Juli 2010 - Swissmilk

BRANCHENORGANISATION
MILCH
BO MILCH - IP LAIT - IP LATTE
Monatsbericht über die Marktlage
bei Milch und Milchprodukten
in der Schweiz + Marktzahlen Ausland
Ausgabe Juli 2010
Kumulierte Produktion in Tonnen
Jahr
Milch
Jan.- Mai
Käse
Jan.- Mai
Butter
Jan.- Juni
2009
1‘493‘751
72‘953
26‘564
24‘703
2010
1‘515‘683
75‘251
27‘328
+21‘932
+2‘298
+1.5
+3.1
Aussenhandel in Tonnen
MM-Pulver VM-Pulver
Jan. - Juni Jan. - Juni
Käseexport
Jan.- Mai
Käseimport
Jan.- Juni
7‘948
23‘757
21‘577
22‘473
7‘660
24‘727
23‘236
+764
-2‘230
-288
+969
+1‘659
+2.9
-9.0
-3.6
+4.1
+7.7
Abweichung
Tonnen
%
Von Januar bis Mai 2010 haben die Milcheinlieferungen gegenüber der Vorjahresperiode um
21‘932 Tonnen oder 1.5 Prozent zugenommen.
Bei der Milchverarbeitung ergeben sich von Januar bis Mai 2010 gegenüber dem Vorjahr folgende Veränderungen:
Molkereiprodukte:
Käseproduktion:
Butterproduktion:
MMP-Produktion:
VMP-Produktion:
+2‘063
+2‘298
+966
-993
-435
Tonnen (+0.6 %) in Milchäquivalenten
Tonnen (+3.1 %)
Tonnen (+4.2 %)
Tonnen (-4.6 %)
Tonnen (-6.5 %)
Die Entwicklung des Aussenhandels beim Käse zeigt von Januar bis Mai 2010 gegenüber dem
Vorjahr folgende Veränderungen (Angaben in Tonnen Produkte):
Käseexporte:
Käseimporte:
+969 Tonnen (+4.1 %)
+1‘196 Tonnen (+6.8 %)
Die aktuellste Entwicklung im Bereich der Reguliervermarktung zeigt im Juni 2010 im Vergleich
zum Vorjahresmonat folgendes Bild:
Butterproduktion:
MMP-Produktion:
VMP-Produktion:
3‘277 Tonnen (-196 t oder -5.6 %)
1‘857 Tonnen (-1‘237 t oder -40.0 %)
1‘445 Tonnen (+147 t oder +11.3 %)
Spezialseiten: Mehrwert von Schweizer Landwirtschafts- und Milchprodukten
Rund 2/3 der Konsumentinnen und Konsumenten sind bereit, einen Mehrpreis für Schweizer Produkte zu
bezahlen. Rund 60 Prozent der Konsumentinnen und Konsumenten sind der Meinung, dass Schweizer
Milch und Milchprodukte besser sind. Dieser Trend ist steigend.
Reproduktion mit Quellenangabe gestattet
Bezugsquelle: www.swissmilk.ch/Marktlage
Bern, 22. Juli 2010
1
1. Milchproduktion
Milchproduktion (inkl. Zonenmilch)
Monatsvergleich 2008 - 2010
330'000
Kumulierte Produktion 2010
Veränderung 2010 gegenüber 2009:
oder:
320'000
310'000
1'515'683 t
+21'932 t
+1.5 %
290'000
280'000
270'000
260'000
250'000
240'000
Jan
Feb
Mrz
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
MP 2008 283'553 277'012 309'680 306'260 321'253 274'309 273'280 265'678 287'377 287'252 262'213 275'179
MP 2009 284'928 267'202 306'898 313'906 320'815 281'103 268'215 260'182 286'090 288'155 260'677 277'178
MP 2010 288'676 271'017 312'674 319'479 323'840
MP = Milchproduktion
Quelle: Marktlagebericht BoB/SMP/TSM
Tonnen
300'000
Quelle: TSM
Im Mai 2010 betrug die Milchproduktion 323‘840 Tonnen. Sie war um 3‘025 Tonnen oder
0.9 Prozent höher als im Vorjahresmonat und um 2‘587 Tonnen oder 0.8 Prozent höher als
im Mai 2008.
2
Fett- und Eiweissgehalt in der Milch
Monatsvergleich 2009 - 2010
4.4
4.2
Gehalte (%)
4.0
3.8
3.6
3.2
3.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
F 2009
4.22
4.19
4.16
4.09
3.99
4.00
4.00
3.94
4.01
4.06
4.16
4.22
4.09
F 2010
4.22
4.20
4.17
4.09
4.03
E 2009
3.34
3.29
3.27
3.26
3.26
3.23
3.20
3.22
3.32
3.42
3.40
3.37
3.30
E 2010
3.35
3.32
3.27
3.27
3.28
F = Fett; E = Eiweiss
Quelle: Marktlagebericht BoB/SMP/TSM
3.4
Quelle: TSM
Milchgehalte
Im Mai 2010 war der durchschnittliche Fettgehalt um 0.04 Prozentpunkte höher als im Mai
2009. Der durchschnittliche Eiweissgehalt war um 0.02 Prozentpunkte höher als im Vorjahresmonat. Daraus ergibt sich gegenüber dem Vorjahresmonat beim Fettgehalt eine Veränderung von plus 1 Prozent und beim Eiweissgehalt um plus 0.6 Prozent. Gegenüber dem
Vorjahresmonat wurden im Mai 2010 insgesamt 250 Tonnen mehr Milchfett und 163 Tonnen mehr Eiweiss produziert.
2. Molkereiprodukte
Im Mai 2010 wurden 78‘048 Tonnen Milchäquivalente zu Molkereimilchprodukten (Konsummilch, Konsumrahm, Jogurt und Milchspezialitäten inkl. Speiseeis) verarbeitet, was
gegenüber dem Vorjahresmonat einer Zunahme um 3‘547 Tonnen Milchäquivalente oder
plus 4.8 Prozent entspricht.
Für die ersten fünf Monate 2010 resultiert eine Zunahme um 2‘063 Tonnen oder plus 0.6
Prozent gegenüber der Vorjahresperiode.
3
Rindviehbestand
Rindviehbestand
weibliche Tiere (älter 2 Jahre)
840'000
835'000
830'000
820'000
815'000
810'000
805'000
800'000
795'000
790'000
Jan
Feb
Mrz
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Quelle: SBV, Identitas AG, Berechnungen SMP
Anzahl Kühe
825'000
Monat
2006
2007
2008
2009
2010
Der Rindviehbestand (weibliche Tiere älter als 2 Jahre, massgebend für Milchproduktion)
hat sich im Juni 2010 gegenüber dem Vormonat saisonbedingt um 5‘500 Tiere (-0.7%) reduziert. Insgesamt sind es gleich viele Tiere wie im Juni 2009, aber 3‘700 Tiere weniger als
im Juni 2008.
Der statistisch ausgewiesene monatliche Geburtenüberschuss beim Rindvieh hat sich im
Monat Juni 2010 im negativen Bereich weiterentwickelt (ф Anzahl Tiere pro Tag: -52; Vormonat: -31). Bei den Tieren jünger als zwei Jahre (Remontierung) liegt der Bestand im Juni
2010 mit 513‘000 auf dem Niveau des Vorjahres. Insbesondere hat der Bestand der weiblichen Tiere jünger als ein Jahr deutlich abgenommen. Ob damit eine Trendwende bei der
Bestandesentwicklung eingeleitet wird, bleibt abzuwarten.
4
3. Käse
Käseproduktion
Monatsvergleich 2008 - 2010
18'000
17'000
15'000
14'000
13'000
Kumulierte Menge 2010:
Veränderung 2010 gegenüber 2009:
oder:
12'000
11'000
Jan
Feb
Mrz
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
+75'251 t
+2'298 t
+3.1 %
Okt
Nov
Dez
2008 14'031 13'697 15'421 15'625 16'608 15'103 14'352 14'131 16'981 15'629 13'555 14'205
2009 13'417 12'681 14'743 15'452 16'584 15'495 14'774 14'364 16'765 15'935 13'736 14'254
2010 13'622 13'385 15'973 15'911 16'360
Quelle: Marktlagebericht BoB/SMP/TSM
Tonnen
16'000
Quelle:TSM
Käseproduktion
Im Mai 2010 wurden 16‘360 Tonnen Käse hergestellt, 224 Tonnen oder 1.4 Prozent weniger
als im Vorjahresmonat.
Die Produktion Januar bis Mai 2010 von Appenzeller® Käse (+817 t oder +27.4%), Emmentaler AOC (+1‘251 t oder + 11.5%), Tilsiter (+96 t oder + 5.9%), Sbrinz AOC (+53 t oder
+6.3%), Jurakäse (+7 t oder +6.6%), Convenience (+271 t oder +46.6%), Frischkäse (+669 t
oder +3.7%), Walliser Käse (+14 t oder +1.3%), Vacherin Fribourgeois AOC (+73 t oder
+13.4%), Tête de Moine (+31 t oder +3.7%), Winzerkäse (+12 t oder +7.1%), Berg- und
Schnittkäse halbhart (+173 t oder 17.1%), Schweizer Edamer (+15 t oder +10.9% sowie von
Mutschli (+20 t oder +11.0%) konnte gegenüber dem Vorjahresmonat gesteigert werden.
Produktionsrückgänge sind bei Le Gruyère AOC (-20 t oder -0.2%), "anderen Halbhart- und
Hartkäsen" (-650 t oder -6.1%), Tommes (-46 t oder -5.2%), Switzerland Swiss (-159 t oder
-12.1%), Bündner Bergkäse
(-56 t oder -13.1%), St. Paulin Suisse (-60 t oder -22.3%) und
Raclette Suisse® (-280 t oder -7.2%) festzustellen.
5
Käseexport
Monatsvergleich 2008 - 2010
7000
Kumulierte Menge 2010:
24'727 t
+969 t
+4.1 %
6500 Veränderung 2010 gegenüber 2009:
6000
oder:
Tonnen
5500
5000
4500
4000
3500
2500
Jan
Feb
Mrz
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
2008 5'532
5'268
4'531
4'500
3'626
4'227
4'436
4'260
5'633
6'213
6'658
6'460
2009 4'309
4'511
5'288
4'956
4'694
4'310
4'748
4'941
5'681
5'901
6'683
6'485
2010 4'860
4'899
5'743
4'554
4'671
Quelle: Marktlagebericht
3000
Quelle : OZD, TSM
Käseexport
Im Mai 2010 wurden 4‘671 Tonnen Käse exportiert, minus 23 Tonnen oder 0.5 Prozent weniger als im Vorjahresmonat.
Zusätzliche Exportmengen von Januar bis Mai 2010 verzeichneten Appenzeller® Käse
(+308 t oder +15.1%), Le Gruyère AOC (+592 t oder +14.8%), Raclette Suisse® (+38 t oder
+17.5%), Tête de Moine AOC (+8 t oder +1.7%), "Hartkäse übrige" (+595 t oder +98.0%) und
Vacherin Fribourgeois (+4.3 t oder +4.1%).
Zurückgegangen sind die Ausfuhren bei Emmentaler AOC (-62 t oder -0.8%), Switzerland
Swiss (-418 t oder -50.8%) sowie Sbrinz AOC (-19 t oder -16.0%), Tilsiter (-24 t oder -12.1%)
und "Halbhartkäse andere" (-830 t oder -32.7%).
6
Käseimport
Monatsvergleich 2008 - 2010
4900
Tonnen
3900
3400
2900
Kumulierte Menge 2010:
Veränderung 2010 gegenüber 2009:
oder:
2400
1900
Jan
23'236 t
+1'659 t
+7.7 %
Feb
Mrz
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
2008 3'148
3'145
3'467
3'270
3'587
3'585
3'352
3'543
3'589
3'211
3'280
3'800
2009 2'828
3'358
4'123
3'624
3'596
3'935
3'678
3'773
3'823
3'409
3'771
4'031
2010 3'019
3'493
4'645
3'721
3'898
4'398
Quelle: Marktlagebericht BoB/SMP/TSM
4400
Quelle: OZD, BLW, TSM
Käseimport
Die Käseimporte für Juni 2010 betragen voraussichtlich 4‘398 Tonnen (+463 t oder
+11.7%). Die kumulierte Importmenge für die Monate Januar bis Juni 2010 beträgt 23‘236
Tonnen (inkl. Schmelzkäse) und liegt 1'659 Tonnen über dem Vorjahr (+7.7%). Der Zuwachs findet unverändert vor allem beim Frisch-, Halbhart-, Extrahart- und Schmelzkäse
statt.
Kommentar zum Käse
Beim Appenzeller® Käse wurde die Mehrproduktion für Juli 2010 von 5 Prozent wieder
zurückgenommen und für August 2010 eine Einschränkung von 14 Prozent beschlossen.
Beim Emmentaler Switzerland wurde für das 2. Quartal (August 2010 bis Oktober 2010;
Milchjahr) eine Produktionsfreigabe von 70 Prozent beschlossen. Dies hat zur Folge, dass
in dieser Periode rund 10 Mio. Kilo Milch weniger zu Emmentaler verarbeitet werden und
zum Teil als Einschränkungsmilch auf den Markt kommen wird. Beim Le Gruyère AOC
wird weiterhin unverändert nach Reglement Käse produziert (2010: 100%). Die Marktverhältnisse sind im Wesentlichen ausgeglichen. Die Entwicklung des €-Wechselkurses
hemmt den Käseexport in die EU und hat Emmentaler Switzerland bewogen, von August
bis Oktober, befristete Massnahmen zu ergreifen.
7
4. Butter (Mengendaten exklusive gewerbliche Herstellung)
Butterlager
Wöchentlicher Vergleich 2008 - 2010
11'000.00
10'000.00
9'000.00
8'000.00
6'000.00
5'000.00
4'000.00
3'000.00
2'000.00
1'000.00
0.00
1
3
5
7
9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51
Wochen
2008
2009
2010
Quelle: BOB
Juni
2008
4‘850
Tiefkühllager Vorzugsbutter
2009
2010
7‘833
9‘682
Abweichung zum Vorjahr
+1‘849 t
+23.6 %
Jan. – Juni
2008
23‘158
Vorzugsbutter-Produktion
2009
2010
26‘564
27‘328
Abweichung zum Vorjahr
+764 t
+2.9 %
Jan. – Juni
2008
20‘702
Butterverkäufe Inland
2009
2010
19‘734
20‘741
Abweichung zum Vorjahr
+1‘007 t
+5.1 %
Jan. – Juni
2008
-
Butterexporte
2010
2‘640
Abweichung zum Vorjahr
+241 t
+10.0 %
2009
2‘399
8
Quelle: Marktlagebericht BoB/SMP/TSM
Tonnen
7'000.00
Butterproduktion (Vorzugsbutter)
Im Juni 2010 wurden 3'277 Tonnen Butter produziert, 196 Tonnen oder 5.6 Prozent weniger als im Vorjahresmonat. Kumuliert bis Juni 2010 wurden 27‘328 Tonnen Butter hergestellt. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einer Zunahme um 764 Tonnen oder 2.9
Prozent.
Butterlager
Ende Juni 2010 waren 9'682 Tonnen Butter an Lager. Im Vergleich zum Vorjahr war der
Lagerbestand um 1‘849 Tonnen oder 23.6 Prozent höher. Bis Ende Kalenderwoche 28 sind
die Lager um 88 Tonnen auf 9‘594 Tonnen Butter leicht zurückgegangen.
Butterverkäufe
Im Juni 2010 wurden 3'775 Tonnen Butter verkauft. Gegenüber dem Vorjahr nahmen die
Verkäufe um 333 Tonnen oder 9.7 Prozent zu. Kumuliert bis Juni 2010 betrug der Butterabsatz 20‘741 Tonnen. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einer Zunahme um 1‘007
Tonnen oder 5.1 Prozent. Es findet zurzeit kein Veredelungsverkehr statt.
Kommentar
Im Juni wurden 333 Tonnen oder 9.7 Prozent mehr Butter verkauft als im Vorjahresmonat.
Die Zunahme der Verkaufsmenge ist voraussichtlich zu einem grossen Teil auf die Butterpreiserhöhung im Juli zurückzuführen, was dazu geführt hat, dass sich die Buttereinkäufer
Ende Juni noch mit günstigerer Ware eingedeckt haben.
Die Produktionsmenge ist im Juni saisonal bedingt stark zurückgegangen und lag mit 196
Tonnen oder 5.6 Prozent unter der Vorjahresmenge. Ob dies nun der Trend für die kommenden Monate ist, oder lediglich ein kurzfristiger Produktionsrückgang, kann noch nicht
beurteilt werden.
9
5. Milchpulver
Magermilchpulver
Monatsvergleich: Produktion 2008 - 2010
5'500
Kumulierte Menge 2010
Veränderung 2010 gegenüber 2009:
oder:
5'000
22'473 t
-2'230 t
-9.0%
4'500
Tonnen
4'000
3'500
3'000
2'000
1'500
1'000
500
Jan
Feb
Mrz
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
2008 2'687
2'397
3'007
3'021
3'059
1'708
2'331
2'440
1'682
1'717
992
3'006
2009 3'541
4'034
4'927
4'981
4'126
3'094
2'080
1'832
1'914
2'427
1'929
3'150
2010 4'251
3'552
4'328
4'477
4'008
1'857
Quelle: Marktlagebericht BoB/SMP/TSM
2'500
Quelle: BSM
Vollmilchpulver
Im Juni 2010 wurden 1'445 Tonnen Vollmilchpulver produziert. Im Vergleich zum Vorjahresmonat entspricht dies einer Zunahme um 147 Tonnen oder 11.3 Prozent. Die von Januar bis Juni 2010 kumulierte Produktion von 7‘660 Tonnen liegt um 288 Tonnen oder 3.6
Prozent unter der Vorjahresperiode. Mit 1‘536 Tonnen liegen die Lager um 254 Tonnen
oder 19.8 Prozent über dem Vorjahresmonat.
Magermilchpulver
Im Juni 2010 wurden 1'857 Tonnen Magermilchpulver produziert. Das sind 1‘237 Tonnen
oder 40.0 Prozent weniger als im Vorjahresmonat. Die von Januar bis Juni 2010 kumulierte
Produktion von 22‘473 Tonnen liegt um 2‘230 Tonnen oder 9.0 Prozent unter der Vorjahresperiode. Mit 6'804 Tonnen liegen die Lager um 4‘531 Tonnen oder 40.0 Prozent unter
dem Vorjahresmonat.
Kommentar
Die Produktion beim Magermilchpulver hat im Juni 2010 gegenüber dem Vorjahr mit einem Rückgang von 1‘237 Tonnen massiv abgenommen.
Ein Grund für den Produktionsrückgang liegt bei den tieferen Milcheingängen. Hier könnte
die warme Witterung der vergangenen Wochen die Ursache sein. Wie weit es sich auch
um Produktionsverschiebungen handelt, kann erst beurteilt werden, wenn die Produktionsmengen des Monats Juni 2010 vorliegen.
10
6. Mehrwert Schweizer Landwirtschafts- und Milchprodukte
Die Agro-Marketing-Suisse (AMS) hat von Mitte April bis Mitte Mai 2010 eine Marktforschung bei rund 1‘600 Konsumentinnen und Konsumenten zum Thema „Schweizer Landwirtschaftsprodukte“ durchführen lassen (repräsentative Stichprobe). Einige Kernaussagen sind nachfolgend veranschaulicht.
Rund 2/3 der Konsumentinnen und Konsumenten sind bereit, einen Mehrpreis für Schweizer Produkte zu bezahlen.
Die Konsumentinnen und Konsumenten urteilen primär nach rationalen Argumenten!
11
Rund 60 Prozent der Konsumentinnen und Konsumenten sind der Meinung, dass Schweizer Milch und Milchprodukte besser sind. Dieser Trend ist steigend.
Nur ein kleiner Anteil der Konsumentinnen und Konsumenten kennt die Verkaufspreise
relativ genau.
Quelle: Agro-Marketing-Suisse (AMS)
12
7. Milch-Marktinformationen Ausland
Marktinfo 2010 (1. Zeile)
Marktinfo 2011 (2. Zeile)
EU-Preise (€/t)
VMP (26%, Sprüh, Säcke, Kempten)
VMP (26%, Sprüh, Frankreich)
VMP (26%, EU-Kommission)
MMP (Lm, Sprüh, Säcke, Kempten)
MMP (Lm, Sprüh, Frankreich)
MMP (EU-Kommission)
Butter (lose, Kempten)
Butter (lose, Frankreich)
Butter (EU-Kommission)
Emmentaler (Industrie, Kempten)
Emmentaler (EU-Kommission)
Emmentaler (Rohmilch, Kempten)
Cheddar (EU-Kommission)
Milchpreis (LTO) F: 4.2 / E: 3.4
Spotmilch (Lodi, Italien) F: 3.7 / E: 3.25
Spotmilch (Niederlande) F: 4.4
Rohstoffwert (ife-Indikator, Kiel) F: 3.7 / E: 3.4
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
*
Aug Sep Okt Nov Dez
ф Trend
2463
2538
2470
2019
2058
2020
3000
3015
2940
3430
4570
4550
2460
285.1
327.8
260.6
278
2461
2400
2360
1984
1910
1950
2880
2840
2830
3410
4780
4550
2430
280.0
322.2
265.0
251
2450
2440
2450
2058
2036
2030
2880
2850
2820
3380
4740
4650
2420
273.2
327.4
269.5
256
2650
2700
2660
2265
2305
2240
3000
2940
2940
3510
4570
4750
2610
276.9
334.3
285.6
274
2849
2963
2880
2494
2488
2390
3630
3213
3320
3550
4760
4750
2820
286.1
351.8
305.0
318
2870
2990
2920
2386
2376
2330
3780
3476
3490
3630
4630
4750
3030
2950
2950
2930
2420
2250
2320
3850
3600
3580
4300
4640
5200
3040
25
24
192
25
21
192
25
19
192
25
30
192
25
49
191
14
61
191
-0.8
-1.7
-0.7
+0.4
+1.4
+0.3
+
-2.3
-1.9
-0.6
-1.7
+2.7
-0.6
+
+0.7
+0.1
+1.0
+1.4
+2.8
+1.5
+
-1.1
+1.0
+5.2
+1.1
+2.8
+1.9
+
-1.9
-1.3
-1.4
-1.0
-0.9
+/-
3350
3300
3352
3100
2925
3063
-3099
3813
3800
4809
4417
267
3200
3138
3523
3100
2625
2750
-3099
3600
3688
4406
4417
257
3250
3217
3282
3100
2675
2825
-3099
3725
3750
4517
4417
267
3688
3750
3200
3800
3963
3291
3650
3850
4092
3600
3900
4027 4019 3455 3224 3224 3224
-
3100
3550
2750
3163
3500
2825
2938
3225
3847
2950
3300
3682 3588 3030 3074 3074 3074
-
4175
3800
4165
4400
4075
4008
4425
4050
4976
4550
4300
5572 6169 5273 4481 4481 4481
+/+/-
317
355
-9.1
-3.7
-0.3
+2.7
-0.6
+0.1
+0.6
+1.5
+/+/+/+/+/+
+
+
(+)
+/(+)
+/-
389.2 412.3
323.5 335.0
322
+
+
EU-Lagerhaltung (1000 t)
Butter öffentlich –verfügbar
Butter privat
MMP öffentlich-verfügbar
EU-Milchproduktion (∆% Vorjahresperiode)
Deutschland
Frankreich
Österreich
Niederlande
EU-27 (total)
Weltmarkt-Preise ($/t)
VMP (26%, Sprüh, fob, Westeuropa)
VMP (26%, Sprüh, fob, Ozeanien)
VMP (26%, Sprüh, fas, Fonterra, NZ, Termin) 1
MMP (Lm, Sprüh, fob, Westeuropa)
MMP (Lm, Sprüh, fob, Ozeanien)
MMP (Lm, Sprüh, fas, Fonterra, NZ, Termin) 1
Butter (fob, Westeuropa)
Butter (fob, Ozeanien)
Butterfett (100%, fas, Fonterra, NZ, Termin) 1
Rohstoffwert (ife-Indikator, Kiel) F: 3.7 / E: 3.4
Welt-Milchproduktion (∆% Vorjahresperiode)
Neuseeland
Australien
USA
Wechselkurse
€ / CHF (SNB)
$ / CHF (SNB)
+1.1
2
72
191
+2.1
+2.4
+1.0
+
-5.2
+
+0.8
+
1.4767 1.4673 1.4484 1.4339 1.4199 1.3774
-
1.0337 1.0715 1.0668 1.0684 1.1284 1.1282
+/-
Bemerkungen:
1
: Durchschnittspreise von abgeschlossenen Warentermingeschäften [aktuellste Preise sind fett/kursiv dargestellt].
*: Aktuelle max. Werte [fett dargestellt] am Ausgabedatum
Quellen: AMI, CLAL, dairyaustralia, eucolait, Fonterra, ife, LTO, Office d’élvage , SNB, ZMB.
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