docRezepttipps zum Downloaden
download 
Denúncia Transcrição
Rezepttipps zum Downloaden
Leckeres aus der Küche Publizierte Rezepte im Anzeiger vom Rottal Knabe, der serfasst 20 Onlineund en Themenn überfahVermessung, hwere Verhren, Landbargen das ischerei. PD wurde mit s Kinderspi79-jährige nen Schock ut. PD ähle erner Polizei ährigen festammen mit uzern wähbis drei ag, Mai 7. Dee. Als Opfer rd die KanFrauen ausenkreuzung dtasche i wegenentSibeträgt esperrt, rund wie wurdegrossnieEine ndliche auch die Moosbewaffneten ei der ZuKiosk in via der ermoos h. PD tezeiten zu z- äude PD tember 2011 ebaude beim wie in der alitäts-, Tere Konjunkseien eingeten Quartal hat derAufUmnden triebsgebäuranchen im en en,gekostet. wie in 11 findet ein er Industrie h PD n vereinzelests auf höFinanzkririchten von eniger Wein sverläufen. n.ich Und wenn die unn, stammt er verbessert, Ausland, wie i den Übernformationsme verzeichhe will nun PD rn. Gescheeiner neuen ionen FranNächste Woagnachmiteinregionen Uhr) haben Drei-Seenen aus eind Tessin) an absburgerng Branrn des entwenReben/Weiannweg in timmen. PD Obergrund- ne eklaut der Mitteisie mehrere ie Luzerner welche die oder zu eihrzeug An041 248 81 d zirka 35cm gross, trugen eine Jacke mit ue Jeansho- e- PD die Armatu ... dass ma -2° Strauch en Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Hedy Bisang, Kottwil Saison-Salatteller Für 6 Personen 1 Zwiebel mit wenig Butter andünsten, dann Gemüse zugeben 3 Kartoffeln in Würfel schneiden und andünsten 3 Rüebli in Scheiben schneiden und andünsten 1/2 Patisson in Streifen schneiden und andünsten 0.5 L Gemüsebouillon dem Gemüse beigeben und gar kochen. Ein Zweiglein Estragon und ein Zweiglein Rosmarin mit kochen 1 Kopfsalat rüsten 1 Eisbergsalat grosse Blätter zum Anrichten weg legen kleinere Blätter in Streifen schneiden 1 Zucchetti mit Röstiraffel raspeln 2 Rüebli in Juliennestreifen schneiden 1 Gurke in Juliennestreifen schneiden 1 Tomate in Scheiben schneiden 1 Nektarine in Scheiben schneiden Leckeres aus der Küche Woch Ländle tionen gibt oder laendl Wir wünsch Dies 2. Bur Wuss Der Vorsta ELIAS BÖSCH, FLEISCHFACHMANN VEREDELUNG abgiessen undFaktor etwasKundenkontakt auskühlen lassen. FürGemüse Elias Bösch spielte der bereitsSalatsauce bei der an Gemüse geben, mit frischen Kräutern würzen. grosse Berufswahl eine wichtige Rolle. «Ich schnupperte zuerstDas im DetailBlatt Eisberg in Teller legen, Gemüsesalat abwechselnd handel, dort fehlte mir aber das Anfertigen von Produkten. Ich mit grünem Salat (inkl. in Eisbergblatt geben. Am möchte am Abend sehen Zucchetti) was ich gemacht habe», sagt der 16-JähSchluss Rüebliund Gurken-Julienne darauf verteilen. Abrige. Er entschied sich für die Lehre als Fleischfachmann in der schmecken mitFamilienbetrieb gerösteten Kürbiskernen. Veredelung beim der MetzgereiTeller Zempgarnieren in Buttis- mit Tomaten und Nektarinen. Dazu passt ein schönes Stück holz. Es gibt bei diesem Beruf drei verschiedene Lehren. Im Gebiet Fleisch vom Grill. Samst Wenn Ihre von neuem die verblüh zuschneide tern. Nicht Teile störe stock imm Bereits zum und Sie mi schweizer erfreuen. Ü Die Jubiläu Spätherbst tag und Sa vor der Käl zweckhalle ling 18.30richtig Uhr) Variante: stattstellt Kartoffeln, oder Reis verwenden. Zuder Veredelung man zwarLinsen die Fleischwaren selber her, der bereitungszeit zirka 30 Minuten. Restliches Gemüse pürieren Schwerpunkt liegt aber beim Präsentieren des Fleischstücks undder alsVerkaufsbank. Gemüsesuppe auf Derverwenden. Buttisholzer ist im ersten Lehrjahr und ihm gefällt die Abwechslung zwischen der Herstellung von Wenn auch Sie eindem selbstkreiertes Ihrem Fleischwaren und Kontakt mitoder den nach Kunden im Geschmack Verkaufs- verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es laden. mit Name, Wohnort und Porträtfoto an:[email protected] oder und Foto Ramona Meyer-Stöckli Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Bernadette Schwegler, Hinterdorf, Ettiswil Wärmender Süssmostpunsch Für 4 Personen 1 Handvoll Lindenblüten sches Agr ...was man vergangen Dass aus d Fest ein. Ü Benzin ode mitglieder somit auch nossen hält undin au bunte Trei ren Urspru Fest bildet man wohl. tivitäten Haarsprayim im ZugeNes Parfüm der Überga beitung. A die Stiftun mittel oder cierte. BesE ner Form bot sich also zum eV gramm. Ne sein, ...dassstand ein Zentrum ziehen kan Klein Mens konn Jeder lerischer M Zusammen etwa ein D aus. Die M und ermög Zum Läch «Diesen M Muskeln. W «können S sere Musk und im So menziehen ist?» «Dann nen nur du dem Arm!» wieder ges Schm «Was tust Haare». «M doch die H nicht. Auf Haar.» Dies u Tag d 5 dl Wasser 1/2 Zimtstängel 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt 4 Aniskörner 3 EL Zucker 7,5 dl Süssmost 1 Zitrone, Saft und Schale Die Lindenblüten mit Wasser und den Gewürzen aufkochen. Die Zitronenschale beifügen und ziehen lassen, absieben, den Zucker, den Zitronensaft und den Süssmost beigeben, nochmals kurz erhitzen und heiss servieren. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Falls Sie in Strasse ein halten, freu wachsene P und setzt s im Sportve behinderte grationsgr meinde, am Schwerkra wenn die F che Tätigk Grunde la enstand der n, kleinere zistenten. stand die PD mit 100 Ein- niger m während seiner Ausbildung das selbstständige Arbeiten, die Ab- derung. Text und Foto Michael Wyss PD usgabe des weniger ert, lebt meist der vergansich ändern. 00 BesucheBekämpfung en die KonAusgrenzung und im KKL sche ilungKonfesteht. Wanderauserantwortlin ziehen, der Mitteida ist zu sehen kleinen Gem Foyer des PD zern (12. bis tkapelle im engraben 17 uni im Sozin besuchten elmatte 2A, ie rund 410 rseepark I 1. Höfen zum 1., wie JuniinSozider kstrasse 3B ucherinnen turm). PD vom schö- Brunch n das reichen Brunchen Bundesisau), Didier nd der Miss Wetters liesoyloy (Bushrende nicht Prominenz Velohelmtag PD nehmen, wie solcher Ein, fand auch uva. Deshalb wie geplant gefahrenen hört zu den ragile Suisse em Messbeso genannder Mitteius» von be50 erschuss ilometer iz 2,5 biszu 3 a-Velohelmdes 3 Grad e Suva ad. Ein desHit500 DerFranken höchsn, die Verein Basel und enschen. PD hält immer ck Juli nn 5 Grad aus mt war die rad wärmer Kantone ObMarke wurde wie des VerPD ben Preisand Passeparossen, wie in eise werden ich 4.5 Pron unter den ungen. Die fangreichen rgangenheit terentwickehrs. PD g Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Silvia Käch (Tändli), Ruswil Tomatensuppe 1 Zwiebel fein hacken 2 Elf Rapsöl erwärmen und die Zwiebel darin andämpfen 500 gr Tomaten klein schneiden und zu den Zwiebeln geben 1 Liter Wasser hinzugeben Salz Pfeffer Basilikum Oregano Curry Selleriekraut Lorbeerblatt alles beifügen und 20 Minuten köcheln lassen, Lorbeerblatt entfernen und die Suppe mixen Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Regula Bucheli (Pfaffenschwand), Ruswil Spargelsuppe Schm Dies u Ein deutsch wieviel Gel Nacht «15000 Eu Wenn ich muss ich im denken». « hat das Kre ze Ehe ist m Spargeln rüsten und den Abfall auf die Seite stellen, die Abgeschnittenen Enden nicht wegwerfen! Die gerüsteten Spargeln verwenden Sie ganz wie Sie wollen. In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter erwärmen, die Rüstabfälle mit 1-2 Esslöffel Mehl bestäuben und leicht andämpfen. Die Pfanne mit Wasser auffüllen und zum kochen bringen. Etwa 1 Esslöffel Bouillon dazufügen. Das Ganze 20 Minuten köcheln lassen. Auf keinen Fall länger, sonst werden die Spargeln bitter! Den Sud durch ein Sieb abgiessen. Entweder wird die Suppe jetzt portionenweise eingefroren oder mit Rahm verfeinert und sofort serviert. Tipp: Rohschinken in feine Streifen schneiden, anbraten und über die Suppe streuen. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, senden Sie es Am Sams zwischen 1 offenen M ...dassSie eine chen überleben und ihre T Bauwerk m ...dassHeut in Ih lung. gestellt gesamt wi 30 Vitamine Mauer diem zugeführt meter sch nichtNöllit selb der nen. Das landturm, der Körper merturm, relativ kur turm und bauen). halten Es Si me und K seggmauer Bedeutung mehr als spielt ja au Für 4 Personen Wussten Sie, dass Sie die Rüstabfülle der Spargeln für eine wunderbare Spargelsuppe gebrauchen können? ück ch noch imAm Montag Graubünden und in Chur n der Mittei- Woch Jungti ...dass bis Betäubung Die Mensc Traditionel von Opera Verein Ru sein ertrag nächsten des ÄtheW bis 20 Uhr schmerzfre eine Jungti die Anästh lage Mühl chen, Geflü staunen. Si der Kleint mehr über Vergnügen Wuss Jürgen Haid (Jahrgang 1969) aus beigeben, Geiss hat seine Lehre als KFZ-Mechaniker 1986 abgeschlossen und die spätere Ausbildung als Forstwart 1 dl Rahm zuletzt nochmals 1999. Heute ist er Schichtleiter bei der Firma Tschopp Holzindustrie (Buttisholz). Er schätzt an seinem Beruf die Vielseitigkeit, aber auch abschmecken und servieren das Arbeiten mit Holz, dem Rohstoff und Energieträger. Dieses Baumaterial fasziniere ihn als vielseitiger Werk- und Brennstoff. An dieser Stelle wirein bisselbstkreiertes Ende Jahr wöchentlich einihrem Kurzporträt einerverPersonmit ausName, dem Berufsalltag Text [email protected] und Foto Michael Wyss Wennwerden auch Sie oder nach Geschmack Wohnort undpräsentieren. Porträtfoto an: oder Leckeres aus der Küche 13° Dies u Besich Museg JÜRGEN HAID, SCHICHTLEITER ändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es sie im 17. wird vom abgeleitet. Samst CH, stamm «Confoeder zerische Ei mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Die Nachtb sel in Gros Swiss Die Stiftun rische Nat spende un diesem Jah hen zurück auch zum I Mit 13.2 Einwohner weiterhin Nachbarlän unter ande gen Wissen bewilligunverzeichnete en rund um meinden ein Einsprachen en. Jährlich Verkehr einpro Einwohteilung. Im 6000 Franan mungsrat Bildungs-, prachenRund abwesen. Die nehmen. wird über ass t. kein soPD ondern ein hrplan und Die AG sei id. Alle fünf klimatische immig Ernte wiespäte PD Grosse Freuie gemesseberraschend e entsprach gewachsene geht aus der nolle Weghervor, nach vom Papst ndwirtschaft für die ist. Einorden PD wie in der nnte der 60ürden komm Donners- ebjahr h Rom zur PD r Federfühin Yvonne ern mit den uzern-Innerung zur Si009 lebten er guten Zuton Luzern, er Luzerner ht. Die Einn wurde in m Plus gen einevon faideutlich anübernahme wanderung icherheit bei r wie Nationaliin der zurückging, PD inn bei der f einen bis0 Personen. ch Fusiuchdie künftig rchulen zur siebtund PD es Kantons dürfen. Dies n «Kruzifix en Luzerner wasserquarund 12000 eizer Seen Mitteilung gen Unterunden seien terien und e geschützt wie in der rganisation. mt ten wurden Petition ndem 70 ein BadeVaPD Kreuze aus Kinder ent- tadt eicht alität PD e kostete ein schschweiz ken. Im VerGetränk daworden, wie des Brane zeigt. Der wischen den PD men sie sel Leckeres aus der Küche -4° - …dass 31 P Stau stehen Samst rinnen and Rezepttipp von Heidi Stirnimann (Oberstalten), Buttisholz Beerenkuchen 1 ausgewallter Blätter- oder Kuchenteig in die mit Backpapier ausgekleidete runde Springform von 26 cmØ legen, Rand 2 cm hochziehen, gut einstechen. Backofen auf 180° vorheizen Füllung 300 gr Magerquark 4 Eier 1 dl Milch 4 Elf Vanillecrèmepulver in der kalten Milch auflösen 150 gr Zucker alles gut miteinander mischen, auf den Teig leeren und 35 Min. backen Belag 450 gr Himbeeren 1 Elf. Zitronensaft 50 gr Zucker 1/2 dl Wasser 2 Elf Maizena vorsichtig erhitzen Maizena im Wasser auflösen, zu den Himbeeren geben, alles unter ständigem rühren nochmals aufkochen Körperlich und geistig wird der Ruswiler David Roos als Metallund beherrscht das Schweissverfahren Tig, Mag und Elektroden. Die Beerenmasse über den Kuchen geben, etwas abkühlen Erst jetztschätze die ich, dass ich selbstständig sein kann und bauer gefordert. «Das Handwerk hat mich immer fasziniert». Im lassen. «Besonders Springform entfernen und anschliessend im Kühlschrank während mind. 3 übernehmen darf. Ich kann meine Kreativität Ruswiler Unternehmen SSM Meier GmbH (Schlosserei – Schweiauch Verantwortung Stunden fest werden lassen. sserei – Metallwaren) arbeitet der 27-Jährige seit elf Jahren (davon in die Aufträge einfliessen lassen und meine Ideen verwirklichen. 4-jährige Metallbauerlehre). Zurzeit bildet er sich zum WerkstattWichtig sind mir auch die Kundenkontakte, die eine BereicheTip:Montageleiter - Brombeeren, Johannisbeeren Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach ihrem Geschmack verund aus.Heidelbeeren, Nebst Montagearbeiten auf demoder Bau eine und rung darstellen». Beerenmischung ändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, SieWyss es in der Industrie, bedient erverwenden sämtliche Maschinen in der Werkstatt Text und senden Foto Michael - eignet sich auch mit gefrorenen Beeren mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder - mit Schlagrahm servieren Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. DAVID ROOS, METALLBAUER Dies u Neu: WussA Im Kanton ...dass Ihr attraktiven Nervenzell Roten in Hohenrain ...dass der lich seineund 864 Blick über Zeichnung Der Rotary seines Lebe tiant hat vo der Bevölk ...dass feuc 800-jährig mehr Keim lag gen?ausger der Turm schlaf», sag ...dass sich dorf). Desh mal mehr B mit R nemdem Toilett dem er ang kosteninten …dass in d kanten TurJ sonen ein machen. rer Beute d in der Schw ...dass fast Schm vorkomme Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Claudia Heller (Rehhalde), Ruswil Schweinsfilet im Teig mit Apfelfüllung 1 Schweinsfilet Woch Winter ...wieso M frieren? We pers zu seh Zittern wie hen Winter sich di Der zusammen alle Ehre ge gen Beweg tiert sich un schaft. Gen Schönheit d gang durch Würzen, anbraten und auskühlen lassen Rösli: «Ich auf den Wa den Mann, bin v …dienoch Schw den Mann, gegen 450 Millionen F «Hallo Fred sammelt? du mir noc «Aber nein Monat Zeit sen!» Dies u 1 Elf Bratbutter erwärmen 1 kleine Zwiebel andämpfen 200 gr Champignons Fein schneiden und mitdämpfen Helmt Salz und Pfeffer 2 Äpfel würzen mit der Röstiraffel reiben und mitdämpfen Ev.2-3 Elf Wasser zugeben und alles weich kochen 1 Bund Peterli dazumischen 1 ausgewallter Blätterteig 1 Eigelb im mittleren Drittel das Filet darauf legen, die Apfelmasse um das Filet verteilen,den Teig gut verschliessen und mit ev. Teigresten verzieren verklopfen und den Teig damit bestreichen backen im vorgeheizten Ofen bei 200° 30 Minuten «Vati, da is ausgebroch Die Zählun kriegen siei pisten hat Helm-Trag ben – gem Winter 200 druckende meisten Sc Schweiz de Selbstverst achtet die fallverhütu Tipp: Füllung ergänzen mit Peperoni, Speckwürfeli, Schinken, Maiskörner, … Faszin Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie Noch nie h auf fremde können wi schen Welt es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. sen, meldet kommt die gen den anStadt Lum bisherigen nSursee Massnahund auf Sicherug rückläuen, ist vom gierungsrat der Luzerhieden, die den, heisst en Kanton r WauwilerStadt Luhat deshalb neue Austerführung geschlosseZu rtimmt. 14 Plätze. nzug eine ververbleiatzes, eine eiter PD tzliche WCbleibe die it IntervenPolizei im eitagabend PD , zwei Mänin Geuensee ine Verkäun verlassen zurück. Als liessen die che Tracherten Mänenende war htete ohne rei Tage haAngestellte Grossanlass nzeit die Poilung verlor steht. chaft 000 aktive latzes BünKantonen, PD ruppen, dader vierten us Brasilien it ern mittelt PD rner Polizei mittelt, welden Kantochäfte, Resokale heimten Täter (3 aucherinnen ilien, 2 aus nz ist 19 im undJahr 26 en. Gemäss wechselnder esamtes für ton Luzern, aucher-Anndestens 29 ung bei 27 eliktsumme 8), der en.wie DieinUnvor rauchen mtsstatthalich weniger PD Am häufigsder anderen 20- bis 24Schweizer täglich 15 chen PD fin- vember, Zukunftstag tertag wird dem neuen nftstag. Seiund Jungs» ichtung auf ind eingelageschlechtszu lernen. uch rund 50 asse im LuSchüler aus n das Tätigdas Innenlepitals näher eröffnet ihihre BerufsAvR ...dass beim 16° rer mitmac Leckeres aus der Küche Samst 170 cm sin Rezepttipp von Maria Heller-Notz (Hausmatte), Alberswil Gratinierte Steaks Wenig Bratbutter erhitzen 4 Schweinssteak à 150-200gr. auf jeder Seite 2-3 Min anbraten Dies u Beglei Wuss Senior ...dass das Wenig Salz und Pfeffer würzen und Steak in eine Gratinform legen 100 gr. Greyerzer gerieben 5 Esslöffel Sauerrahm 2 Bund Peterli fein geschnitten zusammen mischen Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen Ofen auf 200° vorheizen. PAUL CHRISTEN, SERVICETECHNIKER Leckeres aus der Küche unter dem Namen growag Feuerwehrtechnik GmbH. Seit 31 Jahren leistet Paul Christen dort treuen Dienst als Servicetechniker im Aussendienst. Der 57-jährige Berufsmann kontrolliert und verändertes Rezept mitzusätzlich unseren Lesen möchten, senden es kauft Feuerlöscher, gibt erteilen der Bevölkerung auch Sie Schumit Name, unddamit Porträtfoto an: [email protected] oder lungen wieWohnort im Ernstfall umzugehen ist. Anzeiger vom Rottal, NeuenkirchstrasseText 14,und 6017 FotoRuswil. Ramona Meyer-Stöckli Rezepttipp von Edith Blum, Hochwart, Steinhuserberg Rosenkohl-Auflauf Für 4 Personen 500 g Rosenkohl 500 g Kartoffeln, geviertelt 30 g Mehl 1 dl Saurer Halbrahm 60 g Kräuterfrischkäse 1 Zungenwurst oder 2 Paar frische Rauchwürste 2 El Reibkäse Den Rosenkohl im Salzwasser 10 Min. weichkochen, dann die Kartoffeln zum Salzwasser geben und weitere 10 Min. kochen lassen. Rosenkohl und Kartoffeln abgiessen, Flüssigkeit auffangen und auf 5 dl ergänzen und nochmals aufkochen. Mehl und saurer Halbrahm miteinander verrühren, in die heisse Flüssigkeit einrühren und aufkochen. Kräuterfrischkäse einrühren bis er aufgelöst ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse und Kartoffeln in eine feuerfeste Form füllen. Zun- Woch Gesan ...dass ein T te Hellbühl Stufe err In Uhr ein stim ...dass stat die umzug unter Jogg mag, der k gehen. Der Sonntag um Für 4 Personen Dieehemals Rahmmasse aufBäcker die Steaks verteilen, Der gelernte Paul Christen musste seinen Beruf ca. 10 Min. im Ofen überbacken. wegen einer Mehlallergie schon früh aufgeben. Er entschied sich damals für einen beruflichen Quereinstieg. So gelangte er zur Es eignet sichAGSchweinsoder Kalbsfleisch Schlauchfabrik in Grosswangen. «Einige Jahreoder sindPouletbrust. vergangen, Steakhatnach Vortag vieles sichbelieben geändertam so auch dermarinieren. Firmenname», erklärt der in Wenn auch Sie ein selbstkreiertes nach ihrem Geschmack Grosswangen wohnhafte Allrounder.oder Heute kennt man die Firmaver- ...dass Lebk ma schmec gestorben s le sein kan Aufgrund In einem m Pro Senectu reiche Info zum Se perten11.kön che betreut ablesen. Ge im tenBerner Zellen O sind f auchnoch wie m an Frauen feure bestä die nichtdim ren auch können, ab nes Mensch stuhlbenütz die gesund älteren verfügenPer o ermöglicht man einen ne Gelegen Haar nicht in den Ge wechslungs ... wie ma men. Zwei nensten re sorgen dafü Der Fachm den für alle wannen nu nis werden und einem Telefon: gen. Dies97i damit die n nen und kl mitteln und hält. Denn Frage: sich der An Ka leer. SchadD absetzen. weiterfahre dewanne, w nützt, kann Kleine Frag ten Mikrofa wenn die S de? Tagsüb nug. Schm Dies u Pflege genwurst oder Rauchwürste in Scheiben schneiden und auf das Gemüse und die Kartoffeln legen. Die Käsesahnesauce darüber giessen und den Reibkäse daruber streuen. Ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Diverse Stu dass der Be kräften im zunehmen Alters- und Organisatio sammenarb Interesseng rufe (ZIGG aus. Die Lu gehende Pf Stufe Höh bildungspl Schwerpun te erhalten Luzerner K abgeben. PD Luzern hat r landwirtüberprüft gen mit den nfachungen n beschlosen eröffnete e Landwirtwarte Semhrer Mitteitelle in Salelen darauf ntliche Vielbauen. Das hten Vogelneuerbaren h besser zu bis ins Jahr htliche FortPD nur dank der beit mit vieen Landwirden kantoehörden sonde kamen, t bildet der ht. Der Berinnen und Wiedehopfs herige Zuihn wurden lichen ZenObstgärten ird gekünPD sparlament timmig geren organiGründe. PD 20. Septemten an der zt, wie in der etzten AusWerbekamch bis Ende and Cheese die UnterWoche für rücke fertig -Sekundenrstärkt und tdruck von r Reusssohle gengewirkt PD Konsumenim Laden ft Schweiz and Cheese 2010 wurde . PD für die Saes BerufsbilInformatik heit und SoSursee) gutern hat den zerische Firschaffen zu tteilt, kritihat der KulGoldgräbererteilt, einen werken weWettbewerb Einspeisemeberechtigt ch wertvolünstler, oder Strompron- oder Ar, kritisierte haben. Die des SFV. Der Kunstschafgiertenver. September e nationale W+G, Kotwässer». PD alliser biliert eit ge äse cht ssern PD museum Luhrigen GeMillion Pere das Musechreibt. Die Freitag gent beschenkt m Luzern be96 im alten s, das dann ngresszent- 18° Gottes Samst Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Astrid Häfliger (Hübeli), Alberswil Schweinsmedaillons auf grünen Spargeln mit Champignonssauce Für 4 Personen 700 g Schweinsfilet oder Kalbsfilet, in 8 Medaillons geschnitten Salz, Pfeffer, Paprika, Bratbutter zum Braten Butter zum Dünsten 500 g grüne Spargeln, rüsten, schräg in 3 Teile schneiden Erweite Medaillons würzen und in der Bratbutter beidseitig je vier Spargeln auf vorgewärmte Teller verteilen, die Medaillons daMARTIN KUNZ, BAUMASCHINENFÜHRER Minuten bei mittlerer Hitze braten. Fleisch aus der Pfanne rauf anrichten und mit der Sauce umgiessen. nehmen und im Ofen bei 80°C warmstellen. Der ehemalige Käsermeister Martin Kunz aus Grosswangen arbeitet Spargeln in kochendem, gesalzenem Wasser weich kochen. seit 6 Jahren bei der RUBAG Ruswiler Bau AG als BaumaschinenfühFür die Sauce die Zwiebeln in Butter dünsten, Champignons rer. Hier ist er gerade auf einer Baustelle in Sempach damit beschäfoder Morcheln beifügen, weiter dünsten, mit Weisswein ablötigt, den Löffel des Baggers auszuwechseln. Er fahre sehr gerne schen. Die Flüssigkeit auf die Hälfte einreduzieren. Saucenrahm beigeben, aufkochen und abschmecken. grosse Maschinen, erklärt der 33-Jährige. Am liebsten mache er mit dem Bagger einen Aushub, lässt er weiter verlauten. Und wenn das Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach ihrem Geschmack verWetter mal nicht mitmache, könne er die Kabine schliessen und die ändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, senden Sie es Heizung aufdrehen. Text und Foto Monika Burger-Schwarzentruber mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Frieda Studer (Birrhölzli), Wolhusen Joghurt-Mousse Joghurt nature Eigelb Vanillezucker Zucker 5 Blatt Gelatine 2 2 dl Eiweiss geschlagen Rahm geschlagen Woch Kirche Wuss Sauce: 1 Klf. Butter 1 Lf. Zwiebeln, gehackt, im Butter andünsten 100 g frische Champignons in Scheiben schneiden 1 dl Weisswein 1,8 dl Saucenrahm Salz, Pfeffer, wenig Zitronensaft 6 dl 2 ½ Kaffeelöffel 150 g Der Regieru schlossen, f Sempach e len. Erstma 2011 in de werden. Fü Ursprüngen Am Sonnta schreibt die kirche Rusw teilung. Am ble «Kaleido in der Sch sich verzau schlichter ö West. Platzr dienst für 11; priska.ze stattfinden. Regierungsr zerner Rate St. Johanni ken. Der Go ...dass da oder nein Wir ziehe Augenbra Im vergang wenn wir ü wildermoos sind oder w ein archäo se Mimik h weiht werd weitere kla der Wander denen Inte teilung ein genbrauen des Angebo sowie in A pfads Wauw pazifischen übergeben. es «ja». Das Lernpfads, «Bezahlen wil, können kanischen Informatio Augenbrau moos erwan passt, wen Ihre Mimik Terre d ...dass Ele Das 50-Jah Zeigefinge Terre des ho Elefanten, Mai im Ve Dickhäuter Am Eröffnu ten. Ihren l 13. Mai (14 glaublich g sidentin der einem gef zern, Marce fanten ein sen Stadtra nimmt er d gen, Präsid vorstehend Tdh-Kinder sels ähnli Daumen. E in den geö Elefant bes chen «Fing Kunde im B Buch». Das und fragt: Leichtes, m egal - mein Tür». Schm mischen auflösen nach Packungsanleitung und beifügen leicht darunter ziehen Zubereitung: In eine Form oder Gläser füllen und 3 Stunden kühl stellen. Mit Himbeersauce, Zwetschgenpüree, Erdbeerpüree, Schoggisauce usw. servieren. Ein sehr leichtes Dessert und nach Saison verschieden. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Dies u Museg Heute hat Luzern ein Mit ihren men gehö Denkmäle Samstag, 1 Möglichke sichtigen. seggtürme statt. Orga Verein und der Museg Sie mit den tuell Lega- eise an 041 rektor PD kannte und Howard Argeboren ist, 1 / 2012 die Dezember, s am Luzere KantonsEr studierte , im Aby College of müli, wegen lung steht. esperrt. Der eit mit fühystem umHeimat folgezeiten zu uropa sowie schlag PD PD Dieben malp der hektiKaufvertrag nt sind viekofen Bern) es herrscht Mitteilung ado für Tanternational melden die Herstellung orps. Empalitäten. Der öglichst zu sitzerin, der gut auf die rd nach Getemonnaies weizer Wettn getragen esetzt. Der dwo hingevon Raclette schliessen d damit den Körperseite r Landwirtnd hilft, Sie PD lgeld bittet, sich um ein PD eln. 14° für uns Me eben doch v Samst Samstag in Ruswil findet die erste Themenwanderung statt. Leckeres aus der Küche Am kommenden Samstag, 17. April hält der Verein Luzerner Wanderwege (LWW) im Restaurant Rössli in Ruswil seine 74. Generalversammlung. Der Rezepttipp von Rita Buck (Graben), Buttisholz Verein zählt rund 2000 Mitglieder. Im Anschluss an die Versammlung findet die zur Tradition gewordene erste Themenwanderung des Jahres statt. Sie 3 Eier führt von Ruswil zum neuen Tropen350 g Rohzucker – Mit den Eiern schaumig rühren haus in Wolhusen und endet mit einer 2 El Honig Führung im Tropenhaus. 1 Zitrone, abgeriebene Schale – Beigeben und weiterrühren Im Kanton Luzern sind rund 2600 Kilometer signalisiert und werden von Freiwilligen 250 g gemahlene Haselnüsse Verschiedene Schwierigkeitsgrade kontrolliert. Foto zVg 100LWW g fördert gewürfeltes Zitronatals gesunDer das Wandern 1 Tl Zimtpulver de, sinnvolle und umweltfreundliche Frei1 Msp Nelkenpulver zeitbeschäftigung. Der Verein organisiert lagen über die Wanderwege ein. Jährund führt jährlich etwa 50 Wanderungen lich werden die 2600 Kilometer Wan1 Msp Muskat den Schwierigkeitsgraden leicht bis derwege von freiwilligen Bezirksleitern 125 g Mehl – Alle Zutaten beigeben, zuvon einem Auf ungewohnten Pfaden Bekanntes anspruchsvoll durch. Willkommen ist je- im ganzen Kanton Luzern kontrolliert weichen Teig verarbeiten. erkunden: Verein Luzerner ausgelegten Wandermann und immer gilt: Mitwandern ist und signalisiert. Weitere Infos unter Auf einem Der mit Backtrennpapier derwege legt sein Wanderprowww.luzerner wanderwege.ch. Blech den(LWW) Teig ca. 1cm dick ausstreichen gratis, auch für Nichtmitglieder. gramm vor. 46 geführte Wanderungen Der LWW führt zudem eine technische Backen: 180° ca. 35 Min., noch warm in Stücke in der Zentralschweiz, in der WestFachstelle für die Planung, Signalisati- An der Luga präsent schneiden schweiz und im Appenzellerland enton und Pflege der Wanderwege. Er ver- «Freizeit und Tourismus» so heisst die 150 g Puderzucker hält die Broschüre, das jetzt vorliegt. steht sich als Partner von Kanton und neue Halle an der diesjährigen Luga. 2-3 El Wasser oder Kirsch oder von Zitronensaft Sämtliche Wanderungen werden Gemeinden. Mit dem Kanton Luzern be- Vom 23. April bis am 2. Mai findet in der Verrühren-und noch warmen Wanderleiterinnen unddieleitern gesteht ein Leistungsvertrag. Halle 13 die neue Ausstellung mit allen Leckerli damit bestreichen führt. Bestelladresse: Luzerner WanderIn Zusammenarbeit mit Behörden von Tourismus-Anbietern der Zentralschweiz wege, Postfach, 6002 Luzern; info@luKanton und Gemeinden sowie anderen statt. Mit einer interessanten Ausstellung zerner-wanderwege.ch. Mehr Infos unFachorganisationen setzt sich der LWW ist auch der Verein Luzerner WanderweWenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack ver- mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder ter www.luzerner-wanderwege.ch. TS für den Vollzug der gesetzlichen Grund- ge zum ersten Mal vertreten. ändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Nussleckerli Für Wandervögel t fit usbildungskerung des Baujahr) ist it. Dies zeialschweizer er Gesundch und der erinnen und mee und des ung und geoll ausgelasd Spitalbeteht. Mit eikonsum lienierung des hen Durchebäudes soder Kanton ll das Zivilm Gesunderheitszentrankenkasder Luzerner anken unter entrum umschnitt. Die eingereichunter Lärm. Freitag, 23. zent der Bezern ausgeit zu hoher t offen von rm. PD 19 Uhr) und Uhr bis 12 Leckeres aus der Küche für eine Springform mit 26 cm Durchmesser 300 g 150 g 150 g 1 Ms 1 Prise 1 KL 2 Eigelb wenig Wasser uchten wähauf der Luternationale se ging am Veranstalter Mitteilung ch grösseren isse in neu ernationalen emiere, verörsenklassiPD 4 Esslöffel 500 g 2 Eiweiss 100 g 2 EL Mehl Butter zusammen verreiben Zucker Zimt Nelkenpulver Backpulver dazugeben, mischen zu einem Teig zusammenfügen, 30 Minuten kühlstellen. Eingefettete Springform mit dem Teig auskleiden, Rand ca. 3 cm hochziehen gemahlene Haselnüsse auf den Teigboden verteilen Rhabarberwürfel darauf verteilen zu Schnee schlagen Zucker dazugeben, weiterschlagen bis die Masse glänzt gem. Haselnüsse darunterziehen – Die Meringuemasse über Rhabarber verteilen – Backen: 200° ca. 35 Minuten Unsere beliebte Rubrik «Leckeres aus der Küche» kann nun doch weitergeführt werden. Die Bäuerinnen aus der Region haben sich in verdankeswerterweise bereit erklärt, alle 14 Tage gluschtige Eigenkreationen im «Anzeiger vom Rottal» zu veröffentlichen. Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und probieren Sie die Rezepte selbst zu Am Samsta Pfarreiheim Trachtengr kulturellen kann dieses hen feiern. Schwa Die Schwe pach regist viele Meldu Es sind ind ...dass ein schen Bru 50 Rappen Schwanzm Zwischen 1 Massen er Brotpreis d anderen Un ken / kg. Se Skandinav sich der Pre kommt. Di ein. nen sich v weissen Ko ... dass Kn schen Sch teriosklero in der Reg Knoblauch fen an den Schnittlauc Ende Okto schwefelha Vögel die Cholesterin ein neues P gerinnung ter Knaus, raussetzun warte. Der vor Infarkt Einfluges i Sie eine gr Internet un schem Kno gen. derbar vor belgewächs Wuss Schm ... dass Si schaft und In der Ho sollten? Heinz seine In den Fett einen Fehle sich leider eifersüchtig Schadstoffe wortet die B wenn die F du nie grun schmelzen. sen.» mit Schads borene som Dieter huste Muttermilc verschluckt ich bin noc Rhabarberpastete PD enörse Rezepttipp von Theres Häller-Steinmann, Buttisholz Dies u Woch 75-Jah Hause aus. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, senden Sie es an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Bitte Name, Wohnort und wenn möglich ein Foto des Kochbegeisterten mitsenden. Dies u Tag de Milch ist e und steht Zentrum de stehen Swi tionen für gratis Milc cherinnen nem Wettb Milch und stellen. Au ten warten und ein W befindet s Bahnhofpl mationen e Kreuzung etzte Lenke26. Juni ng,gefahren. as Luzerner welche Anwieder indorder ng 000 Besuzum Zeit- PD s, machen 17. PD r Fund nken il entdeckte im Tierpark tralschweiur Gemein(CKW) am einen nWolf die Tarife es Goldauer s zu 5 Proder sten Mitteiwirke seBergsturzKMU-Beüber diesen dustriekunnn nur von ch bleibener Fundort pannungsenau dokuKonjunktur- PD n Monaten, z, merklich CKW ihren WirtschaftsPrognosen tromabsatz, lbahn blickt o Kilowattschäftsjahr Stromtarife Mitteilung im Internet erkaufserlös n. PD Prozent auf d schliessen n ab. Die ZB mit einem en Franken it s chte PD ton Luzern chte schreimit insgelaut Mittei3 und zeigt und PerSchweizer KantonsgeApfelsaft im rts auf. Die g steht. Seit Autorinnen mSeptember, von Most nachdem er ss Heidegg nte zurückPD ückt: 1999 r Apfelsaft waren es en Teil stelmseier, Möhl mmen rund er Zentral- er PD und der Lung organiner sicheren August, im rn, eine öfur Revision ng, über die immt wird. Bundespräas Einfühnlass ist öf9 Uhr. PD wehren ner Feuerre professieit im Kanrmüdlichen ...dass man Nacht lesen 28° 1 Leckeres aus der Küche Samsta ...dass Zah spielen, tr gewinnen? Rezepttipp von Silvia Käch-Rüttimann (Tändli), Ruswil Mascarpone-Terrine mit Erdbeersauce ...dass für Am Samstag mer im Flu in Ruswil st das Windra Bikes (Anm ch). Auf ein kann man und anderes 10 oder 11 U Für 4 Personen 2 Eigelb, 4 Elf Zucker, 1 Elf Vanillezucker, mischen. Dies u 180 g Naturejoghurt, 250 g Mascarpone, 2 Elf Zitronensaft, zusammen gut mischen. Veloku ausge 4 Blatt Gelatine, in kaltes Wasser einlegen, auflösen, mit der Masse rasch mischen. 2 Eiweiss, steif schlagen und 1 Elf Zucker untermischen, rühren bis die Masse glänzt. 500 g Erdbeeren mixen, 4 Elf Erdbeersauce auf der Mascarponemasse verteilen. 10 Löffelbiskuits auf die Erdbeersaue legenLANDSCHAFTSGÄRTNER PHILIPP RIECHSTEINER, Leckeres aus der Küche Polier aus. Sein Beruf bedeutet ihm viel. «Am Ende des Tages sieht man, was man geschafft hat und es ist schön, wenn die Kunden ändertes Rezept miter. unseren Lesen teilen möchten, senden Sie sich freuen», erklärt Schlechte Witterung sei kein Problem, manes mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder müsse sich halt richtig kleiden. Text und Foto Monika Burger-Schwarzentruber Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Bernadette Schwegler (Hinterdorf 2), Ettiswil Pizza-Muffins 300 g Ruchmehl 1 Tl. Salz 21 g Hefe, zerbröckelt 1.5-2 dl Milch 1 EL Rapsöl 1 2 3 1 kleine Dose Pelati Tranchen Schinken EL Kräuter ½ EL Kräuter Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Milch auflösen, mit restlicher Milch und Öl in die Mulde giessen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur aufs Doppelte aufgehen lassen. gehackt, abgetropft (ca. 160 g) gewürfelt gehackt, z.B. Oregano, Thymian, Basilikum oder getrocknet Diese Zutaten unter den aufgegangenen Teig kneten. Aus dem Teig auf wenig Mehl 12 Kugeln formen und in die Vertiefungen des mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblechs verteilen. Ofen auf 220°C vorheizen, währenddessen Teig nochmals aufgehen lassen. Backen: In der Mitte des auf 220°C vorgeheitzten Ofens 15-20 Minuten. Leicht oder ganz auskühlen. Tipp: Die Pizza-Muffins können tiefgekühlt werden. So hat man immer ein feines Znüni im Vorrat. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach ihrem Geschmack Der Veloku Luzern mit Albert Köc zeichnet. D ...dass Kre Anerkennu Pistolenkre in der öko eine Knalls Stückgut u ver entsiche Schonungei Sichtung nungspreis Schere könn tiert. Der V serstrahl a arbeiterinn raum im Wa ten Angest nem Knall i lich sind 14k lenkrebse Wusst 2.5 dl Rahm steif schlagen, sorgfältig zur Masse geben und alles in eine mit Frischhaltefolie ausgekleidete Cake- oder Rehrückenform füllen. mit Folie zudecken und fest werden lassen. Der 23-jährige Buttisholzer Philipp Riechsteiner humusiert gerade einen Platz. Er macht ihn also bereit, um Rasen ansähen zu können. Anrichten: Terrine auf eine Platte stürzen,Betrieb Tranchen schneiden, Der Landschaftsgärtner arbeitet im elterlichen Riechsteiner auf Teller anrichten und mit restlicher Erdbeersauce Gartenbau GmbH Buttisholz. Momentan bildet er sich zum garnieren. GärtnerWenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach ihrem Geschmack ver- Woch ...dass der B ist, weil es Energi verändertes Rezept mit unseren Leser teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. verletzen. D Knalles kan gen und da le extrem h «IchMaledi war g den beim Ausvu Sri Lanka im Büro. gross. Wen« «bist du ihn eines Pistol Krebs die l Empört sag funktionier Kunden:ein «B wächst mein Gem So muss er schon die L wiedert de ... wie man auch noch frisch halte Schm Wenn eine Frau bleibt Stein übrig «Wenn ich ger haltbar ich mit immer sie der Sie dasmit nich einen S Ein Versuch Dies u Touris Von insges sechs Per Hoffnunge muspreis d chen. Der dotiert. Hin einer überr Zeitung od von fünfDie öffentl am 2. Septe penhaus in ollision zu Am verganer 51-Jähriam frühen musste mit se in Grosstal LangeneDer die Lenker Luzere niemand fuhr weiter otalschaden. nfallten zu erner olizeiPolizei sucht die defekte lenker oder at und Unden n zum atz stand die nen. Diese m Sonntagch unter to in einem PD achen. Die n Branddeei abgeklärt. im ganzen chschaden. Im der Einsatz in Ges-Schachen Wolf in der zernerstrasi, ein Schaf ünden vorüs ergab die t durch die Luzerdie ng. PD Landwirt- m ng Fischerei anzlei mitch Herdenenstag, 21. m Zeitpunkt n Mann och nur mit ein nstrasse und bei von der Da ihmHund zwienere und gSeehof verlassen. gen entgend, die Herchten Fahrzu bewaherkte er am ndet sich der entgegenuphase. PD Beim Ausseinem Wan Fahrbahn fuhr auf die de angeho- e d Blutresernoch in der Mitteilung andesteilen ommermol an Spenm, weil viesind und in Zudem geDach. Dabei welchen es Wagen noch gibt. Diese Auto kein und onate gen die vor22ngpass nierte der MitteiSpenwer verletzt t und zum en des SaniPD er Kantonsachschaden ranken. PD Nummer 1 die Gruppe schen 150 Gruppe, de Samst ko am ehes -2° - Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Regula Bucheli (Pfaffenschwand), Ruswil Kräuterbutter mit Zutaten aus dem Garten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 400 g weiche Tafelbutter 1 Zitrone etwas Salz, Wuss Curry, Sojasauce Viele Kräuter zum Beispiel: Schnittlauch, Peterli, Basilikum, Thymian, Majoran, Bohnenkraut, LUCIA BIERI, SERVICEANGESTELLTE nach Lust und Laune auch noch andere Kräuternachher wechselte sie in Zuerst arbeitete Lucia Bieri im Verkauf, den Seitund 15 Jahren übt sie nun den als ServiceangeDieService. Zwiebeln Knoblauchzehen feinJob hacken. stellte aus. Zuerst war sie zehn Jahre lang im Restaurant Sternen Das Olivenöl erwärmen, den Knoblauch und die Zwiebeln dainrin Hellbühl tätig und anschliessend wechselte sie ins Restaurant weich dämpfen und auskühlen lassen. Löwen nach Ruswil. fünf Jahren sie dort die Gäste. Die Tafelbutter mitSeit Zwiebeln und bedient Knoblauch schaumig rühren. Die 44-jährige ihren beigeben. Traumjob gefunden. Den Saft derHellbühlerin Zitrone undhat diedamit Gewürze Die Kräuter aus dem Garten nicht zu fein hacken und beimischen. Leckeres aus der Küche «Ich liebe den Kontakt mit verschiedenen Leuten und freue mich immer wieder neue Personen kennen zu lernen.» Zudemwerden. freut es Tipp: Die Kräuterbutter kann sehr gut eingefroren die aufgestellte Mutter von zwei Kindern, dass sie in einem tollen Team «Ich hoffe, dass ichnach fit und gesund bleibe,verWennarbeiten auch Siedarf. ein selbstkreiertes oder Ihrem Geschmack damit ich diese Tätigkeit noch lange ausüben kann.» ändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, senden Sie es Text Ramona Meyer-Stöckli, Foto Tobias oder Meyer mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Marie-Theres Peter (Sälimättli), Ruswil Willisauerringliparfait 2 frische Eigelb 5 El Zucker mit Eigelb verrühren bis die Masse hell ist 2,5 dl Rahm steif schlagen 2 Eiweiss steif schlagen 1 Tassse Willisauerringli fein gemahlen Die Masse aus Eigelb und Zucker mit dem Rahm, Eiweiss und den gemahlenen Willisauerringli sorgfältig mischen. Alles in eine ausgekleidete Cakeform füllen und einfrieren für mindestens 4 Stunden. Das Parfait kann mit Schlagrahm und Willisauerringli dekoriert werden. senverkehr ...dass das2 zent und pille hat, d gleich sow Wasser seh 1. Aug Wer 1. Au ...dassnur Ora nicht au einersonder ande ten, bauen? Ber dessen und korrek ...dassgross die sind dem And ohne Facha Peru und isB wichtiger umfassende ...dass manS Produkte. fen verbren gang mit F www.feuerw Dies u Schm Schulp Es klingelt arzt gsrat hat Dr. erkofen SO, Luzern getelle am 1. 000 bis heurn und zwing am InselSeit 2006 ist ie/Traumaothurn. Zur Allgemei- nig Zeit für 38 Prozent Deshalb g willig einen den Stefan tive Zählun nen und ab fallverhütu Besinnliche che Resulta in Z dervollen Velofa Basis einen es bereits 6 te ist bei de nicht zule ...dass polit rungs-Kam meinden, stetig vonK schaften (20 h Prozent des Schwei gestiegen. S tragquote. ...dass sich re hat sich Bevölkerun markante einmal im zent tragen Pfeffer wenig Woch Dies u Einfac Das ganze J Tragqu Unsere Rubrik «Leckeres aus der Küche» hat immer mal wieder Hunger. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an [email protected] oder an Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. air4lifeden he nimmt zum er Thema hört die mit rund 20 gen Manne die Oberst lein?» «Ne Schweiz zu Vater. «Hier Luft ist un Teiches!» denn zum täglich 150 tät ist wich einzelnen M Tiere und Gebäuden. Luftreinhal und die Sc machen für Umwel qualität z meinsam h air4life ins an 12- bis Luft nicht N beim Atme chen erlebe 9 Millionen damit ein nsvolumen ilung steht. dem ländlimmen. PD t wurde im ie SchwarzKanton Lutrollen webeit durchilung steht. wie im Vorder kontrolstösse festPD il lebten 1,68 ndig in der 1,6 Prozent in der Mitrwerbstätige einen ausPD gt rganisation höhung des n bisher 62 mm Molken der Mitteir den Entreisentwicksländischen n MarkteinPD ach einem Stadt und dann sind von FeuerBlitze gehen gust in der und führen adenfällen, teht. Auch Blitzschutzn mit den tungsstelle ) wirkungsPD n. TIM STOKMAN, LANDSCHAFTSGÄRTNER Tim Stokman (Jahrgang 1993) wohnt in Stettenbach (Grosswangen) und arbeitet im 1. Lehrjahr als Landschaftsgärtner bei der Stefan Marti AG in Grosswangen. Bei seiner Berufsausübung bereitet ihm die Pflanzenwelt, die Vielseitigkeit, die Kreativität und das Arbeiten im Freien viel Freude. Der Lehrling möchte auch nach seiner dreijährigen Berufslehre im Gartenbau tätig sein. Text und Foto Michael Wyss ...dass die einst 30 T noch neun Leckeres aus der Küche ...dass Kak ganzen Sc Sie enthal sen, Phos weisse Sch lade entha und 40 Pr gesbedarfs Diverse Brotaufstriche Eier: Ruth Bachmann (Hunkelen), Hellbühl -3 Eier, hart gekocht klein hacken -80 gr. Butter -125 gr. Magerquark -125 gr. Saurer Rahm alles unterrühren -1 Elf Schnittlauch klein schneiden -Salz, Pfeffer, Senf würzen ...dasss ber des radioak nium, eing um Krebs z Dies u Vogelw keine Tomatenaufstrich: Claudia Heller (Rehhalde), Ruswil -1/2 Pack Qimiq weich rühren -150g Magerquark dazu mischen -1 Elf Tomatenpüree -2 Elf püriertes Tomatenmark dazugeben -Salz, Pfeffer würzen -4-5 Tomaten waschen, halbieren, Mark entfernen, in kleine Würfel schneiden -2 Elf Olivenöl dazugeben -1 kleine Zwiebel fein schneiden -Basilikumblätter schneiden und darunter mischen -Salz, Pfeffer würzen, ziehen lassen Brotscheibe bestreichen mit der Quarkmasse, Tomatenwürfel darauf verteilen, garnieren mit Basilikum und Mozzarella Thon: Helen Grüter (Sonnhalde), Ruswil -250 gr. Quiniq gut verrühren -500 gr. Magerquark dazu mischen -2kl. Büchsen Thon -1 Zwiebel -1 Knoblauchzehe -1 Elf Mayonnaise -Peterli alles pürieren und unter die Grundmasse mischen -Salz, Pfeffer, Paprika gut würzen Kräuter: Anna Erni (Ober-Ziswil), Ruswil -250 gr. Magerquark -1 Elf Marscapone -1 Elf Mayonnaise alles miteinander mischen -Diverse frische Käuter (Peterli, Thymian, Oregano, Schnittlauch) hacken -Streuwürze gut würzen negative E danken un ginnen? Die Biodiv den in un Die Schwe anderen e pflichtet, versität bi der Biodiv zogen. De Schweizer pach zeig Ziel bei de Die Bestä schutz bes ten gehen harren auf Zucchini oder Zuchetti: Rosi Schmidli (Ziswil), Ruswil 3-4 Knoblauchzehen in Öl andämpfen 400 gr. Zucchini oder Zuchetti klein schneiden, mitdämpfen, Flüssigkeit einkochen, leicht auskühlen lassen 120 gr. Sbrinz, fein gerieben unter die ausgekühlte Masse heben Je 10 Blätter Basilikum und Maggikraut pürieren, beimischen Salz, Pfeffer gut würzen Variante: 50 gr gehackte Baumnüsse mitpürieren Schm «Ich hätte da wird Ih «Gut - d zwanzig». «Tut mir le Tisch ist r meint der len Sie ihn anderen». 8ient umals rund 5 Vortte legte auf rlehren. PD ber 405 000 ist im Besitz 5 Dieselmon.der Aktion PD Stadt Luzern rte Fassaden men bieten 00 Aktionärmalen von uchte Genereis an, wie ner Kantoe Stadt Lueine Divie Bilanz. Seit nken auf 11 Jahren seien s-Präsident raum merkzur st esWiederin der ltungsratsPD . Doris Rusden Verwalwaltungsrat mehr als 20 zerner Fusse erhält in der Mitkein PD halben Jahr e Solar-An0 Haushalte n der Mitteion 3700 Inadionbetreirerweigerten Luzern ewl ie BlauzunDie Anlage Mitteilung Franken geung begrünPD ravierenden 37 gemelpital Zürich ur bei einer t Denkmalgnostiziert. utz der Stadt ist eine ViLeiterin. Sie ken ger,übertradie den 2009 überobli2011 fe, die nicht nenfelder ab, icht Kantons auf der des PD e 50-jährige seit 1997 in ätig. Sie hat 2010 an der ussball-Sution erfolgur tausende r Mitteilung nitt standen PD der verganolizisten im zu sorgen, t. Auch fnis nachbei Echsten Liga chweizerinolizisten vor n besonders PD g steht. Dielandschweivergangenen hdruck verovember ist rinnen und Stimmrecht ihre Stimme s dazu auch ktion öhung ch nkheit äsenz ch PD ufe ngenen Juni n Luzern 57 ) überprüft, Kontrolle im änke an JuIn 21 Betrie- Blut pro M pumpt? Leckeres aus der Küche 12° ...dassSamst Elefa ter Wasser Rezepttipp von Paula Erni-Hermann, Eschenbach Erdbeertiramisu 500 gr Erdbeeren 100 gr Löffelbiscuits 1 1/2 dl Orangensaft 75 gr Zucker 300 gr Marscarpone 180 gr nature Joghurt 1/2 Orangen Schale 2 Elf. Mandelsplitter Marscarpone, Joghurt, den restlichen Zucker und die abgeriebene Orangenschale zu einer glatten Creme verrühren und über den Erdbeeren verteilen. Rauch Glatt streichen, mit einigen halbierten Erdbeeren und RUEDI BÜHLMANN, WIRT gerösteten Mandelsplittern garnieren. Leckeres aus der Küche Die Natur Vom Freita das können werbeausst 30. Mai.präs Im steller Baldegg un Öffentlichk versitätstag len Gewerb der Mehrzw Flederm der farbenfrohe gen Hecke, Waldbäum und Wagen posten erre …dass ma die Schätze Für die Hy nisiert wird man würde Dienststelle ders auf d (lawa) Menschund v und Römer trächtliche die Haut u den Tag di Decke imm Am legt,Monta kann Tabak. DieN die über überzeugt, an dieser S cherinnen fachsten un denden Kic und Matra zu wiebeginn es gera schweiz wiln also auch unterstütze «bett-Faul keit wegzu schlimmer die wollen die Matratz chenden decken. a Tabak ist d len mit es dem …dass aber Laut nicht Farbl Rauchstopp denen sich pen rot, pro gelbMi u raten je ergibtSie sich zwischen 1 mischt. Die dem Papie schirm ode gen andere werden in «Ich lasse m schlossen. fieren», sag gegen habe nem Foto System auf doch froh», Wuss Erdbeeren in Scheiben schneiden, einige Erdbeeren für die Garnitur beiseite stellen, die Löffelbiscuits in einer Glasschüssel auslegen, mit Orangensaft beträufeln, die Erdbeeren darauf verteilen und mit 2 Elf. Zucker bestreuen. Seit 16 Jahren bewirtet der gelernte Metzger Ruedi Bühlmann mit Vor dem Servieren zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. seiner Gattin Lotti die Gäste in der Moosschür in Hellbühl. Sein Beruf ist seine Leidenschaft. Daher erstaunt es auch nicht, dass in der Moosschür immer wieder viele zufriedene Stammkunden einWenn auch Sie ein selbstkreiertes oderauch nachheute ihremnoch Geschmack kehren. Der ehemalige Schwinger und grosseverändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, senden Sie es Wochu Dies Gewer Tag de Schwingerfreund bereitet die Menues selber zu. Ruedi Bühlmann möchte seinen Beruf als Wirt noch so lange wie möglich ausüben. Es gibt für ihn nichts Schöneres, als den Gast zu bewirten. – Foto: Ruedi Bühlmann verschneidet hier ein Carré-Stück. mit Name, Wohnort und Porträtfoto an:Text [email protected] oder und Foto Ramona Meyer-Stöckli Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Rita Buck, Buttisholz Kürbissuppe «Bäuerinnenart» Für 4 Personen 1 Zwiebel, gehackt Schm 1,5 kg Kürbis, in kleine Stücke geschnitten 1 EL Bratbutter 1 l Bouillon Dies u 1 kleiner Lauch, sehr fein geschnitten 3 dl Rahm Salz, Pfeffer, Muskat 1 Bund Peterli, fein geschnitten Die Zwiebel und den Kürbis im Bratbutter andämpfen. Mit der Bouillon ablöschen und die Suppe ca. 30 Minuten auf kleinem Feuer köcheln lassen, anschliessend die Suppe mixen. Den Lauch zugeben und 5 Min. weiterkochen. Rahm zur Suppe geben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Suppe mit einem «Tupf» Schlagrahm und Peterli garnieren. Tipp: – Brotwürfeli in erhitzter Butter rösten und separat zur Suppe servieren. – Suppe zusätzlich mit Curry oder Worcester-Sauce würzen. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Somm Die Somm kommend auf den S Schweiz u nen konnte 10 Prozent, tes Handeln USTAT Staie Einstelstungsvoluskräftig. Die er dem Vortere allfälliund 462400 och hängig, PD PD rten chnell 25. Novem- Geschwinten Mal die nem PersoGewalt an hrerausweis ner spezielh zu schnell werden in erkontrolle Luzern Möerstrasse in einen Wafgesamt wan «Fehl am zu schnell stücke maeilung steht. ise PassanPortugiesen die Gefähreit von 120 en eigenen wären 80 Die Wahrwurde der ner häuslid eine Aneine Frau atsanwaltch um das PD chusswaffe Unsicherheit Thema im agne gegen hrt- PD chersee sind erboten, wie t der neuen neue Flusses Kantons ehende opchstens 1.5 en Wassern Motor mit aushalte mit ens 100 PS r Mitteilung bereits ein otenzial gersee haben, ein. Hauptffen. Diese Zukunft die iert. Mit der sein. PD ung dürfen und Wakehersee nicht boten werloge Felix n verboten. r Bischof nung gilt sei der MitteiPD ern aufgeNachfolge t seit 2006 eizerischen Luzern vereihung findarauf, den Solothurn nke zu maPD ternehmung ga Zentraleht in einer a Zentralhen auf vielnen die Ger Krankheit en. PD utzen Koch erz stum chaft ist im enen Jahres er stark gentonale StaDie meisten das Niveau sonders gut Dies 8° u- Leckeres aus der Küche Samst Rezepttipp von Regula Bucheli, Pfaffenschwand, Ruswil Rüeblisalat Für 4 Personen Farbenpräch Nummern, kakophonis Umzug in R Zieberlizun Mitte Nove der Fasnach der Landi R um 14 Uhr Tonnen Sch tal angelief die Weiterv transport in ckelt wurde und Obwald ...dass die Anlass, der ein Äffche stattfand, v sassen? band. Die Pirater men. Berei wurde auf h dert und g Im Jahr 20 hört ein Ä kehr 349 M wird es un wie nie zuv zeigt. Ein P fährdet sin hält durch besonders auf dem I. Durch eine der Realitä on inneror welche übr gängerunfä werden la Schwere re wohl kaum Kollision z Papagei be und einem der Schult ben 10 Pro meisten Pir Tempo 50 s zu überleb auch noch tert haben treuen tieri findung au «Donnerwe gibt klare B sen Wagen» letzten 30 J on schuldig auch Pirati ich meiner nur etwas f Schafw 4 Elf Baumnussöl 1 Becher Joghurt nature 1 Elf Zitronensaft 1 Tlf Senf Wuss 1 Prise Zucker Salz + Pfeffer 500 gr. Rüebli 2 Äpfel Fussgä 2 Elf Baumnüsse MARCO GROENENDIJK, PHYSIOTHERAPEUT Die Ausbildung zum Physiotherapeuten hat Marco Groenendijk in Baumnussöl, Joghurt nature, Zitronensaft, Senf und ZuUtrecht (Niederlande) im Jahr 1990 erfolgreich abgeschlossen. cker mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rü1997 hat der in Ruswil wohnhafte 42-Jährige eine Physiotherapie ebli rüsten, an der Röstiraffel reiben und sofort mit der in Wolhusen gegründet. In seinem Alltag schätzt er die vielen Sauce mischen. Äpfel in feine Scheiben schneiden oder Kontakte und Begegnungen mit jüngeren und älteren Menschen. auch an der Röstiraffel reiben, sofort mit der Sauce mischen, ca. 1. Std. stehen lassen. Baumnüsse in einer be- Leckeres aus der Küche «Jede Behandlung ist für mich auch eine grosse Herausfordeschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. rung. Genau so auch gemeinsam mit dem Patienten auf ein Ziel hin zu arbeiten und Fortschritte zu erkennen, das sind schöne Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verMomente, die mich in meinem Alltag auch erfüllen und bereiändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es chern.» Text und Foto Michael Wyss mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Silvia Käch (Tändli), Ruswil Kartoffel-Senf-Suppe Für 4 Personen 1 Liter Wasser 300 Gr Kartoffeln klein schneiden 1/2 1/2 Zwiebel Lauchstängel klein schneiden klein schneiden und alles zusammen weich kochen und mit dem Mixer pürieren 1 Elf Senf zugeben 1 Elf Körnersenf zugeben Dies u Fisch zugeben, erwärmen und sofort servieren Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es Schm «Was mein Sollte ich m te legen?» Gedichte in Bouillon, Pfeffer Suppe würzen 1 Becher Crème fraiche oder Rahm Woch Fasnac mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Der Schwe ernennt di Jahres 201 in den Fo grosser Be cherweise Komplexer zum drasti zen Fische Lachs wan chen in die hindernisse dass Elter Laichplätz gekehrt si kraftwerke zurückwa auftritt. meiz iftzug und ber bei der erthenstein brannte es ner kleinen Daiwil. Der PD der Polizei befanden bäude. Die den Brand n-Hersteller chadenhöhe n mitteilt, bisher nicht e Tiefkühlaltschaft in der Deliciel Die Brandbisher am lizei llten haben Tiefmen. von PD ünftig ache fkühl- und astronomie Zu diesem e Anlagen sektor nach Gut» t vonerhielt den Kantons .esDie VerKundenbeder Produk.nGeschätzt Hug geundlichkeit, nnen allen schaft. 500 eue Stellen rage teilgePD ung steht. PD hrsamt n reis ür verleiht die AKS Preise. ngebot en an die eisch, mehr 000 Franollkornpropferfreunde che Schule Franken). Tagesschule Verein Palnen) eine undAusder ungsreiches hparks LugungsangePreise wersteht. Seit eben. PD Mensen und g zu einer g begleiten analysiert, gen ist das besserungs: Zwischen is jetzt ha40 Prozent henbis 30Freiund ag legen, von der Mitteigemacht. PD klärung für siko nte die inViele würTag-Nachtniversität in sich später isher angeorgen ausursprüngneren Uhr, Beu Dieser früh auf, nlich nicht ungsfähiger Luzerner gewohnten werzmann. a. PD m Wochenfeierlich er- n Leckeres aus der Küche 24° 1 Rezepttipp von Cornelia Schmid, Kottwil Herbstbraten 26° 1 Für 4 Personen 1.5 kg Kalbs- oder Schweinsbraten 2 grosse Zwiebeln vierteln und mit Lorbeer und Nägeli bestecken 3 Rüebli vierteln 1 Lauchstängel in breite Streifen schneiden 4 Blatt Federkohl waschen und Blatt teilen 1.5 dl Rotwein 3 EL Preiselbeerkonfi (Himbeeroder Brombeerkonfi) Fleisch anbraten und nach dem Anbraten würzen. Zwiebeln, Rüebli, Lauchstängel und Federkohl beigeben und ca. 10 Minuten mitdämpfen. Mit dem Rotwein ablöschen. Die Preiselbeerkonfi über dem Braten verteilen und mitkochen. Alles während Täglich die Schülerinnen undaus Schüler von Hellbühl nachLorgut 45werden Minuten garen. Braten der Pfanne nehmen, Neuenkirch gefahren und wieder zurück. und Gebeerblätter und Nägeli entfernen. Ein«Die TeilBegegnungen Gemüse zur Seite lespräche den Kindern und Jugendlichen finde ich sehr interessant. gen alsmit Garnitur. Restliches Gemüse und Sauce pürieren. Sauce Esevtl. erfüllt in oder meiner Arbeit», erklärt die gebürtige Hellbühlerin mitmich Most Orangenjus und Bouillon abschmecken und Trudi Spiess. Seit vier Jahren befördert die 39-Jährige (mit ihrem Ehe- TRUDI SPIESS, SCHULBUSFAHRERIN Leckeres aus der Küche Woch Gemei Jägerta Dies u Sonde 1 Jahren an andelsregisin den voren, wie in Sonderscha Schweiz in Jahre Luftf Diese Auss ...dass es eine histor cher ist, sic worden. De zuzuziehen (1879 bis 19 Von insges der Arman fällen zu dengesc be im häuslich Aviatik und Prozent bei ein erfolgre Wusst erst ganz zum Schluss mit Rahm verfeinern. Braten in Stücke schneiden, Sauce beigeben und nur noch kurz aufwärmen. Dazu passen Knöpfli und Bohnen. mann zusammen) mit einem Schulbus dieIhrem Schülerinnen WennMarkus auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Geschmack und Schüler sicher Bereits ihr Vater diese Tätigkeit verändertes Rezeptans mitZiel. unseren Lesern teilenübte möchten, senden Sie aus: «EsName, ist gut,Wohnort dass ich und in diePorträtfoto Fussstapfen Vaters getreten es mit an:meines [email protected] bin. Schulbus mir ausgezeichnet, machtRuswil. mir oderDas Anzeiger vomfahren Rottal,gefällt Neuenkirchstrasse 14, 6017 Spass und motiviert mich immer von Neuem». Text / Foto Michael Wyss Aus seiner ...dass sch de gezeigt, übermässig Sammler B klima zurü Am 2./3. O ringe Abwe «Moderne S ten Temper dass Sie si hin- und h Schm Rezepttipp von Heidi Stirnimann (Stalte), Ruswil Jogurtbecher Für 4 Personen 500 gr 5 Elf 1 Elf 1 Elf 1.5 dl Joghurt nature Zucker Vanillezucker Zitronensaft alles gut verrühren Rahm steif schlgen und unter die Crème ziehen 400 dr Trauben waschen, halbieren ...dass im S Der kleine I Halbe Milli lend rennt Garten und …dass sich es Mami?» Bevölkerun Ist das der einmal im B den Haufen Chefarzt. «N Wussten S der Radfahr Ananassort Warum da ... dassherum der nicht zirka 47 tabletten kg n PD ramt Bühne gar sehr spät h Brettern, di Und da sag eine gute S Donners ... woher Zwetschge Eine fruch herrlich un gut lösen. I men oder Zwetschgen Samsta Fruchtfleic eignet sie si Anbaugebi laut Schwei mentan 30 gen wachse schweiz. B auch die A schweiz, Os Die Gemeind chenende d der Einweih nungsplatz Ruswil find völkerung e im BisSchächb am Son Früchte in ein Glas füllen und mit der Joghurtcrème auffüllen, garnieren und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. ...dass der eines Mita Namensfind stand? Variante: Je nach Saison Früchte verwenden, z.B. Zwetschgen, Beeren, Apfelmus etc. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Dies u Infos ü Rechtzeitig Geschäftsfühig,teilt nachdem die sgion Mandat aus Luzern niedergelegt . Der MenzPD rb am Donr 42-Jährige ie Nachfolge ie Geschäftsn West überRoos, der bis war. PD holische Kir- Kirche h schenkt am (16.30 Uhr), assanten auf rn Glühwein Europäischen Gemeinderäte nd am Unol haben bedankt sie sich usion bei ihallen Frauen, ärz 2012 zur hen, die sich Wie die tlich für beidas Kanton in eiPD ng mitteilten, lante Fusion anken unterien für einen erücksichtigt: ner Kantonsationskosten, ransparenter edlichen GeParlamentaAusgleich der atten verpasleichung des Die ut werden. von Schötz. rung ehe dieunterneue denfinanzielVorstoss rte e in der MitPD wurde nicht chuldigt oder zungen fernh überzeugt, rnimmt Phiüber die Präden VerwalBescheid wisser Wolhusen eshalb im geit 2009 Mitie im Internet eitung. Coop PD ärin der beim Posten des en tritt er die sleitungskolz an, welcher aschend vererische Post ohnt mit seierbare TagesKindern im t, wie in der te Kaufmann Kunde stellt 997aber in diveren, auch ei Coop.seine PD gstiteln onen den ht 14° Rezepttipp von Rita Buck (Graben), Buttisholz Filetgulasch Stroganoff Für 4 Personen Menge Masseinheit Nahrungsmittel 600 Gramm Rindsfiletspitz oder gut gelagerte Huft 3 EL Rapsöl 1 1 TL Zwiebel Paprika 1 2 TL dl Salz Apfelwein Zubereitung Das Fleisch in 2 cm grosse Würfel schneiden. Das Öl in der Bratpfanne heiss werden lassen, Fleischwürfel gut anbraten. Die Zwiebel gehackt zum Fleisch geben, kurz mit braten. Mit Salz und Paprika würzen, das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Apfelwein in die Bratpfanne geben, die Champignon beigeben und die Flüssigkeit zur Hälfte einkochen lassen. 200 Gramm Champignon 3 dl Bratensauce Die Bratensauce dazugiessen, köcheln lassen bis die Sauce dicklich ist. 1 Essiggurke Die Essiggurke in Streifen schneiden und daruntermischen. 1 kannBecher Den Halbrahm gebürtige beifügen, 2-3 Minutender leicht kochen lassen.in diesem Metier «Ich als SchreinerSaurer sehr Halbrahm kreativ sein und meine Ruswiler, seit 25 Jahren Streuwürze, Schnittlauch Fleisch zur Sauce geben, kurz heiss werden lassen. Mit eigenen Ideen auch einbringen. Das ist das Schöne, was arbeitet, hat sich auf Umbauten undStreuwürze, Restaurationen am evtl.sehr Pfeffer nach Belieben abschmecken und mit bestreuen. ich auch sehr schätze. Meine Arbeit erlebe ich als Objekt spezialisiert. «Auch der Schnittlauch Werkstoff Holz mit all abwechslungsreich, da ich nicht nur ausführe, sondern seinen Besonderheiten fasziniert mich». Wenn Sieplane», ein selbstkreiertes oder nach vom Rottal, auch allesauch selber erklärt der 52-jährige JosefIhrem foto an: [email protected] oder Anzeiger TextundFotoMichaelWyss Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern Heini, der in Grosswangen eine Schreinerei führt. Derteilen Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträt- JOSEF HEINI, SCHREINER sident ciert as Angebot baut. «Mywährend eides undLuzerner gedruckt d eine öffenthältlich. PD Kundinnen die neue Spikomfortabel sbereich des pitalapotheke erstag an die n, Besuchenes LUKS. Sie den Patienten nn nun beim notwendigen nd wird von iplinär arbeiund Pharma- ke Donner Spielauto. Ein und sein Part mit kleinen H aus Erfolg ha der Firma zu entwicklung schäftigten d Sams Fabriken run don. Nachde ging, gab es Probleme. Ob muste er zwei melden. Die Toys Ltd um Derin Hong Mus Toys 13.30 Uh Brass Ba (Samstag, tiswil) un chörli We 20 Uhr, G Im ren JahrKonze 2010 zer Strassen Verkehrsunfa tötet. Das sin 1031 im Jah zehn Jahre zu ...warum erfreulich. W Unter der dass die Zah gewand, verletzter geben Fus ma renonen: stagniert die dieDoch sinkende die lennichts bei den mim nehmern an. Vatikans cherheit von liturgisch im fest internatio trage Stelle», erklä andersfar rektorin der der Papst Unfallverhütu Farbe Rot «Darauf könn den Schu aber zusätzlic das lässt s gabe, die Sic katholisch geschützten genau sag falls signifika muten, es insbesondere Farbe Ro ältesten Fuss schaftszei S T I C H W O R T U M W E LT Leckeres Vorfreude aus der Küche auf die festlichen Tage Rezepttipp von Regula Bucheli (Pfaffenschwand), Ruswil www.ruswil.ch Kartoffel-Apfelsuppe Mit Lichterketten und Leuchtfiguren tauchen Sie Haus und Garten in ein stimmungsvolles Lichtg und steigern bei Gross und Klein die Vorfreude auf eine besinnliche Adventszeit. Wer 500 Kartoffeln 1auf LED-Lichter Apfel setzt, spart etwa 70 Prozent des Strombedarfs für die Beleuchtung ein und 1schont Rüebli schälen,halten in Stücke schneiden viel länger als herkömmliche. damit die Umwelt.alles Ausserdem LED-Lämpchen Mittlerweile gibt es sogar solarbetriebene Lichterketten, die 1 El Bratbutter in Pfanne geben tagsüber Energie speichern und nachts leuchten. Generell 1 Zwiebel fein schneiden, in der Bratbutter sollte die Weihnachtsbeleuchtung Tag ausgeschaltet blei-dazu geben anziehen,am Apfelund Rüeblistücke ben. Mit einer praktischen Zeitschaltuhr funktioniert das Ein1und Tl Ausschalten Zucker der Lichter darüber streuen, leicht caramelisieren automatisch. Woch Konz Dies u Die Fu Wuss Schmu Dies Herr Schulz k sagt: «Ich bra Achtu len Sie sie g Mitwunder der ka so?», Dämmeru denn welche sondere n Gefahr «Papa, ich vo m dreihäuser Augen us nimmt in« unter vier?» 1Quelle. ½ dl Apfelsaft ablöschen, Kartoffeln zugeben zu. Die P www.coop.ch/pb/site/bauhobby/ ein Auge zud Räume mi 7 dl Bouillon dazu geben, alles 20 bis 30 Minuten weich Einbreche kochen, alles pürieren. Sollte die Suppe zu ren an de dick sein, mehr Bouillon dazu giessen. mässig ge on mit e Salz und Pfeffer Suppe würzen direkten verhinder 1 roter Apfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in etwas bungsbele Bratbutter anbraten, auf die Suppe legen, mit tig ist, da Rahm dekorieren Ihrer Abw Bei Fenst Neue Rezepte sind willkommen! Wenn auch Sie ein selbst- Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected]. aussen le kreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept Oder per Post an: Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse fiehlt sich mit unseren Lesern verraten möchten, senden Sie es mit 14, 6017 Ruswil. gegen Ein Fenstergr z nsumenten wagen Herkunfts- inheimische ungsdienst zprodukten tal (LUKS) äten InneueimRetbar werden, edes Sprindrten HolzwirtLUKSzeichen Sursee einund der enStufen Fahrzeubeitung bis bisherigen einen Blick n. Die neurch Schweiz mit den PD ettungswahrzeugflotte S. PD l nen viel zu in der Mitel nicht einRegenmenittelbünden zerner Polint. Im Rhoeiteres, mond im ttel ein,Hinum nt. Am Wohneller und hauer von zu können. .iPhone App PD niziert e App kerung die m die Uhr e, Fahndunebe Luzern mieren. Die rentwickelte Passagiere zurück richt Applikatien. Hauptn, die bereits inie 13 vom sst sich via die Auto AG en und wird ste, erklärte ebaut. PD massmann. Umsatz von ken erwirtt bei einer em Hofstet- giere en PD Fläche von n eine neue Kantonsarht seit April innen und als. In einer fern als zu ehn grosse die Zeitung t um 1000 wie dieInterStuderen uts Univox ei, teilt die ngten sindgaben acht oder undenselten worauen jeden gegen Ende et bech wird Christus. urfen jeden tehen keine o viele wie rhabens. PD PD onntagmorh zu einem e Motorradem Zustand htung Emti fuhr er in und prallte er. Der Lenund musste s Spital gezerner Polischaden für ...dass es fü möglich ist en? Leckeres aus der Küche 24° 1 Samst ...dass der zirka 45 kg Rezepttipp von Theres Jost (St. Ottilien), Buttisholz Kalbsvoressen mit Bärlauch Für 4 Personen 1dl Weisswein 5 dl Bouillon 800 g Kalbsvoressen ...dass der Nahrung Tage lang Atmung ko Hirnschädi Schule, Ver Minuten zu Sommerferi Woch Familie lienzeit, Zw ...dass ein ten stehen Schwindel, Vielleicht b Muskelkräm Spieleabend Sauce: 2 Elf Mehl 2 Elf Butter, zusammen vermischen Ca. 60g frischen Bärlauch in Streifen geschnitten, einige Streifen für die Dekoration zur Seite legen 2 dl Rahm Salz Pfeffer ...dass die B zirka 4 Pro ben in Spie 96 Prozent ...dass be Form von Führerausw usw.. Wird ausge eine P Wuss kohol auf klare Kon einer Buss rechnen. B Blut, wird ren Strafe Promille is Am letzten ausweis is terte Herz Strassenve zahlreicher ches die V Die Herzro arbeitet, w reichste Sc Abklärung route mit Ep gen. Dies km auf 24 kehrssicher nun vom L Burgdorf, ... dass de Laupen. TraktorenDig mes ei Wirdund einem penlandsch gen, gilt mit dem Hauptkate kann. und MDie (lan sches und High Moto gionen und Nachfrage ton Bern der Person unterstützt Jahren ist die Numme jedoch nic derroute im Führersche Dies u Herzro PHILIPP STÖCKLI, GIPSER VORARBEITER Zubereitung: Seit bald fünf Jahrzehnten geht der gebürtige Menznauer und Weisswein und Bouillon aufkochen, Kalbfleisch seit über 30 Jahren in Ruswilzusammen lebende Philipp Stöckli seinem fasbeifügen und ca. 1 Std leise köcheln lassen. Das Fleisch anzinierenden Beruf als Gipser nach. «Und das immer noch tagtägschliessend aus dem Sud nehmen und im Backofen bei lich mit viel Freude, Elan und voller Motivation. Die Arbeit ist 70 Grad warm halten. sehr abwechslungsreich, da wir Renovationen machen und uns Für die Sauce 3 dl vom Sud mitJeder demAuftrag Mehlbutter verrühren für Neu- und Umbauten empfehlen. mit seinen verund aufkochen, den Bärlauch beifügen und alles mixen. Den Rahm und Fleisch beifügen, würzen mit Salz und Pfeffer und Leckeres aus der Küche mit dem restlichen schiedenen ObjektenBärlauch ist etwas garnieren. Spezielles und eine ganz grosse Tipp: An Stelle von Kalbsvoressen auch ein Herausforderung ist für mich auch in einemkann Team es gemeinsam Schweinsvoressen sein etwas zu realisieren und entstehen zu lassen», erklärt der 62Wenn auch Sie Stöckli ein selbstkreiertes oder nach ihremKunz Geschmack jährige Philipp vom Gipsergeschäft Meinrad (Neuverändertes Rezept mit unseren Lesen teilen möchten, enkirch). – Foto: Philipp Stöckli beim Abglätten eines senden Weiss- Sie es an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkalkabriebes. Text und Foto Michael Wyss kirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Bitte Name, Wohnort und wenn möglich ein Foto des Kochbegeisterten mitsenden. Rezepttipp von Regula Bucheli (Pfaffenschwand), Ruswil Felchenfilets an Currysauce 1/2 Glas rote Thay Currypaste 2,5 dl Kokosmilch 100 gr gekochte Bohnen 500 gr 40 gr Felchenfilets Speck km/h Besc Schm Diesdu mu «Röbi, – das Wass «Das trifft s Ausge lig auf dem die Fe in heisser Bratbutter kurz anziehen Currypaste damit ablöschen, Sauce aufkochen in die Sauce geben und nur noch erwärmen dünn geschnitten, Fisch damit einwickeln und in einer Bratpfanne knusprig braten Auf einem heissen Teller in der Mitte zwei bis drei Löffel Sauce mit Bohnen anrichten und mit zwei Tranchen Fisch belegen. Ausgezeichnet dazu passen Reis oder Teigwaren. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Ferienzeit stelle für U vor den Ge Steuer mit sichtsmass und ausge keinesfalls sind sich di chen von Fahrt hilft e Kurzschlaf bfu und ihr Aktionen i er zufriegte Festivalner Medien- sen, Teilungsamt, AHV-Zweigstelle, Strassen- und Entsorgungs- Begegnung am Arbeitsplatz Text und Foto Michael Wyss Cholesterin fe aufwei vorbeugen PD g, 24. Nor kam es in sse Buholz bzei zu hat einem am n darüber m StrassenErmitt1enReisecars chungsbesich, dass l die aus.gesetzWeintiessen. ergeben,15 neigt. ReiterbeSechs uf der Net mehr weing Liegenfeure gegen war. Ein verstossen mit seinem e technische eWolhusen. belgische Wagen gePolizei-Bussich dabei tte Neuen. Der die mut-79 ssten konnte am ahrt warten, durch diePD war. men wereug wurde mmenhang e Untersurstellte und bekannten ndeturm der allzeit Berovon Radio fuhr und 19. August, eug kreuzls Alteisen die StaatsSwisscom, ammenarwei der vier . PD engt, damit rolliert Leckeres aus der Küche Amaretti auf i wurden mit OrkanMeteo wurontagnachkm/h auf erte geAuf der dem nger alleine Windspitia Lättgässdem Sänng BriefenFlachland im Kanton vielerorts m schmalen PD 0 Meter in Die REGA n kurz vor ouloir sichDezember, llt annte n in Sem-PD atte) Anin offenes WC-Kabine wie in der ückte Feuhl konnte Brand löebrannten noch gebrig. Die t bekannt. rner Polien aufgee ist bisher PD zerbröckeln und auf 6 Dessertgläser verteilen 400g Zitronenjoghurt in eine Schüssel geben 1dl Rahm auf die Amaretti verteilen und einen kleinen Teil für die Garnitur aufheben (anstelle von Himbeeren können auch Aprikosen oder Pfirsiche verwendet werden) 5dl nach Packungsanweisung zubereiten und wenn sie erkaltet ist gleichmässig über die Zitronencreme verteilen RITA HALDIMANN, VERKÄUFERIN mit den übrigen Himbeeren garnieren Wusst Seit vielen Jahren arbeitet die gebürtige Ruswilerin Rita Arbeitszeit 20 Minuten Haldimann imca. Kiosk Ruswil. Die 58-Jährige schätzt bei interessant.» Nebst dem Kassieren beschäftigt sich die Teilzeitmitarbeiterin auch mit dem Auspacken und Einordihrer Tätigkeit als Verkäuferin die Begegnungen und die nen von verschiedenen Waren. «Im Kioskbetrieb fallen Wenn auchmit SieMenschen ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack mit Name, Wohnort und Porträtfoto [email protected] oder Gespräche jeden Alters. «Ich erlebe meinenver- verschiedenste Arbeiten an. Daheran: sehe ich mich auch als ändertes mit unseren Lesern teilen möchten,und senden Sie es Allrounderin». Anzeiger vom Rottal, Alltag sehrRezept abwechslungsreich, herausfordernd Text undNeuenkirchstrasse Foto Michael Wyss 14, 6017 Ruswil. Leckeres aus der Küche Die Kleine lichste ein fenhaft fra licht dies Samsta Pong-Ball ist robust die 1950e häufig, dan nien im Mi die Restbe wieder krä in der Surs Der Chor Ca und am Sa te Donnersta die Kleine bühl) zum vorzuberei die Musiksc toring lebe am Sonntag kleine Huf holz) zum K steigend. müht sich cherte flan hat dem B Entwicklu ...dass man gen. Dieses fen verbrenn ab, Restkon cken beim zu el ...dass niestandor geputzt we angemesse Zahns verbo Dachstöcke liegen? ins Mittell nase zugän ...dass das m Woche Adven schlagen und unter das Joghurt ziehen 300g Himbeeren Vanillecreme 8° 4u Dies Donnerst Kleine 7° 2 (Zutaten für 6 Portionen) prengt und am Boann. Bestelgeschützte en 216 Mesten Bauten Ende urm ist2008 in tillgelegt. über diePD Rezepttipp von Madeleine Zemp-Bucher (Neubuchen), Wolhusen Himbeer-Amaretti Traum 50g Wette ...dass Sc Prozent alle re Augen er Schm Rezepttipp von Heidi Stirnimann (Stalte), Ruswil Anis-Mandel-Guetzli ...dass auf d Ein Boxch Briefe auf auf denWe Po welche Kerl hat Kindern entm mir 500 F fragt der derKP ...dass sich Blüten nicht seine eine so nie ne Blätter zu 3 Eier 300 g Zucker 1 Päckli Vanillezucker rühren, bis die Masse sehr hell ist 200 g Mandeln, alle Zutaten mischen bis der Teig zusammenhält Heiri eine blätt ...dass ler... Müll genannt) r wie viele enthält? etwas gequetscht, wenn die Anissamen mit dem Wallholz auf etwas Mehl zerdrückt werden, kann sich das Aroma im Gebäck besser entfalten Dies u Ausze Auf der Rückseite eines gefetteten Blechs ca. 1 cm dick aus streichen. 20 bis 30 Minuten in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens backen. Das Gebäck mit einem Kuchen spachtel vom Blech lösen und noch warm in Vierecke schnei den. Die Luzern Homepage Kinder» au für Kinder i mit die Poli che Leistun und Jugend wurde im R ses der Stif übergeben. fit4chat.ch ungeschält und ganz 150 g Sultaninen 2 Esslöffel Anis 300 g Mehl Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. PD sen 22. Septemlf im Raum fe auf ungeerissen. Ein Bei den geProben gealysiert wers, ob es sich handelt, ist hafhalter im aufgerufen, inzustallen. Schafe auf in der Umhtobeln und ehädigungen dem Wolf zur nächtliFreitag auf erde ntenbieten. Tätern am 5. Mai begannen. gungen PD tz unter anal demoliert chaden liegt Die Luzerner tigte diezum 13. welche Luzern mit kannten Tänt hoheTeleBennen. enstimmung D / Foto Gemeinde aft vollumualität, verAngebot der ieLehrverträBauen + Messeleiter gust abge- boomt PD e junge Leuurde der Reut übertrofträge oder 6 hverbandes ahr. 87 Proen aus indSMP im KanMilch rozent inbeeid den Zentutlich mehr enten ZMP. undheitsbes für beide g steht. PD seine Positiunft mit den norganisatin festlegen, sucherinnen sse PD den Eröffneuen Ged Pädagogitralschweiz .50), ist eine Wochenende, tz der er UNICKW und eilung steht. PD 0 Kunden in wil und Ruse wurde als tange der ar 2012indürfestgestellt, lut spenden, chersich umgeson beeil der Kunmal Blut abuten ter fürwieder Blut. angehoben. PD CKW g verspricht t des Roten und 30 000 ussen PD Begegnung am Arbeitsplatz der 47-jährige Hans Stirnimann, Landwirt aus Geiss. Er Text und Foto Michael Wyss Leckeres aus der Küche 12° 1 Rezepttipp von Astrid Häfliger, Alberswil Farmerspaghetti Für 4 Personen 2 reife Tomaten Wette chen», also beit Fern b tun», einig In vielen k sei es früh Montag la Am arbeits die Kirche Donners Tüchern ge «Blaue Mo chen». Mö auch vom stammt: In raus «lo» o «blau mac Samst Geschichte Um einen Stoff zu er mehr Zeit sich das In den an der Also waren der Ballon gefärb Die digofärben am Samsta nicht weitez Buttisholz «blauen ein. Das Mo Pr 27° 1 schälen, entkernen und in grosse Würfel schneiden. 1 kleine Zwiebel 2 kleine Knoblauchzehen 1 Bund Schnittlauch 350 g Spaghetti 400 g Geschnetzeltes vom Schwein oder Poulet 3 dl Rahm 1 dl Weisswein Woch Ballon alles fein schneiden Klein ange sich in der Sempach fi tag die Sch stellung ) st Dies u Swiss DANIELA ROESCH, COIFFEUSE Spaghetti al denteRoesch kochen und zur gleichen Zeit GeschnetzelGelernt hat Daniela Damenund Herrencoiffeuse. Nach tes in Bratbutter heiss anbraten un sofort aus Pfanne nehder vierjährigen Lehre hat sie sich anschliessend der während einem men. Jahr zur Kosmetikerin ausbilden lassen. Nun arbeitet sie seit zwei Die Zwiebeln und der kurz anziehen und dem Jahren zu 80 Prozent bei Knoblauch Coiffeur Trend-Line in Ruswil. Siemit bietet Weisswein ablöschen, einkochen lassen. Rahm beigeben, aufsich nicht nur als Coiffeuse, sondern auch als Dekorativkosmetikochen. Gut macht würzen. kerin an. Dazu sie auch noch zu einem kleinen Teil ManiDas«Den Fleisch, die Tomaten, den Schnittlauch und die mich heissen küre. Kontakt zu verschiedenen Menschen fasziniert Spaghetti zurBerufsalltag Sauce geben undichservieren. und in meinem kann diese Leidenschaft pfle- Je nach Fleischstück müssen Sie berücksichtigen, dass eine das gen», erklärt die 22-jährige Berufsfrau. Zudem sei es schön Geschnetzelte eine längere Kochzeit hat, bis es weich wird. treue Kundschaft bedienen zu dürfen und sie freue sich immer wieder, wenn diese mit ihrem neuen Haarschnitt oder der fertiWenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nachRoesch IhremistGegen Kosmetikarbeit zufrieden sind. – Foto: Daniela schmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen nicht nur als Coiffeuse im Einsatz. Als zusätzlich, ausgebildete möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und PorträtfoKosmetikerin macht sie auch Dekorativkosmetik sowie wenige to an: [email protected] Anzeiger vom Rottal, Maniküren. Auf dem Bild zupft oder sie gerade Augenbrauen undNeuenkirchstrasse 14,Text 6017 Ruswil. färbt die Wimpern. und Foto Ramona Meyer-Stöckli S T I C H W O R T U M W E LT Leckeres Nachhaltige Anlagen; als attraktives aus der KücheInvestment Rezepttipp von Conrnelia Schmid-Meier, Kottwil Die Wertentwicklung einer Aktienanlage hängt zum Grossteil von der Umsatz- und Gewinnentwicklung ab und der Frage der Dauer. Es ist wichtig und richtig, dass die Unternehmungen Gewinne erzielen. Nur so können Für 4 Personen diese investieren. 500g Hörnli oder andere Es kochen leben aber nicht nur Aktionäre von der Unternehmung. Diese hat auch Werte für Teigwaren Weich dieWürfel Mitarbeiter, die Öffentlichkeit und den Staat zu schaffen. Oft wird die Umwelt und 1 Zucchetti (mittelgross) Kleine schneiden dieWürfel Nachhaltigkeit 2 Rüebli (gross) Kleine schneidenvergessen. Man soll nicht mehr Bäume fällen, als nachwachsen. 1 - 2 Tomaten Kleine Es Würfel gilt die schneiden Natur, die Bodenschätze, die Mitarbeiter, die Umwelt und den Staat nicht 400 g Schinken Kleine schneiden zu Würfel plündern und trotzdem wirtschaftlichen Erfolg zu erzielen. Teiwaren, Gemüse und Schinken mischen und inSie Gratinform einfüllen. Trends unterstützen. Es gibt verschiedeAls Anleger können solche langfristigen 2 Eier Eierne undAnbieter, Rahm mischen, würzen in Themenfonds wie Klima, erneuerbare Energien, oder welche gezielt 2,5 dl Rahm und Wasser über dieinvestieren. Teigwaren giessen. Emmentaler /Butter Geraffelter Käse und Butter darüber ca. 30 Min. überbacken. www.los-ruswil.ch verteilen Entscheiden Sie als Anleger wie sie gezielt umweltfreundlich investieren wollen. Hörnliauflauf Dazu passen Saisonsalat oder Apfelschnitze. Variante: Resten Teigwaren verwenden, es müssen nicht unbedingt Hörnli sein. Beliebige Gemüse verwenden, Schinken evtl ersetzen durch Pouletfleisch. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Am 1. Okto kehrshaus Luft- und Ausstellun ...dass ein Saga». Sie zirka 20 die spanne muss? le Geschich len Flugge ...dass je entwickelte schen 100 laufe Z feine der und der führen enthält? war der Sc Oktober 20 ...dass ein hend und etwa 6 Litep tiv einstell «Swissair-S ...dass ein te der Swis schlafen k Objekten, F kumenten ...dass de kehrshause schichte z Wuss land 1896 nach 38 M Schm ...dass der Ein die Mann Zungel «Oberwil Z fragt der1xM ...dass Ich werde beruhigt? holt.» ...dass Ka Feinschme Tag jagen? schmecken jüngere Jäg Dies 40 Ve Die Missa innerorts z von Verke schwer od ex Vereine as Ergebnis ühli-Sörenrei Wochen Amt Entleuszugehen, henstein ein Wolf hanPD n Giswil ein PD fe auch in dieich im Kanton ist es, die n durchzuagnachmitrtungsvolle nstrasse in len zuFronenteiner nbieten. Bei m Motorrad werden rten Mitteilung ührt. n kamBeim aus gen dieeiner Juen in müssen die nfahrbahn. er Strafanwere VerletPD er REGA in eflogen, wo Die Nebengenthal war den letztes r jeglichen zugelassen, tersuchung Das threibt. Emmen. PD m Vorjahr. 405 neuen s schweizeDer bishellspiel vom lland steht ion vom 9. auf Rang Gruppe Luaktoren. PD an gewaltim Umfeld mmen beteiaben dabei are für mit die Polizei ng 2010 des aatsanwaltVerfügung. unbekannche als auch dungszwem www.steukommender über nen sich die installiert der MitteiPD 8 81 17. PD r bereit wie ab in di 16° ken. Doch Leckeres aus der Küche Für 4 Personen 50 g Speckwürfeli glasig braten, herausnehmen 1 El Öl 400 g Rindfleisch geschn. 1 El Mehl erhitzen anbraten darüberstreuen 50 g 1 El 1 dl 1 El 2 dl Saucenzwiebelchen, oder kleine halbierte Zwiebeln Tomatenpüree Rotwein Speckwürfeli beifügen Bratensaucenpulver Wasser beigeben, kurz mitbraten würzen nach Bedarf mit Salz, Paprika, Thymian ablöschen, halb einkochen lassen mischen, darübergiessen, ca.30 - 40 Min. kochen 3 ElStädtereise, Rahm Kurztrip oder Weltreise, zumbeiVerfeinern «Ob uns findetbeigeben jeder Kunde Angebote, die auf seine jeweiligen Bedürfnisse und WünAromat,Pfeffer,Paprika abschmecken, anrichten sche abgestimmt sind», erklärt Aline Hänsli. Die 29-Jährige, die - Anstelle der Pilze 2-3 Ausbildung geschnittenein Rüebli schon ihre kaufmännische einem mitkochen Reisebüro absolals Garnitur geröstete Brotwürfeli darüberstreuen vierte, arbeitet als Filialleiterin bei der Knecht Reisen AG in Ruswil. «Bei uns sind die Urlaubswünsche in guten Händen. Fremde Wenn auch Sie ein oderBeratung, nach Ihrem Geschmack Länder, Kulturen undselbstkreiertes die persönliche das ist unsereverändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es Leckeres aus der Küche Seetalplatz entrum mit litätsvollen ormittag, 9. m mleistungsSteinhuystem und Dabei wurchutzLandwervom PD teht. und rollt Mitteilung REGA nach uzern überes Traktors lheuer eine l bemerkte, und hielt die Einstelt hatte, geFahrt. Beim em 17 Prod zu stopMann unter pelrad und Für 4 Personen 400 g 500 g Penne-Teigwaren Grünspargeln 1 Essl. 1 1 Rapsöl gehackte Zwiebel gehackter Knoblauch 2-3 dl Rahm Salz, Pfeffer geriebener Sbrinz Woch Dies u Pferde «Fit fü Von Freitag Wer der sichgr an auf für die Stra Grosswang Fasnachtsze sportler du Jahren (ab 18 werd Uhr lizeikorps dem Höhep wachsames haben und schweiz Ko durchführe stellte ...dassdie mitP koholeinflu Zügen, die Drogenkon ren, ein Zug die nicht fi ren nebst d ...dass unse Kontrolle d arden Jahre Verkehrsun AlkoholKerz wi ...dass abgebaut. ger brennen langevor genu den dem folgenden legt? könnten Re ...dass Geb fähig gelten Wer schon Dank Pro erlebt hat, bis Ende M nicht imme Eintritt ins sagt Frau i tieren.soWer Frau, er ventute-Br vor oder na einenunterz Raba trag milieneintri chen hat, k ten unterst Laut Person und Jugen Zivilgesetzb dem Weg z jedermann wortlichen setzt, man i re alt) und Sinne diese nicht wege infolge von Es sagt ein schwäche, Brief des H Zuständen «Dein gross nunftgemä Wohnung weiter. Wen mein Scham tigt, dass worden». Geistesschw ständen lei interpretier werden. Wusst ALINE HÄNSLI, REISEBERATERIN die letzten 10 Min. mitkochen 100 g Champignon, geschn. Grünspargel-Penne chaft Rezepttipp von Maria Peterhans (Hetzlige), Buttisholz Geschnetzeltes Grossmutterart ntrum hwer PD auchSamsta hier b ungesund! Leidenschaft, unsere Passion». Sie könne sich keinen spannenderen und abwechslungsreicheren Beruf vorstellen. «Die persönlichen Beratungsgespräche und Begegnungen sind es, welche mich in meinem Alltag erfüllen und glücklich stimmen». – Foto: Aline Hänsli berät eine Kundin, die gerne nach Australien möchte. mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] Text und Foto Michaeloder Wyss Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Marie-Therese Bisang-Dober (Kohlweid), Nottwil Familie Schm Teigwaren «al dente» kochen Spargeln in 5cm lange Stücke schneiden und die letzten 5Min. mit den Teigwaren mitkochen, abgiessen und warmstellen erhitzen dämpfen ablöschen und ein wenig einkochen würzen Teigwarenspargelgemisch mit Sauce und Käse mischen oder alles separat auf den Tisch bringen Tipp: Die Sauce kann mit ca. 100 g Schinken, Speck oder Lachs in Streifen geschnitten bereichert werden. Dieses Gericht kann auch mit Käse bestreut, leicht überbacken werden. Mit Lachssauce unser absoluter Familienhit! Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Dies u Schutz In der Schw mausarten nem Drittel schen Säug arten sind sterben bed als ausgest heimischen rechtlich g kolonneund zu fahrer der Gegenurden nicht m die nd anLender nach links chaden für lision. . Dem Der 18zu easchine der Fühetzt, wie in abgenomPD rüfung am schmunzelnd. Die Arbeit bedeutet ihr viel. Die Ausbildung sei ein Leckeres aus der Küche PD n nt ist die wer useums LuzernLuhat steht. Die nem Strasddigkeit derzeitige hin Davos» tritt chen SchilNachfolge wurden laut seit diesem seitigt. Verftliche childer,Abdie nsetzgebung Museums e Vorstehewaren, wie hulen, Kulwindigkeitsnarbeit mit uptstrassen vorgenomin mussten. PD orsignalisaschilder «50 iche Gefaherden, weil in der Zwiie kritische ngedenken ignale wird rüh eiter.Einzug PD Am letzten weiz (Lugageknackt es und in Loern die waren haben die das Messbeginn fes auf dem tiken von als umwelt19. JahrBundesamt inden E) hat sich nun an Ansicht denen ch früher die im meinden en worden fahrt in ihPD onen nicht dies zu beund dessen Schifffahrt ossen, per serordentlihose» wureinzuberuordene Biren beantragekürt, wie ch der AnBirnensorte das Projekt Namen en und der die zu verdanPD idung der n erinnert. n der VereiObstsorten, Jahres er- üh nform e» – Jahres PD unfälle ternehmerVLL) führte ung in St. n drei neue in der Mitählt neu 51 ursee, Wilositive Ent- Text und Foto Monika Burger-Schwarzentruber Rezepttipp von Edith Blum (Hochwacht), Steinhuserberg Apfelrösti Für 4 Personen 50 g Butter flüssig machen 150 g Brotwürfeli unter stetem wenden hellbraun rösten 500 g Äpfel schneiden, zugeben, zugedeckt weich dämpfen 40 g Zucker 1 dl Süssmost oder Wasser Leckeres aus der Küche ders schätze ich die Flexibilität und das kreative Arbeiten mit den Kindern. Die Kinder auf ihrem Weg zu begleiten und zu fördern, ist etwas sehr Schönes». Auch der Erfahrungsaustausch unter der Lehrerschaft sei ihr wichtig. Text und Wyss Wir nehmen auch Ihr Rezept gerne auf. Senden SieFoto es Michael mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Rezepttipp von Astrid Häfliger, Alberswil Hamburger nach Grosis Art Für 4 Personen 500 g Hackfleisch vom Rind und/oder Schwein 1 kleine Zwiebel fein gehackt 1 Ei 50 g Haferflocken mit wenig Wasser etwas anfeuchten 1 EL Mehl etwas Salz, Pfeffer, Paprika Alle Zutaten miteinander mischen und gut kneten, bis die Masse zusammen hält. Mit angefeuchteten Händen flache Plätzchen formen. Bei mittlerer Hitze beidseitig braten. Die heissen Hamburger zwischen Brotscheiben legen. Nach belieben mit Salatblättern, Essiggurken, Zwiebelringen, Ket- Samsta Wenn Kart richtig gela und dunkel loide stark schen gesun Gifte in der allem in de Der um Frühling die Aug Einzug werdengeha die turen besche ser abgegeb Blütenprach die Kartoffe Blustwander niessen und einer mehrVeloto zu ben leben Sie ni di übrigens schönen Facu die Stärke Woche Blustw Wusst Dies u ...dass man Geden und DVD’s 2 EL Rosinen KATRIN ALBISSER, PRIMARLEHRERIN 1 Prise Zimt beigeben, «Ich wollte schon immer Lehrerinalles werden. Und ich habe diesen nochmals kurz Schritt bis heute nicht bereut», erklärt die in Grosswangen wohnhafte Primarlehrerin Katrin aufkochen Albisser. Seit drei Jahren unterrichtet die 27-Jährige im Schulhaus Sigigen. «Ich erlebe meinen Berufsalltag als sehrdieabwechslungsreich undRöstiplatte spannend. BesonZum Anrichten Apfelrösti auf eine stürzen. Tipp: Je nach Saison eignen sich auch Birnen, Zwetschgen, Kirschen und Pflaumen. Nervensyste tödlich. He 15° weniger die Die Datentr Ende Janua zu rund 90 einer beisp Dies daten ist der eg Transparen Ostarmee v digkeit. niert. InDie Le bonat istGj nuar ein CD’s jungeoder Rote verbrannt ersten Malw kostbarer S anschaulich sich, die na in Luzern und und DVD’s als M Verkaufsste Ereignisse v 140. Jahres ...wie man 2011 im neu tig entsorg – am bede Muss rung –man ein Hausmüll, i Anmeldung sammlung ma.ch oder pe www.altpap Teilnehmerza Antwort: In ter www.bou «Gedenkfahrt Couverts ins Nottwil, Tele Das Problem 39; marcel.so sikfenster, w raussortiert Leim. An ein Leim: für di kette oder ben. OftTag fin «Guten kalender jed vier stimme darauf, wob gar nicht Fenster) ent Nachbar». Schm Dies u Berufu chup ect. ausgarnieren und sofort servieren. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Unter dem decke dein 23. Oktober Schweiz in statt. Auf l gene Talen und erprobt Berufswelte Verkehr erl denen inte Talent-Büh Talent-Tref enden (18 Kopfschutz ittelschwer chneesportletzt. Beide rständlichsdienst 144 die BeraWolhusen ütung (bfu) en entstannd ist, dass und 30 000 ndie mit 67 PD llt als in der ozent. Laut nd 67 000 wie in der raplegikerrozent verreiches Jahr Helm kann g steht. Der nd die Unum 7.2 MilPD 1 Millionen d Jahreserh zum Vorn. Die neue 15 soll zuin eine gehaus in LuPD us der Bunerat hat am itiative aus lehnt. Der 9 Millionen onen Franndestrassen eine wichokontrollen , so der Luschreibt die aber (CVP). t auf einen ass es trotz lant die Renz und hoRadarkäskeine Hilfe rassen des sstücke sein. Diese solstand, weil t sein, sone auf lange an anderen e Subventibleiben die m entsprehrer unvorgelt, sagte nten «semiH) für die werden bedie Stanyz und ZüWeg. PD ng begrünVerkehrssi- hte chen en ung PD che HochSHL) heisst e für Agrar, h früh komsenschaften Kirschen in mensändebstverband onsstruktur leicht überTräger. Die wie der ll integrierormationsner Fachere Anbaue lediglich ernbiet sort. Zudem uzern und men betont n Kirschen Landwirtetztes Jahr schaft und tet. PD den Komallen. PD chen rieden der Verband d rätromam Frühjahr mfrage unter n durch, um während des fassen. GeGrossimkeer Schweiz enstein mit 21° net, erhält1 Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Bernadette Schwegler, Ettiswil Wienerschnitzel aus der Pouletbrust Für 4 Personen 3-4 frische Pouletbrüstli Mehl verquirlte Eier Panierbrot hausgemacht aus getrocknetem Zopf und Weissbrot Schnitzel nacheinander in Mehl, Ei und Panierbrot wenden. In heissem Rapsöl beidsetig 1 bis 2 Minuten knusprig braten. MEGGIE STOCKER, POSTZUSTELLERIN Auf einer vorgewärmten Platte ziegelartig anrichten und mit Seit rund drei Jahren arbeitet die in Oberkirch wohnhafte Meggie Zitronen garnieren, sofort servieren. Stocker in einem Teilzeitpensum bei der Post. Mit Mofa und Anhänger bringt die 42-Jährige Briefe oder auch Pakete in zahlreiche Buttisholzer Haushalte. «Ich geniesse den Kontakt zu den Kunden Regeln: Wienerschnitzel zu braten ist keine Kunst, man muss und bin gerne draussen. Natürlich muss man wetterfest sein. Die aber einige Regeln einhalten: Dünne Schnitzel, gutes PanierPost stellt uns geeignete Arbeitskleidung, Lesegeräte für Untermehl, heiss und kurz braten und trocken servieren. schriften oder Barcodes und Fahrzeuge zur Verfügung. Dies ist sehr grosszügig», erklärt sie. Einen Helm muss sie übrigens auf ihrer Tour, wenn sie von Haus zu Haus fährt, nicht tragen: «Nur wenn ich weiter als 300 Meter an einem Stück fahre, besteht Wenn auch Sie ein eigenes Rezept haben, senden Sie es mit eine Helmtrage-Pflicht». Darüber ist man vor allem an heissen Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] Tagen froh. Text und Foto Monika Burger-Schwarzentruber oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstr. 14, 6017 Ruswil. Leckeres Wie gross ist Ihr ökologischer aus der KücheFussabdruck? S T I C H W O R T U M W E LT Rezepttipp von Silvia Käch (Dändli), Ruswil Der Footprintrechner von WWF Quarkmousse mit Erdbeeren Schweiz zeigt in einem kurzweiligen und unterhaltsamen Spiel wie gross steifschlagen Ihrgeben individueller, ökologischer Fusszum Eiweiss abdruck ist. Aufgrund von simplen steifschlagen Fragen, die verschiedene Themengut geschlagen bereiche decken, wird der ökologigut schaumig rühren sche Fussabdruck berechnet und darunterziehen in Anzahl Welten ausgedrückt, die zu Eigelbmasse nötiggeben wären, wenn alle so leben auflösen und dazumischen würden wie Sie.Rahm und Eiweiss darunterziehen. Cakesform Durchschnittlich mit Folie auskleiden braucht eine Person in der Schweiz ungefähr zweieinhalb Welten! oder in eineLiegt Schüssel geben, Ihr Wert im kühl Durchschnitt oder ist Ihr Resultat sogar etwas besser? Machen Sie www.los-ruswil.ch stellen. den Test auf www.footprint.ch. 500gr. Erdbeeren mixen wenig Zucker dazu. Erdbeersauce auf den Teller anrichten. Quarkmasse darauflegen mit Erdbeeren garnieren. En Guete! 3 1 Elf. 1,5 dl 3 5 El. 5 El. 400 gr. 5 Bl. Eiweiss Zucker Rahm Eigelb Zucker Kirsch Quark Gelantine Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es Woch Somm Wusst ...dass Dieses ui gen und H brennt? Pilatu Ohne Haut quer in 2 bis 3 Teile schneiden. unter der Klarsichtfolie dünn klopfen und würzen mit Salz und Pfeffer. etwas 1-2 etwas Werden die Samsta der Reife ge steht der sc fer. Weisse reifen, rote Wasser ein le die Schal fernt werd Am Sonntag findet man Uhr das tra stammen si der Musiksc Brasilien. D schönem W Gegensatz vera musizi die selten e im Gemeind Geschmack häute reize mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Zu Bränden Der Hausbe achtsamkei santen Ste deshalb, we Wetterverä unterschätz anzeigt, is umgeben. der Oberalp in den die halters Pon de, heisst e Seither spu der Berg au Alle Detail Die bfu - B und Mythe hütung und man im ne rettungsges Pilatus zu trinkungsfä lesen. Der p bis 2010 a Seewer aus zeigt unter der Pilatus wachsenen zeit gesam waren, als s neu geschr men in Beg Sprache da Rettungsbo illustres Bü könnten m Lifa-Verlag verhindern. tus-sagen.c 2000 und 2 497 Person chen Unfäll den und Sch sern. Viele Zwei Freun ren so gena Spielplatz ü heisst, sie le Patrick zu gere Streck ihr heute i wässern zur men?» Tim nen Gründ ne!» Patrick tranken. fernt man Dies u Alleine sich g Schm Was verste Pferde siebengäng Frauen und ein Six Beim Pferd Schweiz jäh davon verle tödlich. Die tere Zahlen neuen Grun tungsstelle Unfallgesch betroffene Bei ihnen is zweitmeiste t n der Nacht ciert kurz nach PD eicht n e PD ehrt ner und die den komVelo- und Dabei achegend auf ng. Gerade Leckeres aus der Küche 5° Rezepttipp von Madeleine Zemp, Wolhusen Thaicurry mit Früchten 3° Für 4 Personen 600 gr. geschn. Schweineoder Pouletfleisch gut anbraten, leicht würzen 500 ml Kokosnussmilch ablöschen 2-3 EL rote Currypaste (kann auch mehr sein) zufügen, gut auflösen und für ca. 10 Min leise köcheln lassen Salz, Pfeffer nach Belieben würzen 600 gr div. Früchte Früchte sollten nicht zu klein Frische Früchte wie Äpfel, geschnitten werden. Zufügen, Birnen, Bananen, Ananas weich kochen, abschmecken, Getrocknete Früchte wie z.B servieren. Mangos, Papayas, Weinbeeren, gemahlene Kokosnüsse Es können Früchte aus dem «Mich fasziniert esder mitDose dem Rohstoff Milch zu arbeiten Einmachglas oder und Milchprodukte verwendet werden. herzustellen. Der Weg von der Herstellung bis zum Endprodukt ist sehr faszinierend», Mit Reis servieren erklärt Lukas Stampfli. Bei der Käserei Stampfli in Geiss lässt sich der 16-Jährige zum Milchtechnologen Wenn auch «Ich Sie einmache selbstkreiertes oder nachdie Ihrem Geschmack verausbilden: nebenbei noch Berufsmatura ändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es Woch Soirée Dies u und habe das Berufsziel, eines Tages als Lebensmittelingenieur tätig zu sein», so der Geisser-Lehrling. «Ich erlebe meinen Beruf als sehr abwechslungsreich. Die Gespräche mit der Kundschaft und den Milchproduzenten sind mir wichtig und bereichern meinen Alltag». mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] Text und Foto Micheal oder Wyss Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Herzlich willkommen im Leserkreis des AN Z E IG E R VOM Leckeres Die Zeitung mit Heimvorteil informiert allwöchentlich ausführlich und objektiv über das Geschehen aus der Küchein der Region Rottal. Werden auch Sie Abonnent. Rezepttipp von Silvia Käch, Ruswil ❏ Ich abonniere den Anzeiger vom Rottal ab sofort für Fr. 119.– Schweinsbraten mit Milch Name / Vorname: Adresse: Für 4 Personen 1 kg Schweinsbraten 1 EL 1 EL Der Natursc Jahre alt, w Kalender fe Der Vereinfi sentieren, ganisiert Uhr eine Sw rungen. Am Märtplatz s der Kapell schaft für t Programm. alle Interes der alten ...dass dieL tisholz, variiert? Gro bei an Der 32417 MeK dern. DerEiT schwere bei der biP merhitze Sonntag, im Winter.2 nierte Wan die Aare ...dass eina ten. Für di gefähr 190 lungsreiche muss, um s um 8.45 Diese NahrU Weitere gens neunInS ner-wande ...dass ein Jahren etwa rung mit se nert? Der wären Komm Das kommt, mit einerdie Lä ganz langs schlendert: ...dass auc langsam fer Schuljahren kommen? Patient: Für viele«Ic K Arzt: «Sehr den ersten runter!» Geschichten ist spannen cken das In Wunsch, se Kinder im d geniessen e wird. Kapell LUKAS STAMPFLI, MILCHTECHNOLOGE Talon für Neuabonnenten t aller Verei die Melt imanSpiel. cke der r Wohnung setzt, ge.nd Dieandere Crew eerbeilanciert einem TCS, ndem Asylbetfeststellen. und dem heit – eine rletzungen rdiesem BekämpTöSteuer. Die rner Polizei Montag mit und eine oschlaftag. ese beiden fühlt, des soll Verlaufe dealerweise au bei der nennt man Ausserrhotgeteilt. PD Mitteilung ommen. Die aatsanwaltnarbeit mit cherei-VerPD skanzlei in tet unsere 50 Untersetzt man dass bisher ökologisch g-Problem mproduktich wie vor «kostendeitteilte, sei ung KEV», tering-Soeingeführt zu spüren. der Fischer hren Litteegenwertig nüchternd. te geplant, Leute ihren wären und schiebt die eht einer die in Polizei PD Durchsets sei deren 2010 hatte esamt 417 tsenen nun auch Abdes UnfallPD den Bund den Aufke Revision t den Entg, weil dabilisierung rstag führUnfallversin ZusamEs bestehe rassenverge im Inte(Salzlager) des durch. Werkolle iten. PD Fahrzeuge rden fünf ausländichteinhalnung und bsgewichte tigstes Ereig technische wurde gesc zogen oder ben, die im gelegt werd Donners welches Vo nicht klar. L die Datieru stellungen Mittel- und Mesopotam tausendes s Samsta Ursprung n den kann. übrigens in Transportm PLZ / Ort: Senf Telefon: Braten mit Senf bestreichen, Salz mit Salz und Pfeffer würzen, Pfeffer ausschneiden 1 Std. lassen an: Verlag Talon undziehen einsenden Anzeiger vom Rottal Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil, Telefon 041 495 19 19, Fax 041 495 10 65 Bratbutter Braten darin rundherum anbraten 3 dl Milch Braten damit ablöschen, ca. 1 1/2 Std. schmoren lassen 3 dl 2 2 Kl Milch Knoblauchzehen Bouillonpaste Zum Braten geben und immer wieder mit dem Bratenfond übergiessen 2 dl Rahm leicht geronnener Bratenfond absieben, mit dem Rahm verfeinern, wieder zum Braten geben und nachwürzen. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Ge- to per Mail an: [email protected]; oder per Post an die schmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen Adresse: Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfo- Ruswil. Wuss Schm Dies u Wasse Jeden Wint Wasservöge Seit 60 Jahr Freiwilligen Vogelwarte Nun präsen . Im abfalug sich der enlenkerin schwer. Sie zerner Kanen, 14. Okr Bergung derSpezialPolizei in bühl eiden. in Beim Feuerwehr chaden von nd mit 45 PD nd konnte . Personen wie in der ersten Ermittler der eelBrandurSempaKerze zuSeminarhotsprechenteilung hanoch am nehmenden g und entstand Auschschaden. rantwortliann derzeit atoren das en. 1 gePD Platz bt es über Tagungs- and is PD elle und bevom 1. bis i in Luzern 0 Menschen ssteller seizufrieden, und Monsitiv ausgen Fans sein ätte sich vor er Allmend. ter,der welches n Swisah und fern Erfolg, wie PD 7000 Besumachten eiuchten den fuhren mit uses auf der epunkt waichens Lustunden mit strahlt seit PD uen Glanz, t. Die zwei Kapellbrües Plan Luept) durch welche ntzt, sollen im nterem und ine Stunde leuchtet. PD Vor Feiertat um 18.30 bisher beiner Mitteimstag, 22. will das Larchäologie end anpasnngsbesuch Vorstösse eriment in er sieht das ,esetz wie invor, der hjahrin2011 nden den aktiv. Biseparate Reonzezeitligelten. PD 1000 vor he Körperristus) und räber (1. / tus) freige- e n esetz uch s PD Begegnung am Arbeitsplatz Leckeres aus der Küche Wette ...dass das zig ist wie d Schwimmer Rezepttipp von Bernadette Schwegler, Ettiswil Siedfleischsalat mit Äpfeln in feine Ringe schneiden gekocht, in Scheibchen schneiden in Scheibchen schneiden halbieren ungeschält, in Stäbchen schneiden, erst kurz vor dem Anrichten beigeben ...dass die W rung der L und Asthm Samsta 9° Dies u Woch 62 Pro Herbs Tag mi Sauce: 4 El Essig 5 El Oel 1 El Senf 1/2 Kl Salatkräuter 1 Msp. Pfeffer 1/4 Kl Salz Wenig Paprika Evtl. wenig Worcestershiresauce Alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren mit den Salatzutaten mischen, ohne die Äpfel, und etwa 1/2 Stunde, zugedeckt im Kühlschrank, ziehen lassen. Leckeres aus der Küche sehr abwechslungsreich, auch dank den Kundenkontakten, die meinen Dasoder Arbeitsklima sehr gut Wenn auch Alltag Sie ein bereichern. selbstkreiertes nach IhremistGeschmack und ich fühleRezept mich mit im Betrieb ichmöchten, als sehr senden verändertes unseren wohl, Lesernden teilen familiär erlebe». Sie es mit Name, TextundFotoMichaelWyss Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Schm Rezepttipp von Cornelia Schmid, Kottwil Für 4 Personen Gerstensuppe 100g Rollgerste Über Nacht in Wasser einlegen Wasser abgiessen 1 Stk. Kleiner Salsiz In kleine Würfel schneiden 1 Stk. Zwiebel In kleine Würfel schneiden 50g In kleine Stücke schneiden Bündnerfleisch 2 Stk. Karotten In kleine Würfel schneiden 1 In Streifen schneiden Lauchstengel 2 EL Gemüseboullion Gemüse, Zwiebeln und Gerste andämpfen. Fleisch zugeben nur kurze Zeit mitdämpfen. Mit Wasser ablöschen. Bouillon zugeben. Die Suppe auf mittlerer Stufe lange kochen lassen, so wird Ein golden mit all Schw seine In der raschelnden Autofahreri Wegen. über undEin b kommene blendodeW Schönheit Dies geht ad ten Zählung Unfallverhü Prozent. W nüber dem ...dass Auto zurückgega ken können 2009: 59 Pr Hätten Sie höchste We fragt,imob gen Jahs könne, hätt Sprachregio und gesagt massnahme diese Frage stimmung. Forscher er weiz von 68 tenden, wew umgesetzt erleichtern 60 Prozent machen sol 42 Prozent. über den Te benwischer rerassistenz Autos serien Berganfahr «Mama, ich ner es a das gibt Glühw den heuteFahrer gesag tisch, visuel Leuchte we Lenkrades w man auchHL «Ist euer alleine Der belltpark so Lenkrad, Kn brechern trä Gas und Br Sie Omi seitwär komm werden hält ein Fah Stü 2Cardem getest mit ers nander No Omi einen oder Spurw habe ich da über eine A geworfen». auf Gefahre fen werden Wuss RETO ISAAK, AUTOMONTEUR Seit fünf Jahren arbeitet der 21-jährige in Ruswil wohnhafte DenIsaak Siedfleischsalat grünem Reto bei der Autoauf Hebler AG Saisonsalat in Buttisholz.anrichten «Mich und nach Belieben mit gekochten Eiern, Tomaten, faszinieren die Motoren und Autos generell. HierGurken, kann ichetc. ausgarnieren. das Handwerk noch ausüben. Ich erlebe meinen Beruf als Ideales Mittagessen mit Beilage an heissen Sommertagen, oder mit frischem Brot serviert ein gesundes Nachtessen. 7° Donners ...dass man sparen kan 160 km/h f Für 4 Personen 1 kleine Zwiebel 500 g Siedfleisch 4 Essiggurken einige Cherry-Tomaten 3 Äpfel ...dass beim Geschwind km/h ausge sie geschmackvoll. Evtl. etwas Mehl angerührt in Kaltwasser beigeben um die Suppe zu binden. Frische Kräuter beigeben. Eignet sich auch als Hauptmahlzeit. Dazu Käse servieren. Dies u Turbo Sind Sie sc eingeschla Autofahren estival Fuigt im Kanrn Ende an zu Reorgasei gausgabe zum Aushabe in der bwassergeBesum000 Ausgleich ner Mitteischuldung, usgabe des PD findet Ende e 12 wird das liche n Fahrzeuönnen. Vor efer dstein zum PD en der Forenburg gepe Reckenh das Strasigen, dass und sechs Einkommen agen sowie as Einkomrzeuge einoch 55 600 uen Infra0 Franken tizierte Ber als noch edeckt werer anderem h sein, den Schweine, nd 75 000 uckerrüben zuarbeiten starkStansank gten Familienar. Mit dem ug werden 39 300 urg 4,6 Prozent visorien in Dieeinzelnen definitin n Agroscope mengefasst, PD g. PD zer t von Freitag auf SonnerSchweizer Allmend chen MuseMusik statt. is 11. derzum ersten eizer Würsdie Nachtfalt len einheian die ecken, en, griffkausie mppellen Zentrum am ornacht unter ein, anWürste sicher aufund ditionellen Party naheingeeends rund 120 e,onsalzarme wurden wird Poliauch zerner Wurst-LaEs wurden eum Luzern n Fahrzeue aus der zu Sachbend eingelaPD Wurst aus- Rezepttipp von Rita Buck (Graben), Buttisholz Bärlauchknöpfli Für 4 Personen Mehl Salz Eier Wasser 1 grosses Büschel Bärlauch-blätter 2l Wasser leicht salzen und aufkochen, Knöpfli kochen (siehe unten). 100 g Reibkäse abwechselnd mit den Knöpfli in einer tiefen Platte anrichten. 1 Zwiebel in Streifen schneiden einen Knöpfliteig machen, rühren bis er Blasen wirft. darin goldbraun werden lassen, «Sauberes Wasser ist die grösste über Herausforderung meinem die Knöpfliinverteilen. Berufsalltag», erklärt der 55-Jährige in Werthenstein wohnhafte Knöpfli kochen: Den Knöpfliteig portionenweise Moritz Müller. Auch Schulklassen-Führungen durch die ARAdurch berei- ein Knöpflisieb ins vielfältigen kochende Arbeit Salzwasser streichen. DieTätigkeit Knöpfli chern ihn in seiner als Klärmeister. Diese kochen sie anund dieseine Oberfläche steigen. Mit der übtleise er seit 1992 lassen, aus. Seinbis Wissen langjährige Erfahrung Schaumkelle abtropfen. wendet er heute herausnehmen, in der ARA Ruswilgut (Klärmeister) und ARA Blindei Tipp: Eine Mehlmischung aus Weiss-, Ruch- und Vollkorn- Wolhusen (Stellvertretender Klärmeister) an. Immer wieder ärgern müsse er sich darüber, was der Mensch alles über das WC entsormehl herstellen. Eventuell 1/2 dl Wasser mehr verwenden. ge. Trotz grossem Entsorgungsangebot der Gemeinden wählen WennMenschen auch Sie ein nach Ihrem Geschmack viele denselbstkreiertes einfachsten undoder schnellsten Weg: nämlich verändertes Rezept mit Zu unseren möchten, senden Sie es über das WC. - Foto: MoritzLesern Müllersteilen Tätigkeiten gehören unter mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder anderem auch regelmässige Wasserproben. – Text und Foto Michael Wyss Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Silvia Käch (Tändli), Ruswil Bunter Brätbraten 500 g 150 g 150 g Kalbsbrät gehacktes Schweinefleisch kleine Schinkenwürfeli alles miteinander mischen 3 1 Essiggurken rote Peperoni 1 4 EL 1 EL würfeln und mit dem Fleisch mischen Schnittlauch Peterli fein schneiden, beimischen Ei Maiskörner Maizena mit der Fleischmasse mischen Paprika, Salz, Pfeffer Nachwürzen Die Fleischmasse in eine mit Blechreinpapier ausgekleidete Cakeform geben, 30 Minuten kühl stellen. Backen: 200 Grad, 50 bis 60 Minuten. Vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen lassen. Tipp: Der Braten kann auch sehr gut kalt gegessen werden. Woch Zuhau Dies u Wusst ...wie man Kultur stellt? fein hacken und beigeben, den Teig ca. 1 Std. ruhen lassen. MORITZ MÜLLER,erwärmen KLÄRMEISTER 3 EL Bratbutter und die Zwiebeln PD mittag fuhr r in Entlevom Ebnet Nach dem gte er nach usste dabei Ein 64-jähr fuhr mit gegen das prall wurde vorne geAutofahrer ung musste ze Zeit geen entstand Nebst den 15° 1 Leckeres aus der Küche 500 g 1 TL 4 2,5 dl sche und u Jahrhunder bo» die he erste dokum ner Samsta Art Pla aus dem Ja Naturwisse lin. So ließ sieren» (au einflussba in dem G sitzeofthinte Wie fahr formation hen an Beka falsch tig wahrsein zu jenewieder Fraue mal die oder glaubt Dorf in wesend. S entdecken Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Jährlich Jetzt gibtwe on Luzern einen gross gezeichne bekommen Leistungen richtig ins Nachhaltig lange frisch und Aktue doch mal so onen und meter derE ImpulseSiegid stellen neu auf in 5 Minuten meinden, Sie die Vas werden au auf. träger bis E zuwie melden ... Rose reglement Rosen liebe der Region Schnittblum der Gemei mässig den den. jeden Ebenf nen www.regio gönnt und einen kühl Nachtluft s nen erfreue les nichts, w Es klingelt erhält, die sen steht Buckel habe Schwimmb Floristen Ih Eimer Wass Schm Der Baufü Dies u «Hugo träg mal, du nu Velohe sagen?» «G zweimal zu Eine repräs tungsstelle in diesem J sultat wie i lofahrer t Quote stag Jahr 2006. merhin 67 besonders tragen. Den torischen noch nicht Ausserdem etwas unge halb für e für unter 1 wachsenen wie vor au Überzeugu erricht, weDie Schweraben, lautet Anschlüssen es nun über rbindungen uftrages eren werden PD t und falls n 2012 bee sollen im erden. PD Preisaushen WeiterS) nahmen utionsüberDie Eingatschen und in diesem . Die mehr Kanhweiz gte diegibt, Jury Leute ema «Kominteressie- im Kreuzuchen aber Ertrag» dund oder sind szeichnung. n nicht geken dotiert, ometer des PD ldung und 1000 Lehrnternehmen ben haben. efest Luh vor in einem al 2011 die erdlichen, ndeaber gestareb geese-Festival rändert bei Käser, 240 PD täten, eine haukäserei, s Kuh-Melauf den Ka- en als hende uftakt ichten PD rinnen und nicht nur vor allem Luzern hat de Verdichchische Geder Mitteider aktuelngereichten fühlenBausich ierten und Luzern Luzeradt Pro 265Woche Stelzu einem 0n Anträgen ststörungen PD Kanton zuFranken pro programms it sensibiliundheitswezeigen, wo erzahlen im PD erhin leicht ilung steht. Kinder und Schuljahr Dienststelle oder privawerden auf Gymnasium Abteilungen wei Prozent agd/Fischeim KinderNatur, me vonJagd drei führt. PD iums-Stufe h bis 2018 bach, Leiter ton Luzern. an, dass die sium unter tünden und hts deshalb würde. Auch im Kanton g der Lehrder Schüle- sind uss zu einem S men. Noch oder Himm Samsta bemerkt, schnell eini gelegt werd sich gar nic einen Obst Versuchen nig Essig o Am Sonnta soll die Säu Uhr, Dorfpl dass er beim schliessend geht. Aber terplatz bei sprechende zin) diverse am Saum, den letzteno sig oderteilg Zit sischen 21° Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Regula Bucheli (Pfaffenschwand), Ruswil Piccata mit Safranrisotto Für 4 Personen 500gr Schweinsplätzli dünn geschnitten, würzen mit Salz und Pfeffer 2 Eier in einem Teller aufschlagen 4 Elf Mehl in einen Teller geben 100 gr. Sonnmattkäse zusammen in einen Teller geben, 4 Elf Milch verrühren Plätzli im Mehl wenden, zu den Eiern geben, durch die Käse-Milchmasse ziehen. In einer grossen Bratpfanne portionenweise bei nicht zu grosser Hitze braten Tipp: an Stelle von Schweinsplätzli, 300 gr. Pilze (z.B. Shiitake und Kräuterseitlinge) verwenden 200 gr Risottoreis in Bratbutter mit einer klein geschnittenen Zwiebel zusammen anziehen 1 dl Bouillon ablöschen und langsam einkochen lassen 6 dl Bouillon nach und nach dazu giessen, ca 30 Minuten einkochen 2 Briefli Safran gemahlen oderButtisholzer Mit köcheln Die Lehre absolvierte der gebürtige Erwinlassen Arnet als Worte aus der Bevölkerung: «Ich spüre eine Wertschätzung und einige Safranfäden Möbelschreiner. Heute ist der 45-Jährige Leiter des WerkdiensDankbarkeit im Dorf für meine Arbeit, was sehr motivierend ist. 200 gr Gemeinde Sonnmattkäse reiben und den Risotto heben tes in der Buttisholz. «Die Arbeit gefällt mirunter ausgezeichEs ist natürlich toll, wenn man die Arbeit wahrnimmt. – Foto: Nebst net. Ich erlebe meinen Berufsalltag als sehr vielfältig und interesdiversen Unterhalts- und Reinigungsarbeiten, muss Erwin Arnet im Wenn Sie ein selbstkreiertes nach Ihrem Geschmack ver- Dorf mit Name, Wohnortgiessen. und Porträtfoto [email protected] oder sant. Ichauch bin auch gerne im Freien inoder der Natur». Motivierend sei für auch Pflanzen Er ist einan: Allrounder und hilft, wo man ändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, Anzeiger vomText Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. ihn auch immer wieder die vielen Rückmeldungen und senden positivenSie es ihn braucht. und Foto Michael Wyss ERWIN ARNET, LEITER WERKDIENST S T I C H W O R T U M W E LT Leckeres Wann lohnt es sich den Kühlschrank wechseln oder gar aus der Küchezu ein neues Auto zu kaufen ? Rezepttipp von Astrid Häfliger, Alberswil Ich will etwas für die Umwelt tun – und zwar Jetzt. Sofort wechsle ich meinen Kühlschrank, die Appenzeller Fleischvögel Gefriertruhe und sogar die Waschmaschine aus. Das in die Jahre gekommene Auto ersetze ich durch ein Hybridfahrzeug. Alles bestens. Viel Geld in die Finger genommen, und ich lebe endlich umweltgerechter. Leider nicht ganz, der grosse Spielverderber heisst «Graue Energie». Ge4 Stück dünne Rindshuftplätzli meint ist die benötigte Energie, um ein Produkt herzustellen, zu lagern, zu transportieren und 8 Tranchen Schinken oder Rohschinken schliesslich auch zu entsorgen. Wird dieser Verbrauch mitgerechnet, verliert manch beeindru200g Kalbsbrät ckende Energiebilanz an Glanz. 1 kleine Zwiebel fein gehackt Die Herstellung jedes Elekrogerätes braucht «Graue Energie». Die Auswechslung eines KühlDiverses Gemüse (Lauch, Rüebli, schranks zahlt sich nur aus, wenn das Vorgängermodell mindestens zehn Jahre lang in Betrieb war. Ein weiteres Beispiel ist die Anschaffung eines Neuwagens. Selbst wenn ein Pilze, Kabis usw) Neuwagen zwei Liter weniger Benzin pro 100 Kilometer verbraucht, kommt der tiefere 4 dl vergorener Apfelwein Verbrauch erst nach 30 000 Kilometern zum Tragen. Vorher gehen die Einsparungen auf das Etwas Mehlbutter (Butter mit Mehl Konto der «Grauen Energie». gut verkneten) Für 4 Personen www.los-ruswil.ch 1 Lorbeerblatt Quelle: moneta (Zeitung für Geld und Geist) 2 kleine Nelken Gemüse, fein schneiden, kurz Dünsten und auskühlen lassen und mit dem Kalbsbrät mischen. Auf jedes Plätzli zwei Scheiben Schinken legen, Brätmasse darauf verteilen, wie eine Roulade zusammenrollen und fixieren. Fleischvögel gut anbraten und mit dem Apfelwein ablöschen Mehlbutter zum Binden dazu geben, sowie Lorbeerblatt und Nelken. 30 Minu- ten köcheln lassen. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Woch Empfan Wusst Dies u ...dass der Experi Drei Stund vergangen Nichtra verdaut. De Wiederum das Gefühl, periment N was Essbar sonen könn im Bauch, w tober unte tomatisch rauchen.ch zieht und S Prozent der nehmen. Do raucher vie un entsteht ben,sogenan in zwe im Überdes 90Zw P Teil wahrschein Zentren: d zu bleiben gungszentr 28 Prozen per ständig wie die de Sc Magen, Tabakkonsu chern. Dam tionale der die We akt Klassendie desF sowie ganzenDiese Sc Darm. von Novem nent mit de bak das wede uns G schnupfen Hunger. Un verlostzugr Exp essen dert Reiseg Nachtisch l senausflug stehen die A prävention und Such Krebs- und Dies u Miss-S Schm «Was sagen Die Familie naten Scha dass Sie m schon seit weil ich im Am Samst auch die Ze ge Miss-Sc Interesse m klar: Um d folge von K mit Priska E wilerin. Sie Schönheite ren. Aufge Priska Erni er Versichee Grobfahrse dann vor, Heustocks he KürzunhunderttauPD oche trafen ntralschweirenz sowie r Zentralnd weitere ck, um das ndergruppe ndergruppe n Anti-Teralschweizer ntions-Spenders heiknissen zum dung erforpsychische biläumstag uppe Luchs hniken dePD en von Feuern seit 2007 ngen, meltschaft und rem mit der e, der Umsorten und kum zu tun. BedingunDer Befall rung ab für erem Befall Kanton Luin Fall von etal vor. PD h g selbst mit nergiepolin, soll der rt die Enereiliche Verus der ZenEnergiefrainnehmen, PD . MARTIN BACHMANN, AUTOMECHANIKER «Ich könnte mir nicht vorstellen, in einem Büro zu arbeiten und administrative Aufgaben zu erledigen. Da mich das Handwerk und die Automobilbranche schon früh faszinierten, war für mich klar, was ich werden möchte», erklärt der 21-Jährige in Wolhusen wohnhafte Martin Bachmann. Nach der Ausbildung zum Automonteur, schliesst er in diesen Tagen die zweijährige Zusatzlehre bei der Auf der Mauer Garage AG Wolhusen als Automechaniker ab. Leckeres aus der Küche «Ich erlebte meine Lehrzeit als abwechslungsreich und interessant. Die Reparatur- und Servicearbeiten stellten immer eine grosse Herausforderung dar. Auch schätze ich das selbstständige Arbeiten und der persönliche Kundenkontakt». Das nächste Ziel, welches er nach der Absolvierung der Rekrutenschule verfolgt, sei die Ausbildung zum Diagnostiker. Text und Foto Michael Wyss Rezepttipp von Bernadette Schwegler, Ettiswil Gefüllte Omeletten Für 4 Personen Omelettenteig 6 Eier 6 dl Milch 300 g Mehl 1 Tl Salz Mauso Füllung Pilze an Rahmsauce 450 g Pilze gemischt oder Champignons 2,5 dl Rahm Zwiebeln, gehackt Butter Peterli Salz und Pfeffer Füllung Poulet mit Lauch: Die Pouletbrüstchen in dünne Streifen schneiden. In der Bratpfanne mit wenig Öl beidseitig je 2 Minuten braten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, warmstellen. Lauch in feine Streifen schneiden, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, von der Zitrone wenig Schale abreiben, Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Alles zusammen in derselben Bratpfanne in Butter dünsten, bis der Lauch etwas zusammengefallen ist, Bouillon und Crème fraiche beigeben, kurz köcheln lassen, Poulet wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllung auf die Omeletten verteilen und einrollen. ... dass ma kelheit kei Sobald es D Augen kei Wir sehen n der Netzha zellen – in zeptoren g Arten: Die scheiden v die Zapfen Zapfenarte kennen. Sie Licht als di nen an das nen. Versuc ganz lang Plötzlich en Dies u Füllung Poulet mit Lauch 4 Pouletbrüstchen wenig Öl zum Braten Salz Pfeffer 2 Stangen Lauch 1 Zitrone 2 Knochblauchzehen 4 Zweige Thymian 1 dl Geflügelbouillon 200 g Crème fraiche Omelettenteig: Eier und Milch verquirlen, mit dem Mehl zu einem glatten Teig rühren. Mit dem Salz würzen. 15 Minuten ruhen lassen. Goldbraune Omeletten in der Bratpfanne backen und diese im auf 60° vorgeheizten Backofen warm stellen. macht, das blaue Licht lenlängen d werden ab nen Pflanz Füllung Pilze an Rahmsauce: Die Hälfte der Zwiebeln in Butter anziehen. Mit dem Rahm ablöschen und langsam auf kleiner Stufe einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pilze schneiden und in Butter an dämpfen. Rest der Zwiebeln und Peterli dazugeben. Kurz köcheln. Alles mit der Rahmsauce mischen. Gut abschmecken. Pilzfüllung auf die Omeletten verteilen und einrollen. Weitere Varianten: Omeletten mit Sauce Bolognese, Konfitüre, Kompott oder ganz einfach mit Nutella füllen. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Foto der Köchin oder des Kochs an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Das Mauso Flügelspan die Flederm vor rund 7 im Mittella verschwan und nach und Renov dank eines etwas mehr in der Regi nen Dachst merung ge immer wied fliegend La Schm Der Profes «Nehmen w Toten und Herz hat. «Nanu.» m Angebot Verbot von nd verlässt nd Brutaloauf eigenen Luzern geJahrs wird ament hat Public Afrabschiedet eizerischen ntsprechenRathausen rng Mitteilung in Anrrlichenden h auch weiallemheisst brueren, spielsweise . PD verbieten. Luternauer n bald Zun USA. PD zei n, 22. April hört Ruswil ein Beim Übersse kam es hat von wie der m Auto, Propangas e Fahrzeugr übernomletzten sich guni steht. Alle rannte nGas in von. AG Nach ernommen. Polizei und en und mehaft konnte en verbleibt Büezwil, in gasflaschen einen Tiern.«Propana» Der BesitGas sehrt&inMore den PanGas-LiePD Mit dem ertogaz seine Schweizer tz wird som Endkonre Auswahl ng, heisstder es n kehrt er auf PD Schweizer Mitteilung den afrikakkehrenden rankenkasmmer seltebung chweiznicht haKanton Lujahren um ste» gesetzt enommen. erner Kangvogel auf und einen rdeten Arus den Reitrillernden ie Krankener in einem perren boden.könUm Versicherten aufziehen steht. Diese ine ausgezugänglich ckung und sollen Eindach. PD ilung. PD e it sammenarLuzern und angsu verTourismus trieren, wie s vereinbarverneur der gierungsrat Bau-, Umtements des reinbarung er Informandel und Instellen. PD 21° länger übe Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Marianne Fischer (Schutz), Grosswangen «Schnitz und Härdöpfel» nach Mutters Art 3 EL Zucker 1 Stück frische Butter 1mittlere Knoblauchzehe hell rösten beigeben, kurz weiterrösten 8 mittlere Kartoffeln in kleine Stücke brechen 4 frische Birnen z.B. Williams gerüstet, aber nicht geschält, in ca. 3 cm grosse Stücke beides kurz mitdämpfen 2-3 dl 1 Kl 1 dl Specksud oder leichte Bouillon ERWIN HÄFLIGER, SCHREINER gang mit Edelhölzern wie beispielsweise Nussbaum. Die Herstellung von verschiedenen Möbelstücken sei für ihn eine grosse HeWenn auch Sieda einjeder selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack rausforderung, Auftrag komplett verschieden auf das je-verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es weilige Bedürfnis des Kunden abgestimmt sei. – Foto: Erwin Häflimit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder ger bei der Aufbauarbeit eines Lattenrostes. Text und Foto Michael Wyss Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Schm Dies u Rezepttipp von Regula Bucheli, (Pfaffenschwand), Ruswil Rhabarbercake mit Schoggi Ein wunderbar frischer und saftiger Cake 100 g 150 g 3 1 Prise 150 g 180 g 150 g 2 Teelöffel 300 g Butter Zucker Eier Salz Schwarze Schokolade Gemahlene Haselnüsse Mehl Backpulver Rhabarberwürfel 200 g Saurer Halbrahm ...dass im B zen und Mi nem Quadr einer Milli würmer un Am Mittwo 13.30 ... dass bis wir 1 e der ganzen landoberflä heulen. Es können, we Sirenentest mit Schnee dazu, die mierung er ...dass eine prüfen. De gen 500-m Sirenen au gangsgewic sehr expon den Witte ...dass in de setzt sonen sind, ein J moderne S Geprüft ...dass derwg mobilen Risiko vonS fernsteueru menzerkran Dies u Der Si Mehl Rahm Leckeres aus der Küche Woch Sketch Wusst Ablöschen, salzen nach Bedarf, zugedeckt knapp weich kochen Glatt rühren und ins Gericht einlaufen lassen, Pfanne schütteln und zugedeckt einige Minuten fertig köcheln. Das Handwerk ist seine Berufung. Der 31-jährige gebürtige Buttisholzer Erwin Häfliger, der auch heute noch in seinem Heimatort wohnt, Servieren: Konventionell mit Speck oder Geräuchertem, z.B. arbeitet seit 1996 bei der Trinatura (Schlafsysteme) in Buttisholz als Rippli. Einfach aber gut mit heisser Servelat. Speziell mit safSchreiner. Bei seiner tagtäglichen sehr abwechslungsreichen Tätigtigem Carrée-Braten dem Ofen. Probieren Sie esUmmal keit schätzt er das kreativeaus Arbeiten, den Kundenkontakt und wird auch von Gästen wieder geschätzt. Samsta erst in etlic Magnetism grosser elek Vor einer U tische Strah spielen, ku wieder aufb so Dasergaben Jugen Funk- und Samstag zu werden un Monthy Py oderwitzige Mutat Der hen. Doch le Theatera keine gross im Kulturra unsere erste lungen gut passnadel z Zusammen schaumig rühren in Würfel hacken Zusammen mischen und unter die Butter-Eier-Zucker-Mischung heben unterheben und die Masse in eine Cakeform geben bei 180° 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. «Hast du h Wetter geh hast du mic doch, dass schlafen ka Ein Ehepaa zu spät in stinksauer. doch nich einfach ein Zahlre würdig Mit dem ne Landi Ettisw interessant henswürdig Wenn eine Landwirtsc Regionalpr neu auch n traktive Er bestätigt di onsfreude Projekt «N erlebnisreic turkultour.c Sehenswür che Verpfle keiten sow Führungen Mann ist 22rollschilder roatien. Die achschaden en Führeranken. Wer für weitere nliche Hinenverkehrsd gebeten orrad illisau,wurTehlagnahmt. er nächsten Raser eine en. PD führt. PD haus t des KansdWolhusen der Ver1-Jahresnftige Zui gelungen, gogischenIm dtteilung. Zug zur über 46000 egrüsst die erbeauftragt den Tron mehr die als irektor, nden unter dlungen in n. n Das undResein lhusen verdie Zusamucherinnen wird mitgehauseigene PD n Früchten Kilogramm mm Banah oder verür FrauenDas Sortiuenzentrale werde Der erahren. ktober wird zern (FZL) um Thema 61 von 13 produziert» um Frau- PD k und Öfdie Vernetationen in ratungsanst Matthias eich Recht, Landwirthten. PD die WaldreRevierförsn, Greppen, und Weggis provisorinerstag, 31. 2010 rund wa, uminsals nlagen ossenschaft Jahren des erausfordene Stagnader Mitteijedoch mit oninMatthias diesem on und Luzern ise der ein Revierungen. Der g. Das lawa ppelliert an sel, um die assnahmen uzernheisst nach hren, bereinigen. PD wird neu reut. Er ist r für Littau, tau zustänAnsprechdes StadtPD verübt ner Polizei aus Rumäer im Kaninem Komüche verübt eht. Die beieit vom Noz 2011 Ein- Fruchtsaft n wirken lass mit heissem nensaft mit Samsta tolle Paste, aus der Klei 20° Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Luzia Dissler (Fluhmatt), Wolhusen Zebra-Cake für eine Cakeform von 28 cm Länge 3 200 g 1 Prise 1 Päckli Eier Zucker Salz Vanillezucker 200 g 1/2 Tl 2,5 dl Mehl Backpulver Vollrahm Nottwil pfle Die traditio erfolgreiche Detaillisten hannespassi mit den go fried Augus war wiederu projekt) gefüllte wir Sam Uhr Pfarrki nehmenden führt. Türöf Treuegesche verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist mischen, dazusieben steif schlagen, sorgfältig darunter ziehen Pistazien 100 g dunkle Schokolade fein mahlen, unter eine Hälfte Teig ziehen schmelzen und leicht ausgekühlt unter die andere Hälfte Teig ziehen RENÉ ZIHLMANN, SCHUHMACHERMEISTER Teige abwechslungsweise in dünnen Lagen in die ausgebut«In meinem als glatt Schuhmachermeister fasziniert und begeisterte FormBeruf füllen, streichen und bei 180 Grad zirka 55 tert mich seit 25 Jahren das Handwerk. Ich brauche nebst einem Minuten backen. guten Auge auch viel Formgefühl und eine kreative Ader. Ich Garnitur: Den Cake mit Schokoladepulver bestäuben,erlemit bePistazien meinen Alltag als spannend und herausfordernd, da jeder Aufgarnieren. Statt Pistazien kann man auch geschältrag verschieden Die beiden Speziell Bereiche wird der Schuhmate, komplett geriebene Mandeln ist. verwenden. es, wenn Packanweisung auflöst und abwechslungsweise über den cherei / Orthopädie machen meinen Beruf auch sehr vielseitig», Cake giesst. erklärt der 41-jährige in Ruswil wohnhafte René Zihlmann (Orthopädie-Schuhmacherei Zihlmann, Ruswil). Grossen lege erverWenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Wert Geschmack natürlich auf die Kundenberatung und das persönliche Gespräch, ändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es was sehr geschätzt mit Name, Wohnort werde. und Porträtfoto an: [email protected] oder man eine dunkle und eine weisse Schokoladenglasur nach Text und Foto Michael Wyss Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Leckeres aus der Küche Rezepttipp von Bernadette Zurfluh (Sonnmatt), Ruswil Sonnmattkäsetoast Für 4 Personen 12 Scheiben Toast auf ein Kuchenblech legen 300 gr Sonnmattkäse in kleine Würfel schneiden 1/2 Peperoni 150 gr Speckwürfeli in kleine Würfel schneiden 1 Zwiebel 2 Eier 3 Elf Mehl fein schneiden 1 1/2 dl Rahm 1 Elf Peterli fein schneiden Alles zusammen in einer Schüssel mischen, nach belieben nachwürzen, auf die Toastbrote verteilen. Bei 200° ca. 20-30 Minuten backen Tipp: Käsemasse kann auch als Käsekuchen verwendet werden. Wenn auch Sie ein selbstkreiertes oder nach Ihrem Geschmack verändertes Rezept mit unseren Lesern teilen möchten, senden Sie es Über 40000 der Geschäf den so also Kunden Ba ...woher schönaktion kommt? W Betrag von dann beseit kaufsgutsch aus.unterstü So vie ner kommt dies griff für etw dern, etwas zen Der kommt Tag de dieser stam Sonntag, 6 dert, und zw «Eine Frag zur weitere Dank der In Tiere wurde vom Tag de dert, und d vielfältige nat März.zu V Kranken dann offen gessen werd Undwww.tag dieses ter rem Sprach Wusst Teig halbieren 100 g Woch Dies u Kirche Punkte Die Kirchen mit Name, Wohnort und Porträtfoto an: [email protected] oder Anzeiger vom Rottal, Neuenkirchstrasse 14, 6017 Ruswil. Tag de Schmu Dies Bei Kremer putt. «Mac Wohne Mann zu Ältere Men Buch lesen Wohnraum «Was, du ka Form von G und «Papa,Hilfele Pap Tauschregel ter, wenn fe pro Mon willst!» ru Wohnraum «Mama sch ration Luze die Garage Menschen Wunsch na Hilfe im Ha Begleitunge len Unterne in Form vo Menschen, chen dring und Umgeb reit dafür H und Senior Sie sich a über entsp fügen, kön schäftsstell ton Luzern Studenten Zimmer- b und Interes
