Antipasti - Entradas - Appetizers

Antipasti - Entradas - Appetizers
FO CACCIA ALL’ AGLIO
€ 7.00
base de pizza clássica com azeite sal, alho, orégãos
pizza focaccia w ith olive oil, garlic, salt, origan
FO CACCIA ALLA R O M AN A
€ 7.00
base de pizza clássica com azeite sal e rosm aninho
pizza focaccia w ith olive oil, salt, rosem ary
FO CACCIA M O LISAN A
€ 8.00
base de pizza com m ozzarella, azeite, sal, alho e orégãos
pizza focaccia w ith olive oil, salt, m ozzarella, alho
FU N GH I TR IFO LATI (cogum elos salteados)
€ 10.00
cogum elos frescos de cultivo e silvestres salteados em azeite, alho, salsa com
focaccia
fresh m ushroom s sauted in olive oil w ith garlic and parsley on a focaccia
PLEU RO TU S O STREATU S GRELH AD O S(repolga )- GRILLED M U SH RO O M S (oyster)
€10.00
com azeite, alho, salsa e sal
w ith olive oil, garlic, parsley, salt
CAR PACCIO D I BRESAO LE
€12.00
Carne m agra de vaca curada, tem perada com sum o de lim ão, azeite, rúcula,
escam as de parm esão e pim enta preta m oída no m om ento
Cured beef m eat, seasoned w ith lem on juice, olive oil, rocket, parm esan flakes,
freshly groun d black pepper
CAR PACCIO D E N O VILH O - VEAL CAR PACCIO
€ 12.00
Carne de novilho cortada em feitias finíssim as, tem perada com sum o de lim ão,
azeite, rúcula, escam as de parm esão e pim enta preta m oída no m om ento
Fresh veal m eat seasoned w ith lem on juice, olive oil, rocket, parm esan flakes,
freshly groun d black pepper
SALM ÃO FU M AD O - SM O CKED SALM O N
€ 12.00
Salm ão fum ado tem perado com sum o de lim ão, azeite, rúcula, alcaparras e
pim enta preta m oída no m om ento
Sm ocked salm on garnished w ith rocket, olive oil, capers, black pepper
SELEÇÃO D E EN TRAD AS M ISTAS ITALIAN AS CO M Q EIJO S (para duas pessoas)
€
20.00
M IXED CO LD M EATS W ITH A SELECTIO N O F ITALIAN CH EESES(for tw o people)
enchidos (curados ao ar frio, das m ontanhas de NO RCIA -U M BRIA) com queijos
italianos, com focaccia e rúcula
a variety of italian cold m eats and cheeses w ith rocket and focaccia
SELEÇÃO D E Q U EIJO S ITALIAN O S
€ 10.00 queijos italianos frescos e curados com focaccia e rúcula
selection of italian cheeses w ith rocket, focaccia
TUTTE LE PASTE (MASSAS FRESCAS)
HOME MADE PASTA
AGLIOLI:
€ 10.00
azeite, alho, malagueta (picante)
olive oil, garlic, chilly pepper (hot)
BOLONHESA:
€ 12.00
tomate , cebola, cenoura, aipo, carne picada
Tomato sauce, minced beef meat (no pork)
VEGETARIANA:
€ 13.00
com seleção de hortaliça fresca,
With a selection of fresh vegetables
AMATRICIANA:
€ 14.00
molho tomate, bochecha de porco (produto italiano)
Tomato sauce, pork cheek, (typical umbrian product)
ARRABBIATA:
€ 14.00
tomate, bacon (pancetta arrotolata), malagueta, manjericão
Tomato sauce, italian rolled bacon, chilly pepper, basil
PESTO GENOVESE:
€ 14.00
azeite, manjericão, alho, pinhões, queijo pecorino, parmesão,
Basil, olive oil, garlic, pinions, pecorino cheese, parmesan
CARBONARA:
€ 14.00
bacon (pancetta italiana), ovos, natas, pimenta preta
Rolled italian bacon, eggs, cream, black pepper
AI FUNGHI:
€ 15.00
azeite, alho, seleção de cogumelos de cultivo e silvestres
Olive oil, garlic, selection of fresh cultivated and wild mushrooms ,
persil
ALLA CACCIATORA:
€ 15.00
azeite, alho, tomate cherry, cogumelos, frango, vinho, natas, salsa
Olive oil, garlic, tom atões cherry, fresh m ushroom s, cicken breast, wine, cream , parsil
MARE & MONTI:
€ 15.00
azeite, alho, tomate cherry, cogumelos, camarões, vinho, natas, salsa
O live oil, garlic, tom atões cherry, fresh m ushroom s, shrim ps, w ine, cream , persil
LASAGNE:
€ 15.00
pasta, bechamel, bolonhesa, mozzarella, parmesão
Home made pasta, bechamel and bolognese sauces, mozzarella,
parmesan
= AD EQ U AD O PARA VEGETARIANO S -­‐ S U ITABLES FO R VEGETARIANS
AS NOSSAS PIZZAS SÃO ASSADAS EM FORNO A
LENHA
OUR PIZZAS ARE BACKED IN A WOOD FIRED OVEN
MARGHERITA:
€10.00
tomate, mozzarella e manjericão
tomato sauce, mozzarelLa, basil
GUSTOSA:
€10.00
fiambre , salsicha, mozzarella, rosmaninho, azeite
coocked ham, sausage, mozzarella, rosemary, olive oil
HAVAII:
€11.00
tomate, fiambre , mozzarella, ananas
tomato sauce, coocked ham, mozzarella, pineapple
VEGETARIANA:
€12.00
tomate, mozzarella, seleção de vegetais, cogumelos Paris, rúcula ,tomate
tomato sauce, mozzarella, fresh vegetables, champignons, rocket,
tomatoes cherry
VEGANA:
€12.00
tomate, azeite, seleção de vegetais da época, cogumelos Paris, pimentos
picados,
orégãos, rúcula, tomate cherry
tomato sauce, fresh vegetables, champignons, chopped peppers, origan,
rocket, tomatoes cherry
QUATTRO FORMAGGI:
€13.00
mozzarella, edam, asiago e taleggio
mozzarella, edam, asiago and taleggio cheeses
AL PESTO GENOVESE:
€13.00
pesto, mozzarella, tomate cherry e Parmesão
pesto sauce, mozzarella, tomatoes cherry, parmesan flakes
TONNO:
€13.00
tomate, mozzarella, cebola, atum, anchovas, alcaparras
tomato sauce, mozzarella , tuna fish, onions, anchovies, capers, parsil
BERGAMO:
€14.00
tomate, mozzarella, seleção de cogumelos frescos, queijo Taleggio,
rúcula e presunto
tomato sauce, mozzarella , fresh wild mushrooms, Taleggio cheese,
rocket, ham
NAPOLETANA:
€14.00
tomate, mozzarella, anchovas, alcaparras, azeitonas pretas e orégãos
tomato sauce, mozzarella , anchovies, capers, black olives, origan
AI FUNGHI:
€14.00
tomate, fiambre, mozzarella, seleção de cogumelos frescos, salsa, tomate
cherry
tomato sauce, mozzarella , fresh wild mushrooms, cooked ham, tomatoes
cherry
adequado para vegetarianos /suitable for vegetarians
CAPRESE:
€14.00
tomate, mozzarella de búfala DOP, manjericão
tomato sauce, buffalo milk mozzarella DOP, basil
QUATTRO STAGIONI:
€14.00
tomate, mozzarella, cogumelo Paris, azeitonas, alcachofras, presunto
tomato sauce, mozzarella , champignons, artichokes, black olives, ham
DIAVOLA:
€14.00
tomate, mozzarella, pepperoni, azeitona pretas, pimentos, tomates cherry
tomato sauce, mozzarella, pepperoni, black olives, chopped peppers,
tomatoes cherry
GAMBERI:
€14.00
tomate, mozzarella, camarões, rúcula, tomate cherry
tomato sauce, mozzarella , shrimps, rocket, tomatoes cherry
BISMARK:
€14.00
tomate, mozzarella, cogumelos Paris, alcachofras, ovo e presunto
tomato sauce, mozzarella, champignons, artichokes, egg, ham
CAPRICCIOSA:
€14.00
tomate, mozzarella, cogumelos Paris, alcachofras, oregãos, azeite,
manjericão
tomato sauce, mozzarella, champignons, artichokes, origan, olive oil,
basil
PORTOGHESE:
€14.00
tomate, mozzarella, pepperoni, salame napolitano,(chouriço), pimentos
picados
tomato sauce, mozzarella , pepperoni, neapolitan salami, chopped
peppers
REGINA:
€15.00
tomate, mozzarella, seleção de cogumelos frescos, rúcula e presunto
tomato sauce, mozzarella, fresh cultivated and wild mushrooms, rocket,
ham
CALZONE TRADIZIONALE:
€12.00
tomate, mozzarella, fiambre, azeitonas
tomato sauce, mozzarella , coocked ham, black olives
CALZONE MONTI:
€13.00
tomate, mozzarella, fiambre, seleção de cogumelos frescos
tomato sauce, mozzarella , coocked ham, fresh mushrooms
CALZONE STROMBOLI:
€14.00 tomate, mozzarella, pepperoni, pimentos
tomato sauce, mozzarella, pepperoni, chopped peppers
INGREDIENTES EXTRA PEQUENOS/SMALL
€ 1.00
€
MOZZARELLA OU OVO/MOZZARELLA OR EGG
2.00
MOZZARELLA DE BUFALA OU PRESUNTO/BUFFALO MILK MOZZARELLA OR HAM
€
3.00
BRESAOLA
€ 5.00
Todos os preços são inclusive do IVA a taxa em vigor . Nenhum prato, produto alimentar ou
bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não foi solicidado pelo cliente ou por este for
inutilizado.
TUTTE LE PIZZE
GLUTEN FREE
MARGHERITA TRADIZIONALE:
€13.00
tomate, mozzarella e manjericão
tomato sauce, mozzarella, basil
VEGETARIANA:
€13.50
tomate, mozzarella, cogumelos Paris, rúcula e tomate
tomato sauce, mozzarella, champignons, rocket, tomatoes cherry
HAVAII:
€14.00
tomate, fiambre , mozzarella, ananas
tomato sauce, coocked ham , mozzarella , pineapple
BERGAMO:
€15.00
tomate, mozzarella, cogumelos frescos, queijo Taleggio rúcula e presunto
tomato sauce, mozzarella , fresh wild mushrooms, Taleggio cheese,
rocket, ham
AL PESTO GENOVESE:
€15.00
pesto, mozzarella, tomate cherry e Parmesão
pesto genovese sauce, mozzarella , tomatoes cherry, parmesan flakes
AI FUNGHI:
€15.00
tomate, fiambre, mozzarella, cogumelos Paris, tomate cherry
tomato sauce, mozzarella , champignons, cooked ham, tomtoes cherry
TONNO:
€15.00
tomate, atum, mozzarella, cebola, anchovas, alcaparras , salsa
tomato sauce, mozzarella , tuna fish, onions, anchovies, capers, parsil
NAPOLETANA:
€15.00
tomate, mozzarella, anchovas, alcaparras, azeitonas pretas e orégãos
tomato sauce, mozzarella , anchovies, capers, black olives, origan
CAPRESE:
€15.00
tomate, mozzarella de búfala DOP, manjericão
tomato sauce, buffalo milk mozzarella, basil
QUATTRO STAGIONI:
€15.00
tomate, mozzarella, cogumelo Paris, azeitonas, alcachofras, presunto
tomato sauce, mozzarella , champignons, artichokes, black olives, ham
GAMBERI:
€16.00
tomate, mozzarella, camarõe, rúcula e tomate cherry
tomato sauce, mozzarella , shrimps, rocket, tomatoes cherry
BISMARK:
€16.00
tomate, mozzarella, cogumelos Paris, alcachofras, ovo e presunto
tomato sauce, mozzarella, champignons, artichokes, egg, ham
REGINA:
€16.00
tomate, mozzarella, seleção cogumelos de cultivo e silvestres, rúcula,
presunto
tomato sauce, mozzarella , fresh wild mushrooms, rocket, ham
INGREDIENTES EXTRA
PRESUNTO OU MOZZARELLA DE BUFALA (100GR)
€ 1.00 MOZZARELLA FIOR DI LATTE
€ 3.00 BRESAOLA
€ 2.00
€ 5.00
Risotti
O s nossos risottos são confecionados com arroz italiano
O ur risotto dishes are prepared w ith AR BO R IO O U CAR N AR O LI quality rice from
Italy
RISO TTO AL TARTU FO NERO
€ 13.00
com trufas pretas (Tuber m elonosporum ) e natas
w ith black truffles (Tuber m elon osporum ) and cream
RISO TTO AL CAPRICCIO D I FU NGH I
€ 13.00
com selecção de cogum elos e trufas brancas
w ith a selection of fresh m ushroom s and w hite truffle (tuber m agnatum )
RISO TTO AI PO RCINI
€ 13.00
azeite, alho, salsa e cogum elos da fam ília dos boletos (porcin i)
olive oil, garlic, parsley and m ushroom s of the boletus fam ily (porcini)
RISO TTO AL M ISTO D I FU NGH I
€ 13.00
com azeite, alho, cogum elos de cultivo e silvestres , salsa
w ith olive oil, garlic, fresh cultivated and w ild m ushroom s, parsley
RISO TTO CO N PO R CIN I E GAM BER I
€ 13.00
azeite, cebola, alho, porcini, cam arões, salsa, m anteiga
olive oil, onion, garlic, porcini, shrim ps, parsley, butter
RISO TTO AGLI ASPARAGI
€ 13.00
com cebolas, caldo vegetal, espargos selvagem , m antega, parm esão
w ith onions, vegetal broth, w ild asparagus, butter, parm esan cheese
RISO TTO ALLA M ILANESE
€ 13.00
com cebola, vinho branco, safrão, m anteiga, parm esão
w ith onion s, w hite w ine, saffron, butter, parm esan cheese
RISO TTO CO N SALSICCIA E PEPER O N I
€ 13.00
azeite, cebola, alho, pim entos, loureiro, salsichas toscanas, vinho branco,
m anteiga
olive oil, onion, garlic, peppers, bay leave, toscan sausages, w hite w ine, butter
RISO TTO ALLA M ARINARA
€13.00
azeite, alho, m exilhões, am eijas, cam arões, lulas, chocos, vinho branco, salsa
olive oil, garlic, m ussels, clam s, shrim ps, calam ari, cuttlefish, w hite w ine,
parsley
= ADEGUADOS PARA VEGETARIANOS
PASTA FRESCA
MASSAS FRESCAS – HOME MADE PASTA
LE CLASSICHE – AS CLASSICAS – THE CLASSICALS
AGLIOLI :
€ 10.00
azeite, alho, malagueta (picante)
olive oil, garlic, chilly pepper (hot)
BOLONHESA:
€ 11.00
molho tomate, carne picada
tomato sauce, minced meat
ARRABBIATA:
€12.00
m olho tomate, bacon italiano (pancetta curada ao ar)malagueta, manjericão
tomato sacue , cold air cured bacon (pancetta) from Italy, chilly pepper (hot) , basil
AM ATRICIANA :
€12.00
molho tomate, bochecha de porco (de Italia curada ao ar) malagueta (picante )
tomato sacue , cold air cured pork cheek from Italy, chilly pepper (hot)
PESTO:
€12.00
azeite, manjericão, pinhões, alho, queijos pecorino (de ovelha) e parm esão
olive oil, basil, pine nuts, garlic, salt, parmesan and pecorino cheeses
CARBONARA :
€12.00
bacon italiano (pancetta curada ao ar), ovos, pimenta preta , natas a pedido,
cold air cured pork cheek from Italy, eggs, black pepper (hot), cream by request
ALLA CACCIATORA:
€13.00
com azeite, alho, tomates cherry, vinho branco, seleção de cogumelos, peito de frango, natas ,
s alsa
olive oil, garlic, tomato cherry, selection of fresh mushrooms, chicken breast, white wine, cream ,
parsley
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI:
€13.00
Raviolos reheados com requeijão, espinafres, queijo grana, com m olho de tom ate ou
bolonhesa
Stuffed ravioli with spinach, ricotta and grana cheeses, with either to m ato or bolognese
sauce
RAVIOLI DI MANZO (COM CARNE):
€13.00
Raviolos recheados com carne de boi, queijo grana, com m olho de tom ate ou bolonhesa
Stuffed ravioli with spinach, grana cheese, with either tom ato or bolognese sauce
AGLIOLI CON GAMBERI :
€15.00
azeite, alho, tomatos cherry, malagueta, salsa, camarões (picante)
olive oil, garlic, tomatoes cherry, chilly pepper, parsley, shrimps (hot)
ADEGUADOS PARA VEGETARIANOS
SUITABLE FOR VEGETARIANS
LE SPECIALI
AS ESPECIAIS – THE SPECIALS
ALLA LOM BARDA :
€14.00
azeite, alho, seleção de cogumelos de cultivo e silvestres, natas, queijo taleggio, salsa
olive oil, garlic, selection of fresh mushrooms, cream, Taleggio cheese, parsley
ALLO SCOGLIO:
€15.00
azeite, alho, chocos, lulas, camarões, ameijoas, mexilhões, vinho branco, salsa
olive oil, garlic, small cuttle fish, small calamari, shrimps, clams, mussels, white wine, persley
MARE E MONTI:
€15.00
azeite, alho, seleção de cogumelos de cultivo e silvestres, camarões, vinho branco, tomate, natas,
salsa
oilve oil, garlic, selection of fresh mushrooms, shrimps, white wine, cream, parsley
AL M ISTO DI FUNGHI:
€15.00
agaricus (Paris), pleurotus (Repolga), shiitaki, seleção de cogumelos silvestres da epoca
champignons, oyster mushroom, shiitaki, selction of seasonal wild mushrooms
AL TARTUFO NERO DI NORCIA:
€15.00
com trufas pretas e natas
with black truffles and cream
AL CAPRICCIO DI FUNGHI CON TARTUFO:
€15.00
com uma seleçaõ de cogumelos frescos de cultivo e silvestres, trufas pretas (Tuber
Melanosporum)
with a seelction of fresh cultivated and seasonal wild mushrooms, black truffles (Tuber
Melanosporum)
ALLA FRÁ DIAVOLO:
€15.00
azeite, alho, tomates cherry, pimentos picados, camarões, malaguetas, vinho branco, queijo fresco
olive oil, garlic, tomatões cherry, shrimps, chopped peppers, chilly pepper, white wine, cottage
cheese
RAVIOLI AL SALMONE (COM CREME DE SALM ÃO)
€14.00
com crem e de salm ão fum ado
with sm ocked salm on cream y sauce
RAVIOLI AL TARTUFO NERO :
€15.00
com recheio de trufas pretas, ricotta, queijo grana
filled with black truffles, ricotta, grana cheese
RAVIOLI DI FUNGHI PORCINI:
€15.00
recheio de PORCINI-boletos, com molho de PORCINI
filled with Porcini maushrooms and seasoned with Porcini sauce
LASAGNE NAPOLI GRATINATE AL FORNO:
€13.00
massa com molho de tomate, mozzarella, ricotta, parmesão, bolinhas de carne picada,
manjericão
homem ade pasta with tomatões sauce , mozzarella, parmesan, ricotta, meatballs, basil, butter
ADEGUADOS PARA VEGETARIANOS
SUITABLE FOR VEGETARIANS
SECONDI PIATTI
segundos pratos/ second dishes
SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA (escalope
salsa)
€17,00
de novilho, manteiga, alho, tomate, orégão,
*
Veal escaloppe with butter,garlic, tomatõ sauce, origan, parsley
SCALOPPINA AL LIMONE
(escalope de novilho, sumo de limão, salsa)
€17,00*
Veal escaloppe with butter, whitw wine, parsley
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
€17,00
(escalope de novilho, manteiga, vinho branco, salsa)
*
Veal escaloppe with butter, white wine, parsley
SCALOPPINA AL FUNGHETTO
vinho)
(escalope de novilho, manteiga, alho, seleç. cogumelos,
€17,00*
Veal escaloppe with butter, garlic, selection of fresh mushrooms, white wine
SCALOPPINE IN ROSA
(escalope de novilho, mascarpone, vinho, tomate , pimenta preta)
€17,00*
Veal escaloppe withmascarpone, wine, tomate sauce, fresly ground black pepper
SCALOPPINE AL CAPRICCIO DI FUNGHI E TARTUFO
(escalope de novilho,
€17,00*
com trufas e cogumelos) Veal escaloppe with truffles and fresh mushrooms
SCALOPPINE AL TARTUFO NERO DI NORCIA
(escalope de novilho com trufas
€17,00*
pretas de Norcia) Veal escaloppe with black truffles from Norcia-Umbria-Italy
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
(escalope de novilho com presunto de Norcia
€17.00*
e folha de salva) Veal escaloppe with italian ham and sage
OSSOBUCO
(nispo de novilho)
CON GREMOLATA e RISOTTO ALLA MILANESE
€17.00
ossobuco with rice milanaise
*todas as scaloppinas são acompanhadas por massas salteadas no mesmo
molho
Insalate - Saladas - Salads
TRAD IZIO NALE
€ 7.00
Seleção de alfaces, tom ate, cebola, rúcula, cenoura, com vinagrete;
Selection of lettuces, tom atões, onions, rocket, carrot, vinegrette
CAPR ESE
€10.00
tom ate fresco, m ozzarella de búfala, m an jericão,rúcula com vin agrete;
fresh tom atões, buffalo m ilk m ozzarella, basil, rocket an d vin egrette
N APO LI
€12.00
Seleção de alfaces, rúcula, m ozzarella de bufala, tom ate cherry, an chovas,
azeitonas pretas, alcaparras, com vinagrete , focaccia
Selection of lettuces, rocket, buffalo m ilk m ozzarella, tom ato cherry, black
olives, anchovies, capers, vinegrette and focaccia
CESAR E
€12.00
Seleção de alfaces, peito de frango, croutons, m aionese, m olho inglês,
vinagrete,
escam as de parm esão , vin agre Balsâm ico de M oden a
Selection of lettuces, chicken breast, croutons, m aionaise, W orchester sauce ,
vinegrette ,parm esan flakes, M oden a’s balsam ic vin egar
Sobremesas
PAN N A CO TTA CASEIRA
€ 4.00
com chocolate ou m orangos ou frutos silvestres , w ith w ild fruits or chocolate
CR O STATA CASEIR A ALLE CO N FETTU R E
€ 4.00
com com pota de frutas w ith hom e m ade fruit jam
CR O STATA CASEIR A AL CIO CCO LATO
€ 4.00
Com N utella, w ith chocolate
TIRAM ISÚ CASEIR O CLASSICO
€ 4.00
Savoiardi, m ascarpone, café, ovos, açúcar, natas
TIRAM ISÚ CASEIRO AI FRU TTI D I BO SCO
€ 4.00
aos frutos silvestres , w ith w ild fruits
SO RBETTO D I LIM O N E CO N BLACK 51, O U VO D KA, O U GRAPPA
€ 4.00
Sorvete de lim ão com licor a escolha, lem on w ater ice cream w ith liquor
GELAD O S ITALIANO S
€ 4.00
especial de M O D Ì para o nosso restaurante , specially m ade italian ice cream