
Anette Laursen,
Lundbjergvej 107, Gårdslev
8070 Børkop
Tlf.: 3178 7059
E-mail: [email protected]
Robert Madsen,
Nørreballevej 12, Horne