Grillrezepte - Traum
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Grillrezepte - Traum
Grillrezepte ons pign m a h C e t l l ü f e G Zutaten für 4 Personen: pignons 8 große Cham käse 150 g Schafs Tomaten 2 große feste he 1 Knoblauchze 2 EL Olivenöl uter 1 EL Pizzakrä alz Pfeffer und S Zubereitung: it Öl tstielen und m en , en tz u p s n no afskäse Die Champig stiele, den Sch n o n ig p m a h ie C ebenfalls bestreichen. D en Knoblauch d , en ck a h b ten gro ffer und und die Toma mit Salz, Pfe es ll A . en eb g nd dazu fe mit fein hacken u mpignonköp a h C ie d n n a würzen. D uf . 8 Minuten a Pizzakräutern ca d n u en ll fü aten-Masse der Käse-Tom llen. Alu-Folie gri ade Marin t i m e d a r o D grillte Ge rsonen: Pe Zutaten für 4 de 4 Stücke Dora 4 Limetten siele 2 Bund Peter zehen 4 Knoblauch öl Etwas Oliven ffer Salz und Pfe Zubereitung: nn zwei en tupfen. Da ck o tr acken it dem Saft d n u n le ie Petersilie h und außen m t abspü d u , en g n en h d in sc ei h n Fi sc h en Fi sc D und die ressen. Den ne Scheiben Alufolie legen ren und ausp zehen in dün ck ie ch tü lb u S a n la h b ei n o f n te u K et a e ei etten Lim älfte der Lim n. Die Dorad d pfeffern. Zw H n le u e ei er rt en d ve lz n a sa en ie n er an Fischinn rteilen und d beträufeln, d chen Knoblauch im lie darauf ve em si d er it et P m zu einem Päck e ie e d lft li ä o n F n H a ie ie D d d . d n n en vo u und da eträufeln darauf press Fisch mit Öl b zehen direkt en ch D u . la en b g o n le K h restlichen auf den Fisc grillen. und ebenfalls en d ei n . 15 Minuten h ca sc e en itz b H ei ch er S in t bei mittler n auf der Glu n a D . en eß li versch ...einfach überall zuhause Grillrezepte Aioli - Dip ersonen: Zutaten für 4 P l 150 ml kaltes Ö 1 Ei e, zerdrückt 1 Knoblauchzeh l 1 Schuss Olivenö ft 1 TL Zitronensa d Salz 0,5 TL Senf mil Zubereitung: ß geben, das ales hohes Gefä hm sc n ei in l Ö s Da b zu einer it dem Püriersta m d un en eb ug Ei hinz den schlagen. Dann e is a nn yo a M cremigen aft zur f und Zitronens en S l, nö ve li O Knoblauch, und bis lz abschmecken a S it m n, be ge Mayonnaise lt stellen. zum Servieren ka Avocado - Dip onen: 4 Pers r ü f n e t a t Zu ocado 1 reife Av nensaft 1 TL Zitro arf) (mittelsch 1 EL Senf nöl 1 EL Olive elieben er nach B ff fe P , lz a S en, das rn entfern e K n e d , n chneide eine en und in längs aufs m o h d e a n c s o u v Die A nd öffel hera , das Öl u it einem L ft m a s h n c e is n e o r Fruchtfl den Zit ffer lz und Pfe ben. Dann a e g S it le a m h n c kleine S . Die ch Beliebe b pürieren und je na ta n s e r g ie fü r u ü ürzen! einem P Senf hinz lls nachw dann mit e fa n nz e a n e G b s e a und geg würzen. D chmecken bs a r e h r te Creme hin ng: Zubereitu ...einfach überall zuhause Grillrezepte Barbecue Marinade Zutaten: 4 EL Ketchup 2 EL Balsamicoessig Saft von 2 Limetten 2 Knoblauchzehen 1 TL Paprika-Gewürz ½ TL Cayennepfeffer 3 EL Honig 1 EL brauner Zucker sco einige Spritzer grünes Taba Salz und schwarzer Pfeffer Zubereitung: in eine Schüssel pressen. Die Den Knoblauch schälen und lz und Pfeffer n und gut vermengen, mit Sa ebe ug daz en tat Zu lten äh aufgez l mit der abschmecken. nn auf dem Grill noch einma da d un sen las hen zie ten nu e 30 Mi bis das Das Fleisch in der Marinad igen Abständen wiederholen, äß elm reg in ng rga Vo sen glasiert. Die Marinade bepinseln, bis sie Fleisch gar ist. Honig-Sesam- Marinade für g Zutaten: egrillten Fisch 2 EL Honig 4 EL Sesamöl 2 Zitronen 6 EL helle Soja sauce 1 EL Currypulv Etwas frischen er Ingwer in feine Stücke geschn 1 TL Curry je na itten ch Schärfe Etwas Meersalz Zubereitung: Auch hier alle 3 Stunden abg Zutaten mit ein em Mixer zu ein er Sauce verarb eiten. Dann den Fisch damit ein nieren. Die Ma wickeln und au pinseln und rinade abtropf f dem Grill etw en lassen, den Fi a 10 Minuten g aren. sch in Alufolie edeckt im Küh lschrank mari ...einfach überall zuhause Grillrezepte Marinade für Gemüsespieße Zutaten: 1 Zitrone 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Zubereitung: und der gepressten Knoblauchzehe e, ron Zit er ein ft Sa dem s Au mit e herstellen und die Spieße da dem Olivenöl eine Marinad ade ca. 30 Minuten in der Marin einträufeln. Vor dem Grillen auf den Grill legen. ziehen lassen. Dann direkt Rosmarinkartoff eln Zutaten: 6 große Kartoffe ln Etwas grobes Mee rsalz 1 Knoblauchzehe Olivenöl 4 Zweige Rosmar in Zubereitung: Die Kartoffeln w aschen und unge schält längs acht den Stielen streife eln. Die Rosmar innadeln von n und mit dem S alz und dem Öl m mit der Rosmar is ch en . Die Kartoffelspa in-Salz-Öl-Misch lten ung in einer Sch ale wenden, bis di Kartoffeln rundhe e rum benetzt sind . Nun die Kartoffe ln mit der Schal e nach unten auf 10 - 15 Minuten gr den Grillrost lege illen, bis sie Farb n und ca. e annehmen. Schm auch zu Salaten eckt zu allem Geg und Dips. Auch eine Variante, um rillten, wunderb ar vegetarisch zu gr illen. ...einfach überall zuhause Grillrezepte Fruchtbowle für Kinder Zutaten: 1 Liter Früchtetee 1 Liter Traubensaft 0,7 Liter Mineralwasser 1 Glas Sauerkirschen e (alternativ aus der Dose) Verschiedenen frische Frücht Zubereitung: Tee mit dem kalt werden lassen. Dann den Den Früchtetee kochen und Kirschen vermengen. Anschließend die er ass alw ner Mi dem d un Traubensaft ren und schon ist die u geben. Alles gut durchrüh und die diversen Früchte daz Eiswürfelformen man noch Gummibärchen in nn ka lich sätz Zu . tig fer wle Bo felsaft auffüllen anas-, Multivitamin- oder Ap An -, sch Kir t mi nn da d un geben n. und die Bowle damit aufpeppe Sommergetränk Zutaten für 4 Per für Erwachsene 8 EL Holundersir sonen: up 400 ml eisgeküh lten Prosecco, 400 ml kohlensä urehaltiges Min eralwasser 4 EL zerstoßenes Eis 4 Zitronenscheib en einige Minzblättc hen Zubereitung: Den Holundersir up mit Prosecco und Mineralwas ser eingläser füllen die Zitrone und und Minzblätter daz ugeben. Die Pros darüber verteile ec co mischung n und mit einem Trinkhalm servie ren. Prost! mischen. Das Ei s in 4 große Rotw ...einfach überall zuhause Grillrezepte Teig für Stockbrot Zutaten: 1 kg Mehl 2 Packungen Trockenhefe 500 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz Zubereitung: en und Wasser in eine Schüssel geb e rm wa lau s da d un fe He Die em Teig s Mehl dazugeben, alles zu ein verrühren. Das Salz und da t 5 Stunden kneten. An einem warmen Or rühren und 10 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen. und in eine dann nochmals kurz kneten eit hez Ru der ch na g Tei n De ckbrot am des Stocks wickeln. Das Sto Handvoll Teig um die Spitze nicht zu nahe ren. Bitte auch darauf achten Lagerfeuer oder am Grill ga kann und Teig außen schwarz werden am Feuer zu sein, da sonst der der wenden. Nach ein paar innen noch roh ist. Immer wie rch und außen Minuten ist der Teig innen du lecker knusprig. e .d ixelio lzer/p e a S . J ut lio.d Helm /pixe ons - Bechen e r n e d ig il n p ©B ham Peter vo r/pixelio.d llte C e Gefü Dorade rg Meist elio.de e eo pix illte Gegr ip - Paul-G Schelpe/ /pixelio.d k rm e D ir u .d t D li S ia r t Aio ine Mogun Dip e - Ra ado Avoc e Marinad sespieße /flickr.com ü u in c r m t e e a Barb de für G ln - diek m kr.co e a e Marin rinkartoff katrin/flic k/pixelio.d a ie r d o m B s le Ro om e tra tbow ickr.c k - Pe .d Fruch ergeträn ochtopf/fl /pixelio m k m m m e ig o h S e c brott rtin S Stock euer - Ma f r e Lag ...einfach überall zuhause